Multicuiseur Perfezza

Et je suis tous avec des questions. Mon 58ème multi-cuiseur n'avait qu'un petit livret avec des instructions approximatives, et il n'y avait pas de livre de recettes. Alors je souffre ... Je n'arrive toujours pas à comprendre avec le temps (ou ça ne marche pas pour moi). Aujourd'hui, je prépare un gâteau au lait caillé (ou quoi qu'il arrive). J'ai réglé le mode BAKING et je voulais ajouter plus de temps - mais cela n'est en aucun cas ajouté. J'ai dû attendre la fin du régime et le remettre une seconde fois. Cuire au four et compter les minutes et éteindre manuellement

J'ai réglé le mode BAKING et je voulais ajouter plus de temps - mais cela n'est en aucun cas ajouté. J'ai dû attendre la fin du régime et le remettre une seconde fois. Cuire au four et compter les minutes et éteindre manuellement

Alors tout le monde le fait. L'heure dans ce mode est réglée et ne change pas.

Angela, bonjour ma chérie! Comment est votre état de santé?
Me voilà en train d'aiguiser mes dents sur votre gâteau au miel, je veux faire cuire aujourd'hui, à cet égard, la question:
avez-vous pris un verre de 250 grammes ou 200 grammes? Selon Polinkina, 1,5 portion a réalisé qu'elle prenait 200 grammes, mais selon votre recette principale comme 250 ... avez-vous bien compris?

J'ai déjà tout lu dans votre verre pour 250 = 150 grammes. farine. J'essaierai 1,5 fois selon la norme de Polinka et un verre de 200 grammes.

Etrange opinion, pourquoi avez-vous décidé que seul le poulet fait maison fera tout le bien ...

Je ne parle pas d '«entraînement» ... Je parle du fait que je ne mange pas de poulet, pour la même raison. comme la saucisse. Ce n'est pas utile, pour ainsi dire, pour le corps!

Et qu'est-ce qu'un «masque» et une chaise berçante en bœuf?
Éclairez, pliz!

Je ne peux pas vous dire avec des mots. allez-vous comprendre de la photo?

Est-ce un nickel de porc et un jarret de bœuf désossé?

Est-ce un nickel de porc et un jarret de bœuf désossé?

et comment savez-vous tout !!!

horreur, ici des mots terribles résonnent - j'étais même confus ...
J'étais sur le point de prendre cette tige, mais dans nos magasins, elles ne sont vendues que sur des os. J'espère que les os pourront être prélevés.
maintenant je suis toujours assis et je réfléchis à comment le diluer pour un changement ... des cuisses de poulet ou quoi?

et après avoir lu le sujet sur le jambon, je me suis rendu compte que je voulais probablement le moudre avec une moissonneuse-batteuse, pour que tout y soit petit et autant que possible comme une saucisse. bien que pour les saucisses, il vaut probablement la peine d'ajouter du papier toilette à la viande.

oh, comme je suis toujours effrayé et inquiet de toutes ces préparations ...

et comment savez-vous tout!

De nombreuses années dans ce métier ...

J'étais sur le point de prendre cette tige, mais dans nos magasins, elles ne sont vendues que sur des os. J'espère que les os pourront être prélevés.
maintenant je suis toujours assis et je réfléchis à comment le diluer pour un changement ... des cuisses de poulet ou quoi?
et après avoir lu le sujet sur le jambon, je me suis rendu compte que je voulais probablement le moudre avec une moissonneuse-batteuse, pour que tout y soit petit et autant que possible comme une saucisse. bien que pour les saucisses, il vaut probablement la peine d'ajouter du papier toilette à la viande.

N'aie pas peur, Polina, nous serons ta main de guidage et de guidage ... comme une fête une fois ...
Achetez sur l'os, que faire, ça gélifiera mieux, diluez avec les jambes, il y aura aussi des normes. Mais je ne recommande pas de hacher finement, cependant, si vous ajoutez du papier toilette (uniquement rose), vous obtiendrez une saucisse de médecin.
Il est préférable de hacher en morceaux moyens, puis cela ressemble à un jambon sur une coupe.

De nombreuses années dans ce métier ... * JOKINGLY * N'ayez pas peur, Polina, nous serons votre main de guidage et de guidage ... comme une fête une fois ...
Achetez sur l'os, que faire, ça gélifiera mieux, diluez avec les jambes, il y aura aussi des normes. Mais je ne recommande pas de hacher finement, cependant, si vous ajoutez du papier toilette (uniquement rose), vous obtiendrez une saucisse de médecin.
Il est préférable de couper en petits morceaux, puis il se transforme en jambon sur la coupe.

Avez-vous besoin de retirer la peau de la tige?

Et sho là pour la peau? Si le jarret de porc, alors il est inapproprié, il suffit de bien le laver et de le gratter avec un couteau bien aiguisé, nous vendons déjà des cuisses de boeuf sans peau

Et sho là pour la peau? Si le jarret de porc, alors il est inapproprié, il suffit de bien le laver et de le gratter avec un couteau bien aiguisé, nous vendons déjà des cuisses de boeuf sans peau

Je veux dire du porc.

nous vendons également uniquement des porcs.

J'ai pensé à l'éteindre tel quel, puis à l'enlever lorsque je le démonte pour les pièces. Je veux dire, avant de couper en jambon.

Je pense que la peau bouillie s'envolera plus vite que la peau crue.

J'ai pensé à l'éteindre tel quel, puis à l'enlever lorsque je le démonte pour les pièces. Je veux dire, avant de couper en jambon.
Je pense que la peau bouillie s'envolera plus vite que la peau crue.

Juste comme ça, et des carcasses, il suffit de le gratter, juste sous un jet d'eau froide, avec un couteau bien aiguisé, il est parfaitement nettoyé, il s'avère très blanc et propre, puis, en cuisant, vous le démontez pour les pièces et le hachez avec la peau ...

