Yaourtière - choix, avis, questions de fonctionnement (2)

Nan, pour les 12 à 13 premières heures.

Je veux montrer mon achat! J'ai acheté une yaourtière 🔗... Très facile à utiliser + il y a une fonction de super arrêt après l'arrêt. Je n'ai jamais pensé que l'on pouvait faire des yaourts et du caillé si simplement et délicieusement à la maison.

Filles et Mushchin
Dans les supermarchés Bill's (Moscou), il y a maintenant une réduction sur la yaourtière Mulinex DJC 141, elle coûte 900 roubles.
Et pour l'instant, je vends toujours le mien en cachette ici :) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0

Bonjour à tous. J'ai fait du bifidum de lactina pour ma petite fille. J'ai mis 37,5-38,00 sur le thermostat. Après 4 heures, la valeur mesurée en un était de 35,6. Apparemment pas assez, car le yaourt est sorti morveux. selon les instructions, la température doit être de 36 à 40. Alors mes ajustements continuent.

J'ai toujours changé le thermostat pour un nouveau, sur l'ancien, la limite supérieure au-dessus de 38,6 n'était pas définie, celui-ci semble fonctionner. Hier, j'ai fait du yogourt avec du levain à la lactine, mais maintenant il est également devenu morveux, même s'il cuit depuis près de 9 heures. Le thermostat a été réglé sur 38,0 - 39,0, peut-être que la course est grande et que le yaourt a été cuit à une température plus basse? Là, après tout, il atteindra la limite inférieure de 38,0 et le taux diminuera pendant un certain temps. jusqu'à 37,8, puis il recommence à monter ..., je vais essayer de régler la limite inférieure plus haut. Les filles qui utilisent un thermostat, quelle devrait être la différence optimale entre la limite supérieure et inférieure pour que les contacts ne collent pas, et comment en pratique établissez-vous cette différence, à combien de degrés?

[Melanyushka]

Melanyushka, vous écrivez tout correctement sur le fonctionnement du thermostat, réglez la température plus haut dessus et mesurez également la température du yaourt en quelques heures, comme Olga. Ensuite, vous saurez exactement à quels indicateurs du thermostat quelle est la température de fabrication du yaourt.

Olga, augmentez la plage de température de 2 degrés et mesurez. Logiquement, la température du Bifidum augmentera également de 2 degrés et se situera juste dans la plage normale.

Et aussi, les filles, que j'ai remarqué ... du yaourt, du bifidum, du kéfir, du fromage cottage Laktinovskie a commencé à cuire plus longtemps, cela est probablement dû au fait que la température extérieure est devenue plus basse (il fait déjà froid à la maison, le chauffage est encore dans les rêves)

Je vous remercie. J'ai constamment une mesure dans un pot, j'emballe le capteur du thermostat dans un sac p / e (coupe un doigt d'un nouveau gant transparent pour teindre les cheveux) et le mets dans l'un des pots d'eau, le pot est au centre de la yaourtière et donc je vois toujours quelle température est dans mes pots à l'intérieur. Mais c'est vrai, il fait plus frais et le temps de cuisson a augmenté, la yaourtière a aussi besoin de réchauffer son corps, et la température ambiante est déjà plus basse! J'essaierai d'augmenter la température et d'augmenter la limite inférieure.

Mais c’est vrai, il fait plus frais et le temps de cuisson a augmenté, la yaourtière a aussi besoin de réchauffer son corps, et la température ambiante est déjà plus basse! J'essaierai d'augmenter la température et d'augmenter la limite inférieure.

ouais, le bas et le haut, il sera toujours dans la plage normale

Bonjour à tous! J'ai un simple ORION depuis plus d'un an maintenant, une bonne chose, les yaourts sont toujours sans problèmes (je fais de la BONNE NOURRITURE), je veux essayer autre chose à partir du yaourt (crème sure, kéfir, etc.) Et à propos du temps de cuisson ici, ils ont dit ceci c'est vrai, maintenant il fait plus frais, le temps augmente (en été 5-6 heures, et c'est fait)

[Nicaletta]

Bonjour à tous! J'ai un simple ORION depuis plus d'un an maintenant, une bonne chose, les yaourts sont toujours sans problèmes (je fais de la BONNE NOURRITURE), je veux essayer autre chose à partir du yaourt (crème sure, kéfir, etc.) Et sur le temps de cuisson, ils ont dit ça c'est vrai, maintenant il fait plus frais, le temps augmente (en été 5-6 heures, et c'est fait)

