Paresseux
Kvas sec ou moût - je pense que ce sont aussi des éléments rares. Ou peut-être que je le ferai ...
Ana-stasy
Ils étaient satisfaits de la machine à pain, ils cuisinaient selon les instructions Basique, Œuf, Français, Basique avec du fromage, de l'ail, du salami.
Tout s'est bien passé tout de suite. Ils ont regardé le kolobok uniquement par intérêt et pour se débarrasser de leur conscience.
Le pain a un goût excellent, je n’ai pas aimé seulement l’œuf (il donne des œufs directement), mais c’est une question de goût.
Stafa
Concentré de Kvass - du même opéra. Maintenant, jusqu'à la saison, dans les magasins, il y a principalement du concentré, plus près de l'été, il y aura toutes sortes de variétés, à partir desquelles le kvas peut être préparé à la maison. J'aime plus le kvas sec. Et sinon, j'ajoute à la fois le concentré et le moût. Saf - le moment du kvas sec est mon préféré, mais j'achète tout ce que je vois, l'essentiel dans la composition est qu'il y a du malt.
Moskvichk @
Paresseux Bienvenue!!! Eh bien, une fois que vous êtes sur notre site, économisez de l'argent!)))) Maintenant, en plus de HP, vous voudrez beaucoup de choses intéressantes !!!
lega
Citation: paresseux

Kvas sec ou moût - je pense que ce sont aussi des éléments rares. Ou peut-être que je le ferai ...

Paresseux, Si vous êtes sur un sujet régional, demandez où les femmes de Minsk achètent ...Minsk comme s'ils n'avaient aucun problème avec le moût là-bas ...
Paresseux
Citation: Moskvichk @

Paresseux Bienvenue!!! Eh bien, une fois que vous êtes sur notre site, économisez de l'argent!)))) Maintenant, en plus de HP, vous voudrez beaucoup de choses intéressantes !!!
Je collecte de l'argent depuis ma naissance, car il y a beaucoup de choses sympas qui nous facilitent la vie. En plus d'autres choses, vous devez à nouveau économiser pour une machine à pain. Quelque chose que je n'ai pas rencontré un seul message où l'on dirait que la machine à pain a travaillé pendant 5 à 7 ans ou plus (en particulier, un seau). Il a été rapporté à propos de certains modèles qu'après un an de fonctionnement, le godet doit être changé.
Elena Bo
Citation: paresseux

Quelque chose que je n'ai pas rencontré un seul message où l'on dirait que la machine à pain a travaillé pendant 5 à 7 ans ou plus (en particulier, un seau). Pour certains modèles, il a été signalé qu'après un an de fonctionnement, le godet devait être changé.
Vous ne lisez pas bien le forum.
J'ai HP depuis 6 ans. Le seau n'est pas minable, seulement quelques rayures sous le couteau des charges. Je ne pense même pas à changer, car ce n'est pas nécessaire.
Paresseux
Eh bien c'est une bonne nouvelle. Combien vous pouvez cuire au total, je recommande fortement la farine et le sucré.
Paresseux
Et je vais également vous dire que la pâte à pizza (du programme d'instructions numéro 20) s'avère super. Le rapport eau / farine, parfait. Je sors le seau, je le retourne et lentement, lentement, toute la pâte elle-même tombe sur la table, les murs sont propres, seulement elle s'accroche un peu à l'omoplate.
Taia
Citation: paresseux

Eh bien c'est une bonne nouvelle. Combien vous pouvez tout cuire, je recommande vivement la farine et le sucré.