Avez-vous besoin de retirer la peau de la tige?

Je ne prends pas de photos.
peau, cependant. que du cholestérol solide, sain (articulations, tissus osseux) et ... délicieux!

Les filles qui ont récemment acheté Perfezki 57 ou 58 à un prix raisonnable, veuillez indiquer l'adresse du magasin. Je l'ai trouvé à Komfi pour 989 UAH.

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de même, toute la semaine, je cherchais 57 (58) pour un cadeau. Netyu

acheté 55 pour 370 UAH, puis par miracle - le dernier sur Gigabyte

Je pense que les gens ont tout acheté en raison des sombres perspectives à l'étranger

Mesdames, je suis complètement sous le choc.
Nous sommes allés au magasin, j'étais déterminé à prendre une tige avec une peau (du moins je connais ce nom), et il y avait une sorte de tige ... et même sans peau.
a appelé un ami, elle a dit que c'était la même chose. J'espère vraiment qu'il en est ainsi.

Je reçois un ensemble comme celui-ci:
- jarret de porc
- cuisses de poulet
- filet de veau

vais-je obtenir quelque chose? putain, comme c'est stupide ...

si j'ai bien compris, je dois mettre le tout dans le dessin animé pour EXTINCTION. ajouter un peu d'eau, juste pour que le dessin animé ne s'éteigne pas? droite?
oignons, carottes, sel, épices à mélanger immédiatement?

mais j'ai encore des doutes. Quelqu'un a semblé écrire qu'après avoir cuit pendant 2 heures, hachez la viande, puis faites mijoter pendant encore 30 minutes ... alors vous devez la faire cuire à nouveau ou la mettre immédiatement dans un sac de jus?

maintenant je doute encore qu'il n'y ait pas assez de viande pour que j'achète un sac Sandorovsky. comme elle a pris un peu de viande ... et le mari va faire face au bourrage de la viande dans un sac? vous devez alors appuyer sur quelque chose?

fuck combien de questions ...

J'ai juste pris de la gélatine, et j'ai pris un peu plus d'assaisonnement pour la viande en gelée avec de la gélatine ... ma tête est pleine de porridge.

mariiinaaaaa !!! enregistrer !!!

maintenant je doute encore qu'il n'y ait pas assez de viande pour que j'achète un sac Sandorovsky. comme elle a pris un peu de viande ... et le mari va faire face au bourrage de la viande dans un sac? vous devez alors appuyer sur quelque chose? J'ai juste pris de la gélatine, et j'ai pris un peu plus d'assaisonnement pour la viande en gelée avec de la gélatine ... ma tête est pleine de porridge.

Calme-toi, Hippolyte, calme-toi!
Polinka, la jointure est encore plus fraîche, il y a plus de viande, c'est aussi une jambe, mais la partie du genou du porc à l'os près du talon ressemble à un tel triangle ... euh ... je ne sais pas si vous me comprenez ou pas, mais la partie qui va du calcanéum au sabot, il y a un jarret, il y a moins de viande dedans, mais aussi des normes. Votre ensemble est magnifique, l'essentiel est de pousser toute cette ordure dans un dessin animé. Ajoutez des oignons, des carottes, du laurier, du poivre, du sel et du poivre un peu, un peu d'eau, juste un peu, car vous aurez beaucoup de jus ... alors vous vous en souviendrez à la fin, lorsque vous couperez la viande. Vous faites mijoter pendant 2 heures, puis sortez les os, hachez le tout avec un couteau, goûtez, poivrez, salez, vous pouvez encore pendant 20 minutes. zaphnut dans un dessin animé, en 5 minutes. Jusqu'au coup de sifflet final, vous pouvez saupoudrer ces déchets de gélatine, ou vous ne pouvez pas.
Vous avez assez de viande pour le jus de Sandor là-bas, vous n’avez pas besoin de coaguler avec votre poing, vous le ferez parfaitement vous-même, avec une cuillère.

Oh, vierges, n'en faites pas trop avec de l'eau, je l'ai fait plus d'une fois, je ne verse pas une goutte d'eau DU TOUT, il y aura tellement de jus de viande (et même de légumes, n'oubliez pas), vous ne saurez pas quoi en faire, il flottera. Et avec un jus à la fois ça gèle et sans gélatine (la première fois, bien sûr, il vaut mieux être assuré) ... D'ailleurs, saler ce métier est meilleur à la fin, comme toute viande.

Oh, vierges, n'en faites pas trop avec de l'eau, je le fais plus d'une fois, je ne verse pas une goutte d'eau DU TOUT, il y aura tellement de jus de viande (et même de légumes, n'oubliez pas), vous ne saurez pas quoi faire, ça flottera. Et avec un jus à la fois ça gèle et sans gélatine (la première fois, bien sûr, il vaut mieux être assuré) ... D'ailleurs, saler ce métier est meilleur à la fin, comme toute viande.

Eh bien oui, ce n'est pas pour tout le monde ici avec de l'eau .. Je l'ai fait pour la première fois avec de l'eau, purement pour des raisons de sécurité, j'ai versé moins d'un demi-verre donc il s'est complètement évaporé en 2,5 heures, tout a été préparé dans son jus, et la deuxième fois je l'ai fait sans eau, rien de trop pas brûlé, même un peu rougi ...

tout pour multi-verres:
1,5 m / s de sucre
2 m / s de farine
5 oeufs
au lieu de levure chimique: 0,5 c. soude, un peu moins de 0,5 cuillère à café de poudre d'acide citrique et 0,5 cuillère à café. amidon et vanille.
Battez les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à ce qu'ils soient blancs, ajoutez tout cela à la place de la levure chimique. Bien battre jusqu'à ce qu'il soit blanc et en fouettant continuellement, ajoutez toute la farine. Battez le tout jusqu'à obtenir une masse blanche et épaisse, cela ressemble à de la crème sure maison épaisse.
Garnir d'abricots ou de pommes (saupoudrer de cannelle) ou de prunes.
Faites cuire immédiatement. Environ 60 minutes.
Il s'avère un biscuit divin au goût aigre!

