Maman hérissons (Julia)
Bonne journée tout le monde!
Dites-moi, quelqu'un a-t-il essayé de faire cuire Kulich? Partagez la recette. Mes fours noooo, espérons seulement une machine à pain.
Davli
Maman hérissons (Julia)

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c'est complètement en HP, il y a beaucoup de recettes où la cuisson est déjà au four. cuisine agréable!
Pavlo22
confiture faite (pour la première fois) a acheté une prune (importée grande) et l'a chargée dans les instructions selon la recette. Cela s'est avéré être quelque chose d'absolument délicieux. Seulement un peu - le rendement est d'environ 600 grammes Est-il possible d'en faire plus ou le programme est conçu uniquement pour une telle quantité de produits promis? Et une autre question: si vous faites cuire un gâteau (kulich) selon la recette dans les instructions, est-ce savoureux?
Maman hérissons (Julia)
Citation: Pavlo22

confiture faite (pour la première fois) a acheté une prune (importée grande) et l'a chargée dans les instructions selon la recette. Cela s'est avéré être quelque chose d'absolument délicieux. Seulement un peu - le rendement est d'environ 600 grammes Est-il possible d'en faire plus ou le programme est conçu uniquement pour une telle quantité de produits promis? Et une autre question: si vous faites cuire un gâteau (kulich) selon la recette dans les instructions, est-ce savoureux?
Et à quoi ressemble la confiture? Pour la confiture ou la grand-mère? Je n'ai jamais essayé. Mais nous faisons souvent des cupcakes avec des enfants. Je l'aime beaucoup, mais cela dépend beaucoup de la farine et de l'huile. Je prends cher et insipide. Et puis il y a un goût parfois. Des baies fraîches et du chocolat et du citron confit ont également été ajoutés ... Ils ne l'ont pas fait avec du lait concentré, j'ai peur que les enfants restent ensemble :-)
Apelsin
Citation: maman des hérissons (Julia)

Et à quoi ressemble la confiture? Pour la confiture ou la grand-mère? Je n'ai jamais essayé. Mais nous faisons souvent des cupcakes avec des enfants. Je l'aime beaucoup, mais cela dépend beaucoup de la farine et de l'huile. Je prends cher et insipide. Et puis il y a un goût parfois. Des baies fraîches et du chocolat et du citron confit ont également été ajoutés ... Ils ne l'ont pas fait avec du lait concentré, j'ai peur que les enfants restent ensemble :-)

Bonne journée!
S'il vous plaît dites-moi une recette pour un délicieux cupcake)))) .. et comment le faire avec une machine à pain ?? .. il y a pétrissage et cuisson ??? .. merci!
Pavlo22
il s'est avéré être une confiture naturelle de "grand-mère", et je n'ai pas goûté aussi délicieux depuis longtemps. J'ai acheté de grosses prunes (à Moscou - 114r par kg), j'ai choisi des prunes non rigides. J'ai lavé et coupé chacun en 4 tranches.450 grammes de prune remplis de 450g de sucre granulé et pressé le jus d'un petit citron (20ml) j'ai mis le programme "confiture" et après 1,5 heure le repas est prêt. Vous avez juste besoin de le laisser refroidir et de ne pas le manger tout de suite.
Maman hérissons (Julia)
Citation: Apelsin


Bonne journée!
S'il vous plaît dites-moi une recette pour un délicieux cupcake)))) .. et comment le faire avec une machine à pain ?? .. il y a pétrissage et cuisson ??? .. merci!
J'ai fait la recette dans le livre.
175 g de farine
175 sucre. sable (de préférence blanc fin)
175 prunes. beurre (j'en mets moins, peut-être un peu gras pour moi)
Oeufs 3 pcs.
Poudre à pâte 1 1/2 cuillère à café
Battre le beurre et le sucre au batteur, ajouter les œufs et battre à nouveau jusqu'à épaississement, ajouter progressivement la farine et la levure chimique. Autres options:
1) diviser en 2 parties et ajouter le cacao à une partie.
2) cuire au four sans cacao.
Mettez 1 cuillère à soupe de blanc et une cuillère noire en alternance avec le cacao dans un moule. Ou ce que vous aimez.
Cuire au four pendant 60 minutes. en mode cuisson
Pavlo22
si quelqu'un en a besoin, dans le magasin "Panasonic plaza" Gorbushkin Dvor, il y a des pelles (agitateurs) pour la pâte de seigle en vente au prix de 240 roubles
Inna11
Je fais du pain pendant environ un mois, tout se passe bien, mais bientôt Pâques et fais cuire un gâteau dessus. La question est que je ne pouvais pas comprendre comment fonctionne le programme Kulich. J'ai mis les ingrédients, mis le programme Diet Kulich avec raisins secs, après le départ, l'heure 1.40 apparaît sur mon écran et l'inscription 5 heures disparaît quelque part. Est-ce que ça devrait être comme ça ??
Alexa13
Citation: Pavlo22

