Multicuiseur Perfezza

Aujourd'hui, j'ai commandé un panasonic pour 2,5 litres
Je vais donner ou vendre mon 55 perfezzu
Je vais expliquer pourquoi je fais un tel changement.
au moment de l'achat, je ne savais pas avec certitude si le multicuiseur me serait utile.
j'ai donc décidé d'acheter quelque chose de peu coûteux. et si vous l'aimez. pas cher je vais donner à un de mes amis
et m'acheter un Panas. Eh bien, en fait, c'est arrivé. le dessin animé s'est donc avéré utile pour Panasonic. et je prends Panas exactement pour 2,5 litres car je vis seul et je n'ai certainement pas besoin d'une casserole de 5 litres (j'étais convaincu par les performances). il y a vraiment quelques autres points sur perfzz qui n'ont pas plu.
1 fois d'extinction dure au moins 2 heures (c'est beaucoup pour Panas 1 heure) Je n'ai pas besoin de dire ce qui peut être désactivé manuellement. Je sur le poêle peut l'allumer et l'éteindre manuellement.
2-en mode soupe / bouillie, il se digère clairement. (pour moi, ce régime était très important) la bouillie de lait du matin est ce pour quoi elle a été achetée. mais le riz dans cette bouillie est très bouilli. essayé la bouillie de panas. tout autre problème. J'ai également essayé de faire cuire de la soupe sur ce mode. aussi, tout se résumait à l'horreur. et légumes et vermicelles et pommes de terre. surchauffe généralement!
--- cuit parfaitement la bouillie et le pilaf friables. Je n'y ai pas fait du tout de produits de boulangerie, il n'y a donc aucun commentaire.
les vermicelles navals n'étaient pas non plus particulièrement impressionnants dans un multicuiseur. Je cuisine sur la cuisinière selon ma recette. au début, je fais bouillir les vermicelles, je jette le beurre. puis je fais bouillir le filet de poulet. refroidir. Je moud dans un hachoir à viande.
après quoi je fais frire avec de la sauce dans une poêle et je mets les nouilles au même endroit et je fais frire un peu le tout ensemble. malheureusement, l'option multicuiseur a un goût inférieur.
la conclusion est donc simple. La mijoteuse est bonne à certaines fins (la bouillie du matin est laiteuse ou friable, riz pilaf et probablement un bain-marie, mais je ne l'utilise pas) mais elle ne remplace pas la cuisinière. surtout si vous savez cuisiner sur la cuisinière.

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Oui, j'ai lu sur le fait que la casserole de Panas est rayée.
mais il y a un espoir que Panas avec une nouvelle casserole soit maintenant vendue (cela semble avoir amélioré la durabilité du revêtement) et deuxièmement, dans la branche Panas, je ne comprenais toujours pas ce que donnent exactement ces rayures, outre l'indignation esthétique. si l'idée est que les produits sont plus mal séparés, alors par exemple à la 55e perf, je n'ai pas de rayures, mais tout colle comme magnétisé * JOKINGLY * Je dois le faire tremper plus tard pour le laver. Je le compare avec ma poêle en Téflon (j'avais l'habitude de faire cuire les cuisses dedans auparavant.) Et donc tout est beaucoup mieux lavé dans la poêle. Cela vaut la peine de laver la perfusion.
Bref, demain sur les mains (ou plutôt la table) sera à la fois multi. Je vais donc organiser un concours pour eux. Au fait, comme on dit, Dieu protège les sauvés. donc je vais acheter une spatule en silicone pour Panas.

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apporté Panasik

s'est immédiatement précipité pour regarder la casserole
J'ai beaucoup aimé la taille. pour un consommateur le plus.
le revêtement est très lisse (rugueux en perfusion)
Il n'y a pas de revêtement à l'extérieur - aluminium. Au fait, il se peut que mon perfezz soit rayé de l'extérieur. revêtement couleur noir. sur la boîte il y a une inscription "revêtement intérieur sombre - murs épais" mais selon les sensations de la perfezza les murs sont plus épais.

Au fait, j'ai regardé une cuillère de Panas. assez doux au toucher

mais la fixation de la valve à Panas n'a pas ponralil. ne reste pas serré.
bien qu'il puisse être ainsi conçu. que se passe-t-il si avec une surpression si la vanne est obstruée, il est facile de sauter et d'éviter la surpression à l'intérieur du multi.
aujourd'hui je vais cuisiner et écrire les résultats de la comparaison

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Eh bien, il y a des critiques en comparaison.
cuit mieux Panas. dans le sens où les fonctions que je n'aimais pas dans perfzz sont mieux implémentées ici. par exemple extinction. à Panas, le salaire minimum est de 1 heure et s'éteint à une température inférieure à celle de perfezka.
cuisses de poulet cuites aujourd'hui. tu perfez ils ont séché en 2 heures et il n'y avait presque plus d'humidité et les cuisses collaient à la poêle. Panas a mis 1,5 heure. les cuisses ont donné du liquide et ce liquide ne s'est pas évaporé à la fin de la cuisson, mais s'est épaissi. en général, ils ont vraiment disparu.
Panas est également mieux lavé. le revêtement est très lisse et facile à nettoyer.
mais comme vous le savez, vous devez tout payer. à Panas, vous devrez payer les pots.
le revêtement est vraiment beaucoup plus faible que dans la perfusion.
pour lequel perfese respect. dès le premier jour, une petite égratignure est apparue au fond de la casserole Panas.
utilisé une cuillère en plastique. Je suppose que la rayure est un os dans une cuisse de poulet.
il n'y a même pas un soupçon de rayures dans la perfusion.
la qualité de la perfusion était donc à nouveau à son meilleur.

A deux mains pour les dernières conclusions! Il est difficile de remplacer une cuisinière à gaz, presque impossible, et même pour économiser de l'électricité. Et bien sûr, il est préférable de cuisiner de nombreux plats sur la cuisinière. En tant qu'expérience, bien sûr, c'est possible dans un dessin animé, mais pourquoi?

il s'agit probablement du style / rythme de la vie de chacun. chacun de nous a ses propres positions de vie, c'est pourquoi les opinions divergent quant à l'utilisation.
donc je répète encore une fois que pour moi personnellement, une cuisinière à gaz est une merde définitive. Je suis prêt à admettre que la vitesse de cuisson de CERTAINS plats sur la cuisinière est plus intéressante, mais pour moi personnellement, la chose la plus importante en cuisine n'est pas le temps de cuisson, mais l'arrêt automatique. ma vie s'est développée de telle manière (trois enfants et un travail à domicile 24 heures sur 24) que pour moi ce n'est pas seulement important, mais combien c'est important. sinon, je ne ferais pas cuire du porridge et de la viande dans une machine à pain (je l'ai fait pendant six mois avant d'acheter un multicuiseur).

un multicuiseur convient à quelqu'un pour une chose, pour quelqu'un cela ne fonctionnera pas du tout, mais pour quelqu'un cela me conviendra car deux ne me suffisent pas, il me faut un troisième

À propos de Panas - pas un partisan des marques chères.

Je n'aime pas non plus que le prix du nom augmente. Tout cela est compréhensible - les fabricants ont investi tellement d'argent dans la publicité et la promotion, mais il est injuste que les utilisateurs doivent payer pour cela.

mais le mode EXTINCTION, je ne refuserais pas non plus de démarrer à partir d'une heure. sinon rien à redire.

Le programme a été durement gagné - au début, elle a cuit des betteraves avec du vinaigre en mode cocotte, pendant environ 30 minutes, puis a ajouté des carottes avec des oignons et de la vinaigrette au bortsch (torchin), jusqu'à la fin du mode cocotte, puis a ajouté du bouillon avec de l'eau (le bouillon était congelé) et des pommes de terre et mis sur ragoût, 2 heures, et à la fin ajouté du chou et cuit pendant 10 minutes. Je viens d'avoir un retard d'extinction sur le maintien de la température (j'étais absent à la maison). Sur l'un des forums, j'ai lu qu'au total, le bortsch est cuit jusqu'à 4 heures. Au début, elle a ri, mais quand elle a fait quelque chose comme ça elle-même, tout est correct. C'était super. En général, je ne cuisinerai plus que du bortsch dans un dessin animé. Aimé

qualité du téléphone, excusez-moi.

[est-il possible de préparer de la bouillie de lait dans 57 Perfezza pour une portion?]

Amateurs et professionnels de la préparation de bouillie de lait, merci de me le dire est-il possible de préparer de la bouillie de lait dans 57 Perfezza pour une portion? Depuis un mois maintenant, je rêve d'essayer la bouillie de lait de multi, mais personne d'autre dans notre famille ne la mange sauf moi, donc j'ai peur que ce soit un volume trop petit pour une cuisson normale ... Et quelle est, en général, la charge minimale sur le mode SOUPE, en en particulier pour la bouillie de lait liquide?

Eh bien, ce sera plus, pas grand-chose. Je fais du pain sucré à partir des restes de porridge - il part avec un bang. Si vous avez besoin de présenter la recette.

Je fais constamment du riz au lait pour un verre multiple (2 eau, 2 lait). Mode SUP pendant 1 heure. Tout se passe parfaitement. Mais la bouillie n'est pas liquide, l'enfant est 3 fois. En général, les instructions indiquent min. chargement de 2 verres multiples. expérience

[PANNEAUX ÉLECTRIQUES]

filles, forcées de contrarier quelqu'un, et quelqu'un ... juste pour informer.
après 4 mois d'utilisation du PR-55 pendant l'ébullition, le lait a commencé à adhérer très fortement à la casserole. de plus, la bouillie de lait est normalement cuite, mais c'est du lait bouillant - vous devez ensuite faire tremper et frotter pas faiblement.donc je fais bouillir le lait maintenant seulement dans 57 modèles. apparemment la qualité du revêtement se fait encore sentir
mais en défense, je veux dire que tous ces mois 55 le modèle a été utilisé par moi 3-4 fois par jour, c'est-à-dire que c'était 3-4 lavages manuels par jour, elle est passée avec moi (donc elle avait de l'expérience pendant TROIS ANS).

tout le reste cuit encore bien, a bon goût et ne brûle pas. alors ... réfléchissez, décidez.

Je veux aussi dire que j'ai lavé mes casseroles à plusieurs reprises au lave-vaisselle - tout va bien.

Hier j'ai lu pas mal d'informations sur le revêtement de la casserole de nos mules sur le site
C'est devenu triste. Tous les symptômes avec détérioration du revêtement pendant le fonctionnement sont confirmés. Surtout si vous utilisez souvent les modes de cuisson, je pense que cela s'applique également au riz croustillant. La nourriture commence à coller, même sans endommager le revêtement lui-même. Si vous cuisinez des soupes -
cela ne se produit pas, mais avec du porridge - oui ...
Et comment vas-tu?

Je n'ai que du lait.
bouillie ordinaire, pilaf, ragoût de toutes sortes - le tout sans problèmes. et les soupes, bien sûr.

Je continue aussi à regarder la restauration des revêtements, mais le prix bien sûr ... vu le prix de nos dessins animés, c'est vraiment plus facile d'en acheter un nouveau.
et ce n'est pas un fait que la restauration sera de grande qualité. et quelqu'un a écrit qu'il n'y a pas de certificats d'hygiène ...

Je suis même arrivé sur le site d'une entreprise, qui se trouve d'ailleurs à Dnipro, qui restaure le Téflon et autres revêtements antiadhésifs, y compris industriels, et qui est même située non loin de mon domicile. calmé un peu. Mais en acheter un nouveau est peu probable. Pourquoi fabriquer des gadgets alors que vous n'avez besoin que d'une casserole? Mais peut-être que le revêtement domestique sera plus résistant que le revêtement chinois? Au moins Sibovar est loué, bien qu'il soit sibérien.
Aujourd'hui, j'ai fait cuire de la bouillie de mil au lait, et tout est resté coincé, cependant, après quelques minutes de trempage, tout a été lavé. Mais le fait même ...

