Multicuiseur Perfezza

Bonjour à tous!
Polinka - bonne santé pour toute la famille et surtout pour les enfants! Excellente idée pour un menu pré-planifié. J'évaluerais aussi cette option, seulement ... Je suis trop d'humeur, avec une très grande probabilité, je ne veux pas faire ce qui était prévu pour la semaine en cours, donc il n'y aura pas d'économies sur une liste de produits bien pensée. Mais il y a un avantage significatif - la liste des idées culinaires. À cette fin, il est logique de bruisser sur Internet.
Partageons nos découvertes!?

Je vais également insérer 2 mots sur le manchon de cuisson. Je l'ai utilisé dans le dessin animé plusieurs fois - quand j'ai fait les lasagnes mentionnées et la cocotte en couches. À chaque fois, il était utilisé uniquement dans le but de faciliter le retrait du multi, de sorte que la structure de plusieurs couches ne "flottait" pas. Il m'a semblé qu'avec la manche, la cuisson prend un peu plus de temps. La manche ne collait pas au plat. S'il n'y a pas de crainte que ce qui est cuit dans un multicuiseur ne se désagrège de manière indésirable lorsqu'il est retiré, alors je ne vois aucun intérêt à utiliser un manchon spécifiquement pour multicuiseur. Au four, c'est différent.
Pour faciliter le retrait de toutes sortes de casseroles du bol MV, il vous suffit de «secouer» immédiatement les aliments cuits, de les laisser refroidir un peu, de les «saisir», puis de les retourner sans aucun problème en plaçant une assiette ou un panier bain-marie à l'intérieur du bol MV.
Je fais tous les produits de boulangerie sans papier sulfurisé. Pour dire la vérité, je ne comprends pas pourquoi cela est nécessaire, seulement des problèmes supplémentaires avec la découpe d'un cercle vers le bas. Je l'ai essayé récemment, quand j'ai fait un gâteau de Pâques pour la première fois dans un dessin animé (par analogie - j'ai mis un cercle au fond pour le four). Mais il me semble que le gâteau aurait bien rampé hors du bol MV.
Je viens de graisser le fond et les parois du bol MV avec un mélange de farine et d'huile raffinée avec un pinceau avant la cuisson, et c'est tout. Ici, chacun choisit l'option la plus pratique pour lui-même.

Pouvez-vous utiliser un manchon pour la cuisson au lieu du papier? Eh bien, au lieu d'un tapis en silicone pour les côtes, etc.

Probablement, le tapis de silicone a été utilisé lors de la cuisson des côtes uniquement afin de protéger le bol MV des os pointus, et donc des rayures inutiles. Ni papier ni manchon de cuisson, hélas, ne sauveront le bol. Et il me semble que le manchon de cuisson n'est pas très pratique pour la cuisson, si vous l'utilisez vraiment, alors le papier.

[Pasca]

Pasca

Préparation:
1. Faire une pâte: 50 gr. levure (non sèche) +1 verre de lait cuit + 1 table. cuillère de sucre + 1 c. cuillère de sel + farine. Ajoutez suffisamment de farine pour que la pâte ressemble à de la crème sure maison en densité.
Ils ont tout mélangé, recouvert d'une serviette et laissé monter pendant 30 minutes.
2. Broyez 5 jaunes avec 1 verre de sucre, ajoutez-les à la pâte (élément 1). et ajoutez à nouveau la farine jusqu'à ce que la crème sure maison soit épaisse. Nous partons monter pendant 30 minutes.
3. Ajouter 1 tasse de crème sure non froide et 1 tasse de farine à la masse obtenue. Remuer et laisser reposer encore 30 minutes.
4.200 gr. Broyer le beurre avec 1 verre de sucre et mélanger à la pâte. Ajouter les raisins secs, la vanille. Laissez-le monter pendant 30 minutes et vous pouvez cuire.
Graisser le multicuiseur avec de l'huile de tournesol, verser la pâte. La pâte s'avère liquide. Il cuit pendant 60 minutes avec deux arrêts. Laisser refroidir dans le dessin animé, puis retirer.
C'est comme ça que je l'ai.

[oriana]

[mais il y a encore une question ouverte avec de nouvelles recettes ... laisser ici ou publier un nouveau sujet ...

J'ai peur que le "reset" du mode "Crispy Rice" ne soit compris que par les perfecteurs, et même ceux qui sont proches du modèle 56. Ou adaptez-vous immédiatement au mode "Cuisson". Je m'occuperais certainement des débutants qui possèdent Perfezka. Bien que ces recettes soient excellentes, il est dommage de les "fermer" dans un cercle étroit.Et vous ne pouvez pas le présenter à deux endroits, car notre section de recettes n'est, en substance, qu'une table des matières pour les propriétaires de Perfeza.

ici oriana la sorcière est droite, force et santé à ses mains agitées. elle nous inonde de nouveaux goodies.

EXACTEMENT !!!! Merci beaucoup pour les nouvelles recettes !!! Déjà traîné dans ma collection

c'est très difficile pour moi ...

Shoto me dit que ce lot Gâteau de Pâques d'Orian parfaitement peut être fait dans HP sur le mode "pâte". Dans tous les cas, notre recette "familiale" de gâteau de Pâques, qui, aussi, avec de la pâte et d'autres ennuis, est excellemment obtenue en KhP, pour être ensuite jetée dans des formes ou un dessin animé.
Pendant 1,5 heure en HP, la pâte est prête avec laquelle j'ai "muselé" plus tôt, ici elle a été réduite de 3 fois - de 3 pétrit en HP:
(2 jours avant la cuisson, pelez 2 oranges de la peau et des pellicules, coupez, insistez sur la vodka).
Pâte à gâteau de Pâques:
Lait chaud (meilleur - lait caillé fort) 170 ml
Faire fondre le beurre (égoutter la margarine) 85 gr
Œufs - 2 pièces
Crème sure - 3 cuillères à soupe. cuillères
Orange. masse dans la vodka - 2 c. cuillères à soupe de pulpe + 1 cuillère à soupe. cuillerée de liquide
Sucre - 1 verre
Farine - 4 verres (230 chacun)
Levure pressée - 27-30 gr.
Safran - sur la pointe d'une cuillère à café
Vanille
Pour le programme "Pâte". Au signal, ajoutez les abricots secs hachés, les fruits confits, trempés dans la farine, pour ne pas descendre. Après 1,5 heure, nous passons aux formulaires - en remplissant 1/3 de pâte ou de MB. Projection pendant environ 20-30 minutes. Cuire au four à MV pendant 65 à 80 minutes, peut être retourné pour une croûte dorée. Cuire au four environ 35 minutes à 170-180 gr.

[orien]

orienquelle chance nous avons! C'est juste que le trésor de nouvelles recettes s'est ouvert! Je ne fais pas bouillir la pâte à crêpes avec de l'eau bouillante et je veux vraiment connaître la recette!

Oui ... vraiment ... "trésor" ...
Et la recette de la pâte à crêpes est simple. Vous faites comme vous avez l'habitude de toujours, juste à la fin, avec un fouet continu, versez de l'eau bouillante en un mince filet. Tout d'abord, je rend la pâte plus épaisse pour qu'elle puisse ensuite être diluée avec de l'eau bouillante jusqu'à l'épaisseur dont vous avez besoin. C'est toute la recette

Il faut absolument apporter des crèmes comme options au pseudo biscuit à l'eau bouillante !!! Je connais la crème de semoule, mais du coup c'est une autre sorte, ça m'intéresse déjà! Et la guimauve est également nécessaire (j'en suis tombé amoureux par contumace)! Ici, un homme gâchera un "gâteau-monstre-miracle" et ne se séchera pas la tête à la recherche de recettes pour une crème, mais seulement 2 appropriées seront incluses. Et bien cela ne limite pas l'utilisation du "vôtre", favori, à volonté. Et la recette est tellement alléchante - 2 gâteaux en une cuisson!

Eh bien, puisque la Patrie a dit: "Il faut", nous y répondons: "Oui!" et boire ( )
Crème protéinée au 1er gâteau du monstre biscuit.
Nous aurons besoin de: 4 protéines, 70 grammes d'eau, 200 grammes de sucre.
Préparation:
1. Faites bouillir le sirop d'eau et de sucre. En remuant constamment, amenez le sirop dans un état tel qu'il ne s'est pas beaucoup épaissi, bout intensément et les bulles se révèlent être une sorte de "paresseux", c'est-à-dire qu'elles se gonflent et éclatent à contrecœur. Cela signifie que le sirop est prêt.
Un autre test pour la préparation du sirop: si vous déposez une goutte de sirop sur une soucoupe et que vous la touchez rapidement avec votre doigt ... la goutte ne doit pas s'étendre et un fil fin s'étirera pour votre doigt.
2. Simultanément à l'ébullition du sirop, battre la protéine jusqu'à l'obtention de pics stables. Tout d'abord, à faible vitesse avec un petit ajout de sel, puis lorsque vous voyez que la protéine commence à épaissir, ajoutez de la vitesse et ajoutez du sucre en un mince filet, battez bien le tout, jusqu'à des pics stables. Ces deux processus (l'item 1 et l'item 2, idéalement, devraient se terminer simultanément).
3. Maintenant, prenez votre sirop bouillant et versez-le dans la protéine en un mince filet, sous agitation continue, à grande vitesse.Le mélange épaissit instantanément, à ce moment ajoutez de l'acide citrique sur la pointe d'un couteau, battez à nouveau. La crème est prête.
En fait, j'ai décrit plus que la cuisson à temps.
Il se prépare tellement vite. Le sirop lui-même est cuit pendant environ 7 à 10 minutes, mais la protéine est fouettée instantanément et le processus de fouettage final lui-même dure encore 5 minutes. Je viens de vous le décrire en détail et il semble que le processus soit laborieux. En fait, rien de plus simple!
Crème de semoule au 2ème gâteau du monstre biscuit.
Nous avons besoin de: 1,5 tasse de lait cuit au four, 1/3 tasse de semoule, 150 gr. beurre et 0,5 à 1 boîte de lait concentré (tout dépend du goût de l'auteur du chef-d'œuvre).
Préparation:
1. Faites bouillir le lait et ajoutez la semoule en un mince filet. Cuire 1 à 2 minutes et laisser refroidir.
2. Battre le beurre, ajouter le porridge et verser le lait concentré sans interruption, bien battre, ajouter la vanille ou le zeste de citron.

