Hourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avis

Merci pour votre gentillesse et pour ces conseils rapides!

Vit - le vôtre est généralement une cible. Le matin, je voulais faire l'expérience de quelque chose avec de la farine de seigle

Veuillez indiquer où regarder les cycles de fonctionnement par minute de nos poêles.

Avec le premier pain, je n'ai pas attendu le deuxième lot, même si je ne suis pas allé loin. Honnêtement, j'ai attendu 26 minutes devant l'appareil (j'ai espionné cette fois dans les guides pour débutants)

Et une autre question: sous le pain peut-il y avoir un cercle de pâte (sous le couteau) ou est-ce le signe d'un manque de farine? C'est de la pâte, pas du gruau

Et une autre question: sous le pain peut-il y avoir un cercle de pâte (sous le couteau) ou est-ce le signe d'un manque de farine? C'est de la pâte, pas du gruau

Pouvez. À la fin du lot, il balaiera tout. Veuillez noter que le chignon ne doit pas briller (pas mouillé). Il devrait être mat. Sur le forum, il y avait une telle assiette avec des cycles et je l'ai de bonne foi déchirée et me concentrer dessus et exprimer ma gratitude à celui qui a construit une telle assiette. Je le trouverai dans une minute.
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Sur le forum, il y avait une telle assiette avec des cycles et je l'ai de bonne foi déchirée et me concentrer dessus et exprimer ma gratitude à celui qui a construit une telle assiette.

D'autres programmes ont-ils un tel signe?
Je suis surpris: beaucoup de gens écrivent, et ce tableau montre que le temps d'alignement varie. J'ai un poêle depuis un an bientôt et jamais une seule fois, ni dans le froid ni dans la chaleur, sur le premier programme il n'y avait pas d'autre que 30 minutes. Et sur le seigle aussi. Peut-être que quelque chose ne va pas avec moi?

Si le pain s'avère savoureux et beau, tout est ainsi! Je le pense

[marinastom]

D'autres programmes ont-ils un tel signe?
Je suis surpris: beaucoup de gens écrivent, et ce tableau montre que le temps d'alignement varie. J'ai un poêle depuis un an bientôt et jamais une seule fois, ni dans le froid ni dans la chaleur, sur le premier programme il n'y avait pas d'autre que 30 minutes. Et sur le seigle aussi. Peut-être que quelque chose ne va pas avec moi?

marinastom, si vous démarrez le programme immédiatement après la cuisson du pain (enfin, bien sûr, lorsque le four a refroidi à un point tel que le message de surchauffe ne s'affiche pas sur l'écran), alors l'alignement dans le nouveau cycle sera maximal.

Esprit, pourquoi votre assiette a-t-elle 25 minutes d'alignement? 30 mêmes)

Razi? ... Ce n'est pas ma plaque signalétique, mais c'est peut-être mon erreur. Je chercherai l'original. Pouvez-vous partager un lien vers la source d'origine?

Razi? ... Ce n'est pas ma plaque signalétique, mais c'est peut-être mon erreur. Je chercherai l'original. Pouvez-vous partager un lien vers la source d'origine?

Quelle autre source originale? C'est la première fois que je la vois) Mais je juge par le tableau original des modes d'après les instructions.

Ah! Il y a beaucoup de trucs originaux!
Et j'ai arraché le signe. Il y avait un tel peut-être dans la première partie de la branche ... je me suis confondu avec ces branches que je vais trouver-je vais me désinscrire

Ah! Il y a beaucoup de trucs originaux!
Et j'ai arraché le signe. Il y avait un tel peut-être dans la première partie de la branche ... je me suis confondu avec ces branches que je vais trouver-je vais me désinscrire

Peut-être ici - Table chauffante dans Panasonic 255-257?
Mais là, on parle de Panasonic 255-257, une version légèrement obsolète) Et le tableau y est différent, bien que le Temka soit utile et que l'assiette y soit plus intéressante.