confiture faite (pour la première fois) a acheté une prune (importée grande) et l'a chargée selon la recette dans les instructions. Cela s'est avéré être quelque chose d'absolument délicieux. Seulement un peu - à la sortie quelque part autour de 600 grammes.Est-il possible d'en faire plus ou le programme est conçu uniquement pour un tel nombre de produits promis? Et une autre question: si vous faites cuire un gâteau (gâteau de Pâques) selon la recette dans les instructions, est-ce savoureux?
Vous devez faire comme indiqué dans les instructions. Si vous ajoutez plus de fruits, la confiture peut se répandre hors du moule et brûler sur l'élément chauffant.
Cupcake, gâteau de Pâques, sont très savoureux, essayez-le. Et il y a des recettes dans les instructions, et il y en a beaucoup de bonnes et éprouvées ici. Faites votre choix!
Alexa13
Citation: Inna11

La question est que je ne pouvais pas comprendre comment fonctionne le programme Kulich. Je mets les ingrédients, règle le programme Diet Kulich avec raisins secs, après le début, l'heure 1.40 apparaît sur mon écran et l'inscription 5 heures disparaît quelque part. Est-ce que ça devrait être comme ça ??
Inna, quel genre de poêle avez-vous? Il n'y a pas de programme Kulich dans Panasonic. Si vous possédez néanmoins Panasonic, le mode «Diet» fonctionne pendant 5 heures. Vérifiez soigneusement le programme et le mode que vous choisissez.
Inna11
Machine à pain Panasonic 256, programme sélectionné - Régime, mode - Cuisson avec raisins secs, taille - L, ----- le temps de cuisson est de 5 heures à l'écran, ------ Je lance le programme Démarrer ---- l'heure apparaît à l'écran - 1,40?? C'est ainsi que cela devrait être?? Et pourtant il n'y a pas de mouvement à l'intérieur
Alexa13
Inna, maintenant je n'étais pas trop paresseux, je suis allé à la cuisine, "je me suis réveillé" le poêle, j'ai marché tout programmes et modes - 1.40 n'a pas du tout trouvé le temps!?! Elle a même lancé HP dans le programme "Régime aux raisins secs", sur le tableau de bord - 5 heures. Quelque chose n'est pas clair d'où 1,40 pourrait provenir de vous ...
Immédiatement il n'y aura aucun mouvement, le processus d '«alignement» est en cours, mais le temps devrait être de 5 heures sur le tableau de bord, une diminution progressive du temps. Après le bon moment - pétrissage, puis un signal pour ajouter des raisins secs (dans le 257e - le distributeur est déclenché), puis la levée et la cuisson. Probablement une sorte de dysfonctionnement de votre poêle
Inna11
merci pour votre attention à moi! Maintenant, je l'ai vérifié pas à pas, je l'ai allumé, j'ai choisi le programme - Régime, mode - Cuisson avec des raisins secs, taille - L, ----- le temps de cuisson est de 5 heures sur l'écran, ------ I démarrer le programme Démarrer ---- sur l'écran déjà 1.17 et l'inscription RASIN, il n'y en a pas d'autres, se peut-il qu'il marque le temps avant que les raisins secs n'entrent dans la pâte, puis il y aura une autre disparition? Ou encore pour réparation?
Inna11
En conséquence, j'avais peur d'expérimenter et j'ai lancé le programme principal pendant 4 heures, car les paramètres principaux sont similaires, le gâteau s'est avéré être beau et très haut, mais la question s'est posée de l'aptitude au service de la machine à pain.
Alexa13
Je ne sais même pas ... Mais autant que je me souvienne, il n'y avait aucune information telle que le poêle marque l'heure avant que les raisins secs ne soient «jetés» (les instructions sont les mêmes pour les deux modèles). J'ai cuit sur ce programme plusieurs fois, je comptais à rebours à partir de 5 heures.
De plus, après le départ, vous avez maintenant une heure différente, pas comme la fois précédente ... C'est en quelque sorte incompréhensible. J'ai peur que ce soit un gâchis, comme c'est triste. Avez-vous déjà utilisé ce programme? Sur d'autres programmes, le temps est-il compté comme d'habitude? Le programme "Basic avec raisins secs" a été testé, comment s'est-il passé?
