Yaourtière - choix, avis, questions de fonctionnement (2)

Quelqu'un a-t-il utilisé un tel cuiseur à vapeur de yaourt?
J'aimerais entendre vos commentaires ...

Les filles, je me joins !!! Quelque chose à qui personne n'a répondu. Je veux aussi en prendre un, j'ai été attiré par le fait que vous pouvez cuisiner du yaourt, du fromage cottage et des desserts!

Ils n'ont pas répondu, car personne n'en avait encore ici. J'ai cherché sur Google, j'ai cherché, dans les magasins ukrainiens, il n'y en a pas, dans les magasins russes, mais je n'ai vu aucune critique nulle part, peut-être un nouveau modèle, il n'y a toujours personne pour écrire des critiques.

[Aliocha]

Aliocha, J'ai trouvé quelques mots sur Philips
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Lien étonnant, pour une raison quelconque à la fin: author = Mona1, qu'est-ce que j'ai à faire avec ??? J'ai suivi le lien, mais il n'y avait rien de moi non plus ...

Tanya n'est probablement qu'une erreur de citation, pas plus ...

Je me suis rendu compte qu'il y avait une sorte de confusion ici, une autre surprise que même sous cette forme, le lien s'ouvre.

mais je n'ai vu aucun commentaire nulle part

Tanya, il y a des critiques, mais une sorte d'enthousiasme, pas la même chose que l'on trouverait ici, avec une mise en page pour les avantages et les inconvénients. Plus important encore, je veux savoir s'il surchauffe, mais à ce sujet, pas de gu-gu. Du côté positif, il y a un grand bol, un tamis supplémentaire, pour des produits tels que le fromage cottage ou le yaourt grec. Une fonction intéressante - il chauffe d'abord le lait à 80 degrés, puis attend que le lait refroidisse, après quoi vous pouvez ajouter du levain, toutes les actions sont accompagnées d'un grincement. Une sorte de malentendu avec une minuterie. Il n'est pas clair s'il est possible de connecter un thermostat, auquel cas. Je suis tombé amoureux d'elle aussi, mais j'attendrai.

Vous savez, il y a tellement de boutons que je pense que tout est sur l'électronique automatique, donc je suis sûr que l'option avec un thermostat ne fonctionnera pas. Ce n'est que si vous prenez une chance dans l'espoir que tout ira bien.
Encore une fois, nous utilisons principalement du lait UHT, il n'est pas nécessaire de le faire bouillir, mais seulement de le chauffer à 36-38 degrés. Je ne voudrais pas qu'il soit chauffé à 80, puis refroidi, il y aura moins d'utilité dans le lait, je pense, en même temps. Et le moment qui refroidit à la température souhaitée, puis vous devez ajouter le levain est également en quelque sorte incompréhensible: pour différents levains, en principe, parce que différentes températures sont nécessaires. Oui, et consomme 20 fois plus d'électricité qu'une simple yaourtière, même si cela n'est peut-être pas si important. Eh bien, je ne sais pas quoi dire, en général.
Si quelqu'un achète tout, écrivez ici au moins l'impression de quel genre de bête est.

Vous savez, il y a tellement de boutons que je pense que tout est sur l'électronique automatique, donc je suis sûr que l'option avec un thermostat ne fonctionnera pas. Ce n'est que si vous prenez une chance dans l'espoir que tout ira bien.
Encore une fois, nous utilisons principalement du lait UHT, il n'est pas nécessaire de le faire bouillir, mais seulement de le chauffer à 36-38 degrés. Je ne voudrais pas qu'il soit chauffé à 80, puis refroidi, il y aura moins d'utilité dans le lait, je pense, en même temps. Et le moment qui refroidit à la température souhaitée, puis vous devez ajouter le levain est également en quelque sorte incompréhensible: pour différents levains, en principe, parce que différentes températures sont nécessaires. Oui, et consomme 20 fois plus d'électricité qu'une simple yaourtière, même si cela n'est peut-être pas si important. Eh bien, je ne sais pas quoi dire, en général.
Si quelqu'un achète tout, écrivez ici au moins l'impression de quel genre de bête est.

À propos, lorsque j'ai démonté le Vivo Termomaster 201, il y a un capteur thermique, qui est fixé avec une feuille d'aluminium à l'un des renfoncements - des "verres" au milieu, c'est-à-dire qu'un ovale en aluminium est chauffé par 2 thermoéléments, qui se trouve au bas des verres, mais ne touche pas directement leur fond, mais le capteur thermique au-dessus du chauffage un à 5 centimètres de cette plaque.