Les filles, est-ce que quelqu'un a fait un délicieux poisson dans le dessin animé? J'ai déjà fait du balafre en conserve, il s'est avéré très savoureux ... bien qu'ils n'aient pas donné de photo ... des hirondelles Peut-être que quelqu'un d'autre connaît de délicieuses recettes? Partager pliz .. bien des pelengas peut quelque chose?

J'ai fait!!!
Je ne peux pas tout répéter, car je ne trouve pas de poisson approprié.

fait pangasius. nous avons en quelque sorte trouvé des steaks de ce poisson (congelés). alors je les ai fait sauter.

cela ne pourrait pas être plus simple - des rondelles d'oignon au fond, beaucoup de carottes (si vous voulez, bien sûr), sur des steaks de poisson. saupoudrer de sel et d'assaisonnements préférés.
activer le mode EXTINCTION pendant 2 heures. J'ai ajouté juste un peu d'eau pour que le dessin animé ne s'éteigne pas pendant que le poisson lui-même laisse échapper le jus.

après une heure de cuisine, il y avait un tel arôme dans l'appartement, je pensais que j'allais mourir d'un ulcère ... Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo non plus - ils ont avalé à la vitesse de l'éclair.

Je pense que d'une manière si simple, tout poisson se révélera bien.

Et me voilà la bouche pleine ...

Tout a fonctionné.60 minutes + 15 sucs.

Bien!!! et pourquoi fallait-il s'inquiéter! Félicitations pour un bon début.

[Fait un plat intéressant pour le dîner aujourd'hui.]

Fait un plat intéressant pour le dîner aujourd'hui.
Je ne sais pas comment l’appeler, bref, c’est comme des pâtes de la marine ou des rouleaux de chou paresseux, mais avec des extras.
A pris du poulet haché - 500 gr.
oignon - 1 pc. (hacher finement)
pâtes dures 250 grammes
crème sure - 1 verre ou crème
oeufs - 2 pcs.
verts (aneth et basilic)
Chou
Cuisiner comme ça.
1. Faites bouillir légèrement les pâtes. J'ai cuisiné pendant 10 minutes.
2. Prenez la viande hachée, mélangez-la avec les œufs, les oignons, les herbes et les pâtes. Sel poivre.
3. Tapisser le fond du multicuiseur de feuilles de chou. Mettez une couche de viande hachée dessus, versez 0,5 tasse de crème.
4. Fermez la couche de viande hachée avec des feuilles de chou.
5. Encore une fois une couche de viande hachée, versez 0,5 tasse de crème.
6. Une couche de feuilles de chou.
Nous fermons la mijoteuse, la mettons en mode "Crunchy" et la cuit jusqu'au coup de sifflet final. on l'éteint, on est stupéfait par l'odeur époustouflante des rouleaux de chou. Laissez refroidir. Tout le liquide est absorbé, le gâteau tourne bien sur le plat. Vous pouvez peindre quelque chose avec de la mayonnaise.

À propos du deuxième cours - un conte de fées! Très savoureux, il a le goût de rouleaux de chou paresseux. Mais il n'est pas du tout nécessaire de faire cuire des pâtes, jetez-les crues, elles sont devenues comme des lasagnes pour moi, nafig tartiné!

À PROPOS!!! Ne cuisinez pas - cela me convient! Moins de mouvements corporels inutiles!

Il vaut probablement mieux faire dorer le poisson dans l'AG sous une croûte de fromage ou dans une panure à la noix de coco, ou ... Et si dans une multitude, alors paresseux (pour que ce soit 2 en 1) je fais quelque chose comme Polinka - sur "Pâtisserie" j'ai doré l'oignon, ajouté râpé carotte. Filets de poisson ou steaks préparés - épices, sel, mettez-les dans un dessin animé pour les carottes et les oignons. Rempli d'un œuf battu avec l'ajout de lait. Couche supérieure - pommes de terre coupées en fines tranches (ajoutez les épices et le sel). Nappez de mayonnaise. Mode «extinction» 2 heures (peut-être moins dans Perfez, car son régime de température est plus élevé). Je n'essaye pas de sauvegarder la "composition" comme une seule casserole, même si en principe c'est possible.

Et le programme riz "X" ne me donne pas de repos, je vivais en quelque sorte sans elle.
Mais aujourd'hui, c'est vendredi 13 ... j'ai décidé de cuire rapidement une poitrine de poulet en papillote avec des herbes et de l'ail, généralement je la mets sur des pâtisseries et ne t'inquiète pas / elle est cuite à la vapeur dans son propre jus /
Eh bien, je l'ai allumé, sur l'écran 1-30, le compte à rebours a commencé, après 20 minutes le MV s'est éteint, je l'ai rallumé, il ne s'est plus éteint, 58 minutes avant la fin du programme, j'ai décidé de vérifier la température, il s'est avéré être 180 degrés. Mes yeux sont sur mon front, c'est presque un four! Je pense alors pourquoi mon poulet me donne des sons si drôles de l'intérieur. Sur "BAKERY", la température n'a jamais dépassé 130.Bref, le résultat est un poulet grillé et je suis heureux comme un éléphant.
J'ai même pris une photo du processus, mais je ne sais pas encore comment insérer des images ...
Tout a déjà été mangé ...

Mais aujourd'hui, c'est vendredi 13 ... j'ai décidé de cuire rapidement une poitrine de poulet en papillote avec des herbes et de l'ail, généralement je la mets sur des pâtisseries et ne t'inquiète pas / elle est cuite à la vapeur dans son propre jus /
Eh bien, je l'ai allumé, sur l'écran 1-30, le compte à rebours a commencé, après 20 minutes le MV s'est éteint, je l'ai rallumé, il ne s'est plus éteint, 58 minutes avant la fin du programme, j'ai décidé de vérifier la température, il s'est avéré être 180 degrés. Mes yeux sont sur mon front, c'est presque un four!

Oui, 180 degrés est déjà dans le four, donc ce n'est plus un secret, comme l'expérience l'a montré) que les biscuits, charlottes, manniks, muffins et gâteaux de Pâques sont excellents sur le riz X (mais il faut quand même garder les gâteaux un peu plus longtemps) ... Maintenant, sachant quel type de pâte vous allez cuire, ce que vous allez cuire, vous pouvez ajuster le régime de température: soit vous mettez complètement la bobine entière (comme pour les muffins et les gâteaux, mais avec un cupcake, là encore, il y a une nuance. Si ce dernier a assez de temps environ 50 minutes, puis le gâteau a besoin encore plus), ou vous éteignez de force le programme 20 minutes avant la fin, car c'est à la fin, pendant ces 20 dernières minutes, que la friture intensive a lieu (si seulement alors la température serait mesurée, mesurée, pliz, qui c'est possible).
En général, connaissant toutes ces nuances, vous pouvez obtenir de très bons résultats en cuisson dans 56 modèles.

Sur "BAKERY", la température n'a jamais dépassé 130.

Maintenant, je comprends pourquoi lors de la cuisson du fromage sur Panasonic, pendant une heure de cuisson et une demi-heure de séance avec le couvercle fermé, le fromage lui-même a l'air légèrement doré, et pour moi, en une heure de cuisson et 15 minutes de séance avec le couvercle fermé, il est devenu trop rougeâtre ... mais mais pas brûlé!
Sur Panas, et cela ressemble à Perfezze avec la fonction "Baking", le produit est cuit à une température plus basse et reste à une température de support encore plus basse pendant plus longtemps, ce qui n'est pas acceptable dans mon modèle capricieux 56. Mais nous avons nos propres nuances!

Pour ne pas être infondé et chaud sur la piste, je donne la séance photo d'hier / en même temps je m'entraînerai à insérer des photos /
Au fait, je ne savais pas que je risquais quelque chose, je le fais souvent, mais uniquement sur "BAKERY", et un poulet en papillote, et un poisson dans une manche, et une pomme de terre dans une manche, je mets tout dans une casserole, la paresse est délicate à inventer: wow: moi utilisé pour cuisiner afin que plus tard laver moins. Ma casserole souffre pour l'instant.

Ma beauté m'a vraiment plu, j'ai vraiment pensé que je savais tout d'elle.
Maintenant doux pour le dessert

Les gars, expliquez-moi le sens de cuisiner dans une pochette, une feuille et d'autres gadgets? Eh bien, j'ai réalisé que DELUX est une déception, puis lavez la casserole, bien qu'après les manches et le papier d'aluminium, vous ayez encore besoin de laver, peut-être pas tellement. Après tout, notre casserole, en fait, donne déjà l'effet d'un thermos, non? Et nous fourrons toujours cette malheureuse viande dans notre manche ... pourquoi? Après tout, tout le monde sait déjà que la viande cuite dans un multicuiseur n'est pas sèche, juteuse, ne brûle pas (presque) et est encore dorée, alors pourquoi l'envelopper en plus?

eh bien, c'est ainsi que j'ai compris l'utilité et l'amélioration du goût, vous le savez déjà ...
donc je vais vous dire personnellement mon utilisation.
J'ai utilisé du papier d'aluminium jusqu'à ce qu'il y ait un gril multi et aérodynamique. quand un poulet a été cuit au four ou une pomme de terre ou un poisson ... si je comprends bien, le papier d'aluminium crée cet effet même d'un thermos. maintenant ce n'est même pas pratique avec du papier d'aluminium, parfois je le mets dans l'airfryer quand je ne veux pas que le poulet enduise le fond de graisse. Je viens de le mettre sur le fond pour la propreté et c'est tout.
J'ai récemment découvert le papier parchemin. depuis que j'ai exploité sans pitié mon 55e modèle, quelque chose a commencé à s'y coller. lait bouilli et ... produits de boulangerie. c'est peut-être pour cela que je n'aimais pas cuisiner dans le dessin animé. après la cuisson sur du papier sulfurisé - buzz! c'est donc une sorte de revêtement antiadhésif supplémentaire pour moi. Eh bien, que puis-je faire, si maintenant ils sont en train de jouer avec ce revêtement, je dois en quelque sorte sortir.
le manchon de cuisson pour moi est également une option en raison d'une mauvaise couverture. J'ai déjà eu de mauvaises expériences avec X-Rice.J'ai juste peur de perdre complètement mes assistants si je brûle à nouveau les pots.
car en option pour les plats que je ne sais pas comment me comporter dans un mode ou un autre, la manche est la plus. Je suis en quelque sorte violet sur ses qualités utiles, l'essentiel pour moi est que je n'ai pas à mordre un seau après le riz X.

dans un murmure: j'ai déjà essayé la pochette une fois. Je n'ai même pas encore eu le temps de tout vous raconter (je faisais des lasagnes). pratique pour baiser !!!

c'est-à-dire, dans mon cas, l'utilité de cuisiner dans le dessin animé me convient parfaitement, et tous les éléments auxiliaires ne servent qu'à sauver les seaux eux-mêmes.

