Le yogourt est-il sain ou non?

Que pouvez-vous dire sur les bienfaits du yogourt? Y a-t-il un préjudice? Je n'ai pas vraiment aimé quelque chose ... Je l'ai fait sur imuneli ... c'est certainement drôle à boire après avoir remué, mais il n'y a pas de plaisir ou d'avantage fort, alors j'aime tout ce qui concerne les produits laitiers.

Il est utile de savoir d'abord quels sont les produits que vous utilisez pour faire du yaourt. Imunelli est quoi? Lait reconstitué + additifs + conservateurs. Ce qu'ils ont mis, c'est ce qu'ils ont obtenu.
Les yaourts sont préparés avec du lait + du levain, comme de la crème sure

et un yaourt bio miracle? juste du yaourt aigre et incolore - pas beaucoup de différence. Et en plus, je préfère manger moi-même la crème sure du village, et celle corrompue - je suis partie non loin de l'imunele (au fait, il est conseillé d'utiliser l'actimel ci-dessous, donc c'est la même chose)

et un yaourt bio miracle? juste du yaourt aigre et incolore - pas beaucoup de différence. Et en plus, je préfère manger la crème sure du village moi-même, et la vénale - je suis partie non loin de l'imunele (au fait, ils conseillent d'utiliser actimel ci-dessous, c'est la même chose)

À chacun ses goûts.
Lisez toute la sélection à partir d'une page, comme ça - mangez, je ne discuterai pas.
Si nous parlons de la pureté des produits, alors ils devraient être pris purs et non réinventés à partir de ... bonbons et loués.
Bien sûr, c'est une question de goût pour tout le monde.

et un yaourt bio miracle? juste du yaourt aigre et incolore - pas beaucoup de différence. Et en plus, je préfère manger moi-même la crème sure du village, et celle corrompue - je suis partie non loin de l'imunele (au fait, il est conseillé d'utiliser l'actimel ci-dessous, donc c'est la même chose)

Actimel à actimel est différent et loin d'être le même. Seuls les yaourts naturels doivent être extraits d'actimels pour le levain. Il n'est que l'un de la variété entière sans additifs, conservateurs, arômes, stabilisants et autres E-489. Sur la rive, au verso, il y a une composition. La plupart des yaourts, et ce n'est pas un secret, sont en conserve. Vous pouvez en savoir plus sur Internet. Après avoir atteint le goût, toute la flore est tuée. Sous cette forme, il parvient à l'acheteur. Dans le même temps, toutes les propriétés nutritionnelles sont préservées, mais un tel yaourt est neutre pour la santé. Il ne pourra pas établir le travail de vos intestins et du corps dans son ensemble.
Il en va de même pour de nombreux kéfirs. Pour une meilleure sécurité, ils sont stérilisés.

Mais le lait s'épaissit après la yaourtière avec des actimels et autres yaourts, qu'est-ce qui s'est multiplié? Le produit n'a pas de goût particulier! NON! Il n'y a pas de joie particulière dans le goût, et les avantages sont hautement discutables. Oui, elle l'est, elle ne l'est pas - je tombe rarement malade

En général, je suis d'avis que les conditions de serre pour le corps sont les pires des poisons. Pourquoi est-il nécessaire de renforcer l'immunité si elle ne se développe pas? C'est la même chose que de colmater des trous dans une clôture - cela n'aura aucun sens, dès que vous arrêterez de prendre ces stimulants - votre santé s'effondrera. Je me suis rarement lavé les mains, je n'ai jamais bu de vitamines (je suis allergique à celles-ci) et je ne mange pas de «boosters d'immunité» et je ne me lave pas avec d'autres garanties - et je tombe malade beaucoup moins souvent que mes propres camarades de classe qui portent des gels pour les mains et d'autres conneries

Mais le lait s'épaissit après la yaourtière avec des actimels et autres yaourts, qu'est-ce qui s'est multiplié? Le produit n'a pas de goût particulier! NON! Il n'y a pas de joie particulière dans le goût, et les avantages sont hautement discutables. Oui, elle l'est, elle ne l'est pas - je tombe rarement malade

En général, je suis d'avis que les conditions de serre pour le corps sont les pires des poisons. Pourquoi est-il nécessaire de renforcer l'immunité si elle ne se développe pas? C'est la même chose que de colmater les trous dans la clôture - cela n'aura aucun sens, dès que vous arrêterez de prendre ces stimulants - votre santé s'effondrera. Je me suis rarement lavé les mains, je n'ai jamais bu de vitamines (je suis allergique à celles-ci) et je ne mange pas de «boosters d'immunité» et je ne me lave pas avec d'autres garanties - et je tombe malade beaucoup moins souvent que mes propres camarades de classe qui portent des gels pour les mains et d'autres conneries

En général, je ne comprends pas pourquoi il a été nécessaire de choisir pour la communication ce sujet particulier qui ne vous intéresse pas.
Et l'allergie, au chat. L'avez-vous mentionné - est-ce un signe de santé?

Ici, nous nous lavions les mains, mangions des aliments sains et buvions des yaourts de haute qualité (au fait, j'ai déjà écrit ci-dessus ce qui empêche d'ajouter du sirop, de la confiture au yogourt sans levain, car les fabricants le font, n'ajoutent que des non-naturels), et une allergie, regardez, diminué.

l'allergie ne disparaît pas, pour autant que je sache la médecine, il faut quand même éviter les choses qui en ont, et je m'en fiche non plus, eh bien, je gratte après une pêche, et d'accord. Il n'y en a actuellement pas de sains, il y en a inexplorés

le fait n'est pas qu'il soit insipide - il n'a aucun goût pour lequel il vaudrait la peine de le faire. Je comprends parfaitement la position des naturistes (ou comment l'appeler), mais ils n'ont rien à voir avec ça

Pour autant que je sache, les sujets sont invités à partager des opinions, et non à chanter des louanges, j'ai parlé, à la fin, la majorité a convenu que chacun a le sien

En général, je suis d'avis que les conditions de serre pour le corps sont les pires des poisons. Pourquoi est-il nécessaire de renforcer l'immunité si elle ne se développe pas? C'est la même chose que de colmater les trous dans la clôture - cela n'aura aucun sens, dès que vous arrêterez de prendre ces stimulants - votre santé s'effondrera. Je me suis rarement lavé les mains, je n'ai jamais bu de vitamines (je suis allergique à celles-ci) et je ne mange aucun «renforçateur d'immunité» et je ne me lave pas avec d'autres mesures de protection - et je tombe malade beaucoup moins souvent que mes propres camarades de classe qui portent des gels pour les mains et d'autres conneries

Je n’envie pas vos camarades de classe! Ils tuent les défenses bactériennes naturelles de leur peau (grâce aux produits et à la publicité massive des multinationales). Les bactéries ont été enlevées, les champignons sont venus, les champignons seront enlevés (avec l'aide de médicaments encore plus chers), des virus viendront. Qui viendra à eux après les virus, il est effrayant de supposer.
À propos de l'immunité. Si vous vivez dans une écologie propre. Si vous mangez et bougez sagement. Si vous mâchez chaque portion de nourriture pendant plus de 20 secondes. Alors vous n'avez rien à renforcer! L'immunité fonctionne très bien!
Mais si la nourriture "non synthétique", et toujours pas assez mâchée ... (il existe une ancienne règle chinoise - à mâcher jusqu'à ce que la nourriture commence à être avalée)
Les morceaux de nourriture ne sont digérés et absorbés qu'à partir de la surface. Et ce qui n'est pas absorbé entre dans le gros intestin. Et ici, il a 2 options: soit pourrir (avec des toxines et des allergènes), soit le remplacer par du lait non fermenté ou une fermentation de levure.
Tout est dans tes mains!

et sur l'alcool d'une manière ou d'une autre?
oui j'aime le lait fermenté, j'adore, je n'ai pas besoin d'un autre produit

Fermentation alcoolique? Oui s'il vous plaît! Que fait la levure dans le pain? Des années comme ça ... il y avait une méthode médicale d'enrichissement (avec des vitamines B) - 3 fois par jour pour boire de l'eau douce avec l'ajout de levure. Ensuite, cela a fonctionné.
Certes, j'ai récemment appris sur notre site l'effet secondaire de cette recette. Ils s'améliorent avec lui.

