Multicuiseur Perfezza

s'il contient des graines, convient-il uniquement aux compotes?

J'ai appris que les graines ne doivent être forgées à partir de cerises que lorsque j'ai déménagé en Ukraine. Ma grand-mère russe a également fait des boulettes et de la confiture cuite avec des cerises «en pierre». (Enfant, en tout cas, je ne mangeais que du sirop de confiture.)

[elfree,]

elfree, Merci beaucoup pour l'information.
le mode de cuisson est bien sûr un avantage certain, il n'y a pas de couvercle amovible - un inconvénient.
clair. désolé bien sûr.
Je viens d'essayer le mode FAST dans le 58e modèle. Je lui coupe tranquillement le silence.
incroyablement pratique. on soupçonne qu'en termes de puissance, il est analogue à XP, mais le fait que vous puissiez régler l'heure manuellement est superbe.

Comment réglez-vous l'heure de la friture? J'ai une ligne sur la friture et seulement après 20 minutes, elle s'allume pendant 20 minutes et tout commence à brûler intensément et que faites-vous lorsque vous faites frire?

J'ai appris que les graines ne doivent être forgées à partir de cerises que lorsque j'ai déménagé en Ukraine. Ma grand-mère russe a également fait des boulettes et de la confiture cuite avec des cerises «en pierre». (Enfant, en tout cas, je ne mangeais que du sirop de confiture.)

Pour autant que je me souvienne, les noyaux de cerises contiennent de l'acide cyanhydrique, alors le bish est un poison, et ce n'est pas bon pour le corps.

Comment réglez-vous l'heure de la friture? J'ai une ligne en cours d'exécution sur la friture et seulement après 20 minutes, elle s'allume 20 minutes et tout commence à brûler intensément

à droite, les bâtons courent en premier.
en général, le mode FRITURE est similaire à la cuisson dans une poêle à frire, c'est-à-dire que vous devez d'abord chauffer la surface et l'huile dessus.
par conséquent, au début, des bâtons courent sur l'écran - ce dessin animé se réchauffe. et seulement lorsqu'il est réchauffé, il donne un signal pour ajouter de la nourriture et lance le compte à rebours. J'aime cela.
l'heure doit être réglée au moment du choix d'un programme. avoir sélectionné le programme FRITURE, avoir sélectionné des produits (LÉGUMES, VIANDE, POISSON) - l'écran affichera l'heure par défaut. le cas échéant - DÉMARRER, si vous avez besoin de changer - HEURE et cliquez sur l'heure souhaitée avec le bouton MINUTES. Puis commencez.

tout commence à brûler intensément et que faites-vous dans la friture?

Je suis d'accord qu'après le signal, quelque chose de terrible se produit dans le dessin animé. mais j'ai ce truc terrible qui se passe sous contrôle, et dans 20 minutes je vais le mixer au moins une fois. J'ai déjà appris de l'amère expérience avec CRISP RICE.

et je fais cuire les légumes dans ce mode. dans absolument n'importe quelle combinaison. maintenant il y a tellement de légumes, et je suis un maniaque des légumes - alors je passe un bon moment.
Je peux tout jeter comme sur un ragoût de légumes, mais sur une FRY, il se révélera non pas cuit avec du jus de légumes, mais avec une croûte dorée.
Je peux juste faire frire du chou blanc. ou coloré. ou ensemble. ou hachez et faites frire les courgettes. ou aubergine. Je fais frire les pommes de terre périodiquement.
On obtient des dîners légers et chics - versez la goutte d'huile, après tout, sous le couvercle, le jus se détache un peu et c'est suffisant pour qu'il ne brûle pas à mort.

remarqué que si le couvercle est fermé immédiatement, le chauffage se produit plus rapidement (4-5 minutes).

tout le monde voulait présenter ses expériences sur le mode FAST, a même essayé de créer une recette séparée, mais toutes les mains ne l'ont pas atteint. parce que regarde juste comme ça, et alors je peux comprendre.

c'est juste du chou blanc haché avec du chou-fleur et un peu d'oignon. J'ai tout lancé sur un signal multiple, mixé après 5 minutes, après 10 minutes à nouveau. Je n'ai même pas salé tout de suite, puis dans une assiette. il s'est avéré être une beauté dorée.


et ce fut une surprise impromptue pour son mari. Il adore les œufs brouillés - il devient tout simplement stupide, et avec l'avènement de la multi-assiette, il est fermé et il n'y a rien pour faire cuire des œufs brouillés. alors j'ai décidé d'essayer. au début, tout est conforme au plan - les légumes. quand ils étaient bien frits (cela a pris environ 15 minutes), elle a ratissé les légumes et a versé 3 œufs. 5 minutes avant le coup de sifflet final et la nourriture des dieux est prête.