Je rejoins également l'opinion qu'il vaut mieux mettre à jour la couverture, je pense que dans un proche avenir, un tel service sera plus disponible qu'il ne l'est actuellement.
Et pour moi, j'ai fait une conclusion, attention aux fortes conditions thermiques. Tout d'abord, nos parfums sont des cuiseurs à riz et tout ce qui touche au riz. Toutes les autres cloches et sifflets pour donner des propriétés multicuiseurs. Mais cette universalité est problématique.

Je pense qu'il est inapproprié d'acheter une nouvelle casserole - ce sera la même chose que l'ancienne.

Bien sur.
chaque produit a sa propre date d'expiration. et mon principe est l'objectivité.
si, par exemple, mon HP coûte 1300 UAH, alors bien sûr j'attends un d'elle. J'ai acheté un nouveau seau et un agitateur un an plus tard, et je pense que c'est tout à fait normal.
si un dessin animé coûte 350-400 UAH, alors bien sûr je n'ai pas beaucoup pensé à la durabilité. bien que l'unité elle-même fonctionne.
si j'avais eu un dessin animé Panasonic pour 1 500 UAH, alors bien sûr, plus d'un an plus tard, je n'aurais pas prévu d'acheter un nouveau seau (et j'étais terriblement contrarié si je devais le faire).

bien sûr, nous voulons que tout fonctionne bien et nous plaire pendant longtemps avec sa merveilleuse aide en cuisine. Mais les filles, en toute honnêteté, nous avons vraiment fait un si terrible essai routier pour nos casseroles.

la restauration du revêtement m'attire certainement, MAIS ... en principe, je me méfie d'un revêtement antiadhésif. et si une entreprise inconnue le fera, alors je ne sais même pas si je risquerai de cuisiner avec plus tard.
mais bien sûr c'est cool quand il y a des options et que chacun peut choisir celle qui lui convient.

J'ai déjà écrit quelque part (et plus d'une fois) que le multicuiseur est PANNEAUX ÉLECTRIQUES! Pas de poêles à frire! Bien sûr, je veux que les Suisses, les faucheurs et les joueurs soient sur la bonne voie. Vous devez savoir si vous pouvez faire frire les mêmes pommes de terre en l'absence d'une plaque ordinaire... Mais n'utilisez pas cette fonction régulièrement!

entièrement d'accord.

alors tirez vos conclusions - je n'ai cuit dans PR-55 que TROIS fois pour tout le temps. dans PR-57 - jamais cuit. peut-être que cela a en quelque sorte affecté la durée de vie de mes pots.
J'ai fait frit uniquement pour l'essai. la nourriture principale de notre maison est bouillie et cuite - 90% de toute la nourriture.

[SupercoW]

SupercoW, une autre question: quel est le meilleur programme pour ne cuire que du sarrasin?
Je l'ai essayé sur du riz (en petite quantité, pour deux verres), mais il s'est avéré un peu dur, ou plutôt pas si cru, mais tout simplement pas aussi mou que d'habitude lors de la cuisson. J'ai également dû allumer et ajouter de l'eau. Et est-ce juste, est-ce que je fais que je verse autant d'eau que de céréales, ou est-ce juste du riz?

inusya , J'ai fait cuire du sarrasin avec ce programme, mais une seule fois. Arrosez pour 2 c. le sarrasin a pris 3 verres. Quant à moi, les céréales étaient prêtes, mais pour une raison quelconque, le programme ne s'est pas éteint lorsque l'eau a bouilli. J'ai dû l'éteindre manuellement.
Je pense que le rapport eau / céréales doit être sélectionné individuellement par essais et erreurs afin de trouver quelque chose qui vous convient.

totalement d'accord avec metel_007 - le ratio doit être sélectionné pour vous-même.
Personnellement, j'adore quand le riz est dur (pas à moitié cuit, mais juste dur), je prends 1: 1.
la petite amie aime être plus enduite - ajoute plus d'eau.
avec du sarrasin de la même manière. commencez à essayer avec 1: 1, et si vous ne l'aimez pas, augmentez-le lentement. vous pouvez également faire 1: 3 si cela a meilleur goût pour vous.

et nous utilisons les programmes pour le sarrasin de la même manière que pour le riz et nous nous concentrons sur la quantité de céréales.

J'ai un modèle 56. Aujourd'hui, j'ai fait cuire un biscuit sur le prog Crispy Rice. Après 5 à 10 minutes après la mise en marche, il émet un bip et se réinitialise à zéro, je le réinstalle et après environ 50 minutes, le biscuit est prêt. J'ai graissé la casserole avec une brosse rast. pétrole. Biscuit normal: 3 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de farine et une cuillère à café de soda, éteints avec du vinaigre. Vole avec un bang. Essayez-le, je l'ai. Bonne chance.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, nous connaissez-vous à Perfezza les bols "Yummy Bowls (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)" ne rentrent pas? J'ai vu en vente sur certains sites Web qu'ils vendaient des bols de 5 litres pour 29 ans. Le prix est, en principe, sain comme pour un bol, et probablement meilleur que chez Perfezz.

non, pas au courant.
honnêtement, cela ne m'est même pas venu à l'esprit de comparer ... 5 litres est certainement plus susceptible d'être similaire qu'avec un dex 4 litres

vous pouvez probablement essayer de négocier et conduire sur mesure. ce serait cool si ça allait.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, nous connaissez-vous à Perfezza les bols "Yummy Bowls (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)" ne rentrent pas? J'ai vu en vente sur certains sites Web qu'ils vendaient des bols de 5 litres pour 29 ans. Le prix est, en principe, sain comme pour un bol, et probablement meilleur que chez Perfezz.

J'ai Aurora (je comprends que c'est un analogue de Perfeza 58). J'ai aussi Yummi. Après que tout soit collé au fond dans Aurora pour la friture et la cuisson, j'ai essayé d'utiliser le pot de Yummi dans Aurora. Approché, bien que fermé avec peu d'effort. Les pommes de terre sont parfaitement frites! Tout dans Aurora me convient, sauf la qualité de la casserole. J'utiliserai le pot de Yummi si nécessaire.

Quelqu'un a écrit sur le forum que 58 et "Aurora" sont des jumeaux et que de "Aurora" la coupe convient à Panas et vice versa.

Aurora et 58 sont vraiment des jumeaux. mais la question est différente.
si le bol yummi va à 58, alors ce n'est pas un fait qu'il va à 55 ou 56 et 57.

car personne n'en a encore 58 et nous ne pouvons pas voir la photo et connaître les vraies mesures. par conséquent, vous devez aller au magasin, qui propose toute une gamme de perefzzok, fabriquer un museau avec une houe et, par exemple, essayer discrètement de coller une casserole 58 dans une autre perfusion.

[dans les modèles 58 et 57, les casseroles sont identiques.]

alors donc ... hier j'étais à Komfi sur Petrovka. aussi paniqué quand j'ai vu l'action pour le 56e modèle.
le vendeur a également déclaré qu'il organisait actuellement une promotion pour un deuxième produit. comme si vous preniez deux petites unités de ménage, alors le second est livré avec une réduction de 50% ... quelque chose comme ça.
perfezz ils ont une collection complète

maintenant à propos de la casserole. dans les modèles 58 et 57, les casseroles sont identiques. et donc à 56 aussi.
c'est-à-dire qu'il y a une très forte probabilité que la casserole yummi sur laquelle Luybasha a écrit convienne à 56, 57 et 58 perfezz. À 55 NE CONVIENT PAS !!!

Les filles intéressées ont trouvé une tasse et il semble qu'elle soit disponible.
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vous auriez dû voir COMMENT les vendeurs me regardaient quand je me suis approché assez calmement et que j'ai commencé mes manipulations sur les dessins animés ... J'ai pensé que leurs yeux allaient regarder. mais ils n'ont rien dit, apparemment mon air confiant les a convaincus de quelque chose.

qui est le premier à risquer d'acheter une nouvelle casserole - assurez-vous de vous désinscrire. J'ai beaucoup de dépenses ce mois-ci, donc j'attendrai le salaire (mi-avril) et ensuite seulement commander.

Je me suis rendu compte que le seul inconvénient de ces caricatures (Perfezza, Aurora, Maruchi, Lacucina comme casserole. Quelque temps après le début de l'opération, les plats commencent à coller au fond de la casserole. Si vous n'êtes pas d'accord avec mes conclusions, j'écouterai volontiers vos arguments.

Je suis d'accord que la qualité de la casserole est un moins de ces modèles. MAIS...
1) J'ai entendu les filles et les bâtonnets de nourriture sur l'eau - pas moi. c'est-à-dire que si je n'avais pas besoin de faire bouillir le lait, je n'aurais pas remarqué que quelque chose colle. Je n'ai que du lait bouilli. bouillie de lait - non, pilaf et bouillie sur l'eau - non, ragoût - non.
2) il semble y avoir une chance d'acheter une casserole de remplacement.

donc tout n'est pas aussi mauvais qu'il y paraît à première vue.

de plus, on ne sait pas ce qui est le cas des pots d'autres entreprises. avant que j'essaye de surveiller tout le multicuiseur, maintenant il n'y a tout simplement plus de temps physiquement. Je n’ai même pas examiné Dexica depuis longtemps.

Il me semble que les matériaux de mauvaise qualité sont une maladie de notre temps. et avec perfzz, ce montant a été découvert plus rapidement, car en raison de son prix, nous avons obtenu une sorte d'achat en gros et un essai routier massif.

Je suis confus par l'absence de minuterie de répétition dans le programme Cook.
Je cite l'instruction:
"Le programme de cuisson différée s'applique aux modes Croûte, Yaourt, Friture, Pâtes, Ragoût, Soupe et Vapeur."
Autrement dit, si j'ai bien compris, le mode Cook est le mode bouillie, je ne le réglerai pas pour la nuit (en utilisant la minuterie). C'est ce qui m'empêche d'acheter CF.

ce mode est pour la cuisson de la bouillie sur l'eau. c'est-à-dire, apparemment oui, vous ne pouvez pas faire cuire la bouillie dans l'eau avec un retard.
mais si nous parlons de bouillie avec du lait, alors pour cela un autre mode - SOUPE.

J'ai fait une soupe de riz au poulet aujourd'hui dans mon Perfezzi 56. Étonnamment, cela s'est avéré délicieux la première fois! Soupe cuite pendant 1,5 heure. D'abord, 40 minutes de viande, puis j'ai ramassé la balance et jeté des pommes de terre, des carottes, des oignons et du riz. 10 minutes avant la cuisson, jetez les légumes verts hachés. La seule chose que je n'ai pas prise en compte, c'est que j'ai versé beaucoup d'eau. Le couvercle était recouvert de persil. Je voulais cuisiner un peu pour un test, mais il s'est épuisé et s'est avéré être une casserole de cinq litres

une excellente soupe s'est avérée, j'ai même senti ... félicitations pour les expériences réussies!

vous voyez, si vous comprenez ce qui se passe dans les modes, vous pouvez développer indépendamment un algorithme de cuisson.
Je cuisine généralement des soupes pendant 1 heure et je jette tout en même temps - viande, céréales, légumes, sel, eau. jeté, allumé le mode et à gauche. mais c'est parce que je suis paresseux oh un peu occupé

Tout plat du dessin animé peut être cuit de la même manière que précédemment cuit sur la cuisinière, mais ce sera toujours plus facile, moins de tracas.

