Multicuiseur Perfezza

[Dima1984]

Dima1984, Bienvenue dans notre société !! Même si je ne me suis installé ici qu'aujourd'hui

Lorsqu'un homme fait de tels achats et s'inscrit sur un forum culinaire, il est doublement digne de respect.

Oui, je dois cuisiner, même si ma seconde moitié m'aide à cuisiner, mais tout est rare en soi (enfin, c'est une autre histoire). J'ai pris quelque chose du dessin animé, je veux mettre tous les ingrédients dans un seul récipient, et un minimum d'agitation, il n'y a pas de souci que ça bouillonne (les plats avec du lait attendront jusqu'à ce qu'ils attendent), il n'y a pas de brûlure (ou presque), et ainsi de suite. Je ne dirais pas que j'aime cuisiner, mais c'est nécessaire, maintenant je vais progressivement mettre en œuvre toutes mes compétences culinaires dans un dessin animé, j'ai souvent fait du bortsch sur la cuisinière, récemment j'ai essayé le pilaf (cela s'est avéré bon, mais cela a pris 3 heures ou même un peu plus, cela a pris quelques fois eau pour compléter), sur le dessin animé je devrais vite penser à y aller. Je me demande si vous pouvez faire cuire des œufs dessus (pas dans l'eau) comme dans des cuiseurs à œufs (pour un couple)? Qui l'a fait?

[habibi,]

J'ai souvent fait du bortsch sur la cuisinière, récemment j'ai essayé le pilaf (cela s'est avéré bon, mais cela a pris 3 heures ou même un peu plus, j'ai dû ajouter de l'eau plusieurs fois), je devrais penser à aller sur le dessin animé le plus tôt possible. Je me demande si vous pouvez faire cuire des œufs dessus (pas dans l'eau) comme dans des cuiseurs à œufs (pour un couple)? Qui l'a fait?

œufs durs plus d’une fois. la dernière fois juste à la table du Nouvel An - ÉCRIT ICI.

Et si je ne veux pas d'œufs frais, pour que le jaune soit aqueux, si je comprends bien, versez un litre d'eau quelque part, mettez un bain-marie et sélectionnez "mode vapeur", combien de minutes avez-vous besoin pour cuire?

moins d'eau est possible. mais en termes de temps ... vous pouvez essayer la même chose que sur le poêle - réglé pendant 5-7 minutes. essayez un œuf, si cela ne suffit pas, tenez les autres un peu plus.

le bortsch et le pilaf sur mon poêle n'ont jamais fonctionné et j'ai également dû sauter devant eux pendant trois heures
le pilaf se prépare maintenant en une heure, le bortsch peut également être préparé en une heure.
Je fais cuire le bortsch pendant deux heures en CUISSON, car je ne veux pas être cuit à la vapeur séparément avec des haricots bouillants et trempés, par conséquent, à cause du phosol, je donne plus de temps pour la cuisson.

J'ai expérimenté la fabrication de yaourts. Formé plus court. J'ai versé un litre d'eau à température ambiante et allumé le chauffage pendant 20 minutes - la température totale est de +65, c'est trop. Pendant que les expériences sont terminées.

oui, donc ça ne marchera probablement pas avec le yogourt ... eh bien, d'accord, le yogourt est tellement ... perfezka fait tellement de bien.
habibi, Je vous remercie.

J'ai allumé la conservation de la chaleur à partir du bouton, j'essaie toujours de l'allumer pendant 15 et 10 minutes. Et qu'y a-t-il d'autre sur le bouton de démarrage ???

bouton droit - START / REPEAT (très chaud)
bouton gauche - SAVE HEAT / CANCEL (il semble plus faible)

Comment bien cuire le bortsch à Perfez?

mais comment faire du bortsch sur un poêle ordinaire ??? c'est la même chose avec perefezza.
vous pouvez compliquer votre tâche et d'abord faire frire un peu les légumes et la viande en mode CUISSON, puis ajouter de l'eau, ajouter tout ce qui sera nécessaire là-bas et plus loin en mode CUISSON. 2 heures suffiront largement.
si vous voulez que ce soit plus simple, vous pouvez faire comme moi: mettez tout ce qui est ajouté au bortsch dans un seau, remplissez-le d'eau et activez le mode CUISSON pendant 2 heures.
c'est toute la sagesse.

Merci pour les réponses, les filles! Maintenant, les côtes vont dégivrer et je vais faire le nageur. Les poignées démangent)))

pourquoi attendre ??? Je jette toujours congelé. Je n'augmente même pas le temps, tout a le temps de cuire et la viande molle s'avère toujours.
maintenant je vais mettre du pilaf: riz + légumes + viande congelée, verser de l'eau, du sel, ajouter de la pâte de tomate - mode RIS et continuer avec une chanson. dans une heure, tout sera prêt.
Je lave vraiment la viande (connaissant déjà tous les délices du multi) avant de la congeler, la coupe en morceaux dont j'ai besoin et l'emballe par portions à la fois (pour un pilaf). commodément.

[SupercoW]

Le premier rapport n'est pas très (((

Les côtes sont presque décongelées. SupercoWbien sûr, un merci spécial pour tout ce qu'elle a fait pour nous!

Moi aussi, je coupais toujours en portions, mais ce n'était tout simplement pas le cas. J'ai dû attendre (je n'aime pas décongeler quelque chose au micro-ondes). Puis coupez en morceaux normaux. Ensuite, j'ai versé un peu de beurre en cosse et mis quelques cuillères à soupe de crème, jeté l'oignon en demi-anneaux, des carottes, des côtes et CUIT pendant 20 minutes (bien sûr, je l'ai ouvert, regardé, remué - c'était très intéressant). La viande est un peu dorée, tout est devenu beau. J'ai versé 2 tasses à mesurer de riz long et 2 des mêmes tasses d'eau. Je l'ai mis sur CRISPY RICE (probablement ma principale erreur). C'est juste qu'en mode riz, je n'ai affiché aucune heure, sauf celle actuelle (peut-être que ça devrait l'être). Et je l'ai laissé comme pour cuisiner. Au bout de 25 minutes, je l'ai ouvert, j'ai regardé - j'avais peur de le toucher. Puis aussi après encore 20 minutes, puis j'ai senti que quelque chose n'allait pas, je l'ai mélangé - c'était brûlé (et pas faible). Je l'ai gardé jusqu'à la fin du mode, car le riz n'était pas encore prêt et puis je l'ai laissé chauffer pendant encore 10 minutes, mais le riz n'était toujours pas mou ((((peut-être simplement parce qu'il est croustillant) Et la viande s'est avérée être juste SUPER !!! et moelleux, ce qui n'a jamais été possible ni sur la cuisinière ni au four. Le riz est aussi savoureux, mais brûlé et râpé. Comme ça! Peut-être pouvez-vous expliquer - où j'ai raté?

Comme ça! Peut-être pouvez-vous expliquer - où ai-je foiré

J'ai gâché le choix du mode, SuperCow a écrit que dans ce mode, il brûlait également par le bas, comme. Il fallait soit une petite quantité de riz ou juste du riz pour choisir

[vlad6603]

il ne restait qu'une heure avant l'heure H pour jeter le poulet dans l'airfryer (c'est dommage qu'il n'y ait pas de minuterie dedans, ou même le poulet aurait été pondu le matin).

Il existe sur le marché un appareil incroyablement pratique qui peut allumer et éteindre n'importe quel appareil électrique à une heure prédéterminée. Il s'agit en fait d'une horloge avec deux réveils et contacts électriques. La taille de quelques paquets de cigarettes, se branche directement dans la prise, et dedans - votre airfryer (prise - euro, épaisse). Pas de fils supplémentaires. Il contient même une batterie pour que l'horloge ne se perde pas en cas de panne de courant ou lors du passage sur une autre prise. Indispensable en été pour allumer automatiquement la puanteur de moustique le soir et l'éteindre automatiquement le matin. En mai, je l'ai allumé et allumé, en septembre je l'ai éteint. Le prix est d'environ 270 hryvnia.

vlad6603 - Je vois que vous pouvez déjà féliciter pour 57
Comment se déroule le processus de développement?