à droite, les bâtons courent en premier.
en général, le mode FRITURE est similaire à la cuisson dans une poêle, c'est-à-dire que vous devez d'abord chauffer la surface et l'huile dessus.
par conséquent, au début, des bâtons courent sur l'écran - ce dessin animé se réchauffe. et seulement lorsqu'il est réchauffé, il donne un signal pour ajouter de la nourriture et lance le compte à rebours. J'aime cela.
l'heure doit être réglée au moment du choix d'un programme. avoir sélectionné le programme FRITURE, avoir sélectionné des produits (LÉGUMES, VIANDE, POISSON) - l'écran affichera l'heure par défaut. le cas échéant - DÉMARRER, si vous avez besoin de changer - HEURE et cliquez sur l'heure souhaitée avec le bouton MINUTES. Puis commencez.
Je suis d'accord qu'après le signal, quelque chose de terrible se produit dans le dessin animé. mais j'ai ce truc terrible qui se passe sous contrôle, et dans 20 minutes je vais le mixer au moins une fois. J'ai déjà appris de l'amère expérience avec CRISP RICE.

cool merci !! et j'ai tout jeté pour faire frire aussitôt sans attendre le signal et fermé le couvercle et je ne savais pas que je pourrais mettre du temps là-bas

et tu as vu que j'ai cuit! pour la deuxième fois!
le goût est génial !!! Je l'ai sorti des cerises que j'ai trouvées dans le congélateur - je l'ai décongelé et j'ai choisi les os.

Bonjour!! : hi: Aujourd'hui, je suis devenu propriétaire de Perfezza58 (en grande partie grâce au forum et au dernier jour de l'action à Comfi) - J'ai simplement été stupéfait par les instructions et je suis perdu dans Internet. Aidez qui peut. Donnez jusqu'à présent des liens vers les plats les plus simples - bouillie ordinaire, bouillie de lait, soupe, chou cuit (pommes de terre). J'ai essayé la casserole de caillé - rien n'en est sorti, mais pas très haut. Je serai extrêmement reconnaissant à tout le monde à l'avance

Je vais clarifier ce que je veux exactement - guidez-moi - combien de tasses de céréales et d'eau (du lait est nécessaire par portion). Quel est le rapport et quel est le programme pour la bouillie semi-liquide (consistance moyenne).

Donnez jusqu'à présent des liens vers les plats les plus simples - bouillie ordinaire, bouillie de lait, soupe, chou cuit (pommes de terre). J'ai essayé la casserole de caillé - rien n'en est sorti, mais pas très haut. Je serai extrêmement reconnaissant à tout le monde à l'avance

Félicitations pour un assistant aussi merveilleux dans la cuisine!
Pour l'instant, découvrez les recettes de Perfezzki:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103231.0
Et la casserole de fromage cottage ne se révèle jamais si haute, le fromage cottage moelleux ne permet pas vraiment au produit de monter haut, mais comme il est savoureux !!!!

[MNP]

MNP, félicitations pour votre achat!

dans des proportions, personnellement à mon goût (et le mien pas seulement le mien) 1: 1 eau / céréales.
malheureusement, je ne peux pas vous parler des programmes en détail, j'ai un autre mv.

la seule chose que je peux ajouter est de cuisiner comme vous cuisiniez sur la cuisinière (je parle de chou cuit, de pommes de terre, de soupes). Juste au cours de la première préparation, essayez de connaître l'état de préparation (pour vous-même). Tout à coup, il sera prêt pour vous bien avant que mv lui-même éteigne le programme.
Récemment, j'ai cuit du chou avec des côtes de porc (sur le programme "Stew"). Bien sûr, j'étais prêt plus tôt que 2 heures plus tard, mais je ne l'ai pas éteint plus tôt.