Marish, j'ai oublié de signaler ici, votre bel homme a déjà froid. Je me suis promis de ne pas manger avant le matin. Une hotsa.
Les abricots devaient être dénoyautés au réfrigérateur pendant 3 jours. Cela ressemble à une classe. Reportage photo au téléphone, mais même trop paresseux pour déranger. Les abricots sont vraiment restés sur le dessus, je les ai cassés en deux, et j'ai coupé quelques pommes de plus, j'ai beaucoup de bulo. Cuisson pendant 65 minutes et n'a pas ouvert pendant 10 minutes supplémentaires. La seule crevaison, - je ne pensais pas comment le retirer, vous ne pouvez pas le retourner, parce que - le remplissage est sur le dessus. Il était nécessaire de mettre les queues du papier sur le fond, mais rien - retiré, ne s'est pas gâté. Attendre le matin maintenant ...

teckel ... a tout jeté. tout va bien.
Jusqu'à présent, j'ai décidé de ne pas tenter le destin - je n'ai ajouté ni poivrons ni olives. et je n'ai pas compris quand le faire (au début ou à la fin). Je veux obtenir AU MOINS QUELQUE CHOSE au moins une fois, puis j'expérimenterai.

Je veux toujours vraiment que cela fonctionne sans gélatine. Eh bien, je ne sais pas ... pour une raison quelconque, je ne lui fais pas confiance pour ma santé, peut-être en vain.

voici un autre moment qui ne m'est pas clair. à la marinka sur la photo, le jambon s'est avéré un peu sec, sans gelée.
tandis que dans d'autres, j'ai vu qu'il y avait quelque chose autour du jambon en gelée. Pourquoi est-ce?

Je veux qu'il soit aussi similaire que possible à la SAUCISSE, ce qui signifie que je n'ai pas besoin de viande en gelée autour du jambon! comment faire ça?

juste au cas où, j'ai aussi mis "du chocolat sur de l'eau bouillante" dans le deuxième dessin animé. si tout à coup je bousille le jambon, au moins quelque chose sera fait maison, de sorte qu'aucune pantoufle ne soit poussée.

J'ai gonflé une telle intrigue autour de ce jambon dans le magasin aujourd'hui, je ne peux pas tout foutre en l'air.
Je n'arrêtais pas de dire à mon mari: nous ne prendrons pas cela, il y aura une surprise ... mais nous prendrons cela comme une surprise.
mon mari a dit: j'aime déjà le décor pour une surprise ...

mais je n'ai pas partagé ce que je vais cuisiner.

Je veux toujours vraiment que cela fonctionne sans gélatine. Eh bien, je ne sais pas ... pour une raison quelconque, je ne lui fais pas confiance pour ma santé, peut-être en vain.
voici un autre moment qui ne m'est pas clair. à la marinka sur la photo, le jambon s'est avéré un peu sec, sans gelée.
tandis que dans d'autres, j'ai vu qu'il y avait quelque chose autour du jambon en gelée. Pourquoi est-ce?

Soooo, je tiens mes poings pour toi, ma joie))))))
Avez-vous ajouté de l'eau ou non? Voici le jambon que j'ai sur la photo, c'est la deuxième tentative sans eau, c'est-à-dire qu'il a été cuit complètement dans son propre jus, la première fois était avec de l'eau, mais c'est ainsi, par peur, j'avais peur du tout sans eau. C'est juste que plus tard, quand j'ai fourré la viande dans le moule et l'ai pressée avec une cuillère, un excès d'eau est sorti ... c'est-à-dire que lorsque vous coagulez dans le tube, l'excès d'humidité est déplacé par la viande.Quant à la gélatine, vous êtes en vain, il est recommandé aux gens d'améliorer la qualité de vie de nos tissus cartilagineux et de nos os.
All boo ok ... ne t'inquiète pas, toi et moi

Les abricots sont vraiment restés sur le dessus, je les ai cassés en deux, et j'ai coupé quelques pommes de plus, j'ai beaucoup de bulo. La seule crevaison, - je ne pensais pas comment le retirer, vous ne pouvez pas le retourner, parce que - le remplissage est sur le dessus. Il était nécessaire de mettre les queues du papier sur le fond, mais rien - retiré, ne s'est pas gâté.

Inusya, je suis content que ça marche, tu écris comment ça goûte.
En général, j'ai maintenant cette recette constamment dans ma collection et elle est cuite tous les deux jours: maintenant pour nous, maintenant pour ma mère, maintenant pour ma sœur, maintenant à la datcha, maintenant au travail, puis les invités sont épinglés (comme toujours, quand personne ne les attendait ...). J'apprécie surtout les pommes et la cannelle et aussi les prunes, mais le mauvais point avec les prunes est qu'elles deviennent aigres, tombent au fond et brûlent un peu, mais c'est tellement délicieux ...
Cette recette est universelle, même si elle est cuite tous les jours, elle n’est pas ennuyeuse!

Avez-vous ajouté de l'eau ou non? Voici le jambon que j'ai sur la photo, c'est la deuxième tentative sans eau, c'est-à-dire qu'il a été cuit complètement dans son propre jus, la première fois était avec de l'eau, mais c'est ainsi, par peur, j'avais peur du tout sans eau.

versé un peu.
bon sang, j'aurais dû demander plus tôt.

C'est juste que plus tard, quand j'ai fourré la viande dans le moule et l'ai pressée avec une cuillère, un excès d'eau est sorti ... c'est-à-dire que lorsque vous coagulez dans le tube, l'excès d'humidité est déplacé par la viande.

ah-ah, c'est-à-dire "l'eau versée" ce type n'est pas mortel. vais-je le presser plus tard dans le processus de pilonnage?
Je veux vraiment qu'il en soit ainsi.

