Yaourtière - choix, avis, questions de fonctionnement (2)

[Olga3107]

Olga3107Et vous vérifiez la température et tout sera clair, j'avais un mulinex avec une minuterie Moulinex YG230131 - j'ai surchauffé, j'ai remis avec peine la moitié, puis j'ai acheté un mécanicien Moulinex DJC 1 - j'ai aussi beaucoup surchauffé, mais j'ai gardé le thermostat, bien que tous les bocaux soient toujours chauffés différemment, J'ai ici sur le forum décrit mon épopée avec l'égalisation de température. Maintenant, je fais du yaourt tous les 3 jours, tout fonctionne, mais c'est avec une yaourtière en tandem + thermostat. Au départ, j'ai aussi regardé le redmond, mais le couvercle ne me convenait pas, presque tous les modèles l'avaient oblique et ne cadrait pas autour du périmètre de la yaourtière.

[Olgea]

Olgea, il suffit de mettre le yaourt en chèque dans moulinex pour la dernière fois. Si ça ne marche pas et que tu as du yaourt, alors je choisis Redmond. Hier, j'ai mesuré la température avec un thermomètre ordinaire au bas de la yaourtière. C'était plus de 42 ans. le thermomètre est normal et ne s'affiche plus. Avez-vous besoin de modifier la température du yaourt lui-même?

OUI, vous devez mesurer le yaourt lui-même dans un pot, j'ai expérimenté avec de l'eau.

Les filles, aidez! Il existe TEFAL MULTIDELICE YG652. Pendant un certain temps, le yaourt est sorti assez décent. Fabriqué à partir de yogourt du commerce. Puis j'ai remarqué une surchauffe. Pas toujours, mais il n'a pas été possible d'en saisir la raison. J'ai mis un katronka en bas (je l'ai lu ici sur le forum), ça n'a pas aidé ((
En conséquence, je me suis confondu avec l'achat d'un thermostat ukrrele. Hier, je me suis battu avec eux à minuit! J'ai tout connecté, mis 39-41, mis la sonde en bas. La température a commencé à monter et a atteint 68. Je me suis rendu compte que le fond se réchauffait pour attraper la température de l'air à l'intérieur à celle souhaitée. J'ai fixé la sonde au-dessus et entre les bocaux juste au-dessus du milieu. La température monte à 56 ...
Qu'est-ce que le sujet a à voir avec cela: lorsque la température est réglée à 41, le thermostat est coupé, mais la température est toujours recrutée par l'inertie du chauffage. Atteint 56-58, commence à décliner. Jusqu'à ce qu'il tombe à 39, cela prend 7 à 8 minutes. La yaourtière est éteinte à ce moment. Une fois le rythme. sur le thermostat, il atteint 39, la yaourtière s'allume, MAIS le programme a le temps de se réinitialiser pendant ce temps !!! Elle semble garder 5 minutes en mémoire. Mais cela ralentit. plus longtemps.
Peut-être que je fais quelque chose de mal avec eux?)) Dites-moi comment me faire des amis avec une yaourtière et un thermostat!)) Ne lancez pas de pantoufles - je ne maîtriserai pas 100 pages du sujet

Pour dire la vérité, je n'ai pas compris comment vous utilisez le thermostat dans cette yaourtière en particulier. Il est automatique, bien sûr, le programme sera réinitialisé et doit être réactivé. Mais il faut s'asseoir à côté d'elle. Il est dommage qu'ils n'aient pas lu Temka à l'avance, ici presque toutes les 5 pages, il est mentionné que le thermostat ne peut être attaché qu'aux fabricants de yaourts les plus simples, avec un bouton marche / arrêt. Donc, je ne sais même pas quoi conseiller. À moins que vous ne puissiez acheter la yaourtière simple la moins chère pour l'essayer.
Vous avez là un mode Curd 36 degrés. Peut-être essayer de faire du yaourt dessus (bien sûr, sans thermostat)?
Et vous avez également écrit que parfois la surchauffe, mais la raison n'est pas claire. Cela est peut-être dû à la température dans la cuisine. Maintenant, c'est l'été, il peut faire chaud, puis il fait plus chaud dans la yaourtière (dans n'importe quel), mais il fait plus froid et il n'y a pas de surchauffe. Pas remarqué, pas lié à la température extérieure? Essayez de mettre la yaourtière dans la pièce la plus fraîche ou hors de la cuisine, qui est généralement plus chaude.