La moitié des membres locaux du forum vous envieront désormais.
Paresseux
Et il n'y aura rien du pain fait maison, tout y est équilibré et il n'y a rien de nocif. Profitez-en seulement. Tout le mal du pain "stocker" des additifs, dont il y en a beaucoup.
Girafe
Eh bien, je suis venu me réjouir de moi-même dans ce Temko. Hier, je me suis acheté une nouvelle machine à pain SD 2500 WTS. L'ancien avait pris sa retraite et ne fonctionnait déjà qu'en mode cuisson. J'ai fait du pain et je peux déjà comparer, me souvenant du débat sur la nécessité de payer trop cher pour la marque. Mais il devrait probablement être dans ce Temko et écrire. Et dans celui-ci, je vais parler de ma première surprise. Avec les mêmes produits, la mie de pain s'est avérée blanche comme neige, comme si elle était cuite à partir de farine non pas de la première qualité, mais de la plus élevée. Je me demande pourquoi? La croûte est croustillante. Et cela fonctionne à peine audible, par rapport aux trois modèles précédents que j'ai utilisés.
Stafa
Et chez Panasonic, le couteau reste toujours dans le seau et vous n'avez pas besoin de retirer de magnifiques crochets.
Avec de nouveaux vêtements vous!
Girafe
Oui, mon mari déjà à la maison a remarqué qu'il n'y avait pas de crochet pour retirer l'omoplate, mais je suis intelligent, lettré (mais je ne devrais pas mourir de modestie) a expliqué. En effet, l'omoplate a glissé à travers la croûte de sorte qu'il ne reste qu'un petit trou et une fine incision, comme un rasoir.
Taia
Je peux aussi comparer, j'ai récemment acquis Panasonic. Le pétrissage est beaucoup plus intensif, il fonctionne plus silencieux et le pain est toujours bon. Je ne mange pas si intensément le petit pain, je sais que le pain sera toujours bon. Et dans cette machine à pain, nous payons pour la qualité de l'ensemble, puis pour la marque.
mowgli
Citation: girafe

Eh bien, je suis aussi venu me réjouir de moi-même dans ce Temko. Hier, je me suis acheté une nouvelle machine à pain SD 2500 WTS. L'ancien avait pris sa retraite et ne fonctionnait déjà qu'en mode cuisson. J'ai fait du pain et je peux déjà comparer, en me souvenant du débat sur la nécessité de payer trop cher pour la marque. Mais il devrait probablement être dans ce Temko et écrire. Et dans celui-ci, je vais parler de ma première surprise. Avec les mêmes produits, la mie de pain s'est avérée blanche comme neige, comme si elle était cuite à partir de farine non pas de la première qualité, mais de la plus élevée. Je me demande pourquoi? La croûte est croustillante. Et cela fonctionne à peine audible, par rapport aux trois modèles précédents que j'ai utilisés.
Girafe, félicitations! Je l'utilise depuis six mois! Ce pain s'avère tout simplement délicieux! Ma fille dit maintenant que le pain acheté en magasin est dégoûtant.
mowgli
Citation: paresseux

Je collecte de l'argent dès la naissance, car il y a beaucoup de choses sympas qui nous facilitent la vie. En plus d'autres choses, vous devez à nouveau économiser pour une machine à pain. Quelque chose que je n'ai pas rencontré un seul message où l'on dirait que la machine à pain a travaillé pendant 5 à 7 ans ou plus (en particulier, un seau). Pour certains modèles, il a été signalé qu'après un an de fonctionnement, le godet devait être changé.
mon ancien poêle BT labouré depuis 8 ans. et je ne l'ai jamais réparé, mais j'aime le pain chez Panasonic
Girafe
Citation: mowgli

Girafe, félicitations! Je l'utilise depuis six mois! Ce pain s'avère tout simplement délicieux! Ma fille dit maintenant que le pain acheté en magasin est dégoûtant.

Je vous remercie! Et nous n'utilisons plus le magasin depuis quatre ans maintenant, depuis l'achat de la première machine à pain. Je fais campagne avec tellement de zèle pour tout le monde que je devrais payer pour la publicité.
mowgli
alors que j'avais un LV, j'en achetais parfois un en magasin, mais avec Panasonic je n'y pense pas. J'aime beaucoup le pain
Paresseux
Citation: Stafa

Et chez Panasonic, le couteau reste toujours dans le seau et vous n'avez pas besoin de retirer de magnifiques crochets.
Avec de nouveaux vêtements vous!
Et parce que la tige sur laquelle est posée la spatule de pétrissage est fabriquée avec beaucoup de compétence. Il n'y a pas seulement une coupe droite, mais vers le haut avec un épaississement et un espace en forme de coin est obtenu entre l'arbre et la lame. Par conséquent, lorsque la pâte pénètre dans l'espace pendant le pétrissage, la spatule est déjà difficile à retirer. Raffermir.
Nick2011
Bonjour à tous. Finalement c'est arrivé, hier nous avons acheté une machine à pain. Ma femme et moi avons choisi entre Panasonic et Moulinex, mais après avoir lu ce fil, nous avons décidé d'acheter un Panasonic. Nous avons choisi le modèle SD-2500 et hier, j'ai ramené à la maison une grande boîte et j'ai commencé à faire du pain le soir même. Curieusement, tout s'est bien passé la première fois, il y avait un petit pain et une délicieuse croûte, ils ont tout fait selon une recette tirée d'un livre. En général, maintenant ils ont pour toujours abandonné le pain dans les supermarchés et les magasins, seulement du pain fait maison et sain! Uraaaa!