[Les filles, MERCI !!!]

Les filles, MERCI !!! J'ai appris tellement de choses intéressantes !!! Et dites-moi, s'il vous plaît, combien par jour vous pouvez utiliser ce produit en ml, afin de ne pas nuire au corps, sinon vous pouvez vous laisser emporter beaucoup Merci!

combien par jour vous pouvez utiliser ce produit en ml, pour ne pas nuire au corps, sinon vous pouvez vous laisser emporter

Combien ira))
(si vous tolérez normalement le lait aigre)

J'ai trouvé un nouvel article:

«Les yaourts sont vraiment sains. C'est la conclusion de scientifiques londoniens. Les boissons à base de yaourt, qui contiennent des bactéries« amicales », améliorent le fonctionnement du système digestif et aident à résoudre des problèmes tels que le diabète et l'obésité.

Pour la première fois, des chercheurs ont étudié exactement comment les probiotiques affectent les micro-organismes de l'intestin, qui jouent un rôle important dans notre métabolisme (métabolisme).La perturbation de ces micro-organismes est à l'origine d'un certain nombre de maladies, dont le diabète de type 2.
Ils ont découvert que la consommation de probiotiques avec des bactéries vivantes modifiait la structure des micro-organismes. Selon Jeremy Nicholson, chercheur de premier plan à l'Imperial College de Londres, les bactéries vivantes «entrent en dialogue» avec les microorganismes du système digestif.

Nicholson et son équipe de chercheurs espèrent que leur découverte mènera à la création de probiotiques avec des formules spéciales qui ciblent différents types de métabolisme et traitent des problèmes de santé spécifiques. "
Ils ont découvert l'Amérique.
Surtout j'ai été frappé par cette phrase - "bactéries vivantes" entrent en dialogue "avec des microorganismes du système digestif" - sonne très professionnelle! Et ils écrivent des articles !!!

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Le plus important est que le yaourt en tant que produit incroyablement sain contenant des probiotiques a été promu par Mechnikov il y a 130 ans, lorsqu'il a étudié le problème de la longévité à l'Institut Pasteur. Vraiment, le nouveau, l'ancien bien oublié.

À quelle fréquence consommez-vous du yogourt? Tous les jours? Combien de canettes par jour? Ressentez-vous des changements positifs dans votre corps?

À quelle fréquence consommez-vous du yogourt? Tous les jours? Combien de canettes par jour? Ressentez-vous des changements positifs dans votre corps?

La matinée commence par une tasse de café et de yaourt. Par exemple, sur Sibarit, il peut et doit être consommé 450 ml par jour plus 450 ml de fromage cottage faible en gras. Mais tant de personnes ne m'intègrent jamais. En général, avant d'acheter une yaourtière, j'ai restauré et guéri l'estomac de ma fille avec de l'acidophilus.
Après tout, le yogourt peut être consommé non seulement comme un produit laitier purement fermenté, mais aussi comme un bouquet de fruits et de charges sains et savoureux.
Bonne sélection de produits proposés par Elena Stoyanova sur le site www. Je ne me répéterai pas, sur ce site les filles ont déjà discuté de son système Sybarite.

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Je n'ai pas compris ce qu'est la sybarite, pouvez-vous me le dire? Et puis sur le site auquel vous avez donné le lien, seul le livre est proposé à l'achat. et n'a pas trouvé d'explications?

vous devez lire au milieu, cliquez sur les liens là-bas

Au tas, j'ai tiré d'Internet ce que je suis d'accord avec moi-même.
1016 cellules symbiotes microbiennes interagissent simultanément avec le corps humain.

Physiologie de la microflore intestinale
Dans des conditions physiologiques, la muqueuse intestinale est recouverte d'un biofilm, à l'intérieur duquel se trouve une matrice d'exopolysaccharide d'origine microbienne et de la mucine des cellules caliciformes de la membrane muqueuse.
Bien que l'épaisseur de ce film ne soit que de fractions à des dizaines de microns, le nombre de microcolonies de la flore normale qu'il contient peut atteindre plusieurs centaines, voire des milliers, et la résistance des bactéries aux facteurs indésirables à l'intérieur de ce biofilm est des dizaines et des centaines de fois plus élevée que dans le libre cellules.

Contrairement aux bactéries luminales, les représentants de la microflore muqueuse dans le corps ne peuvent se fixer que sur des récepteurs strictement définis de la peau et des muqueuses.
La spécificité spécifique et anatomique de l'adhésion des représentants de la microflore muqueuse est si prononcée que les bactéroïdes de la muqueuse buccale ne peuvent pas coloniser le nasopharynx ou les intestins du même animal pendant longtemps.

La flore muqueuse est plus stable et est représentée principalement par les bifidobactéries et les lactobacilles, qui forment une couche de «gazon bactérien». Ce dernier empêche la pénétration de la membrane muqueuse par des microorganismes pathogènes et opportunistes.

La flore luminale, avec les bifidobactéries et les lactobacilles, comprend d'autres habitants permanents de l'intestin.

La microflore de l'œsophage et de l'estomac chez les personnes en bonne santé n'est pas stable et constante, car elle est étroitement liée à la nature de la nourriture prise.
L'œsophage n'a pas du tout de microflore permanente et les bactéries présentes représentent le monde microbien de la cavité buccale.
Le spectre microbien de l'estomac est pauvre. Il est principalement représenté par: les lactobacilles, les streptocoques, les staphylocoques, les microcoques, les hélicobactéries et les champignons de type levure résistants aux acides, situés dans l'épaisseur du mucus gastrique.
Le suc gastrique hautement bactéricide reste pratiquement stérile, car la microflore luminale qui pénètre dans l'estomac dans le cadre de la masse alimentaire meurt en 30 minutes.

Au fur et à mesure que le contenu se déplace à l'intérieur du tube intestinal, la pression partielle d'oxygène diminue et le pH du milieu augmente; par conséquent, chaque biotype ultérieur du système digestif a une augmentation significative du nombre de bactéries anaérobies facultatives et obligatoires avec une diminution simultanée du nombre de bactéries aérobies.

La microflore de l'intestin grêle est assez simple et peu nombreuse. Il est dominé par les streptocoques et les lactobacilles. Les micro-organismes habitant ici sont localisés principalement pariétalement.

La composition de la microflore de l'iléon distal diffère significativement des biotopes décrits ci-dessus. Premièrement, le nombre total de bactéries augmente - 106 cellules microbiennes pour 1 g, deuxièmement, la microflore intraluminale prévaut sur la microflore pariétale, et troisièmement, une caractéristique écologique importante de ce biotope est le nombre à peu près égal de bactéries aérobies et anaérobies (entérocoques, Escherichia coli, bactéroïdes , veyonella, bifidobactéries).

Le gros intestin est un biotope avec un degré élevé de contamination microbienne (plus de quatre cents types de micro-organismes). Ce sont principalement des bacilles anaérobies obligatoires (bifidobactéries et bactéroïdes), qui représentent 90% de tous les micro-organismes.
Les 10% restants sont des bactéries aérobies et anaérobies facultatives: E. coli, lactobacilles, entérobactéries, streptocoques et anaérobies porteurs de spores.

La densité de bactéries, selon Alana Parkera (1999), dans diverses parties du tractus gastro-intestinal est:
estomac - moins de 1000 par ml;
jéjunum - moins de 10 000 par ml;
iléon - moins de 100 000 par ml;
colon - moins de 1 billion par ml.

La composition de la microflore intestinale change au cours de la vie d'une personne.

