Yaourtière - choix, avis, questions de fonctionnement (2)

Donc, en règle générale, la plupart des yaourts surchauffent, c'est pourquoi les gens ici ont été intrigués par un tel appareil pour maintenir la température souhaitée garantie. Et le thermostat n'a probablement pas été créé pour les yaourts, il s'est juste avéré pratique d'adapter cet appareil aux yaourts également, et qu'est-ce qui ne va pas si pour un yaourtier en particulier, mesuré avec un thermostat, il s'est avéré pratique de régler la température à 38,8 degrés, ce qui s'est avéré être optimal pour cette yaourtière en particulier, car il s'est avéré que lors de la fabrication de ces appareils, les fabricants n'arrivent pas toujours à l'ajuster à une température donnée, de préférence 38-40 *. Nous, les consommateurs, devons donc nous adapter - qui met les substrats, qui utilise le thermostat.

Et je n'ai que l'un des premiers fabricants de yaourt, donc il est mal réglé. Pour autant que je sache, les modèles modernes supportent assez bien le réglage d'usine.

Différents levains ont besoin de températures différentes. Par exemple, j'adore le kéfir et la crème sure, mais ils ont besoin de 30 degrés. Aucune électrode n'aidera ici, seulement un thermostat. Et en été, quand il fait chaud, il fait beaucoup plus chaud dans la yaourtière que maintenant, il y a aussi des problèmes de surchauffe. Et sur le fait que les yaourts modernes sont bons pour maintenir les réglages d'usine, j'en doute donc. Le début est généralement meilleur que le nouveau. Peut-être avez-vous de la chance et votre yaourtière ne surchauffe pas autant et vous pouvez faire face à une simple doublure de carton. Et si vous achetez maintenant un Moulinex moderne, alors sans régulateur, il ne donnera certainement pas la température de fermentation requise, car 55 degrés (c'est ce que la fille qui a acheté Moulinex a récemment prévu, et pas seulement elle) peuvent difficilement être réduits avec quoi que ce soit, sauf pour un thermostat. Vous comprenez, nous ne dépensons pas d'argent ici à cause d'une bonne vie sur un détendeur, qui coûte un tiers d'une yaourtière, nous venons d'essayer toutes les méthodes pour faire baisser la température, alors nous commandons et maintenant tout va bien!

Différents levains ont besoin de températures différentes. Par exemple, j'adore le kéfir et la crème sure, mais ils ont besoin de 30 degrés. Aucune électrode n'aidera ici, seulement un thermostat. Et en été, quand il fait chaud, il fait beaucoup plus chaud dans la yaourtière que maintenant, il y a aussi des problèmes de surchauffe. Et sur le fait que les yaourts modernes sont bons pour maintenir les réglages d'usine, j'en doute donc. Le début est généralement meilleur que le nouveau. Peut-être avez-vous de la chance et votre yaourtière ne surchauffe pas autant et vous pouvez faire face à une simple doublure de carton. Et si vous achetez maintenant un Moulinex moderne, alors sans régulateur, il ne donnera certainement pas la température de fermentation requise, car 55 degrés (c'est ce que la fille qui a acheté Moulinex a récemment prévu, et pas seulement elle) peuvent difficilement être réduits avec quoi que ce soit, sauf pour un thermostat. Vous comprenez, nous ne dépensons pas d'argent ici à cause d'une bonne vie sur un détendeur, qui coûte un tiers d'une yaourtière, nous venons d'essayer toutes les méthodes pour faire baisser la température, alors nous commandons et maintenant tout va bien!

Je ne suis pas encore praticien, mais j'ai lu beaucoup de théorie, et je pense que sans thermostat, un bon yogourt et autre lait ne fonctionneront pas ... température, mais pour chaque produit laitier, c'est légèrement différent, mais je veux faire de la crème sure et du yogourt, et du kéfir ... en d'autres choses, je le répète, tous les bons yaourts!

Les filles, bonsoir! Ici aussi, la question s'est posée de l'achat d'une yaourtière.En principe, tout est clair d'après les modèles, mais une fois que quelqu'un a posé des questions sur un fabricant de yaourt - un thermos Hilton, et d'une manière ou d'une autre, les gens l'ont ignoré.