[MNP,]

bon, bonjour ... je vais toujours rater tout ...
MNP, Félicitations pour votre achat !!!
Je vais vous jeter un peu de liens pour commencer, et nous en discuterons donc plus en détail.

lire sur les bouillies de lait et les soupes ici... Cela, j'ai parlé du 55e, mais dans le 58e tout fonctionne de la même manière (j'ai déjà vérifié). dans le 58e mode, il s'appelle simplement SOUPE.

voir ici J'ai parlé de mes proportions.

mais à propos de l'EXTINCTION:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0

Eh bien, à propos de la cocotte, en voici une autre:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0

étudier tout en.
Je tiens à signaler tout de suite qu'ils préparent des perfezz, tous sont à peu près les mêmes (c'est pourquoi je vous donne des liens vers d'autres modèles - le principe est le même). Les modes sont tous similaires, mais les noms ... aussi chanceux que n'importe qui. ne vous inquiétez pas !!!
dans le 58e, au lieu du mode RIS, le mode VARKA. au lieu du mode BAKING ou COOK - le mode BAKING.
sur le reste, nous le découvrirons plus loin.

J'ai trouvé ces recettes, mais j'aimerais repartir de zéro. Je suis sans instructions comme sans mains. c'était plus facile avec une machine à pain

J'ai commencé à apprendre en cuisinant du riz (mon alimentation quotidienne). La proportion est simple: <n> plusieurs verres de riz + eau jusqu'au repère <n> et le mode "Cuisson" correspondant

J'achète le riz rond de Crimée le moins cher (dans le projet de loi en poids).Il s'avère excellent comme plat prêt à l'emploi!
Aujourd'hui, je suis déjà passé du riz à la cuisson des casseroles et des gâteaux

les filles, de toute urgence!
un nuage de pommes et un nuage d'abricots apparurent. Je veux des produits de boulangerie.
qui a cela à l'esprit? quelque chose de pas compliqué, quant à moi (enfin, tu sais). dans le sens pas tout à la fois, séparément. cuire quelque chose aujourd'hui, demain quelque chose ... congeler quelque chose et cuire au four dans quelques jours.

jusqu'à ce que je pelle le forum - tout va pourrir.

tout pour multi-verres:
1,5 m / s de sucre
2 m / s de farine
5 oeufs
au lieu de levure chimique: 0,5 c. soude, un peu moins de 0,5 cuillère à café de poudre d'acide citrique et 0,5 cuillère à café. amidon et vanille.
Battez les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à ce qu'ils soient blancs, ajoutez tout cela à la place de la levure chimique. Bien battre jusqu'à ce qu'il soit blanc et en fouettant continuellement ajouter toute la farine. Battez le tout jusqu'à obtenir une masse blanche et épaisse, cela ressemble à de la crème sure maison épaisse.
Garnir d'abricots ou de pommes (saupoudrer de cannelle) ou de prunes.
Faites cuire immédiatement. Environ 60 minutes.
Il s'avère un biscuit divin au goût aigre!

au lieu de levure chimique: 0,5 c. soude, un peu moins de 0,5 cuillère à café de poudre d'acide citrique et 0,5 cuillère à café. amidon et vanille.

marish, tu veux me tuer ??? Je viens d'emballer de la levure chimique pour une utilisation future, de sorte que j'étais toujours à portée de main, alors vous m'avez frappé avec de l'amidon. JE N'AI PAS D'AMIDON DANS MA MAISON !!!

Oh, Marish, et je suis tombé sur la queue avec toi et Polina, et je n'ai pas non plus d'amidon, et les rippers s'effondrent. Et aussi les derniers abricots dans le réfrigérateur sont réchauffés. Demain pour faire peur à quelque chose avec un ripper? Viens quoi? Et ça fait vraiment mal au biscuit hotza ... Au fait, le biscuit entier ne mouille pas l'abricot? mais ça fait vraiment mal qu'elle soit occidentalisée dans les produits de boulangerie ...

marish, tu veux me tuer ??? Je viens d'emballer de la levure chimique pour une utilisation future, de sorte que j'étais toujours à portée de main, alors vous m'avez frappé avec de l'amidon. JE N'AI PAS D'AMIDON DANS MA MAISON !!!

pas d'amidon, prenez votre levure chimique

Demain pour faire peur à quelque chose avec un ripper? Viens quoi? Et ça fait vraiment mal au biscuit hotza ... Au fait, le biscuit entier ne mouille pas l'abricot? mais ça fait vraiment mal qu'elle soit occidentalisée dans les produits de boulangerie ...

Avec une levure chimique, il s'avère, jetez l'abricot sans fanatisme, pas beaucoup, jetez-le juste sur la pâte et saupoudrez-le d'un peu de farine et de cannelle, ils (les abricots) ne se mouilleront pas, si vous le faites avec une prune, il se mouillera ... donne-le, le chien et ça mouille ... mais le goût est juste magique!

les filles, de toute urgence!