Nicaletta , bien sûr, essayez-le! Le kéfir, je crois, je n'ai moi-même pas essayé Good Food, ce sera beaucoup plus savoureux qu'un magasin industriel. Nous pensons déjà que "quoi faire du kéfir, acheter plus vite et moins cher", mais en fait le goût (j'ai essayé Laktinovsky, je suis responsable de lui) est complètement différent, très tendre, absolument pas aigre, contient ceux très utiles, réels les champignons du kéfir et les bactéries lactiques, qui sont très utiles. Après avoir essayé le yogourt fait maison, vous commencez à le boire, mais vous ne buvez pas celui du magasin, et nous ne le faisons pas. De plus, le kéfir a un effet très intéressant sur les intestins.

surtout, comme vous lisez le fabricant de yaourts en magasin ... et le kéfir frais en magasin est difficile à «attraper» en vente.

et le kéfir frais de magasin est difficile à «attraper» en vente.

ici c'est facile, toute la république est dans des usines laitières, mais le GOÛT est parfois différent, d'ailleurs les lots sont faits pour l'exportation, donc ce qui est mis pour les autres républiques finit aussi dans nos magasins. Pour nous, les nôtres, personne ne le fait séparément

Nous ne manquons pas non plus de lait - la variété est énorme, principalement de notre production, les yeux écarquillés, mais je veux être entièrement fait à la main

Les filles, bonjour!
J'ai un simple Mulinex associé à un thermostat ukrainien, je souhaite poser une question aux propriétaires du même régulateur. Quelle gamme définissez-vous? Pas la température (c'est compréhensible, chaque produit a la sienne), mais la plage. Parce que j'ai récemment transporté l'unité pour l'hivernage du village à l'appartement et relu les instructions - il est dit qu'il n'est pas recommandé de définir une petite plage, d'autant plus que l'erreur est d'un demi-degré, car à partir de ce relais, cela peut fonctionner trop souvent peut fermer la yaourtière à l'arrêt, elle surchauffera, mais nous ne le saurons pas, et en général le régulateur peut voler. J'expose une différence de 3 degrés entre le haut et le bas. Peut-être que quelqu'un sait quelle portée minimale est sûre? Et puis sur un autre forum, une fille a acheté une yaourtière et un détendeur comme le mien, son lait est ultra-pasteurisé, le levain est normal, il observe la propreté, elle a mis une gamme super petite pour la première fois et son yaourt a surchauffé au lactosérum, quelques fois elle s'est désabonnée, elle n'a jamais réussi ... Maintenant, je pense qu'elle a tué le régulateur. Il me semble que 3 degrés c'est une grosse fourche, mais j'ai peur d'en mettre moins.

Les filles, bonjour!
J'ai un simple Mulinex associé à un thermostat ukrainien, je souhaite poser une question aux propriétaires du même régulateur. Quelle gamme définissez-vous?

Vous en mettez trop. Recommandé (certains l'ont dans les instructions) 0,5 degrés. Sur le mien, j'ai réglé 0,3 degrés, en vérifiant empiriquement le temps qu'il faut d'un actionnement de relais à un autre. Ici, j'ai noté les résultats de mes tests. Mais c'est pour ma yaourtière en particulier avec un thermostat.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Vous pouvez mettre 0,5 et ne vous inquiétez pas. Et pour ne pas vous inquiéter, détectez et vérifiez combien de minutes il vous faut pour tirer lorsque la température augmente et quand elle diminue (ce seront des nombres différents).

Il me semble que 3 degrés c'est une grosse fourche, mais j'ai peur d'en mettre moins.

Karri, j'ai la même combinaison d'une yaourtière et d'un thermostat, je l'ai réglée à 0,5 degrés. Pour la première fois, j'ai remarqué qu'il y avait plus de 2 minutes de différence entre les arrêts et les arrêts. Tout fonctionne bien.

Dites-moi, plz, quelle devrait être la température de chauffage pour une yaourtière sans surchauffe? J'ai acheté du dex dym 157 avec des pots. Il chauffe jusqu'à 36,8 max. Une fois, j'ai fait du yaourt en 2 heures sur l'activité, et aujourd'hui je l'ai fait dans l'entreprise pour enfants Zlagoda. Déconnecté après 4 heures, mais il reste du sérum.Dites-moi, est-ce une température normale ou un peu? Devriez-vous acheter un thermostat ou pas? À propos, il existe à Kharkov des régulateurs de plusieurs types de production locale.

Dites-moi, plz, quelle devrait être la température de chauffage pour une yaourtière sans surchauffe? J'ai acheté du dex dym 157 avec des pots. Il chauffe jusqu'à 36,8 max. Une fois, j'ai fait du yaourt en 2 heures sur l'activité, et aujourd'hui je l'ai fait dans l'entreprise pour enfants Zlagoda. Déconnecté après 4 heures, mais il reste du sérum. Dites-moi, est-ce une température normale ou un peu? Devriez-vous acheter un thermostat ou pas? À propos, il existe à Kharkov des régulateurs de plusieurs types de production locale.