J'ai longtemps voulu apprendre à faire des cupcakes, conseiller une recette simple pour un boulanger novice
Administrateur
Citation: Nick2011


J'ai longtemps voulu apprendre à faire des cupcakes, conseiller une recette simple pour un boulanger novice

Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0
Tashechka58
Eh bien, j'ai aussi changé mon LG pour Panasonic 501. Je suis assis en train de me lécher les lèvres comme un chat sur de la crème sure - je ne sais pas par où commencer
Taia
Continuez à préparer vos recettes préférées, je vous assure que le pain Panasonic est encore meilleur.
Paresseux
Impossible de trouver un endroit où quelqu'un s'intéressait aux nervures longitudinales d'un godet Panasonic. Voici une copie de Wiki.

La première machine à pain a été développée en 1987 par une entreprise japonaise Matsushita Electric Industrial Company, Ltd. (le nom est actuellement - Panasonic Corporation).
Lors du développement d'une machine à pain, les employés de l'entreprise Matsushita électrique fait face à un tel problème: l'échantillon d'essai de la machine à pain n'a pas pu pétrir la pâte avec une qualité élevée, à cause de laquelle la croûte du pain s'est avérée trop sèche et la mie, au contraire, n'a pas été cuite. Pour résoudre ce problème, une imitation de la technique de préparation manuelle de la pâte a été utilisée à l'aide de protubérances verticales arrondies dans un moule de boulangerie, contre lesquelles la spatule s'étire et pétrit la pâte pendant le pétrissage.
L'innovation des ingénieurs japonais est qu'ils ont combiné en un seul appareil une machine à pétrir - dont le moule de pétrissage est un moule de boulangerie - une armoire de fermentation et un four de boulangerie, et ont automatisé le processus technologique contrôlé par les «cerveaux» de l'électronique.
Les fabricants de pain sont apparus pour la première fois sur le marché russe en 1994.
Du 15 novembre au 29 novembre 2007, la machine à pain a été utilisée dans une expérience préliminaire de 14 jours pour simuler un vol habité vers Mars dans le cadre du projet Mars-500. Les cosmonautes ont répandu le pain préparé "sur Mars" avec du "lait concentré" et les ont envoyés aux terriens, en joignant une note au colis avec les mots: Du pain a été trouvé à la surface de Mars. Nous envoyons pour examen.

Panasonic est le premier!
Tashechka58
Informations très intéressantes, donc nous conduisons
sazalexter
Paresseux L'ensemble agitateur Panasonic contient au moins 4 inventions brevetées: un agitateur en forme de couteau, un arbre en forme de coin et une «lame qui pend sur l'axe», la forme et la méthode de fixation du presse-étoupe de l'ensemble agitateur, la conception de l'ensemble agitateur refroidissant.
Taille70
: Amis: Eh bien, je vais vous dire que c'est une sorte d'obsession!. ... ou euphorie! : girl_cleanglasses: en général je n'ai pas encore compris ... Exactement mercredi dernier j'ai acheté PANASONIK 2051: lol: Je fais cuire deux ou trois pains par jour, y compris la cuisson de nuit ...: hleb: Blanc: fou: cupcakes noirs ... J'ai essayé toutes sortes d'additifs. ..: girl_dough: J'ai déjà l'impression d'être un boulanger dans une boulangerie ... Et maintenant je passe devant la machine à pain et tout de suite la pensée "QU'EST-CE QUE LE FOUR DEBOUT ET NE FONCTIONNE PAS ???
23anita
hourra, je me suis acheté un Panasonic 2500. pour remplacer le ski qui a fonctionné pendant 5 ans. dire aux propriétaires de Panas - la mise en signet des produits actuels en commençant par des produits secs ou est-ce possible avec des produits liquides?
Tashechka58
J'ai aussi changé Ski pour Panasonic, je crée un signet - liquide, puis sec (comme sur Ski). Tout fonctionne très bien
Tashechka58
23anita, a écrit la réponse, et j'ai seulement vu que vous êtes d'Essentuki. Je viens de Kislovodsk
Esprit
Et je suis le contraire. Et tout fonctionne très bien aussi. Et même une fois aidé à réparer le joint. En m'endormant, tout est sec et atteignant déjà du kéfir dilué, j'ai remarqué un agitateur qui souriait malicieusement à côté de la canette que j'avais oublié !!! Installez !!! : o Eh bien, quoi? : girl_cray: Je me souvenais avoir souri de la même manière, lisant les plaintes de jeunes boulangers disant qu'ils avaient oublié la lame d'agitation. Je pensais que quelque chose comme ça ne pouvait pas arriver! Et donc!!! Il soupira, s'éclaircit, s'installa et se remplit. Tout s'est déroulé de la meilleure façon possible! Et si je le remplissais d'abord de liquide, ce ne serait pas si confortable de réparer l'articulation.
sazalexter
Citation: 23anita