SupercoW, bon après-midi! Grâce à vous, j’ai persuadé ma femme d’acheter un multicuiseur Perfezza 57. Et il ne se passe pas un jour sans que nous ne nous souvenions de vous avec gratitude. Peu importe combien je me suis promené dans les forums, personne n'écrit aussi intelligemment, facilement, mais en détail et raisonnablement que vous. Maintenant, nous sommes mûrs pour la nécessité d'acheter un deuxième multi, donc nous sommes intéressés par votre avis - à votre avis, lequel est préférable de prendre - un autre Perfezza ou Dex50? Sergueï

Sergey, merci pour les aimables paroles ...

quant au choix. mon avis est sans ambiguïté et inchangé depuis assez longtemps - je n'ai jamais regretté d'avoir pris deux perfezz, MAIS ...

1) si maintenant cela ne fonctionne pas avec une casserole amovible, alors le perfezz a un gros inconvénient - la qualité du revêtement de la casserole. pour moi, je le résoudrai en tout cas en achetant un nouveau multi (dessin animé pour ferraille, seau pour remplacement). mais tout le monde n'est pas prêt à acheter un nouveau dessin animé juste à des fins aussi blasphématoires.
pour autant que je sache, les deksiks n'ont pas mentionné de problèmes de couverture. Corrigez-moi s'il y avait quelque chose à ce sujet - je n'ai pas suivi dex depuis longtemps.
c'est-à-dire que nous voyons 1: 0 en faveur de dex.

2) des problèmes de lait ont été périodiquement observés chez dex. Dexica, ne me lancez pas de pantoufles !!! Eh bien, il y a un tel moment.quelqu'un écrit que tout va bien, quelqu'un écrit qu'il enduit le bord d'une casserole d'huile, quelqu'un écrit qu'il met un chiffon sur la valve ... Je ne pense pas que tout cela soit une préparation idéale et paresseuse de lait.
Je l'ai lavé en perfusion, je me suis endormi, je l'ai rempli, je l'ai allumé, je suis entré et j'ai mangé. Ça y est.
à mon avis, c'est 1: 1.
mais si vous n'utilisez pas du tout de lait, ce point n'est pas important pour vous.

3) rétroaction négative des vendeurs et des garants envers dex. Bien sûr, les vendeurs ne sont pas du tout indicatifs, mais j'ai tendance à faire confiance aux garants. tout le monde dit que la technique dex est fragile. oui, dex donne une garantie de deux ans, mais ils semblent changer leurs unités en cas de problèmes ... mais nous achetons pour utiliser, et non pour contourner les services et changer.
Je n'aurais peut-être pas prêté attention à toutes ces critiques, si une personne sur le forum, ayant acheté quelque chose à dex, n'était pas satisfaite de la qualité et renvoyait la marchandise.
donc dans cette affaire je donnerai un point au perfezz - 1: 2.

4) prix. c'est bien sûr aussi un point important. si le comfi ne monopolisait pas la vente des performances, ce serait certainement un point en faveur des performances, mais 1000-1300, c'est vraiment beaucoup. beaucoup, étant donné que nous avons tous déjà essayé de quel type d'unité il s'agit, nous connaissons les avantages et les inconvénients ...
si vous prenez un dessin animé pour 1000 UAH, alors il vaut mieux dex pour 600-650 UAH (cela coûte-t-il autant ???).
si nous prenons perfzza à son prix réel - jusqu'à 500, alors bien sûr perfzza.

Eh bien, et encore une chose - les casseroles perfezz ont 5 litres chacune, les dex ont 4 litres chacune. Personnellement pour ma famille, ce litre est très important. donc à cet égard, dex n'est pas du tout une option pour moi, mais quant à vous - vous savez mieux.

Voici vos conclusions et vos réflexions.

p.s. dès le début de l'utilisation du multicuiseur, mon désir insensé était de comparer ces deux modèles. comme les deux marques produisent des modèles assez économiques, je voulais vraiment essayer de comparer.
sergey, si vous choisissez dex, vous comprenez qu'il vous suffira de tout me dire en détail

p.p.s. si j'ai maintenant besoin d'acheter un troisième dessin animé ... je surfe sur le forum, je souffrirai encore près du dex, je continuerai à souffrir près d'Elby, je commencerai à souffrir près du Daewoo (ce sont de tels garnyunches) ... et j'achèterai à 100% un perfuzz, celui qui sera confortable pour l'action.

SupercoW, MERCI BEAUCOUP - la réponse, comme toujours, est aussi complète que possible! Dès que nous en achèterons un nouveau, je partagerai immédiatement mes impressions. Sur vos points de vote, mon avis:
1) nous avons acheté notre dessin animé le 14 février, nous opérons moins que vous, mais le fond a déjà commencé à se détériorer
2) s'il y a un Perfezza, le lait peut y être cuit et la deuxième casserole sera pour d'autres plats
3) L'opinion des garants est certainement alarmante - il faudra réfléchir
4) le confort est devenu insolent avec les prix - j'ai pris le mien sur ION - coût de livraison UAH 520, si je décide de DEX, cela coûtera environ 700 UAH. Pour ce genre d'argent tu peux prendre
Eh bien, notre famille compte maintenant 3 personnes, donc un DEX de 4 litres aura un volume normal.

Nous pensons, nous doutons ...

SupercoW, reset, pliz, moi vos instructions pour Perfezza dans un courrier personnel ou par e-mail. Merci pour la communication!

[SupercoW]

Je n'aurais peut-être pas prêté attention à toutes ces critiques, si une personne sur le forum, ayant acheté quelque chose à dex, n'était pas satisfaite de la qualité et renvoyait la marchandise.
donc dans cette affaire je donnerai un point au perfezz - 1: 2.

SupercoW, mais vous aussi, vous avez d'abord changé l'un des parfums à cause d'un dysfonctionnement ......, je ne serais pas aussi catégorique. J'ai Deksik et je ne le changerais jamais en Perfezu ..... Et notre lait est parfaitement préparé en languissant avec un retard pour le matin ou sur "maintenant" pour le ragoût. Ou, au moment extrême, faites cuire au ragoût pendant 15 à 20 minutes, puis laissez-le chauffer, il s'éteindra en toute sécurité à une certaine heure et gardera une température très décente jusqu'au matin. Tout est comme avec les machines à pain, tout le monde est bon, vous pouvez vous adapter à tout le monde.

les filles, mono vais-je rentrer? tous les pots finissent par tomber, tôt ou tard, malheureusement, rien ne peut être fait - c'est leur point faible. Et ici, tout dépend de la disponibilité du service - à savoir s'il est possible de commander un remplacement à un prix divin.

[SupercoW]

SupercoW, mais vous aussi, vous avez d'abord changé l'un des parfums à cause d'un dysfonctionnement ......, je ne serais pas aussi catégorique. J'ai un Dexik et je ne le changerais jamais en Perfez ...

non, les filles, je ne suis en aucun cas catégorique !!!

Je viens d'exprimer mes inquiétudes. si je n'avais pas lu votre brindille, j'aurais certainement tourné le dos à dex, et ce sont vos critiques qui laissent encore espérer que tout n'est pas si mal. et j'ai écrit que je veux vraiment être convaincu de tout moi-même, parce que je ne revendique rien - elle-même n'a pas touché, ce qui signifie que tout est au niveau des ragots. mais ils m'ont demandé, et j'ai répondu.

et au fait, j'ai changé le dessin animé à cause d'un défaut de fabrication. mais ce que j'ai entendu parler de dex (pas multi, mais de la technique dex en général !!!) ... "technique fragile", "changer pour une nouvelle car elle ne peut pas être réparée en règle générale", "les détails (le plastique supérieur était destiné) sont mauvais s'emboîtent, tout pend "...

d'accord, ce sont des choses différentes!

Et notre lait est parfaitement cuit en languissant avec un retard pour le matin ou «maintenant» en ragoût. Ou au moment extrême, faites cuire au mijoté pendant 15-20 minutes, puis laissez-le chauffer, il s'éteindra en toute sécurité à une certaine heure et gardera une température très décente jusqu'au matin. Tout est comme avec les machines à pain, tout le monde est bon, vous pouvez vous adapter à tout le monde.

Je ne dis pas que vous pouvez vous adapter à tout. les filles dans les cuiseurs à riz les plus simples apprennent ceci ... vous êtes étonné.
mais la question n'est tout simplement pas de s'adapter !!! Je parle de cela - si l'expression «au dernier moment» sonne, alors il y a une possibilité de crevaison.
de plus, les options pour cuisiner en deux passes ou avec ma participation ne sont pas considérées. J'annonce le multicuiseur à mes momies comme une unité qui peut être laissée sans surveillance et prise en charge par l'enfant.

Je veux répéter Je n'attaque en aucun cas les Dexics, je les aime vraiment... aussi, je ne peux pas attaquer car je ne les ai pas testés. Je partage juste mes réflexions à ce sujet. c'est-à-dire tout ce à quoi j'ai pensé en choisissant le deuxième multi.

les filles, mono vais-je rentrer? tous les pots finissent par tomber, tôt ou tard, malheureusement, rien ne peut être fait - c'est leur point faible. Et ici, tout dépend de la disponibilité du service - à savoir s'il est possible de commander un remplacement à un prix divin.

SALUT!!!
qu'est-ce que cela signifie est-il possible d'entrer?! oui, voici votre maison! Où suis-je sans toi !!!

Quant à la casserole ... irlandaise, oui, c'est un point vraiment faible, mais il y a aussi un point supplémentaire que ce point faible est couvert de figues depuis le début. les salauds sont piratés !!!
il est donc tué avant l'heure prévue. mais on soupçonne que ce n'est pas seulement dans les performances, mais dans tous les modèles de budget.

avec le remplacement jusqu'à présent merde - ce que je prévoyais de tester en tant que remplacement a disparu de la vente, je suis donc revenu à nouveau au stade de l'achat d'un nouveau multi pour le bien d'un seau.

SEULEMENT DU SILICONE EST NÉCESSAIRE, JETER IMMÉDIATEMENT LES CUILLÈRES EN PLASTIQUE DE L'ENSEMBLE!

Au fait, oui, je les ai toujours dans des boîtes. J'utilise ceux en bois et en silicone.

Bonjour Polina. Il vaut donc mieux ne pas utiliser ces cuillères du tout?

comme le montre la pratique, il vaut mieux ne pas l'utiliser.
Je ne les utilise pas pour mes propres raisons. ils sont juste inconfortables pour moi.
Mais vous voyez, les filles expérimentées disent que les cuillères indigènes ne sont pas la meilleure option.
nous avons une fille sur le forum, elle vend de merveilleux moules en silicone. outre les formes, elle a aussi toutes sortes d'omoplates et beaucoup de blagues. Je lui ai acheté du silicone.
voir ici Regardez.

Moi aussi, je ne peux pas comprendre quelque chose avec l'horloge. Il semble qu'à 58 ans il n'y en ait pas du tout.
Et je ne comprends pas non plus comment cuisiner avec des coutures.

s'il n'y a pas d'horloge, le délai est réglé comme dans les modèles 55 et 56.
c'est-à-dire qu'il n'est pas nécessaire de régler l'heure à laquelle la cuisson doit se terminer, mais la durée à laquelle la cuisson doit se terminer.

si vous allumez la bouillie pendant un délai le soir à 22 heures, mais que vous en avez besoin le matin à 8 heures, vous devez régler l'heure de la minuterie à 10 h.

Cela m'a un peu plus dérangé que dans 56 modèles en mode extinction le temps minimum soit de 2 heures, je pense que c'est trop. Hier, je l'ai acheté dans le bâtiment "Budmena" pour 38 UAH. un dispositif primitif - un programmateur de minuterie mécanique pour interrompre la cuisson ou le chauffage.