Au fait, je ne savais pas que je risquais quelque chose, je fais souvent ça

le seul risque est que vous puissiez légèrement endommager le revêtement du seau. si vous le dites clairement, ce risque est bien sûr minime.
C'est juste que nous tremblons tous sur nos pattes, peu importe combien ils ont été achetés pour 1500 ou 500. Nous les aimons et ne pouvons plus imaginer notre vie sans eux, et nous ne pouvons toujours pas acheter de seaux de rechange.

Afin de ne pas être infondé et dans une poursuite acharnée, je donne la séance photo d'hier / en même temps je m'entraînerai à insérer des photos /

tu es sur la bonne piste. apparemment, les photographies n'ont pas été entièrement transférées au radical. essayez à nouveau de télécharger des photos sur le radical et de modifier votre message. si cela ne fonctionne pas - écrivez-moi personnellement, nous nous en occuperons.

Vous cuisinez à 56 ou 57 ans?

Je n'ai pas de 56e, elle est avec ma sœur et ma belle-fille. Je n'ai testé le 56e qu'au tout début, j'ai vérifié ce qu'il contenait et ce qui ne l'était pas, et je l'ai donné. a parcouru les principaux modes et l'a donné.
J'ai eu de mauvaises expériences avec X-riz seulement en 55e et 57e, en 56e je n'ai même pas vérifié ce mode, car je me souvenais de l'échec en 55e.

comment c'est arrivé, je viens d'acheter mon 55e et j'ai commencé avec les filles ici pour démonter quoi et comment. Nous sommes donc arrivés à la conclusion que X-riz est un analogue du mode PLOV dans Panas. Eh bien, j'ai décidé d'essayer de faire du pilaf dans ce mode. éteint manuellement avant 30 minutes, car il y avait déjà une odeur très forte de brûlé. le fond était tout collant. puis, pour la première fois, je l'ai trempé et essuyé avec un gant de toilette.
Ayant rappelé cette expérience, je n'ai plus touché à ce régime.

puis j'ai acheté un multi, qui était censé aller pour des cadeaux (56e et 57e), j'ai tout testé, mais je n'ai même pas touché au riz X - j'avais peur de ruiner les casseroles.

puis, à nouveau en lisant et en réfléchissant, j'ai décidé d'essayer de faire une omelette sur du riz X en 55e. cette fois, j'ai dû ronger un hérisson. (n'ayez pas peur, j'ai un hérisson Amveevsky, et ils crient que leurs hérissons sont très mous)

puis j'ai risqué de faire autre chose dans le 55e sur le X-riz, j'ai aussi mordu ...

puis j'ai acheté le 57e pour moi et je ne me souvenais même pas du riz X. la première fois que j'ai essayé le riz X en 57e, quand j'ai essayé de trouver un mode de cuisson au 56e. Vous souvenez-vous quand mon biscuit a été déchiré dans un dessin animé le long des côtés du seau?
et là aussi, j'ai dû ronger un hérisson - sinon rien.

c'est pourquoi j'ai peur de lui maintenant. Je comprends que le mode est plutôt cool, mais je n'ai pas travaillé avec depuis le tout début.
Mais je n’abandonne pas, vous voyez, j’essaie d’ajuster le manchon de cuisson pour ne pas laisser tomber le seau du tout.

Donc le vôtre n'a probablement pas brûlé, mais coincé ... alors ce n'est pas du tout clair! Qu'Est-ce que c'est? Différentes températures sur X-riz dans le même modèle ou quoi ??

Honnêtement, j'y ai déjà pensé ... Je doute fort que ce soit possible, mais j'ai vraiment quelque chose de mystique qui se passe avec ce régime.
Mais je dis, je n'abandonne pas, j'essaye juste de trouver une approche à mon X-riz «personnellement».

maintenant (après avoir découvert le papier parchemin) je cuit en 55 et 57, mais sur les modes de cuisson. Je n'ai jamais cuisiné avec du riz X.
les filles, merci pour les conseils. J'essaierai de jouer dans l'airfryer avec la température.

[SupercoW]

Je me suis acheté MV Orion MT-01. Il n'y a pas de temps à attendre que les parfums deviennent moins chers, je vais au village et je prends le dessin animé avec moi, mais mon mari en a également besoin, alors nous sommes allés à Foxmart et avons pris Orionchik, et nous avons également reçu une poêle à frire en cadeau (enfin, plus 20 UAH du haut). Jusqu'à présent, tout est SUPER. J'ai aimé qu'il y ait un mode Pâtes, les pâtes sont super. Et les produits de boulangerie sont croustillants sur les côtés et le fond.Tout en étant satisfait de l'appareil, voyons comment il se comportera davantage. Et la casserole diffère de Perfeznaya un peu plus lourde et le revêtement de chtol est en quelque sorte rugueux au toucher.

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SupercoW Orion a pris 599 UAH. il était possible grâce à Internet un peu moins cher, mais attendez, et la promotion était lors de l'achat de 500 UAH, une réduction - 20%. Je ne pouvais dépenser que sur de la vaisselle et des accessoires, mais j'avais besoin d'une poêle à frire, c'est comme ça que c'était utile (en bref, ils combinaient travail et plaisir). Et plus de puissance, préparez-vous un peu plus vite! comme il me semblait. et maintenant je fais aussi cuire uniquement sur du papier sulfurisé. même dans le nouveau dessin animé pour la réassurance !!!

[convient pour multicuiseur Perfezza PR-56, PR-57, PR-58]

a créé une joint-venture pour les bols pour un multicuiseur YUMMY. J'ai cherché pendant longtemps. trouvé ici - 🔗
pour les coordonnées directes du vendeur - bienvenue à PM.

ce bol convient pour multicuiseur Perfezza PR-56, PR-57, PR-58.
pour modèle PR-55 - ne convient pas!!!
Je l'ai acheté hier et je l'ai mesuré dans mes assistants.

également convient au multicuiseur Aurora AU 250.

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Le bol de Yummi (à en juger par la photo) est similaire au bol Panasonka - l'extérieur est en aluminium, le revêtement est légèrement plus léger que celui du Perfezok. Et Panas est plus lisse, et les Perfezoks sont un peu rugueux.

mais non !!!
à l'extérieur, il n'y a pas d'aluminium, comme chez Panas. mais aussi pas de Teflon, comme chez Perfez.
à l'extérieur il y a une sorte de revêtement, je ne sais même pas ce que c'est, qui rappelle beaucoup une toile cirée épaisse ou du plastique ... ou quoi ... eh bien, ne vous inquiétez pas - je ne sais tout simplement pas et c'est pourquoi je le décris de cette façon, mais cela ressemble et se sent comme du plastique ou polyéthylène dense. lisse et soigné. grisâtre. mais il est 100% résistant à la chaleur - j'ai déjà cuisiné dans ce bol - tout en tas.

à l'intérieur, un revêtement assez sombre et se sent comme un parfait. mais j'espère vraiment (et je crois) que la qualité est bien meilleure.

Mon résumé: j'aime bien plus le bol Yummi que celui parfumé!

Le nouveau bol a-t-il le même poids que le parfum?

Je ne l'ai pas vérifié. ce n'était pas si important pour moi ... il était plus important pour moi de vérifier si cela convenait ou non et si le multicuiseur fonctionnerait avec.
et le poids, puis la dixième chose. si je n'oublie pas, je le pèse. il faut aussi qu'ils soient maintenant tous les deux vides

orienpeut-être devriez-vous faire attention à la tasse que Polinka a achetée.

Je pense que tout le monde doit y penser !!! Eh bien, bien sûr, tout le monde regarde son portefeuille, mais même avoir un dessin animé, mais en même temps avoir un pneu de secours, tout peut être très simple.

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puis j'ai fait les mesures des tasses ... enfin, que dire ... les mesures ne nous disent rien

YUMMI:
diamètre extérieur supérieur: 24 cm
diamètre intérieur supérieur: 21,5 cm
hauteur: 15 cm
Je ne peux pas mesurer le fond, car il est arrondi.

le bol du PR-57 est exactement de la même taille. ou il y a quelques millimètres que je ne peux pas attraper avec mon œil.

la seule différence est la forme. dans les perfuzzos 56, 57, 58, le fond du bol est droit. directement sur toute la surface du bol. légèrement concave vers l'intérieur au centre. Si je comprends bien, le bol est exactement le même dans l'Aurora.
mais le bol Yummi ressemble plus à un bol de perfezza 55. Le fond est arrondi. eh bien, vous avez vu sur la photo.

Je pense que le couvercle est bien fermé, car il n'y a pas de concavité au centre du fond. Je ne vois plus de raisons - la hauteur et le diamètre sont les mêmes.

Pour être honnête, quand j'ai pris le yummi dans mes mains pour la première fois, j'ai pensé qu'à 56, 57, 58 ça ne rentrerait pas. mais ce sera merveilleux à 55 ans. Je pensais si précisément à cause de la forme ... mais non. le bol yummi est plus large que le dessin animé 55 lui-même et il ne rentre même pas dans le diamètre.

Certainement! Ici Perfezka est partie pour sa sœur et se tient là, triste et oisive. Et je suis ennuyé que dans de telles situations, il serait préférable de lui présenter un micro-ondes
Et ma mère se demande également si elle a besoin d'un dessin animé. Comment je ne suis plus coincé avec un cadeau inutile

n'en prenez pas plus que ce dont vous avez besoin! eh bien, ils l'ont donné, eh bien, ça ne s'est pas passé ... est-ce de ta faute? non! mais vous avez privé votre sœur d'un gaspillage d'argent. enfin, dans le sens où ils n’ont pas dépensé d’argent pour cela eux-mêmes et n’ont pas été déçus.
c'est-à-dire que vous leur avez donné l'occasion de comprendre s'ils ont besoin d'une telle unité ou non à VOS frais. vous devez donc voir le positif dans tout!
Eh bien, je ne te dirai rien de maman.

il est de longue date dans notre famille de discuter des cadeaux et de les commander à l'avance. cela entraîne moins de crevaisons.