Ce n'est pas un hasard si les mammifères et les humains sont disposés de telle manière qu'au moment de la naissance, le nouveau-né est automatiquement ensemencé avec la microflore naturelle du corps de la mère, c'est-à-dire qu'une colonisation significative du fœtus par des microbes commence déjà pendant l'accouchement, mettant ainsi fin à son existence intra-utérine stérile.

Lors de l'accouchement physiologique, la source de la colonisation primaire (par des micro-organismes) du fœtus est constituée par les micro-organismes liés au corps de l'enfant provenant de la microflore du vagin, ainsi que des intestins et de la peau de la mère.

De ce point de vue, une inquiétude excessive concernant la «stérilité» des conditions du nouveau-né lors de l'accouchement peut être le premier pas vers la dysbiose. L'ère des antibiotiques, dans les conditions de leur utilisation incontrôlée, a également contribué de manière significative à l'augmentation du nombre de dysbioses. En développant davantage les idées de l'endoécologie microbiologique, on peut supposer que la naissance d'un enfant par césarienne entraîne également une certaine dysbiose.

Nos travailleurs de la santé sont surpris de la généralisation de l'accès d'un mari et de ses proches à un nouveau-né et à une mère dans les maternités américaines. Ce qui est le plus surprenant, c'est l'absence de conséquences négatives pour l'enfant en termes d'infection. En Russie, sur fond d'interdiction quasi totale de tout contact, les maternités «fleurissent».

Quelle est la raison? Apparemment, l'une des raisons est qu'un nouveau-né, privé de la microflore de la mère et de la famille utile et protectrice pour lui, est ensemencé par la microflore du personnel médical étranger à son corps, c'est-à-direla deuxième source de micro-organismes est l'environnement hospitalier, qui dans une plus large mesure affecte la formation de microbiocénoses dans le corps du nouveau-né en raison de l'immaturité et de l'imperfection de son système immunitaire.

Il a été prouvé que pendant les cinq premiers jours de la vie d'un enfant, les souches de micro-organismes obtenues de la mère lors de l'accouchement sont déplacées et les intestins sont intensivement colonisés par des souches hospitalières de micro-organismes opportunistes.

Les facteurs de risque les plus importants pour le développement de la dysbiose intestinale chez les jeunes enfants sont leur attachement tardif au sein de la mère, le passage à une alimentation mixte et artificielle.
Ces enfants plus souvent que ceux qui reçoivent du lait maternel souffrent de maladies intestinales.

En d'autres termes, dans la vie d'un enfant, on distingue deux des moments les plus critiques qui ont un effet exceptionnel sur la colonisation bactérienne de l'intestin. Le premier est la naissance du bébé et le second, le sevrage du bébé. En relation avec un changement qualitatif significatif de la nature de la nutrition, des changements qualitatifs et quantitatifs prononcés dans la composition de la microflore intestinale se produisent dans un temps assez court.

Les principales fonctions de la microflore intestinale normale sont:

- assurer la résistance à la colonisation de l'organisme (c'est-à-dire inhiber la croissance et la reproduction des microbes pathogènes et opportunistes qu'il contient);

- participation aux fonctions synthétiques, digestives et détoxifiantes de l'intestin;

- stimulation de la synthèse de substances biologiquement actives (a-alanine, acides 5-aminovalérique et g-aminobutyrique, ainsi que des médiateurs qui affectent la fonction du tractus gastro-intestinal, du foie, du système cardiovasculaire, de l'hématopoïèse, etc.);

- maintenir des niveaux élevés de lysozyme, d'immunoglobulines sécrétoires, d'interféron, de cytokines, de propridine et de complément, importants pour la résistance immunologique;

- effet morphocinétique et augmentation de l'activité physiologique du tractus gastro-intestinal.

La recherche a montré que la plupart d'entre nous n'obtenons même pas la RDA de 10 vitamines et minéraux. Dans la vraie vie, moins de 10% de la population des pays développés consomme la quantité recommandée de fruits, 40% ne mange pas du tout de fruits et légumes.

De plus, nombre de ces légumes et fruits perdent progressivement leurs propriétés bénéfiques en raison des conditions de culture artificielles, de l'épuisement des sols, de l'utilisation d'engrais chimiques, du stockage à long terme avant la mise en vente, etc.

Le développement d'une nouvelle direction dans la nutrition humaine - la soi-disant nutrition fonctionnelle - est d'un grand intérêt. Les produits de ce groupe sont isolés des sources naturelles, ont certaines fonctions de régulation et pourront bientôt concurrencer de nombreux médicaments sur le marché.

Les principales catégories de nutrition fonctionnelle sont: les fibres alimentaires, l'acide eicosapentanoïque, les aliments contenant des bifidobactéries et des oligosaccharides. Une place importante sur le marché mondial est occupée par les produits alimentaires contenant des facteurs bifidogènes qui stimulent la croissance et le développement des bifidobactéries (lactulose, oligosaccharide de soja, xylobiose, etc.).

Correction de la dysbiose intestinale

La correction de la dysbiose intestinale est déterminée par la nature du paysage microbien, le facteur d'âge, la nature de l'alimentation et la tolérance alimentaire, et s'articule autour de trois directions: suppression de la croissance d'un microorganisme conditionnellement pathogène, colonisation de l'intestin par des symbiotes normaux à l'aide de probiotiques et stimulation sélective.

Dans la correction de la dysbiose intestinale, la direction la plus étudiée et, dans une certaine mesure, pratiquement mise en œuvre est l'utilisation de préparations bactériennes biologiques à base de micro-organismes - représentants de la microflore humaine normale, les soi-disant probiotiques.

Le bien-être d'une personne dépend directement de l'état de ses intestins. La violation de la structure de la flore intestinale entraîne une dysbiose. En Russie, selon les statistiques du ministère de la Santé, 90% de la population en souffre.La maladie peut survenir, par exemple, à la suite d'une utilisation prolongée d'antibiotiques, lorsque certains des micro-organismes bénéfiques meurent. Mais la raison la plus importante de la «marche» victorieuse de la dysbactériose est une mauvaise alimentation. Elle influence également largement le développement des maladies cardiovasculaires, oncologiques et gastro-intestinales, qui sont en tête en Russie comme raisons de l'augmentation de la mortalité.

Ce sont les produits à base de lait, et même avec l'ajout de bactéries probiotiques, qui peuvent devenir un moyen excellent et assez abordable de prévenir de nombreuses maladies. Il y a trois ans, ils étaient produits ici uniquement pour les bébés dans les cuisines laitières pour enfants. Désormais, les probiotiques sont produits par de grandes entreprises alimentaires, par exemple le Lianozovsky Combine. Les noms de ces produits "parlent" d'eux - bifidokéfir, biorezhenka, bioyogurt, yaourt. Ils sont obtenus par fermentation naturelle. Jusqu'à présent, malheureusement, ces produits ne sont pas très demandés. Peut-être à cause du goût spécifique.

Mais en Occident depuis au moins 6 ans - un véritable boom des probiotiques. Les résultats de cette «mode» sont agréablement impressionnants. Par exemple, l'espérance de vie des Japonais a augmenté en raison de la consommation active de produits probiotiques. Les Européens consomment en moyenne 13 à 15 kg de yaourt par an, les Finlandais - jusqu'à 35! La Russie, en revanche, représente un maigre 1-3 kg de yaourt par personne et par an.