Peut-on vraiment, que s'amuser avec des thermostats, des thermomètres, des substrats pour acheter de bons thermos? Hôtesses, après tout, stopudovo, avant d'acheter une yaourtière, quelqu'un chamanisait avec les mêmes thermos, des casseroles avec des couvertures, etc. Expliquez, s'il vous plaît, pourquoi une yaourtière avec tous ses caprices vaut mieux qu'un thermos? J'ai l'impression de demander des bêtises, mais néanmoins, j'ai des doutes et j'ai opté pour une yaourtière.

Et j'ai aimé l'idée d'un thermos))) Je vais essayer ... d'autant plus que je faisais du yaourt dans une mijoteuse))

Et j'ai aimé l'idée d'un thermos))) Je vais essayer ... d'autant plus que je faisais du yaourt dans une mijoteuse))

Essayez-le, dites-moi comment c'est. Peut-être qu'il gardera la température pendant 3-4 heures. Cela dépend toujours du thermos. J'ai un thermos - si vous versez de l'eau bouillante à 100 degrés le matin, il n'y en a pas plus de 70 pendant la journée. Autrement dit, il refroidit. Et certains levains sont faits pendant 8 heures, ça marche? Mais si nous supposons que la température ne changera pas, comment savoir si elle est fermentée ou non. La yaourtière et les verres sont transparents, poussés dans le tonneau et vous pouvez immédiatement voir comment il se balance - comme du lait ou comme du lait épais, et sur les parois des bocaux, si de telles rides apparaissent, la surexposition se poursuit. Et j'aime aussi l'avoir en portions, et non dans un seul contenant.
À propos, si vous utilisez un thermos pour le yaourt, j'ai lu quelque part que l'odeur de l'acide lactique ne peut pas être martelée, c'est-à-dire que vous voulez infuser, par exemple, une rose musquée, mais elle sentira aigre. Par conséquent, il est conseillé d'avoir ensuite un thermos séparé pour le lait caillé.
Mais vraiment, demandez-vous si cela en vaut la peine. C'est tellement gênant. Mais s'il est cuit, comment le verser dans quelque chose, je dois le mettre au réfrigérateur pour que le yogourt refroidisse rapidement après la cuisson. Mais qu'en est-il d'un thermos? Je ne peux pas dire, peut-être qui l'a fait.

Et quoi? Je l'ai fait dans un thermos en général, mais, naturellement, un thermos doit être avec un col large et bien maintenir la température. Le mien répond à ces exigences, les yaourts et autres cultures de démarrage ont été fabriqués en 6-8 heures. Pour savoir ce qui est fermenté, c'est très simple - nous l'ouvrons, le vérifions.
Quant à l'odeur, j'ai utilisé ce thermos uniquement pour le lait aigre, donc je n'ai même pas fait attention aux odeurs. Je fais toujours de la crème sure dans un thermos. Ma yaourtière n'a pas de contrôle de température pour elle.
Ici, c'est prêt. Et après? Versez assez calmement dans des boîtes en portions de taille pratique (+ col large) et mettez-les au réfrigérateur, lavez le thermos.
Le seul inconvénient est que le yaourt ne fait pas tenir une cuillère. Si vous le faites tout de suite dans des bocaux, cela en vaut la peine, et lorsque nous versons le yaourt fini, la structure du caillot est légèrement perturbée et une cuillère ne vaut plus la peine

Filles! Dis-moi s'il te plaît! Un parent veut acheter une yaourtière, elle a regardé un tefal pour 5000 sur un yulmart. Mais je pense juste qu'il est logique d'en acheter un aussi cher? Ou il y a quelques extras dedans. les fonctions sont-elles? Et en général, que conseilleriez-vous d'acheter?

Pourquoi si cher? Une yaourtière, comme un bain-marie, fait partie des appareils de cuisine les plus élémentaires, et les cloches et les sifflets supplémentaires ne font que retirer de l'argent.
J'ai besoin d'une yaourtière pour décharger le multicuiseur, car la cuisson prend beaucoup de temps, 10 heures chacun. Et si vous avez besoin de faire un autre lait fermenté, un multicuiseur convient tout à fait pour le même 5000.

[Zhenechka]

Zhenechka, eh bien, il y a deux options. La première option consiste à acheter le plus simple et un thermostat (l'option la plus populaire). Option deux - Marque 4001 (je ne peux rien dire sur le deuxième modèle), alors qu'il n'a surchauffé personne.

