Machine à pain dans Panasonic SD-256 (part1)

[Mozdok]

Je mets "vanilline cristalline 1 sachet 1.5g".

Mozdok, si vous mettez un sac plein, vous aurez un gâteau avec un goût amer et une odeur piquante.

Carmona, mettez le sujet Aidez-moi! Rien ne sort! complètement la recette du gâteau infructueux et comment les produits ont été mesurés. Ils vous aideront plus rapidement.

Je demande des conseils!

Panas-256, acheté en janvier de cette année.
Il y a environ un mois, mon pain, selon une recette vérifiée, sur une pâte froide, a cessé de monter. Un pain trapu au goût aigre sort du coton. Ce que je n’ai tout simplement pas essayé - j’ai changé la farine, j'ai opté pour le gluten faible (de printemps) et ajouté de la levure, croyant qu’elle était périmée - rien n’aide. Ce matin, j'ai sorti la pâte froide, je lui ai donné une heure pour rester au chaud, j'ai fait un lot - le résultat est toujours le même ...

Bref, j'en ai assez de traduire de bons produits, et donc la question est: un capteur thermique a-t-il volé dans mon x \ n? Ou autre chose? En un mot, apportez-le moi à l'atelier de garantie ou ils me renverront simplement la marchandise (ou ne l'accepteront pas), puisque la machine à pain fonctionne, en principe ...

[maestrorex]

maestrorexPour avoir quelque chose pour aller à l'atelier, passer du temps et de la nourriture et cuire du pain de blé simple (sans pâte) au programme principal.

Tout d'abord, je pécherais sur la pâte, car il y a un goût aigre si prononcé dans le pain.

gâteau au beurre cuit ajouté des noix et de la vanilline en plus des raisins secs 12g et un peu plus de sucre (5 grammes). Il s'est avéré être un produit d'un goût tout à fait original (qui rappelle un peu un gâteau Poncho). En général, tout simplement super.

Trois du cercueil, identiques du visage
ou
Tous sont égaux quant à la sélection. Oncle Chernomor avec eux (c)




Levez-vous tôt, mangez un œuf, buvez un vin rouge, rompez le jeûne pour vous amuser, le DIMANCHE DU CHRIST! Faites tremper la viande - et dans la forêt ... C VOUS PÂQUES! LE CHRIST EST RESSUSCITÉ!!!

... cuire du pain de blé nature (sans pâte) avec le programme principal.

Tout d'abord, je pécherais sur la pâte, car il y a un goût aigre si prononcé dans le pain.

+1 !!! Il a fait cuire du pain aux œufs (un petit pain), alors il a presque ouvert le couvercle de la machine à pain! Merci pour le conseil!

Mais maintenant, je suis tourmenté par la question: pourquoi le pain est-il soudainement devenu faible sur une pâte froide, car avant que tout se soit parfaitement déroulé? Quelle est la raison pour ça? Je ferai une réservation tout de suite pour que je mette la pâte sur de la levure vivante et de la levure sèche.

[maestrorex]

maestrorex, vous savez, la pâte à levure est si sensible à divers facteurs externes qu'il est parfois très difficile de déterminer ce qui l'a exactement influencée. Ce n'est pas pour rien que dans l'ancien temps, l'hôtesse ne mettait jamais de pâte de levure s'il y avait une sorte de trouble psychologique dans la maison, par exemple si l'hôtesse elle-même n'était pas d'humeur ou se sentait mal.

Ou peut-être que l'humidité a changé ou quelque chose d'inapproprié s'est installé dans la vaisselle ou le réfrigérateur. Vous pouvez essayer d'analyser ce qui a changé avant et au moment où le pain dans la pâte a cessé de tourner.

Pour l'instant, le plus simple est de faire une pause dans le travail avec des pâtes ou de cuisiner pain de pâte long sur levure vivante (il mûrit plusieurs heures à l'extérieur du réfrigérateur).