Ouais ...
comme quand j'ai trouvé des messages sur ce ukrrele, il n'y avait aucune restriction sur les modèles de yaourts ...
la surchauffe avec la température dans la cuisine, je pense, n'est pas connectée, car dans la chaleur de la cuisine, il s'est avéré un produit tout à fait décent. mais hier, par exemple, apparemment après mes tentatives de se faire des amis (en conséquence, j'ai sorti le thermoreg.et allumé la yaourtière comme d'habitude), il s'est avéré que c'était quelque chose de trop surchauffé! il n'y avait pas un tel état et une telle quantité de sérum ((malgré le fait que la cuisine était assez fraîche et que la yaourtière se tenait sur la table près de la fenêtre ouverte la nuit.
Je sens que j'ai besoin d'acheter autre chose

Fait intéressant, si, en effet, le programme dure un certain temps (5 minutes?) Sans réinitialisation, vous pouvez essayer de régler d'une manière ou d'une autre pour que le thermostat bascule plus tôt. Ensuite, il y a une chance. Seulement, cela me dérange qu'après que le régulateur ait éteint la yaourtière, la température a encore augmenté de 27 degrés. Eh bien, cela ne peut pas être. Étrange en quelque sorte. Un maximum de 1,5 à 2 degrés est possible, et en dessous du premier niveau - d'un degré. Au fait, il y a quelques degrés entre les valeurs définies sur le thermostat, c'est beaucoup. Vous avez besoin de 0,5 degré. Par exemple: 37,5 et 38,0. Peut-être que vous avez connecté la yaourtière au régulateur au mauvais endroit et pensez qu'il l'éteint, mais en fait, la yaourtière était périodiquement éteinte selon le programme - elle s'est allumée. La fiche de la yaourtière doit être branchée dans le thermostat par le haut (et non dans la prise), et déjà le thermostat dans la prise. Alors toi? Peut-être avez-vous mis le régulateur et la fiche de la yaourtière dans les prises?

Nah)) Je sais comment utiliser le thermostat)
la température monte par inertie à partir du fond chauffé (en physique). C'est comme sur une cuisinière électrique - l'eau dans une casserole bout, la cuisinière est éteinte, mais elle continue de bouillir pendant un moment.
J'essaierai de jouer aujourd'hui ...
il y a en fait un thermostat intégré et vous pouvez entendre comment il s'éteint. Je dois en quelque sorte les régler sur le même rythme pour travailler)) aujourd'hui je vais m'entraîner sur l'eau

Nah)) Je sais comment utiliser le thermostat)
la température monte par inertie à partir du fond chauffé (en physique). C'est comme sur une cuisinière électrique - l'eau dans une casserole a bouilli, la cuisinière a été éteinte, mais elle continue de bouillir pendant un moment.

J'ai ce même Ukrrele dans une yaourtière depuis deux ans maintenant. Je connais l'inertie.
Je l'ai acheté pour mes proches aussi. Ici nous avons expérimenté
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Il est étrange que ces vols de température soient simplement cosmiques pour votre yaourtière par inertie.

Et j'ai aussi lu sur votre yaourtière, ce qui est très inhabituel par rapport aux autres. Les tasses ne touchent pas le fond, mais pendent plutôt dessus. Et j'ai aussi lu que pour le mode Dessert, de l'eau est versée dans la casserole. Avez-vous testé le thermostat dans ce mode? Parce que l'eau et même la vapeur pourraient tout simplement la gâcher, le capteur n'est pas destiné à être utilisé dans un environnement aqueux.

le thermostat vient d'être amené hier, j'essayais juste de faire un lot de yaourt)) oui, je n'aurais pas pensé à mettre le capteur dans le liquide ...
si j'avais eu des tasses au fond, il y aurait probablement eu une telle surchauffe, à en juger par le contrôle hier du régime de température

Bonjour à tous. Les filles qui ont la même yaourtière. Partagez le secret de la fabrication du yaourt avec le levain bactérien Evitalia. Quel genre de lait? Temps? Et le processus lui-même. Merci beaucoup d'avance. Voici une telle
Impossible de voir l'image Elenberg - YM 8882

Les filles qui possèdent une yaourtière ViTek-VT 2603 partagent vos impressions. Est-ce que tout fonctionne: fromage, fromage cottage, yaourt? Je vous remercie. Veuillez écrire en pensant à l'achat.

bonne journée
Choix de yaourtière: Vitek VT-2602 W, Tefal YG652881, Tefal YG652881, Tefal Lacteo YG260132
Que conseillez-vous?