[Mannochka]

Je pense aussi qu'un appareil aussi coûteux n'est pas nécessaire, l'essentiel est qu'il fonctionne sans panne et ne surchauffe pas.
Mannochka! Je lui ai aussi tout de suite parlé de Brand, car j'ai lu les critiques des filles, et elle dit qu'elle a vraiment aimé le tefal. ça arrive avec nous, les femmes J'ai juste pensé, peut-être que quelqu'un qui en a un, vous dira ce qu'il y a de si fantastique à ce sujet pour que le prix corresponde
Merci pour les réponses!

Je veux aussi acheter une yaourtière pour tout le monde, même si pour l'instant je fais du yaourt dans une mijoteuse. Je veux acheter Yaourtière Saturn ST-FP8512 quelqu'un peut nous en parler. Il a une capacité de 8 morceaux de 200 ml chacun et une capacité de 3,5 litres pour le fromage cottage. S'il vous plaît dites-moi que j'ai lu sur la marque 4001 sur votre forum et assurez-vous qu'il en va de même avec Saturne.

Quelqu'un a-t-il une yaourtière DEX 157? Il n'est tout simplement pas réaliste de relire autant de pages à la fois, mais il est urgent, alors que l'action (130 UAH). C'est juste qu'au début de Temka, tout le monde ne lisait qu'une telle impression que des mulinexes, etc., c'est-à-dire cher, ce serait moins cher pour moi. S'il vous plaît donnez votre avis.

J'ai quand même abandonné l'idée d'un thermos)) le mien ne gardera probablement pas une température uniforme, mais je ne veux pas en acheter un de plus spécialement, donc il y a beaucoup de détritus
Ma question est: les filles, où obtenez-vous ces marques?

Quelqu'un a-t-il une yaourtière DEX 157? Il n'est tout simplement pas réaliste de relire autant de pages à la fois, mais de toute urgence, alors que l'action (130 UAH). C'est juste qu'au début de Temka, tout le monde ne lisait qu'une telle impression que des mulinexes, etc., c'est-à-dire cher, ce serait moins cher pour moi. S'il vous plaît donnez votre avis.

DEX 108 est le moins surchauffé, mais ils achètent toujours un thermostat plus tard. Et celui-ci doit, bien sûr, être pris pour un tel prix, surtout s'il n'y en a pas encore. À propos, la société Dex a une garantie d'échange pour les petits appareils électroménagers. Pendant 24 mois. Autrement dit, si quelque chose arrive à la yaourtière pendant cette période, par exemple, elle n'est pas réparée, mais remplacée par une nouvelle. Et s'il n'y en a pas, ils donneront de l'argent. Mais ici, il est à l'avance de discuter avec le vendeur, car une partie de l'ombre sur la clôture peut conduire. J'ai un multicuiseur Dex, un mixeur et une balance de cuisine pour ma belle-fille. Mais jusqu'à présent, tout fonctionne.

DEX 108 est le moins surchauffé, mais ils achètent toujours un thermostat plus tard. Et celui-ci doit, bien sûr, être pris pour un tel prix, surtout s'il n'y en a pas encore. À propos, la société Dex a une garantie d'échange pour les petits appareils électroménagers. Pendant 24 mois. Autrement dit, si quelque chose arrive à la yaourtière pendant cette période, par exemple, elle n'est pas réparée, mais remplacée par une nouvelle. Et s'il n'y en a pas, ils donneront de l'argent. Mais ici, il est à l'avance de discuter avec le vendeur, car une partie de l'ombre sur la clôture peut conduire. J'ai un multicuiseur Dex, un mixeur et une balance de cuisine pour ma belle-fille. Mais jusqu'à présent, tout fonctionne.

Merci beaucoup pour votre réponse, car c'est normal, nous allons donc la prendre. Quelque part il faudra chercher un thermostat, mais ce sera probablement plus tard, mais pour l'instant on va apprendre à sculpter des yaourts, en quelque sorte stupides, un peu, j'ai lu: certains ont trop d'acide, d'autres ont un liquide-kapets, comment trouver un terrain d'entente?! Les levains sont aussi des énigmes, il faut acheter et relire tranquillement tout le sujet. Et aussi une question-puissance ne suffit pas 10W?

Et aussi une question-puissance ne suffit pas 10W?