Je suis enthousiasmé par Butter Kulich - il s'est avéré être terrible sur le visage, mais gentil à l'intérieur ;-) Le goût est incomparable, vraiment, comme un gâteau. Le mien m'a dit de continuer à le faire cuire pour le thé :-)

Bonnes vacances à tous!

Je suis enthousiasmé par Butter Kulich - il s'est avéré être terrible sur le visage, mais gentil à l'intérieur ;-)

Le couvercle peut se fissurer sur n'importe quel gâteau. Le bonhomme en pain d'épice sur le gâteau doit être légèrement plus humide que sur le pain, alors il ne se fissurera pas

Levure - 2 h \ l
farine - 450 gr
sel - 0,5 h \ l
sucre - 8 cuillères à soupe \ l
sucre vanillé - 1 sachet (8 gr)
huile végétale (raffinée) - 6 cuillères à soupe \ l
battre les œufs - 3 pcs.
eau - 150 ml.
raisins secs - au goût (j'ai mis 2 poignées + 2 pruneaux hachés et 2 abricots secs) après le signal HP.

Programme de base avec raisins secs (BAKE RAISIN), taille M, croûte légère

Glaze - cela ne pourrait pas être plus facile. Sucre en poudre (4 cuillères à soupe / l) et presser un citron dedans, remuer jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Eh bien, en plus, bien sûr, de la poudre.

Sortie - 1,083 kg.

Je l'ai fait cuire selon votre recette, cuit le soir du 23. C'est juste un miracle, comme c'est bon! Merci non seulement de moi, mais aussi de toute ma famille!
Je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo

[ESmith]

ESmith
oui, pas du tout. La recette n'est pas la mienne, mais tirée du sujet des gâteaux de Pâques. Je l'ai juste ajusté un peu à notre HP pour qu'à l'avenir nous ne nous soucions pas de la quantité d'ingrédients

Ici cepain maintenant ici, si quelqu'un est intéressé.

Bonjour à tous! Je fais mes premiers pas. Le Français n'a pas fonctionné - il n'a pas du tout levé, je fais cuire l'habituel, mais je remplace l'eau par du lait ou de la crème et j'ajoute une cuillerée supplémentaire de beurre et 2 cuillères à soupe de beurre. la croûte est légère. Le mien l'aime vraiment.
Un autre grand gâteau s'est avéré. Elle a versé le gâteau fini avec du glaçage au massepain - juste une chanson! J'ai pris la recette du gâteau de Pâques ici, sur le forum.
Merci aux experts de la boulangerie!

Quelle est votre machine à pain? qu'est-ce qui n'a pas fonctionné exactement dans le pain français?

J'ai cuit du pain à partir de farine de seigle (le rapport est de 300 g de seigle et 100 g de blé et, en conséquence, le kvas (Ochakovsky) a pré-acheté une spatule pour mélanger la pâte à partir de farine de seigle. Avant cela, je faisais du pain dans un rapport de 2/3 de farine de blé et 1/3 de seigle - le four était mélangé avec une spatule ordinaire Mais maintenant, je travaillais facilement et en silence. Le pain s'est avéré délicieux (le goût du pain plat de seigle), même si la consistance s'est avérée non moelleuse, mais plutôt dense. La recette a été prise sur le forum, seulement j'avais peur de la cuire entièrement à partir de farine de seigle, mais j'ai aimé le mélange du tout. Je n'ai pas sorti la cuillère. régime alimentaire.

Le pain s'est avéré délicieux (le goût d'un gâteau de seigle), bien que la consistance se soit avérée non luxuriante, mais plutôt dense. J'ai pris la recette sur le forum, j'avais juste peur de la cuire entièrement à partir de farine de seigle, mais j'ai aimé le mélange en général. L'omoplate n'a pas été enlevée par le terrain sur le régime alimentaire.