Objectif principal (par ordre d'importance) yaourt, fromage cottage, fromage

ajouter. des questions:
1. Est-il possible, au lieu de bocaux, de mettre la verrerie dans tout son volume dans une yaourtière -
2. Est-il judicieux d'acheter une yaourtière avec un régime de fromage cottage et de fromage?
ou pouvez-vous vous en tirer?
autrement dit, s'agit-il d'un régime distinct dépendant uniquement du levain? - juste dans les descriptions, retournez souvent le verre pour drainer le sérum (vous pouvez en fait égoutter la gaze / tamis avec vos mains)?

[sexi_65]

sexi_65, tout dépend de vos besoins et de votre chance.
Je n'ai aucun problème avec Tefal, comme certains de ceux qui ont répondu ici.

1. Est-il possible, au lieu de bocaux, de mettre la verrerie dans tout son volume dans une yaourtière -

Dans les yaourts Tefal, il est possible de mettre un grand bac en plastique d'un litre pour le fromage cottage (acheté séparément). Il est peu probable qu'il soit possible de mettre un autre grand conteneur.

Est-il judicieux d'acheter une yaourtière avec un régime de fromage cottage et de fromage?

C'est aussi une question difficile. Ce n'est pas pratique pour moi de faire du fromage cottage dans une yaourtière, il m'est plus facile d'utiliser un multicuiseur pour cela. Mais je n'ai pas acheté le contenant de fromage cottage. Peut-être que ce serait pratique avec lui dans la yaourtière.

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, m'ont apporté 0,5 litre de lait de chèvre, ma fille refuse tout simplement de le boire, peut-il être mélangé avec du lait de vache et faire du yaourt?

[Lanier]

Lanier, Je comprends que vous ne possédez pas encore de yaourtière et que vous êtes en train de choisir. Je n'ai pas ces yaourts. Mais ici, j'ai écrit sur le choix d'un yaourtier, lisez-le, puis beaucoup deviendra clair lors du choix
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Dans une yaourtière, où il n'y a pas de récipient en verre commun, vous pouvez mettre un saladier rond ou une casserole de taille appropriée.

[Olgea]

Olgea, Olya, eh bien, pourquoi pas? Il existe également des bactéries lactiques. Il semble que quelqu'un l'a fait avec nous, sur une chèvre, et n'a même pas semblé le mélanger.
C'est ce que les filles ont fait
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0
Et puis lisez quelques articles jusqu'au post 612 inclus:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Vous pouvez frapper cette fille en PM pour plus de détails.

Tan, c'est juste que si j'avais 1 litre de chèvre, je le ferais purement dessus, et 0,5 ni ici ni ici, et j'ai aussi un levain du premier lot de lait de vache .. Merci pour les références, maintenant je l'ai lu.

[Cifra]

Cifra, Je vous remercie

Bonjour à tous. Les filles qui ont la même yaourtière. Partagez le secret de la fabrication du yaourt avec le levain bactérien Evitalia. Quel genre de lait? Temps? Et le processus lui-même. Merci beaucoup d'avance. Voici une telle
Impossible de voir l'image Elenberg - YM 8882