C'est très difficile à maîtriser. Il est sur la table depuis l'année dernière et je n'ai toujours pas compris COMMENT y cuisiner quelque chose (mais je comprends en quelque sorte POURQUOI y cuisiner). J'ai enfin lu le forum jusqu'au bout. Vos réponses sont excellentes, merci. Certains sorciers admirent simplement: acheté-cuit-excellent. Tout en une soirée!
Le tout premier allumage du Perfezza-57 a montré la présence de deux capteurs de température: l'un - le fond de la casserole, le second - dans le couvercle (même des fils colorés sont visibles dans les charnières du couvercle). Le compte à rebours du temps de cuisson à la vapeur ne démarre pas du tout avec de l'eau bouillante dans la casserole, mais avec la température du capteur supérieur (dans le couvercle) atteignant 80 degrés. La température «supérieure» peut être visualisée en appuyant sur le bouton «Fonction» (en haut à droite). La température «inférieure» est sur le bouton «Cook».
Conclusion: pour que les programmes de cuisson fonctionnent correctement, gardez le trou caoutchouté du couvercle (celui sous les fentes de vapeur) propre. N'oubliez pas de retirer périodiquement le couvercle amovible du couvercle et d'essuyer le fond libéré du couvercle. Sinon, le multicuiseur surchauffera dans tous les modes.
Avec le toit ouvert, le multicuiseur sera très probablement très chaud dans presque tous les modes, en essayant de chauffer le capteur supérieur.
D'une manière ou d'une autre, je ne me souviens pas qui a quel modèle de Perfezza, alors j'écrirai simplement qu'il ressemble à votre mode "Crispy Rice" dans mon 57ème s'appelle "Grease", c'est-à-dire "Frying" (ou, comment est-ce correct: frire, frire ?). En anglais: Crust - Cork. C'est pourquoi tout brûle pour tout le monde dans ce mode.
Il existe également un mode "Cake" explicite. Et ce n'est pas du tout de la vodka japonaise, cela se traduit par Cake, Bar, Tile. C'est - "Cuisson". (Ceci est pour ceux qui choisissent entre 55 \ 56 \ 57 et n'ont pas de dictionnaire anglais).

[Luybasha]

Luybasha, pourquoi avez-vous une telle attitude autocritique? Vous écrivez tous bien, il est juste possible qu'il n'y ait pas encore eu de réponse.

Je voulais clarifier à propos de la cuisson de petites bouillies de maïs dans du lait:

Par exemple, je n'ai pas encore expérimenté de bouillie. Puisqu'il n'y a pas de jeunes enfants, je ne peux encore rien dire. Mais pour une raison quelconque, je suis convaincu que notre multi est conçu pour la cuisson de céréales à grains entiers, et avec de petites céréales, vous devez en prendre soin.

Et j'ai aussi quand, après avoir récupéré le couvercle, vous soulevez le couvercle beaucoup d'eau sur le couvercle à l'intérieur, ça coule entre le couvercle et le seau, est-ce le cas pour tout le monde? Et même lorsque vous ouvrez la vanne de l'extérieur, l'eau coule également après la fin de la cuisson. Est-il mauvais qu'il s'évapore ou est-il encore nécessaire de retirer la valve pendant que vous cuisinez?

Je l'ai aussi. Mais il n'y en a pas beaucoup. Je l'essuie avec une serviette. C'est normal.
Et la valve n'a pas besoin d'être retirée. Il a été spécialement inventé là-bas. Dans nos parfums, la valve piégeage de vapeur, c'est-à-dire qu'une partie de la paire est retirée, et une partie, pour ainsi dire, est remise dans la casserole.

[PR-55: RIZ CROQUANTPR-56: CUISSON DE RIZ CROQUANTPR-57: CUISINE DU RIZ CROQUANT]

Je ralentis, mais je ne comprends pas comment activer le 55e délai (((. Comment activer la cuisson APRÈS QUELLE HEURE POUR TERMINER - déterminé. Et comment activer, par exemple, cuire des pommes de terre à 15 h 00 - je ne comprends pas ((

donc c'est la même chose !!! vous définissez le temps après lequel vous devez terminer, et le dessin animé lui-même comprend l'heure à laquelle vous devez commencer à cuisiner, ce qu'il faut terminer lorsque vous en avez besoin.

D'une manière ou d'une autre, je ne me souviens pas qui a quel modèle de Perfezza, alors j'écrirai simplement qu'il ressemble à votre mode "Crispy Rice" dans mon 57ème s'appelle "Grease", c'est-à-dire "Frying" (ou, comment est-ce correct: frire, frire ?). En anglais: Crust - Cork. C'est pourquoi tout brûle pour tout le monde dans ce mode.

Le mode CRISPY RICE est disponible sur les trois modèles.
PR-55: RIZ CROQUANT
PR-56: CUISSON DE RIZ CROQUANT
PR-57: CUISINE DU RIZ CROQUANT
Je suis probablement d'accord pour dire que cela convient mieux à la friture. Personnellement, je n'utilise pas ce mode. le pilaf dessus a grillé - je n'ai rien essayé d'autre.
maintenant (avec l'émergence d'une nouvelle idée) il faudrait inventer un plat pour tester ce régime ...

SupercoW Je voulais clarifier à propos de la cuisson de petites bouillies de maïs dans du lait:
1. L'avez-vous fait pour un retard?
2. Et les grumeaux?
3. Quel rapport faut-il faire pour le rendre aussi fin que la semoule?
Pour être honnête, je n'ai aucune idée de comment cuire une telle bouillie et de ne pas interférer constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et ne brûle pas.

il n'y a eu qu'une seule expérience avec le maïs, et je n'ai pas écrit la crêpe tout de suite ... maintenant je dois me souvenir ...
1. non, je l'ai fait en temps réel pour contrôler on ne sait jamais quoi. Je fais toujours la vaisselle que je fais pour la première fois sans minuterie. si tout va bien, mettez le minuteur.
2. il n'y avait pas de grumeaux, MAIS !!! jusqu'à ce que la bouillie interfère, il n'y avait pas de grumeaux, et dès que cela l'empêchait de s'élever du fond, pour ainsi dire, ... une masse légèrement brûlée (ou déposée). au fond, la céréale est devenue comme un pudding, et quand j'ai commencé à remuer, les morceaux de ce "pudding" ont été mélangés dans le reste de la bouillie et il s'est avéré - avec des grumeaux. ainsi.
3. Mais je ne me souviens pas du ratio. Je peux dire avec certitude que ce n'était PAS SPÉCIALEMENT différent de MON ratio de toute autre bouillie de lait. il s'est avéré être modérément liquide.
ma famille n’a pas apprécié mes efforts, mais je n’ai pas essayé de recommencer. même si je vais probablement reprendre des échantillons - je considère le maïs comme une bouillie saine et savoureuse.
mon ratio pour la bouillie de lait: 1,5 multi-verres de céréales + eau jusqu'au chiffre "DEUX" dans le seau multicuiseur (~ 0,5-0,6 l) + lait au chiffre "SIX" dans le seau (~ 1-1,1 l).

SupercoW Je voulais aussi vous demander, depuis tout le temps que vous utilisez Perfezochka, le pot n'a pas été rayé? Et j'ai aussi quand, après avoir récupéré le couvercle, vous soulevez le couvercle beaucoup d'eau sur le couvercle à l'intérieur, ça coule entre le couvercle et le seau, est-ce le cas pour tout le monde? Et même lorsque vous ouvrez la vanne de l'extérieur, l'eau coule également après la fin de la cuisson. Est-il mauvais qu'il s'évapore ou est-il encore nécessaire de retirer la valve pendant que vous cuisinez?

le seau est rayé avec modération.
l'extérieur est si bien usé par le bouton pression et il y a aussi des éraflures sur les côtés.
à l'intérieur ... j'ai juste beaucoup de "petites mains" ... à battre ...
la première semaine, ils m'ont fait un bon trou avec un couteau (environ 2 mm de longueur). et tout récemment deux autres égratignures, brûlées avec une fourchette ...
et si natif raye, il n'est même pas très rayé. pendant deux mois avec trois (minimum) utilisations par jour, c'est trois fois par jour que la casserole est lavée ... beaucoup même rien ... Je me demande moi-même combien de temps après avoir tué le seau.

J'ai aussi de l'eau qui coule, je pense que c'est le cas pour tout le monde. et probablement en dehors de l'esthétique, il n'y a rien de mal à cela. les coûts d'un modèle bon marché, je suppose.
Lorsque je l'ouvre, je mets immédiatement un torchon ou des serviettes - tout est immédiatement absorbé.