Je n'aime pas les abricots entiers dans la pâte à cause de la faible consommation de ces derniers. Mais c'est très cool d'utiliser de la confiture d'abricot "au lieu de" crème (comme "Sacher").
J'ai quand même obtenu du "Chocolat à l'eau bouillante", dont j'ai versé littéralement de la confiture d'abricots. Savoureux et ... faible en calories!
Polina, ne vous laissez pas intimider par le mot «confiture». Séparez les abricots des graines, versez du sucre sur l'œil (quelques gouttes de liqueur), battez avec un mélangeur et portez à ébullition et laissez refroidir. Tout, la crème dans n'importe quel gâteau au chocolat est prête.

Je congèle tous les abricots en excès (dénoyautés) entiers ou fouettés avec du sucre (décongelé en hiver et obtenu une couche prête à l'emploi dans le gâteau).

Impossible de réparer ma Perfeza. Aujourd'hui, mon mari est allé chercher et on lui a dit qu'ils rendraient l'argent. Komfi remplit ses obligations de garantie. Je voulais plutôt un nouveau, ils ne le donnent pas, ils disent que l'entreprise a changé. Eh bien, au moins l'argent sera retourné dans 2 semaines. Et nous avons déjà acheté un nouveau multicuiseur 56e, et il était 55e.

Impossible de réparer ma Perfeza. Aujourd'hui, mon mari est allé chercher et on lui a dit qu'ils rendraient l'argent. Komfi remplit ses obligations de garantie. Je voulais plutôt un nouveau, ils ne le donnent pas, ils disent que l'entreprise a changé. Eh bien, au moins l'argent sera retourné dans 2 semaines. Et nous avons déjà acheté un nouveau multicuiseur 56e, et il était 55e.

enfin ... en tout cas, il me semble que ça ne s'est pas mal terminé.
c'est-à-dire qu'il y a des aspects positifs dans cette situation.
- a mis à jour le dessin animé.
- a confirmé que les comfies tiennent toujours leur parole de garantie.

alors je suppose félicitations!

Polina, ne vous laissez pas intimider par le mot «confiture». Séparez les abricots des graines, versez du sucre sur l'œil (quelques gouttes de liqueur), battez avec un mélangeur et portez à ébullition et laissez refroidir.Tout, la crème dans n'importe quel gâteau au chocolat est prête.

wow ... J'avais l'habitude de faire de la confiture dans une machine à pain, mais je mélangeais juste des abricots avec du sucre. Je n’ai rien battu ... Je dois essayer.
pourquoi la liqueur? En fait, je n'ai que de la vodka de la maison des alcools pour compresses aux enfants (en cas de rhume) et un rhum centenaire (centenaire dans le sens où ils l'ont acheté d'une manière ou d'une autre pour la pâtisserie, donc il est ouvert depuis déjà cinq ans).

et un rhum centenaire (centenaire dans le sens où ils l'ont acheté d'une manière ou d'une autre pour la pâtisserie, donc il est ouvert depuis déjà cinq ans).

wow, j'accepte le rhum indésirable dans n'importe quelle quantité

c'est un conte de fées, ajouter du rhum ou de la liqueur aux confitures (l'alcool s'évapore, le composant naturel aromatique reste), faire tremper les gâteaux. Et que vaut un Rum Babka !!!

Polina, tu as un trésor!

[iiirrraaa]

wow, j'accepte le rhum indésirable dans n'importe quelle quantité

hmm ... peut-être avez-vous besoin d'une telle vache vous-même ???

c'est un conte de fées, ajouter du rhum ou de la liqueur aux confitures (l'alcool s'évapore, le composant naturel aromatique reste), faire tremper les gâteaux. Et que vaut un Rum Babka !!!

Eh bien, je n'ai pas encore appris à faire ça. il est probablement temps de traduire le produit en vain.
au fait iiirrraaa, J'ai vu votre "chocolat sur de l'eau bouillante" ... tout le monde le fait, mais je ne l'ai jamais essayé ... Je pense que c'est tellement compliqué, horreur - l'eau bouillante seule vaut quelque chose.

Je me demande si ma crème simple préférée (crème sure + sucre) peut être trempée ... ou sera-t-elle trop pauvre?

Je me demande si ma crème simple préférée (crème sure + sucre) peut être trempée ... ou sera-t-elle trop pauvre?

Polinka. vous pouvez utiliser n'importe quelle crème. La crème sure fonctionnera aussi.

[ang-kay,]

ang-kay, OK je vais essayer.
Je viens de mettre mon "chocolat sur de l'eau bouillante" ... la pâte est certainement inhabituelle, c'est le moins qu'on puisse dire.
J'espère vraiment que cela fonctionnera.