Lien étonnant, pour une raison quelconque à la fin: author = Mona1, qu'est-ce que j'ai à faire avec ??? J'ai suivi le lien, mais il n'y avait rien de moi non plus ...

Désolé, j'ai corrigé le lien. Au début, je voulais donner une réponse à votre message, puis je l'ai édité mais je n'ai pas remarqué que je n'avais pas supprimé la partie.

[c'est-à-dire que 2 thermoéléments réchauffent l'ovale en aluminium, qui se trouve au bas des verres]

À propos, lorsque j'ai démonté le Vivo Termomaster 201, il y a un capteur thermique, qui est fixé avec une feuille d'aluminium à l'un des renfoncements - des "lunettes" au milieu, c'est-à-dire que 2 thermoéléments réchauffent l'ovale en aluminium, qui se trouve au bas des verres, mais ne touche pas directement leur fond, mais le capteur thermique au-dessus du chauffage un à 5 centimètres de cette plaque.

Il est maintenant clair pourquoi le fond (côté) des verres est plus chauffé, au fait, ont-ils mis les boîtes en carton sur le fond? Bien qu'avec un tel design, que vous avez décrit, il est plus logique d'envelopper les verres en bas avec quelque chose autour du périmètre. Mais nous avons également fait du bon travail avec les cartons. Bien qu'ils ne protègent pas beaucoup du côté, le carton lui-même est épais, perforé et le verre, debout dessus, monte et du fait qu'il n'est pas cylindrique, mais de forme légèrement conique, il cesse d'appuyer fortement ses côtés contre les parois de l'évidement, apparaît comme si une lame d'air, et la surface des verres se réchauffe plus uniformément.

Si quelqu'un achète tout, écrivez ici au moins l'impression de quel genre de bête est.

Je vais acheter cette yaourtière en particulier dès que le temps le permettra - je creuse aussi toutes les critiques de la semaine - j'ai seulement trouvé que ce modèle 42 est une nouveauté et un prédécesseur coulé - les yaourts avec une fonction vapeur Philips HD9141 / 00, ils ne diffèrent que par le fait qu'un modèle a un panier supplémentaire pour le deuxième plat, mais pas pour l'autre. Par conséquent, j'ai déjà lu les avis sur 41 modèles. Et j'achèterai le 42e si je vous dis tout de suite quoi et comment. Et j'ai une question - je n'arrête pas de penser - le même yaourt ne sort-il pas dans un multicuiseur?

Vous pouvez également le faire dans un multicuiseur, dans mon Dex60, par exemple, il y a une fonction Yogourt, il y a 40 gadus dessus, il y a multicuiseur avec un mode manuel et la possibilité de régler 40 degrés, mais il y a aussi des cultures de démarrage pour lesquelles 36-38, et souvent un yaourtier peut produire plus de 40, et par exemple 41-42. Il faut donc essayer, chaque multi individuel a son propre tempérament.
Alors j'ai expérimenté, j'ai fait du yaourt dans un dessin animé dans des bocaux de ma yaourtière, ils se tiennent là sur le cuiseur vapeur inférieur, je n'ai pas versé d'eau entre les bocaux.

S'il n'y a pas de tel vapeur, les filles de la branche du dessin animé mettent des serviettes en lin sur des serviettes en lin ou sur un substrat en silicone sous le chaud.
Mais j'ai fait du lait cuit fermenté dans des bidons d'un demi-litre. Trois pièces s'adaptent librement, certaines poussent même 4, mais je n'ai pas essayé, mais je l'ai juste mise sur une serviette, car si le couvercle ne se ferme pas sur le cuiseur à vapeur. Et quand je faisais du lait cuit fermenté, j'ai versé de l'eau tiède sur les épaules des bocaux, mais ensuite, une autre fois, j'ai fait du yaourt sans eau, comme sur la photo. De différentes manières, vous pouvez. J'ai entendu dire qu'ils faisaient juste un dessin animé dans un bol, mais il faut ensuite verser sur les récipients, alors que la structure est cassée, et il me semble que le yogourt est chauffé plus fortement avec cette méthode que si cela coûte dans des bocaux. Mais, comme je l'ai dit, qui a quel genre de caractère le multi a.

Mais, comme je l'ai dit, qui a quel genre de caractère le multi a.

