Gaufres hollandaises

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: néerlandais
Gaufres hollandaises

Ingrédients

Farine 250gr
Des œufs 2
Levure sèche 4gr
Lait 125 ml
Beurre 125gr
Sucre 75gr

Méthode de cuisson

  • Les ingrédients doivent être de préférence à température ambiante.
  • Gaufres hollandaisesPour faire fondre l'huile au micro-ondes, pas complètement, mais pour la rendre douce, je l'ai fait à Kenwood pour 60 g
  • Gaufres hollandaisesAjouter les œufs, le lait, le sucre
  • Gaufres hollandaisesFarine, levure
  • Gaufres hollandaisesPétrir une pâte lisse
  • Gaufres hollandaisesAllons-y 1 heure
  • Tout le temps, j'ai fait des coupes à partir de cette pâte, et aujourd'hui je l'ai cuite dans un multi-boulanger, puis j'ai pris une gaufre, l'ai enduite de caramel maison et l'ai recouverte d'une autre, elle s'est avérée très savoureuse.
  • Gaufres hollandaises
  • Gaufres hollandaises
  • Cuit au four pendant 3 minutes. J'ai mis 1,5 cuillère à café de pâte dans une cellule.

Remarque

Je ne prétends pas que ce sont de vraies gaufres hollandaises, je les ai trouvées sous ce nom et elles sont devenues mes gaufres fines préférées.

Trishka
J'ouvre la recette, ça dit gaufres, puis glace, je pensais déjà à la chaleur ...
Merci pour la recette, je vais l'essayer à Cloere
Sedne
Ksyusha, eh bien, j'utilise ces gaufres le plus souvent pour la glace
Trishka
La glace est-elle également fabriquée à partir de femmes?
Sedne
Ksyusha, ouais, fraise
Trishka
Eh,: girl_in_dreams: délicieux
NataliKu
Mmm ... délicieuse glace.
Sedne
NataliKu, oui, très savoureux.

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