Quant à la gélatine, vous êtes en vain, il est recommandé aux gens d'améliorer la qualité de vie de nos tissus et os cartilagineux.

Oui, il me semble aussi avoir entendu dire qu'il est bon, mais pour une raison quelconque, je le traite comme un agent aromatisant. Je ne sais męme pas pourquoi.
peut-être que j'ai juste peur. comme avant j'avais peur de la levure chimique et de la pâtisserie dans le dessin animé.

Eh bien, même dans sa jeunesse, il n'y a pas eu d'expériences très réussies avec la gélatine. vous vous tenez comme un imbécile et vous interférez avec lui, et il est pris par un cochon en morceaux ...
maintenant je ne peux même pas imaginer comment c'est "5 minutes avant le coup de sifflet, remplissez juste la gélatine". Je l'imagine de cette façon: je prends de la gélatine, la dilue dans de l'eau bouillie, interfère, interfère, interfère, puis la verse dans un dessin animé pour la viande ... Je vais frissonner.

Il reste 10 minutes. ont déjà lavé le sac de jus.
mais sûrement 2 heures suffiront? en quelque sorte beaucoup de viande et donc tout est diversifié ... peut-être avez-vous besoin de plus? Nous passons plus d'heures sur la viande en gelée ...

c'est un cauchemar. J'ai déjà envie de me frapper la tête avec quelque chose de dur, eh bien, parler de ceux qui m'entourent ... et comment ma famille vit avec moi ...

et je veux aussi faire tourner un peu de viande sur la moissonneuse-batteuse. comme le paquet l'a indiqué. pas beaucoup, un peu.
J'ai bien compris, il a conseillé de tordre APRÈS l'extinction? ou avant? et laquelle de mes viandes choisir? volant ou mollet?

Pauline, pourquoi t'inquiètes-tu? Les bons produits ne peuvent pas faire une mauvaise réputation!

Personnellement, je n'ai pas versé d'eau, je n'ai pas versé de gélatine, il n'y avait que de l'oignon dès le début et de l'ail (surtout proche du goût de la saucisse) de légumes 10 minutes avant la fin. Le mari a été choqué par le produit fini. Il a dit que ce n'est que dans l'enfance de sa grand-mère qu'il a mangé ça!

Au fait, qu'est-ce que j'écris. Quelque chose me dit qu'un seul paquet ne vous suffira pas. Mon cas. Alors je l'ai mieux tassé dans une brique de lait, et tout le reste est resté dans la casserole. À deux heures du matin, tout s'est refroidi sur le rebord de la fenêtre (heureusement, il faisait frais dehors) et je l'ai mis au réfrigérateur. Le matin, elle a secoué une belle tarte à la viande de la casserole et a soigneusement coupé le sac pour créer un jambon typique.

Quand j'ai acheté tous les ingrédients de ce plat au marché, le boucher m'a raconté une blague qui convenait à l'occasion. Mais je n'ai pas "trouvé" le courage de vous dire les filles. Intéressé?

Allez, comment est-ce arrivé?

Eh bien, j'ai eu une bouchée ...
J'ai toujours pensé que j'étais un optimiste. mais la situation avec la saucisse montre que je ne suis pas un optimiste, mais un vrai pessimiste mêlé à un alarmiste ...

inquiet toute la nuit.

signifie donc. après deux heures de ragoût, j'ai poussé la viande, elle avait l'air prête. le volant est tombé directement de l'os. bien les hanches et donc c'est clair.le veau était mou aussi.
a décidé d'éteindre et de couper. pour le rendre plus rapide, ils l'ont coupé à quatre mains. ils ont beaucoup mangé comme ça.
le veau et une partie des cuisses, ainsi que la graisse et les petits cartilages du volant ont été broyés sur une moissonneuse-batteuse. pas tant. juste quelques raziknula.
le reste était finement haché avec un couteau.

tout mélangé dans un bouquet dans une casserole et a commencé à le mettre dans un sac de jus. posé et tassé avec un marteau pour bille blanche (il vient juste de monter en diamètre).
Au début, il semblait que la viande était sur le sol de la cuisine, mais en cours de bourrage, il s'est avéré qu'elle était à peine suffisante pour remplir le sac.
bourré, recouvert de papier d'aluminium et envoyé au réfrigérateur.

le paquet était très doux au toucher - c'est ce qui m'a dérouté. et j'ai commencé à douter. regretté de ne pas avoir ajouté de gélatine.

Je l'ai touché le matin - l'emballage était bien ferme.

voici ce que nous avons:


couper, comme des gâteaux faits maison, uniquement avec un couteau bien aiguisé. c'est apparemment le coût du manque de papier toilette dans la composition. en apparence et en morsure, il s'est avéré très dense.
mais comme une saucisse de magasin, bien sûr, vous ne pouvez pas la couper fin. notre père n'a pas beaucoup aimé.

tout le monde a vraiment aimé le goût !!!
demandé de jouer avec différents assaisonnements la prochaine fois. Apparemment, ils veulent amener mon chef-d'œuvre à la maison aussi près que possible d'un magasin burda

la prochaine fois, je prévois de hacher toute la viande sur une moissonneuse-batteuse. peut-être que cela rendra la structure plus uniforme et la rapprochera en apparence d'une saucisse de magasin.

Je pense aussi quelles épices peuvent être ajoutées ... eh bien, que puis-je faire, eh bien, mon mari adore la mivina et une telle horreur. c'est bien au moins que pendant la vie ensemble, tout se résume à manger nostalgique une fois par mois, et pas comme avant - j'ai saupoudré toute la nourriture avec ces épices sèches.
il faut donc maintenant des idées d'assaisonnements NORMAUX.