Cela semble être presque une copie d'Arietka, regardez ici:
🔗
Il y a aussi 10 watts. J'ai lu une fois qu'en hiver, lorsqu'il fait froid dans l'appartement, il peut être sous-chauffé, la puissance est généralement légèrement plus élevée chez les autres yaourts. Le dessus était recouvert d'une serviette éponge.
Et ne le mettez pas encore dans les brouillons. Une ronde serait plus pratique, car la chaleur est mieux répartie dans une ronde.
Mais d'un autre côté, si l'appartement est chaud en hiver et à d'autres moments de l'année, quand il fait chaud, il y a un risque qu'il ne surchauffe pas, le thermostat peut ne pas être nécessaire. De plus, encore une fois, il faut le prendre pour un tel prix. Lorsque vous achetez une yaourtière, il sera préférable de poser des questions sur les cultures starter à Temka sur les cultures starter bactériennes. Mais vous devrez acheter les normaux tout de suite, les italiens sont très bons, les bulgares sont là, les VIVO ukrainiens, et d'autres. Dans le même Temko, vous pouvez demander où les acheter. Vous indiquez uniquement dans votre profil de quelle ville ou au moins votre pays vous venez, afin de pouvoir vous conseiller. Je l'ai deviné depuis l'Ukraine, puisque vous achetez Dex. Il est uniquement en vente en Ukraine.

Et je n'achèterais pas Dex 157 - 10W n'est toujours pas suffisant. Je prendrais Dex 108 - c'est plus pratique - et un bol approprié pour entasser, et de petits récipients (et dans un rectangulaire, c'est très problématique).
Et pourtant - si la yaourtière surchauffe, un thermostat vous aidera.Mais si vous ne vous réchauffez pas (ce qui est toujours possible avec une faible puissance de 10W) ​​- le thermostat ne vous aidera pas, vous devrez l'envelopper ou autre chose à inventer.
Mon avis est que le modèle Dex 157 n'est pas pratique, vous ne pouvez même pas le mettre à niveau pour répondre à vos besoins (Tanyushka-Mona sait comment j'ai réglé mon 108, et même maintenant je l'ai réglé pour s'adapter à un bocal en verre d'un litre)

Et je n'achèterais pas Dex 157 - 10W n'est toujours pas suffisant. Je prendrais Dex 108 - c'est plus pratique - et un bol approprié pour entasser, et de petits récipients (et dans un rectangulaire, c'est très problématique).
Et pourtant - si la yaourtière surchauffe, un thermostat vous aidera. Mais si vous ne le réchauffez pas (ce qui est encore possible avec une faible puissance de 10W) ​​- le thermostat ne vous aidera pas, vous devrez l'envelopper ou autre chose à inventer.
Mon avis est que le modèle Dex 157 n'est pas pratique, vous ne pouvez même pas le mettre à niveau pour répondre à vos besoins (Tanyushka-Mona sait comment j'ai réglé mon 108, et même maintenant je l'ai réglé pour s'adapter à un bocal en verre d'un litre)
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Eh bien, que dois-je faire maintenant !!!!!!!!!? J'étais sur le point de commander, mais ici "10W ne suffit pas", ça y est, la nuit est finie. Pensées, mes pensées!

mais vous pouvez tenter votre chance ... et ensuite vous verrez comment ce sera, mais tout ira bien

PS je n'aime même plus la forme rectangulaire - ce n'est absolument pas pratique pour moi, et la puissance est de 10W - je ne dirai certainement rien ici, car ma yaourtière a une puissance de 20W (sur une éventuelle sous-chauffe est une hypothèse, pas plus)

Quelqu'un a-t-il utilisé un tel cuiseur à vapeur de yaourt?
J'adorerais entendre vos commentaires ...

Informations du site:
Yaourtière Philips HD 9141
Yaourtière multifonctionnelle élégante avec une fonction vapeur qui vous permet de préparer non seulement de délicieux yaourts faits maison, du fromage cottage et divers desserts, mais également divers plats cuits à la vapeur à faible teneur en calories

Type Yaourtière
Couleur du corps combinée
Matériau du boîtier Plastique
Puissance, W 900
Capacité 6 pots
Matériau des pots Verre
Volume, ml 900
Le volume d'un pot, 150 ml
Options supplémentaires:
Traits:
5 modes prédéfinis pour la préparation des produits laitiers:
- yaourt en portions (temps de cuisson 6-10 heures)
- portion familiale de yaourt (temps de préparation 6-10 heures)
- portion familiale de yaourt épais (temps de cuisson 12-16 heures)
- fromage cottage (temps de cuisson - environ 33 minutes)
- dessert au lait (temps de cuisson 1-60 minutes)
Bol de portion familiale (2 L)
Bol de drainage pour caillé
Fonction vapeur
Plage de temps de cuisson à la vapeur: 1 à 60 minutes
Affichage numérique avec compte à rebours
Trou de remplissage d'eau
Indication sonore de la fin de la cuisson
Fonction d'arrêt automatique
Indication de détartrage
Indication de la nécessité de faire l'appoint d'eau
Livre de recettes