Eh bien, c'est comme ça que ça s'est passé avec nous.
Maman a vraiment demandé un grille-pain pour son anniversaire. Je semblais déjà prêt, mais j'ai décidé de consulter un ami. et dans une conversation, ils sont arrivés à la conclusion qu'elle avait besoin d'un dessin animé.
J'ai cherché ce qu'Internet brille et je me suis acheté pour un essai. Je l 'ai beaucoup aimé. Eh bien, j'ai dit à ma mère que je pouvais faire ce qu'elle voulait, mais je lui ai proposé un cadeau plus utile. et m'a donné un perfezzka aussi.
ma sœur a vu ce miracle et a aussi commencé à mendier - ils le lui ont donné aussi.
puis, en conséquence, pour la nouvelle année, ils ont également donné à ma mère un grille-pain.

maintenant ce qui est arrivé.
la sœur du dessin animé est restée un mois et demi - elle ne pouvait pas commencer à l'utiliser. Eh bien, j'ai fait mes instructions primitives pour elle.
Puis j'ai commencé à l'utiliser avec un coup de pied - j'étais très content.
est allé se reposer, est revenu et encore une fois le dessin animé est inactif.

Le dessin animé de maman fonctionne par à-coups. puis ma mère, sur mes conseils, met une soupe à chaque fois avant de sortir (pour qu'il fasse chaud pour l'arrivée), puis elle y verse de la viande en gelée ou quelque chose de frais, puis elle risque de ne pas venir la voir pendant des semaines.
au fait, le grille-pain est inactif. seulement au début j'ai joué et c'est tout.

alors, alenka, vous ne pouvez pas deviner. tous les gens sont différents.
mon principe principal est moins de temps dans la cuisine, moins de temps pour cuisiner, moins de temps pour toutes les inventions culinaires.
avec l'avènement du multi, il est devenu si agréable pour moi de cuisiner que mon âme demande à chercher quelque chose de nouveau.

Depuis longtemps, je suis en proie aux caprices d'un yaourtier. Je ne veux simplement pas acquérir quelque chose qui ne sera que des déchets dans le placard plus tard, lorsque je «jouerai assez».

si vous aimez, vous pouvez acheter!
J'ai ici. Au début, je m'y adaptais pendant longtemps, puis je ne pouvais pas en avoir assez. cela s'est avéré très cool.
maintenant je ne peux pas comprendre ce qui s'est passé. ou le lait est devenu mauvais, ou les levains se sont détériorés ... vous ne pouvez pas obtenir de yogourt et même le casser. a arrêté de transférer le lait et a jeté la yaourtière sur le réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit d'humeur.
mais ce n'est pas parce que je suis trop paresseux pour le faire ou que je n'aime pas ça. il y avait donc des circonstances indépendantes de ma volonté. mais elle a essayé de faire un merveilleux fromage cottage.

la yaourtière n'est pas particulièrement chère. donc même si ce n'est pas le cas, vous ne serez pas contrarié. prenez celui qui est le plus simple - ne soyez pas intelligent avec les marques!

[oriana]

Puis-je complimenter un peu Dex?
1. Dans Dex, il existe un mode de vexation, qui ne semble pas être dans d'autres dessins animés.
2. Dex est très intelligent, avec une casserole vide et un couvercle ouvert, le programme ne fonctionnera pas, il émet un bip et refuse de fonctionner.
3. Dans Dex, un bateau à vapeur très pratique, pas comme dans d'autres dessins animés, est placé sur le fond, vous pouvez accrocher l'insert du cuiseur à vapeur Panasonic sur le dessus et la vapeur sur deux niveaux.
4. Sur l'insert vapeur, vous pouvez mettre un bol d'un diamètre de 18 cm avec n'importe quelle masse et faire cuire à la vapeur des flans, des casseroles, etc. Les recettes sont dans les instructions.
5. La minuterie dans Dex est intelligente, vous devez régler le temps pendant lequel vous devez préparer le plat.
6. Le prix de Dex est très abordable, 627 UAH.
7. Dans Dex, dans les modes de cuisson Friture et Cuisson à la vapeur, vous pouvez définir le produit à cuire (poisson, viande ou légumes). Le choix dépend de la température et du temps de cuisson.

Pendant que je vais m'arrêter, sinon tu me doucheras avec des pantoufles

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1. Dans Dex, il existe un mode de vexation, qui ne semble pas être dans d'autres dessins animés.

Eh bien, ce mode ne semble être déclaré nulle part, mais il me semble que nous l'avons également.
quand je regarde le dessin animé en mode EXTINCTION (lorsque j'éteins quelque chose pendant une longue période) après plusieurs heures - il y a la paix et la tranquillité. Au début, je ne comprenais pas ce que c'était, mais je suis les dexes et je pensais que la perfezka après le temps sur EXTINCTION se transforme en quelque chose de similaire à la langueur.
eh bien il me semblait que oui.

2. Dex est très intelligent, avec une casserole vide et un couvercle ouvert, le programme ne fonctionnera pas, il émet un bip et refuse de fonctionner.

bien nous nous-mêmes avec une moustache !!! si intelligent aussi. précisément à cause de cet esprit oriana danser avec des pâtisseries.

3.Dans Dex, un bateau à vapeur très pratique, pas comme dans d'autres dessins animés, est placé sur le fond, vous pouvez accrocher un insert d'un cuiseur à vapeur Panasonic sur le dessus et vaporiser sur deux niveaux.

se mettre d'accord.
mais cela dépend de pourquoi ... il vaut donc mieux avoir le vôtre et le nôtre!

5. La minuterie dans Dex est intelligente, vous devez régler le temps pendant lequel vous devez préparer le plat.

en terme de??? le même que lors de la 57e représentation? Je ne savais pas!!!
c'est-à-dire que l'heure actuelle est définie sur le multitâche, et pour activer le délai, il vous suffit de définir bien sûr le temps, mais non intervalle de temps?
si c'est le cas, c'est vraiment pratique!

Merci pour l'instruction! Je pense qu'Alena est déjà au septième ciel. et ici oriana maintenant, elle retombera dans le tourment ...

Aujourd'hui, mon lait est presque épuisé, seulement 1 litre. Nous n'utilisons pas du tout de bouillie de lait, mais aujourd'hui nous devions faire cuire une petite bouillie, j'ai versé encore moins un litre de lait en mode vapeur et je l'ai fermé avec un couvercle .. après 5 minutes je l'ouvre - il est monté au milieu de la casserole, bouilli ... jeté la semoule, je l'ai mis soupe de porridge, après cinq minutes, je regarde - ma bouillie est montée jusqu'à la valve la plus intérieure du couvercle, y a même laissé des traces ...

Eh bien, vous avez bien fait! qui met du lait à la vapeur! faire bouillir le lait uniquement pour la bouillie / soupe!
et la semoule n'est généralement pas une céréale multi.
il fallait allumer le lait en mode PORTRAIT / SOUPE (puis fermer le couvercle), après 5 minutes il bouillait, ajouter la semoule et ne pas fermer le couvercle, mais remuer comme sur la cuisinière pendant environ 5 minutes, c'est tout. la semoule sans supervision dans le dessin animé ne fonctionnera pas.

Je suis en fait très à l'aise avec un bateau à vapeur de dessin animé. J'ai une petite cuisine, il n'y a nulle part où mettre une unité de plus, donc deux en un.
De plus, j’utilisais le bateau à vapeur de ma mère - je n’ai pas aimé. peut-être que je ne l'ai pas goûté ...
J'aime vraiment cuisiner quelque chose en "deux couches" pour les vacances dans un bain-marie de dessin animé. J'ai déjà écrit à ce sujet - des pommes de terre ci-dessous, des œufs par-dessus; au fond de la betterave, au dessus de la filechka ... du coup, tout est prêt pour la salade d'Olivier et de betteraves.

Bien sûr, je n'y fais rien de compliqué, c'est peut-être pour cela que le bain-marie, en tant que chauffeur séparé, ne m'attire pas.

les filles préparent des dîners / petits déjeuners rapides ainsi. ci-dessous sont des pâtes et des pommes de terre bouillies, au-dessus des saucisses, de la viande ou des escalopes à la vapeur. super!!!

Il est donc pratique de cuire la truite saumonée dans une multitude de vapeurs. Et il est plus facile de laver le MV qu'un bain-marie global (dans tous les cas, le même que le mien, où 1, 2, 3 étages sont installés, si vous le souhaitez).

Les filles ne sont pas en colère contre les paniers à vapeur! Sur le site de ma machine à pain, quelqu'un a fabriqué lui-même un panier et m'a montré comment le fabriquer. Regardez. Et s'ils sont autorisés à publier un lien direct ici, je le posterai!
J'ai décidé de tenter ma chance et de lancer le lien, si vous supprimez quelque chose et ne soyez pas offensé!
C'est ici que tout est écrit en détail. Le courant est là pour Panas, mais vous pouvez aussi en prendre pour les autres.
🔗

notre forum déforme légèrement le lien, vous devez remplacer ru par net

[ARÔME DE LA CHAMBRE, DORÉ]

Personnellement, j'ai toujours pensé que le dessin animé et la semoule étaient des choses incompatibles. je n'ai donc conseillé à personne de faire cuire la semoule dans un multicuiseur. mais en fin de compte, je me trompe

pour ceux qui étaient intéressés ici, je fais glisser et déposer un message ici. expérimentez la santé!

ARÔME DE LA CHAMBRE, DORÉ

MANNA ORAIN AUX RAISINS

KASH-GARNISH MANNA "SABLES DE SUCRE"

Porridge manne

AIDEZ les filles! Qui a un livre pour Perfez 55, ou qui sait? Après un bip, l'écran affiche E4. Et rien ne peut être fait. Je l'ai juste eu avec le couvercle ouvert, et je l'ai juste refermé.

Et si vous essayez de tout déconnecter, de vous déconnecter du réseau et de tout télécharger à nouveau? Peut-être avez-vous oublié de mettre le seau là-bas?
Sur la 1ère page de notre sujet, il y a des instructions pour le modèle 55, regardez

celui-là n'est pas avec un seau, et je ne l'ai inclus dans aucun programme, mais j'ai juste fermé le couvercle. Et un seau au milieu.
éteint complètement et allumé, tout a fonctionné, bien que je l'ai fait avant. Huh, j'avais tellement peur.

il n'y a pas un mot à ce sujet dans les instructions pour le 55e. mais dans les instructions du 57e il est écrit:
"Les icônes E1, E2, E3 apparaissent sur l'écran - dysfonctionnement du panneau de commande - apportez l'appareil à un centre de réparation et de service."

Je pense qu'il faut se méfier. peut sonder le sol pour des réparations ... comme par hasard ...