J'ai un Mulya. Le secret est écrit dans les instructions qui DOIVENT vous être données avec la bouteille. La bouteille est pour 2 litres de lait. Je divise généralement (avec une aiguille stérile) la culture de démarrage sec en deux, je l'emballe et je la conserve au réfrigérateur. Je fermente avec une demi-bouteille, en ajoutant un peu de lait à la bouteille et en agitant jusqu'à dissolution. Ensuite, je le mélange avec le reste du lait. Lait - UHT du commerce, réchauffé à une température légèrement supérieure à la température corporelle (boire dans le coude - il doit être chaud, mais pas chaud) dans une casserole bouillie (stérilisée). Dans celui-ci, le fouet est également stérilisé, avec lequel je mélange tout. Lunettes - pas natives, mais 200 gamma presque cylindriques - je stérilise dans un airfryer. Temps - j'ai 4 heures, un voisin a un autre modèle de yaourtière - 7-8 heures. Vérifiez-le dans 3 heures - vous pouvez voir quand il "saisit".
En plus d'Evitalia, elle a commencé à utiliser des ferments de Caprina - yaourt, lait cuit fermenté, kéfir. Pour ce dernier, une yaourtière n'est pas nécessaire.

Bonjour les filles. Je l'ai fait avec du lait de chèvre. Si cela me prenait 3-4 heures avec le re-starter, alors je le mets sur chèvre à 22 heures, le matin à 7 heures du matin, je l'ai à peine attrapé, bien que j'aie ajouté un pot entier de yaourt tout prêt à 0,5 litre de lait, soit 160 ml. préparation pendant près de 12 heures. Tolley en raison de la teneur en matières grasses du lait, il est difficile pour les bactéries de se multiplier dans les matières grasses.

C'est dommage. Peut-être qu'une chèvre avec une vache a commencé à se battre et à ne pas se faire des amis. Vous avez du levain sur les vaches.

[Olgea]

Olgea, le lait de chèvre fermente beaucoup plus longtemps que le lait de vache, c'est sa propriété, alors ne vous inquiétez pas. Je dis cela parce que je fais souvent du yaourt, du fromage cottage et du fromage de chèvre.

Merci les filles.

[Maintenant le reportage photo:]

J'ai longtemps réfléchi et j'ai consulté ma grenouille pour savoir si cela valait la peine d'emmener une yaourtière au multicuiseur. Dans mon cas, la pratique a montré que pour la préparation du yaourt, je ne rentre pas toujours dans l'heure. De plus, une fois que j'ai eu du yaourt avec l'odeur / le goût du bortsch, bien qu'après le bortsch, j'ai mis le dessin animé sur le programme d'auto-nettoyage

Significatif, donc.
Ils m'ont apporté mes marchandises hier:
Yaourtière (pour 12 pots) Tefal YG 652881 - 4950 rub
Conteneur pour fromage cottage Tefal XF 101032 - 680r
Un ensemble de pots supplémentaires (6 pièces) Tefal XF 100032 - 570r
Livraison - 300r
Total - 6500r

J'ai décidé de faire la moitié du yaourt juste dans une tasse en verre et l'autre moitié avec une grille (insérée dans un verre). La deuxième option, comme prévu, s'est avérée stupide - une grande quantité de produit au fond devait être éliminée. Pour moi, ce n'est pas critique, car dans la maison il y a un organisme de chien éternellement affamé, qui mange tout ce qui n'est pas cloué.

Fabriqué avec du lait en bouteille Cheerful milkman, actimele, activia et yaourt à la vanille de Savoie d'Azbuka Vkusa. J'ai pris ce dernier pour un échantillon - c'était absolument impossible à manger, tellement écoeurant.
Je l'ai mis à 6 heures. Elle l'a sorti et l'a laissé refroidir légèrement (il aurait pu être immédiatement mis au réfrigérateur).
La cohérence est bonne. Aucun sérum n'a été séparé. À la quatrième heure de cuisson, j'ai regardé dans la yaourtière et j'ai légèrement secoué les bocaux - la consistance était mince.
J'ai spécialement rempli les 12 pots pour vérifier si le centre surchauffait. La première fois, je l'ai allumé sans bocaux et je l'ai senti avec ma main. Il semblait plus de 40 degrés et il faisait plus chaud au centre. Mais à la fin, il semble, a eu de la chance - le produit est sorti de la même consistance.