[CECI EST CECI QUE JE TROUVE]

Les filles, quelle est la principale chose dans l'alcool? - il est bon de cuire le blé en bouillie en vrac.
C'est la tâche principale de notre multi. Et le reste est ajouté plus tard et régulé avec un uzvar ou de l'eau bouillie tiède à votre consistance préférée.
Nous allons expérimenter.

Je suis également plus enclin à boire du blé.
vous n'avez pas besoin de vérifier, la bouillie de blé est notre préférée. Je l'ai déjà donné et plus d'une fois. nous le faisons de la même manière que le riz ordinaire. pas de trempage, pas de longue cuisson !!!
J'ai même essayé de faire du blé laitier - je n'aimais pas vraiment ça. le riz, le sarrasin et le millet sont meilleurs.
Je comprends bien - le blé en kutya est celui à partir duquel l'artek est écrasé ???

CECI EST CECI QUE JE TROUVE

sensationnel !!! Oui, je mourrai sous un tel kutya! Je peux être enterré directement dans la cuisine

Je pense que mon option sera la suivante:
- Gruau de blé
- noix
- coquelicot
- raisins secs
- Abricots secs
- mon chéri
Je vais cuisiner comme de la bouillie de lait (mode bouillie / soupe), mais uniquement sur l'eau. Je vais juste ajouter du miel au lieu du sucre. Je vais bien laver les fruits secs et les noix, mais je ne les cuire à la vapeur. et je vais certainement tout jeter ensemble !!!
Je ne sais pas pour le coquelicot ... Je ne suis pas particulièrement ami avec lui ... Je veux dire, je l’adore, mais je ne sais pas comment le fabriquer. parfois j'ajoute au pain, mais je ne moud pas et ne le fais pas bouillir à l'avance, que faire avec du porridge ... Je ne sais pas encore, mais je vais essayer quelque chose. peut-être même maintenant

Je vois déjà les différences entre le modèle 56 et 57:
Dans 56 Perfez la touche "Fonction" n'affiche pas la température, seulement la touche COOK.

dans PR-55 ces blagues ne sont pas du tout

[SupercoW]

Les filles merci beaucoup pour les réponses! Rassuré par un peu d'eau sur le couvercle. J'expérimenterai sur la bouillie quand j'aurai le temps. Vous devez maintenant réfléchir à la façon de cuisiner le kutya pour l'obtenir. Et j'ai aussi mis le porc bouilli à préparer, les odeurs sont si faciles à dégager que mon mari a déjà dit: "Il faut sortir pour cuisiner". voyons ce qui se passe en conséquence.

SupercoW, Je cuisine du kutya uniquement à partir de blé, j'essaierai, comme vous, de tout jeter sans trempage (je n'aime pas ce métier de "trempage"), mais je mets toujours des graines de pavot dans le kutya sans frotter et tout le reste et rien. Et avec le temps, lui suffira-t-il de bouillir comme une bouillie de lait ordinaire avec du riz? Ou cela prend-il plus de temps à définir?

vous n'avez pas besoin de vérifier, la bouillie de blé est notre préférée. Je l'ai déjà donné et plus d'une fois. nous le faisons de la même manière que le riz ordinaire. pas de trempage, pas de longue cuisson !!!

C'est parfaitement! Le rapport avec l'eau est-il de 1: 1?

Je comprends bien - le blé en kutya est celui à partir duquel l'artek est écrasé ???

Le vrai devrait aller à kutya effacé blé. Il est vendu comme ça, surtout pour le kutya.S'il est essayé sur une dent, il devrait se fissurer facilement. Le solide ne rentre pas. Mais en l'absence de, notre peuple utilise des céréales similaires.

Je ne sais pas pour le coquelicot ... Je ne suis pas particulièrement ami avec lui ... Je veux dire, je l’adore, mais je ne sais pas comment le fabriquer. parfois j'ajoute au pain, mais je ne le moud pas ou ne le fais pas bouillir à l'avance, que faire du porridge ... je ne sais pas encore,

Il est délicieux avec des graines de pavot, mais il doit être correctement préparé. Faire tremper dans de l'eau bouillante, laisser gonfler et broyer dans du "makitra d'argile" jusqu'à ce que du lait blanc apparaisse.
Ici dans un si beau mortier
🔗

eh bien, découvrons-le !!!

J'ai une telle céréale, extérieurement très similaire à l'orge, mais le goût est différent.



Je comprends qu'il y a encore une sorte de vigoureux. Je pense que ce n'est pas elle ou elle?

Si je comprends bien, alors les gruaux d'artek sont fabriqués à partir de ce gruau de blé. nous aimons les deux, nous en faisons des différents pour changer.
ce type de céréale est préparé de la même manière que le riz et tous les autres grains entiers du multi. Mode RIS, rapport céréales: eau - 1: 1.

C'est parfaitement! Le rapport avec l'eau est-il de 1: 1?

si le gruau est correct, alors oui!

Il est délicieux avec des graines de pavot, mais il doit être correctement préparé. Faire tremper dans de l'eau bouillante, laisser gonfler et broyer dans du "makitra d'argile" jusqu'à ce que du lait blanc apparaisse.

J'ai un problème avec le traitement correct. il n'y a pas de mortier, il y a un moulin à café, MAIS aussi il y a une énorme paresse, qui écrase et ne permet rien du tout
J'essaierai d'abord de manière paresseuse, si cela ne s'avère pas savoureux, je devrai le faire de manière normale

Mais j'ai entendu une option - je ne l'ai pas essayé moi-même - dans un mélangeur avec de l'eau. Essayez quelqu'un.

À PROPOS!!! rappelles toi!

Normal, d'accord! Ce n'est pas de l'orge.

super!!!
J'ai acheté à une table de buffet (pour les Kievites - à une table de buffet, qui est sur une femme tatare, je ne me souviens pas de la rue) 4,5 UAH par 1 kg.

puis, si la céréale convient, elle est préparée de la même manière que le riz:
- si friable, alors 1: 1 dans le mode Fig.
- si nous voulons un désordre kutyevy, alors nous aurons besoin de plus d'eau et d'un mode de bouillie / soupe.
une heure lui suffit amplement, mais vous pouvez ajouter encore 20 à 30 minutes pour la faire bouillir complètement.

Mais j'ai entendu une option - je ne l'ai pas essayé moi-même - dans un mélangeur avec de l'eau. Essayez quelqu'un.

Pavot bouilli avec de l'eau bouillante - très bien avec un mélangeur!
Je le mixe toujours, malgré l'abondance de mortiers et même de makitras en bois dans la maison.

Je viens de faire mon premier pilaf, super, délicieux, merci SupercoW, j'ai fait comme elle l'a écrit en mode "riz", seulement j'avais un peu moins de riz et d'eau, respectivement, et de viande de filet de poulet, seulement vers la fin de la cuisson j'ai mis une tête entière dans le riz l'ail (j'ai d'abord enlevé l'enveloppe sale supérieure de l'ail), eh bien, j'ai coupé quelques petites tranches et les ai jetées dans le plat, je viens de faire du pilaf sur la cuisinière, alors j'ai décidé de l'essayer dans le dessin animé. La viande était molle, le riz était cuit, rien n'était brûlé, et tout cela en une heure! Avant cela, il m'a fallu 3 heures pour le pilaf (même si je ne suis pas un pro du pilaf).

Et dites-moi de goûter comme de la bouillie de blé ou comment ???

du blé bien sûr !!!
nous aimons beaucoup le blé salé. nous le faisons juste cuire, comme du porridge ordinaire, puis le versons dessus avec un oignon frit au saumon ... il s'avère un excellent porridge pour n'importe quelle viande.
et ici - la même bouillie, seulement douce

[Julifera]

Je le mixe toujours, malgré l'abondance de mortiers et même de makitras en bois dans la maison.

Julifera , et quelle partie du mixeur? Dans le bol? Ou "pied"? Sinon, c'est plus pratique pour moi dans l'ancien makitra - c'est profond, rien ne tombe. Le mortier est également bon, mais lentement. Qui cherchera des mortiers, recherchera un pilon plus profond et plus gros / plus épais. Mriya ne le prend pas?