Polinka, tu ne m'as pas consolée, je pars demain pour le village. Espérons que tout ira bien. Ou le mari le sera s'il y a quelque chose à voir avec ça. Peut-être qu'elle était offensée que je ne l'emmène pas avec moi? Et maintenant, il est pointilleux.
Polina joyeux anniversaire à votre fils, bonheur, santé à lui. Eh bien, ma mère a de la patience, de la force et de l'amour!

Et hier, je n'ai presque pas eu de crise cardiaque. J'allume ma Perfezka (je voulais faire cuire le chou), le couvercle est chaud et la casserole est froide. J'ai appelé mon mari. Il a tout démonté, tout vérifié, dit que les ombres sont vivantes et que tout semble être en ordre. Recueilli, allumé, fonctionne !!! Qu'est-ce que c'était?
Et le couvercle est toujours chauffé.

Polinka, je viens de finir de lire, pourquoi as-tu fait de la soupe à Stew? Pourquoi pas sur soupe?

Eh bien, j'ai en quelque sorte immédiatement décidé par moi-même que les soupes rapides (ordinaires) - je le fais sur du porridge / SOUPE, tout est long (pois, bortsch, haricots) - sur STEWING.
Je ne sais même pas pourquoi j'ai proposé ça.
vous pouvez également définir plus de temps pour la bouillie / soupe ...

bien que j'aie probablement pensé à cela en raison du fait que si la soupe est cuite pendant une longue période, il n'y a pas d'ébullition aussi forte que sur le porridge / SOUPE et les légumes sont moins bouillis.

Rien ne fondra là-bas, le programme le plus optimal pour les entrées et la bouillie de lait. Essayez-le!

[Julia]

Je n'entrerai pas dans le sujet du caillé avec mes dix sous. Je dirai simplement que je fais aussi du fromage cottage de manière traditionnelle pour la vapeur. Si j'en fais un crémeux à partir de kéfir, je le congèle au congélateur, puis je le décongèle et je l'égoutte.

Ici, j'ai aimé la recette de la tarte à la viande (auteur - Julia) sur "Ma machine à pain", je pense à mettre en œuvre. Puisque les liens changent, je vais juste citer:

Beaucoup d'entre nous ont visité le site Web de Good Kitchen au moins une fois et, à coup sûr, préparé une tarte aux pommes Tsvetaevsky très réussie de SANY. La pâte pour ce gâteau est vraiment brillante et ce serait un péché de ne pas l'utiliser pour de nouveaux impromptus.

Tourte à la viande
Pâte:
210-220 g de farine
0,5 tasse de crème sure (j'en ai pris trois avec une lame de cuillères à soupe)
150 g de beurre fondu
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude éteinte
La pâte est pétrie en seulement une minute, ne vous inquiétez pas du fait qu'elle est grasse et que vous n'avez certainement pas besoin de plus de farine, pendant le processus de cuisson, la pâte deviendra parfaite

Remplissage
500 g de bœuf haché
Gruau moulu Gram 100
150 g de crème
1 oeuf
2 oignons
5 gousses d'ail
300 g de champignons
Sel, poivre, épices au goût
La garniture peut être n'importe laquelle, pas nécessairement de la viande.
J'ai fait frire un oignon avec des champignons dans de l'huile de tournesol, ajouté de la viande hachée (dans laquelle j'avais déjà mélangé de la crème, des œufs, des flocons moulus et des oignons râpés, de l'ail, des épices (deux pincées d'estragon, du basilic, divers poivrons moulus, du sel) et j'ai fait frire pendant environ 10 minutes jusqu'à cuisson complète (peut-être que vous pouvez mettre de la mode brute, mais j'avais peur qu'il donne du liquide en piogue).

Elle a mis la pâte dans une casserole multicuiseur, formant des côtés, d'environ 5 cm de haut, puis a disposé la viande hachée et sur le dessus - versant:

Remplir:
Fouetter légèrement
1 verre de crème sure
2 oeufs,
2 cuillères à soupe de farine
une pincée de curcuma, du sel

Le tout est généreusement saupoudré de fromage finement râpé et de persil. cuit au four pendant 1 heure et 20 minutes. Il est conseillé, après la fin de la cuisson, de laisser la tarte sous forme jusqu'à ce qu'elle refroidisse, de la sortir en la retournant sur un bol fumant.

Variation de Paprika
Julia, Je vous suis reconnaissant pour la tarte à la viande! Vous l'avez parfaitement adapté à CF. Tous les composants de la recette de tarte s'adaptent parfaitement et se combinent à merveille.
Voici juste mes petits ajustements, faits exclusivement pour moi.
Pour la garniture, j'ai utilisé du poulet haché, des œufs refusés, de la crème. Super, tu as trouvé Julia et tu as introduit des flocons dans la garniture, la viande hachée n'était pas liquide.
J'ai ajouté des légumes verts et de la muscade à la garniture.
Je n'ai pas utilisé de farine dans la garniture.

J'ai fait les côtés de la pâte un peu plus haut - 6 à 7 cm et après avoir rempli la garniture, j'ai plié les côtés sur le gâteau.
Le dessus de la tarte était saupoudré de fromage râpé et d'herbes provençales.

[gnorm]

Les filles, aidez s'il vous plaît !!!
Ma Perfeza a été couverte. Ne marche pas. Qui a de l'expérience dans la réparation sous garantie à Comfi. Veuillez répondre où aller? Où sont leurs centres de service. Merci d'avance

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Oui, le fait est que je ne vis pas dans la ville où j'ai acheté le multicuiseur. Nous n'avons pas Komfi. Et je ne veux juste pas l'emmener au magasin. Et acheté dans la ville de Yenakiyevo (région de Donetsk).

gnorm, appelez la hotline COMFY: 0-800-500-190 (gratuit depuis les lignes fixes dans toute l'Ukraine).

Vos questions seront répondues.

Avez-vous une carte de garantie? Lisez, il y a au dos le numéro de téléphone du centre de service de Dnepropetrovsk, essayez-le et sur la hotline, comme vous l'avez déjà recommandé ci-dessus. C'est dommage ...

Je suis tombé sur un service, mais c'était un service de boutique en ligne.
Je ne suis pas tombé sur un confortable. mais les filles ont dit que le chèque d'achat était la carte de garantie du confort. qui vous a été remis à la caisse.
Je pense que vous devez appeler leur service d'assistance et savoir quoi faire si vous n'avez pas de magasin à proximité.
J'espère vraiment une solution positive au problème! bonne chance !!!

[Alyonochka, oriana, SupercoW]

Vierge, nous avons besoin de l'aide du public.
1. Quelque chose ne va pas avec le sarrasin, dites-moi sur quel mode il est préférable de cuisiner? Dès que j'ai acheté Perfa, quelque part (je ne me souviens plus où) j'ai lu que dans le mode Soupe / bouillie, vous devez cuisiner, et je l'ai mal cuit tout le temps, et j'ajoute de l'eau et je la fais déjà cuire selon la méthode de dégustation. C'est juste dommage, j'y fais des chefs-d'œuvre, de la viande en gelée aux biscuits, mais avec le sarrasin, c'est une embuscade. Puis-je le faire cuire sur un programme de riz régulier, mais je suis un fou de souffrance?
2. Et encore une chose: je n'ai jamais essayé le programme Crispy Rice. Je vois que vous écrivez beaucoup à ce sujet ici, mais pour une raison quelconque, je ne l'utilise pas, je ne sais pas quoi faire?
J'ai un 57e, et ce programme correspond-il à mon 57e, - le vôtre est le même dans le 56e, ou pas? Et puis pour une raison quelconque, le 56e parle plus souvent, mais mes collègues ne sont pas entendus, alors je veux utiliser vos conseils ...Alyonochka, oriana, SupercoW, aide mignon. Eh bien, nous avons des quais, ne lâchez pas ...

Vierge, nous avons besoin de l'aide du public.
2. Et encore une chose: je n'ai jamais essayé le programme Crispy Rice. Je vois que vous écrivez beaucoup à ce sujet ici, mais pour une raison quelconque, je ne l'utilise pas, je ne sais pas quoi faire?
J'ai un 57e, et ce programme correspond-il à mon 57e, - le vôtre est le même dans le 56e, ou pas?

Inusya, XP est l'un de mes favoris. Je n'ai pas seulement cuit dessus (j'étais déjà perverti du mieux que je pouvais), vous pouvez lire mes aventures avec la pâtisserie. Mais quand j'ai réalisé quel type de régime, j'en suis tombé amoureux.
Il s'agit d'un mode de rôtissage puissant (rôti). Dans les 20 dernières minutes avant le coup de sifflet final, il y a une puissante évaporation du liquide avec friture simultanée. Le programme est très bon. Si j'ai besoin de faire quelque chose rapidement (frire, bouillir), je n'utilise que XP. Je pense que XP à 56 est parfaitement compatible avec le mode à 57.
Quant au sarrasin, je pense que peut-être que vous prenez juste un peu d'eau en proportion? Aujourd'hui, j'ai fait du sarrasin sur du porridge le matin, le rapport est de 1: 2, pas assez, j'ai probablement besoin de 1: 3. Le porridge s'est avéré, le dessin animé s'est éteint après l'évaporation de l'eau, mais jusqu'à la fin, comme j'aime, il ne s'est pas réduit. Nous l'avons mangé, mais pour moi je me suis rendu compte que la proportion devait être prise avec beaucoup d'eau afin de répondre à mes besoins en sarrasin.

Je reçois une nouvelle recette pour "Plov-kharcho"

Om Nom Nom! Voici ma grande cuillère! Bien joué, Marinochka!

Et le sarrasin, comme les autres céréales à grains entiers, est plus pratique, à mon avis, à cuire sur du riz (cuisson) - jusqu'à ce que le liquide se soit complètement évaporé.

Et le sarrasin, comme les autres céréales à grains entiers, est plus pratique, à mon avis, à cuire sur du riz (cuisson) - jusqu'à ce que le liquide se soit complètement évaporé.

Pourquoi pas du porridge / soupe? Il y a aussi une évaporation complète du liquide ... et le dessin animé lui-même s'éteint lorsque le liquide part, l'essentiel est de calculer correctement les proportions céréales / liquide. Et pendant la cuisson, ici je faisais du jambon, le dessin animé lui-même ne s'éteignait pas pour moi, le liquide (jus de viande) y circulait constamment, et elle cuisinait, cuisinait, cuisinait ... jusqu'à ce que je l'éteigne moi-même parce que la viande était prête.