Ensuite, je m'arrêterai certainement chez le fabricant de yaourts :-)

Anh, avez-vous déjà un dessin animé ou pas, et vous pensez: acheter ceci ou cela? Si vous n'avez pas du tout de multi, alors je commencerais à magasiner avec un multicuiseur, c'est une chose irremplaçable pour cuisiner, et si vous en avez déjà un, essayez de faire du yaourt dedans (enfin, seulement s'il y a un programme Yogourt ou vous pouvez faire manuellement 40 degrés)
Mais, bien sûr, ce serait bien de prendre un bon dessin animé, afin qu'il y ait des programmes Frying and Baking.
Bien que, si seuls les yaourts sont maintenant pertinents, alors une yaourtière distincte, bien sûr, est meilleure et moins chère qu'un très bon multicuiseur. J'ai 2 multi. Dans l'un, vous pouvez faire du yaourt, et dans l'autre, vous ne pouvez pas, il n'y a pas de modes appropriés, mais dans la yaourtière, j'ai plus aimé le yaourt. Mais, en même temps, elle est apprivoisée par un thermostat. Et si ce n'était pas le cas, il y aurait plus de 45 degrés, et dans ce cas, je le ferais bien sûr dans le dessin animé.

Anh, avez-vous déjà un dessin animé ou pas, et vous pensez: acheter ceci ou cela?

Exactement! Je me demande si j'ai besoin d'un dessin animé ou non. Ou acheter une yaourtière? Puisque j'aime cuisiner et cuisiner tous les jours, je ne ferai pas ça dans un dessin animé. J'aime faire cuire des aliments au four. Donc tout ce dont j'ai besoin, c'est d'une yaourtière :-)

Pour la préparation des yaourts, aucune mijoteuse ou yaourtière n'est nécessaire (bien que j'aie les deux - j'ai conclu qu'ils ne sont pas du tout nécessaires). Chauffer à 38-40 degrés (strictement selon les instructions) - Je pré-ébullition, puis refroidir. Verser dans un biberon stérilisé (je fais 3 litres). Ajoutez de la poudre de démarrage (j'utilise de la bonne nourriture, mais d'autres sont possibles). Remuer et bien envelopper. Peut être placé sous la batterie (mais pas obligatoire). 10-12 heures (selon les instructions) et un yogourt magnifique. L'essentiel est que tout soit stérile (biberon, cuillères, thermomètre à eau, etc.). Ensuite, je re-fermente avec ce yaourt 1 à 2 fois (pour 3 litres - 3 cuillères à soupe de yaourt).

Pour la préparation des yaourts, aucun multicuiseur ou yaourtière n'est nécessaire ...

Et nous écrivons déjà le deuxième volume pour une raison quelconque.
Il est très facile d'emballer la bouteille sous la batterie, puis de la retirer de la bouteille. Encore une fois, la bouteille du côté de la batterie chauffe davantage. Et en été, vous ne pouvez pas le fixer à la batterie.
Et pendant que vous regardez, pour ne pas surchauffer, la batterie est très chaude aujourd'hui, et demain elle est à peine chaude. On se bat pour tous les degrés ici, on a un peu surchauffé - le sérum et les bacilles utiles sont morts, mais ça ne chauffe pas, c'est dommage. Mais si vous réussissez, faites quoi d'autre à dire.

J'ai une yaourtière. Au début, je l'ai fait pendant deux mois. Juste en été, la yaourtière ne fonctionnait pas. Parce que la chaleur + chauffe la yaourtière. Peroxydes. J'ai jeté cette yaourtière. Et je le fais depuis deux ans. Selon le principe que j'ai écrit ci-dessus. Vous pouvez le mettre sous la batterie, mais vous ne pouvez pas le mettre - ce n'est pas essentiel. L'essentiel est de bien le conclure. C'EST TOUJOURS magnifique sans yaourtière. Jamais suinté. Dans le strict respect des instructions, la température (avec un thermomètre pour l'eau) et le temps (selon les instructions) doivent être respectés. Et puis je re-fermente avec ce yaourt 2 fois de plus. Pour 3 litres - 2-3 cuillères à soupe de yaourt. Seul un peu moins de temps doit être conservé, moins de deux heures. Et en vain vous êtes ironique. J'ai partagé ma propre expérience, qui a été testée pendant deux ans - je fais du yaourt 2 fois par semaine (trois litres chacun). La yaourtière de ma maison accumule la poussière dans le grenier. Et vous vous battez pour la température précisément parce que vous le faites dans une yaourtière. J'ai aussi souffert avec la yaourtière. Une fois cela a fonctionné, une autre fois, il est devenu acide. Et les deux dernières années (sans la yaourtière) - pas de problème.