Est-ce la température du produit fini ou comment l'avez-vous mesurée? Le thermostat est acheté s'il surchauffe, et chaque démarreur a sa propre température appropriée. Autrement dit, il est différent pour différentes cultures de démarrage. Mais pour la plupart, votre température est normale si c'est la température du yaourt fini (elle peut différer de la température dans la yaourtière). Ce n'est pas pour rien que les levains vivent dans les intestins humains, et la température corporelle normale est de 36,6, ce qui signifie que c'est très bon pour eux. Pour VIVO, par exemple, vous avez besoin de 36 à 37 degrés. Mais le type bulgare Genesis ou Italian Good Food a besoin de 38 à 40 degrés. Bien que mon GoodFood fermente bien à 37 ans. Le kéfir est principalement fermenté à 30 degrés, si vous voulez soudainement fermenter en magasin, cela ne fonctionnera pas normalement. J'ai couvert le kéfirchik Tyoma des enfants, réglé le thermostat à 30 degrés. Cool est sorti. Je ne sais pas de quelle température vos levains ont besoin.

Mona1, j'ai mesuré la température dans la yaourtière elle-même. L'eau est restée trois heures t-36,2. Je pense que ce n’est peut-être pas assez? Jusqu'à présent, je ne l'ai fait que 2 fois. Je m'entraîne, j'apprends l'instrument. Ensuite, vous devrez choisir parmi les cultures de départ. Que pensez-vous de ma machine? Ce ne sera pas très critique?

Mona1, j'ai mesuré la température dans la yaourtière elle-même. L'eau est restée trois heures t-36,2. Je pense que ce n’est peut-être pas assez? Jusqu'à présent, je ne l'ai fait que 2 fois. Je m'entraîne, j'apprends l'instrument. Ensuite, vous devrez choisir parmi les cultures de départ. Que pensez-vous de ma machine? Ce ne sera pas très critique?

Avez-vous de l'eau directement dans la yaourtière et y mettez-vous des pots? J'ai juste des pots de yaourt dans une yaourtière sèche. Et 36,2 - Je ne sais pas si c'est suffisant pour votre levure, peut-être pas assez pour eux, ou peut-être beaucoup. Peut-être que quelqu'un répondra, qui fera l'activation.

Mona1, pas de remplissage d'eau. Juste des pots. Après 3 heures de travail, j'ai mis le thermomètre à l'intérieur. Il a montré quelque part autour de 37 ', et l'eau était de 36,4'. Quelqu'un a du mal à surchauffer, mais je dois être sous-chauffé. Mona1, merci pour votre compréhension et pour les opéras. réponses. Je, pour l'instant, une bouilloire pleine avec équipement enty (2 jours à compter de l'achat), mais très bon. Je veux maîtriser. Merci au forum! Sans lui, je n'aurais pas de nouvel appareil et de nouveaux plats délicieux.

Mona1, pas de remplissage d'eau. Juste des pots. Après 3 heures de travail, j'ai mis le thermomètre à l'intérieur. Il a montré quelque part autour de 37 ', et l'eau était de 36,4'. Quelqu'un a du mal à surchauffer, mais je dois être sous-chauffé. Mona1, merci pour votre compréhension et pour les opéras. réponses. Je, pour l'instant, une bouilloire pleine avec équipement enty (2 jours à compter de l'achat), mais très bon. Je veux maîtriser. Merci au forum! Sans lui, je n'aurais pas de nouvel appareil et de nouveaux plats délicieux.

Tina, très bonne température, ne t'inquiète pas. Achetez simplement des démarreurs normaux. VIVO, par exemple, cette température leur est la plus adaptée. Vous pouvez y apporter du yaourt, du streptosan et du symbilact, le yaourt y est un peu aigre, et le symbilacte et le streptosan sont mes préférés. Vous pouvez envoyer un courrier à partir de leur site Web, vous pouvez acheter à Kharkov. Voici quelques adresses pour votre ville.
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Vous pouvez également lire sur chacune de ces cultures de démarrage sur ce site Web. Les cultures starter VIVO sont parfaitement conservées au congélateur. Ils sont très bien fermentés et, en général, ils se révèlent presque toujours, ce qui est bon pour les débutants.
En attendant, s'il semble que la température soit trop basse, placez simplement la yaourtière dans un endroit plus chaud, mais pas sur la batterie ou juste à côté, sinon les bocaux qui sont du côté de la chaleur chaufferont davantage.
À propos, il est très bon que la yaourtière ne surchauffe pas, car beaucoup d'entre elles commencent à surchauffer avec le temps, ou en été, quand il fait chaud, la température augmente dans la yaourtière de ces degrés. Il sera possible d'utiliser des cultures starter bulgares ou italiennes. En été, en passant, le thermostat peut être utile. Alors achetez-le.

