Bouillie de semoule aux raisins secs (Panasonic SR-TMH 18)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Bouillie de semoule aux raisins secs (Panasonic SR-TMH 18)

Ingrédients

lait frais 1 litre
la semoule 3/4 tasse à mesurer
sel 1/2 cuillère à café
sucre 2-3 st. l
Raisins secs (ou autres fruits secs) 1/2 tasse ou selon votre goût

Méthode de cuisson

  • Versez le lait dans un multicuiseur et portez à ébullition en mode "ragoût" jusqu'à ébullition - 10-15 minutes.
  • Pendant que le lait bout, faites un mélange - versez la semoule, le sel, le sucre dans un bol, mélangez.
  • Rincez bien les raisins secs.
  • Après avoir fait bouillir le lait, versez progressivement le mélange dans le lait en remuant constamment avec une cuillère. Ajouter des raisins secs
  • Nous fermons le couvercle du multicuiseur et laissons la bouillie bouillir pendant 1 à 2 minutes, mélangeons à nouveau, laissons bouillir pendant 2 minutes, et ainsi de suite plusieurs fois, prenons un échantillon pour être prêt. Vous devez constamment remuer la bouillie, car elle s'efforce de coller au fond du multicuiseur.
  • La deuxième option consiste à transférer la bouillie après avoir rempli le mélange et les raisins secs en mode chauffage et attendre qu'elle soit prête.
  • Disposez la bouillie préparée sur des assiettes et ajoutez-y un morceau de beurre ou de ghee.
  • Tout est servi pour manger ... Bon appétit!


vma
Comme j'aime la bouillie de semoule, mais je n'arrive toujours pas à me décider à la préparer dans une mijoteuse.
Administrateur
Citation: vma

Comme j'aime la bouillie de semoule, mais je n'arrive toujours pas à me décider à la préparer dans une mijoteuse.

J'y suis également allé pendant longtemps et j'ai choisi le rapport lait, semoule et régime de cuisson.

Si vous ne l'avez pas fait auparavant, essayez ma version, cela a fonctionné, cela se voit sur la photo.
Tasha
Admin, vous êtes si intelligent, mais il vaut mieux ne pas regarder vos messages au travail (c'est une moquerie de l'humanité) - vous voulez juste manger. Les photos sont super! Nous avons un besoin urgent de trouver un multicuiseur !!!!!
Administrateur
Citation: Tasha

Admin, vous êtes si intelligent, mais il vaut mieux ne pas regarder vos messages au travail (c'est une moquerie de l'humanité) - vous voulez juste manger. Les photos sont super! Nous avons un besoin urgent de trouver un multicuiseur !!!!!

Ma tâche est de vous taquiner avec une bouillie savoureuse et saine - votre tâche est de courir pour un multicuiseur.

Regardez de toute urgence - j'ai beaucoup plus de recettes pour faire cuire du porridge dans une mijoteuse en stock
Rezlina
Admin, partagez les recettes, s'il vous plaît ... Ma fille (presque 2 ans) est très pointilleuse! Ne mange pas de bouillie! Eh bien peut-être quelques cuillères
Administrateur
Citation: Rezlina

Admin, partagez les recettes, s'il vous plaît ... Ma fille (presque 2 ans) est très pointilleuse! Ne mange pas de bouillie! Eh bien peut-être quelques cuillères