Pourquoi pas du porridge / soupe? Il y a aussi une évaporation complète du liquide ... et le dessin animé lui-même s'éteint lorsque le liquide part, l'essentiel est de calculer correctement les proportions céréales / liquide. Et pendant la cuisson, ici je faisais du jambon, le dessin animé lui-même ne s'éteignait pas pour moi, le liquide (jus de viande) y circulait constamment, et elle cuisinait, cuisinait, cuisinait ... jusqu'à ce que je l'éteigne moi-même parce que la viande était prête.

Est-ce ??? J'ai donc une sclérose totale! Il semble qu'aucune évaporation complète n'y soit fournie, j'y ai cuit du porridge de lait liquide. Et un dessin animé intelligent est coupé, car il ne veut pas gâcher le produit - brûler: il n'y a pas de liquide - il n'est plus nécessaire de cuisiner. (Pour la même raison, vous devez "recharger" Crispy Rice) Cela semble être quelque chose comme ça. Ou ai-je déjà tout oublié ...

est allé chercher mon «vieux» lait. loin, bien sûr, pas pratique, mais ...
caricature de bouillie de lait n'a pas craché, il dit déjà quelque chose.
J'ai immédiatement mis le pot sur aigre, peut-être que je peux aussi faire le fromage cottage avant demain, pour être sûr de vérifier ..

Bien! Laissez le caillé, comme du porridge, s'il vous plaît!

Est-ce ??? J'ai donc une sclérose totale! Il semble qu'aucune évaporation complète n'y soit fournie, j'y ai cuit du porridge de lait liquide. Et un dessin animé intelligent est coupé, car il ne veut pas gâcher le produit - brûler: il n'y a pas de liquide - il n'est plus nécessaire de cuisiner. (Pour la même raison, vous devez "recharger" Crispy Rice) Cela semble être quelque chose comme ça. Ou ai-je déjà tout oublié ...

Ou je n'ai pas compris quelque chose ... aujourd'hui j'ai fait cuire du porridge de lait pour du porridge / soupe, le liquide s'est évaporé, le dessin animé éteint, le porridge est prêt (la seule chose, j'ai presque deviné avec la proportion de lait). S'il y a un mode bouillie / soupe, pourquoi faire cuire du porridge pour la cuisson?
Ou peut-être juste comme qui aime plus ou qui est habitué à quoi? ...

Il semble qu'aucune évaporation complète n'y soit fournie, j'y ai cuit du porridge de lait liquide.

Voici une autre pensée ... peut-être du sarrasin (friable), il vaut mieux faire cuire du porridge / riz sur le prog, devinez les proportions, le lait s'est évaporé, la casserole est coupée, la bouillie est prête. Et ici liquide bouillie, qui doit être bouillie, bouillie, il faut cuire le riz sur le prog (cuisson), là il gargouille tranquillement pendant un moment et est prêt ...

1. Quelque chose ne va pas avec le sarrasin, dites-moi sur quel mode il est préférable de cuisiner? Dès que j'ai acheté Perfa, quelque part (je ne me souviens plus où) j'ai lu que dans le mode Soupe / bouillie, vous devez cuisiner, et je l'ai mal cuit tout le temps, et j'ajoute de l'eau et je la fais déjà cuire selon la méthode de dégustation. C'est juste dommage, j'y fais des chefs-d'œuvre, de la viande en gelée aux biscuits, mais avec le sarrasin, c'est une embuscade. Puis-je le faire cuire sur un programme de riz régulier, mais je suis un fou de souffrance?

le sarrasin, comme tous les grains entiers, doit être cuit dans les programmes de riz. dans le 57e, ce sont ceux qui sont réglés par le bouton COOKING.
ces programmes sont conçus pour évaporer le liquide, ce dont vous avez besoin pour cuire la bouillie dans l'eau.
le mode bouillie / soupe est plus pour les céréales avec du lait et des soupes. dans ce mode, l'eau ne s'évapore pas, mais au contraire - reste en place. c'est-à-dire qu'elle va bien sûr entrer dans la céréale, la céréale va gonfler et cuire, mais il me semble qu'elle aura un goût un peu différent ...

si le goût de la bouillie finie n'est pas complètement satisfait (enfin, dans le sens de trop sec ou trop bouilli), vous devez alors régler la quantité d'eau et des programmes supplémentaires (CUISSON RAPIDE, CHARGEMENT MINIMUM ou GROS, FIN).

Je cuisine toujours du sarrasin ainsi que du riz. sur le programme CUISSON. eau: céréales = 1: 1.

Pourquoi pas du porridge / soupe? Il y a aussi une évaporation complète du liquide ... et le dessin animé lui-même s'éteint lorsque le liquide part, l'essentiel est de calculer correctement les proportions céréales / liquide.

mais non! le liquide ne va nulle part sur la bouillie / soupe. bien, sauf qu'il est absorbé dans la céréale elle-même.
Bien sûr, vous pouvez calculer les proportions pour obtenir un gruau, mais quand même, ce mode n'a pas été inventé pour cela.
et sur la bouillie / SOUPE, le dessin animé ne s'éteint pas automatiquement lorsqu'il se rend compte qu'il n'y a pas d'eau, mais après l'heure spécifiée par la personne (de 1 heure à 4 heures).
c'est à dire.purement théoriquement, il peut s'éteindre plus tôt - c'est le cas quand elle pense que nous devons être protégés du feu, comme s'il n'y a pas d'eau à l'intérieur et qu'il fait bon cuisiner.

Ou je n'ai pas compris quelque chose ... aujourd'hui j'ai fait cuire du porridge de lait pour du porridge / soupe, le liquide s'est évaporé, le dessin animé s'est éteint, le porridge est prêt (la seule chose, j'ai presque deviné avec la proportion de lait).

uh-uh non, chérie !!! vous venez de verser un peu de lait ou de verser beaucoup de céréales!
le liquide est évaporé et absorbé dans la céréale - ce sont des choses différentes à mon avis.
quand il s'évapore, il se transforme en bouillie friable, tous les grains séparément, un en un.
une fois absorbé, c'est un croisement entre la pâte à modeler et le mastic.

par conséquent, si vous en aimez un plus doux, il est préférable d'augmenter la proportion, mais cuire dans les programmes de riz. alors il deviendra à la fois doux et joli.

Enfin, je suis arrivé à Temka !!!
Je partage ma première expérience de cuisson de 56 modèles.
C'était une cuisson conjointe en ligne avec Oriana ..... oh, un énorme merci spécial!
Alors voici comment ... j'ai fait cuire ce gâteau

=================================

Je ne peux tout simplement pas comprendre ...
Marisha écrit dans ses recettes ici
1er arrêt avant le compte à rebours - 10 minutes;
2ème arrêt avant le compte à rebours - 7 minutes ....
C'est ainsi que je l'ai compris sur XP ... mais le dessin animé ne s'éteint pas tout seul ...
Comme moi avec un gâteau ... éteignez-le manuellement?!

Lisa, le dessin animé doit être éteint!
La prochaine fois que vous cuisez, mettez la pâte, réglez XP sur 1,30 et attendez.
Ne s'éteint pas - bien cuire jusqu'au 20 dernières minutes du cycle.

mais comment puis-je comprendre qu'elle est déconnectée? va-t-elle grincer?

eh bien, oui, pour commencer, elle devra émettre un signal d'achèvement, mais si elle a soudainement écouté, alors si le temps avance sur l'écran - 1, 2, 3 ... et ainsi de suite (ce sont des minutes), alors cela signifie que il ne prépare plus un dessin animé, mais le garde au chaud. comme si elle pensait déjà qu'elle avait tout prêt et gardait la nourriture au chaud pour vous.

hmm ... je n'avais pas ça ...
cela signifie que vous devez trouver quelque chose pour vérifier si elle pense ou non.
Pour le moment, je vais rentrer à la maison pour faire la vaisselle et mettre dans le dessin animé quelque chose qui ne peut pas brûler rapidement ... et sans liquide et nous verrons s'il s'éteint ou non.

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Je ne comprends rien ...
Mon esprit encore endormi ... Je ne pouvais pas penser à quelque chose de mieux comment mettre du pain noir là-bas)))) 10 pièces ... mis sous XP ... maintenant l'affichage est de 1,25 ...
Suis-je terne ou j'ai quelque chose avec un dessin animé. T. à, selon vous, il devrait être déconnecté?!

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Calmement
Panique annulée)))) Exactement à 1,20 le dessin animé éteint)))))))))
Je me demande pourquoi, alors, selon le programme de Marisha, elle ne s'est pas déconnectée?!

[SupercoW]

J'ai toujours aimé les boulettes paresseuses quand ma mère m'a fait enfant. dans ma vie d'adulte, je ne les ai jamais eues ... mais le problème est dans le test - je ne sais pas comment faire.

Je fais la pâte "à l'oeil", mais je peux essayer de décrire en chiffres
250 g de fromage cottage, 1-2 cuillères à soupe. l. sucre, une pincée de sel, un peu de sucre vanillé, ajouter 1 œuf et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Si le fromage cottage était sec et grumeleux, il est préférable de l'essuyer d'abord à travers un tamis, puis de saler et d'ajouter des œufs.

Maintenant, vous devez ajouter de la farine, mélanger, faire des boules de pâte à l'aide d'une cuillère, les mettre au bain-marie et les cuire à la vapeur pendant que vous faites cuire les légumes. Rien de compliqué.

gâteau au fromage cottage ... oui, d'un mot le gâteau me jette déjà dans une sueur froide. J'ai peur de la pâte à muffins. bien que je regarde juste ... où est ce miracle?

Cela semble effrayant, mais en fait, c'est très facile à faire si vous avez un robot culinaire ou au moins un mélangeur. Mais je fais tout "à l'oeil", donc il y a un problème avec la recette
Vous devez battre le beurre comme sur la crème, ajouter du fromage cottage, continuer à battre jusqu'à ce qu'il devienne homogène, ajouter du sel, du sucre, du soda. Ajoutez un peu de lait ou de crème sure, d'acide citrique aux œufs, mélangez, versez un peu dans la pâte, à la fin ajoutez la farine, mélangez, versez dans un dessin animé et faites cuire. J'ai cuit dans dex.

et qu'est-ce que KISH?

Kish est une tarte française. C'est fait très simplement, seulement vous direz encore que vous ne savez pas cuisiner, j'ai même peur de commencer à dire comment le faire.