Oui ça va, Pauline!
La pâte est liquide, mais elle se fait un-deux-trois! Vous vous souvenez de mes expériences. Puis deux gâteaux sont sortis: avec de la crème de semoule et de la crème sure! Avec de la crème sure vaasche excellent!

Et je suis tout avec mes modestes réalisations. Carcasse de petit veau aux légumes. J'ai essayé de faire frire sur un FROZEN - j'ai à peine économisé. Apparemment, avec ce mode, il faut être plus prudent et ne pas le laisser sans surveillance pendant une longue période. La casserole de fromage cottage n'a pas très bien fonctionné hier non plus. Le premier était parfait, mais celui-ci était plutôt humide, peut-être à cause d'une banane ... Jusqu'à présent, j'ai plus d'expériences de cuisine infructueuses dans une mijoteuse. Modes avec lesquels nous avons réussi à "nous faire des amis" - SOUPE et CUISSON

[MNP]

MNP, rien! Tout ira bien, j'ai aussi souffert avec mon capricieux 56, maintenant j'en ai acheté une autre seconde, mais 56 est resté en faveur, même si j'ai pris Yummi uniquement à cause de la fonction de cuisson, car il n'y a pas de cuisson dans mon modèle Prefezka, mais un tel paradoxe que je cuit encore dans mon 56 Perfezza et je ne suis pas ravi ...
Habituez-vous, maîtrisez-le et tout sera normal!

Polina, pourquoi gardez-vous le silence sur votre biscuit à l'eau bouillante? Cela a-t-il fonctionné ou pas?

Polina, pourquoi gardez-vous le silence sur votre biscuit à l'eau bouillante? Cela a-t-il fonctionné ou pas?

qu'est-ce qui est curieux? Oui???



hier n'a pas eu le temps de frotter la crème, maintenant je le ferai.
cuit au PR-57 pendant 50 + 50 minutes. J'ai juste oublié et n'ai pas eu le temps de l'éteindre plus tôt.
est passé à tsiferki 5, bien, ou légèrement plus haut. même si elle n’a peut-être pas augmenté ... Je ne me souviens pas de la hauteur de la pâte. peut-être que ce gâteau ne devrait pas monter ...
Je l'ai cuit sur du papier sulfurisé, il s'est donc avéré légèrement rayé.

Et je suis tout avec mes modestes réalisations.

les réalisations ne sont pas modestes!

Carcasse de petit veau aux légumes. J'ai essayé de faire frire sur un FROZEN - j'ai à peine économisé. Apparemment, avec ce mode, il faut être plus prudent et ne pas le laisser sans surveillance pendant une longue période.

N'ai-je pas écrit sur ce régime? comme quelque part, elle a dit qu'il y a un kapets. mais j'aime ce kapets quand j'ai besoin de faire frire du chou, des pommes de terre ou de la viande ...
vous avez juste besoin de régler l'heure moins ou vraiment au moins toutes les 7 minutes.

La casserole de fromage cottage n'a pas très bien fonctionné hier non plus. Le premier était parfait, mais celui-ci était en quelque sorte humide - peut-être à cause d'une banane ...

oh, eh bien, avec les casseroles, c'est une autre histoire. ici, cela dépend beaucoup du fromage cottage et de la tenue des étoiles ... donc la casserole n'est pas considérée comme une mauvaise expérience!

Modes avec lesquels nous avons réussi à "nous faire des amis" - SOUPE et CUISSON

et ce sont les principaux modes du multicuiseur. cela se produit simplement.
tout le reste est un bel ajout - maître.
ah-ah, eh bien, aussi le mode RICE (VARKA). est également très pratique et nécessaire - pour la cuisson de céréales complètes.

qu'est-ce qui est curieux? Oui? est passé à tsiferki 5, bien, ou légèrement plus haut. même si elle n’a peut-être pas augmenté ... Je ne me souviens pas de la hauteur de la pâte. peut-être que ce gâteau ne devrait pas monter ... Je l'ai cuit sur du papier sulfurisé, il s'est donc avéré légèrement rayé.

Bien sûr, c'est curieux
Eh bien, je vous l'ai dit, tout ira bien! Avez-vous fait une portion complète ou la moitié? Vous allez enduire de crème, lécher vos doigts !!!
Maintenant, à Prefezza, je ne fais tout simplement pas de parchemin, parce que le fond de moi ... cela ... déjà mabut la victime ...

qu'est-ce qui est curieux? Oui???