2 heures est le minimum pour EXTINCTION dans tous les parfums. J'avais l'habitude de penser que c'était trop, mais maintenant ça ne me dérange plus du tout. à l'EXTINCTION, à la fin, quelque chose comme la langueur commence en général, donc tout s'avère super.
Parfois, il arrive que si je suis trop paresseux pour attendre deux heures, je l’éteigne moi-même plus tôt, mais si nous allons ailleurs, nous n’avons jamais eu de problèmes - tout se passe toujours délicieusement.

Expérimenté, dites-moi, s'il vous plaît, à Pefez pendant 2 heures sur le mode "Ragoût" lors de la cuisson du bortsch, le chou n'est pas digéré (si tous les aliments frits sont immédiatement jetés et oubliés jusqu'au "pipi" final)

si vous aimez le croquant du chou, il vaut mieux ne pas le faire. mieux jeter dans le chou 30 minutes avant la fin (ou peut-être même en moins de temps).

Je ne suis pas particulièrement pointilleux sur la nourriture, car quand je jette tout cela ensemble, cela me semble tout à fait normal et comestible, voire savoureux, je dirais. mais je soupçonne que tout le monde ne peut pas résister à un tel abus de bortsch.

[Mariah,]

si par expérience personnelle, alors c'est pour moi !!!
Encore une fois, je tiens à rappeler à tout le monde que les cuiseurs multiples sont nommés pour une raison - ce sont des casseroles, pas des casseroles et des fours. c'est-à-dire que leur objectif principal est de faire ce qui se fait habituellement dans des pots - cuire, mijoter.

Bonjour. Je veux vraiment acheter un multicuiseur Perfezza PR56. Mais cela me dérange qu'il n'y ait pas de fonction de friture et de cuisson. Sont-ils vraiment si importants et nécessaires, ou pouvez-vous vous en passer? Et pourtant, la fonction du yogourt est également absente. C'est fondamentalement? c'est juste que dans notre petite ville en magasin, il n'y a pas besoin d'attendre les conseils des vendeurs. Je vous remercie.

Mariah, fonction YOGOURT, c'est généralement une blague des derniers modèles. dans la plupart des multicuiseurs, il n'y a pas de blague et nous vivons assez calmement sans ce mode. à qui il est important d'apprendre à sortir, il y a un sujet sur le forum dans lequel les filles racontent comment elles se sont adaptées pour faire du yaourt dans d'autres modèles.

comme pour la cuisson ... je n'ai cuit dans la mijoteuse que deux fois. la première fois pour tester le mode, la deuxième fois ... quelque chose d'inspiré de la musique
pensez maintenant, si vous avez un four plus ou moins normal, ou un airfryer, ou une machine à pain, ou un four à micro-ondes avec convection - ne vous inquiétez pas, ce mode n'est pas important pour vous.

de plus, si vous voulez vraiment cuire quelque chose, vous pouvez le faire assez facilement dans un autre mode.

en général, si vous souhaitez jeter l'argent supplémentaire, prenez celui qui coûte le plus cher. 1000-1500 est le prix PAS pour perfuzz !!!

Je vis à Kramatorsk, dans la région de Donetsk. Maintenant à Comfi il y a une offre spéciale pour Perfezza PR56. Cela coûte un ordre de grandeur moins cher que 57. Par conséquent, c'est très attrayant pour moi. Et j'ai beaucoup aimé le design. Mais l'absence de ces fonctions me déroute. Mais ici, j'ai lu que c'est possible sans eux. Puis-je cuisiner les choses principales, par exemple - porridge friable, premiers plats (bortsch, soupe)? Ragoût ? Je ne ferai probablement pas frire les pommes de terre?

ici "J'aime le design" - c'est la ligne directrice la plus correcte lors du choix des performances. car les fonctions les plus essentielles sont disponibles dans les quatre modèles.

à 56 ans, vous pourrez faire tout ce que vous avez listé. Je l'ai essayé moi-même et quand j'ai remis deux modèles 56 entre de bonnes mains, je n'entends également que de bonnes critiques.

bouillie friable - fait en mode cuisson
premiers plats (bortsch, soupe) - en mode bouillie / soupe
ragoût - en mode ragoût
Je ne ferai probablement pas frire les pommes de terre - vous pouvez l'essayer sur le réglage de la bouillie.

alors ne vous inquiétez pas et achetez ce que vous aimez dans le design et le prix !!!

Je tiens également à noter qu'avec mon horaire chargé de cuisine dans un multicuiseur, même si je voulais y faire des pâtisseries ou du yaourt, je ne pouvais pas physiquement. il n'y a tout simplement aucune fenêtre pour cela. par conséquent, pour les yaourts, j'ai un yaourt (acheté pour 140 UAH), et pour cuire et frire un airfryer (au fait, aussi perfezza, acheté à bas prix aussi).
ce sera donc dommage si le dessin animé est acheté à cause des MODES FUNNY, et vous ne pourrez pas les utiliser car des plats plus importants prendront son temps.

Je n'oserai pas vous conseiller quelque chose sur l'achat du modèle 56, car je viens de tester ce modèle, acheté pour un cadeau, un peu. Je vais juste vous parler de mes impressions.
L'instruction est dégoûtante, Polinochka a aidé, qui a envoyé un guide rapide - exactement ce dont vous avez besoin !!! Merci encore!!!
+ Faire bouillie de lait (cuit 2 fois avec du lait dilué et du lait entier) sur le mode "bouillie \ soupe" - le lait n'a pas essayé de s'échapper, bouillie merveilleuse.
+ Grand pilaf s'est avéré en mode "cuisson", tapez "normal"
+ J'ai cuit une demi-portion (pour 3 œufs) d'une simple génoise en mode "cuisson", type "cuisson" - tout était cuit, une bonne croûte uniforme et un dessus léger en standard (comme tous les dessins animés). Certes, immédiatement après le départ 10 minutes plus tard, le compte à rebours a commencé, mais il est clair que ce n'était qu'une croûte qui s'est emparée du fond du bol et le dessin animé a "décidé" que tout était presque prêt. J'ai redémarré le même mode et déjà cuit jusqu'au signal de fin. Ma famille a mangé le biscuit avant de pouvoir préparer la crème et l'imprégnation.
+ Le porc bouilli s'est avéré excellent !!! Faire frire puis "faire sauter"
+ Légumes mijotés - léchez-vous les doigts! J'adore - frais et avec de la feta! Elle a presque tout mangé elle-même, "s'est vengée" de son mari pour le porc bouilli, qu'elle n'a eu que le temps de goûter
+ Une soupe au poulet copieuse et pleine d'âme s'est avérée en mode «bouillie / soupe»
+ Délicieuse cocotte de pommes de terre sur "Cuisson" type "Cuire"
+ Notre plat de viande aux légumes préféré est sorti à Perfezka tout aussi bien qu'à MV Panas, "formé" par moi. Brasage puis Cuisson / Normal
+ Fait de belles côtelettes cuites à la vapeur.
Il est pratique de faire frire ou dorer la croûte avant de la mijoter en mode «Cuisson» / «Cuisson» ou simplement en mode «Croustillant». Sur MV Panas, je me suis aussi habitué à utiliser régulièrement le mode "cuisson", 56 modèles ont aussi des fonctions qui permettent de faire frire. Je n’ai pas essayé de faire cuire de la pâte grasse et liquide lourde, je pense que la température n’est peut-être pas suffisante. Et pourquoi - pour la cuisson, le four et HP sont hors compétition.
Ce n’est pas juste, j’essaierai aussi de faire des lasagnes (la future multi hôtesse appréciera sûrement ce plat.)

Une fois de plus j'étais convaincu que la deuxième mule devait être achetée !!! Un n'est PAS suffisant !!! Deux - bien !!! Et encore plus, navren, encore mieux

c'est exactement ce que j'avais peur que le dessin animé s'éteigne quand j'ai réalisé qu'il n'y avait pas d'eau à l'intérieur. alors combien de temps a duré le biscuit? et quel résumé - comment cuire correctement?

Et qui sait - à quel point je l'ai fait correctement 1 fois, mais pour une raison quelconque, il me semble que la prochaine fois, il sera exactement le même schéma - désactiver le mode 15 minutes après le début. Je n'ai pas vraiment fait attention à l'heure, c'était à peu près comme ça: 15 minutes + 50-60 minutes pour "cuisiner" / "cuire". Après le grincement final, j'étais impatient de regarder le fond du biscuit, donc, enfreignant toutes les règles, je l'ai rapidement retourné sur le plateau. Accepté, bien sûr, mais la curiosité était satisfaite - une croûte de biscuit au gingembre normale. Je n'ai pas dérangé le haut, j'ai pensé que je le recouvrirais de crème. Mais elle n'avait pas le temps - ils crépitaient avec un produit semi-fini.

J'adore toutes sortes de casseroles de légumes et de viande

Je ne suis pas particulièrement bon non plus. Sur la tonalité, (je pense?), Une fois tombé. Maintenant, nous le faisons souvent.
Je ne sais pas vraiment comment donner des recettes de manière cohérente, j'ai toujours des interprétations à cause de l'oubli ou de l'absence de quelque chose, ou ... je veux dire, vous pouvez "jouer" avec des variations sur un thème autant que vous voulez entrer exactement dans le goût préféré de votre famille ...

Casserole de pommes de terre.
Vous pouvez le faire avec de la viande, mais vous pouvez le faire sans. Viande hachée (veau + porc), mijoter avec l'oignon finement haché, ajouter les épices, le sel. (Vous pouvez également utiliser des champignons, aussi faire mijoter un peu avec des oignons) Pendant la préparation de la viande hachée, coupez les pommes de terre pelées en fines pétales (sur une râpe ou un robot).Battez 4 œufs avec du lait (ou de la crème sure, ou de la mayonnaise, diluée avec du bouillon et dans la recette originale - avec du kéfir), ajoutez du fromage râpé, du sel et des herbes. Mettre les pommes de terre dans un bol pour la viande hachée, verser le mélange préparé et bien mélanger et "tasser". Je l'ai chauffé en mode «vapeur», passé à l'extinction (quand je l'ai fait à Perfez - je suis allé faire une promenade - éteint pendant 2 heures). S'il y a un excès de liquide - évaporez sur "Cuisson", cela fonctionne rapidement ce mode (il me semblait - environ 20 minutes).
Retirez le bol du MV, ne sortez pas la cocotte tout de suite, donnez-lui la possibilité de refroidir un peu et de «saisir» plus fortement. Mettez un plat. En plus de la casserole, il y aura un joli bonus - une croûte mince frite.
Une casserole peut être faite à partir de chou - après avoir blanchi le chou haché pendant 3 minutes en mode «vapeur», bien égoutter l'eau, ajouter le mélange de lait et d'œufs avec du fromage, du beurre, des herbes et des épices + 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine. Le mari appelle cette casserole «régime» et la mange avec de la mayonnaise assaisonnée à l'ail. J'utilise du yogourt aux herbes en sauce + plusieurs. gouttes de jus de citron + un peu de bonne moutarde.
Nous attendons l'apparition en masse des jeunes courgettes pour ouvrir la saison estivale des casseroles (égouttez l'excès de liquide résultant), puis ajoutez-le à une soupe de légumes légère).