Les arguments sur l'inutilité des yaourts ne sont pas sans fondement, mais concernent principalement les produits laitiers importés. Elle a envahi notre marché d'Allemagne, de France, d'Espagne et des États-Unis. Cependant, les produits probiotiques exportés de ces pays sont le plus souvent pré-stérilisés pour augmenter la durée de conservation, de sorte que leur effet probiotique réel sur le corps est très discutable. En fait, ils ne sont pas différents des produits laitiers ordinaires. Pas pour le patriotisme, mais pour la santé, je vous conseille d'attirer votre attention sur les probiotiques domestiques. En règle générale, contrairement aux produits importés, ils ont une durée de conservation très courte (1 à 2 jours), ce qui est précisément dû à la présence en eux de micro-organismes exclusivement vivants qui n'ont pas été traités thermiquement. Ce n'est que dans ce cas qu'un effet probiotique peut être attendu. Certes, les produits contenant des bactéries miracles ont besoin de conditions de réfrigérateur avec une température de stockage optimale de 2 à 6? De la chaleur.

En plus des produits déjà mentionnés avec le préfixe «bio», je voudrais noter que les fromages à pâte molle et fondus domestiques additionnés de bifidobactéries, dont le goût ne diffère pratiquement pas des fromages ordinaires, ne sont pas moins utiles. Et aussi le babeurre, qui, en raison de son bon marché, est injustement ignoré par notre industrie alimentaire. Et en vain. Après avoir fouetté le beurre, jusqu'à 85% des phosphatides, qui contiennent des composés protéiques et sont plus facilement et plus rapidement absorbés, sont transférés dans le babeurre. Dans ce cas, les phosphatides vont immédiatement à la construction du tissu nerveux, aidant ainsi l'organisme à mieux résister au stress.

Les cliniciens notent que ceux qui consomment régulièrement du babeurre sont moins sensibles au stress. En plus des avantages énumérés, le babeurre contient très peu de cholestérol, tandis que le beurre, la crème sure et même le lait entier sont athérogènes, c'est-à-dire qu'ils contribuent à l'accumulation de cholestérol dans le sang. La valeur du babeurre riche en probiotiques est donc difficile à surestimer. Ce n'est pas un hasard si dans les normes de la Fédération internationale de laiterie, il est répertorié comme un composant obligatoire des produits à base de lait.

Pouvez-vous faire confiance aux probiotiques? Oui, si nous parlons de ceux qui sont vendus dans les magasins réguliers. Une autre chose est les probiotiques médicinaux et les additifs alimentaires biologiquement actifs (BAA). Ici, la prudence ne fait pas de mal, même s'il n'y a toujours pas lieu de craindre un préjudice pur et simple.

Les médicaments sont prescrits par un médecin pour la dysbiose. Ces fonds sont littéralement remplis de bactéries probiotiques: en gramme ou centimètre cube, leur nombre devrait être d'au moins 109. A titre de comparaison: dans les produits biologiques ordinaires, ce chiffre est inférieur de plusieurs ordres de grandeur.En plus des microcultures hautement protectrices, ces préparations peuvent contenir d'autres micro-organismes, tels que des entérocoques. Chez les personnes présentant un déficit immunitaire prononcé ou des allergies, une concentration aussi élevée de bactéries peut provoquer une charge antigénique et une exacerbation de la maladie. Par conséquent, une surveillance médicale de la prise de probiotiques médicinaux est nécessaire.

Ils sont distribués via la chaîne de pharmacies ou dans les rayons spécialisés des magasins. Il est également préférable d'y acheter des compléments alimentaires biologiquement actifs. La plupart d'entre eux ont une large base, mais certains ont un objectif plus étroit - ils aident avec les mêmes allergies ou détruisent le cholestérol. Les suppléments sont également fournis avec des indications.

Encore une nuance. Dans la production de produits probiotiques, des micro-organismes sont utilisés, qui ne sont ni pathogènes ni toxicogènes par nature. Autrement dit, ils ne provoquent pas d'infections et ne sont pas toxiques. Ils ont été soigneusement étudiés par des scientifiques et enregistrés. De plus, les exigences relatives à la «pureté» des probiotiques sont très strictes. Par exemple, 0,1 g de biocéfir ne doit contenir aucune bactérie étrangère.

Les probiotiques sont un remède efficace pour la prévention des maladies de la région génitale féminine. La dysbactériose intestinale est loin d'être une maladie inoffensive pour les femmes. Il peut provoquer des maladies dans d'autres organes et cavités, en particulier le vagin. Et cela est déjà chargé de maladies aiguës ou chroniques du col de l'utérus et d'autres troubles. Pendant ce temps, manger au moins un paquet de bioyogourt chaque jour peut normaliser considérablement la microflore vaginale et réduire ainsi le risque de maladies gynécologiques.

De plus, tous les probiotiques sont inclus dans le métabolisme du cholestérol. Les précurseurs du cholestérol sont des substances stéroïdes de structure similaire aux hormones sexuelles féminines (œstrogènes). La normalisation du métabolisme du cholestérol améliore respectivement les échanges d'œstrogènes. Par conséquent, les femmes qui ne souffrent pas de dysbiose ont un fond hormonal plus clair.

Bien entendu, au vu de tout ce qui a été dit, les produits probiotiques sont tout simplement nécessaires pour les femmes enceintes. La probabilité d'avoir une progéniture en bonne santé est beaucoup plus élevée. De plus, les nouveau-nés seront soulagés des troubles intestinaux si caractéristiques des premiers mois de la vie d'un bébé. Ces recommandations ont été entendues plus d'une fois lors de la conférence internationale sur les probiotiques, qui s'est tenue ce printemps à Moscou.

Il est souhaitable que les produits biologiques soient constamment inclus dans le menu des représentants des professions et des industries nuisibles (principalement des industries chimiques et pharmaceutiques), résidents de régions écologiquement défavorables. Et aussi ceux qui sont stressés ou traités avec des antibiotiques. La flore intestinale de ces groupes a certainement besoin d'être corrigée. Les amateurs de tourisme international, avant de partir en voyage, en particulier dans des pays exotiques, devraient également «aimer» les probiotiques pendant au moins une semaine - une excellente prévention des maladies gastro-intestinales en route.

Et encore un clin d'œil aux probiotiques. Pour la première fois, ils ont été appliqués par le scientifique russe Ilya Mechnikov, qui a créé son célèbre yaourt. Il pensait que le lait, fermenté avec des cultures spéciales d'acide lactique, neutralisait l'effet des substances nocives qui se formaient dans les intestins humains au cours du processus de vieillissement. Selon Mechnikov, l'utilisation systématique de yaourt devrait ralentir l'apparition de la vieillesse. Peut-être que la belle moitié dans sa lutte avec l'âge devrait prendre note de ce fait. En bref, les scientifiques et les médecins pensent que les probiotiques sont l'avenir. Ils nous ramènent tous à la merveilleuse et pertinente formule d'Hippocrate: «Que votre nourriture soit votre médicament».

J'ai aimé celui qui est sans sucre, mais les plus petits (j'en ai deux) - bien sûr avec du sucre. Mais les deux yaourts sont très tendres. J'essaierai avec d'autres levains. Je ferai certainement rapport.
Pendant très longtemps, j'ai été empêchée d'acheter une yaourtière par l'histoire d'une amie qui se mettait le ventre sur elle-même et son fils et qui faisait beaucoup de mal en consommant constamment du yaourt (tous les jours). Au moins elle le dit.Une réaction inverse a commencé - une dysbiose ou quelque chose de similaire est apparu. Que ce soit vrai ou non, je ne sais pas.
Mais maintenant, elle-même est dans une situation où des enfants (jumeaux, 2 ans) sont versés sur du kéfir et des yaourts achetés au magasin. Seul Lactium est bon (nous vivons à Kiev), mais il nous est livré dans les supermarchés les plus proches deux fois par semaine et est très rapidement épuisé. Fatigué de le pourchasser.
Le mari dit - ils avaient l'habitude de courir après l'achat, mais maintenant les progrès ont atteint le point que tout le monde passe à une économie de subsistance - leur propre pain, leur propre lait aigre, etc.