Tarte rouge.
J'avoue honnêtement, c'est plus facile pour moi de cuisiner quoi que ce soit dans ma vie. Tout est devenu particulièrement clair après avoir regardé le clip vidéo.
Inspiré d'OrianOI, je vais aujourd'hui faire un type de jambon. Carton de lait prêt

Oui, au fait, j'ai acheté 55 Perfezza pour un cadeau (hélas, 58 à un prix normal n'est disponible nulle part ((() moi, personnellement, 55 est très heureux.

Et vous pouvez en savoir plus sur le réglage de l'heure - j'ai encore du mal avec ça. La minuterie, si je comprends bien, est comme dans une machine à pain - vous définissez l'heure après laquelle elle devrait être prête. mais avec l'heure actuelle du programme ..........

La minuterie, si je comprends bien, est comme dans une machine à pain - vous définissez l'heure après laquelle elle devrait être prête.

Oui, exactement.

mais avec l'heure actuelle du programme ..........

lorsque le programme souhaité est sélectionné, appuyez sur le bouton TIME, puis utilisez les boutons HOUR / MINUTE pour régler l'heure souhaitée.

cela est nécessaire si vous voulez éteindre non pas 2 heures, ce que le dessin animé donne par défaut, mais 5 par exemple. ou la soupe doit être cuite non pas pendant 1 heure, mais pendant 2.

Eh bien, je vous l'ai dit, tout ira bien! Avez-vous fait une portion complète ou la moitié?

oh, c'est vraiment arrivé. Ce n'est que la prochaine fois que je le mélangerai avec un mixeur, sinon c'était difficile pour moi de le tordre avec une cuillère.
fait une portion entière, où devrais-je la moitié. mes avaleurs ne pouvaient même pas essayer.

Vous allez enduire de crème, lécher vos doigts !!!

aha, raté et déjà essayé. le gâteau est valide.
même dans le sujet du gâteau, quelqu'un enduit d'une crème très intéressante - crème sure + lait concentré. Je veux toujours l'essayer. ça devrait aussi être délicieux.

Maintenant, à Prefezza, je ne fais tout simplement pas de parchemin, parce que le fond de moi ... cela ... déjà mabut la victime ...

Eh bien, que pouvez-vous faire, vous avez si bien ébouriffé votre seau ... à peu près comme j'ai fait mon 55e.
seulement c'est plus facile pour vous - à la 56e, vous pouvez trouver un seau alternatif (de votre seau Yummi ou Aurora à acheter). à la 55e, il n'y a pas d'options (ou peut-être que je regardais mal).

J'avoue honnêtement, c'est plus facile pour moi de cuisiner quoi que ce soit dans ma vie. Tout est devenu particulièrement clair après avoir regardé le clip vidéo.

Je ne sais même pas pourquoi j'avais peur de lui ... pourquoi cela me paraissait difficile. vraiment pas difficile.

Oui, au fait, j'ai acheté 55 Perfezza pour un cadeau (hélas, 58 à un prix normal n'est disponible nulle part ((() moi, personnellement, 55 est très heureux.

Le 55e est très bien, j'en suis très content. elle n'a qu'un seul inconvénient: il n'y a pas de bol remplaçable. apparemment, nous devons commencer à chercher maintenant. Je ne veux pas y renoncer.

bien que mon 55e devrait bientôt aller à d'autres propriétaires (histoire de leur faire découvrir ce miracle de la technologie), mais il me semble que cela ne prendra pas racine avec eux et me reviendra.

Mesdames, j'ai un besoin ici ...
Eh bien, mon mari adore la saucisse. Cela ne me dérange pas un peu, même si le crapaud me presse d'acheter de la saucisse, quand pour cet argent, vous pouvez acheter de la viande et faire un tas de friandises. et beaucoup plus sain que la saucisse.
nous avons acheté une saucisse cette semaine, j'ai juste accidentellement jeté un coup d'œil au prix. généralement ils écrivent le prix par pièce, mais je viens de voir le prix au kg ... un peu kondraty ne suffisait pas ... 78 UAH.
c'est 2 kg de viande !!!

J'ai commencé à me souvenir du jambon cuit par la marinka. J'ai bien peur de ne pas le faire, mais probablement le TOAD vous incitera à tenter votre chance.

marish, aide! parlons à nouveau de ce sujet !!!
est-ce difficile de faire là-bas? et surtout, cela ressemblera à quelque chose qui peut être mis sur du pain et comment manger les sandwichs ???