Non, je suis content que vous réussissiez, ne faites que des yaourts pendant six mois, pendant la saison de chauffage?
Nous achèterions un thermostat et tout, et aucune chaleur en été ne fera de mal.
Et ils n'ont pas répondu comment il est possible de maintenir la température requise pour chaque levain spécifique.

Bien sûr, je le fais en été. Je le répète, l'essentiel n'est pas la batterie. La batterie n'est pas du tout le point. L'essentiel est de bien le conclure. La température doit être maintenue immédiatement (lors du remplissage de la poudre). Et puis le lait refroidira un peu, mais il sera encore assez chaud. Le yaourt s'avère excellent - il ne suinte jamais

La température doit être maintenue immédiatement (lors du remplissage de la poudre).

OOOOOOOO neeeeeeeet je lunuha tel ou tel exploit n'est pas exactement capable de :-)))) pour conclure, quelque part pour mettre, pour entretenir - je suis trop paresseux chat son canapé puis transféré dans une autre pièce et poser une couverture et puis avec du yaourt tellement décousant :-) ) Pas la même chose pour moi.

C'est juste que Phillips que nous examinons, il y a aussi du fromage cottage et de la crème sure et des desserts, pas seulement du yogourt. Oui, et cuit la même bouillie (elle est un cuiseur à vapeur de yaourt)

Anh, eh bien ici, pensez-y alors, si vous l'aimiez, vous êtes tombé dans l'âme, alors vous devez prendre. Et quand vous voulez vraiment quelque chose, alors même si vous cherchez des critiques, vous lisez les bonnes plusieurs fois, relisez, et si quelque part est mauvais, vous essayez de les glisser rapidement. Je suis moi-même. Sinon, vous ne l'achèterez pas, vous le regretterez. Nous vivons une fois, alors quoi, allez! Montrez plus tard.

Ici! Tan, creusé, voir quel examen: 🔗 à mon avis c'est mieux et on ne le décrirait pas :-)

[puis il suffit de tourner le bol pour que l'excès de liquide s'écoule]

Oui, une chose amusante, confuse cependant quelques instants, voici une citation de là, que j'ai mise en évidence en gras qui m'inquiète:

"Le lait est versé dans un bol, chauffé, refroidi, du levain est ajouté, puis un long processus de conversion du lait en yaourt, puis il suffit de tourner le bol pour que l'excès de liquide s'écoule, c'est-à-dire que nous pesons le yaourt obtenu directement dans l'unité. J'ai tout fait entre les temps le processus de préparation du yaourt en une telle quantité prend 14 heures, mais après 12 heures, je l'ai mis en place pour la pesée, et probablement après 4 heures il était prêt.

Quel est ce liquide - lactosérum ou condensat?
Et combien de temps s'est-il préparé pour elle: 12 heures plus 4 heures? Bien sûr, ce n'est pas stressant, vous pouvez, par exemple, le mettre la nuit, la question est de savoir à quel point une telle durée est bénéfique pour les bactéries. De ma propre expérience, je sais que souvent le yogourt est préparé plus rapidement que ce qui est indiqué dans les instructions pour le ferment, 6-7 heures, et la sur-fermentation est beaucoup moins. Est-il possible de contrôler en quelque sorte le temps dans cette chose, probablement, c'est possible, il y a tellement de boutons. Mais je n’ai vraiment pas aimé la photo, où elle a sorti du yaourt avec une cuillère, c’est un peu en vrac, tout en grains, un peu torturé. Peut-être surexposé ou mal mélangé. Et si vous le faites judicieusement, tout ira bien.
Au fait, j'ai aimé les bocaux, ils sont une copie des miens. Si tel est le cas, vous pouvez acheter un kit supplémentaire si vous le souhaitez. Ecoutez, j'ai acheté celui-ci, c'est dommage, en Russie pour une raison quelconque, ils ne le vendent pas, alors, comme on dit: vous serez avec nous sur Kolyma Ukraine, vous pouvez acheter alors.
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Et si vous le faites judicieusement, tout ira bien.

En général, nous allons l'essayer nous-mêmes :-))). Quel genre de yaourt avez-vous? Ou cuisinez-vous à Dex?

Anh, j'ai un Clatronic JM3344, en plus un thermostat a été acheté séparément pour elle. au fait, s'il y a un mot TECHNOLOGIE sous ma photo de profil ci-dessous. Si vous cliquez dessus, mes assistants y apparaîtront, vous-même, d'ailleurs, pouvez le faire aussi si vous le souhaitez.