Je ne fais principalement que des pains de seigle, en ajoutant 100 g de pain de blé, puis 100 g de sarrasin, puis les deux, puis généralement uniquement à partir de farine de seigle, puis avec de la farine de riz ... Si vous voulez une consistance moins dense de pain de seigle, ajoutez un peu plus de levure, et le pain sera plus gros.

J'ai acheté une spatule pour mélanger la pâte à partir de farine de seigle. Avant cela, il faisait du pain dans un rapport de 2/3 de farine de blé et 1/3 de seigle - le four était agité avec une spatule ordinaire avec effort. Et maintenant, elle travaillait facilement et silencieusement.

Mais il m'a semblé (je souligne - il semblait))) que cette omoplate s'enfonce beaucoup plus profondément dans la pâte et, par conséquent, il est encore plus difficile d'interférer avec le poêle. Je ne m'en servirai plus. Et remuer, bien sûr, c'est mieux.

Alxndr, bien sûr, était rassuré :-) Et aujourd'hui, j'étais à Panasonic Plaza sur Gorbushka - il n'y a plus de lames.

aujourd'hui, j'étais à Panasonic Plaza sur Gorbushka - il n'y a plus d'omoplates.

N'avez-vous pas fait attention aux poêles eux-mêmes?

Non, je n'ai pas fait attention - j'y suis allé pour un multicuiseur. Oui, bien sûr, il y a des poêles, où iront-ils :-)

Panasonic change sa gamme https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Selon certains rapports, 257 ne peuvent plus être trouvés, 256 sont restés, puis à un prix trop cher

Selon certains rapports, 257 ne peuvent plus être trouvés, 256 sont restés, puis à un prix trop cher

Et voici. 256 dans une eplaz coûte 6900r.

Hou la la! En théorie, les anciens modèles devraient devenir moins chers avant l'apparition de nouveaux.

Hou la la! En théorie, les anciens modèles devraient devenir moins chers avant l'apparition de nouveaux.

Cela est vrai à condition que les nouveaux modèles soient nouveaux.
ici

jetons un coup d'œil aux nouvelles, c'est dommage que la fenêtre n'ait jamais été installée comme celle des muliks (un très bel ajout), sinon ma famille vous dira ce qu'il y a quand vous ne pouvez pas l'ouvrir

Hou la la! En théorie, les anciens modèles devraient devenir moins chers avant l'apparition de nouveaux.

Avec HP Panasonic en Russie en général, des miracles se produisent, contrairement aux lois du marché * JOKINGLY * Bien que, comme vous le savez, un déficit entraîne une augmentation des prix

lorsque j'ai fait cuire du pain à partir de farine de seigle pour la première fois, en pétrissant avec une spatule ordinaire, le four a vibré assez fortement, ce qui m'a alerté car ce n'est pas pour rien qu'une spatule spéciale a été produite. Par conséquent, je l'ai acheté (une cuillère pour la farine de seigle). Et en effet, avec un nouveau lot, pas de vibration - le four fonctionne exactement comme avec de la farine de blé - ce sont les observations

[Mozdok]

Mozdok, si vous mettez un sac plein, vous aurez un gâteau avec un goût amer et une odeur piquante.

Enfin goûté! Impressionnant! Trois personnes différentes, trois générations (par âge) ont fait le bilan. Aucun goût spécifique de vanilline n'est ressenti, sa présence est modérément ressentie. Pas de goût amer, pas d'odeur piquante. Je suis juste surpris.

besoin d'aide de toute urgence!
J'ai pétri la pâte en mode "diététique", et j'ai pris de la farine de seigle pour papier peint ...... que faire? laisser cuire dans ce réglage ou passer au réglage seigle
J'attends de l'aide, des conseils ...

besoin d'aide de toute urgence!
J'ai pétri la pâte en mode «diététique», et pris de la farine de seigle pour papier peint ... que faire? laisser cuire dans ce réglage ou passer au réglage seigle
J'attends de l'aide, des conseils ...