[Que ce soit vrai ou pas, je ne sais pas]

Pendant très longtemps, j'ai été empêchée d'acheter une yaourtière par l'histoire d'une amie qui se mettait le ventre sur elle-même et son fils et qui faisait beaucoup de mal en consommant constamment du yaourt (tous les jours). Au moins elle le dit. Une réaction inverse a commencé - une dysbiose ou quelque chose de similaire est apparu. Que ce soit vrai ou pas, je ne sais pas.

Je pense qu'une telle histoire se déroule. J'ai une situation similaire. Je n'ai jamais consommé beaucoup de lait, rien d'acide lactique, à l'exception des yaourts chimiques. En général, le corps n'aime pas particulièrement le lait, jamais envie. Mais avec l'achat d'une yaourtière, je suis allée partout dans la laiterie. Comment faire du lait cuit fermenté, les yaourts sont tous différents et il y a des bols tous les jours. Après de tels abus, mon estomac est devenu très malade. J'ai rangé la yaourtière - et tout était parti.

Et pour le kéfir, tout est beaucoup plus facile. Ce que vous voulez faire grandir, prenez ce produit. J'ai fait du kéfir à partir de bifidok, du kéfir BIFI à partir d'aliments pour bébés de la laiterie Ostankino.
Autrement dit, prenez le kéfir de n'importe quel ENFANT. Et il est impératif de faire bouillir le lait, même de longue durée. Et la durée de conservation est bien sûr importante.
Au début, il n'a vraiment pas le goût du kéfir, mais après 12 à 20 heures au réfrigérateur, le kéfir est un à un.
Méfiez-vous du kéfir adulte, nos amis ont 3 chiots toy terrier nourris avec du bifidokéfir ordinaire, deux d'entre eux n'ont pas survécu.

Tes mensonges. Vos chiots ont frappé au mauvais moment et au mauvais endroit. Ne paniquez pas les gens.
J'ai fermenté avec tous les produits laitiers fermentés, tout va bien.

La meilleure option est votre propre levain.
Essayez de fermenter le lait une fois avec un pot de 1,5 litre de crème sure 20% (le même Ostankino ou Domik), puis vous fermenterez avec votre propre yogourt obtenu à partir de cette portion. Laissez toujours un pot de 125 à 150 ml. pour le levain de yaourt, et ainsi de suite toujours.
Un bon yaourt est obtenu, bien fermenté dans un thermos en 4 heures et il est épais.

Puis-je donner une petite conférence?

Tous les gens sont différents. Et beaucoup ont une intolérance à certains composants alimentaires.
Quelqu'un a simplement eu de la chance. Par exemple, certains Touareg d'Afrique ont une intolérance à la viande de baleine. Le figue quand le thread essaie.
Et pour quelqu'un pas très ...
Voici l'histoire des produits laitiers:

Le plus souvent, il existe une pathologie génétique de l'enzyme de digestion du sucre du lait - le lactose. 30% des Noirs souffrent s'ils boivent du lait entier. Pour eux, ils ont inventé toutes sortes de choses désagréables, comme le «lait» de maïs.
Il n'y a pratiquement pas de lactose dans les produits laitiers fermentés bien fermentés (avec des microorganismes corrects). Et ils peuvent être consommés par les personnes souffrant d'allergies lactiques, en quantités MODÉRÉES, en commençant par les petites doses initiales.

Il existe une intolérance aux protéines du lait (albumine, caséine, anticorps ...). C'est moins courant, mais pire. Le traitement thermique du lait ou l'utilisation de lait de stockage à long terme et (ou) l'aide de préparations enzymatiques sont nécessaires.

Et il arrive, mais extrêmement rarement, la protestation du corps contre les micro-organismes lactiques (eux-mêmes ou leurs produits métaboliques). Ici, seul le lait frais est toléré.
En plus de l'intolérance absolue, la plupart d'entre nous ont un seuil. Quand à partir d'un verre de kéfir - tout le chemin, et après un seau - en quelque sorte inconfortable. Pourquoi est-ce arrivé?

À peu près la même histoire avec les produits de boulangerie ...
Glucides, protéines, levure ...

Alors, écoutez-vous, corrigez pour votre organisme préféré. Et donnez-lui un bon courant!

Je vous remercie!

Le mari ne mangeait généralement pas de yaourt en magasin.Lorsque nous avons acheté une yaourtière, j'ai commencé à faire du yaourt normal, naturel, sans additifs. (Eh bien, parfois je saupoudre du sucre quand il n'y a pas de confiture). Depuis 5 mois maintenant, il mange un pot de yaourt le matin. Et il dit qu'il se sentait beaucoup mieux avec son estomac. Ne fait pas mal, digère bien, etc., etc.
Donc, comme dans toute situation, il y a des contre-indications. Il y a des gens qui ne tolèrent pas les protéines du lait. Parfois, du fromage cottage contenant beaucoup de calcium - il y en a, pardonnez la constipation, etc.

Après avoir lu ce sujet, j'ai compris par moi-même .... C'est plus facile, moins cher et sans hémorroïdes d'aller au magasin et d'acheter du yaourt celui qui vous regarde sans vous tracasser.
P.S. Ceci est mon avis ... et seulement

Après avoir lu ce sujet, j'ai compris par moi-même .... C'est plus facile, moins cher et sans hémorroïdes d'aller au magasin et d'acheter du yaourt celui qui vous regarde sans vous tracasser.
P.S. Ceci est mon avis ... et seulement

Après que des experts indépendants aient annoncé quels composants et colorants se trouvaient dans les yaourts vendus en Ukraine, et à quelles doses (quels fabricants n'écrivent pas sur l'emballage), j'ai immédiatement acheté une yaourtière, et je ne regrette pas du tout.

Et vous-même n'auriez pas pu manquer cette information, car pendant l'été, ils en ont beaucoup écrit et en ont parlé, à la fois à la télévision ukrainienne, dans notre presse et sur Internet.

Bien sûr, beaucoup ont déjà écrit à ce sujet, mais je vais vous rappeler quelle est la signification du yaourt fait maison ou du yaourt presque fait maison, qui est fermenté avec actimel et danon et ainsi de suite. Pour votre yaourt maison, vous pouvez trouver du lait qui convient à votre goût et à toute teneur en matières grasses. Il peut être fermenté avec des levains (chance pour ceux qui vivent en Ukraine!) Ou des yaourts vivants locaux - on les trouve même dans nos provinces ou actimel (et ainsi de suite). On obtient le yaourt presque toujours plus savoureux que le yaourt en magasin, et il contient également des bacilles multiplicateurs bénéfiques, actifs et vivants! Et au prix d'un produit fait maison, il s'avère moins cher qu'un magasin, et si vous avez de la chance et que vous fermentez avec immunel, alors notre petite bouteille coûte comme un litre de lait (plus de 28 roubles), et vous obtenez jusqu'à 8 pots! Et il y a définitivement tout vivant! Les additifs de sucre et de fruits sont tous à votre goût, pas ce que les fabricants ont proposé (par exemple, la mauvaise saveur de cassis, etc.). De plus, de nombreux yaourts achetés en magasin ne sont pas du tout vivants ... Et le résultat de l'utilisation de yaourts maison sur le visage - mon mari sceptique est devenu moins susceptible de tomber malade, une immunité améliorée. Chaque jour nécessite un nouveau pot et est très contrarié si le yaourt ne fonctionne pas, cela m'arrive. De plus, de nombreux fabricants malhonnêtes ont abandonné, qui ont des yaourts morts ou, au mieux, des yaourts - nous ne les parrainons plus et ne les recommandons pas à des amis.

Les additifs de sucre et de fruits sont tous à votre goût, pas ce que les fabricants ont proposé (par exemple, la mauvaise saveur de cassis, etc.).

Là, non seulement et pas tellement l'arôme est mauvais, il y a la pire chose - un colorant cancérigène.

Et le résultat en utilisant du yaourt fait maison sur le visage du sceptique, le mari est devenu moins susceptible de tomber malade, une immunité améliorée. Chaque jour nécessite un nouveau pot et est très contrarié si le yaourt ne fonctionne pas, cela m'arrive.