Si vous cliquez dessus

À PROPOS! exactement! Je viens de voir le prix de celui-ci super, contrairement à Phillips :-) Même si je n'ai pas de préjugé contre la technique Vitek, ils font l'éloge de leur yaourtière, je regarde les critiques: Vitek Yoghurt Maker VT-2602 W Vitek Yoghurt Maker fait le même fromage cottage - également du fromage. .. mais l'âme ne lui ment pas - oui, et cela ressemble à beaucoup d'espace.

Mais mon prix, bien que super, mais sans thermostat, il surchauffe, comme presque tout. Alors oui, j'ai tout de suite pris ce qui est plus simple et en même temps commandé un thermostat.

Je veux faire du yogourt vivant et d'autres produits! Une semaine plus tard, j'achèterai, mais je ne sais pas lequel. Je voulais pas cher, mais pour ne pas surchauffer. Ensuite, j'ai lu sur certains régulateurs, et je n'ai pas compris: sont-ils intégrés ou dois-je les acheter? Ils sont chers?

Pour que vous puissiez recevoir des conseils, vous devez au moins indiquer votre lieu de résidence - Ukraine, Russie ou autres - le choix des yaourts en dépend.
Et avec votre question, vous devez aborder le sujet du choix des yaourts ici

Et beaucoup de choses ont déjà été discutées sur les thermostats.

Clatronic JM3344

Tan, l'autre jour, j'ai les mêmes canettes (votre lien ne s'est pas ouvert pour moi, quelque chose avec mon Internet n'est pas bon aujourd'hui, donc purement une supposition) Je les ai achetées dans la boutique internet Eldorado ... Ils ont aussi approché ma yaourtière, ils ont même 0,5 cm plus bas que les pots d'origine de ma yaourtière (du fait que le fond est plus fin que le mien)

Pots pour yaourtière SEVERIN EG 3517, 8 pcs dans une boîte - ce sont ceux que j'ai achetés

Fait intéressant, ils conviennent à Moulinex?

[Eldorado a maintenant une réduction de 20% sur eux]

Tashenka, ils ont une hauteur de 8 cm. Je peux mesurer la circonférence, non? Eldorado a maintenant une réduction de 20% sur eux - il n'y a pas un tel prix nulle part ailleurs! Cela m'a coûté 471 roupies ... Qui a besoin de banques supplémentaires - il est temps d'acheter!

J'ajoute: dans la circonférence - 14,7 cm ("où allons-nous faire la taille?")

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Tan, l'autre jour, j'ai les mêmes banques (votre lien pour quelque chose ne s'est pas ouvert pour moi, quelque chose avec mon Internet n'est pas bon aujourd'hui, donc, purement une hypothèse) j'ai acheté dans la boutique Internet Eldorado ...Ils sont également venus à ma yaourtière, ils sont même 0,5 cm plus bas que les pots natifs de ma yaourtière (du fait que le fond est plus fin que le mien)
Pots pour yaourtière SEVERIN EG 3517, 8 pcs dans une boîte - ce sont ceux que j'ai achetés

Je suis allé mesurer le mien: la hauteur est de 8,5 cm, mais je n'ai pas mesuré la circonférence, mais le diamètre était de 6,5 cm, le volume est de 160 ml. Eh bien, en apparence, ils ressemblent beaucoup au vôtre. Y a-t-il du verre là-bas, avec un bouchon à vis?

P.S. Au fait, nous sommes sur VOUS, non? Et ce n'est qu'un désordre. De plus, ils ont appelé ma manunka - ma petite-fille Anastasia, donc nous sommes pratiquement parents.

et je n’ai pas aimé le yaourt dans un cuiseur vapeur de fantaisie sur la photo
juste du pudding, abeille

[Mona1]

Mona1,
Tanya,

Oui, les bocaux sont en verre et avec un couvercle à visser gris souris (la qualité du reflux n'est pas allemande pour les couvercles, cependant ... Bien que ce soit écrit en Allemagne) 8 cm est sans couvercle vissé, cela ajoutera quelques millimètres. Ma yaourtière chinoise aura des couvercles de meilleure qualité dans mes propres boîtes ...