Je suis bien sûr terriblement heureux! il s'est avéré ce qu'elle voulait, et même les bébés d'un an et les femmes enceintes peuvent en manger.

avec "chocolat sur eau bouillante" semble avoir exagéré. Je l'ai déjà enduit à une heure du matin, il semble que beaucoup de lait concentré ait bu. je n'ai pas encore essayé. mais j'espère que nous engloutissons.

demandé de jouer avec différents assaisonnements la prochaine fois. Apparemment, ils veulent amener mon chef-d'œuvre à la maison aussi près que possible d'un magasin burda

Je pense aussi quelles épices peuvent être ajoutées ... eh bien, que puis-je faire, eh bien, mon mari adore la mivina et une telle horreur. c'est bien au moins que pendant la vie ensemble, tout se résume à manger nostalgique une fois par mois, et pas comme avant - j'ai saupoudré toute la nourriture avec ces épices sèches.
il faut donc maintenant des idées d'assaisonnements NORMAUX.

Polinka, félicitations, ma chère! Bon, et tu avais peur, j'aimerais aussi voir tes saucisses dans une section ... PLUS JEUNE))))))))
Avec les assaisonnements, assurez-vous qu'il y a moins de E, B, C dans la composition, prenez l'assaisonnement dans un emballage rouge de la marque "Assaisonnement", l'assaisonnement est très bon, il y en a pour tout: pour la viande hachée, et pour le poisson, et pour la viande en gelée et pour tout quelle chasse. C'est aussi proche que possible des produits naturels, sur les herbes et il n'y a presque pas de glutamate aussi moche, et dans certains types de cet assaisonnement il n'y en a pas du tout, lisez-le au dos, il ne contient que de l'herbe.
Je suis très heureux pour vous, vous êtes intelligent et un excellent cuisinier!)))))

Polinka, vous avez terminé. Tous avaient une structure dense, mais le jambon s'est effondré lors de la coupe. Tout ne rentre pas dans mon sac, alors j'ai aussi versé dans le plateau à gelée. J'ai encore plus aimé cette option. Mais si pour une boutique, vous devez essayer avec de la viande et de la gélatine.

Ketchup fermé aujourd'hui. Je l'ai toujours fait dans une casserole ordinaire, mais maintenant je l'ai essayé dans un multicuiseur.
5 kg de tomate
6 grosses pommes
6 pièces poivron
3 pièces. amer
6 pièces ampoules
6 pièces poivres
2 cuillères à café poivron rouge
1 cuillère à café cannelle
10 morceaux. œillet
2 cuillères à soupe. l. sel
Faites cuire pendant 2,5 heures avec le couvercle ouvert sur le mode de cuisson, puis versez-le dans une casserole et battez-le avec un mélangeur.
Ajout de 300 gr. vinaigre, 350 gr. Sahara. Faire bouillir et rouler.
0,5 norme s'intègre dans le multicuiseur. Mais pratique et pas du tout gênant. Je l'ai mis au ragoût pendant 2,5 heures et je me suis couché. Le ketchup est très épais et délicieux.

Ketchup fermé aujourd'hui.Je l'ai toujours fait dans une casserole ordinaire, mais maintenant je l'ai essayé dans un multicuiseur.
Faites cuire pendant 2,5 heures avec le couvercle ouvert en mode ragoût, puis versez dans une casserole et battez avec un mélangeur.

Super, merci pour la recette, pourquoi ragoût avec le couvercle ouvert? Est-ce impossible lorsqu'il est fermé? Ou crache fort?

Trop de liquide doit être évaporé. Il s'est avéré 4 bidons, 3 demi-litre et un 600 gr.

Marinochka, nous avons craqué votre biscuit aux abricots si fort que j'ai oublié d'écrire sur le goût. Vraiment doux et avec aigreur, c'est ce dont vous avez besoin, sinon je n'aime pas ça très gentiment. La seule chose, je l'avoue, c'est moi, un idiot, que j'ai versé quelques cuillères avec une montagne d'excès de farine, ce qui était une erreur. J'étais gêné que la pâte soit liquide, et je tressaillais et remuais et versais tout de même. J'ai regretté cela plus tard, c'était un peu plus dense que je ne le souhaiterais.
Et si classe, migré vers le portable de bureau! Merci encore. C'est dommage que les abricots soient partis ...
Polinochka, pour le jambon, je suis avec toi aussi, je suis d'accord qu'il vaut mieux mélanger beaucoup. Quand j'ai fait les premières fois, tout était super, mais j'en voulais plus avec des boutons en nacre de sorte que lors de la coupe, il est conservé en une seule pièce, ne s'effondre pas. Peut-être que cela se montre déjà, mais je veux amener ce chef-d'œuvre à la perfection.

Marinochka, nous avons craqué votre biscuit aux abricots si fort que j'ai oublié d'écrire sur le goût. Vraiment doux et avec aigreur, c'est ce dont vous avez besoin, sinon je n'aime pas ça très gentiment.
Polinochka, pour le jambon, je suis avec toi aussi, je suis d'accord qu'il vaut mieux mélanger beaucoup. Quand j'ai fait les premières fois, tout était super, mais j'en voulais plus avec des boutons en nacre de sorte que lors de la coupe, il est conservé en une seule pièce, ne s'effondre pas. Peut-être que cela se montre déjà, mais je veux amener ce chef-d'œuvre à la perfection.

Inusya, je suis content d'avoir aimé mes biscuits !!! J'ai reçu à nouveau une commande aujourd'hui ...
Pourquoi avez-vous émietté quelque chose en coupant? Je coupais comme une horloge, même si je l'ai saupoudré de gélatine la deuxième fois et toutes les suivantes ... ils m'ont infecté avec ce jambon ... demain je le ferai aussi

Rebonjour...
compenser les journées en famille. et puis, puis un, puis un autre ... depuis cent ans ils n'ont pas joué aux jeux de société avec des petits. ici, nous avons eu deux jours complets. :-)

donc dans l'ordre. Eh bien, pour commencer, merci à tous pour votre aide et vos éloges.