Dimensions:
Dimensions (H x L x P), mm 330 x 310 x 200
Poids, kg 2
Site Web du fabricant www.philips.com
Dimensions de l'emballage 270 x 270 x 400 mm, poids 4 kg

les filles, voici un thermostat bon marché, un thermomètre et des cultures de démarrage. 🔗

Pourquoi ne s'ouvre-t-il pas?

Je ne sais pas ... je passe à la fois par maxton et google chrome 🔗 tout s'ouvre ...

Ouvert. Avez-vous utilisé ce magasin? Et quels sont les bons levains?

Awww, public !!! Alors quelqu'un vous répondra où vous pouvez acheter un yaourtier de marque?

[acheter la marque de yaourtière]

Awww, public !!! Alors, est-ce que quelqu'un vous dit où acheter un yaourtier de marque?

Tout est très simple. Dans Google, écrivez dans la barre de recherche:
acheter la marque de yaourtière
Et un tas de liens sortiront. Choisissez en Russie, où cela vous convient. Voici le premier qui est tombé sur

Merci))) Je suppose à propos de Google, je ne vis pas dans la forêt .. Je voulais juste apprendre l'expérience de l'expérimenté ... eh bien, puisque c'est tellement intime, je vais google, bien sûr))

Irina, eh bien, quel secret là-bas, c'est juste que nous vivons tous dans des endroits différents et recherchons les appareils nécessaires plus près de chez nous. Je commence juste avec des magasins en ligne dans ma ville, et alors seulement j'envisage des options pour une livraison ultérieure.Et d'abord, j'essaie de regarder l'unité dont j'ai besoin dans un magasin de détail, de la retourner dans mes mains, de la toucher, pour la comprendre, j'ai besoin d'y réfléchir ou de regarder quelque chose de similaire.

Merci))) Je suppose à propos de Google, je ne vis pas dans la forêt .. Je voulais juste apprendre l'expérience de l'expérimenté ... eh bien, puisque c'est tellement intime, je vais google, bien sûr))

Ne soyez pas offensé, je ne voulais pas vous offenser. C'est juste que la Russie est grande, les gens se taisent, car il faut que non seulement quelqu'un ait Brandt, mais aussi que la personne habite près de votre lieu de résidence, et même si c'est le cas, il a acheté une yaourtière, probablement pas l'autre jour. ou dans un mois ou deux, ou peut-être il y a longtemps. Et dans les magasins, l'assortiment est en constante évolution. Aujourd'hui, il y a une telle chose, mais pas demain. Ceux qui ont déjà une yaourtière ne surveillent pas les magasins, ils ne se soucient pas de savoir s'ils sont quelque part ou non. Il est donc parfois plus facile de le trouver soi-même. Vous pouvez également entrer le nom de la ville, alors il y aura moins de liens, mais les magasins les plus proches seront affichés. Bonne chance pour trouver!

Oups, pendant que j'écrivais, Melanyushka a déjà exprimé les mêmes pensées.

Ok, je ne suis pas offensé
J'ai commandé la marque 4001 sur Ozone. J'attendrai. Je l'ai comparé à 4002, la différence est dans le nombre de canettes (si j'ai bien compris), en 4002 il y en a 12 et en 4001 - 7. J'en ai assez de sept pour l'instant)). Eh, et je suis à la hausse ...

Lakki! J'achète souvent des cultures de départ à Alena, la propriétaire de la boutique. Vous avez juste besoin de cuisiner correctement. Le kéfir et le biocéfir nécessitent une température de 28 degrés. Ryazhenka (j'utilise du lait cuit au four), bioyogourt à 38-40. J'utilise du lait UHT. Paresseux. Je verse trois litres de lait froid directement dans le bol multicuiseur, ajoute le levain d'Alena, remue et laisse reposer sept à huit heures. Mais lorsque j'achète des cultures de démarrage vivo, je dois chauffer le lait à un état chaud. J'ai pris un thermomètre pour le yaourt au même endroit. Le propriétaire de la boutique est une femme très sympathique. Et ce que j'aime, il le conseillera toujours, prompt. Il y a des tonnes de recommandations sur son site Web. Je l'utilise depuis environ six mois déjà. Essayez-le, peut-être que cela vous conviendra. C'est ce que j'ai pris et ce que nos enfants aiment et recommandent.