Tan, oh! Aujourd'hui, j'ai un Internet a ouvert votre lien sur les banques Clathronic - ce sont juste de telles banques dans mon yaourt-natif! ils ont un fond dodu, pour ainsi dire, dessiné par un "canard", le plastique des couvertures est brillant. Croissance de 8,5 cm clairement si sans couverture. Et les Severinovskys ont un couvercle gris de rechange rugueux à l'extérieur, le fond est plus mince juste du même 0,5 cm de hauteur

Eh bien, leur diamètre et leur volume sont les mêmes. Si vous versez presque dans le bord, alors 210 ml, et si sur les épaules, alors seulement 160-170 ml de yogourt sont inclus

Tan, et les filles - dites-moi, s'il vous plaît, quel est le goût du yaourt dans la yaourtière? Pendant que j'attendais la carte dans la vidéo m et que je n'achetais pas la mienne - je l'ai faite au four hier soir à partir de lait maison et d'activation - je l'ai fait selon cette recette
Le goût est délicieux, mais la deuxième fois, je ne vais guère à de tels mouvements corporels. Et je décrirais le goût comme un lait caillé très tendre et homogène ou de la neige, mais pas du yaourt. Et dans la yaourtière, quel est le goût?

Anya, il ne s'agit pas de la yaourtière, le yaourt peut être fabriqué de quelque manière que ce soit - et dans un multicuiseur / autocuiseur, un thermos, généralement enveloppé dans une couverture sur une batterie, comme cela a été récemment décrit ici, l'essence du ZAKVASK à partir de laquelle vous faites du yogourt et Activia n'est pas le produit le plus approprié pour cela. Idéalement, il devrait y avoir une culture de démarrage bactérienne vivante, dans un sac (une telle poudre), et c'est elle qui donne le goût du yaourt. Mais gardez à l'esprit qu'il différera également du magasin habituel avec un tas de colorants, d'épaississants, etc.

[rusja]

Le goût est délicieux, mais la deuxième fois, je ne vais guère à de tels mouvements corporels. Et je décrirais le goût comme un lait caillé très tendre et homogène ou de la neige, mais pas du yaourt. Et dans la yaourtière, quel est le goût?

Anh, laisse tomber une cuillerée de confiture de thé dans un bocal avant de manger, très savoureux, j'ajoute souvent, mais pas d'Activia, mais de poudre, comme Olya rusja vous a dit correctement.

Anh, versez une cuillerée de confiture de thé dans un bocal avant de manger, très savoureux, j'ajoute souvent, mais pas d'Activia, mais de poudre, comme Olya rusja vous l'a correctement suggéré.

:) nyayayaka. J'ai trouvé ceux-ci en vente chez nous:

Et le goût des poudres sera différent du lait caillé? Et puis mon fils a essayé - et il dit - ce n'est pas du yaourt, mangez du yaourt vous-même. Et il s'est avéré vraiment tendre et savoureux ... Il est donc intéressant que la poudre ait un goût différent?

Bon, ils ont un goût différent, quelque part plus acide, quelque part neutre, cela dépend de la composition des bactéries, cela dépend aussi de la température de cuisson, du lait, surexposé ou non dans une yaourtière. Et il est plus tendre ou plus dense. Certains sont positionnés comme le premier aliment complémentaire pour les bébés, donc il passera par le mamelon, si fin. Cela dépend donc beaucoup. Et chacun a son goût, quelqu'un l'aime, quelqu'un d'autre. Je ne l’ai pas fait comme sur la photo, je ne sais pas. Mais je suis sûr qu'ils ne ressemblent pas tous à ceux du magasin, s'ils sont faits sans additifs. Et avec de la confiture j'ai un goût direct, comme un magasin, ou plutôt plus savoureux, quant à mon goût, mais comparable au goût d'un magasin.

Maintenant, je vais essayer avec du levain) MERCI !!!

A la recherche d'un yaourtier, je suis allé sur ce forum.Merci, beaucoup de choses dans ma tête se sont développées, cela s'est confirmé. Je vais certainement acheter un thermostat, mais il est encore temps, mais je le veux maintenant sans surchauffe. Mais je ne peux pas décider moi-même du yaourtier, aidez-moi, pzhl.
Je choisis entre:
1. Yaourtière Ariete 85 1400 frotter. J'aime la compacité, il est pratique de le mettre et vous pouvez mettre quelque chose par-dessus, car je n'envisage pas de l'enlever. de nombreuses critiques à ce sujet sont bonnes, mais apparemment celui qui comprend écrit qu'il y a surchauffe et que l'essentiel est le chauffage inégal des canettes au milieu et le long des bords, vous devez réorganiser. et un bol pour le caillé est plus difficile à trouver.
2.Clatronic JM 3344, 990 roubles. 150 x 240 x 240, 7 pots. Je n'ai pas trouvé de commentaires détaillés. en gros, tout le monde est content, mais c'est sans mesures de température. Ici, j'ai rencontré un petit conseil, c'est-à-dire que tout va bien avec le thermostat, mais sans qu'il surchauffe aussi? quelle force? pouvez-vous faire du fromage cottage?
3.Maxwell MW-1430, 990 roubles. les tailles ne sont pas claires, Chine, 5 petits pots.
4. Yaourtière DEX DYM-108. à Moscou n'a pas trouvé. Confondre les gobelets en plastique, je veux de beaux pots, pareil. Est-elle vraiment la seule à ne pas surchauffer ??? J'ai eu cette impression après plusieurs jours d'étude.
Aide, pzhl. Conseil. Questions modèles: commodité, durabilité, maintien de la température et chauffage uniforme.