Inna11
J'ai essayé le courant "principal raisin" que j'ai regardé, il s'est avéré que je mettais toutes les données = principal - avec des raisins secs - L - le temps est réglé sur 4 heures - puis commencez - et le temps 47 minutes !!!!!!
et lors de la cuisson du pain ordinaire, tout se passe normalement avec un compte à rebours.
Mais j'aimerais savoir comment la machine à pain doit fonctionner correctement en mode Raisin.
Alexa13
Ouais ...., vous avez quelque chose de "film intéressant"! Peut-être que demain, les propriétaires de votre modèle particulier regarderont ici et pourront clarifier quelque chose. Ils vous diront comment ce processus se déroule. Il y a un compte à rebours dans le mien.
Inna11
c'est ce que c'est, comme dans mon programme principal sans raisins secs, tout se passe de la même manière que vous).
Mais merci quand même d'avoir participé !!!!! J'attendrai d'autres instructions)))
Carmona
Bonjour! Je suis un novice. J'ai utilisé la machine à pain Klatronic pendant plusieurs années, et hier j'ai acheté un Panasonic 256 et j'ai décidé de faire un gâteau.
J'ai les mêmes problèmes qu'Inna11. J'ai activé le mode de base, cuisson avec des raisins secs, le temps est de 4-00 sur l'écran, puis j'ai choisi la taille M et une croûte légère, appuyé sur start - sur l'écran 1-40.Le four est resté immobile pendant un long moment, puis a commencé à pétrir la pâte. À la fin de ce temps, le numéro 2-50 est apparu et la machine a continué à fonctionner. Le résultat est déplorable - le gâteau n'a pas été cuit, il n'a pas du tout levé! N'avez-vous pas entendu le signal pour ajouter des ingrédients? Que faire?? Demain, nous devons faire des gâteaux, les enfants attendent! Il n'y a pas de four, il n'y a donc qu'un seul espoir pour une machine à pain! Pouvez-vous me dire une recette éprouvée pour un gâteau gras sucré et un mode de cuisson ??? Eh bien, c'est vraiment nécessaire!
Et je ne comprends pas vraiment le principe de la pose de nourriture: levure sèche sur le fond, puis farine et tous les produits secs, puis liquide. Le four chauffe-t-il et la levure sèche rôtit-elle au fond? Dans le four précédent, tout était inversé: les liquides en bas, la farine sur le dessus et la levure tout en haut, le four chauffait les liquides, puis tout pétrit.
Antonij
Tout va bien pour vous - dans le programme «Basique aux raisins secs», dans un premier temps, l'heure est réglée avant le remplissage des ingrédients (le même 1:40 pour Inna, quand moins, quand plus), puis la machine à pain émet un bip, mais ici il faut être sur le qui-vive et regarder la minuterie pour ne pas sauter, car elle grince doucement. Ensuite, la machine à pain attend cinq minutes pour que vous mettiez les ingrédients, à quel moment zéro sur le tableau de bord, pour autant que je me souvienne. Beaucoup de débutants paniquent et pressent au début, ne le faites pas, ajoutez les ingrédients (les mêmes raisins secs et ainsi de suite) et allez faire vos affaires. À la cuisinière, l'écran affichera l'heure finale jusqu'à la fin de la cuisson, et tout sera cuit normalement :-)
Carmona
Merci pour la réponse, rassuré! J'essaierai encore aujourd'hui! Quelqu'un peut-il me dire la recette?
Antonij
"Le résultat est déplorable - le gâteau n'a pas été cuit, il n'a pas du tout levé!"
La machine à pain n'a rien à voir avec cela - vous aviez évidemment un désordre liquide au lieu d'un petit pain. Explorer règle kolobok de l'administrateurà la suite, il y aura toujours du bon pain! ;-)

"levure sèche au fond, puis farine et tous les produits secs, puis liquide"
Oui, un tel ordre est prescrit dans les instructions de Panasonic.