Merci d'avoir répondu. Aujourd'hui ma yaourtière arrive, nous allons expérimenter. Et une autre petite question, n'est-ce pas un magasin de gros? D'une manière ou d'une autre pour 100 UAH. un peu trop (quelque part comme cette information a glissé, ou je l'ai lu comme ça).

Awww, public !!! Alors, est-ce que quelqu'un vous dit où acheter un yaourtier de marque?

J'utilise la recherche tout le temps
presque toujours, vous pouvez lire des critiques sur un produit ou un magasin.
en effet, s'ils écrivaient quelle ville, les gens auraient répondu plus activement ...

J'utilise la recherche tout le temps
presque toujours, vous pouvez lire des critiques sur un produit ou un magasin.
en effet, s'ils écrivaient quelle ville, les gens auraient répondu plus activement ...

donc dans mon profil la ville est indiquée)))
ok, hier ils m'ont envoyé un message disant que dans 9 jours je pourrai recevoir ma marque

Merci d'avoir répondu. Aujourd'hui ma yaourtière arrive, nous allons expérimenter. Et une autre petite question, n'est-ce pas un magasin de gros? J'ai en quelque sorte payé 100 UAH. un peu trop (quelque part comme cette information a glissé, ou je l'ai lu comme ça).

Les cultures starter VIVO se sentent très bien dans le congélateur. Quand j'ai acheté une yaourtière, j'en ai acheté tellement qu'ils ont été stockés là-bas pendant un an et demi et les ont lentement utilisés. Pendant ce temps, ils n'ont pas changé dans le congélateur. Vous pouvez donc prendre pour 100 UAH, pour ne pas commander souvent et ne pas payer de supplément pour la livraison. De VIVO, les plus délicieux sont le Streptosan et le Simbilakt. Si comme premier aliment complémentaire pour les bébés - alors Vitalakt. Nous l'avons fait pour nous-mêmes. Mais il est si doux, mais je voulais quelque chose de plus potelé. Mais le yogourt de VIVO est aigre, donc je ne le prends pas, mais maintenant je prends du yogourt italien GoodFood. Eh bien, bien sûr, ce n'est pas pour tout le monde.

Lakki, non, si vous commandez 100 UAH. Par nouveau courrier contre remboursement, l'hôtesse paie les frais de port. Ukrposhta également. Voici un autre site pour vous, je le prends également ici. Il y a au moins 50 UAH. commande, la livraison sera la même. 🔗

Les filles, merci pour les réponses.

Et ma marque m'est venue))) aujourd'hui, je vais la récupérer ... sur Ozone - 5 jours ... d'accord, si je la ramasse, je vais immédiatement faire cuire du yaourt))

Bref, j'ai commencé le processus de fabrication du yaourt))) je l'ai chargé hier soir ... aujourd'hui je pense que je vais l'essayer ... Je l'ai essayé, j'ai oublié d'appuyer sur le bouton de démarrage, il s'avère. Naturellement, dans les pots, la substance est petite, épaissie, mais liquide et froide. J'ai de nouveau chargé pendant 12 heures et je suis allé travailler. Voyons ce qu'un aveugle a dit.

J'ai de nouveau chargé pendant 12 heures et je suis allé travailler. Voyons ce qu'un aveugle a dit.

Quel type de levain avez-vous que vous devez mettre pendant 12 heures?

Quel type de levain avez-vous que vous devez mettre pendant 12 heures?

c'est moi qui ai testé la nouvelle yaourtière par la méthode poke, car il n'y avait pas le temps de lire)) Levain ordinaire _Evitalia, il est resté au réfrigérateur pendant presque un an. Mais rien. Je suis rentré à la maison, le fabricant gastronomique s'était déjà éteint, l'expérience a eu lieu)) dans des bocaux - un délicieux délicieux. Mais un peu d'eau a complètement disparu. Pourtant, il a fallu tellement de temps pour fermenter ... La prochaine fois, je le ferai sans fioritures))))

Bonne journée!
filles. pas de force pour lire tous les sujets.
quelqu'un peut-il me dire s'il existe des fabricants de yaourt où vous pouvez définir le T souhaité

J'ai lu quelque chose. comme les critiques ont aimé Moulinex. peut-être que quelqu'un sait, ont-ils de tels modèles?