Merci, Mona, je vais essayer. Essayez demain N3. J'espère un bon résultat et j'achèterai certainement vivo. Il existe déjà des contacts du fournisseur de ces démarreurs.

Merci, Mona, je vais essayer. Essayez demain N3. J'espère un bon résultat et j'achèterai certainement vivo. Il existe déjà des contacts du fournisseur de ces démarreurs.

Seulement si vous voulez pouvoir re-fermenter, alors ne prenez pas Bifivit de VIVO. Il n'est pas sur-fermenté. Ils ont du lait acidophile - fortement acide, disent-ils. Vitalakt est le premier aliment complémentaire pour bébés. Nous avons acheté pour nous-mêmes, même si les enfants ont grandi il y a longtemps. Eh bien, il est tendre, lourd et dans le re-starter - il a résisté deux fois, puis il est devenu aigre, mais ceux que j'ai écrits sont plus persistants, en particulier symbilactes. À propos, vous devez manger une culture de départ pendant au moins 2 semaines et pas plus de 2 mois, sauf pour le yogourt - celle-ci peut être aussi longue que vous le souhaitez. En général, je mange un type de produit pendant un mois (plus / moins), puis je passe à un autre.

Seulement si vous voulez pouvoir re-fermenter, ne prenez pas Bifivit de VIVO. Il n'est pas sur-fermenté. Ils ont du lait acidophile - fortement acide, disent-ils. Vitalact est le premier aliment complémentaire pour bébé. Nous avons acheté pour nous-mêmes, même si les enfants ont grandi il y a longtemps. Eh bien, il est tendre, lourd et dans le redémarrage - il a résisté deux fois, puis il est devenu aigre, mais ceux que j'ai écrits sont plus persistants, en particulier symbilactes. À propos, vous devez manger une culture de départ pendant au moins 2 semaines et pas plus de 2 mois, sauf pour le yogourt - celle-ci peut être aussi longue que vous le souhaitez. En général, pendant un mois (plus / moins) je mange un type de produit, puis je passe à un autre.

Des informations précieuses, assurez-vous de prendre en compte. Mon enfant aussi n'est plus très petit (15 ans), mais aime le lait et en mange beaucoup

Des informations précieuses, assurez-vous de prendre en compte. Mon enfant aussi n'est plus très petit (15 ans), mais elle aime le lait et en mange beaucoup

À propos, j'ai pris les cultures de départ dans des bouteilles en plastique avec des bouchons à vis. Je ne sais pas comment c'est maintenant. Je me suis donc habitué à la moitié de la bouteille, donc ça dure 2 fois plus longtemps. Eh bien, que plus tard, lorsque vous achetez, si nécessaire, demandez. Seulement pas dans cette branche, mais ici, ici, et pour les levains il vaut mieux demander
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.740

a J'ai été déçu par les cultures de démarrage VIVO. Déplacé vers Good Food. Je l'ai mis dans 2 yaourts à la fois (1 sachet de culture starter). Le yogourt le plus délicieux est obtenu en fermentant du lait ultra-pasteurisé à partir de tétrapaks (vous n'avez pas besoin de le faire bouillir, il suffit de le réchauffer légèrement)

[Irysska]

a J'ai été déçu par les cultures de démarrage VIVO. Déplacé vers Good Food. Je le mets dans 2 yaourts à la fois (1 sachet de levain). Le yogourt le plus délicieux est obtenu en fermentant du lait ultra-pasteurisé à partir de tétrapaks (vous n'avez pas besoin de le faire bouillir, il suffit de le réchauffer légèrement)

Oui, Good Food a du yogourt qui n'est pas aussi acide que le yogourt VIVO. Je préfère aussi le yaourt italien au VIVO. Mais une personne peut ne pas obtenir de la bonne nourriture, car il est souhaitable qu'il y ait au moins 38 degrés. Bien sûr, si vous déplacez la yaourtière dans un endroit plus chaud, au moins pendant la durée de la préparation de la yourte, alors Good Food pourrait aussi l'être. De plus, le Simbilact de Vivo est-il mauvais, ou est-ce du streptosan? Et ici Irysska a fait l'éloge de la crème sure VIVO. Dit cool. Là, ils ont une nouvelle modification en ce moment, qui ne fermente pas à 30 degrés, mais à 36.
Certes, j'achète de la crème sure Dobrynya, j'aime ça, donc je ne vois aucune raison de faire de la crème sure moi-même. De plus, il ne sortira pas moins cher qu'un magasin, car ce n'est pas du lait, mais de la crème qu'il faut.