[Administrateur]

Elle, je l'ai déjà trouvée !!! Modérateur Administrateur a créé une super page. Ajouté aux signets. C'est enfin le manuel du boulanger! Ivka, ceci est un tutoriel pour vous avec des réponses à toutes les questions. Pour moi aussi, j'ai même fabriqué la plaque moi-même, en me basant sur les données d'administration. Eh bien, peut-être que j'ai mal calculé de 5 minutes. Vérifiez-le. Maintenant tout est là:
#... Et merci Administrateur

[Administrateur]

Elle, je l'ai déjà trouvée !!! Modérateur Administrateur a créé une super page. Ajouté aux signets. C'est enfin le manuel du boulanger! Ivka, ceci est un tutoriel pour vous avec des réponses à toutes les questions.Pour moi aussi, j'ai même fabriqué la plaque moi-même, en me basant sur les données d'administration. Eh bien, peut-être que j'ai mal calculé de 5 minutes. Vérifiez-le. Maintenant tout est là:
#... Et merci Administrateur

Il me semblait qu'il y avait généralement un discours sur la machine à pain Hitachi.

Il semblait ... Lisez et trouvez la phrase selon laquelle il convient à TOUS les fabricants de pain. J'ai aussi trébuché sur Hitachi. Et je suis allé lire. N'ayez pas peur de ces hitach. Il y a aussi un seau et un élément chauffant. Et l'électronique japonaise. Vous pouvez poser une question à l'administrateur sur ce hitachu, en quoi il diffère de Panasik. Partagez votre réponse plus tard.

Il semblait ... Lisez et trouvez la phrase selon laquelle il convient à TOUS les fabricants de pain. J'ai trébuché sur Hitachi aussi. Et je suis allé lire. N'ayez pas peur de ces hitach. Il y a aussi un seau et un élément chauffant. Et l'électronique japonaise. Vous pouvez poser une question à l'administrateur sur ce hitachu, en quoi il diffère de Panasik. Partagez votre réponse plus tard.

Le manuel convient bien entendu à toute machine à pain. Mais les étapes de temps pour chaque poêle sont différentes. Je parle de votre assiette pour sd 2500. Et il y a une erreur dedans.

Donc je ne suis pas têtu. Il a convenu qu'il aurait pu plisser les yeux. Je vais vérifier. Bien que je me fiche de ces 5 minutes. J'ai fait ce signe pour moi et je ne l'impose à personne. Qui veut faire mieux.
Même ma tirade était prévue par Admin! Nous lisons: "... c'est une sélection pour x \ n Hitachi, mais c'est le cas dans n'importe quel x \ n, n'importe quel fabricant.
Par conséquent, sur la base de ces cycles, essayez de suivre vous-même le temps de chacun dans votre x \ n et faites un tableau ... "

Salut je suis là.)))))
J'ai utilisé le Delphi bon marché pendant longtemps, tout allait bien, le Khlbushek est toujours merveilleux, les promesses sont magnifiques. Mais le moment est venu - le bouton de mode s'est cassé, au début il a coulé, puis est complètement tombé. Mon assistante a été exploitée sans pitié, maintenant ma mère est à la retraite. En réserve)) Eh bien, je voulais savoir si Panasonic est aussi bon qu'on le dit
Acheté aujourd'hui. Avec des balances électroniques
J'ai vraiment fait sans poids sur les deux HP précédents - qu'est-ce qu'un kolobok et comment il devrait être maîtrisé par moi et mon mari
Dans le magasin, ils ont vérifié le fonctionnement de la poulie et le chauffage de l'élément chauffant, ils l'ont apporté, je suis content bien sûr)))) Beau petit blanc. Qui doutera de mon avis sur l'acier inoxydable, c'est difficile avec elle. Que ce soit blanc. J'ai choisi le modèle 2500, même si je fais souvent du pain de seigle. Eh bien, si son four s'est adapté sur un poêle ordinaire, alors dans celui-ci j'espère que cela fonctionnera aussi)))))

[SoNya 68]

Félicitations pour un excellent choix SoNya 68! Je fais cuire à 2500 et le seigle et Borodinsky. Et maintenant, il est accro au seigle de blé. Bonne chance, de délicieux pains et la joie de posséder une merveilleuse machine à pain pendant de nombreuses années!