Bonne journée!
filles. pas de force pour lire tous les sujets.
quelqu'un peut-il me dire s'il existe des fabricants de yaourt où vous pouvez définir le T souhaité

J'ai lu quelque chose. comme les critiques ont aimé Moulinex. peut-être que quelqu'un sait, ont-ils de tels modèles?

Il n'y a rien de tel chez les Mulinex, ou en général, ou plutôt, on s'appelle VIVO Thermomaster, mais c'est en Ukraine et là vous pouvez régler le mode à 30 degrés, 36 et 42. C'est tout. Il n'y a pas d'autre température. Par conséquent, ici, la majorité des gens achètent une yaourtière et un thermostat séparé. Seulement en même temps, il est nécessaire de prendre la yaourtière la moins chère, afin qu'il n'y ait pas d'arrêt automatique, sinon le thermostat ne pourra pas s'adapter. Et les Mulinex semblent beaucoup surchauffer sans régulateur. Si vous le prenez, alors celui qui au moins ne surchauffe pas autant, alors cela peut se révéler à voir avec toutes sortes de substrats sur le fond, peut-être que le thermostat ne sera pas nécessaire. En Russie, j'ai entendu dire que Brandt est loué. Je ne sais tout simplement pas s’il n’ya pas d’automatisation.

Mona, merci!
les filles, je gémis encore: partagez pliz qui a quels modèles sont ces plus simples pour que vous puissiez adapter le régulateur?

voici une yaourtière vivo à Saint-Pétersbourg 🔗

À mon avis, 12 heures, c'est trop, surtout pour un yaourt épaississant. Je regarde l'état du yaourt après 5h30 de mise en marche de la yaourtière, si le yaourt est encore liquide, après 30 minutes je regarde. En règle générale, j'éteins plus souvent la yaourtière et je laisse le yaourt dans la yaourtière réfrigérante. Il y a suffisamment de chaleur résiduelle pour amener le yaourt à l'épaisseur désirée. Je n'ai jamais fait plus de 6-7 heures.

À mon avis, 12 heures, c'est trop, surtout pour un yaourt épaississant. Je regarde l'état du yaourt 5h30 après avoir allumé la yaourtière, si le yaourt est encore liquide, après 30 minutes je regarde. En règle générale, j'éteins plus souvent la yaourtière et je laisse le yaourt dans la yaourtière refroidissante. Il y a suffisamment de chaleur résiduelle pour amener le yaourt à l'épaisseur désirée. Je n'ai jamais fait plus de 6-7 heures.

beaucoup, bien sûr))) tout le truc est que j'ai chargé la yaourtière pour la nuit pendant 6 heures, mais j'ai oublié d'appuyer sur le bouton de démarrage et le matin, tout était froid. Je travaille et n'ai pas la possibilité de contrôler le processus, par conséquent, ayant estimé qu'il faut du temps pour se réchauffer et le processus ultérieur, étant donné la vieillesse du levain, j'ai, sans hésitation, mis le yaourtier au maximum)))) l'expérience, en général, a été un succès. Le yaourt s'est avéré excellent, mais certains verres avaient juste un tout petit peu de petit-lait sur le dessus, littéralement une goutte. c'est tout)) la prochaine fois je ferai attention

Bonjour. Quelque chose que je ne peux pas faire avec les yaourts, je le fais avec du levain Prostokvashino, pour 1 litre. lait 150g.levain, je le chauffe jusqu'à 35g, je le mets pendant 3-4 heures, le résultat est que le fromage est séparé, et cela se révèle comme une masse de caillé, cela n'affecte pas le goût, mais ... je contrôle le processus tout le temps, après 3 heures, il commence à épaissir, et donc c'est liquide tout le temps ... La même situation était avec actimel. Quelle est la raison? J'ai déjà essayé de chauffer du lait de plus en moins le même résultat. Aidez-moi

Les filles, économisez! Vous avez tué tous les couvercles des pots de la yaourtière Moulinex 230. Où pouvez-vous acheter un ensemble?

Je suis juste fou de Brand-4001, des yaourts fous