À propos du kutya ... le kutya est toujours dilué avec de la compote de séchage ou simplement de l'eau bouillie. De plus, des noix concassées sont nécessaires, vous pouvez même les broyer très finement, c'est-à-dire qu'elles ne doivent pas être liquides, mais pas non plus de bouillie froide. Et les raisins secs, les abricots secs ne sont pas pour tout le monde. Pour nous, le classique est le gruau de blé + les graines de pavot + les noix + le miel pour environ 1/3 de bonbons + 2/3 de bonbons avec du sucre et dilués avec du liquide à la consistance désirée.

[Julifera]

Julifera , et quelle partie du mixeur? Dans le bol? Ou "pied"? Sinon, c'est plus pratique pour moi dans l'ancien makitra - c'est profond, rien ne tombe. Dans un mortier aussi, mais lentement.

RybkA - une question sensée - si je mets un mixeur dans un bol, il coupera mieux de cette façon.

Mais si une habitude avec makitru est géniale

[vlad6603]

vlad6603, et je vois que votre scepticisme sur le multicuiseur a diminué au point que vous avez acheté une casserole? Et maintenant, comme un homme, vous recherchez en profondeur un nouvel appareil?

Quelques jours de lecture du forum ont suffi à croire en l'utilité du multicuiseur. Il vous suffit de comprendre les modes en détail. Il n'était pas possible de faire cuire les pois sur du "riz" - l'eau bouillie et les pois - crus.
En général, mon porridge est très bon pour l'essence, même le lait, même l'eau. À la fois rapide et très pratique. Et la préparation des bortsch / soupes est structurée de telle manière que lorsque le dernier ingrédient (la cuisson la plus rapide) est ajouté, le plat est presque prêt. Il n'y a rien de tel pour moi de m'asseoir et d'attendre qu'il cuit.
Et le multicuiseur doit être adapté aux longues opérations: ragoût, ragoût, viande en gelée, lait cuit au four. Et, bien sûr, un départ différé!
Maintenant, je vais essayer de faire des rôtis ou des pâtes avec de la viande.
Désolé pour mes réponses perdues à une demi-douzaine de questions.
J'ai parcouru le forum une fois de plus, rassemblé les recettes dans Word en un seul document - maintenant c'est très pratique à lire et à comprendre.

Quant aux pois ... ils ne peuvent pas être bouillis à feu vif. La prochaine fois, essayez de mijoter ou de mijoter. La règle est de verser de l'eau froide dessus et de chauffer très lentement. Sinon, la protéine coagule trop rapidement, l'eau n'a pas le temps de pénétrer à l'intérieur.

Je n'avais aucune idée de ces détails. Je vous remercie.
Sur la question des pois: il s'avère qu'ils ne doivent pas être cuits (et mangés) avec de la viande (comme je le faisais habituellement) - ils entrent en conflit d'une manière ou d'une autre. Le médecin m'a expliqué cela. Je l'ai essayé - super. Et une digestion plus savoureuse et beaucoup plus facile.
À l'ère prémultivariée, j'ai porté à ébullition des pois et des haricots et les ai arrêtés - laissez-le réprimander. Et puis, après une heure ou deux - si je me souviens bien - je l'ai fait bouillir à nouveau, et c'était fait. Pas debout au-dessus du poêle, pas d'agitation, pas de sueur, pas de brûlures. Et maintenant - une mijoteuse, vous devez étudier à nouveau, recommencer presque à partir de zéro. Quelle galère!
==========================
Au 57e Perfezza, un radiateur dans le couvercle a été trouvé! (et pas seulement sous la casserole). Il ne s'allume pas toujours, c'est pourquoi il "s'est caché" pendant si longtemps. A été "pris" en mode de conservation de la chaleur lorsque ouvert couverture. Peut-être que ce radiateur est la clé d'une bonne cuisson, car il chauffe comme un four - de tous les côtés.

Faire frire de la viande, jouer avec les modes. Le mode «Grease» (Friture) ne convient pas pour la friture - froide. Peut-être juste pour griller légèrement quelque chose de très tendre. Mais vous pouvez le laisser sans surveillance - rien ne brûlera. Ce sera plutôt une extinction brutale.
Bons modes «vapeur» et «cuisson» (gâteau) - maintenez la température de 120 à 130 degrés. La viande (à l'huile végétale, aux oignons et aux carottes) est moyennement agréablement croquante. Je n'ai pas remarqué le danger de brûler.
Bien sûr, tout cela avec ouvert le toit - je fais frire, pas de vapeur.
Et le plus "à pleines dents" était "Soupe"! Il pense apparemment qu'il y a pratiquement de l'eau dans la casserole et est pressé de la faire bouillir de toutes ses forces (et il fait ce qu'il faut, car la soupe est la même). La viande jaillit bruyamment et saupoudre chaudement, vous devez remuer. Vous ne pouvez pas partir - l'arc brûlera instantanément.

Les pâtes (avec les viandes susmentionnées) n'ont pas fonctionné (bien que comestibles). Fortement bouilli et collé ensemble en une seule masse (surtout lorsqu'il est refroidi). C'est absurde pour moi de ne pas égoutter les pâtes. Cela n'arrive pas! J'ai essayé cela plusieurs fois et j'ai la même masse collante. Et tout cela à cause de la paresse de faire séparément la viande et les pâtes séparément. En général, les spaghettis sont beaucoup plus confiants que les pâtes. Peut-être que les pâtes sont extrêmement bon marché et primitives? Ou il a versé beaucoup d'eau par habitude. J'ai pris comme base la recette des pâtes navales des premières pages de ce forum. En plus de la viande (frite dans le post précédent), j'ai versé quatre poignées de pâtes et versé suffisamment d'eau pour que tout "se noie" et ne dépasse pas de l'eau. Il s'est avéré presque à la marque maximale sur la casserole. Et sur le programme "Riz", il a été cuit pendant 35 à 40 minutes (dont 15 minutes de cuisson). Peut-être que quelqu'un vous dira quoi?
PS: Au moins, il ne s'est pas enfui!

[Supercow]

Les nervures rayeront-elles le revêtement antiadhésif?

Ils ne me rayeront certainement pas. En tant qu'homme, vous me comprendrez. Mon mari utilise une scie à métaux ordinaire pour couper toute la viande (ou plutôt, là où il y a des os) en morceaux dont j'ai besoin. J'ai coupé la viande avec un couteau jusqu'à l'os, puis il la scie. C'est très pratique - et rien ne sera rayé et il n'y a aucun fragment haché nulle part.

Par conséquent, il n'y a pas de bords tranchants et rayés dans ma viande. Également Supercow déjà écrit qu'elle coupe maintenant la viande en morceaux et la congèle en portions. Je fais toujours ça aussi, et je signe aussi ce qui est où et quoi. C'est très confortable. Sortez toujours un morceau, décongelez-le (naturellement ou au micro-ondes) et faites-le cuire, et même s'il est signé, c'est la beauté en général.

P.S. À propos, hier, le nageur s'est avéré tout simplement superbe. Tout est comme déjà décrit. Du riz au riz. Les invités ont avalé les deux joues, il ne restait plus un grain de grain.

[vlad6603]

vlad6603Il y a déjà eu de nombreuses discussions sur les pâtes navales. L'eau doit être tellement ajoutée que la majeure partie est sous l'eau et que les queues dépassent vers l'extérieur. Même avec les pâtes les moins chères, je deviens friable, non collante, légèrement croustillante. En mode "riz". Et j'ai cuisiné de la bouillie de pois avec des légumes en ragoût - cela s'est avéré excellent.

[le PR-55 a un écran et des boutons en russe.le PR-56 a un écran et des boutons en russe.PR-57 a des boutons en russe, affichage en russe, ukrainien et anglais.]

En plus de la viande (frite dans le post précédent), j'ai versé quatre poignées de pâtes et versé suffisamment d'eau pour que tout "se noie" et ne dépasse pas de l'eau.

les pâtes doivent sortir de l'eau. et ainsi devrait rester. Récemment, j'ai commencé à verser peu d'eau dans les pâtes en général, de sorte qu'il s'est avéré que nous aimions.
tout le temps j'oublie de le mesurer exactement, sinon je n'aime pas terriblement tous ces repères comme "coller un peu" - j'ai besoin d'un montant clair et clair.
si j'ai le temps de le faire l'autre jour, je vais certainement l'essayer!

Il est intéressant de retracer «l'habitat» du multicuiseur «russe» et «ukrainien».

Dans mon PR-57 en ukrainien, il n'y a pas de concept de «riz croustillant».
Votre cocotte est également manquante.