J'aimerais aussi voir vos saucisses dans la section ...

Oui, j'ai moi-même l'air de comprendre ce qui est NÉCESSAIRE, mais pour une raison quelconque, cela ne fonctionne pas. Je l'ai coupé en ponceuses et je l'ai mangé tout de suite, je n'ai même pas le temps de me souvenir de la caméra. mais je peux vous assurer - dans la coupe, tout est un tas.

lire là au dos, dans la composition d'herbes uniquement.

Je ne peux tout simplement pas m'apprendre à regarder l'emballage dans le magasin. il s'agit généralement de lire à la maison.
Hier, j'ai pris et lu l'assaisonnement pour la viande en gelée. que j'ai pris quand j'allais faire du jambon ... bliiin ... il y a une telle beauté que c'est déjà horrible. l'a jeté immédiatement. nous choisirons autre chose.

Je suis très heureux pour vous, vous êtes intelligent et un excellent cuisinier!)))))

J'ai aussi pensé à moi, mais je ne l'ai pas dit à voix haute ...
en fait, c'est tellement agréable quand quelque chose fonctionne. vous ne pouvez pas imaginer. Oui, je ne peux pas imaginer moi-même !!!

Quel prochain plat allons-nous maîtriser?

Eh bien, j'y pense déjà aussi. J'en ai besoin pour être économique et satisfaisant. eh bien, pour ne pas être dupe.
Je comprends que tout le monde est à sa datcha et en vacances, mais nous devons en quelque sorte nous animer. pour ne pas perdre le statut du sujet le plus bavard. nous devons rechercher de nouvelles idées.

Tout ne rentre pas dans mon sac, alors j'ai aussi versé dans le plateau à gelée. J'ai encore plus aimé cette option. Mais si pour une boutique, vous devez essayer avec de la viande et de la gélatine.

mon mari et moi pensons aussi qu'une forme rectangulaire conviendra mieux à un sandwich. il n'est tout simplement pas clair comment tasser la viande dans un plateau ordinaire. Cela semble simple dans un tube - ils ont pressé toute l'affaire avec un marteau à viande, mais dans un large plateau ... il s'avère que vous venez de le mettre et c'est tout?

Le ketchup est très épais et délicieux.

si je faisais aussi du ketchup maison, ce serait facile avec le mien. délicieux probablement ...

Faire bouillir et rouler.

dans! mais ici, cela s'avère un problème - je ne suis pas en bons termes avec toutes sortes de conservation et de couture. Je ne peux pas et j'ai terriblement peur.
et c’est gênant, je pense. oui, et il n'y a nulle part où stocker toutes ces choses, mais pour 1 à 3 pots, il semble que je ne veux pas étudier.
cependant, quand quelqu'un remet ses provisions, je mange avec plaisir.

Quand j'ai fait les premières fois, tout était super, mais j'en voulais plus avec des boutons en nacre de sorte que lors de la coupe, il est conservé en une seule pièce, ne s'effondre pas. Peut-être que cela se montre déjà, mais je veux amener ce chef-d'œuvre à la perfection.

Je ne dirais pas que mon jambon s'émiette beaucoup ... aujourd'hui j'ai même réussi à le couper en fines tranches bien nettes.
mais je veux juste l'uniformité.
De plus, je suis une personne paresseuse, ce qui signifie qu’il m’est plus facile de hacher de la viande au robot culinaire que de la hacher avec des poignées. et encore moins de produit est dévoré pendant la cuisson. il y a de telles odeurs ... vous pouvez mourir ...
donc la prochaine fois, j'essaierai de traiter toute la viande sur la moissonneuse-batteuse.
Eh bien, maintenant en ce qui concerne les expériences.
J'ai appris le mien à cuire sur ma tête. Je suis bien sûr content, ils sont tous si heureux avec moi. Mais aujourd'hui, je voulais quelque chose de nouveau, sinon ils m'ont torturé avec un gâteau au miel Angelka, un gâteau aux cerises et du chocolat à l'eau bouillante.
recherche ... recherché en premier épice noire, mais je n’ai pas de confiture à la maison, et je ne voulais pas me soucier de le faire maintenant, peut-être que je déciderai pendant une semaine. alors j'ai attiré l'attention sur la tarte pour le thé... est déjà dans le dessin animé, j'espère que tout fonctionnera.

qui d'autre suggérera quelque chose? sucré et salé? qu'allons-nous tester?

aubergines récemment cuites. aubergines en ukrainien.
trouvé ici -

nous aurons besoin:
- 2 aubergines
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 poivron
- 1 cuillère à soupe. l. Crème fraîche
- 1 cuillère à soupe. l. sauce tomate
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café sel
- fromage râpé (vous pouvez sans lui)
- l'eau
- poivre moulu
- huile végétale
- aneth et persil hachés (j'ai remplacé les épinards surgelés)

J'ai cuisiné dans le 58e perfezzka, il y a un mode FRY pratique, je pensais que ça ferait juste.

couper les légumes en demi-anneaux. l'a jeté dans le dessin animé (FRY / LÉGUMES / 20 minutes) pendant qu'il était coupé. ils y sont si bien arrivés, l'odeur était fantastique.

dans un verre d'une machine à pain, j'ai mélangé: crème sure, sauce tomate, épinards, ail haché, sel et poivre. a ajouté de l'eau jusqu'à la marque de 250 ml.
versé sur les légumes et passé en mode KOROCHKA. régler l'heure sur SHORT 1 heure.

Je ne pouvais vraiment pas le supporter et je l'ai éteint après 40 minutes, car il me reste un peu de liquide. si je le faisais jusqu'au bout, il y aurait aussi une agréable torréfaction d'en bas.

Lorsque je cuisine des aubergines, j'aime saupoudrer de fromage râpé 5 minutes avant de l'éteindre. Je pense que c'est tellement plus cool.

les filles, est-ce que quelqu'un peut voir cette recette avec nous - dites-moi, sinon je prévoyais de la faire séparément ... Je ne veux pas faire de double, mais je ne l'ai pas encore trouvée ici.