Viande.
Faites de la viande hachée, ajoutez quelques morceaux de pain sans croûte, trempés dans du lait. Ajouter les légumes existants finement hachés ou râpés (carottes, poivrons, oignons, aubergines, courgettes - oui, ce que l'on peut trouver au congélateur). Battez l'œuf avec du lait, ajoutez des épices, du sel, des herbes (vous pouvez également râper du fromage). Combiner la viande hachée et les légumes cuits au beurre, ajouter le mélange fouetté. Démontez le chou-fleur (ou le brocoli) en inflorescences et faites bouillir un peu (dans la recette originale, l'auteur l'a fait sans cela). Il est recommandé de mettre un manchon de cuisson coupé le long de la couture au bas du MV (cependant, cela vaut la peine d'augmenter le temps de cuisson). Ces astuces devraient vous permettre de sortir facilement la cocotte, dans ce cas je ne me dérange pas, bien que j'utilise cette méthode, par exemple, pour l'escalade) Je viens de graisser le fond et les parois basses du bol MV avec de l'huile bien, vous pouvez le «saupoudrer» de chapelure. Mettez 2/3 de la viande hachée sur le fond, collez-la uniformément comme des champignons d'inflorescences de chou, placez le reste de la viande hachée sur le dessus, ajoutez un peu de lait ou de bouillon et faites-la chauffer en mode "Vapeur", puis passez à la cuisson. (J'ai l'habitude de faire ça chez MV Panas, parce que le mode de cuisson est trop délicat, j'aime d'abord "régler la chaleur" sur "cuisson" ou "vapeur". Je n'ai pas eu le temps de comprendre les subtilités du mode de cuisson dans Perfez, mais il me semblait que c'est plus fort ici. Peut-être, il n'est pas nécessaire de "vaporiser" avant le début de l'extinction, mais j'ai juste un stéréotype inutile). Trempe - cycle standard, évaporez s'il y a un excès de liquide. Assurez-vous de le laisser refroidir afin qu'il puisse être transformé en plat sans problème. Il s'agit d'une sorte de côtelette croustillante fourrée. Saupoudrez d'herbes et préparez votre sauce préférée pour servir.

Je ne fais pratiquement pas de casseroles hautes, pour griller immédiatement, sans sortir. Quand je cuisine gros, j'augmente le temps pour que le milieu ait le temps de bien cuisiner.

Viande au four.
Râpez un morceau de viande avec de l'ail écrasé, des épices et «oubliez» au réfrigérateur pendant la nuit. Si la pièce est "lâche", attachez-la avec un fil épais. Dans une poêle en fonte très chaude, "fermer" la viande avec une croûte dorée pour que le jus reste à l'intérieur. Versez un verre de bière légère dans le bol MV, mettez la viande sur le "Ragoût", vérifiez la préparation, mais rappelez-vous que si vous en faites trop, elle sera sèche. Ouais, tu peux toujours le farcir de carottes et d'ail avec un long couteau fin, mais pour une raison quelconque, mon mari proteste. Et une autre option - saupoudrez le porc mariné (ajoutez du café moulu aux épices) de gélatine, placez-le dans un manchon de cuisson et attachez-le avec un fil. Versez de l'eau dans le bol MV, faites chauffer et mettez la viande sur le ragoût.

[Marisha]

Marisha, pour une raison quelconque, mon tout premier plat dans le dessin animé était aspic, eh bien, je ne sais pas, c'est arrivé ainsi, et je l'ai mis pendant 5 heures.
C'était: château de bœuf, pulpe de veau et patte (souche) de dinde.
J'ai été choqué, la première fois que je n'ai pas eu à retirer la graisse de la viande gelée congelée - ce n'était tout simplement pas là. La viande est la plus tendre. Donc j'ai 5 heures tout à fait ...Mais il a gelé - au moins retournez le bol (je n'utilise pas du tout de gélatines).

[Expériences de cuisson dans PR-56]

Expériences de cuisson dans PR-56

Soumis par: oriana du 15 avr. 2011, 19:11
J'ai mis le biscuit sur le programme de cuisson Cuisson ... 20 minutes se sont écoulées et silence ... du multi il ​​n'y a pas de son, pas d'odeur, seule la minuterie compte à rebours, je suis déjà nerveuse. Pourquoi ne sent-il pas?! Ou la dette est-elle élevée?

Pour une raison quelconque, l'heure a été réinitialisée ... Je l'ai modifiée, puis-je changer le mode ON PAIR?
Soumis par: SupercoW du 15 avr. 2011, 19:23
le temps ne s'est pas réinitialisé, mais s'est terminé. le compte à rebours a commencé parce que le dessin animé s'est rendu compte qu'il n'y avait plus d'eau dans la casserole et est passé à l'étape finale. puis complètement terminé le programme.

quelqu'un a déjà écrit qu'il est nécessaire d'activer le mode de cuisson du riz deux fois.
Soumis par: oriana du 15 avr. 2011, 19:27
Alors, comment cela pourrait-il se terminer s'il était réglé sur 1 heure et réinitialisé après 20 minutes? Il n'y avait pas d'eau, est-ce un mode STEAM?
Comment faire cuire un biscuit? Quel mode? Pas sur l'extinction? Là, au début, il y a une forte chaleur, puis très lentement.
Envoyé par: TyominaAlyona du 15 avr. 2011, 19:54
Dans ma Cuisson / Cuisson 15 minutes plus tard, le compte à rebours a également commencé, je suppose que la croûte au fond du bol vient de s'étirer, sans ouvrir le multi, mettez le même programme, rien d'autre n'a été réinitialisé, après une heure un gâteau aux biscuits ordinaire pour 3 œufs a été cuit quelque part ... Je ne l'ai pas retourné pour cuire le dessus léger, car le biscuit était cuit et j'avais prévu de simplement cacher le dessus avec de la crème. Bonne chance!
Soumis par: oriana du 15 avr. 2011, 19:59
J'ai réglé l'heure deux fois et les deux fois, tout a été réinitialisé et le dessin animé est passé en mode de conservation de la chaleur. En général, se tient maintenant sur la cuisson sans temps et commence déjà à sentir! Je ne sais pas, peut-être que je vais tirer la semelle de là, mais ce sera une leçon à la fois pour moi et pour tout le monde.
Soumis par: SupercoW du 15 avr. 2011, 20:07
quand il n'y a pas de temps sur l'affichage (je parle juste de ce mode maintenant !!!) cela signifie que le dessin animé se prépare - réchauffement / cuisson / cuisson. lorsque le compte à rebours commence, cela signifie que le dessin animé pensait qu'elle avait déjà tout préparé et est passé à l'étape finale.

pourquoi elle pense parfois différemment, je ne peux pas dire. mais ce sont ses pensées dont j'avais peur lorsque je vous ai conseillé de cuire en mode CUISSON.
Soumis par: oriana du 15 avr. 2011, 21:07
Le compte à rebours est retourné à Cooking, en général j'ai ouvert le dessin animé. Il s'est avéré un biscuit avec un fond bruni, environ la moitié du récipient. Comment allait-il comme ça? L'esprit est incompréhensible ...
Envoyé par: TyominaAlyona du 15 avr. 2011, 21:15
Oui, réinstaller constamment les modes n'est pas une cuisson, mais un tourment. Le fait que le biscuit ait augmenté indique un régime de température suffisant, une électronique intelligente, qui surveille la présence d'eau dans la casserole - pas d'eau - la cuisson est terminée. Le dessus léger peut être cuit (si le système nerveux le permet).
Je n'ai pas eu à faire face à de telles difficultés. Donc, utiliser Cook for Baking dans 56 est une loterie. Ça ne vaut pas le coup.

Maintenant, je suis entré dans les sujets du Risovarok en tant que spécialiste - pour voir comment ils y cuisent sans programme spécial. Et bien sûr, cela fonctionne au lieu d'automatiser la transition du mode au mode. Disons que le même gâteau éponge est démarré à la «cuisson», puis ils sont passés à la «bouillie». Mais la cuisson de "Prague" dans le cuiseur à riz a simplement étonné mon imagination avec la persévérance et la détermination du pâtissier avec le cuiseur à riz, je cite: "Je l'ai mis sur le cuisinier, éteint, varm, encore une fois sur cook, sur varm, parfois porridge, en général, j'ai essayé de garder moins sur varma et plus pour cuisiner et bouillie, cuit pendant 1h 20min - 1h 30min. La hauteur du gâteau est d'environ 6 cm. " Oups, comme c'est difficile !!!

[Soumis par: SupercoW]

Soumis par: SupercoW du 15 avr. 2011, 22:22
ici la fille cuisinait déjà dans le 56e - ICI... elle était la première. son expérience m'a convaincu d'un processus et d'un résultat réussi.

alors, encore une fois dans l'ordre ...
oriana, avez-vous cuit hier sur le type de mode CUISSON CUISSON ???
1) Je pense que vous devez essayer de cuire en mode CUISSON de type STANDARD (n'appuyez simplement sur aucun bouton supplémentaire).
2) et, en option, vous pouvez essayer le four en mode COOKING CRISPY RICE.

puis rappelons-nous ce régime.
encore une fois, je vous préviens - le régime est très vigoureux, le pilaf brûle pratiquement dessus. ce n'est PAS le mode AUTOMATIQUE, c'est-à-dire qu'il ne s'éteindra pas quand il se rendra compte que quelque chose est cuit à l'intérieur !!! il ne s'éteint qu'une fois le temps de cuisson écoulé. et le temps est au moins de 1 à 30. pour un biscuit c'est un peu trop je trouve. vous devrez donc désactiver les poignées. mais il me semble que c'est plus pratique que d'activer le mode CUISSON 50 fois.
mon conseil: lors de la première cuisson, ne vous éloignez pas de la cuisine, écoutez les odeurs !!!
Soumis par: oriana du 16 avr. 2011, 07:29
Je vais essayer, oui, je me suis déjà assuré que le mode est vraiment vigoureux ... eh bien, essayez boom, et éteignez les enclos, et reniflez l'air ... Je vais devoir inviter le chien à vous aider.
Envoyé par: TyominaAlyona du 16 avr. 2011, 07:37
J'oserais suggérer que, peut-être, le biscuit n'avait pas besoin d'être cuit de l'autre côté. Quand j'ai cuit pour la première fois dans le dessin animé (Panas), j'avais des tourments assez sensibles - d'une part, il était cuit avec une croûte, et de l'autre - une légère "croûte" non cuite, bien que des tests avec un bâton aient montré que tout était prêt. J'ai retourné la tarte encore et encore sur la cuisson. Et ce n'est que lorsque j'ai reçu plusieurs fois un "résultat" clairement sec, que j'ai réalisé qu'il n'est pas toujours nécessaire de le retourner, et s'il est retourné, puis cuire de l'autre côté pendant une courte période, surtout si la pâte n'est pas lourde et humide.