Je ne comprenais toujours pas comment mettre la soupe à cuire pendant 2 heures avec un retard de 5 heures.
Là, le type n'est exposé que ça ou ça ...
Et sur quels boutons devez-vous appuyer étape par étape? Je ne comprends pas ...

pour être honnête, je ne sais même pas comment vous aider ... j'ai déjà essayé de vous dire étape par étape ... ça ne marche pas comme ça?

hmm ... d'une manière ou d'une autre, la matinée n'a pas fonctionné pour moi ... dès le départ ...
le PR-55 a un écran et des boutons en russe.
le PR-56 a un écran et des boutons en russe.
PR-57 a des boutons en russe, affichage en russe, ukrainien et anglais.

tandis que les INSTRUCTIONS À TOUS les modèles en russe. et j'ai pris les noms des modes précisément à partir des instructions (si vous lisez les instructions, vous verrez que le HUILÉ là-bas s'appelle exactement COOKING CRISPY RICE).
alors ne revenons pas là-dessus (combien de temps c'est déjà possible).
J'ai vu et utilisé les trois modèles. vous avez tout là-bas. il est beaucoup plus facile de faire un parallèle entre le nom BAKE et CAKE ...

Les nervures rayeront-elles le revêtement antiadhésif?

J'ai très peur qu'ils se rayent, donc j'essaie de ne pas trop gêner lors de la préparation des côtes. facile et soigné et lent.

En plus de la viande (frite dans le post précédent), j'ai versé quatre poignées de pâtes et versé suffisamment d'eau pour que tout "se noie" et ne dépasse pas de l'eau. Il s'est avéré presque à la marque maximale sur la casserole.

1. Vous ne pouvez pas cuire beaucoup de pâtes, de préférence pas plus haut que 2-3 cm.
Mes 4 poignées tiennent bien dans 2 cm, mais pour la vôtre je ne sais pas

2. Versez de façon à ce qu'il dépasse un peu.

3. Afin de ne pas coller ensemble, il est nécessaire d'ajouter de l'huile végétale (ou pour que la sauce de la viande soit grasse), versez de l'eau bouillante et remuez-la.

4. Il est préférable de mélanger la viande tout de même, et pas au fond, alors les pâtes auront une délicieuse croûte frite (bien sûr, uniquement pour ceux qui sont descendus)
Et donc en général j'ajouterai:

En ce qui concerne les macaronis - j'ai réalisé ce que sont exactement les plumes, les pâtes sont problématiques à cuire dans un dessin animé - versez de l'eau comme il se doit, pour que les pointes ressortent, pour qu'elles ne bouillent pas bien, vous devez aller mélanger plusieurs fois, donc c'est ne pas facilitant complètement la cuisson.
Versez-le de manière à ce qu'il soit couvert - il colle ensemble.

Ils se comportent plus avec gratitude et plus savoureux avec une sauce à la viande COQUILLES!

Les conseils doivent ressortir comme ceci:

Avez-vous des suggestions sur la façon de faire frire des pommes de terre?
Je veux qu'il soit vraiment frit. éventuellement avec des champignons. au revoir trouvé ici ce... mais pas sûr du régime ... faites-le sur la CUISSON ou sur le RIZ ???

peut-être du riz croustillant?

J'y ai aussi pensé, mais ne serait-ce pas une heure et demie pour les pommes de terre? le riz croustillant n'est pas un mode automatique, il y a clairement une heure et demie et pas une minute de moins.

J'ai cuisiné selon cette recette (ci-dessus), les pommes de terre étaient avec la peau, en cocotte, ça s'est avéré comme cuit au four. et la friture est probablement plus rapide et meilleure sur la cuisinière dans une poêle, à mon humble avis)

et la friture est probablement plus rapide et meilleure sur la cuisinière dans une poêle, à mon humble avis)

l'assiette est fermée aux extrémités - il y a une machine à pain et une yaourtière dessus. les casseroles sont cachées loin, très loin. et je n'ai jamais réussi à faire frire des pommes de terre sur le poêle de ma vie. la première fois que la pomme de terre parfaite est sortie dans l'airfryer. J'ai également décidé de le vérifier dans le dessin animé.

osé mettre du riz croquant. voyons ce qui se passe.

Pourquoi - je peux expliquer à ceux qui n'ont pas encore décidé - acheter / ne pas acheter. Uniquement à travers un personnel, pour ne pas déranger les fans de multicuiseur.

arrête ça !!!
dis moi ici! sinon, nous avons une vision très unilatérale (trop positive) de la situation.

pour ma part, je peux dire que je suis extrêmement attristé (et je pense que c'est un vrai moins de tous les dessins animés) revêtement antiadhésif de pots. Eh bien, je ne le respecte pas, je pense que c'est extrêmement nocif.
en plus, je suis sûr que le dessin animé est complètement inutile pour les familles où ils aiment toutes sortes de croûtes et de frites. où il n'y a pas de mangeurs d'argent et de soupes. il y a un meilleur airfryer, mais cool, pour que tout puisse être fait.

[Mais !!!! Il y en a un MAIS:]

Bonnes vacances à tous!

Donc, quelque part, les pommes de terre SupercoW passent longtemps ...

J'ai donc décidé d'essayer de le faire frire aujourd'hui.
Que puis-je dire - en principe, il s'est avéré. Frit en mode VAPEUR. Je l'ai fait pour une portion.

🔗
Conclusions:
1. Pour avoir une croûte croustillante, versez plus d'huile.

2. Les modèles 55 et 56,57 ont des puissances différentes, de sorte que des résultats différents peuvent être obtenus.

3. En général, je suis content du résultat, les pommes de terre se sont avérées comme dans une poêle.

Mais !!!! Il y en a un MAIS:

Rien ne tue un revêtement antiadhésif comme pommes de terre frites !

Une fois, j'ai eu une poêle antiadhésive et ma famille a eu une période d'amour brutal pour les pommes de terre frites. La poêle n'a pas duré longtemps.
Et puis ils m'ont expliqué que je ne devais pas me laisser emporter par des frites fréquentes.
Pour ma part, j'ai décidé de ne pas faire frire souvent les pommes de terre dans MV.

Le choix vous appartient - faire frire ou non.

Oui, j'ai complètement oublié, frit avec le couvercle fermé ... J'ai remarqué plus d'une fois que les oignons et la viande sont mieux frits avec le couvercle fermé. Néanmoins, la poêle et le MB ont des principes de fonctionnement différents et ne peuvent être comparés.
Je l'ai mis pendant 30 minutes, mais il était prêt dans 20-25.

[MODE CRISP FIGURE]

Donc, quelque part, les pommes de terre SupercoW passent longtemps ...

là où il y a un thé et le second ... et je bois du thé avec des chopes à bière d'un demi-litre ... le temps s'est passé en quelque sorte ... puis j'ai pensé étaler les pommes de terre comme une recette ou ne pas la considérer comme une recette ... bref, TELLEMENT TOUT s'est passé ...

En général, sur une cuisinière électrique, même sur une machine à induction, les pommes de terre ne sortent pas tellement frites, mais simplement délicieuses cuites à la friture.

c'est l'idéal de mes pommes de terre frites, si effrontément le nom de tyryu!

DÉLICIEUX POMMES DE TERRE FRITES MOULÉES
MODE CRISP FIGURE HEURE 1:30 (RÉELLE - 45 minutes)

J'ai décidé d'ajouter des oignons et des champignons aux pommes de terre, eh bien, à quoi bon disparaître au réfrigérateur ...
que puis-je dire, l'huile de lila est bien alors ... malgré le fait que je fais habituellement tout dans un dessin animé sans huile. mais il n'y avait pas non plus assez de pommes de terre.
réglez le mode CRUNCHING RICE et après 7 minutes, quelque chose de vigoureux a commencé à se produire dans la casserole. Ce mode est probablement le plus thermonucléaire. donc encore une fois je suis d'accord que son nom correct est ZHARKA.
tous giclent très fortement. Je suis tombé trois fois et j'ai mixé trois fois. il faut mélanger !!! sinon il y aura une vraie croûte brûlée en dessous.
après 30 minutes, il était déjà clair que les pommes de terre étaient molles, je ne voyais aucun sens à les garder encore une heure, donc après 15 minutes, j'ai désactivé le mode.

les pommes de terre sont délicieuses, comme je les aime. doux avec une croûte à certains endroits, pas d'huile qui goutte.
MAIS! était un peu sec - avez une idée pourquoi ???

conclusion - satisfait, tout le monde a aimé.
souvent nous ne le ferons pas, il y a moins de bruit avec les pommes de terre cuites, mais parfois nous nous gâterons. l'essentiel est qu'il s'avère!