essayé toute la gamme VIVO. Je l'ai aimé jusqu'au début de l'aventure: soit le produit final est "morveux", puis celui au peroxyde (la technologie n'a pas cassé). Peut-être que c'était simplement malchanceux et que les levains étaient stockés dans des conditions inappropriées.
Et la crème sure s'est vraiment avérée superbe! Seul le levain n'est pas toujours en vente (du moins dans nos magasins).

Au fait, dans l'immensité d'Internet, j'ai trouvé des levains pour le mascarpone, Philadelphie, etc. Je vais essayer - me désinscrire ..

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Aidez les filles à faire le choix d'une yaourtière, parmi celles que nous avons en vente, il vous en faut une simple, sans minuterie, pour pouvoir acheter un thermostat plus tard, mais fiable. Voici ceux que j'ai trouvés:
Yaourtière SEVERIN JG 3516,
Yaourtière SCARLETT SC-141,
Ariete AR YOGURELLA 85,
Bomann JM 1025 CB,
Binatone YM 70.
Vous pourriez acheter Mulenex, mais je ne vois aucune raison de payer trop cher pour la marque. Merci d'avance pour vos réponses et pour votre aide dans le choix

Yaourtière ARIETE DC0085 - 6 bocaux en verre avec couvercles, travail impeccable, pas de minuterie (pour laquelle elle a ensuite été envoyée chez sa mère, où elle travaille encore aujourd'hui)

DELFA DF-101 - 7 bocaux en verre avec couvercles (à emporter au travail), travail parfait, minuterie !!! (pour moi, sa présence s'est avérée utile), la durée de vie est d'un an avec une queue, les bocaux sous l'aliment pour bébé KARAPUZ conviennent comme bocaux supplémentaires.

VINIS VY-8000 P - 8 TASSES en verre avec couvercles (vous ne pouvez pas l'emporter avec vous), fonctionnement impeccable, minuterie, durée de vie - un peu plus de six mois.

Je suis content des trois (ce n'est pas la faute d'ARIETE si j'ai parfois raté le temps)

Aidez les filles à faire le choix d'une yaourtière, parmi celles que nous avons en vente, il vous en faut une simple, sans minuterie, pour pouvoir acheter un thermostat plus tard, mais fiable. Voici ceux que j'ai trouvés:
.....
Bomann JM 1025 CB, ....

Nata, j'achèterais le mien une seconde fois. J'ai un Yoghurt Maker Clatronic JM 3344, c'est une copie absolue de Bomann JM 1025 CB (produit par une seule entreprise, mais dans différentes usines), je l'ai en tandem avec un thermostat depuis presque deux ans déjà. De plus, vous pouvez immédiatement acheter un ensemble supplémentaire de pots natifs pour cela, qui sont très nécessaires. Sinon, sans eux, vous devrez attendre que chaque pot soit mangé, puis mettre le yaourt, et certains risquent de se casser. Regardez, j'ai immédiatement pris la yaourtière et les pots. Voici mon Clathronic, et ce Bomann, vous pouvez le voir par vous-même dans leur identité. Et un ensemble de pots sur la première photo.
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Et j'ai aussi pensé à prendre Arietta, à ne pas la prendre, mais je pensais que la forme rectangulaire est pire que la forme ronde - la chaleur n'est pas aussi uniformément répartie et en plus, vous pouvez mettre une casserole ronde ou un saladier de taille appropriée dans un rond pour faire un récipient. J'ai même mis du pain dans un panier rond pour le lever.

salut! S'il vous plaît, aidez-moi à comprendre. J'ai une yaourtière Tefal YG 652 pour 12 pots.
Récemment, j'ai vu en vente un contenant pour fromage cottage Tefal XF101032, mais à en juger par la taille de ce
conteneur pour Tefal YG 654 pour 6 pots. Le mari dit que pour notre modèle pour 12 canettes,
en regardant les dimensions, vous avez besoin de deux de ces conteneurs. Dites-moi qui utilise le conteneur,
Est-ce vrai?