Le mode "Crispy Rice", me semblait-il, n'est pas le même que "cooking" / "baking". Il s'agit du mode croustillant agressif lorsque le croustillant ou le rôti est nécessaire.
Je crois qu'une croûte dense se formera au fond, qui commencera progressivement à brûler. Je peux me tromper, mais il me semble que quelqu'un à Temka a déjà essayé ce mode de cuisson et pas très bien. Bien sûr, essayer n'est pas de la torture ...
Soumis par: SupercoW du 16 avr. 2011, 08:41
le mode COOK / ROAST sèche simplement davantage le riz.
et CRISPY RICE, en théorie, devrait faire une croûte sur le fond.
mais dans notre cas, l'avantage du mode CRISPY RICE est qu'il n'est pas automatique et ne s'éteindra pas lorsqu'il se rendra compte qu'il n'y a pas d'eau dans le seau. Mais nous n'avons tout simplement pas d'eau dans le seau, il me semble donc que vous pouvez l'utiliser en notre faveur.
J'ai essayé de faire du pilaf sur ce mode. et ma principale erreur a été de laisser le dessin animé sans surveillance. et j'espérais que dans une heure et demie j'obtiendrais du pilaf avec une croûte légèrement frite.
Il me semble que j'ai encore essayé de faire une omelette - ça n'a pas marché non plus. mais un biscuit n'est pas une omelette. donc je pense que si vous proposez un plan d'action clair, vous pouvez le risquer à nouveau.
Envoyé par: TyominaAlyona du 16 avr. 2011, 08:52
Eh bien, voici une grimace du destin - les perfezizoviteli voulaient protéger les hôtesses des gaffes culinaires - ils ont mis un contrôle électronique de la disponibilité de l'eau pour qu'elle ne brûle pas et qu'il ne soit pas nécessaire de suivre. Et maintenant - tourment. Le mode "cuisson" ne diffère que par le maintien de la même température élevée et l'absence de contrôle automatique. Trop intelligent.
Et encore une fois, dans 57 modèles - ont changé d'avis. Etrange logique - le modèle 55 existait déjà, puis a temporairement disparu ...
Soumis par: SupercoW du 16 avr. 2011, 08:56
les filles, mais j'ai juste eu une pensée ...
il n'est peut-être pas du tout nécessaire d'activer le mode CUISSON une seconde fois ??? est-ce que quelqu'un sait quelle température est généralement nécessaire pour cuire des biscuits et des charlottes ???

le fait est que dans les perfzes, le mode STEERING HEAT est très chaud. De plus, le dessin animé lui-même, comme un thermos, retient bien la chaleur.

maintenant je faisais de la bouillie de lait (en mode PORTRAIT / SOUP) dans le 57ème modèle. et elle sait montrer la température du haut et du bas.
Ainsi, après 5 minutes, le bas de l'écran est de 97 degrés et le haut de 92.

peut-être que si vous laissez le gâteau dans le dessin animé sur GARDER LA CHALEUR, il viendra tout seul?
c'est-à-dire qu'il s'avère que pendant quelques minutes, la pâte reste en mode CUISSON (enfin, probablement 10 minutes), puis pendant 10 minutes supplémentaires, elle passe à la dernière étape - ce sont tous les types de modes chauds, puis passe à STORE HEAT ... eh bien, ici ça commence cool, mais lentement ... et maintenez, par exemple, encore 30 minutes ou plus ...

peut-être assez pour une tarte comme celle-ci? Qu'est-ce que tu penses? Je ne suis tout simplement pas cuisinier et je ne comprends rien à la cuisson et aux conditions de température requises, mais je pense que ce serait pratique.

et d'ailleurs, pour autant que je sache, la température dans les machines à pain n'est pas non plus la même que dans le four, cela semble beaucoup moins. J'ai lu quelque part que pour les pains et les pâtisseries, il n'est généralement pas nécessaire de prendre une bonne dose ... Je peux me tromper !!!
Soumis par: oriana du 16 avr. 2011, 09:06
Polinochka, j'ai beaucoup d'expérience dans la cuisson de biscuits au four. Ce matin, j'ai cuit un biscuit avec la même quantité de produits à 180 degrés pendant exactement 20 minutes. Comptons:
Mon mode de cuisson est chauffé pendant 20 minutes, puis un biscuit est cuit pendant quelques minutes (10-15 minutes) et le compte à rebours commence.
Vous voulez dire que la deuxième fois que nous n'allumons pas le mode, le four est passé en mode de conservation de la chaleur (c'est encore 10-15 minutes dans un mode assez chaud), puis nous l'éteignons, mais nous ne l'ouvrons toujours pas pendant un moment ... pour un biscuit, c'est comme si assez ...
Soumis par: SupercoW du 16 avr. 2011, 09:24
enfin quelque chose comme ça ...
alors je viens de vérifier ma bouillie ... ils dorment encore et le lait attend qu'ils se réchauffent. n'a pas ouvert le dessin animé.
après 28 minutes: bas - 88 degrés, haut - 82.
Je n'ai vraiment aucune idée de la température dont les biscuits ont besoin.

autrement dit, si nous savons que la tarte doit être préparée par exemple pendant 1 heure, alors:
- activez le mode CUISSON et ne faites pas attention à sa durée.
- puis le dessin animé lui-même passe à l'étape finale du mode CUISSON. l'affichage commence le compte à rebours (10 minutes devraient être). à partir de ce moment, nous commençons à compter les minutes, c'est-à-dire que nous devons le maintenir pendant encore 50 minutes sur STEERING HEAT pour obtenir l'heure dont nous avons besoin.
- à la fin de la dernière étape, le dessin animé passe en mode STOCKAGE DE CHALEUR. l'écran affiche un compte à rebours direct et quand il atteint 50 minutes, comme tout est prêt. est venu et a éteint les stylos.

enfin, quelque part comme ça.
mais tout cela est possible pourvu que les températures que nous avons soient suffisantes pour nos tartes.

que puis-je faire d'autre ... Je peux cuire un biscuit dans le 57ème modèle et voir quelle est la température en mode COOK. puis essayez de cuire avec votre propre méthode (garder la chaleur) et vérifiez également la température.
et bien sûr comparer les résultats.

[Envoyé par: TyominaAlyona]

Envoyé par: TyominaAlyona du 16 avr. 2011, 09:58
Et pourtant, j'ai longtemps hésité - à écrire ou pas, peut-être juste en délire. Sur Gudkuk à Temki avec une discussion, MV Panas est tombé sur le fait qu'une dame faisait du pain dans un multi, retirant la valve du couvercle. Je suis "nirazu", pas boulanger. Pourquoi cela pourrait-il être fait? La valve est appelée «intelligente» pour une raison. Il ne permet pas au liquide de bouillir et ne permet pas au dessin animé de "souffler du toit". Ou peut-être pour la cuisson il est nécessaire de laisser le liquide s'évaporer librement, hein? Ou pas - c'est un "trou" pour l'air froid - un courant d'air dans le multicuiseur. Pauvrement! Tandis que maladroit était convaincu - une sorte de non-sens.
Soumis par: oriana du 16 avr. 2011, 10:16
Oui ... les filles! Je n’ai pas l’air d’en avoir besoin, je vais tout cuire parfaitement au four, mais je suis tellement intéressé ... et maintenant c’est encore plus intéressant! Néanmoins, vous devez essayer de cuisiner / cuire au four avant de désactiver le programme, de regarder le compte à rebours et de le laisser au chaud. Mais c'est le cas avec un biscuit, charlotte, la seule chose déroutante est que le biscuit doit d'abord être cuit à une température de 180, et quelqu'un a écrit que le temps de cuisson 130 ne suffit pas ... puis quoi, pour garder la chaleur plus longtemps, ou encore exécuter le programme deux fois et le garder enregistré?
Soumis par: SupercoW du 16 avr. 2011, 10:31
Honnêtement, je me suis toujours demandé COMMENT le dessin animé comprenait qu'il n'y avait plus d'eau dans le seau ... la seule chose qui m'est venue à l'esprit était en quelque sorte la pression de vapeur sur le bouton de pression inférieure ... alors peut-être, si vous retirez la valve du dessin animé et non réalisera qu'il n'y a pas d'eau ...

alors, laissons cela comme une troisième option pour l'expérience. mais ici, il est nécessaire que quelqu'un de l'expert suggéré ... qui comprend dans l'appareil de dessin animé?

et je faisais juste des expériences.
J'ai déjà fait un biscuit dans le 57ème modèle, en mode COOK. température enregistrée.
demain matin j'essaierai ... je n'ai pas encore décidé quel est le premier RIZ CROQUANT ou CUISSON + GARDER LA CHALEUR ...

Je vais décrire tous les résultats, maintenant il n'y a plus rien à dire et les idées ne me viennent plus à l'esprit.
si quelqu'un a d'autres idées - disons, j'essaierai tant qu'il y aura des pommes dans la maison.

J'ai un modèle 56. Aujourd'hui, j'ai fait cuire un biscuit sur le prog Crispy Rice. Après 5 à 10 minutes après la mise en marche, il émet un bip et se réinitialise à zéro, je le réinstalle et après environ 50 minutes, le biscuit est prêt. J'ai graissé la casserole avec une brosse rast. pétrole. Biscuit normal: 3 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de farine et une cuillère à café de soda, éteints avec du vinaigre. Vole avec un bang. Essayez-le, je l'ai. Bonne chance.

J'ai rapproché mon message. Je lis vos alarmes pour la cuisson de biscuits dans 56 modèles. J'ai déjà fait cuire des biscuits tellement de fois exactement comme je l'ai décrit, eh bien, ils ont toujours fonctionné. Essayez-le, mais seulement après 5 à 10 minutes, il grincera, et je remets à nouveau le mode Crispy Rice et je ne passe plus à la mijoteuse et après 50 minutes, je le sors immédiatement, je ne m'attends à rien. Bonne chance

[Multicooker Aurora "Répondre # 308: 31 mars 2011, 04:05"]

après avoir lu la discussion sur la pâtisserie, j'ai décidé d'insérer mes propres cinq cents

V O T I N F O R M A C I Z K R A Z M Y W L E N I Y

Multicooker Aurora "Répondre # 308: 31 mars 2011, 04:05"
Bonjour, je suis le nouveau propriétaire de l'Aurora. Je l'ai acheté après avoir lu vos critiques. En tant que personne curieuse, la croûte a immédiatement commencé à faire face au programme. Ayant des produits à risque, je déclare avec autorité que la charlotte de ce programme est deux fois plus grande et plus belle. Il a été cuit complètement en 70 minutes malgré l'énorme quantité de pommes.

Mais ce qui m'a le plus surpris, c'est ce qui suit:

Multicooker Aurora "Réponse # 312: 31 mars 2011, 04:20"
Il est surprenant que pendant le processus de cuisson, la casserole ait été ouverte, mais les produits de boulangerie se sont encore avérés élevés et cuits au four.
P.S. En m, en, Aurora prog-crust est en Perfez 55 et 56 Crisp et en 57 - graissée

[Envoyé par: TyominaAlyona]

Envoyé par: TyominaAlyona du 16 avr. 2011, 22:07
Polinochka, allez-vous essayer Crispy? Et mesurez la température, s'il vous plaît! Fou intéressant !!! Après tout, pour une raison quelconque, les modèles 57 et 58 ont à la fois les modes cuisson et croquant. Il ne peut pas y avoir 2 modes similaires, il doit y avoir des différences. (ici, les ennemis qui ont composé les instructions, pourquoi ne pas simplement mettre les paramètres techniques de chacun des programmes dans les instructions!)
Seulement je ne comprends pas pourquoi le dessin animé sur Crunchy est remis à zéro? Pourquoi??? Ce n'est pas une cuisson automatique. Straaaanno. "Demande aussi de l'eau"?
Par contre, plusieurs cuissons de biscuits njs en mode Crunchy confirment qu'il y aura un "redémarrage". J'ai réussi d'une manière ou d'une autre avec un redémarrage, mais je ne l'ai essayé qu'une seule fois et en mode automatique, ce qui limite. Jusqu'à présent, je ne peux pas me débarrasser du nouveau test. Et tellement nécessaire! Je vais encore persuader!
Soumis par: oriana du 16 avr. 2011, 22:20
Dites-moi, lorsque vous réglez le mode Crispy Rice pour la deuxième fois, il se réinitialise à nouveau au bout de 10 à 15 minutes, mais vous vous en approchez seulement après 50 minutes et l'ouvrez immédiatement? Autrement dit, il s'avère qu'après la deuxième remise à zéro, le dessin animé se tient sur la préservation de la chaleur pendant encore 50 minutes?
Polinka, pouvez-vous mesurer la température d'un riz croustillant au réglage maximum et le garder au chaud?
Soumis par: SupercoW du 17 avr. 2011, 07:18
merci beaucoup pour les recommandations !!!
Alain, ici, pour une raison quelconque, je n'ai pas remarqué du tout ce message. désolé, njs, que nous ayons été si négligents au sujet de votre expérience inestimable.

puis tout a été décidé par lui-même. maintenant il y aura du RIZ CROQUANT, et le soir je risquerai probablement aussi la PREPARATION, afin de comprendre ce qu'avait l'oriana avant-hier.

sur les paramètres techniques, car ils ne sont donnés dans aucun multicuiseur. Oui, nous n'en avons pas vraiment besoin, et nous n'en avions pas besoin, si nous n'avions pas commencé des expériences ici.