Je vous remercie!! Je vais essayer. Compte tenu du temps de cuisson chez Panasonic (contrairement aux HP précédents), je suppose d'en régler plus avec une minuterie. Alors tu veux te faire des amis !!! Ce sera gênant devant mon mari - je l'ai traîné au magasin JUST LOOK
Et il est gentil avec moi. Et quand ce poêle n'était pas dans le magasin, ils l'ont rapidement démonté! - ... eh bien, en général, il ne supporte pas mes larmes
Allons à l'autre bout de la ville et ACHETEZ! regardé ... et acheté! Je pense que 4 ans de pain maison n'ont pas été vains.
Comment je veux me faire des amis avec le poêle !!
Question-pâte pour les boulettes, les nouilles, j'aime cool. Est-il possible de pétrir ceci ou est-ce mieux comme un petit pain et ensuite pétrir manuellement ???

Question-pâte pour les boulettes, les nouilles, j'aime cool. Est-il possible de pétrir ceci ou est-ce mieux comme un petit pain et ensuite pétrir manuellement ???

Mon x / four Panasonic 2502 supporte mal les boulettes raides, ralentit. Ce n'est pas la première fois. Alors je me sens désolé pour elle et je mélange dans la moissonneuse. Vous pouvez le faire manuellement ...

[Administrateur]

Comment peux-tu Administrateur fait la pâte pour les nouilles avec un mélangeur, dans un bol avec des couteaux. Je l'ai essayé, donc j'étais vraiment fou de bonheur. Zipper et vous avez terminé! Une pâte vraiment fraîche s'avère.

Rien pour toi! Je ne pense même pas que vous pouvez pétrir une pâte dure dans un mélangeur ... 🔗

[Administrateur]

Comment peux-tu Administrateur fait la pâte pour les nouilles avec un mélangeur, dans un bol avec des couteaux. Je l'ai essayé, donc j'étais vraiment fou de bonheur. Zipper et vous avez terminé! Une pâte vraiment fraîche s'avère.

Crémeux, Je me demande, comment se sentent ces couteaux après le pétrissage? Je sais que la pâte émousse beaucoup les couteaux, même en coupant simplement le pain, les lames s'émoussent très rapidement.Et puis le pétrissage .. Bien sûr, s'ils sont utilisés exclusivement pour le pétrissage, la question est supprimée.
Le truc, c'est que j'ai un nouveau mixeur, j'ai coupé mon doigt très profondément l'autre jour juste en touchant la lame. Je ne voudrais pas gâcher ces couteaux, mais en même temps je veux essayer la méthode.

[Profond]

Profond , je ne peux pas dire. à quelle vitesse les couteaux émoussent. J'ai récemment découvert cette méthode et cela m'a fait une énorme impression. J'ai deux mélangeurs. Un Phillips, avec un bol hachoir, l'autre Brown, avec deux bols, l'un du volume habituel, le second d'un grand volume, dans lequel je moud de la glace pour la viande hachée. J'ai tellement aimé faire la pâte en une minute, et d'une telle qualité que je l'ai passée à travers les arbres du coupe-nouilles sans la saupoudrer de farine que je vais maintenant faire la pâte de la seule façon. Si les couteaux sont soudainement émoussés, je vais simplement acheter un nouveau mixeur. Je ne veux pas risquer la machine à pain ou remuer manuellement la pâte à la condition désirée. Mon temps, mon HP Panasonic bien-aimé et mes mains me sont plus chers.

[Crémeux]

Je vous remercie, Crémeux, comme toujours une approche raisonnable. Mais je n'ai qu'un seul mixeur jusqu'à présent, je vais dupliquer la question dans le sujet correspondant, peut-être que Admin dissipera mes doutes.