Bonjour, je suis à nouveau avec une question sur une paire de yaourtière (Mulinex) + thermostat. J'ai toujours réussi avec le produit (sauf dans les cas où je connais la raison - je n'ai pas fait bouillir du lait entier pasteurisé plusieurs fois). Je serre la sonde du régulateur entre les bocaux de la moitié de leur hauteur, afin qu'elle mesure la température entre les verres. Mais ensuite, j'ai pris le yogourt de Lactin pour la première fois, réglé la température requise (avant cela, je faisais leur lait cuit fermenté selon le même schéma, tout va bien), après 9 heures, j'ai trouvé une masse froissée à moitié dissoute et, apparemment, pas de lactosérum, mais l'eau au sommet est absolument transparente. Le régulateur a montré 40 *, mais quand j'ai sorti un pot pour regarder de plus près, la sonde est tombée au fond et a immédiatement composé 47 *. Est-ce la différence entre le fond et le milieu du pot? 3 cm de hauteur et 7 degrés?! Il s'avère que j'ai cuisiné un bacille bulgare et que le streptocoque thermophile a fait une sorte de lait caillé? Pour le plaisir, je l'ai allumé devant le régulateur pour comprendre le potentiel - 57 * En général, j'étais bouleversé. Comment positionnez-vous la sonde? Tout en bas? Ou le yogourt à la lactine est-il capricieux? Evitalia et les cultures de démarrage ont toujours été obtenues avec des produits vivants, et ici vous avez un seul paquet de yaourt et vous le jetez.

Comment positionnez-vous la sonde? Tout en bas?

Oui, je l'ai pressé vers le bas entre les bocaux.
Olgea a aussi Mulinex, regardez comment elle a expérimenté il y a quelques pages
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
, demandez-lui comment elle positionne le capteur.

Les filles, bonsoir! Ici aussi, la question s'est posée de l'achat d'une yaourtière. En principe, tout est clair d'après les modèles, mais une fois que quelqu'un a posé des questions sur une yaourtière - un thermos Hilton, et d'une manière ou d'une autre, les gens l'ont ignoré.



Peut-on vraiment, que de s'amuser avec des thermostats, des thermomètres, des substrats pour acheter de bons thermos? Hôtesses, après tout, stopudovo, avant d'acheter une yaourtière, quelqu'un chamanisait avec les mêmes thermos, des casseroles avec des couvertures, etc. Expliquez, s'il vous plaît, pourquoi une yaourtière avec tous ses caprices vaut mieux qu'un thermos? J'ai l'impression de demander des bêtises, mais néanmoins, j'ai des doutes et j'ai opté pour une yaourtière.

Peut-on vraiment, que de s'amuser avec des thermostats, des thermomètres, des substrats pour acheter de bons thermos?

Et je préfère acheter un bon incubateur domestique que de m'amuser avec des thermostats, des thermomètres, des substrats. Une fois que j'ai même posé une photo, il y a un thermostat intégré, c'est, en principe, une yaourtière idéale. Seulement dans certains il y a un inapproprié MAIS: avec une certaine fréquence, les œufs (dans notre cas, les pots) sont retournés.

Nata, j'achèterais le mien une seconde fois. J'ai un Yoghurt Maker Clatronic JM 3344, c'est une copie absolue de Bomann JM 1025 CB (produit par une seule entreprise, mais dans différentes usines), je l'ai en tandem avec un thermostat depuis presque deux ans déjà. De plus, vous pouvez immédiatement acheter un ensemble supplémentaire de pots natifs pour cela, qui sont très nécessaires. Sinon, sans eux, vous devrez attendre que chaque pot soit mangé, puis mettre le yaourt, et certains risquent de se casser. Regardez, j'ai immédiatement pris la yaourtière et les pots. Voici mon Clathronic, et ce Bomann, vous pouvez le voir par vous-même dans leur identité. Et un ensemble de pots sur la première photo.
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Et j'ai aussi pensé à prendre Arietta, à ne pas la prendre, mais je pensais que la forme rectangulaire est pire que la forme ronde - la chaleur n'est pas aussi uniformément répartie et en plus, vous pouvez mettre une casserole ronde ou un saladier de taille appropriée dans un rond pour faire un récipient. J'ai même mis du pain dans un panier rond pour le lever.

J'ai acheté Bomann JM 1025 CB, une yaourtière tellement mignonne, mais je suis inquiète pour la question, le couvercle de la yaourtière ne rentre pas du tout ... ça pèse juste comme ça, est-ce que ça doit être comme ça ou un mariage?

J'ai acheté Bomann JM 1025 CB, une yaourtière tellement mignonne, mais je suis inquiète pour la question, le couvercle de la yaourtière ne rentre pas du tout ... ça pèse juste comme ça, est-ce que ça doit être comme ça ou un mariage?

C'est vrai, mais cela n'affecte pas la fermentation, en plus, c'est très bien, au même endroit vous sauterez les fils du capteur du thermostat, donc tout est en ordre. Félicitations pour votre achat! Avez-vous déjà un thermostat? Et vous avez acheté un ensemble supplémentaire de pots?