Et vous pouvez également faire un tel gâteau mousse à partir de fromage cottage sans cuisson que tout le monde mourra de plaisir. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des biscuits, de la gélatine et de la confiture.

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Pour votre bien, j'ai trouvé un livre soviétique avec une recette de boulettes paresseuses
Tenir:
VARENIKI LAZY
Mélangez le fromage cottage avec la farine, ajoutez les œufs crus battus, la vanilline, le sel, mélangez bien, mettez sur la table, saupoudré de farine, roulez en forme de corde épaisse comme un doigt, appuyez sur la paume de votre main et coupez en diamants.
Mettez les boulettes paresseux dans un plat peu profond avec de l'eau bouillante salée (de préférence une casserole) et faites cuire jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface. Ensuite, sélectionnez-les avec une cuillère à trous, mettez-les dans des assiettes, versez avec du beurre ou de la crème sure.

Norme des produits:
1 cuillère à soupe. farine, 4 œufs, 1,5 c. fromage cottage, sel, vanilline au goût,
0,5 cuillère à soupe crème sure ou 2 c. l. beurre - pour arroser

Mes notes sur la recette:
1. J'ajouterais 1-2 cuillères à soupe dans la pâte caillée. l. sucre parce qu'il a meilleur goût
2. Nous ne les faisons pas cuire dans l'eau, comme il est écrit, mais mettons les boulettes dans un panier du bain-marie et cuire à la vapeur pendant environ quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites

P.S. notez qu'il n'y a pas de levure chimique dans la recette

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SupercoW, pour les boulettes paresseuses, le fromage cottage doit être sec, comme prévu, et ne pas ressembler à la masse de caillé.
Puisque vous faites vous-même le caillé, gardez le lait aigre dans le bain de vapeur jusqu'à ce que les flocons soient complètement séparés du lactosérum. Ensuite, pesez-le et vous pouvez même le presser légèrement, puis l'excès d'humidité disparaîtra et des boulettes paresseuses se révéleront.

J'ai lu comment tu fais du fromage cottage, tu sous-exposes un peu le lait sur l'eau, une retenue complète ne vient pas. Vous obtenez du fromage cottage à pâte molle, qui est délicieux à manger ou à faire des gâteaux au fromage ou des crèmes au caillé, mais il ne convient pas aux boulettes.

La pâte pour les boulettes paresseuses ne doit pas être raide, elle s'avère molle et même un peu collante, la table doit donc être poussiéreuse de farine. Je n'ai pas du tout roulé la pâte, je l'ai prise avec une cuillère, je l'ai roulée un peu dans mes mains et l'ai mise dans le panier du bain-marie.

Je vais vous donner une autre recette de boulettes paresseuses, trembler

Caillé 837 g
Farine 115 g
Oeuf 1,5 pcs (60 g) maintenant c'est 1 œuf С0
Sucre 60 g
Sel 8g



Je ne te laisserai pas seul aujourd'hui, probablement

Voici une autre délicieuse pâtisserie au fromage cottage 🔗
Si vous cliquez sur l'étiquette "caillé", vous verrez un tas de recettes avec du caillé.

les filles ... et vos bâtonnets de riz au fond?
ici, j'ai un peu coincé ... j'ai l'impression d'être cuit ... quand je le soulève avec une cuillère ... et du fond, un si mince est en retard ... avec une croûte))

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J'ai cuisiné du pilaf pour la cuisson (standard) à long grain ... comme 55 minutes là-bas ...
Je ne pouvais pas mettre de la viande sous le riz aujourd'hui ... parce que j'ai lu qu'une fille la faisait frire un peu ... alors j'ai décidé.
Et la dernière fois, j'ai fait frire de la viande dans une poêle et mis du riz dessus ...
Et la dernière fois, le riz est resté un peu trop coincé ...
Je te donnerai une photo

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c'est effrayant de gratter plus loin))))

les filles ... et vos bâtonnets de riz au fond?
ici, j'ai un peu coincé ... j'ai l'impression d'être cuit ... quand je le soulève avec une cuillère ... et du fond, un si mince est en retard ... avec une croûte))

Je ne le reçois que lorsque je fais bouillir du lait. tout le reste dans les deux dessins animés ne pose aucun problème.
il arrivait chez les filles que le riz semblait se dessécher un peu d'en bas.

Rappelez-moi encore une fois, sur quel mode avez-vous cuisiné le pilaf?

et un autre petit truc. lorsque vous cuisinez quelque chose comme du pilaf, placez toujours la viande SOUS les céréales. peut-être que la viande est plus dure ... J'obtiens toujours la viande du multi. mais je prends souvent du porc, parfois du bœuf. Je garde généralement le silence sur le curry - elle n'a pas besoin de beaucoup de temps.

c'est effrayant de gratter plus loin))))

tout est clair. seulement par trempage. se tenir un peu - lui-même disparaîtra!

J'ai cuisiné du pilaf pour la cuisson (standard) à long grain ... comme 55 minutes là-bas ...

aha, tout est correct ici.

Je ne pouvais pas mettre de la viande sous le riz aujourd'hui ... parce que j'ai lu qu'une fille la faisait frire un peu ... alors j'ai décidé.
Et donc la dernière fois, j'ai fait frire de la viande dans une poêle et mis du riz dessus ...
Et la dernière fois, le riz est resté un peu trop coincé ...

cela signifie que ce sera plus facile de le faire afin de ne pas cuire à la vapeur avec une poêle ...
vous jetez tout dans une casserole pour faire frire et activez le mode VAPEUR. vous ne laissez pas le multi, vous regardez et remuez ... quand vous aimez la couleur, éteignez la VAPEUR, remplissez la quantité requise d'eau, sel + assaisonnements, ajoutez la quantité de riz requise et activez le mode CUISSON.

Il me semble que vous êtes maintenant coincé à cause de la friture, eh bien, dans le sens où vous l'avez un peu surexposée et elle-même est déjà collée au fond, puis du riz a été ajouté ...

Je le fais généralement sans frire - rien ne colle. Je m'endors tout à coup - légumes, puis viande (plus souvent je jette de la glace), puis riz, sel + épices, puis versez de l'eau.

et aussi en option - après la cuisson, tenez un peu le pilaf (bouillie) dans le dessin animé éteint avec le couvercle fermé. pas sur STEERING HEAT, mais sur off (le bouton START doit clignoter). puis la bouillie s'éloignera légèrement du fond et des bords. Je ne sais pas comment l'expliquer correctement, mais nous en avons déjà discuté d'une manière ou d'une autre.

Fuh ... à peine tout lu ... eh bien, un sujet parfumé donne vie
Quant à la friture .. quand je faisais du pilaf et, en général, quand je fais de la friture, je fais tout sur XP. Ce programme prend beaucoup de temps à chauffer, environ 15 minutes, mais ensuite - tout simplement magnifique et faire frire rapidement tout. Alors je l'ai frit, puis je suis passé en mode Cuisson et j'ai cuisiné pour moi un nageur chic, mais avec de la viande de poulet ... Et maintenant je me souviens de la première fois que j'avais aussi du pilaf un peu cuit au fond. Je l'ai rempli d'eau, je suis resté une demi-heure et l'ai enlevé avec une éponge douce.
Maintenant, je vais tout donner en gros, sur le programme XP

Je suis devenu plus fort aujourd'hui dans l'idée que Perfezza cuit mieux que Yummy. Ce pudding a été cuit à Yummi, je l'ai enfermé hors de la cour (pour le plus grand plaisir de Polinka) et lui ai donné plus de travail. Mais les produits de boulangerie eux-mêmes sont à la fois cuits et rougissent, et plutôt en termes de temps de cuisson, cela s'avère mieux à Perfezzka.
Pour une raison quelconque, à Yummi, tous les produits ne sont pas hauts et pâles (même si un temps de cuisson long est défini), mais dans Perfez, ils sont grands et rouges.
Je me demande combien la température de cuisson dans Yummi Perfezzka, comme un four, en garde 180 ... Yumik est-il moins?

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Une autre observation sur la cuisson ... hélas, Yummi est inférieur au perfese en pâtisserie. J'ai fait cuire une charlotte ce matin, pas du tout la même qu'à Perfezza, (je l'ai gardée longtemps (65 + 15), elle est devenue brune, mais le milieu était humide, et à Perfezza c'était la même charlotte, cuite selon la même recette pendant 30 minutes et cuite complètement. ..) Je ne comprends pas ce qui ne va pas?
Plus d'humidité et abaisser la température de cuisson elle-même (en Yummi), et en Perfezza une température plus élevée et une humidité plus faible en raison de la libération active de vapeur de la vanne?
Dans les yummi, la pâte lourde (muffins) est excellente et plutôt légère.
J'ai déjà retiré la valve, je pense, peut-être que je ne l'ai pas ajustée correctement ou ne l'ai pas insérée fermement après le nettoyage? Cela semble si ... un mystère, bon sang

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Et comme c'est cool, car ce dessin animé particulier a été créé par des fabricants sans cette fonction DU TOUT! Et quel est le résultat !!! Si seulement le régime n'avait pas à être «jonglé» tout le temps.
Quel est le mécanisme intéressant sur XP? Comment le processus de cuisson de qualité est-il assuré? Je pense toujours à essayer de faire cuire quelque chose sans valve, mais quand je regarde un trou béant dans un dessin animé sans valve, qui conviendra au "projet" - le désir disparaît. COMMENT faire disparaître l'humidité ???

Alenka, je préfère jongler avec le régime, mais j'obtiendrai un gâteau cuit de qualité qu'une substance collée ensemble à l'intérieur, si vous saviez combien d'expériences j'ai menées, je ne vous décris pas tout ici ... c'est pourquoi je suis arrivé à cette conclusion.
Le point est la valve, je pense que si vous la retirez, il est peu probable que vous obteniez le résultat souhaité.
Après tout, si vous retirez la valve de Yummi, vous obtenez un trou béant, la vapeur sortira bien, mais cela affectera également la qualité de la cuisson, pas pour le mieux.
Dans Perfezza, la vanne n'est pas grande, mais elle libère de la vapeur de manière intensive, ce qui signifie que l'humidité dans la casserole est moindre et que la pâte est cuite, pas brassée.
Ici à Yummik je n'ai aimé que "Zebra", tout le reste est bas et léger.
Par conséquent, maintenant je change complètement l'approche de la cuisson.

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Je me souviens que lorsque j'ai choisi un dessin animé, j'ai vu que dans un dessin animé, la cuisson se déroulait à 120 degrés, j'étais très surpris de savoir pourquoi la température était si basse.