hourra, je me suis acheté un Panasonic 2500. pour remplacer le ski qui a fonctionné pendant 5 ans. dire aux propriétaires de Panas - la mise en signet des produits actuels en commençant par des produits secs ou est-ce possible avec des produits liquides?
Vous pouvez le faire comme à Ski, eh bien, mieux comme chez Panasonic
23anita
Citation: Tashechka58

23anita, a écrit la réponse, et j'ai seulement vu que vous êtes d'Essentuki. Je viens de Kislovodsk
merci une habitude ... aha à côté
23anita
Citation: sazalexter

Vous pouvez le faire comme à Ski, eh bien, mieux comme chez Panasonic
J'y suis habitué comme j'essaierai de skier
Rina
Citation: 23anita

dire aux propriétaires de Panas - la mise en signet des produits actuels en commençant par des produits secs ou est-ce possible avec des produits liquides?
comme je cuisine constamment de la pâte, je change parfois l'ordre - je verse la levure avec de l'eau (pour se dissoudre plus rapidement), verse de la farine sur le dessus. Donc, je peux dire: il vaut mieux pondre selon les instructions - aliments secs vers le bas, liquide sur le dessus. Panasonic a un algorithme de pétrissage dans les premières minutes de sorte que la farine «d'en haut» dépoussière. Et si selon les instructions, l'eau "d'en haut" fonctionne comme une sorte de filtre.

Par conséquent, si vous devez verser de la farine sur le dessus, j'incline (bavarde) le seau plusieurs fois pour que l'eau enveloppe la farine; puis, lors du pétrissage, la farine ne dépoussière pas.
Girafe
Citation: Rina

comme je cuisine constamment de la pâte, je change parfois l'ordre - je verse la levure avec de l'eau (pour se dissoudre plus rapidement), verse de la farine sur le dessus.

à ce stade je fais de même, seulement je n'utilise pas toute l'eau

Citation: Rina

Par conséquent, si vous devez verser de la farine sur le dessus, j'incline (bavarde) le seau plusieurs fois pour que l'eau enveloppe la farine; puis, lors du pétrissage, la farine ne dépoussière pas.

verser l'eau restante sur la farine
Rina
Citation: girafe

à ce stade je fais de même, seulement je n'utilise pas toute l'eau

J'utilise la moitié de la farine et la moitié du liquide pour la pâte (au fait, cela vous permet d'évaluer immédiatement l'équilibre farine / liquide).

En principe, dans les poêles où le mélange commence immédiatement, l'ordre de pose n'est pas important - tout de même, les produits commencent à se mélanger et peu importe dans quel ordre ils ont été placés dans le moule.

À propos, dans les instructions du mal-aimé Yunold, je dis que l'ordre "inverse" (similaire à celui de Panasonic) est recommandé si la pâte est trop raide.

De nombreux utilisateurs d'autres marques utilisent le chargement «eau d'en haut», en particulier, s'il y a une fuite dans les seaux (et bon nombre de personnes y font face après un an ou deux de fonctionnement), surtout si les produits de boulangerie doivent être mis en retard.

Les godets Panasonic ne semblent pas pécher avec des fuites, mais tout de même ... Probablement, il est logique de maîtriser la charge Panasonic.