Quels secrets? Je n'ai pas de secret
Essayez de faire sa bouillie de semoule avec des raisins secs ou avec divers fruits secs.
Notre bébé de 2,5 ans mange tout mon porridge avec plaisir du multicuiseur, même avec de la citrouille.
Pourquoi n'aimez-vous pas personnellement la bouillie de millet à la citrouille? C'est vrai - elle a un goût cru désagréable, une odeur de citrouille, je n'aime pas ça non plus et je ne mangerai pas de bouillie. Mais si vous faites d'abord frire la citrouille dans du beurre, ou encore mieux dans du ghee, vous ne serez pas entraîné loin de la bouillie par les oreilles. Au lieu de la citrouille, vous pouvez utiliser de la papaye, bien qu'un peu chère, mais délicieuse
Et puis, la bouillie d'un multicuiseur est une bouillie complètement différente
Maintenant, j'ai un tiroir entier dans le frigo rempli de fruits secs et de tout pour les céréales.
Consultez mon porridge sur le site Web et essayez de le faire cuire, et je vais cuisiner autre chose pour le petit-déjeuner. J'ai oublié, il y a aussi une recette de petit-déjeuner pour les enfants - "Petit déjeuner-dessert Pain avec un œuf" - c'est sûr qu'un enfant devrait manger

Porridge sur le site

Bouillie de semoule au lait avec raisins secs d'Admin à partir du 21.03.2020
Porridge au lait herculéen du 12.03.2020
Bouillie de riz au lait aux raisins secs du 08.03.2020
Bouillie de millet aux abricots secs et raisins secs du 06.03.

Manger pour la santé
Andreevna
Rezlina, et je peins n'importe quelle bouillie pour ma petite-fille avec de la confiture, avec une cuillère à café j'étale les baies sous la forme d'un visage souriant, puis elle le mange avec plaisir.
Boo Boo
Quand je cuisine de la bouillie de semoule (pas de paillis), je mets toujours de la semoule dans du lait froid. Pendant que le lait bout, je le remue. Dès qu'il bout, je l'éteins et le couvre avec un couvercle. Laisser reposer 10 à 15 minutes et la bouillie est prête. Il sera nécessaire d'essayer la même chose dans un multicuiseur. Je rendrai compte des résultats des tests.
Poêle rustique
Admin, combien de bols de bouillie avez-vous?
Administrateur
Citation: Poêle rustique

Admin, combien de bols de bouillie avez-vous?

Pour quelques assiettes, une petite portion.
Kseny
Citation: BooBoo

Quand je cuisine de la bouillie de semoule (pas de paillis), je mets toujours de la semoule dans du lait froid. Pendant que le lait bout, je le remue. Dès qu'il bout, je l'éteins et le couvre avec un couvercle. Je le laisse reposer pendant 10 à 15 minutes et la bouillie est prête. Il sera nécessaire d'essayer la même chose dans un multicuiseur. Je rendrai compte des résultats des tests.
Je cuisine toujours comme ça, ça s'avère toujours sans grumeaux. Je l'ai aussi essayé dans une mijoteuse: j'ai versé du lait, mis du sel, du sucre, de la semoule, mélangé et pendant 15 minutes. (Je l'ai essayé sur le ragoût et la bouillie de lait), je ne l'ai pas remarqué à l'heure du lait, mais à peu près la même chose. Il s'est avéré parfait - pas de grumeaux, rien de brûlé.
emosolova
Bonsoir!
Puis-je mettre de la bouillie de semoule sur la «minuterie»?
Alors que la fatigue était prête? La semoule doit encore être perturbée ...
Kseny
Sur la minuterie ... vous pouvez essayer. Quand je fais cuire du porridge de semoule dans une mijoteuse, je n'interviens pas, une seule fois - quand j'ai tout léché et après qu'il est prêt. La semoule étant préparée très rapidement, la minuterie doit être réglée de manière à se lever le matin et à désactiver le programme à l'avance, car il y a beaucoup de tout le programme pour la semoule (d'autant plus, la semoule gonfle pendant la nuit). Il me semble que l'essentiel est de calculer correctement le temps, cela devrait fonctionner.
Il en est ainsi, en réfléchissant à voix haute ... parce que j'ai aussi pensé à cette question.
emosolova
Aujourd'hui je travaille jusqu'à 15h00 et je cours au marché des fruits secs ...
Je vais faire cuire du porridge ... En même temps, je mettrai du pain avec des abricots secs et des raisins secs devant l’entreprise.
Fait intéressant, est-ce que quelqu'un a ajouté des noix à la bouillie? Le poulet aux noix est très savoureux ...
nakapustina
Ce matin j'ai finalement fait du porridge selon cette recette (option 2) Tout a fonctionné
magnifique. Sucre mis dans 2 cuillères, un peu trop pour ma mère et moi, mais mon mari gourmand était très content. Merci pour la recette. Admin comme toujours
fronya40
Admin, j'ai cuisiné ce merveilleux désordre - tout a fonctionné et rien n'a brûlé! la meilleure partie est qu'il n'est pas lié à la cuisine.
Administrateur