Que puis-je dire - en principe, il s'est avéré. Frit en mode VAPEUR. Je l'ai fait pour une portion.

Je devrai également essayer SUR UNE PAIRE. il est pratique que l'heure puisse être réglée moins.
J'ai fait environ 4-5 portions.

Rien ne tue un revêtement antiadhésif comme pommes de terre frites!

à propos! Merci, eh bien, d'autant plus que nous n'abuserons pas de cette affaire.

Oui, j'ai complètement oublié, frit avec le couvercle fermé.

également frit avec le couvercle fermé.

Hier, j'ai fait du kutya (au fait, ça s'est bien passé), et je n'ai pas compris comment augmenter le temps pour le porridge / soupe. Cela a pris une heure, puis remis en marche. Vous pouvez point par point. J'appuie sur porridge / soupe, 1:00 s'affiche, et que faire ensuite piquer? (Par exemple, je veux que ce soit 1,5 heure)

pour régler le temps de cuisson - touche TIMER
pour régler un délai - bouton SET

- sélectionnez le programme souhaité
- appuyez sur la touche TIMER, l'heure sur l'afficheur commence à clignoter
- utilisez les touches HOURS / MINUTES pour régler le temps de cuisson souhaité
- bouton START

Désolé les femmes, mais je ne rejoindrai pas le flux de votre admiration. Je ne sais pas cuisiner, mais en suivant vos recettes ... plus de questions se posent que le résultat et le plaisir. Peut-être que nous sommes différents de vous, qu'il y a plus de logique et de cohérence en nous que d'émotions ...

ce n'est pas une question d'émotion, ni de logique. la question est dans les préférences gustatives élémentaires. c'est tout
chaque personne / famille a ses propres habitudes et traditions gustatives. et dans certaines familles de dessins animés, je suis sûr que cela prendra de la poussière. J'ai déjà écrit à ce sujet ci-dessus ...

il y a à peine une semaine, une amie faisait l'éloge du dessin animé (elle voulait prendre l'airfryer et me consultait) et je l'ai donc dissuadée d'utiliser l'airfryer en faveur du multi. puis nous sommes allés dans les profondeurs et il s'est avéré qu'ils mangent des soupes et des céréales tous les cinq ans, ils n'aiment pas vraiment le ragoût, ils ne mangent pas non plus de bouillie de lait. les plats préférés sont les pâtes, les pommes de terre et le poulet grillé adorent.
Bien sûr, dans une telle situation, un dessin animé n'est pas nécessaire.

sûrement plus de la moitié des membres du forum sont horrifiés par mon kutya paresseux, mais pour moi c'est le comble des compétences culinaires, et le goût me convient assez bien.
Je peux manger du porridge maigre et de la viande cuite à la vapeur pendant des jours, du porridge au lait aussi. Bien sûr, dans cette situation, le dessin animé sera mon appareil préféré.

Et une autre question, après 10-15 minutes quand il est temps de remuer ... arrêter le mode cocotte puis le rallumer à partir de zéro? Ou tout simplement ouvrir-shuffle-fermer sans arrêter le mode ... et y a-t-il une différence dans ces actions. Peut-être que les publicités - le résultat est le même?

si vous ouvrez le couvercle juste pour interférer, vous n'avez bien sûr pas besoin d'arrêter le mode.
J'espionne parfois les soupes et parfois je regarde la bouillie de lait. J'ai ouvert et fermé et je suis allé à moi-même, et le dessin animé continue de cuisiner.

[cuisine]

Les gars, soyons amis!

Multicuisine, ce sont aussi du rizcuisine... ce sont des casseroles, pas des poêles ou des friteuses! Même si ça dit "chaud". Plutôt "friture". Et il est probable que ce mode ne soit pas conçu pour gérer une grande quantité de produit à la fois.
Si vous voulez des pommes de terre frites, même dans une poêle ordinaire, vous devez: a) les disposer en une seule couche, b) mouiller les pommes de terre hachées à cause de l'excès d'humidité.

=====================
Pour obtenir des pommes de terre frites, le couvercle ne doit jamais être fermé.L'eau doit s'évaporer librement. De plus, le résultat dépend notamment du type de pomme de terre.

[gvg]

Le plat préféré de ma fille est les pommes de terre frites au poulet. Cuisson avec le couvercle fermé en mode cuisson. Tout est assez frit. Et de la viande et des pommes de terre. Cela a plus le goût de pommes de terre au four, mais la croûte est frite - c'est un fait. Pour que gvg Je vous conseille d'expérimenter davantage.

Je confirme de paktika (et déjà plusieurs fois) les pommes de terre sont frites avec un bang. Et plus vite que dans une poêle. Un couvercle fermé n'a absolument aucun effet sur le croustillant. Il n'est tout simplement pas nécessaire de remuer souvent.

Hier, Cartoon m'a beaucoup aidé à rencontrer des invités. La veille, j'ai fait cuire un biscuit, le matin j'ai cuisiné de la nourriture pour l'huile d'olive (j'ai cuit des pommes de terre, des carottes, de la viande et des œufs à la fois) tout simplement super, cuisiné un délicieux poulet très juteux et cuit un délicieux sarrasin sur le jus après le poulet. Elle a fait un excellent travail, tout était très savoureux et tout le monde était emporté sur les deux joues. Maintenant, il y a déjà des candidats pour l'achat de Perfezochka.

Recette de poulet ici.

Honnêtement, je ne m'attendais pas à ce que Multa puisse cuisiner un poulet aussi délicieux. Comme je l'ai écrit plus tôt, le four a cessé de fonctionner normalement et il n'y a aucun moyen de cuire un poulet et même quoi que ce soit dans le four. Et au début, je voulais d'abord acheter un airfryer pour cuire toutes sortes de viande et de poulet, mais comme la surface elle-même a commencé à fonctionner, j'ai choisi un dessin animé pour y cuire des aliments tels que des soupes, du porridge, du bortsch. Et ici, il s'avère que vous pouvez cuisiner n'importe quelle viande, et le poulet s'avère délicieux. Ce sera intéressant pour ceux qui n'ont pas encore décidé s'il a besoin d'un multicuiseur. Et pour ceux qui décident quelle entreprise acheter, je dirai une chose: après avoir acheté Perfezochka, je pense avoir pris la bonne décision, d'une part une grande casserole, d'autre part le prix, dans la troisième, elle fait tout ce que les autres font et ce n'est pas pire. Ce n'est pas une publicité pour Perfezam, c'est juste mon avis, et oui, j'aime ma Perfezka, ne me jugez pas sévèrement. Je ne suis qu'une femme au foyer qui aime cuisiner.

Pour Noël, j'ai fait des rouleaux de chou farcis en dessin animé. Je ne me suis pas particulièrement adapté au dessin animé. Tout est au gaz, je dirais. MODE EXTINCTION-PUSH Il reste 8 pièces de l'ensemble du multican.

combien les avez-vous éteintes? (avec le temps)

mode d'extinction dans le mien pendant 2 heures, si je ne me trompe pas, c'est à quel point j'ai éteint. mais à la fin j'ai tapoté le rouleau de chou avec un couteau, ça aurait été dur pendant une heure. Au début, ils bouillaient directement, puis fondaient. L'essentiel est de faire une délicieuse sauce.

et j'ai aussi fait du chou farci !! avant Noël, mais après la nouvelle année ... j'ai ajouté les restes d'une dinde cuite au four au riz fini et à un rôti. en général, il s'est avéré être un produit presque fini. et je les ai dans le dessin animé sur "PAR". attendu jusqu'à ébullition et chauffé. ils se sont prélassés à ma place pendant environ 2 heures. le chou est moelleux, la garniture est super!

Les filles, quelle est la différence entre le porridge / soupe et le riz?

Voici le sarrasin, par exemple, dans quel mode est-il préférable de le faire?
Et faire cuire la soupe? Alors j'ai lu quelque part que le bortsch devrait être cuit sur le programme STEWING?