Maintenant le reportage photo:

La yaourtière elle-même


Yaourtière et récipient pour caillé. Le récipient doit contenir du Tefal pour 6 pots. Le mien conviendra à deux d'entre eux. Ce qui n'est pas mal, puisqu'il n'y a pas beaucoup de fromage cottage à la sortie (je ne l'ai pas encore fait moi-même)


Récipient


Récipient. Tamis tourné à 180 degrés pour drainer le lactosérum


Premier lot de produit:

Sur Actimel.
Bocal droit avec grille goutte à goutte


Juste dans un bécher en verre


Avec treillis

Sur Activia à partir d'un pot vert
Bocal droit avec grille goutte à goutte


J'ai oublié de prendre une photo dans un verre en verre avec une cuillère, la consistance du yaourt est épaisse.

Avec treillis


Sur la Savoie (de l'ABC du goût)
Je n’ai pas du tout compris ce yaourt, c’est impossible de manger comme ça - presque de la crème, très sucré et un peu trop vanillé. Le yaourt est un peu aigre. Pour ce genre d'argent, nafiH.


Désolé, je l'ai mélangé et j'ai oublié de mettre une grille avec un contenu épais. J'ai photographié le yaourt dans le verre et à droite un verre de petit-lait, j'ai oublié le yaourt dans la grille. J'espère que vous me croyez sur parole - il s'est avéré épais

Finalement. Cela dépend probablement du lait, mais ma version préférée sur actimel était plus douce dans le dessin animé. Certes, celui que j'ai fait sur la grille de drainage s'est avéré crémeux et sucré. Je vais continuer à expérimenter. Il peut être légèrement aigre dans la yaourtière en raison de la légère surchauffe, bien que la consistance soit excellente. Pour tirer la bonne conclusion, vous devrez fabriquer à partir des mêmes produits à la fois dans un multifonctionnel et une yaourtière.

[Nyusha insouciant]

Nyusha insouciant, super, merci pour l'examen. Pour une raison quelconque, je pensais que le récipient pour le caillé était sans tamis. Même s'il serait logique d'assumer sa présence, comme dans les petites banques. Et sous cette forme, il est probablement pratique d'y faire du yogourt grec - aucun plat supplémentaire n'est nécessaire.

Pouvez-vous mettre un couvercle sur la partie du récipient soulevée pour la vidange?

Nyusha - merci pour un rapport aussi détaillé
Avez-vous essayé les cultures de départ de Caprina? - Je les ai rencontrés au Pir Fair en décembre et depuis je les fermente avec plaisir.

Et sous cette forme, il est probablement pratique d'y faire du yogourt grec - aucun plat supplémentaire n'est nécessaire.

Juste le prochain en ligne.
Un livret était joint.

Si c'est difficile à voir, une petite recette. Pour 1 litre de lait entier, 100g de yaourt sans remplissage. Mélangez le lait et le yogourt avec un fouet, versez dans un récipient en y ayant préalablement installé un tamis. Placez sur le porte-gobelet. Mode "Yaourt", durée 8 heures. Une fois terminé, tournez le tamis de 180 degrés. Laisser dans cette position pendant 4 heures au réfrigérateur.

Pouvez-vous mettre un couvercle sur la partie du récipient soulevée pour la vidange?

Avez-vous essayé les cultures de départ de Caprina?

Non, je n’ai goûté à aucune culture de départ autre que le yogourt en magasin.

Nyusha - merci pour un rapport aussi détaillé
Avez-vous essayé les cultures de départ de Caprina? - Je les ai rencontrés au Pir Fair en décembre et depuis je les fermente avec plaisir.

que faites-vous? combien de temps? en quoi?

Avez-vous essayé les cultures de départ de Caprina? - Je les ai rencontrés au Pir Fair en décembre et depuis je les fermente avec plaisir.

Suivez-vous la technologie? Le faites-vous clairement comme il est écrit dans les instructions, ou prenez-vous des libertés?
J'ai oublié de mentionner que le conseil du fabricant "pour que le yaourt soit savoureux et uniforme, tous les ingrédients doivent être à température ambiante", j'ai omis. Elle sortit le lait et les yaourts du réfrigérateur, les mélangea, les versa dans des tasses, alluma la yaourtière. La raison principale est trop paresseuse pour déconner. De plus, comme je l'ai mentionné, lorsque je l'ai allumé, je l'ai senti avec ma main pour la première fois, la température semblait supérieure à 40 degrés et le temps inférieur à 6 heures n'est pas réglé. J'ai décidé que de cette façon je réduirais légèrement le temps d'acidification - pendant qu'il chauffe, une demi-heure sera coupée.
À propos de la surchauffe. J'ai lu que la température de chauffage en mode Curd est de 36 degrés. Je pense que pour ne pas vous inquiéter de la surchauffe, vous pouvez faire des yaourts sur du fromage cottage. Je ne l'ai pas encore essayé - vous devez engloutir ce que vous avez.