Non, pas encore de thermostat, pas acheté de bocaux supplémentaires ... Je voulais demander, qui a commandé des cultures de démarrage et des régulateurs de température sur le site Votre yaourt? Si vous avez commandé, indiquez s'ils ont des thermostats normaux et à quelle vitesse vont-ils envoyer les commandes? Et puis j'ai commandé, deux jours se sont écoulés, et pas de réponse, pas de salutations ... cela vaut-il la peine de les attendre? ou en chercher d'autres?

Est-ce que quelqu'un sait où acheter un thermostat pour une yaourtière en Russie? dis moi ... pliz

Est-ce que quelqu'un sait où acheter un thermostat pour une yaourtière en Russie? dis moi ... pliz

Vous écrivez sous l'avatar d'où vous venez - la Russie est grande. Et donc je sais que beaucoup de filles russes nous ont commandé en Ukraine, elles les envoient en Russie et cela semble encore moins cher que de les emmener en Russie.
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Là pour commander, qui est le premier dessiné et il est nécessaire d'indiquer exactement ce qu'il faut pour la yaourtière pour avoir un câblage plat du capteur.
Où acheter en Russie - je ne sais pas.

Nata160, essayez sur le site Web de Svoy Yogurt pour savoir s'il y a un représentant de leur entreprise dans votre ville, et à travers lui, vous pouvez commander un thermoglyer et des ferments lactiques. Je viens de taper dans un moteur de recherche - La lactine fermente dans ..J'ai indiqué ma ville, puis j'ai regardé les liens qui vendaient de tels produits chez nous, et j'ai trouvé un représentant et par son intermédiaire j'ai commandé un thermostat pour moi-même, je n'ai pas payé la livraison, seulement le coût du thermostat, qui est indiqué sur le site Web. Maintenant, je pense que le moyen le plus simple était de poser immédiatement des questions sur le représentant sur le site Web de Svoy Yogurt. Ils vendent précisément de tels thermostats d'Ukrrele, avec un câblage plat du capteur, inséré très facilement entre le couvercle et le corps de la yaourtière.

Nata160, essayez sur le site Web de Svoy Yogurt pour savoir s'il y a un représentant de leur entreprise dans votre ville, et à travers lui, vous pouvez commander un thermoglyer et des ferments lactiques. Je viens de taper dans un moteur de recherche - les ferments de lactine dans .. ont indiqué ma ville, puis j'ai regardé les liens qui vendent ces produits avec nous, et j'ai trouvé un représentant et, par son intermédiaire, j'ai commandé un thermostat pour moi-même, je n'ai pas payé pour la livraison, seulement le coût d'un thermostat, qui répertorié sur le site Web. Maintenant, je pense que le moyen le plus simple était de poser immédiatement des questions sur le représentant sur le site Web de Svoy Yogurt. Ils vendent précisément de tels thermostats d'Ukrrele, avec un câblage plat du capteur, inséré très commodément entre le couvercle et le corps de la yaourtière.

Je l'ai fait pendant si longtemps, juste leur "représentant" a été surpris quand j'ai dit que selon le site Mon yaourt, elle est leur représentant, ça m'a en quelque sorte intrigué .... et m'a répondu qu'ils n'avaient pas de thermostats. Je vous appellerai demain et vous demanderai comment vous pouvez commander. Ils écrivent beaucoup de leur propre yaourt, une entreprise étrange, mais selon mon ordre, ils sont toujours silencieux, une sorte de «bureau de Sharashkina»

et a répondu qu'ils n'avaient pas de thermostats. Je vous appellerai demain et vous demanderai comment vous pouvez commander.

Nata, quel dommage. Et ici à Tcheliabinsk, une fille très sympathique Olya m'a aidé, a dit qu'ils étaient souvent commandés.
Bonne chance avec votre yaourt, peut-être qu'ils vous enverront une commande séparée.

Est-ce que quelqu'un sait où acheter un thermostat pour une yaourtière en Russie? dis moi ... pliz

Pourquoi avez-vous besoin d'un thermostat? Tous les appareils équipés de capteurs de température d'une précision de 0,1 * C ne sont rien de plus qu'un coup de pub. Et pour cela, vous payez de l'argent supplémentaire. Il est IMPOSSIBLE de mesurer la température à l'intérieur du yaourt lui-même, sauf en abaissant le thermomètre à l'intérieur.
J'utilise l'ancien Mulinex depuis environ 10 ans et après la cuisson du yaourt, j'ai mesuré T du produit lui-même. Il s'est avéré qu'il y avait une surchauffe. En pots dans un cercle 43 *, et dans le pot central jusqu'à 47 *. Après cela, j'ai découpé des joints - 2 morceaux de mousse mousse pour le fond et la température de cuisson est revenue à la normale.