RIZ - évapore toute l'eau de la casserole. Il s'agit d'un mode pour la bouillie dans l'eau et les céréales complètes.
Porridge / SOUPE - Porter à ébullition et laisser bouillir légèrement. il convient à toutes les soupes et céréales de lait.

le sarrasin doit être fait en mode RIS, après tout, il est nécessaire que tout le liquide bouillonne hors de la bouillie.

Il semble que oui, le poulet n'est pas très frit, mais très juteux.

merci pour l'idée, je vais devoir essayer. il me semblait que le poulet entier ne rentrerait pas dans le seau.

il n'y a pas de dessin animé, mais la viande ne sera pas savoureuse, ou plutôt pas si juteuse

Je jette toujours toute la glace dans le dessin animé, mais honnêtement, je ne vois aucun défaut. toujours comme une viande juteuse s'est avérée.

Et quelle est la meilleure chose à faire en mode EXTINCTION?

ma mère a réussi à faire une casserole pleine de pilaf sur le modèle STEW in 57. c'était très savoureux. J'ai aussi fait du poisson avec des légumes - super. la viande en gelée s'avère à merveille.

notre plat préféré sur STEWING est les pommes de terre, ou le rôti ...Je ne sais pas comment l'appeler correctement.
le bortsch est très bon en CUISSON, mais probablement pour le Porridge / SOUP, il sera également bon si vous ajoutez plus de temps.
du lait cuit au four peut être fait.
Eh bien, la viande est en soi (je pense que oui). C'est juste que je n'ai jamais cuit de viande dans un dessin animé. Je veux vraiment mijoter de la viande ou du poisson, mais mes mains ne parviennent pas. tout le temps qu'elle est occupée avec moi, il n'y a pas de temps pour faire cuire la viande séparément. plus facile d'aller nager ou rôtir.

[SupercoW]

SupercoW, merci pour la réponse et pour votre attention!
Et quelle est la meilleure chose à faire en mode EXTINCTION?

Je fais de la viande en gelée en ragoût, ici les rouleaux de chou étaient merveilleux, la viande et les pommes de terre. Je n'ai pas encore cuit de riz, mais juste du mil cuit au programme - bouillie / soupe, 1 à 2 proportion - je n'y croyais pas moi-même, 15 minutes !!!. La seule chose qui a un goût un peu amer, parce que je n'ai pas vidé la première eau, mais je suis sûr qu'elle sera mangée comme ça. Les gens font cuire du chou, et c’est à mon tour de finir le réfrigérateur après Noël. beaucoup de viande est sortie ...

en général, j'ai fait un gâteau au chocolat sur de l'eau bouillante .... et en qui suis-je un tel tordu ???
le biscuit est bien sorti, dans sa partie du dessin animé il a bien résisté, même s'il n'a pas tellement augmenté, comme tout le monde, mais il était dodu.
mais avec des crèmes j'ai agité))) je ne montrerai même pas
En général, la pâte est bonne pour les perfezzki, les amateurs de biscuits messieurs - pliz Welkam!

Tout le monde, tout le monde, un immense salut du Dniepr! Rejoignez les rangs des fiers propriétaires de Perfezza
Perfezza 55 a été présentée à son mari au travail le 29 décembre à DR, et quand il a ramené cette unité miracle à la maison - je ne savais même pas de quel côté l'approcher et pourquoi en avais-je besoin ...
J'ai commencé à étudier les instructions, mais mon cerveau a refusé d'accepter les informations qui y étaient présentées ... J'ai essayé de faire du riz, mais sans le savoir, j'ai mis "Crispy Rice" au programme et il a frit un peu au fond, mais tout de même avec de la viande et de la sauce ça a explosé! J'étais un peu bouleversé et je suis allé chercher de l'aide auprès de Google, et il a suggéré ce site et votre sujet ... J'ai écrit à Pauline (SupercoW) personnellement avec une demande pour aider à comprendre quoi (parce qu'il n'y avait tout simplement pas le temps de relire tout le sujet) et elle m'a tout expliqué et maintenant j'ai le temps d'étudier ce merveilleux forum, de maîtriser de nouvelles recettes ... J'ai déjà relu toutes les pages de Temka ... Un merci spécial encore à Polina
Légumes déjà cuits à la viande ("Ragoût"), compote cuite ("Porridge / soupe"), fait des légumes cuits à la vapeur pour ma fille plusieurs fois. Puis j'ai testé un retard de temps - j'ai fait une soupe de légumes le lendemain matin - haut !!!! Ce matin, la vapsche s'est réveillée avec l'arôme de la viande ... Mnyamka !!! Mon mari et moi sommes toujours des mangeurs de viande !!! Est-ce que le rôti selon cette recette Nous l'avons beaucoup aimé avec le sarrasin!

cool Temka grandit!
J'attends que quelqu'un raconte une histoire sur le ragoût de chou, sinon mes mains ne l'ont pas encore atteinte.

porc cuit au four à partir d'une pomme de porc - mariné pendant seulement 3-4 heures, puis cuire au four pendant 50 minutes, puis mijoter pendant 2 heures
Je pense qu'une heure d'extinction suffirait. J'ai sorti le chaud, mes mains me démangent - ils l'ont coupé, l'ont goûté, mais il, mlinn, est sec. MAIS!!! se tenait dans le réfrigérateur, mûri, takkazzzat, et tout simplement délicieux. Il n'y a pas de poids, mais visuellement un morceau de 1,2 kg n'a pas diminué

J'ai aussi cuisiné une casserole de fromage cottage, ajouté 10 minutes supplémentaires aux produits de boulangerie pendant 50 minutes, puis elle est restée là et s'est refroidie pendant 10 minutes aussi, l'a retournée lorsqu'elle avait refroidi avec du saffsem - cela s'est avéré super! recommander))))))))

======================

au fait, je répondrai ici à certains suspects))))
acheter un multi m'a fait beaucoup de doutes
Je cuisine du porridge dans des casseroles Bergoff, avec des soupes et du bortsch je connais aussi des problèmes
seulement il se trouve qu'il n'y a pas de four dans la maison
Ma Perfezza a ENCORE résolu ce problème - en 10 jours d'utilisation de 3 magnifiques biscuits, 2 casseroles de fromage cottage, du porc bouilli, du poulet au four, des steaks de truite ..... (en bref, vous donnez des aliments sains !!!!)

encore une chose - j'aime dormir toute la matinée, alors l'aîné va à l'école lui-même affamé
Il me reste maintenant à essayer le mode de démarrage différé, de sorte que, comme dans un conte de fées - un ou deux et vous avez terminé!
et je serai heureux.

tellement vraiment, sur un pot magique qu'il prépare tout lui-même, je ne m'attendais pas
MAIS!! néanmoins, ma joie - il n'y a pas de limite

Tout le monde, tout le monde, un immense salut du Dniepr! Rejoignez les rangs des fiers propriétaires de Perfezza

enfin!!! Je suis content que tout ait fonctionné et que vous ayez rejoint nos rangs !!!

J'attends que quelqu'un raconte une histoire sur le ragoût de chou, sinon mes mains ne l'ont pas encore atteinte.

Je l'ai déjà fait, cela s'est avéré délicieux.
mais apparemment ce n'est pas notre plat, donc je n'ai même pas commencé à le mémoriser.
il n'y a pas de cloches et de sifflets - vous prenez votre recette préférée pour la CUISSON. 2 heures me paraissent même un peu trop, mais depuis que je partais, il s'est avéré 2 heures.
avec une casserole entière de chou, il s'est avéré un peu moins de la moitié - nous ne pouvons que le sentir

Avec du chou à ragoût, j'ai ça. J'ai ajouté du jus de tomate, et il s'est avéré beaucoup de liquide. J'ai aimé le chou lui-même, mais mon mari n'a pas aimé. Il aime plus sec et moins trop cuit. Bien que, je ne dirais pas qu'il est trop cuit.
Riz croustillant - big byaka, fait de cette bouillie de riz, est sorti trop "croustillant" du fond, même brûlé. Honnêtement, si les processus sont tellement automatisés ici, on ne sait pas pourquoi certains utilisateurs du forum préconisent une agitation périodique pendant le processus de cuisson. Est-ce si nécessaire? Je n'ai pas pu régler le temps de cuisson différent de la valeur par défaut. Minuterie pour quoi? Comment comprendre un départ différé? Expliquez, pliz!

bonjour à tous!))) s'il vous plaît dites-moi comment le mode de réchauffage devrait-il fonctionner? (modèle 55) devrait-il s'éteindre? Et comment puis-je l'allumer correctement? si la flèche de sélection de la fonction est sur le mode riz, cela signifie-t-il que le fait d'appuyer sur le bouton de réchauffage / démarrage activera le mode riz?

pour activer le CHAUFFAGE RÉPÉTÉ, appuyez deux fois sur START. le bouton START doit s'allumer en rouge et l'écran affichera 0:20.
LE CHAUFFAGE RÉPÉTÉ ne dure que 20 minutes, après quoi il passe automatiquement en mode STORAGE HEAT et reste activé jusqu'à ce que vous l'éteigniez.