Je dis toujours qu'il est important de savoir ce qui se passe dans chaque mode, et quelle température est déjà la dixième chose. Eh bien, c'est maintenant le seul cas où nous avions besoin de connaître la température. ou plutôt, nous n'avons pas besoin de tant de température, combien nous voulons savoir ce qui se passe en mode CRISPY RICE, et pour cela nous avons besoin de ...

CRISPY RICE sur tous les modèles 13h30 - 14h00.c'est pourquoi je ne savais pas ce que ce mode était nécessaire !!! une heure et demie, c'est beaucoup pour tout!

la cuisson multiple de biscuits njs en mode Crunchy confirme qu'il y aura une "réinitialisation".

Les filles, honnêtement, honnêtement bien, vraiment seulement une fois que est remis à zéro, puis il ne s'éteint pas, mais c'est pourquoi c'est la seule façon dont cela se produit et pour quelle raison elle sait seulement.

[Soumis par: SupercoW]

Soumis par: SupercoW du 17 avr. 2011, 09:52
alors oui ...
sur CRISPING RICE il s'éteint également après 10 minutes. Je n'ai pas eu le temps de le détecter, j'espérais quand même qu'il ne s'éteindrait pas.

la deuxième fois, je n'ai pas osé l'allumer - une odeur très vigoureuse venait de l'intérieur. assis pendant 16 minutes déjà sur STEERING HEAT. Voyons voir. Je pense que je vais le garder encore 20 minutes et je vais l'ouvrir ...

Donc, mesdames, je ne recommande vraiment pas le four à CRUNCHING RICE.
broche 1: mode riz + KEEP HEAT = transfert de nourriture.
donc rien ne se passe. La pâte semble lever au début, mais lorsqu'elle passe en CHALEUR DIRECTIONNELLE, elle descend et se transforme en juste une crêpe, qui a été enrobée de tous les côtés du seau.
Conclusion 2: l'odeur ne m'a toujours pas trompé ... Je ne sais pas ce qui se serait passé si j'avais allumé CRISPY RICE une seconde fois. cette crêpe de la mienne était très brune au fond. vraiment brûlé, comme le pilaf dans mes expériences passées avec CRISPY RICE.

J'ai en quelque sorte supposé qu'il y a très peu de chances d'un résultat positif sur la CONSERVATION DE LA CHALEUR, mais si je n'avais pas vérifié, j'aurais souffert jusqu'à la fin de mes jours.
Soumis par: oriana du 17 avr. 2011, 19:50
Les filles, nous parlons d'un biscuit cuit à une température de 180 degrés. Polina, pourquoi as-tu fait cuire un biscuit, une charlotte ou une cocotte? Tous ces produits ont des temps de cuisson différents et chaque produit a probablement besoin de son propre programme de cuisson (pour le modèle 56).
Envoyé par: TyominaAlyona du 17 avr. 2011, 19:52
Théoriquement, il y a assez de temps dans les deux programmes de cuisson automatique pour la cuisson. Mais le dessin animé refuse de «vaporiser» sans eau (même quelqu'un l'a essayé). Et la "soupe" aura probablement le même sort. Les modes les plus «secs» dans 56 sont ceux qui fonctionnent avec du riz (dans tous les cas, donc la logique dicte)
Bien que, probablement, au 56e, tous les programmes soient "protégés" de la combustion - la présence d'eau dans la casserole est contrôlée. Si, en effet, le temps de cuisson est déterminé par la pression - pendant l'évaporation, la pression est élevée et lorsque l'eau s'évapore, le compte à rebours commence.
Probablement, le mode BAKING diffère en ce que l'électronique ne contrôle pas la pression à une température suffisamment chaude, mais pas aussi brûlante que le mode CRUNCHY. À PROPOS! Et du coup, même en SUP (!!!), le niveau de pression n'est pas contrôlé - pourquoi l'évaporer, l'eau dans la soupe doit l'être par définition. Y a-t-il assez de température de 110 degrés pour la cuisson. Ou pas, les Chinois pourraient empêcher la bouillie VISCOUS placée dans le même mode de brûler et ordonner de "regarder l'eau". Le résultat est un multicuiseur.
Mais!
Pour une raison inconnue, il existe des appareils (ou des cas) où, lors de la tentative de cuisson, après le redémarrage, Perfeza effectue simplement le cycle de temps moyen pour la deuxième fois. Quelle est la raison?
Si nous parlons de la pression qui régule l'arrêt du multi, alors vous pouvez à nouveau regarder pensivement vers la valve ... Ne cuisineriez-vous pas du tout sans elle?

[résultat: une tarte mignonne, savoureuse et probablement grande.]

à ce stade, le problème est que notre multicuiseur est trop "intelligent" - il nous protège du feu et s'éteint chaque fois qu'il se rend compte qu'il n'y a pas d'eau dans le seau. et en mode STEAM cet arrêt sera de 100%, ainsi qu'en mode PORCH / SOUP.
nous savons nous-mêmes ce qui se passe dans chacun des modes, la question est de savoir comment tricher et adapter l'inadapté à nos tâches !!!

Hier, il n'y a pas eu de troisième tentative, parce que ma deuxième "tarte" a brûlé jusqu'au fond de sorte que je l'ai à peine mâchée avec un hérisson en métal.

maintenant à propos de la température ...
Mode CUISSON (temps de cuisson 50 minutes) temps: haut / bas
49 minutes: 25/50
45 minutes: 31/141
42 minutes: 37/120
27 minutes: 76/116
23 minutes: 86/125
13 minutes: 99/139
04 minutes: 100/125

commuté sur STORING HEAT
01 min: 97/138
25 minutes: 81/87
34 minutes: 76/80

résultat: une tarte mignonne, savoureuse et probablement grande.

de RIZ CROQUANT ça empire car il s'est éteint avant que je ne l'ai eu ... (temps de cuisson par défaut 1:30) temps: haut / bas
1:25 : 27/72

environ 10 minutes plus tard déjà sur STEERING HEAT
03 min: 92/128
09 minutes: 89/103
16 minutes: 83/93
36 minutes: 76/77

résultat: l'impression est que quelque chose a explosé dans le seau. la tarte entière était comme enduite sur les parois du seau. séché et brûlé en dessous.
l'option avec double CUISSON est restée ... aujourd'hui je vais probablement courir pour affaires, je ne suis pas sûr de pouvoir mettre en scène des expériences dans l'après-midi, mais je vais essayer très fort de pouvoir comparer les températures.
J'ai essayé de faire une omelette pendant longtemps en mode PORSE / SOUP - le dessin animé s'est éteint 5 minutes après avoir été allumé.

CRISPY RICE n'a pas de compte à rebours. l'inverse n'est disponible que dans les modes automatiques - CUISSON avec différentes options. CRISPY RICE passe immédiatement à KEEP HEAT, et là il commence tout droit compte à rebours, enfin, pour savoir combien de dessins animés gardent déjà les aliments au chaud.

J'ai fait ça:
5 œufs + un verre de sucre (bien battre le tout) + un verre de farine (battre / remuer à nouveau).
Je verse le tout dans un seau graissé et y mets 1,5 pomme finement hachée.
tout. Qu'est-ce que j'aurais dû faire?
Envoyé par: TyominaAlyona du 18 avr. 2011, 15:12
C'est drôle que les 180 degrés requis pour le biscuit dans le four ne soient pas du tout nécessaires dans le dessin animé. Et juste il y a un chauffage très uniforme et progressif par le haut, qui fournit un régime de température changeant par le bas. Par conséquent, les biscuits dans les dessins animés sont excellents.
En GARDANT LA CHALEUR, il ne cuit plus - chaud, mais pas assez pour la pâte.
Mode CRISPY RICE, bien sûr thermonucléaire, pratiquement explosif. Comme mentionné précédemment, il vaut mieux ne pas l'utiliser sans une surveillance constante de la cuisson. J'ai peur d'imaginer ce qui se passerait si le programme était redémarré.

Ne considérez pas cela comme de l'arrogance, mais je vais tenter ma chance et exposer mon expérience d'aujourd'hui de cuisson sur du riz croustillant. Il s'éteint au bout de 10 minutes et j'expose immédiatement à nouveau le même programme. Il restait 45 minutes sur le tableau de bord, j'ai regardé et il était prêt. Et j'ai mis en place les photos pour ne pas être infondée que j'ai vraiment cuit dans 56 modèle. Comment j'ai cuit n'est pas une règle.

[Envoyé par: TyominaAlyona]

Envoyé par: TyominaAlyona du 18 avr. 2011, 19:22
Merci de cuisiner à nouveau et de partager les résultats! Evidemment, l'appareil est calibré pour un régime de température complètement différent de celui du 57 Perfez. Le biscuit a été cuit et n'a pas brûlé, bien qu'il ait été sur CRISP pendant 10 minutes + (90-45) = 55 minutes.
Je me demande si quelqu'un d'autre fabriquait des produits de boulangerie sur CRUNCH à 56. Ou tous les tests infructueux de ce mode ont-ils été effectués sur 57 modèles?
C'est peut-être une caractéristique individuelle d'un appareil particulier.
Soumis par: oriana du 18 avr. 2011, 20:21
Presque trouvé un mode pour la cuisson de charlotte!
Cela ressemble à ça. Mode "CUISSON".
1ère inclusion. Éteint après 20 minutes, le compte à rebours a commencé. Il n'y a aucun signe de vie, le dessin animé est à peine chaud, il n'y a pas d'odeurs.
2ème inclusion, le même mode. Éteint après 35 minutes, le compte à rebours a commencé, l'arôme a disparu.
J'ai ouvert le couvercle, la charlotte est complètement prête, la hauteur est jusqu'à une demi-casserole (je l'ai faite à partir de 3 œufs, 0,5 tasse de sucre et de farine). Ça sent génial !!!
Le dessin animé est complètement éteint, je n'ai pas encore sorti la charlotte, je l'ai laissé refroidir.

Zut! Je l'ai sorti, il a brûlé un peu et s'est un peu affaissé ... ça avait le goût d'une omelette aux pommes ... tôt j'étais heureux ...
Soumis par: Helga-bo du 18 avr. 2011, 21:10
J'ai fait cuire un gâteau PR-56 (Chocolat sur de l'eau bouillante) une fois, il s'est avéré très savoureux et 8 cm de haut Mode croquant - 10 min, puis à nouveau ce programme pendant 50 min.
Envoyé par: TyominaAlyona du 18 avr. 2011, 22:03
En effet, il vaut la peine d'essayer de répéter exactement les recettes réussies exactes sur CRUNCH.

[Voici les filles. La première expérience, qui est le fils d'erreurs difficiles.]

Alenka! Garde tes poings pour moi! Je suis allé cuire sur "Crunchy" pendant 10 minutes et sur "Crunchy" pendant 50 minutes, comme conseillé par le génoise au chocolat

La première étape 10 minutes se sont écoulées ... le vol était normal, nous sommes entrés dans la deuxième étape, pendant 50 minutes. Le temps est écoulé ... 50 minutes se sont écoulées, j'ai éteint le dessin animé, mais je ne l'ouvre pas, j'ai peur qu'il tombe.