Quelqu'un peut-il m'aider ici.

Polinochka, vous lisez dans mes pensées, j'ai tous les légumes que vous avez énumérés dans votre plat dans mon réfrigérateur, et je suis tourmenté par quoi cuisiner. Seulement voici une embuscade, quel mode dois-je mettre? J'en ai 57, et il n'y a ni alevins ni croûte. Quelle est la meilleure façon de faire un tel ragoût, mais la seule chose est que je n'aime pas les légumes à cuire, ils doivent être légèrement frits. Dites par où commencer, pouvez-vous le faire dorer sur Steam, puis passer à l'extinction? Qu'est-ce que tu penses?

Polinochka, vous lisez dans mes pensées, j'ai tous les légumes que vous avez énumérés dans votre plat dans mon réfrigérateur, et je suis tourmenté par quoi cuisiner.

génial qui a été utile!

Seulement voici une embuscade, quel mode dois-je mettre? J'en ai 57, et il n'y a ni alevins ni croûte.

STEAM peut se montrer, il vaut mieux rougir calmement les légumes pour un début sur COOK, probablement environ 20 minutes (j'ai fait la même chose sur le FISH). puis traduisez-le en un SHORT (vous l'avez, il est simplement appelé différemment - LUBRIFIANT). c'est un analogue de CRISPY RICE.

LUBRIFICATION (sélectionnez le bouton COOK) par défaut, comme tous les parfums 1h30, mais vous le changez en 1 heure.Et surtout, rappelez-vous que les 15 à 20 dernières minutes de la garde, de sorte que si quelque chose se produit, éteignez-le immédiatement, une friture très forte commencera là. ici il devrait vous faire rôtir. Je n'ai pas tenu (ils voulaient vraiment manger).

en CUISSON, il se révélera exactement comme vous n'aimez pas - cuit et bouilli. ce sera délicieux, mais si vous ne l'aimez pas, vous ne l'aimerez pas.

vous pouvez toujours l'essayer sur les programmes de riz, mais c'est si vous courez jusqu'à la fin du mode CRISPY RICE / SMOOTHED / CRUSH. sur les programmes de riz, tout le liquide devrait également disparaître et le fond devrait cuire juste un peu. mais ici ce n'est pas si thermonucléaire, donc vous ne pouvez pas brûler.

les filles, dites-moi s'il vous plaît, j'ai Perfezza PR 57. Quand je fais de la bouillie de lait de riz (en mode soupe), le lait monte et commence à saupoudrer à travers la vanne de vapeur, mais tombe immédiatement, Peut-être que quelqu'un est tombé sur ça ou sait quoi faire! ?

[Daria888,]

Daria888, quel lait? à quelle heure de la journée faites-vous du porridge?

J'ai eu ça du lait de magasin. bazar, dans lequel ils jettent de la soude, pour qu'il ne soit pas acide en général, il battra une fontaine à travers la valve.
si vous le faites le matin ou l'après-midi, par temps comme maintenant, c'est également possible. il fait chaud, le lait chauffe rapidement et je pense que le dessin animé n'a tout simplement pas le temps de réduire la température dans le temps. Je fais cuire du lait la nuit - et il arrive encore de cracher une fois par la valve, PAS en été cela ne s'est jamais produit.

et regardez aussi O le dessin animé est debout, s'il est sur la fenêtre ou à proximité, une surchauffe est également possible. Je peux bien sûr me tromper, mais je regarde juste mes dames. Ils ont commencé à jouer un petit imbécile avec moi cet été. l'un est juste à la fenêtre, le second est juste à côté, le troisième est dans la pièce (c'est le nouveau 58e) - donc elle n'a pas encore craché de lait.

mais en général, j'ai maintenant reporté tous les préparatifs de la nuit, tôt le matin ou tard le soir. Au cas où.

Conservez le lait, dans des emballages, et je divise le porridge pendant la journée!

génial qui a été utile!
STEAM peut se montrer, il vaut mieux rougir calmement les légumes pour un début sur COOK, probablement environ 20 minutes (j'ai fait la même chose sur le FISH). puis traduisez-le en un SHORT (vous l'avez, il est simplement appelé différemment - LUBRIFIANT). c'est un analogue de CRISPY RICE.

LUBRIFICATION (sélectionnez le bouton COOK) par défaut, comme tous les parfums 1h30, mais vous le changez en 1 heure. Et surtout, rappelez-vous que les 15 à 20 dernières minutes de la garde, de sorte que si quelque chose se produit, éteignez-le immédiatement, une friture très forte commencera là. ici il devrait vous faire rôtir. Je n'ai pas tenu (ils voulaient vraiment manger).

sur STEWING, il se révélera exactement comme vous n'aimez pas - cuit-bouilli. ce sera délicieux, mais si vous ne l'aimez pas, vous ne l'aimerez pas.

Vous pouvez toujours l'essayer sur les programmes de riz, mais c'est si vous courez jusqu'à la fin du mode CRISPY RICE / SMOOTHED / CRUDE. sur les programmes de riz, tout le liquide devrait également disparaître et le fond devrait cuire juste un peu. mais ici ce n'est pas si thermonucléaire, donc vous ne pouvez pas brûler.

Poliiiiin, tout est parti, tout est parti, chef. Sans attendre vos commentaires, je suis allé à l'extinction, et tout gâché, maintenant je vais manger ce que je n'aime pas. Mais tu m'as fait une découverte, ce qu'est Crispy, sinon j'avais juste en général peur de lui, et pendant six mois je n'ai jamais utilisé le poêle, je ne savais même pas qu'il pouvait être exploité tant que tu écris ... Maintenant ça change tout! Et je pensais que les programmes riz ne pouvaient pas être utilisés autrement, du coup je vais casser quelque chose. Heureusement, elle n'a pas gâché le tronqué! Il reste encore des légumes, si demain je ne donne ça à personne, je vais réessayer comme tu l’as dit ...
Shl. Non, vous pouvez manger, bien sûr, mais le ferment s'est avéré être déjà mangé ...