Je réchauffe beaucoup ... j'aime ça. jusqu'à présent, rien ne semble brûler, bien qu'il se réchauffe beaucoup. Je ne m'y attendais pas, mais dans ces 20 minutes il parvient à bien le réchauffer.

Laddy Après 2 heures de braisage, il est passé au maintien au chaud, ce qui signifie qu'il garde simplement la nourriture au chaud. Pourquoi désactiver le réseau? Nada était juste pour éteindre le bouton, appuyer et sélectionner à nouveau le programme d'extinction pendant 2 heures, et voir comment la viande était là. Et aussi le programme d'extinction peut être sélectionné de 2 heures à 24 heures comme ça. Corrigez-moi sinon!

Quelqu'un a-t-il essayé d'éteindre pendant plus de 2 heures (automatique)? Et pour qu'elle mijote pendant toute la période, et ne reporte pas seulement le début de la cuisson?

J'ai "éteint" la viande en gelée pendant 6 heures et pendant 2 heures, elle a été chauffée d'une manière ou d'une autre, tout s'est parfaitement déroulé.
pas besoin de l'éteindre et de l'allumer à chaque fois après 2 heures. mettez-le immédiatement, si vous savez que l'ingrédient demande un effort, 4 heures en utilisant la minuterie. non pas pour retarder, mais pour augmenter le temps d'extinction. comment faire cela est décrit dans ce fil.

Les filles, et qui partagera une photo de l'unité de contrôle avec une description de la fonction pour Perfezza PR 55 ?? Et dites-moi aussi ... la casserole Perfezza PR 55 convient-elle au Panasonic TMH-18? Je vous remercie)

une casserole de perfezza ne convient pas à Panas. regardez, quelle délicate!
les casseroles ne rentrent même pas entre les parfums. ou plutôt 56 et 57 sont les mêmes et peuvent convenir, mais 55 est différent.
une photo de l'unité de contrôle, ainsi que des descriptions de fonctions se trouvent dans cette rubrique, voir au tout début.

Quelqu'un a-t-il essayé d'éteindre pendant plus de 2 heures (automatique)? Et pour qu'elle mijote pendant toute la période, et pas seulement reporter le début de la cuisson?

J'ai déjà écrit que ma mère faisait de la viande en gelée en ragoût - 8 heures.
et je fais moi-même des pommes de terre en ragoût, si j'ajoute de la viande congelée, alors juste au cas où je donnerais un peu plus de temps pour le ragoût - 2h30, et je fais du bortsch en ragoût, si avec des haricots crus, alors je donne aussi 2h30.
l'extinction peut durer de 2 à 20 heures, EXACTEMENT EXTINCTION !!!

Tout est en train de faire de la soupe à partir de soupe au poulet.Passé l'étape en mode extinction, puis, après 2 heures, le dessin animé a grincé, et le temps a commencé à décompter. Après 20 minutes, j'ai regardé à l'intérieur, cela semblait juste conserver la chaleur, je n'ai pas observé de cuisson lente. Je ne pouvais pas le supporter, j'ai essayé un morceau de la gâchette, j'ai semblé un peu dur, je l'ai éteint pendant quelques secondes, puis je l'ai rallumé et je l'ai mis en mode soupe. C'est une autre heure. L'odeur est très appétissante, mais la viande n'est pas prête.

après la fin de chaque programme, le dessin animé entre en mode STORAGE HEAT. ce n'est plus la cuisine, mais nous la gardons juste au chaud, même si cela garde le dessin animé si chaud.
Il n'est pas nécessaire de se déconnecter du réseau; pour changer de mode, appuyez simplement sur CANCEL et vous pouvez sélectionner à nouveau le mode souhaité.
Quelque chose que je ne comprends pas très bien pourquoi de telles danses, si le dessin animé a simplement été créé pour ne pas le contourner, mais pour "le poser, le fermer, l'allumer et c'est parti" - c'est le principe du multicuiseur. A MON HUMBLE AVIS.

Pourtant, la question est de savoir quelle augmentation de temps proposée n'est qu'un retard du temps de cuisson, n'est-ce pas? Une sorte de retard dans le démarrage de la cuisson, comme chez un boulanger, il s'avère qu'au départ tous les modes sont entièrement automatisés, et que vous n'avez rien à inventer avec vos réglages. Corrige moi si je me trompe

DÉPART DIFFÉRÉ est une chose, TEMPS DE CUISSON en est une autre. Ce sont deux choses différentes!
RETARD - reporte la cuisson à la durée souhaitée et TEMPS DE CUISSON est le temps de cuisson dont vous avez besoin.
dans ce cas, deux options conviendraient:
- Mode SOUPE pendant 3 ou 4 heures (si vous dites que le poulet est complètement "mauvais")
- Mode EXTINCTION pour les mêmes 3 ou 4 heures. ils pouvaient mettre 20 heures sur ce mode - les os pouvaient manger avec leurs lèvres.

Les filles aident! Je suis terne, je ne peux pas mettre la bouillie sur la ligne, je ne comprends pas comment faire, j'ai de tels boutons écrits dans les instructions qui ne sont pas sur l'écran! quoi faire pression pour quoi?

Tout d'abord, ajoutez votre numéro de modèle au profil. Je me souviens maintenant que vous en avez 57, et quelques jours plus tard ... un échec ...
deuxièmement, maintenant je me souviendrai ...

l'option DÉPART DIFFÉRÉ fonctionne selon le principe de la fin de la cuisson À L'HEURE RÉGLÉE, c'est-à-dire qu'il suffit de spécifier l'heure à laquelle vous souhaitez terminer la cuisson.
pour utiliser un départ différé dont vous avez besoin:
1. sélectionnez le mode de cuisson souhaité.
2. si nécessaire, modifiez le temps de cuisson à l'aide des touches SELECT HOURS / SELECT MINUTES (en règle générale, laissez inchangé).
3. appuyez sur le bouton PARAMÈTRES. à l'aide des boutons SELECT HOURS / SELECT MINUTES, régler l'heure de fin de cuisson.
4. appuyez sur le bouton START.

l'écran affichera l'heure programmée pour le départ différé et le bouton START s'allumera.

là, à un moment donné, l'inscription PRESET 1 devrait apparaître (il semble que ce soit le cas) ... ici je ne me souviens pas très bien, mais cette inscription signifiera que cette option du départ différé est entrée dans la mémoire du multi. elle se souvient de deux options de report.

Ils n'émettent pas de garantie à Komfi. Le chèque y est une garantie. Autrement dit, dans tous les cas, il s'avère que le magasin donne une garantie. Vous venez à eux avec un contrôle si quelque chose se passe.

Oui merci.
J'étais en train de ratisser mon portefeuille aujourd'hui et j'ai trouvé leur chèque - je l'ai mis soigneusement sur tous les documents.

Bonjour à tous!
Pour ceux qui se demandent encore quoi acheter. J'étais intéressé par la question sur la cuillère dans Perfez, si elle gratte le téflon ou non, mais je n'ai jamais rien demandé, et donc la cuillère dans Perfez NE SCRAPPE PAS. Étant donné que les propriétaires de Panasonic préviennent que la cuillère raye fortement le Téflon et que vous devez acheter immédiatement une cuillère, en silicone ou en plastique. Et donc je m'assois et je pense que Panas coûte 3 ou même 4 fois plus cher que Perfez, et nous avons une cuillère qui gratte le téflon cette fois, comme nous l'avons déjà persuadé quelque part dans le sujet qu'une casserole est pire qu'à Perfez, c'est deux. Alors dis-moi s'il te plait, pourquoi donner de l'argent à dofig pour Panas? Vous ne pouvez pas comprendre une chose pourquoi vous ne pouvez pas tout faire normalement pour ce genre d'argent? Aucune offense aux propriétaires des Panas.