Mon mari ulcère vit cet automne pour la première fois sans exacerbations. J'ajoute un démarreur de guérison pour ceux qui ont des problèmes d'estomac.

[Luysia]

Luysia, à partir d'un point de traitement, vous devez contacter un gastro-entérologue afin que le médecin recommande l'utilisation de certains médicaments
À un moment donné, un gastro-entérologue nous a conseillé de fermenter la lacto et la bifidumbactérine, de faire fermenter la narine, et à chaque fois à partir d'une nouvelle bouteille.

À propos du lait caillé:
Une caractéristique distinctive du yogourt est une acidité inférieure par rapport aux autres produits laitiers fermentés. Par conséquent, le yogourt est classé comme aliment diététique et pour bébé.
Propriétés utiles du yaourt:
le yogourt est mieux absorbé et digéré que le lait;
le yogourt est riche en vitamines A et C;
le lait caillé contient des oligo-éléments nécessaires à la santé - potassium, calcium, fer et phosphore;
le yogourt normalise la microflore intestinale.

Lors de la fermentation, ce n'est pas le fait de la fermentation elle-même qui est important, mais la PRÉSENCE de bactéries lacto, bifido, propionique VIVANTES. Dites-moi, d'où viennent-ils d'Activia, d'Actimel? O LES AVEZ-VOUS VU LÀ? Même après avoir utilisé le démarreur de la mère, la concentration diminue par la suite et le fabricant lui-même en avertit. Et dans ces produits, ils n'étaient pas et ne sont pas, car ils ne peuvent pas vivre aussi longtemps que cela est écrit sur les pots d'Activia ou d'Actimel. Beaucoup de mères ne comprennent pas cela parce qu'elles ne le savent pas et il s'avère que toute l'énergie dépensée n'est que complaisance et c'est tout, mais la vraie utilité est "0". La seule chose qui est bonne est que vous ne mettez pas autant de conservateurs, de stabilisants, etc., pour votre bébé.

Je ne suis pas d'accord.
La composition de l'activateur: lait normalisé, lait écrémé en poudre, culture starter de yaourt, bifidobactéries.
Aucun agent de conservation indiqué.

Pour moi, l'indicateur de la présence de bactéries vivantes est précisément la «fermentation» du lait. S'il n'y a pas de bactéries vivantes, comment le lait peut-il se transformer en yogourt? À titre de comparaison, il suffit d'acheter un produit de yogut stérilisé, dont la composition contient de la gélatine, de l'amidon, un conservateur et d'essayer de fermenter avec.
Bien sûr, les cultures de démarrage en pharmacie sont utiles, mais je ne critiquerais pas complètement l'activisme.
Voici un extrait d'un article sur le yaourt:

"Par le type de charges, les yaourts sont divisés en trois types:
● sans additifs pour fruits et arômes;
● fruits ou légumes;
● aromatisé.
Seuls les yaourts contenant du bacille bulgare vivant ont des propriétés bénéfiques pour la digestion. Cette bactérie est une sorte d'exclusivité: c'est elle qui fabrique le produit du yaourt, et non du kéfir, du lait cuit fermenté ou du yaourt. Pendant la production, ces boissons sont pasteurisées à une température ne dépassant pas 80 ° C, ce qui vous permet de préserver les micro-organismes, les vitamines et les enzymes. Leur durée de conservation ne dépasse pas 30 jours et les bioyogurts (non thermisés) ne sont que de 15 jours. Si ce délai est beaucoup plus long, tout s'explique au banal simple: un conservateur (acide sorbique) est ajouté au yaourt. En conséquence, le produit devient stérile, mais ses propriétés médicinales ont disparu. Soit dit en passant, en Ukraine, le ministère de la Santé a interdit l'utilisation de conservateurs dans les produits laitiers. "

Autant que je sache, "Activia" est juste un yaourt pastillé avec une durée de conservation allant jusqu'à 30 jours, contenant tous les avantages nécessaires à la digestion.

non, j'ai entendu parler de tout le kéfir et aussi de la bouillie - c'est aussi nocif! et de la farine d'avoine, de la semoule et du sarrasin ... il y a une sorte d'amidon là-bas ... en général, vous devez manger de l'herbe, et même dans des zones écologiquement propres!

[Kosha]

Kosha,

Vous voyez, nous écrivons souvent une chose sur nos produits, mais il s'avère qu'il y a quelque chose de complètement différent ou pas du tout. Combien de fois ont-ils pris du lait pour examen, où il a été déclaré qu'il était fabriqué à partir de lait de vache, mais il s'est avéré qu'il ne reposait pas à côté. MAIS, la composition indique du LAIT DE VACHE PROPRE. Combien de fois Activia et Aktimel ont-ils été examinés - BIEN IL Y A CES BACTÉRIES VIVANTES. Peu importe comment nous nous calmons. Et il fermentera sans eux. Je ne me chargerai pas de la technologie par le processus, mais elle fermentera. Versez le vinaigre et il se désagrège très rapidement. Certaines mères avec qui je devais communiquer l'ont fait. Et puis ils ont dit, mais le kéfir fraîchement fermenté est si sain ... Alors à chacun le sien, vous savez. Je suis simplement par souci pour les miettes, dont les mères dépensent de l'énergie pour la santé, mais au final ... Si vous le faites déjà, dépensez vos forces pour une toute petite, alors ce sera vraiment utile. Aussi, pourquoi la fermentation a-t-elle lieu dans une yaourtière Tefalk si le chauffage y est bien supérieur à 50 degrés? Au-dessus de 45 ans, ils meurent déjà tous. Mais le produit fermente ... Je ne prétends pas être un expert et il n'y a pas de but pour convaincre quelqu'un, le seul but est d'aider à comprendre, afin de ne pas faire d'erreurs simplement par ignorance, car nos erreurs par rapport à nos petits nous coûtent très cher.

[Kosha]

Kosha,

Versez le vinaigre et il se désagrège très rapidement.Certaines mères avec qui je devais communiquer l'ont fait. Et puis ils ont dit, mais le kéfir fraîchement fermenté est si sain ...

Evelina!
Encore une fois, je ne suis pas d'accord.
La conversation ne porte toujours pas sur le vinaigre + le lait, mais sur l'activation + le lait. Pas besoin de comparer.

Et à propos de la fermentation-non-fermentation ... Si quelqu'un me dit raisonnablement comment un pot de yaourt et un litre de lait peuvent faire un bon yaourt suffisamment épais sans bactéries vivantes, alors je commencerai immédiatement à adhérer à l'opinion selon laquelle l'activité ne contient rien de vivant.
Pour une raison quelconque, il me semble que soit les bactéries du yaourt se multiplient dans le lait et qu'il (le lait) se transforme en yogourt, soit s'il n'y a pas de culture de yaourt, alors il (le lait) devient simplement aigre.

Mais je ne discuterai plus, car je n'aime pas vraiment ce processus, surtout avec ceux dont les yeux brûlent d'un éclat fanatique.

Chacun choisit pour lui-même ce qu'il considère comme optimal. Il est clair que le lait d'une vache est plus sain que le lait de stockage. Eh bien, nous n'avons pas de vache Et nous n'avons pas non plus de laitière familière! Et je ne peux même pas allouer du temps pour les courses à la recherche du lait du marché (et je ne veux pas, pour être honnête). Par conséquent, nous allons acheter du lait au magasin, fabriquer du yaourt dans une yaourtière, cuire du pain dans une machine à pain. C'est mieux que rien. Dans le champ, comme on dit, et le scarabée est de la viande
Concernant les tests, voici un test de plusieurs yaourts pour la présence de bactéries vivantes:

🔗

[Kosha]

Kosha,

Je ne vous ai pas convaincu et n’ai essayé de convaincre personne de quelque chose, donc, je pense, cela ne vaut pas la peine de parler de génie fanatique, mais cela vaut probablement la peine de choisir des expressions en communication avec des interlocuteurs. J'ai raconté comme information ce que j'avais appris et analysé à partir de très nombreuses sources et je suis personnellement allé vérifier la présence de bactéries. Pour qu'une personne sache, et le choix de faire ou de ne pas faire reste pour tout le monde. Et qui a du brillant, à en juger par les déclarations, je pense que c'est clair. ... C'est si déjà la réponse à votre fanatisme. C'est juste que beaucoup de mères savent et ne savent pas cela, et j'étais l'une d'entre elles. Et quand j'ai commencé à comprendre et à vérifier, j'ai compris. C'est tout. Pour information uniquement, pas pour les litiges. Chacun est libre de faire ce qu'il veut, mais il a juste besoin de savoir CE qu'il fait. C'est tout.