Les modes sont l'ordre et l'heure des opérations effectuées par le poêle et ils n'ont rien à voir avec le type de farine. Autrement dit, le poêle fera ce pour quoi il est programmé, quel que soit ce que vous y mettez.
Je soupçonne que vous avez posé la question dans le mauvais sujet, car notre poêle n'a pas du tout le mode "Rye" ...
Que cuisinez-vous?

Je fais cuire ... comme je le pensais, du pain diététique, mais il s'avère que du seigle.
Exactement, j'ai confondu le sujet, j'avais besoin de cuire dans Panasonic-257, et c'est 256, désolé ...

besoin d'aide de toute urgence!
J'ai pétri la pâte en mode "diététique", et j'ai pris de la farine de seigle pour papier peint ...... que faire? laisser cuire dans ce réglage ou passer au réglage seigle
J'attends de l'aide, des conseils ...

S'il y a beaucoup de farine de seigle, il est préférable de désactiver le programme avant le premier pétrissage puis, lorsque la montée est suffisante, d'activer manuellement le mode Cuisson pendant 1 heure. Si le pain est de blé-seigle, laissez le mode régime et tout ira bien.

[Lenucha]

Lenucha Si pour la cuisson, réorganisez-le sur du seigle, si je comprends bien, vous l'avez déjà pétri

Elle a du pain de seigle pur.

J'ai conseillé de faire une montée dans le x / four jusqu'à ce que la pâte double, avec le x / four éteint - puis allumez la cuisson

nous écrivons ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2600.0

Oui, j'ai déjà malaxé et la montée est déjà en cours, il reste 2h30 de minutes jusqu'à la fin, que dois-je faire, le laisser ou l'éteindre et le mettre en cuisson?

Oui, j'ai déjà malaxé et la montée est déjà en cours, il reste 2h30 de minutes jusqu'à la fin, que dois-je faire, le laisser ou l'éteindre et le mettre en cuisson?

Vous donnez des informations différentes tout le temps!
Apprenez à lire les boucles dans les programmes de machine à pain! Cela vous aidera à comprendre et à éviter les erreurs à l'avenir!

Et avant de commencer la cuisson, vous devez soigneusement élaborer le programme sur lequel vous allez cuire et comparer avec ce à partir de quoi vous allez cuisiner!

Je vous ai donné toutes les recommandations dans un autre sujet!

où apprendre à lire les boucles? Je donne des informations qui sont sur le tableau d'affichage, je n'invente rien d'autre.
avant la cuisson, j'ai choisi un programme et j'allais faire du pain diététique, mais j'ai confondu les sacs avec de la farine !!! parce que j'étais constamment distrait ... et c'est arrivé ... tu n'as jamais tort?

Par conséquent, j'écris - apprenez à lire!
ouvrez les instructions, notez les modes, les cycles, le temps et comparez avec l'heure au tableau lorsque la machine à pain fonctionne, tenez-vous près d'elle et notez tout.

Ensuite, vous pouvez sortir de la situation avec n'importe quelle erreur

pendant que je vous écrivais il y avait un forfait, le temps sur le tableau de bord était de 2 heures 14 minutes
J'ai sorti la pâte, je lui ai donné une forme, j'ai sorti le mixeur et je l'ai remis dans le x / n, maintenant il reste jusqu'à la fin de 2h05min, comment pensez-vous que le pain va devenir? ou peu de temps pour lever et cuire?

Je vous ai répondu plusieurs fois dans un fil différent

Que va-t-il se passer maintenant - je ne peux pas savoir
Maintenant, relevez la pâte et faites cuire au four - et ce qui se passe, je ne sais pas - espérons le meilleur

, que pensez-vous que vous obtiendrez du pain?

Tout ira bien, croyez-moi! Sinon en apparence, alors vous serez satisfait du goût et du plaisir de cuire VOTRE pain!

[Le sujet est clos. Extension]

En général, j'ai laissé mon pain seul en mode «régime», quoi qu'il arrive! Je regarde ... tout semble aller bien, ça monte à nouveau ..))
Le sujet est clos. Extension ICI


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