[IRR,]

; -Dhto ici frotté sur nos oreilles que le lait est directement dans Perfezzki no-no

et bien tu la regardes !!! regarde quoi! J'ai trouvé exactement cette information, ce qui est à moitié vrai!

le lait normal ne m'a jamais échappé. par normal je veux dire - pas de soda, pas de poudre. même maintenant, dans la chaleur, si je fais bouillir du lait pour du yaourt, il ne s'enfuit pas.
mais du porridge ... NE COURREZ PAS AUSSI !!! mais ils ont juste commencé à cracher et c'était dans la chaleur. Je l'ai clairement remarqué. Si je suis dans la cuisine et que j'espionne le processus, j'ai remarqué que même l'ébullition dans tous les modes devenait plus forte. même les soupes ont commencé à bouillir plus fort au début.mais ce sont les dessins animés qui sont dans la cuisine. celui de la chambre fonctionne très bien.

IRR, bien chaud pour eux, que voulez-vous d'eux. Je pense qu'ils n'ont vraiment pas le temps de resserrer la température.

même si j'ai un autre soupçon. Je ne sais pas comment le vérifier.
Je pense juste que j'ai commencé à ajouter quelque chose aux céréales. Je ne serai surpris de rien dans notre pays. J'essaye de laver les céréales plus fort et je crache encore. pensez à la chaleur ou aux céréales ...
de novembre à juin, c'était encore super, et ce n'est qu'en juin que les crachats ont commencé.

Poliiiiin, tout est parti, tout est parti, chef. Sans attendre vos commentaires, je suis allé à l'extinction, et tout gâché, maintenant je vais manger ce que je n'aime pas.

voici les bâtons d'arbre ... J'ai répondu rapidement ...

Mais tu m'as fait une découverte, ce qu'est Crispy, sinon j'avais juste en général peur de lui, et pendant six mois je n'ai jamais utilisé le poêle, je ne savais même pas qu'il pouvait être exploité tant que tu écris ... Maintenant ça change tout!

J'ai aussi très peur de lui. il y a de merveilleuses pâtisseries dessus, mais j'en ai peur comme le feu et je ne l'utilise généralement pas. et je conseille à tout le monde, si vous voulez vraiment essayer, attendez et contrôlez. J'ai bien soudé les pots avec ce mode.
J'ai commencé à utiliser ce mode un peu dans le 58ème modèle. dedans, apparemment, il est un peu parcimonieux que dans le reste des performances. dans le 57e et 55e je ne touche pas à ce mode.

En plus, j'ai remarqué une chose cool. en mode COURT au 58ème, un signal est donné 15 minutes avant la ligne d'arrivée. Eh bien, comme un dessin animé dit que maintenant un kapets infernal va commencer à l'intérieur et vous avez la dernière chance d'annuler tout.
dans les aurores, probablement exactement la même chose.

Et je pensais que les programmes riz ne pouvaient pas être utilisés autrement, du coup je vais casser quelque chose.

Eh bien, au même endroit, il y a les quatre premiers, qui sont entièrement automatiques - ils savent eux-mêmes quand s'éteindre, et le dernier - LUBRIFIANT - est notre CRISPY RICE thermonucléaire, dans lequel vous pouvez régler l'heure un peu moins.

Shl. Non, vous pouvez manger, bien sûr, mais le ferment s'est avéré être déjà mangé ...

et nous aimons vraiment "mangé".
Je viens de refaire ces aubergines. J'ai aussi foiré un peu - j'ai ajouté un peu plus d'eau. et maintenant c'est bon pour moi aussi avec de la sauce, mais nous l'avalerons volontiers.

[verser de l'eau bouillante pendant 5 minutes.]

et bien tu la regardes !!! regarde quoi! J'ai trouvé exactement cette information, ce qui est à moitié vrai!

Polina, à propos des céréales qui crachent. Avant de jeter des céréales (tout problème de crachats) dans le dessin animé, lavez et verser de l'eau bouillante pendant 5 minutes. oh-oh-aide beaucoup

En plus, j'ai remarqué une chose cool. en mode COURT au 58ème, un signal est donné 15 minutes avant la ligne d'arrivée. Eh bien, comme un dessin animé dit que maintenant un kapets infernal va commencer à l'intérieur et vous avez la dernière chance d'annuler tout.

Dans Aurorks aussi, mais à mon avis, il émet un bip plus tôt.

[verser de l'eau bouillante pendant 5 minutes.]

Mesdames, je m'enfuis pour une promenade. J'écrirai rapidement.

D'URGENCE TOUS ICI!!! ce n'est pas un gâteau, mais juste une sorte de fantaisie. Hier je l'ai cuisiné, j'ai pensé que je le goberais avec le seau.

Je reviendrai - je jetterai une photo.

Polina, à propos des céréales qui crachent. Avant de jeter des céréales (tout problème de crachats) dans le dessin animé, lavez et verser de l'eau bouillante pendant 5 minutes. oh-oh-aide beaucoup

irlandais, merci! Alors, ce type de céréales est-il maintenant transformé comme ça ou quoi?

Dans une blague sur Crispy Rice, Pauline, je suis dans la nature!
Je ne saurais pas quoi faire de lui.
En ce moment, il y a un test, le silence dans l'auditorium !!! Ce sera fait, alors je vous le dirai, Schaub ne se trompe pas.

C'est mon mode préféré - XP! Et je fais cuire et cuisine dessus ...
Ici, je retourne à la charlotte et tout dessus ...

Polina, SOS! Dites-moi de toute urgence les proportions de lait: céréales pour semoule !!!
S'il vous plaît ...