Les filles m'aident - je fais du yogourt (j'ai du tefal) et beaucoup de lactosérum en sort. Je l'ai mis à 6 et 8 heures ... le résultat est le même ... Il semble que le lait dans les bocaux commence à s'écailler déjà à 2-3 heures .... Je ne sais pas quoi faire ... L'enfant demande du yaourt ... quelqu'un parlait de serviettes ou boîtes en carton à l'intérieur de l'unité - montrez sur l'image où le mettre ???

À propos de la surchauffe. J'ai lu que la température de chauffage en mode Curd est de 36 degrés. Je pense que pour ne pas vous inquiéter de la surchauffe, vous pouvez faire des yaourts sur du fromage cottage.

Je fais cela dans la chaleur ou quand je mets du yaourt pendant la nuit. Ce mode permet au yaourt de rester dans la yaourtière sans se détacher pendant 10 heures ou plus.

Ot. C'est ce que j'ai rêvé d'entendre
Pasibki

[Taia]

Les filles, veuillez lire ce lien, nous avons vraiment besoin d'aide Tamara Taia... une personne est en difficulté, le seul espoir est pour nous.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390690.0

À propos de Caprina. Je fais du kéfir - la nuit dans la cuisine, juste sur la table dans des bocaux ou des verres (cela me convient en 200 grammes). Fermenté en 5-8 heures, selon la météo-T *. Yaourt et lait cuit fermenté - dans une yaourtière. Prêt en 4-5 heures. Maturation - plus rapide, en 3 heures environ. J'essaie de suivre la technologie (j'ai payé de l'argent pour les cultures de démarrage, pour une certaine culture en réservoir. Je n'ai pas besoin de samokvash). Aussi stérile que possible, c'est-à-dire que je fais bouillir une casserole avec une cuillère et un fouet, stérilise des bocaux-verres. Je réchauffe le lait dans une casserole bouillie stérilisée. Je détermine la température au toucher - je goutte sur la face interne de l'avant-bras: le lait doit être chaud, pas chaud. Je verse un sachet de culture de démarrage dans du lait chaud (vous n'avez pas besoin de le réchauffer pour le kéfir), remuez-le avec un fouet et versez-le dans des bocaux. Une cuillère est nécessaire, si le levain est répété, transférez-le d'un pot dans une casserole avec du lait.
Après l'achat, j'ai testé ma yaourtière: j'ai versé de l'eau dans des verres et après 1 à 1,5 heure, j'ai mesuré T * avec un thermomètre chimique. Si vous mettez une serviette ou du carton ondulé sur le fond - T * sera plus bas, vous pouvez chauffer la pâte.

Bonne journée,
Quelqu'un a-t-il utilisé une mijoteuse Redmond pour faire du yogourt? Que pouvez-vous dire sur le régime de température? Est-il possible de régler la température là-bas, et si oui, dans quelle plage?

[Lexxxi]

Lexxxi, ceci est un sujet de discussion pour les fabricants de yaourt, pas pour le multicuiseur. Dans le sujet avec les autocuiseurs (où vous avez laissé un message similaire), je vous ai répondu.

Merci, j'ai vu une discussion féroce ici sur le sujet des yaourts en multicuiseur avant, alors j'ai décidé

Néanmoins, dans mon Tefal YG 652881 en mode yogourt, il semble surchauffer un peu. J'étais avec mes parents, ils faisaient ma composition préférée - du lait cuit au four et de l'actimel. En l'absence de yaourtière, il s'avère plus sucré dans un pot au soleil de jour. Cohérence, même si elle sera plus fine au fond, mais aussi fabriquée dans un seul récipient de 1,5 litre.
J'ai un four, je vais l'essayer un de ces jours.