Maintenant, si vous pouviez mesurer la température des produits de boulangerie à Yummi ... peut-être qu'elle est à 120 degrés? Perfezza sait avec certitude que comme au four - 180!
Maintenant, si quelqu'un me disait que je reviendrais sur XP et que je le féliciterais, et que je continuerais avec joie "danser avec des tambourins", je serais au moins très surpris ...

J'ai encore de vagues pensées sur la cuisson en mode XP. Après tout, la vérité est que la cuisson est de meilleure qualité. En mode "Bake", je dois constamment ajouter du temps. Les produits de boulangerie ne sont pas si élevés. Peut-être que je vais essayer mon "Crust", que se passe-t-il? Mais j'ai essayé quelque chose, mais je ne voulais pas activer le dessin animé à partir de la deuxième, de la première ou de la troisième fois. C'était à zéro tout le temps. J'essaierai demain. Si ça ne marche pas, je vais juste faire de la pâtisserie.

J'ai encore de vagues pensées sur la cuisson en mode XP. Après tout, la vérité est qu'une sorte de meilleure cuisson est obtenue. En mode "Bake", je dois constamment ajouter du temps. Les produits de boulangerie ne sont pas si hauts

C'est sûr, 100% d'accord !!!! Le temps doit être constamment ajouté, par conséquent, le produit n'est toujours pas élevé.
J'ai déjà fait tellement d'expériences !!!!
Les meilleurs produits de boulangerie de Perfezza sur XP, cela est maintenant absolument établi dans mon expérience sur différents types de pâte. Du plus léger (charlotte), qui s'est avéré être complètement différent du perfezz, au beurre le plus lourd (muffin), qui a été cuit (90 + 25 minutes) et toujours le dessus collé aux doigts.
Alors Perfezze respect et respect, je passe complètement à la cuisson sur XP.

mais je ne fais rien d'autre, pourquoi? J'ai un mini four de bureau, excellent. Et il n'y a aucun problème avec la croûte supérieure et tout est cuit à merveille. Et il ne chauffe pas beaucoup à la chaleur, comme un gros gaz ordinaire. Le dessin animé ne remplacera pas complètement le four - cela a déjà été discuté et re-discuté. certaines choses - comme des biscuits, des casseroles - oui, je suis d'accord. Et la pâte à muffins ou un autre - ce sont toutes des expériences IMHO - cuites au four - pas cuites, lever - non. Instable. Et pendant longtemps

Irlandais, eh bien, je criais que je n’aimais pas cuisiner dans le dessin animé, et maintenant je ne sais pas pourquoi, mais c’est plus pratique pour moi de cuisiner dans le dessin animé.
mon four cuit bien, mais tout y est aléatoire - la température n'apparaît pas et n'est pas réglée normalement. en AG c'est pratique, mais quant à moi, ce n'est pas assez d'intermède.
et dans le dessin animé, j'ai une boucle de TELLE taille juste pour ma famille! et casserole ...
Alors bien sûr, le dessin animé n'est pas vraiment pour la pâtisserie, mais pour chacun le sien. Je le répète encore - pour beaucoup, ce n'est pas très pratique même de cuisiner dans un dessin animé, mais je salaud.

h. s. Je me moque du nouveau bol. Bien sûr, à chaque fois je m'excuse auprès d'elle, pour qu'elle ne s'offusque pas de moi et qu'elle serve longtemps ... mais je suis vraiment hors de la tasse de yummi.
Je fais maintenant toute la cuisson sans parchemin, avant-hier j'ai fait des œufs au plat, ce que mon mari manquait déjà terriblement. Hier, j'ai fait frire des jeunes pommes de terre ... c'est un frisson complet - le bol est juste un délice, tout s'avère génial dedans!

[Je vais donner une recette:]

Ce soir j'ai fait une autre recette rapide de "muffin". Il s'est avéré être un petit gâteau rapide et aromatique pour le thé. Nice et léger.
On s'en fout Je vais donner une recette:
100 gr de margarine + 100 gr. faire fondre le sucre. Ajoutez de la vanille. Conduisez dans 1 œuf, 2 tables. cuillères de confiture (j'avais de la confiture d'abricot), 150 gr. kéfir et 300 gr. farine avec 2 heures. l. levure.
Bien mélanger le tout, verser dans un dessin animé, cuire au four pendant 65 minutes. Piquez avec un cure-dent, s'il est humide - envoyez-le au dessin animé pendant 15 minutes supplémentaires.
Je conseille, incroyablement délicieux avec un thé du soir (à la menthe ou à la mélisse).

[Alyonochka]

Alyonochka, jetez un lien pzhlst vers le pudding de caillé dont vous parlez de Panas; Je veux commencer une recette pour quelque chose qui a été testé par l'expérience dans une telle boulangerie dans un dessin animé, afin d'ajouter du fromage cottage parfois non mangé. Ça reste souvent, donc c'est méchant.

Ce pudding (casserole) provient des recettes fournies avec le manuel d'instructions pour Panas. Budget, complètement détendu. Et délicieux.
Irr, juste - peu de farine, de sucre - aussi! Et le calcium! Chaque corps féminin en a besoin pour devenir plus fort et même presque perdre du poids.
Moudre 0,5 kg de fromage cottage avec 1 verre multiple de sucre, ajouter 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre et 2 jaunes, un sachet de sucre vanillé (ou 0,5 sachet de vanilline), 0,5 cuillère à café de sel, ajouter 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine et de raisins secs (j'adore les fruits confits). Battez les deux écureuils jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et mélangez doucement avec la pâte. (Je ne vois pas grand-chose à se soucier de fouetter les blancs séparément - ils ne peuvent toujours pas soulever une couche dense de fromage cottage, ce n'est pas un biscuit léger. Je l'ai essayé plus d'une fois - il s'avère presque la même chose, que vous ajoutez des œufs au fromage cottage tout de suite, que vous ajoutez des protéines fouettées). Il s'avère une pâte molle, presque crémeuse. Il est pratique de moudre le fromage cottage avec un mélangeur ou un mélangeur submersible.
Graisser le bol d'huile, saupoudrer de farine. Nous faisons cuire au four pendant 60 minutes (je cuit un peu plus longtemps dans la casserole), 10 minutes - chauffage. Nous ouvrons le dessin animé, le laissons refroidir un peu dans le bol - il se glisse facilement dans l'assiette, vous n'avez pas besoin de le retourner.
Selon la recette, versez 1 crème sure sur le dessus (beaucoup ajoutent simplement cette crème sure à la pâte).

Il existe de nombreuses recettes «dures», celle-ci est la plus simple, mais la plus agréable. Je suis encore en train de mûrir à Curd Zebra de! ... Tellement tentant !!! Ne gâcherait pas la recette avec votre performance ...
Le site m'inspire tellement! Je suis juste accroché là, pendant plusieurs jours je ne peux pas m'arracher - je veux TOUT! Maintenant, il y a des gens talentueux !!! Soooo beaucoup de splendeur de délicieux !!!!

[selon cette recette:]

Et pour le sucré, Perfeza et moi avons préparé un tel caillé
selon cette recette:
Mélangez 2,5 tasses de farine avec 2 c. levure chimique, 0,5 cuillère à café de soude et au bout d'un couteau de sel.
Mélanger avec un mélangeur 200 gr. fromage cottage + 1,5 tasse de sucre + 100 gr. margarine fondue, vanilline, 1 cuillère à soupe. cuillère de zeste de citron + 150 ml. Lait. Ajoutez 1 à 3 œufs et mélangez le tout à la main avec la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
La pâte s'avère assez épaisse, plus épaisse que la crème sure maison.
Cuit au four pendant 50 minutes. Se lève bien, vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.



ici dans le contexte:

[Marishenka]

Les filles, maintenant je ne serai plus du tout "dans le sujet", je suis juste venue voir mes amis pour obtenir des conseils. Et je m'excuse pour le hors-sujet.
Je présente l'essence. J'ai acheté aujourd'hui, en cherchant une cuillère en silicone, 2 moules en silicone - sur une feuille de 6 ours-presque-Barney et une feuille avec des papillons libellules (comme les bleus ici 🔗) Sur HP, j'ai trouvé une recette de cupcakes pour Barney Bears. L'a fait. Agréable. Ma fille mange ... mais parce que c'est un ours préféré et des insectes drôles. Goût ennuyeux. Et pas des produits de boulangerie aussi tendres (pas des biscuits) comme Barney's du magasin. Peut-être que quelqu'un me proposera une autre option, qui pourrait être cuite dans ces boîtes. Je n'ai jamais fait de cupcakes et autres "petites formes" auparavant. Vous avez besoin de quelque chose de savoureux (biscuit, gâteau tendre) fait d'une pâte assez pâte pour qu'elle s'étale bien sur les moules. Marishenka, est-ce que votre recette de muffins au yogourt ira?

[Marishenka]

Je n'ai jamais fait de cupcakes et autres "petites formes" auparavant. Vous avez besoin de quelque chose de savoureux (biscuit, gâteau tendre) fait d'une pâte assez pâte pour qu'elle s'étale bien sur les moules. Marishenka, est-ce que votre recette de muffins au yogourt ira?

Alain, je pense que la pâte à muffins sur yaourt convient, elle s'avère assez liquide, enfin, comme la crème sure maison, elle prend bien la forme de moules (dans le pli) et dans le produit fini elle s'avère très parfumée, tendre et terriblement savoureuse!

Merci, Marishenka! Je n'avais pas de formulaires, mais la recette était tellement attrayante! Je pense que les "insectes" devraient avoir raison - la moisissure y est plus profonde. Et, à coup sûr, délicieux se révélera!
Et les ours ... ils ne sont pas si petits, mais ... plats, ou quelque chose comme ça. Il faut que la pâte s'étale, remplisse toutes les oreilles et les pattes, et avec cette plénitude elle n'a pas beaucoup poussé, pour que les "animaux" ne soient pas trop bossus. Je vais essayer. Mieux vaut laisser les ours paraître étranges, mais savoureux.
Marishenka, la croûte des muffins devient-elle brune ou sera-t-elle plutôt pâle? N'ajoutez pas de couleur avec du cacao ou du safran?
Je ne peux pas dire que les produits de boulangerie d'aujourd'hui sont trop mauvais, mais à moi-même je l'ai appelé "pain d'épice souvenir" - c'est beau, prometteur, mais vous commencez à manger ... il vaut mieux admirer l'ordinaire. L'apparence, comme toujours, est trompeuse.