Tout a fonctionné !!! seule la photo à travers le Radical pour une raison quelconque n'a pas été chargée (((((
Une autre question - dans le manuel, dans la colonne batch, sur presque tous les programmes, il y a une marque 3 avec un astérisque.
Et la note de bas de page indique que la minuterie n'est disponible que pour le modèle 2551 (nous avons une instruction pour ces deux HP. Je comprends dans mon esprit que mon poêle ne peut qu'avoir un démarrage différé.
Et le cœur est inquiet

Une autre question - dans le manuel, dans la colonne batch, sur presque tous les programmes, il y a une marque 3 avec un astérisque.
Et la note de bas de page indique que la minuterie n'est disponible que pour le modèle 2551 (nous avons une instruction pour ces deux HP. Je comprends dans mon esprit que mon poêle ne peut qu'avoir un démarrage différé.
Et le cœur est inquiet

Le 2500 n'a pas de démarrage différé uniquement pour le pain «rapide» et le pain aux raisins. La minuterie est disponible sur d'autres programmes de pain. Il y a une faute de frappe dans les instructions. Comparez avec le graphique original, notez où * 3 est. Je l'ai exposé ici.

le voilà, le premier-né !!!!!
Cuit immédiatement sur levure crue, Lviv, 1,5 g pour 100 g de farine. Eh bien, pourquoi expérimenter, donc au maximum !! Non seulement le HP est complètement nouveau, mais le chargement des produits est, pour moi personnellement, le contraire))). Le chargement même par poids aussi (je l'ai toujours fait à l'oeil car j'étais toujours présent). La farine est complètement inconnue, je l'ai achetée hier au moulin, 1ère année (c'est ce que j'ai soudoyé).
Bref, rien de familier de la boulangerie précédente. Seulement la tête et les mains, et maintenant Sonya bien-aimée de Pana

[Administrateur]

Comment peux-tu Administrateur fait la pâte pour les nouilles avec un mélangeur, dans un bol avec des couteaux. Je l'ai essayé, donc j'étais vraiment fou de bonheur. Zipper et vous avez terminé! Une pâte vraiment fraîche s'avère.

Crémeux, envoyez-moi où lire à ce sujet, jetez un lien, pzhlsta ... 🔗 J'étais très intéressé par ça, je veux essayer.

[Crémeux]

Crémeux, envoyez-moi où lire à ce sujet, jetez un lien, pzhlsta ... 🔗 J'étais très intéressé par ça, je veux essayer.

Lagri, ici: Nouilles rapides maison

[Profond]

Profond, merci, est allé au sujet.

[Profond]

Profond, eh bien, je l'ai déjà essayé. Mon mixeur a commencé à fumer, car la pâte a commencé à épaissir (j'ai tout mis selon la recette). Peut-être que la puissance est trop petite?

[Lagri]

Lagri, Je ne peux rien vous répondre, je n'ai jamais fait de pâte à nouilles avec un mixeur. Posez une question dans le sujet pertinent, ils discutent immédiatement de la machine à pain, et nous avec nos mélangeurs

Sonya, un pain de rêve!

Quel goût a-t-il?

Oui tout va bien! Tout simplement super! Une telle miette douce et uniformément poreuse. Je me suis levé un peu unilatéralement, c'était mon chignon dans le coin, et je l'ai déjà vu lors de l'épreuvage, je ne l'ai pas touché)))))))))) Je ne peux pas respirer sur mon hirondelle. Déjà le deuxième, sur le kéfir et le son, l'a fait aussi, juste super-18 cm de hauteur, poids-900 gr. J'ai mis le HP sur le rebord de la fenêtre - il fait plus froid là-bas, il faut donc 30 minutes pour se tenir debout et le pétrissage commence. La farine s'est avérée excellente, l'essentiel est le grade 1. J'en achèterais 2 avec plaisir, non! Alors je vais cuisiner avec du son, retrouver la santé.
Après les tests, j'ai déjà donné le feu vert pour toutes les expériences qu'ils aiment! C'est la victoire! Maintenant je l'ai tellement aimé avec les balances électroniques et le four de conte de fées à levure vivante! Ne serait-ce que pour traiter le seigle 50:50. Pouvez-vous pétrir la pâte, puis après la levée, donner des produits de boulangerie pendant 1 heure? Il semble que la pâte aux raisins secs rentre dans le temps sous le seigle à 2501. Eh bien, quelque chose comme ça)))))
Ce que j'ai toujours aimé HP, c'est le fait que vous pouvez mettre les restes de kéfir, de crème sure, de bouillie, de purée de pommes de terre dans le lot - c'est toujours délicieux! Et surtout, aucun additif dans les sachets - non! Seulement du malt de seigle. Eh bien, je ne fais pas de pain avec du thé ou du café. Seul le kvas peut être fait maison, mais tout est traditionnel. Auparavant, il y avait des expériences, Mama Don't Cry! Et maintenant, il est plus attiré par une sortie de haute qualité)))))