J'ai commencé à me souvenir du jambon cuit par la marinka. J'ai bien peur de ne pas le faire, mais probablement le TOAD vous incitera à tenter votre chance.
marish, aide! parlons à nouveau de ce sujet !!!
est-ce difficile de faire là-bas? et surtout, cela ressemblera à quelque chose qui peut être mis sur du pain et comment manger les sandwichs ???

Pauline, croyez-moi, cette saucisse est cuite un-deux-trois! Il garde parfaitement sa forme, il est parfaitement coupé en sandwich, le goût est tout simplement divin et absolument pas difficile à préparer! Le plus délicieux de ce que j'ai fait était de 2 langues de porc et de cuisses de poulet, également 2 grandes, une carotte et un oignon. Poivrez, salez, jetez la feuille de laurier et faites cuire pendant 2 heures. J'ai ajouté de l'eau environ 0,5 tasse et c'est tout! Tout est fait dans son jus. Ensuite, vous prenez, retirez les os (le cas échéant), hachez tout avec un couteau tranchant, pas finement, ajoutez l'ail et les herbes hachées, mélangez et mettez sous une forme préparée. J'avais une longue boîte à jus Sandora rectangulaire avec un couvercle découpé. Jetez bien cette viande là-bas et au froid jusqu'au matin, secouez-la le matin et coupez-la. Moustache!
J'ai oublié autre chose. Si vous voulez que votre saucisse soit plus ferme, diluez la gélatine et ajoutez cinq minutes avant le coup de sifflet final dans la casserole multiple, alors elle ne s'effondre pas du tout et elle se révèle comme des muscles.

et la viande à la place des langues est également possible ???

oui, tout est possible, toute combinaison, viande + viande de poulet est également bonne ou viande de poulet + foie + coeurs + ventricules de poulet, est également excellente. C'est plus à votre goût!

à propos!! à propos du jambon! Je prévois de le faire depuis longtemps déjà (j'ai même gardé un sac de jus)
une chose s'arrête pour l'instant, j'imagine vaguement sortir un jambon d'un sac (j'ai peur qu'il s'effondre en même temps)

Y a-t-il des astuces pour bien faire les choses? partager qui sait des conseils

Le plus délicieux de ce que j'ai fait était de 2 langues de porc et de cuisses de poulet, également 2 grandes, une carotte et un oignon. Poivrez, salez, jetez la feuille de laurier et faites cuire pendant 2 heures. J'ai ajouté de l'eau environ 0,5 tasse et c'est tout! Tout est fait dans son jus. Ensuite, vous prenez, retirez les os (le cas échéant), hachez tout avec un couteau tranchant, pas finement, ajoutez l'ail et les herbes hachées, mélangez et mettez sous une forme préparée. J'avais une longue boîte à jus Sandora rectangulaire avec un couvercle découpé. Jetez bien cette viande là-bas et au froid jusqu'au matin, secouez-la le matin et coupez-la. Moustache!
J'ai oublié autre chose. Si vous voulez que votre saucisse soit plus ferme, diluez la gélatine et ajoutez cinq minutes avant le coup de sifflet final dans la casserole multiple, alors elle ne s'effondre pas du tout et elle se révèle comme des muscles.

oh, je ne mange pas de langues. J'ai peur d'eux. du seul nom, il me jette dans le froid.

c'est-à-dire, j'ai bien compris, d'abord vous faites cuire la viande telle quelle - avec des morceaux et avec des os. puis vous le démontez en détail comme s'il s'agissait de viande en gelée, vous le coupez et le tassez dans une sorte de tube. et c'est tout? enfin, sauf pour la gélatine ...
Pour une raison quelconque, j'ai pensé que cela devrait encore être sous cette forme (en sandora) dans le dessin animé ...

et un autre de ces moments. si vous pouvez prendre de la viande, alors il s'avère que vous pouvez prendre un jarret? il doit donner cette gélatine et il n'est pas nécessaire d'ajouter de la gélatine. droite?

Polina, testé sur vous-même, vous pouvez essayer:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0
Il y a mes tentatives là-bas, j'ai douté depuis longtemps, et puis j'ai essayé .., écoutez cette bombe! Une fois fait, la dépendance est garantie! Et des variations dans le processus sont également autorisées, même beaucoup.

c'est-à-dire, j'ai bien compris, d'abord vous faites cuire la viande telle quelle - avec des morceaux et avec des os.puis vous le démontez en détail comme s'il s'agissait d'une viande en gelée, vous le coupez et le tassez dans une sorte de tube. et c'est tout?
si vous pouvez prendre de la viande, alors il s'avère que vous pouvez prendre un jarret? il doit donner cette gélatinosité et il n'est pas nécessaire d'ajouter de la gélatine. droite?