Tanyusha, bonne santé!
euge
Bouillie de semoule, comme toutes les autres céréales, je cuisine dans la moitié du lait. Je prends les proportions suivantes de 3 cuillères à soupe. l de semoule pour 0,5 l de liquide ou plus épais 4 c. l à 0,6 l. Versez de l'eau dans une casserole MV, réglez «Cuisson vapeur» pendant 3 minutes. Dans un bol, je mélange la semoule avec le sel et le sucre, remue, verse le lait et remue. L'eau bout, versez le mélange de lait du bol dans l'eau bouillante et remuez. Remuez la bouillie jusqu'au premier "gargouillis". J'éteins le MV, ferme le couvercle. Après 3 minutes, la bouillie est prête. Parfois je recule un peu, verse le mélange avant de faire bouillir, je n'attends pas le compte à rebours.
Administrateur
- Conformément à la "Collection de recettes" selon la technologie de la bouillie de cuisson, la semoule dans l'eau ou le lait avec de l'eau à 90-95 * C gonfle presque complètement et se résume rapidement. Par conséquent, il doit être versé dans un liquide chaud en remuant continuellement, du sel, du sucre, du beurre doivent être ajoutés: porter à ébullition. Cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Lors de la cuisson de la bouillie, j'ai adhéré exactement à ce principe, et la bouillie s'est avérée aérée, homogène et la bouillie avait le GOÛT de la bouillie MANNA! Porridge entièrement cuit!

- Le temps de cuisson réel prend 5 à 7 minutes, puis il est nécessaire de donner à la bouillie la possibilité d'infuser sous un couvercle fermé pendant 10 à 15 minutes. Plus la céréale est fine, plus vite la bouillie sera prête (elle deviendra plus épaisse).

- Le temps de cuisson de la bouillie est compté à partir du moment où il bout. Plus la bouillie est cuite longtemps (rebuffée), plus elle est absorbée facilement, la bouillie de semoule rebuffe 15-20 minutes.J'ai fait quelque chose comme ceci: le temps total est de 25-30 minutes, y compris le lait bouillant pendant environ 7-10 minutes, la cuisson directe pendant 5-7 minutes, le gonflement et l'ébullition pendant environ 13-15 minutes.

- Si l'auteur suggère de faire cuire la bouillie pendant 5 à 7 minutes et de la verser immédiatement dans des assiettes, c'est faux! Avec ce schéma, la bouillie gonflera dans l'estomac, ce qui affectera négativement le travail des intestins, car la semoule était presque crue.

- La bouillie de semoule ne peut pas être bouillie dans l'eau. Si vous souhaitez économiser ou réduire la teneur en calories de la bouillie, le lait peut être dilué avec de l'eau dans une proportion de 30 à 50%, mais en aucun cas les céréales ne doivent être bouillies uniquement dans de l'eau.

Dans tous les cas, les appareils électroménagers tels que les multicuiseurs, les autocuiseurs et autres, ne nous aident qu'à cuisiner, mais les plats cuisinés doivent toujours être entièrement préparés et sains pour le corps!
Mirabel
merci pour la bouillie magique! Il s'est avéré si doux, si crémeux! Et si vite! Seulement j'ai légèrement augmenté la quantité de liquide. parce que la première fois, il est devenu un peu épais
Administrateur
Mirabel, pour ta santé!

La quantité d'eau, c'est une question de goût - ce qui compte, c'est le résultat que vous aimez!

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