Ani, vous pouvez lire ici, j'ai écrit ici dans cet article et dans le suivant sur quel yaourtier choisir ou ne pas choisir, et à propos d'Arietta en particulier.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Le Dex108, dont vous avez parlé, n'est vendu que sur le marché ukrainien, mais même dans celui-ci, il surchauffe avec le temps pour beaucoup, et dans la chaleur de l'été, c'est une chose courante pour tout fabricant de yaourt, même pour une Arietta de faible puissance.
J'ai Clathronic 3344, que vous avez indiqué. Assemblage de haute qualité, bocaux en verre, mais sachant à l'avance que tous les yaourts surchauffent, j'ai immédiatement pris le thermostat avec, ci-dessous je donne des liens, - ici j'ai pris le thermostat, c'est le premier sur la page là-bas.
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thermostat RT-10 / P01, ils envoient en Russie. Demandez simplement un fil plat au capteur (spécifiez une option - pour une yaourtière), de sorte que les fils puissent être facilement sautés sous le couvercle de la yaourtière.
comme ils ont écrit que ce serait moins cher que de le prendre en Russie, mais découvrez, peut-être que vous avez quelque chose à vendre à proximité.
Le thermostat peut être acheté en Russie, ici les filles ont donné un lien
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Et donc, le conseil général est le suivant, et j'écris presque à travers la page ici, probablement déjà lu: Vous devez acheter la yaourtière la plus simple - c'est-à-dire qu'il y ait un bouton - Marche / Arrêt et acheter un thermostat (c'est-à-dire une yaourtière sans automatisation, dans un tel le thermostat ne peut pas être connecté). J'achèterais Dex 108 de votre liste, en tenant compte des critiques de ce fil, mais comme vous êtes de Russie et qu'elles ne sont pas vendues là-bas, alors comme le mien, Clatronic JM 3344, cela fonctionne parfaitement en tandem avec un thermostat, j'ai déjà tout Je l'ai acheté pour des proches, il y a quelques mois à peine, regardez comment ils sont testés avec des thermostats dans ma cuisine.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Le fond, cependant, en Klatronic du côté où le cordon entre, chauffe un peu plus et au centre aussi, car là sous ces endroits se trouve la plaque de l'élément chauffant, j'ai donc mis une boîte en carton épais au centre. Le fond, il me semble, n'est pas tout à fait le même pour tout le monde, et en principe, avec la présence d'un thermostat et d'un carton au centre en bas, ce n'est pas un point significatif.
Eh bien, ou n'importe quel élémentaire, sinon le Clathronic.

A la recherche d'un yaourtier, je suis allé sur ce forum. Merci, beaucoup de choses se sont développées dans ma tête, cela s'est confirmé. J'achèterai certainement un thermostat

Si vous prenez un thermostat, la chose la plus raisonnable est d'acheter une yaourtière avec des pots en verre d'une valeur de 600 roubles.Vous pouvez la trouver dans tous les hypermarchés. J'ai d'Ashan. Quelqu'un de Okay .... Mon expérience: j'ai corrigé en utilisant la minuterie marche-arrêt programmable de Leroy Merlin, le yaourt est parfait.Yaourtière 599r (Selekline, jumeau de Clatronic JM 3344) + minuterie de frottement 138 ... + pots supplémentaires 470r, 8 pièces (d'Eldorado). Pionnier honnête, vous ne devriez pas payer d'argent supplémentaire ...! Voir uniquement le volume des canettes - de sorte que celles incomplètes soient de 160 à 170 ml (pleines de 200 à 220 ml, mais personne ne verse plein)

[Tanya]