[Kosha]

Mais je ne discuterai plus, car je n'aime pas vraiment ce processus, surtout avec ceux dont les yeux brûlent d'un éclat fanatique.

Kosha, comment l'avez-vous vu ici? Avez-vous un forum vidéo?

Evelina, êtes-vous microbiologiste?

[Evelina]

[citation
Evelina, êtes-vous microbiologiste?
[/ citation]

Eh bien, très proche de cela.

[Kosha]

Kosha, comment l'avez-vous vu ici? Avez-vous un forum vidéo?

Je crois que toute déclaration "effrayante" non étayée par des faits est basée uniquement sur "l'éclat fanatique des yeux".
Si ma déclaration était considérée comme offensante, alors je m'excuse, je ne voulais vraiment pas

[Evelina]

Evelina, ne sois pas offensé, je t'en prie, mais ce ne sont que des mots, d'autant plus que tu es "proche de la microbiologie", où est-ce?
Et votre bébé reçoit des conservateurs et des stabilisants de tout ce qu'il mange - sans exception, à moins que vous ne viviez sur une économie de subsistance. Mélanges de lait, lait, purée de pommes de terre, viande, légumes - alors tout doit être supprimé de l'alimentation. Mais qu'en est-il de la mélanine, etc., etc., que l'on trouve périodiquement dans les préparations pour nourrissons, et des OGM dont nous ne sommes pas avertis dans les ingrédients, les animaux sont nourris avec des aliments dont nous n'avons aucune idée, y compris les antibiotiques, les légumes nourris avec des pesticides et des herbicides. Vous pouvez en parler beaucoup - maintenant, il est nocif de vivre et, croyez-moi, vous n'êtes pas le seul à vouloir que vos enfants aient des aliments sains et sains dans leur alimentation.
Personne ne conteste - des cultures de départ de qualité pour les fabricants de yaourt seraient disponibles - tout le monde les utiliserait. Mais, malheureusement, beaucoup n'ont pas la possibilité de les trouver et de les acheter. Les cultures de la pharmacie sont très capricieuses, pas tout le monde et pas toujours, et verser des litres de lait à notre époque n'est qu'un crime.

et je suis sûr que vous n'avez pas lu le sujet "yaourtier", bien qu'il contienne 70 pages d'expérience et de développements de nombreuses personnes qui ne sont pas non plus indifférentes à la santé des enfants et des proches.

Et qu'est-ce que vous utilisez vous-même: les cultures starter de l'Institut du lait et de la viande? Nous les connaissons tous, ils ne sont pas disponibles pour les Russes.
Vous parlez simplement en termes généraux, mais il s'avère que vous ne disposez d'aucune donnée, d'autant plus que rien de nocif et de dangereux n'a été trouvé dans ces produits.

En fait, je suis complètement d'accord avec Kosha +1

[Evelina]

Evelina, si possible, je souhaite recevoir une réponse à ma question:
Je ne citerai pas - la réponse est n ° 1028 et n ° 1034.

Je vous remercie!

Le plus intéressant, c'est pourquoi les gens ne cherchent pas la vérité, mais se jettent comme ça ... Je m'en fiche, mais le fait demeure. J'ai dit que tout le but était d'aider à comprendre ceux qui voulaient tout comprendre, pour ne pas se tromper et c'est tout. Je n'avais pas besoin de plus.

En ce qui concerne la nourriture pour bébé, je considère que c'est un crime contre la miette de l'utiliser. Oui, il est difficile de faire les soupes elles-mêmes, de cuire à la vapeur, de cuire des légumes en papillote, du poisson, mais ce n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. Il y aurait un désir.

Tout comme il semble horrible de réduire l'utilisation de couches, de passer à des tissus naturels et de se laver plus souvent. C'est bien sûr difficile, mais il n'y a pas d'érythème fessier, l'enfant ne participe pas et bien plus encore. Bien sûr, c'est facile pour maman - mettez-le et laissez-le vagabonder, mais chacun choisit le sien pour lui-même. À qui il convient de le faire - pour vous-même ou pour une miette. Essayez de dormir dans une couche pendant au moins une nuit ou marchez dedans pendant au moins deux heures et vous comprendrez ce que je veux dire. Mais c'est déjà hors-sujet ...

En ce qui concerne le post 1028 - honnêtement, je ne l'ai pas personnellement testé moi-même. Je ne sais pas si vous avez en Russie un médicament tel que BIFIFORM, mais c’était presque la seule de toutes les bactéries présentes sur le marché dans le tractus gastro-intestinal qui était presque la même que celle présentée dans l’annotation. Je ne parlerai pas des autres, je ne parlerai pas de ce que je ne sais pas avec certitude et de ce qui n'a pas été vérifié.

La chose la plus intéressante est pourquoi les gens ne cherchent pas la vérité, mais bondissent comme ça ...

personne ne se jette sur vous si vous avez cette impression, peut-être êtes-vous vous-même un peu agressif?

Il n'y a pas besoin de presser, si vous feuilletez différents Temko, vous comprendrez que tout ici est pour une alimentation saine et que vous ne nous effrayerez pas avec du poisson en papillote et des légumes au bain-marie. Beaucoup d'entre nous ont déjà vécu cela. J'aimerais avoir confiance en les poissons et légumes (j'ai encore des questions: combien de fois ce poisson a-t-il été décongelé en chemin ou de quel lac il a été prélevé)

PS je comprends que tu n'entends que toi-même et que ce que tu veux entendre

Je ne m'inquiète pas. Celui qui voulait tout comprendre a tout compris. Il n'y avait pas d'autre objectif.

Evelina, je viens d'Ukraine!

Mon fils a 21 ans et à l'époque où il était une miette, moi, comme les autres mères et les purées de légumes, les soupes et les jus eux-mêmes écrasés, et je me suis passé de couches.
Et rien n'a survécu et nous ne nous considérons pas comme des héros.

Et maintenant, chacun choisit vraiment pour lui-même. Et qui ne veut pas comprendre, il nourrira les enfants avec des yaourts et des fromages au chocolat du commerce.

un critique sur les yaourts "morts"
🔗

probablement "zakazuha" de Danone

Evelina, je viens d'Ukraine!

Mon fils a 21 ans et à l'époque où il était une miette, moi, comme les autres mères et les purées de légumes, les soupes et les jus eux-mêmes écrasés, et je me suis passé de couches.
Et rien n'a survécu et nous ne nous considérons pas comme des héros.

Et maintenant, chacun choisit vraiment pour lui-même. Et qui ne veut pas comprendre, il nourrira les enfants avec des yaourts du commerce et des fromages au chocolat.

Heureux pour vous, compatriotes. ...
Avant de m'inscrire, j'ai relu la quasi-totalité du Temko. Je suis entré spécifiquement pour que certains points importants puissent devenir clairs pour quelqu'un. Il n'y avait aucun but à argumenter ou à prouver dès le début. Et puis c'est tombé ... Je suis sous le choc, pour être honnête. Et ce sont des mères qui ont des enfants qui devraient rayonner de gentillesse, car cela nourrit le bébé

Je ne considère pas non plus comme un héroïsme d'essayer de se passer de couches, qui sont jumelées par tout le monde, en particulier les garçons.