Se réveiller ce matin ...
Cinq minutes avant le réveil, le poêle a joué la fin.
J'ai ouvert la porte de la chambre et la voici - une odeur épaisse et délicieuse de pain fraîchement sorti du four!
Classiques décrits ici à plusieurs reprises. )) Mais, c'est la première fois avec moi. C'est hier que j'ai essayé un four à minuterie - de type "démarrage différé".
Ceci est ma quatrième pâtisserie. PAIN AUX OEUFS (500gr. Format "L").
Le voici, mon cher:

Impressions, comme il est maintenant à la mode de le dire, génial! :-)
Eh bien, et un peu effrayant pour nos chiffres.
Vous ne pouvez pas manger un peu de nourriture aussi délicieuse. Tenez-vous constamment.
Que ce soit du pain de magasin! Si vous avez réussi à en acheter une chaude, vous pouvez toujours croquer une délicieuse croûte. Et le lendemain, vous ne vous souvenez plus de lui. Et à l'occasion, vous essayez de vous passer de pain.
Mais cela ne fonctionne pas avec les siens! )) Son pain pour le goût commence à se battre pour le goût avec le premier et le deuxième plats. Eh bien, ou agit avec eux comme un "exhausteur d'appétit".
Dans notre famille, l'initiative d'acheter le poêle m'appartenait. De plus, ma femme s'y opposait car elle pensait qu'en raison de la complexité du processus de cuisson, cet appareil ne fonctionnerait pas avec nous et serait bientôt «oublié, abandonné».
Maintenant, elle ne le pense pas. :-)

Ne serait-ce que pour traiter le seigle 50:50. Pouvez-vous pétrir la pâte, puis après la levée, donner des produits de boulangerie pendant 1 heure? Il semble que la pâte aux raisins secs rentre dans le temps sous le seigle à 2501. Eh bien, quelque chose comme ça)))))

Olga-ukka dans son Orion utilise le mode "sans gluten" - il y a aussi un pétrissage, levage sans désossage et cuisson. Ou, en effet, «pâte» et après une heure et demie de «cuisson».

J'ai déjà fait trois pains depuis vendredi, le quatrième à partir de gruau selon la recette de ce site monte maintenant à HP - ça monte si bien
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165069.0

Je viens d'ajouter des graines, des graines de lin et des graines de sésame

Et hier j'ai cuit du seigle 50/50
Avec pruneaux, noix et raisins secs. Incroyablement délicieux!
Mais! Des questions se sont posées à nouveau.

Le four a interféré avec une telle pâte avec un ajustement serré avec un sifflet, je l'ai même aidée à la pétrir - c'était dommage pour elle.
La pâte n'est pas dense, je comprends que vous ne pouvez pas attendre un petit pain avec le fond d'un enfant d'un tel pain
La question est ... À quel point c'est mauvais pour le poêle, je prévoyais un four à seigle plus souvent qu'un four blanc. Comment pouvez-vous déterminer la dureté du poêle? sinon j'ai peur de brûler le moteur.
Mais il y a même un mode pain de seigle dedans, donc il est conçu pour une telle charge?
La seule chose que je n'ai pas mis de couteau pour le pain de seigle, car la farine est 50/50. Avec le bon agitateur, le problème peut ne pas survenir

Et les pains en KhP sont très corrects à mon goût et à mon avis. Avec un toit plat haut. J'aime mon assistant

Combien de farine y avait-il en 50/50? Selon ma recette, je mélange 400 g de farine (200 + 200), assez souvent j'oublie de mettre le peigne, le poêle fait un excellent travail.

recette originale:
500 ml d'eau tiède
sel 2 c. à thé
farine de blé 350g
farine de seigle 350g
doge 3 \ 4 c.