Filles,Tanya, Anastasia, Merci beaucoup pour les réponses. J'ai tout compris, eh bien, paraît-il. J'adorerais faire du shopping, mais l'enfant est de nouveau malade - nous restons à la maison. Je choisis parmi ce qui est sur Ozone, il y a maintenant une promotion intéressante sur le statut Gold pour la durée de l'Olympiade (ceci est pour les amateurs de livres, peut-être que quelqu'un vous sera utile).
J'ai trouvé un thermostat 🔗 mais vendu avec 20 cultures de démarreur de yogourt. Quel goût ont-ils? Et 20 levains, c'est combien ce sera. Il existe également un site Vivo à Moscou. 🔗
Lesquelles sont les plus savoureuses? Je comprends ce que sont le goût et la couleur. Mais pour ne pas être aigre. Et combien de culture de départ devrais-je prendre si je fais du yogourt tous les deux jours. Maintenant je le fais sur Narine dans un bain-marie, je me suis adapté. comme on dit, avec des danses et des tambourins. si le thermomètre à l'intérieur montre 40-41, alors dans les banques de 37,3 à 39. en général, ça va jusqu'à présent. près de la batterie dans le thermos presque caillé.
Anastasia, mais parlez-nous du principe de fonctionnement de ce thermostat de Leroy, pzhl.

La minuterie est mécanique. Coûts à Leroux Merlin 138 roubles. comme ça:



Programmable par pressage-enfoncement (je fais cela avec la pointe d'un stylo à bille) des segments autour de la circonférence du cadran, un segment = 15 minutes. La photo montre ces segments, ils sont noirs



Dans les 24 heures, vous pouvez effectuer autant d'opérations marche / arrêt que vous le souhaitez. Alors que le triangle sur le disque blanc est en face du segment en retrait, le dompteur fait passer le courant et la yaourtière chauffe, le disque a dépassé le segment en retrait, le clic ne chauffe pas ... Si la minuterie est maintenue dans la prise tout le temps, alors elle «tourne» comme une horloge, qu'elle soit que j'utilise une yaourtière ou non. Qu'il soit coincé là-dedans ou pas du tout ... Si vous le retirez de la prise, il ne va pas. En réalité, si vous l'avez tout le temps dans la prise et que vous, la première fois que vous l'avez branché là-bas, réglez le temps réel en tordant le disque (et il n'y a pas eu de coupure de courant dans la maison) - alors il montre l'heure exactement, c'est en face du "triangle indicateur"

Puisque je fais du yogourt dans la première moitié de la journée, quand - dans la seconde, pour ne pas le programmer à nouveau en conséquence pour cette moitié de la journée, je l'ai simplement programmé pendant 7 heures de 24h00 à 7 heures du matin, et dès que j'ai versé du lait au levain dans les bocaux, Je les mets en marche et tourne la minuterie de force comme s’il n’était que minuit maintenant ..... Iii ... allons-y. .. et moi-même je viens de regarder la fin de la 6ème heure .... qui a réussi à s'épaissir, je l'ai mis au réfrigérateur, qui n'a pas eu le temps, c'est généralement 2-3 bidons autour de la circonférence, puis je la laisse un moment. Si vous avez besoin d'allumer ce chauffage "retardé", et selon le programme programmé, il n'est pas encore temps qu'il s'allume, alors il y a un interrupteur à bascule sur la minuterie sur le côté (il n'est pas visible sur la photo, car il vient de l'autre côté), de sorte que le courant passe directement, sans utiliser la fonction de minuterie. Ce gobelet est très pratique ... Ma yaourtière commence à surchauffer après trois heures de travail. Par conséquent, les dernières fois que je fais avec le levain Genesis, c'est comme ça: il chauffe en continu pendant trois heures, puis toutes les heures, il s'allume pendant 15 minutes. C'est-à-dire qu'entre 24h00 et 15h00 j'ai tous les segments noyés, et de 15h00 à 7h00 tous les quatre ne sont pas noyés, mais l'un est noyé, encore une fois tous les quatre ne sont pas noyés et l'un est noyé ... j'espère que je comprends bien ... d'habitude. La température dans le pot central à la fin de la cuisson est d'environ 39, autour de la circonférence est inférieure de 0,4 à 0,8 degrés (inconvénients constructifs des yaourts). Le yaourt se révèle sans une seule ride et sans sérum, malgré le fait que le temps de préparation du Genesis BioYoghurt (que je prépare actuellement) est normalement un peu plus long. Il semblerait qu'une fois que c'est plus rapide, il a peut-être surchauffé ... mais non! ... elle a brouté cette chose avec deux thermomètres exprès! ... C'est-à-dire qu'il fait chaud à la maison, je chauffe le lait à 38-38,5 degrés avant de verser le levain et tout est prêt dans 6 heures. Les normes sont approximatives. Dépendez à la fois de la fraîcheur de l'entrée et de la température dans la pièce ...