Bonjour. J'allais acheter une yaourtière. Je choisis entre Moulinex et Brand. Et y a-t-il encore des modèles avec un contrôleur de température aujourd'hui et en at-il besoin? Merci d'avance.

Et j'ai réinventé la roue - j'ai essayé de faire du yaourt au four. Et surtout j'ai aimé ce que vous pouvez faire dans n'importe quel récipient.J'ai mis 4 pots de 400 ml chacun et 2 pots d'une yaourtière à 35 degrés en même temps (j'ai pris un four à 30 degrés avec un spécialiste). Après 4,5 heures, j'ai eu le produit parfait. Eh bien, peut-être que je ne suis pas encore objectif - j'ai récemment acheté le four, je ne peux pas me lasser de tout, mais je sens que je vais laver la yaourtière et envoyer le nefiH de chez moi pour prendre une place.

C'est comme si je ne voyais pas l'intérêt de moi-même dans une mijoteuse. Pour cela, j'ai un four et des casseroles, en céramique, en fonte, en verre. Mais j'ai un four de 50 gr. Oui, et je pense qu'il sera plus pratique de faire du yaourt dans une yaourtière

C'est comme si je ne voyais pas l'intérêt de moi-même dans une mijoteuse. Pour cela, j'ai un four et des casseroles, en céramique, en fonte, en verre. Mais j'ai un four de 50 gr. Oui, et je pense qu'il sera plus pratique de faire du yaourt dans une yaourtière

Je n'ai pas non plus compris l'intérêt avant d'acheter le dessin animé. Et ma vie de cuisine était littéralement divisée en AVANT et APRÈS. Bien que ce soit du yaourt que je fabrique exclusivement dans une yaourtière + un thermostat que j'ai acheté pour cela, bien qu'il y ait un tel programme dans le dessin animé.
Malheureusement, il n'y a pas de yaourtières avec thermostat intégré. Il y en a un en Ukraine, où il y a trois modes: 30 degrés, 36 et 42, mais si vous avez besoin de 38 ou 40 degrés, vous ne pouvez pas le régler et il s'avère que, par exemple, les démarreurs italiens sont surchauffés de 42 et un chauffage insuffisant de 36. Et cette yaourtière s'appelle VIVO Thermomaster et elle a été fabriquée par ordre de l'Institut du lait et de la viande de Kiev spécialement pour les cultures de démarrage VIVO, bien que, bien sûr, vous puissiez y faire des yaourts d'autres entreprises, mais avec la même température de cuisson.

Les filles, j'ai trouvé une autre utilisation de ma yaourtière, c'était cool à la maison, mais j'ai mis la pâte, c'est pauvre, je l'ai mise dans la yaourtière et voilà! Pâte de rêve!

[Mona1]

Et cette yaourtière s'appelle VIVO Thermomaster et elle a été fabriquée par ordre de l'Institut du lait et de la viande de Kiev spécialement pour les cultures de démarrage VIVO,

Mona1, Tanya, y a-t-il une opportunité pour moi d'acheter cette yaourtière en particulier? J'ai trois machines à yaourts dans ma maison et les trois surchauffent.

J'ai la Supra la plus simple. Je l'ai acheté, compte tenu de ma relation difficile avec tous les produits nécessitant une fermentation. Eh bien, mes prémonitions ne m'ont pas trompé. Pour une raison quelconque, sur n'importe quelle entrée de yaourt, même sur Vivo, je reçois du yogourt. Que faire?

[anneta21]

J'ai la Supra la plus simple. Je l'ai acheté, compte tenu de ma relation difficile avec tous les produits nécessitant une fermentation. Eh bien, mes prémonitions ne m'ont pas trompé. Pour une raison quelconque, sur n'importe quelle entrée de yaourt, même sur Vivo, je reçois du yogourt. Que faire?

anneta21, bonne journée! Et que dit Sa Majesté le Thermomètre? Comment la température change-t-elle pendant la période de fermentation?

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, Je n'ai pas de thermomètre. Oui, même s'il y en avait, comment est-il possible d'ouvrir le couvercle pendant la fermentation et de mettre un thermomètre dans les bocaux? N'y aura-t-il pas de flore pathogène?