23anita
Citation: Rina

comme je cuisine constamment de la pâte, je change parfois l'ordre - je verse la levure avec de l'eau (pour se dissoudre plus rapidement), verse de la farine sur le dessus. Donc, je peux dire: il vaut mieux pondre selon les instructions - aliments secs vers le bas, liquide sur le dessus. Panasonic a un algorithme de pétrissage dans les premières minutes de sorte que la farine «d'en haut» dépoussière. Et si selon les instructions, l'eau "d'en haut" fonctionne comme une sorte de filtre.

Par conséquent, si vous devez verser de la farine sur le dessus, j'incline (bavarde) le seau plusieurs fois pour que l'eau enveloppe la farine; puis, lors du pétrissage, la farine ne dépoussière pas.
il est clair que je vais maitriser ça juste dans les skis il y avait un marque-page d'eau puis la farine s'est habituée à régler l'état du kolobok ..
Rina
mais il n'y a aucune différence avec le kolobok, première eau ou farine.
Si vous voulez dire le principe de «farine dans l'eau», alors c'est simplement une règle mal comprise - il est plus facile d'ajouter de la farine dans une pâte trop molle (farine dans l'eau) que d'ajouter de l'eau trop raide (eau dans la farine). Autrement dit, pour contrôler le kolobok, il est préférable d'ajouter de la farine et de l'ajouter lentement.
Taille70
Hourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avisHourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avisLe pain du matin, sur la minuterie la nuit avec de la levure vivante, est mieux cuit. Pendant la nuit, la levure a le temps de bien monter dans un seau. Surtout lorsque vous versez de l'eau tiède et saupoudrez de sucre.
Girafe
Je suis sur une minuterie, la moitié de la dose de levure vivante. Pour 650 farine, 6-7 grammes de levure. Sinon, le pain embrasse le couvercle.
Taille70
Hourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avisHourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avisMon prochain miracle: les amis: OUI BONJOUR !!!!! : girl_love: De délicieuses miettes sèches. Ils ont mangé au lieu de blanc: csip: Je me suis cuit de façon incontrôlable sur la minuterie la nuit sur de la levure vivante.
Esprit
Persuadé! Je cuisine avec de la levure vivante.
Girafe
Voici à quelle hauteur j'ai eu une miche de 7 grammes de levure crue. Le programme principal, farine 600g, n'a pas mis de sucre, beurre, sel et c. eau au kolobok.
Hourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avis Hourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avis

La photo n'était pas très bonne, il n'y avait pas de lumière et il faisait nuageux dehors, mais je voulais la montrer.
Esprit
Citation: girafe

Voici à quelle hauteur j'ai eu une miche de 7 grammes de levure crue. Le programme principal, farine 600g, n'a pas mis de sucre, beurre, sel et c. eau au kolobok.
Pourquoi sans sucre ni beurre? Je pense que c'est meilleur. Ou est-ce une sorte d'astuce technologique?
Girafe
On l'aime juste de toute façon, c'est très savoureux. Tous ceux qui viennent nous rendre visite sont également heureux. Je peux, bien sûr, ajouter des huiles si vous le souhaitez, mais le plus souvent, je remplace une partie de l'eau par du babeurre, du lactosérum, du kéfir. Si la crème sure est épuisée, je vais rincer la boîte et mettre le pain sur cette eau. J'ai fait de la mayonnaise, versé de l'eau sur la jambe du mixeur sur le moule et mis du pain. Je n'ai pas calculé un peu avec la quantité de bouillie, ce qui signifie que le supplément ira au pain. Pas un seul petit pain n'est allé aux chiens. Et la composition la plus simple est la farine, l'eau, le sel, la levure. Peut-être que ma farine est différente?
Esprit
Génial! Vous êtes un as de la pâtisserie. Et j'apprends encore, je vais lire tous vos conseils avec intérêt et appliquer dans la pratique
Girafe
Pour moi, mon pain quotidien laisse place à la variété. Mais je ne mets pas de sucre
Krajukha
Uryayayayaya! Mon mari a commandé HP 2501. J'ai hâte d'étudier ce Temko. En attendant, je m'entraîne au four, sur du pain sans pétrir la pâte. Pour ma grande famille, c'est laborieux. Plus vite si mon assistant venait

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