Pourquoi avez-vous besoin d'un thermostat? Tous les appareils équipés de capteurs de température d'une précision de 0,1 * C ne sont rien de plus qu'un coup de pub. Et pour cela, vous payez de l'argent supplémentaire. Il est IMPOSSIBLE de mesurer la température à l'intérieur du yaourt lui-même, sauf en abaissant le thermomètre à l'intérieur.

Je suis d'accord à 100%. De plus, tous ces capteurs de température sont probablement fabriqués en Chine.

Pourquoi avez-vous besoin d'un thermostat? Tous les appareils équipés de capteurs de température d'une précision de 0,1 * C ne sont rien de plus qu'un coup de pub. Et pour cela, vous payez de l'argent supplémentaire. Il est IMPOSSIBLE de mesurer la température à l'intérieur du yaourt lui-même, sauf en abaissant le thermomètre à l'intérieur.

Il est même possible de mesurer la température pendant la cuisson à l'intérieur du yaourt. Il y a déjà beaucoup d'écrit à ce sujet dans le sujet, au début, vous devrez bricoler un peu pour régler le thermostat - en mesurant la température à l'intérieur du pot lors de la préparation du yaourt, puis, si le capteur du thermostat est fixé au bas de la yaourtière, sélectionnez la température qui permettra au produit de chauffer à l'intérieur du pot pas plus haut que nécessaire. Le thermostat se souvient des dernières lectures, il n'est pas nécessaire de le régler à chaque fois.
J'ai Moulinex avec sept bocaux, en règle générale, 1 litre de lait peut facilement tenir dans six bocaux, et dans le septième je viens de verser de l'eau, placez ce bocal au centre, là où se trouve le chauffage maximal, j'abaisse le capteur du thermostat dans le bocal, après l'avoir préalablement enveloppé dans un film plastique pour l'isoler de l'eau.Je règle les limites de température supérieure et inférieure sur le thermostat et la surchauffe dans ce cas ne se produit plus, quand elle monte à la limite supérieure, la yaourtière s'éteint et se rallume, après avoir légèrement refroidi lorsque la température tombe à la limite inférieure réglée sur le thermostat. Vous venez de régler la température de chauffage dont vous avez besoin à l'aide de joints en caoutchouc mousse, il est plus pratique pour quelqu'un de le faire à l'aide d'un thermostat. Il montre assez précisément, mesuré la température dans le pot avec une sonde de température électronique et un capteur thermorégulateur, il n'y avait aucune différence. Personnellement, il m'a semblé plus pratique d'acheter un thermostat et de régler la température du yaourt un peu plus haut, et pour le kéfir, par exemple, elle devrait être plus basse. Je suppose que c'est juste une question de commodité. Après tout, personne ne donne de recommandations obligatoires pour l'utilisation d'un thermostat, mais c'est plus pratique et plus fiable avec lui, à mon humble avis.

Pourquoi avez-vous besoin d'un thermostat? Tous les appareils équipés de capteurs de température d'une précision de 0,1 * C ne sont rien de plus qu'un coup de pub.

"Vous n'aimez pas les chats? ... Vous ne savez tout simplement pas comment les cuisiner!"
Et le thermostat est une CHOSE COOL !!!

Je voulais dire que fabriquer un thermostat pour le yaourt, c'est comme fabriquer un thermostat pour faire bouillir une bouilloire. Et il est donc clair que vous avez besoin de 100 *. Pourquoi le configurer? Et il est donc clair que la température doit être dans des limites acceptables, de préférence 38-40 *. Le moyen le plus simple et le plus fiable de fabriquer un appareil est de l'ajuster à une température donnée.
Quel est l'intérêt de l'ajuster si la température requise a déjà été déterminée et qu'elle a juste besoin d'être bien maintenue. Aucun capteur thermique ne peut prendre en charge T REAL avec une précision de 0,1 *. Et pourquoi une telle précision? Lors de la fabrication du yaourt, l'essentiel est de ne pas dépasser le seuil supérieur T.
Et je n'ai que l'un des premiers fabricants de yaourt, donc il est mal réglé. Pour autant que je sache, les modèles modernes supportent assez bien le réglage d'usine.
Une certaine entreprise d'autocuiseurs (design chinois) a un réglage de 70 !!! niveaux de pression. Et pourquoi, si 2-3 maximum suffisent? C'est du même mouvement publicitaire. Ce n'est pas nécessaire, mais les gens regardent déjà de ce co-va.