Vous avez tout compris parfaitement correctement, ragoût avec des os, démontez et accélérez dans une boîte ou une forme, l'avez fait avec un jarret, ça gélifie vraiment mieux, mais moi, c'est un peu gras ... c'est-à-dire qu'Inusya dit correctement qu'il y a beaucoup de variations!

Merci les filles, je vais devoir faire quelque chose, sinon je ne précipiterai pas une saucisse pour 80 hryvnia.

Je vais probablement commencer par une tige avec autre chose. le gros semble bien pour nous.
il faudra tout de même lire Temko sur le jambon, pourquoi les gens s'inquiètent-ils des épices, à l'exception de l'ail et des herbes ...

mais j'ai bien compris, même si la gélatine n'est pas ajoutée, elle se formera quand même ??? exactement? juste plus sûr avec de la gélatine?

mais j'ai bien compris, même si la gélatine n'est pas ajoutée, elle se formera quand même ??? exactement? juste plus sûr avec de la gélatine?

Il se formera et durcira sans gélatine, mais si vous ne le tassez pas bien, il risque de s'effriter un peu lors de la coupe, et avec de la gélatine, il sera coupé comme une saucisse bouillie d'un magasin

N'en faites pas trop avec des épices, sinon j'en ai gâché le goût.

N'en faites pas trop avec des épices, sinon j'en ai gâché le goût.

qu'avez-vous ajouté? pour savoir quoi NE PAS faire.

J'ai pris un ensemble d'épices prêtes à l'emploi pour le barbecue. Mais il est préférable d'ajouter les assaisonnements que vous aimez et utilisez. Mieux vaut ne pas expérimenter. Et puis j'allais si longtemps et j'essayais si fort de faire cuire du jambon, et les assaisonnements ont donné un très mauvais goût. Nous l'avons mangé, bien sûr, mais les souvenirs n'étaient pas très bons. La prochaine fois, je me débrouillerai avec du lavrushka, de l'aneth, du persil, du piment de la Jamaïque. En général, tout cela est pour un amateur.

La prochaine fois, je me débrouillerai avec du lavrushka, de l'aneth, du persil, du piment de la Jamaïque. En général, tout cela est pour un amateur.

c'est peut-être la meilleure chose qui soit, mais je n'aime pas les épices et je ne les utilise jamais, je pense qu'elles déforment le goût naturel du plat

J'écris dans ce fil sur le jambon, car le plat que j'ai préparé est différent de la recette originale





Mon avis: cuisiner avec du poulet (bien sûr, si ce poulet n'est pas fait maison), c'est gâcher le produit. Le porc a été pris: viande, langue, "masque"; chaise berçante de bœuf; sel; poivre; privé. Le reste des ingrédients, comme les carottes, les olives, est stupide à ajouter en été. Au fait, je l'ai fait sans gélatine, mais tout a parfaitement gelé!
Perfezza, comme toujours, a fait un excellent travail!

Mon avis: cuisiner avec du poulet (bien sûr, si ce poulet n'est pas fait maison), c'est gâcher le produit. Le porc a été pris: viande, langue, "masque"; chaise berçante de bœuf; sel; poivre; privé. Le reste des ingrédients, comme les carottes, les olives, est stupide à ajouter en été. Au fait, je l'ai fait sans gélatine, mais tout a parfaitement gelé!

Une opinion étrange, pourquoi avez-vous décidé que ce n'est qu'à partir de poulet fait maison que tout ira bien ... Je l'ai fait plusieurs fois dans différentes versions et combinaisons et avec du poulet du commerce aussi, l'option est bonne, tout se solidifie bien et le goût est excellent.
Pourquoi est-il stupide d'ajouter des carottes et des olives? Ils ne gâchent pas le goût, ils ajoutent même de l'esthétique.

Mon avis: cuisiner avec du poulet (bien sûr, si ce poulet n'est pas fait maison), c'est gâcher le produit. Le porc a été pris: viande, langue, "masque"; chaise berçante de bœuf; sel; poivre; privé. Le reste des ingrédients, comme les carottes, les olives, est stupide à ajouter en été. Au fait, je l'ai fait sans gélatine, mais tout a parfaitement gelé!
Perfezza, comme toujours, a fait un excellent travail!

Qu'est-ce qu'un «masque» et une chaise berçante en bœuf?
Éclairez, pliz!