Et je dis que quelqu'un qui ne veut pas comprendre cela continuera à donner du caillé, du rastishki, à faire du yaourt et à y verser des boules de chocolat nichées, ou à fermenter avec du vinaigre pour du yogourt fraîchement fermenté. À chacun ses goûts.

Je fais du yaourt avec Narine, Lactobacterin, Linex, Bifidumbacterin
si cela est important pour vous: mon fils ne portait pas de couches, était sur la poitrine jusqu'à 2 ans, aliments complémentaires selon l'âge, ne mangeait pas de caillé de chocolat, etc. (pas de fanatisme)

Mais je suis pour la justice, j'aime les faits: à partir de quel lot, de quel produit, où et par qui il a été testé, les résultats d'études microbiologiques. Aucune information n'a été fournie par Evelina.
Je ne pense pas que les déclarations-slogans muets soient acceptables.

[Illusion d'optique]

Les bienfaits du yaourt - réalité ou mythe?
20.12.2007, AiF en ligne
"Illusion d'optique

La première chose que nous avons faite a été d'aller dans une grande épicerie et d'acheter une "boîte" de chaque produit présenté dans la section "yaourt". Seulement 30 variétés: crémeuses, laitières, sans matières grasses, avec ou sans fruits, pour tous les goûts et tous les budgets (de 6 à 50 roubles par paquet).
Cependant, il était trop tôt pour se réjouir.

- Le yaourt ne peut être qualifié que de produit laitier fermenté dans lequel la teneur en micro-organismes fermentés, c'est-à-dire en bactéries lactiques, à la fin de la durée de conservation est d'au moins 10 millions de cellules (107 UFC) pour 1 g, - nous a expliqué la secrétaire exécutive de l'Union laitière russe Larisa Abdullaeva. - La principale caractéristique d'un tel produit est qu'il est "vivant", car il n'a pas subi de traitement thermique après la fermentation.

- La microflore vivante dans la composition du yogourt est capable de soulager les maux d'estomac, - explique Svetlana Sheveleva, chef du laboratoire de microbiologie et de microécologie sanitaire et alimentaire de l'Institut de recherche en nutrition de l'Académie russe des sciences médicales.

Mais le yogourt "vivant" est un produit capricieux, la technologie de sa préparation est compliquée et la durée de conservation ne dépasse pas 1 mois (les experts ne recommandent pas de manger du yogourt, s'il est expiré même d'un jour, il y a une forte probabilité d'empoisonnement). Par conséquent, de nombreux fabricants vont à l'astuce - ils soumettent leurs produits à un traitement thermique. Dans le même temps, les bactéries bénéfiques meurent - on obtient un produit factice, «mort», comme disent les professionnels. GOST, créé dans notre pays pour ce type de produits laitiers seulement en 2001 (auparavant, tout s'appelait yaourt), interdit dans ce cas d'écrire «yaourt» sur l'emballage. Par conséquent, les fabricants respectueux de la loi, au lieu du mot chéri, écrivent en minuscules «yaourt», «biogourt», «produit yaourt», «yaourt», «yaourt-crème», «dessert au lait». Il n'y a rien à redire aux inspecteurs, mais la pensée associative fonctionne pour l'acheteur.
"Live" ou? ..
Sur nos 30 gobelets en plastique, 24 se sont avérés être des «faux» pasteurisés, n'ayant ni flore vivante ni bifidobactéries. Et seulement 6 (!) Étaient de vrais yaourts «vivants» - «Activia» et «Yogourt aux 7 propriétés utiles» (de «Danone»), «Miracle yogurt», «Bio-max» et yaourt à la fraise dans un plateau de 250 grammes ( de "Wimm-Bill-Dann"), ainsi que "Ermigurt prebiotic" (de "Ehrmann"). Nous les avons remis pour examen au laboratoire du Centre d'Essais "Rostest" pour savoir si ces produits sont capables d'aider la santé. Les résultats ont été positifs - en effet, ces yaourts contiennent de la microflore en quantité suffisante. Et dans "Activia" et "Bio-max", en outre, des bifidobactéries utiles pour l'estomac ont été trouvées.

... Grâce à notre expertise, tous les «nominés» n'ont pas été recommandés à toute la famille pour le petit-déjeuner.

«Bien que, selon les normes, il soit permis de donner des yaourts aux bébés à partir de 3 ans, nous avons trouvé des morceaux de fruits trop gros dans« Activia »et des produits laitiers« Yaourt aux 7 propriétés utiles »», explique Lyudmila Kalinichenko, experte en certification du lait et des produits laitiers de Rostest-Moscou. "Ces aliments ne conviennent pas aux enfants." Et dans la composition du yaourt "Ermigurt prébiotique", il y avait un stabilisant "gomme de guar" (E412), dont on se méfie dans l'Union européenne (bien que le San-PiN russe le permette). En bref, le yogourt sain n'est pas un mythe. Mais pour le trouver sur le comptoir, il faut essayer. "

[Essai]

Les tests ont été réalisés par le Centre de recherche sur l'expertise des consommateurs indépendants (Kiev).

"...Essai... Cette fois, les bioyogourts à la fraise sont tombés sous notre regard. Le point clé de l'étude était la vérification des caractéristiques «bio» des produits, c'est-à-dire la recherche de micro-organismes vivants utiles, avec lesquels la publicité attire activement les acheteurs.Traditionnellement, les produits ont été évalués pour l'étiquetage avec emballage, ainsi que pour le goût lors de la dégustation.
Marquage et emballage. Il y avait deux types de commentaires sur le marquage. Le premier est l'absence des codes E correspondants pour les additifs alimentaires (Dobryana, Activia, Bio Balance). Le deuxième type de remarques concerne les charges non décryptées de la composition. Ainsi, le "Miracle" n'a pas de composition prescrite de la charge "fraise au goût de fraise". Chez "Gurmanika", on ne sait pas ce qui se cache derrière l'inscription "remplissage de fruits et de baies" fraise-kiwi ". La composition de la charge de fruits «fraise à l'arôme d'églantier» dans «2Вio NEO» et la composition de la charge naturelle «fraise» dans le yaourt «Galice» n'ont pas été précisées.

Recherche en laboratoire. Les yaourts ont été testés pour les paramètres microbiologiques. D'une part, nous avons vérifié le nombre de microorganismes positifs dont la présence détermine la conformité du produit aux notions de «yaourt» et de «bioyogourt». D'autre part, nous avons vérifié la présence de "créatures vivantes" indésirables - des bactéries du groupe E. coli. Hélas, dans deux yaourts - "Galicia" et "Dobryana" - il a été trouvé.

Yaourt ou bioyogourt. Il est courant d'appeler des yaourts des produits qui sont produits par fermentation de lait de vache pasteurisé normalisé avec des ferments spéciaux avec ou sans l'ajout de divers additifs et charges.

Le bioyoghurt est un bioproduit à base de yaourt qui contient en outre des bactéries acidophilus. Parmi les produits testés, les bifidobactéries n'ont pas été trouvées uniquement dans Miracle, mais acidophilus bacillus y était présent. Les bioyoghurts sont "Miracle", "Dobryana", "Bio Balance", bifidoyogurt - "Activia".

Prix ​​et qualité. En général, l'impression du test de bioyogourt est positive: tout le monde s'est avéré être vivant et vraiment bioyogourts. La microbiologie de deux échantillons l'a un peu gâchée: les marques générales des yaourts «Galichina» et «Dobryana» ont été réduites à «mauvais». Sur les 7 produits testés, 4 ont reçu une note globale «excellent». Ce sont les deux produits les plus chers - "Activia" et "2Вio NEO", ainsi que "Bio Balance" et "Miracle" plus abordables. Yoghurt Gurmanika a une cote de "bon". "