J'ai tout réduit d'un tiers, j'ai décidé qu'il y en avait beaucoup (je ne trouve pas le poids maximum de pain pour mon modèle), c'est-à-dire
quelque part environ 230 g de chaque farine = 460 g et 330 ml. l'eau.

Panasonic a un poids de farine maximum de 600g

[Blé-seigle 50x50 avec levure vivante]

Le maximum pour Panasonic est de 600 grammes de farine de blé. Le seigle est "plus lourd", donc je conseillerais pas plus de 400, au moins 500 grammes d'un mélange de blé et de seigle.

Essayez la technologie que j'ai décrite dans la recette Blé-seigle 50x50 avec levure vivante... Vous pouvez même vous passer de malt et de miel.

Aujourd'hui, pour la première fois, je l'ai mis sur le minuteur pour la nuit. Eh bien, comme d'habitude, pas comme ça des gens gentils. Et bien quoi ??
Français (mode). Mais alors ... eau-lait en deux. Levure crue mélangée à la moitié du liquide
Versez-le sur la farine. Et cousu à 9 heures
Et puis je me suis souvenu que la minuterie sur le lait est down-z-z-zya
Bon, eh bien, l'expérience est une chose intéressante)))))))))) À 6 heures du matin, je me suis réveillé de l'arôme, je vais lentement, je pense, quoi qu'il arrive!
Et que ce ne soit pas maladif, il s'est avéré !!! Pour travailler comme d'habitude, à l'essai, tout le monde a essayé, haleté, ils commencent à penser à acheter, alors que la vérité est de s'habituer à l'idée! Une seule madame a acheté HP - assez effrayant !!
Alors ma PaniSonka l'a fait (je l'embrasse en pleine face!)

Et pourquoi pas de lait sur la minuterie? Je pense que c'est tout à fait possible, mais pas dans la chaleur même. Si le lait devient aigre, ce n'est pas effrayant pour la pâte à la levure, mais au contraire - c'est bien. Mais si le lait devient rance, cela peut être effrayant ...

Et je peux vous conseiller de mélanger la levure sur une "pizza" avec une partie du liquide et de la farine (pour qu'un tel pain de pâte se révèle être comme ça), garnir tous les autres produits et verser le liquide restant - sous le "manteau" de farine, ce pain de pâte lèvera très bien.

Et pourquoi nizzya sur le lait avec une minuterie? Le plus loin possible!

[Rina]

Rina, comme toujours devant ...

et maintenant je sais aussi que c'est POSSIBLE !!!
Probablement, avec Pana Sonya, tout est possible
Eh bien, oui, à propos de l'acidité (possible) -Je me suis calmé-aigre-gut! sera comme du yaourt-yaourt)))))))))))))))) pas du lait aigre)))))))))))))))
Tout s'est avéré, j'ai trouvé du charme dans la pâtisserie de nuit - c'est un conte de fées!
Maintenant la question - le mari a protesté! Il veut une miche de pain, elle est trop molle, une tranche sous la tartinade de beurre pend de sa paume. Et j'ai l'habitude de beurre CLUTCH ... eh bien ... ça .... se plie fortement.
Parlons plus fort. Aidez-moi!

Soooo ... sommes-nous déjà amis avec la levure pressée?
Ensuite, nous mettons la pâte pendant trois ou quatre heures. Et le chignon est un peu plus dense. Eh bien, l'option la plus simple: un petit pain plus dense + une cuillère à soupe d'eau, remplacez-la par une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (naturel!).

Oh merci !!!!!!!!!!!!!!!
Et je dilue toujours, toujours la levure dans une partie de liquide avec du sucre. Et dans l'autre partie du liquide, le sel, et si j'ajoute du son-son, je le trempe là-bas. Pour ne pas rayer le seau

Veuillez me dire quand le distributeur d'additif doit s'ouvrir! Après l'achat, je l'essaie pour la première fois sur le programme 03. La levure s'est répandue, mais il n'y a pas d'additif. Je me souviens que sur mon ancien réchaud, où il n'y avait pas de distributeur, des additifs étaient ajoutés avant le deuxième lot. C'est peut-être la même chose ici?