Des odeurs dans toute la cuisine de produits de boulangerie préparésC'est dommage que l'auteur du mode "Crunchy" n'ait pas écrit, vous pouvez ouvrir le dessin animé tout de suite ou attendre un peu? ...

Ouvert, biscuit 8,5 cm! Le dessus est rose pâle (je n'ai pas ajouté de cacao à la pâte, je l'ai remplacé par de la farine), le fond ne sent pas le brûlé. Je l'ai photographié d'en haut. Maintenant, le problème est de savoir comment le sortir de là. J'attendrai qu'il refroidisse complètement, puis je prendrai une autre photo.

Voici les filles. La première expérience, qui est le fils d'erreurs difficiles.

🔗 🔗

Il est bon que pas plus de 10 minutes ne se soient écoulées, car la condensation du couvercle a commencé à couler sur le dessus du biscuit. Par conséquent, ne laissez pas le couvercle fermé pendant longtemps.
Il est tombé magnifiquement, voyez de quelle couleur il s'agit? Nulle part il n'est frit ou trop cuit, le fond est quelques tons plus foncés que le baril. Donc, tout d 'abord, respect à l' auteur de la recette "Crispy" du gâteau au chocolat et, deuxièmement, grand respect au programme "Crispy Rice" lui - même dans un modèle multicuiseur 56.

La recette du gâteau au chocolat est ICI... J'ai tout comme dans la recette, sauf le cacao.

Rien ne me dérange à 56 ans sauf la minuterie. La cuisson différée est très intéressante. Pour rentrer du travail, et puis oups quelque chose de chaud et savoureux (viande cuite, ou pommes de terre, pilaf). 56 pour faire face à cette tâche ou encore chercher 57 dans aucun magasin.

dans toutes les performances avec une minuterie, tout va bien. Eh bien, c'est probablement en général dans tous les dessins animés comme ça.
dans certains c'est plus pratique, dans d'autres moins, mais c'est là et on peut tout cuire dessus.
mais il y a une nuance ... dans les modèles 56 et 57, pour une raison quelconque, le mode EXTINCTION n'a pas été réglé sur un démarrage différé.
c'est-à-dire que si sur la minuterie, vous devez faire cuire de la bouillie dans de l'eau ou du lait, de la soupe, du pilaf - tout fonctionnera, il y a un retard dans ces modes. si vous n'avez besoin que d'un ragoût, d'un ragoût de pommes de terre ou autre, alors aucun délai.

mais tout n'est pas aussi mauvais qu'il y paraît.
le mode EXTINCTION peut être réglé jusqu'à 12 heures ... bien sûr c'est vraiment beaucoup, mais les produits vont fondre dans la bouche.
De plus, le dessin animé après n'importe quel mode passe à GARDER CHALEUR et gardera les aliments au chaud jusqu'à ce que vous annuliez. autrement dit, la nourriture peut être cuite à midi, mais elle sera chaude avant votre arrivée. bien sûr, si on ne parle pas d'été, en été je pense qu'il n'est généralement pas conseillé de se livrer au retard et à la préservation de la chaleur.

Salut les perfecteurs! Nous sommes de plus en plus nombreux! Je n’écris pas beaucoup ces derniers temps, mais je lis, vous êtes de BONS gars! Nous avons fait un travail colossal! Aujourd'hui j'ai fait un "gâteau de Pâques" à Perfezochka, j'expérimente (je n'ai pas de four, donc dans le dessin animé), selon cette recette

Je continue à tester le mode "Crispy Rice". J'ai fait frire les cuisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées, chauffées très rapidement, le mode est assez puissant, frites pendant 10 minutes d'un côté et 10 minutes de l'autre côté, j'ai une croûte frite, maintenant je vais mijoter. Donc, avec la tige, il est maintenant clair dans quel mode je vais le faire frire
Pendant que je vous écrivais, les oignons ont brûlé ... J'ai dû cueillir les oignons et les jeter ... J'ai encore fait frire le bon régime et j'ai rempli le sarrasin. Au final, une sorte de symbiose entre le premier et le deuxième plat est apparue sur le mode "Porridge / Soup". D'une part, cela ressemble à du kulesh de sarrasin avec du poulet, et d'autre part, cela ressemble un peu à une soupe de sarrasin.

[Luybasha]

Luybasha, Je vous remercie.

cuit un baba de Célestine, recette ici, délicieux !!!!

mais c’est court, ça sort de moi… ça a maculé les murs, peut-être que c’est la raison principale pour laquelle ça ne monte pas plus haut? déjà 2 taches, il semble commencer à monter dans le dessin animé, puis cela devient



et mon dessin animé est d'un autre Temka, mais j'y ai demandé aussi ...

[fille orienne]

Les filles, voici ce que j'ai remarqué d'autre sur le mode "Crispy Rice", peut-être que ce sera très important pour quelqu'un.
Exactement vingt minutes avant la fin du temps spécifié (1 heure 30 minutes), un grillage intensif de notre produit préparé a lieu.
La première fois que j'ai fait cuire un biscuit, j'ai également été surpris de savoir pourquoi la vapeur a tellement fonctionné dans les 15 dernières minutes avant le signal final ... mais j'ai pensé que cela semblait. Maintenant, c'est la même chose avec la tige. En 20 minutes, une forte vapeur a coulé, ça sentait et sentait bien, très frit, c'est-à-dire que si je partais à ce moment-là et que je quittais le dessin animé, le produit pourrait brûler.J'ai ouvert le couvercle et retourné la phalange, elle s'est avérée très rougeâtre, alors maintenant je devais passer en mode extinction et l'éteindre.
Voici notre "Crispy Rice". Gardez à l'esprit.

fille orienne, Je vais réessayer - de quelles nuances parle-t-on?

Caractéristiques, Alenka, l'essentiel est de s'adapter, chaque type de pâte a ses propres caractéristiques de cuisson dans le modèle 56.
Pâte lourde et épaisse - deux arrêts avant le compte à rebours et arrêt forcé 20 minutes avant le coup de sifflet final.
Léger, pâte - un arrêt et le même arrêt forcé 20 minutes avant la fin.
Pâte de type poulet - également deux arrêts, il lui suffira aussi de cuire 50 minutes, en général, partout où vous avez besoin d'un arrêt forcé avant le coup de sifflet final.
Si la pâte pour une manne - également deux arrêts, mais moins de temps, 30-35 minutes, sinon, le fond est très frit.
Bientôt je vais tester le cheesecake, la pâte est difficile à réaliser et capricieuse ... voyons comment le dessin animé passera cet examen.

Les filles, comment cuire des légumes à la vapeur pour les salades? Où mettez-vous la nourriture et pour combien de temps? Par exemple, pour les betteraves?

et pourquoi cuit à la vapeur avec de la vapeur ??? Je cuisine toujours des betteraves directement dans le seau. sur le mode Porridge / SOUP. si les betteraves sont énormes, je les mets à la CUISSON.
tous les autres légumes (pommes de terre, carottes) sont exactement les mêmes. Je l'ai mis dans un seau, je l'ai rempli d'eau et j'ai activé le mode. c'est pour les salades.

si vous avez besoin d'un petit pour la purée de pommes de terre, alors SUR UNE VAPEUR, mais une petite quantité. lavé, nettoyé. J'ai versé environ 0,5 litre d'eau dans le seau, mis le panier du bain-marie sur le dessus, jeté les légumes là-bas et l'ai allumé. généralement 10 à 15 minutes suffisent pour les carottes.

on ne peut pas faire grand-chose pour une salade au bain-marie. le cuiseur à vapeur est conçu pour de petites quantités.

où ai-je vu? est-ce celui que Natasha a?
ou y avez-vous déjà préparé quelque chose d'intéressant ...

Natasha a du silicone, mais pas disponible. Et dans les magasins, il est vendu à partir d'une sorte de poéléthylène (je ne sais pas comment ce mot est correctement orthographié). Il y a des manches et il y a des paquets.
Vous pouvez les cuire au four, cuire dessus. Tous produits: viande, poisson, légumes, fruits. S'il est bien attaché, rien ne fuit. Vous devez faire des trous sur le dessus lorsque le produit est à l'intérieur, car il est gonflé. Les cravates se présentent sous la forme de fils ou d'un ruban détachable attaché sur le côté.
Les emballages diffèrent des manchons en ce qu'un côté est scellé. J'aime mieux les paquets. Ils sont de tailles différentes. Vous pouvez également cuire un poulet. Et coupez la manche à la longueur dont vous avez besoin.
Oui, j'ai oublié, à la fin de la cuisson, vous devez le couper sur le dessus si vous voulez que le produit dore (important pour le four).

merci ... eh bien, peuvent-ils être dans le dessin animé?

Je ne l'ai pas essayé, mais j'ai vu quelque part une lasagne sur une manche dans un dessin animé. Si vous pouvez le mettre au four, pourquoi pas vous? Il peut résister à des températures de 230 ou 250 degrés. Il n'y a pas une telle température dans le dessin animé.

Pouvez-vous utiliser un manchon pour la cuisson au lieu du papier? Eh bien, au lieu d'un tapis en silicone pour les côtes, etc.

Pouvez-vous utiliser un manchon pour la cuisson au lieu du papier? Eh bien, au lieu d'un tapis en silicone pour les côtes, etc.

L'intérêt du papier est qu'il ne s'y tient pas. Je n'ai pas essayé le four sur la manche. Mais il se comporte comme du papier d'aluminium. Vous devez probablement très bien lubrifier si le four est dessus.
J'ai déjà écrit que j'avais vu comment le manchon était utilisé dans le dessin animé lors de la cuisson des lasagnes. Je l'ai trouvé exprès. Voir ici.
Je pense que vous pouvez demander à l'auteur. Mais elle n'écrit pas sur la graisse. Je sais que la peau d'un poulet, quand on la cuit dans la manche, là où elle entre en contact avec elle, colle. J'ai fait du porc bouilli, ça colle aussi à certains endroits. Il faut tout essayer, mais je pense que le papier sulfurisé est plus adapté.

[ang-kay,]

J'ai déjà écrit que j'avais vu comment le manchon était utilisé dans le dessin animé lors de la cuisson des lasagnes. Je l'ai trouvé exprès. Voir ici.
Je pense que vous pouvez demander à l'auteur. Mais elle n'écrit pas sur la graisse. Je sais que la peau d'un poulet, quand on la cuit dans la manche, là où elle entre en contact avec elle, colle. J'ai fait du porc bouilli, ça colle aussi à certains endroits.Il faut tout essayer, mais je pense que le papier sulfurisé est plus adapté.

ang-kay, nous regardons droit dans la même direction ...
vous cherchiez une recette, et j'ai couru chercher des photos. Je me souviens qu'après notre conversation, j'ai trouvé des photos quelque part, mais c'est pourquoi je n'aime pas les bons cookies - il est généralement irréaliste d'y trouver quelque chose. cauchemar. mais trouvé tout de même.

Je pense qu'Elena Bo ne sera pas offensée si je la cite et que je fais glisser ses photos ... Je ne peux tout simplement pas supporter une autre recherche de trois heures ...


et c'est ce qu'elle écrit -

J'ai fait des lasagnes en mettant un manchon de cuisson déchiré par un sceau dans une casserole (je l'ai sorti directement dedans). Au début, j'ai mis Braising pendant 2 heures, mais ce n'était pas prêt. Puis elle a ajouté 40 minutes. Produits de boulangerie. C'est vrai, j'ai fait beaucoup.

Je vais juste cuisiner du poisson pour recette ang-kay, alors je me suis posé la question de sauver notre seau.