Je vais cuire Gâteau au beurre d'Elena Bo, eh bien, ils le louent beaucoup :-) Pour moi, il sera le premier - un débutant lui-même :-)
Carmona
Dites-moi encore une chose: comment regarder le bonhomme en pain d'épice et contrôler le degré de friture s'il n'y a pas de fenêtre dans le poêle, mais les instructions disent que le poêle ne peut pas être ouvert ??? Certains utilisateurs écrivent qu'ils ont reçu le gâteau 10 minutes avant la fin de la cuisson?
Antonij
Je comprends personnellement que vous pouvez ouvrir le couvercle avant la cuisson. Pendant la cuisson - non, non!
Je l'ouvre moi-même pendant le pétrissage pour contrôler le chignon. Dès que le chignon devient normal, je ferme le couvercle et je ne me lève plus.
J'ai également essayé de graisser le dessus du pain avec du beurre et de saupoudrer de graines de sésame plusieurs fois en plus d'une heure jusqu'à la fin - normal, cela n'a pas eu de mauvais effet sur le pain.
Alxndr
Citation: Inna11

merci pour votre attention à moi! Maintenant, je l'ai vérifié pas à pas, je l'ai allumé, j'ai choisi le programme - Régime, mode - Cuisson avec des raisins secs, taille - L, ----- le temps de cuisson est de 5 heures sur l'écran, ------ I démarrer le programme Démarrer ---- sur l'écran déjà 1.17 et l'inscription RASIN, il n'y en a pas d'autres, se peut-il qu'il marque le temps avant que les raisins secs n'entrent dans la pâte, puis il y aura une autre disparition? Ou encore pour réparation?
Antonij a déjà répondu, mais j'ajouterai un peu plus. Si vous souhaitez connaître l'heure du programme principal, cliquez sur le bouton «Minuterie», tandis que l'écran affiche l'heure jusqu'à ce que les raisins secs soient réservés.
Carmona
Merci pour l'aide!
Il y a aussi une autre question: dans le livre de recettes en mode cupcake, il est écrit que vous devez poser le papier sur le fond. Comment faire? Découpez un carré et faites un trou au centre pour une épingle? Et la came qui pétrit la pâte ne froissera pas le papier? Et en général, quel genre de papier devriez-vous poser? Je n'ai pas vu de papier spécial dans nos magasins?
Davli
Carmona papier sulfurisé ordinaire (vendu en rouleaux sous forme de papier d'aluminium). Je ne l'ai jamais utilisé pour préparer un cupcake, tout s'est si bien passé.
Inna11
Merci à tous!!!!! J'ai paniqué et n'ai pas pris de risques, suis allé de la manière éprouvée, mis le programme principal - mode de cuisson et temps de cuisson 4 heures, et la recette des instructions pour Kulich avec des raisins secs, à l'exception de petits défauts. puis tout s'est bien passé, la prochaine fois, j'ajouterai plus de raisins secs et de sucre, de sel et de vanilline.
Rina
Citation: Antonij

La machine à pain n'a rien à voir avec cela - vous aviez évidemment un désordre liquide au lieu d'un petit pain. Explorer règle kolobok de l'administrateurà la suite, il y aura toujours du bon pain! ;-)
Pour la pâte au beurre, la règle du kolobok ne fonctionne pas! C'est pour la pâte à pain ordinaire.
Lors du pétrissage, la pâte à beurre peut être franchement liquide, accrochez-vous à un semblant de kolobok lorsque la lame tourne et estompée dès que le mélangeur s'arrête.

Si vous ajoutez de la farine au pain classique, la cuisson s'avérera difficile.

Regardez les master classes de gâteau de Pâques, il y a de très bonnes photos illustrant ce moment. Par exemple, Kulich s Myasoedovskaya
Rina
Pour les pâtisseries sucrées, utilisez la petite taille et la croûte légère du programme principal. La pâte à gâteau est suffisamment molle, s'étale, grâce au sucre, elle peut "bronzer" fortement.

Dans le modèle 256, au début du "plat aux raisins secs", le temps avant l'ajout des raisins secs est affiché.
Alexa13
Inna, Carmona! Pourtant, ce n'est pas en vain que les fabricants et les utilisateurs expérimentés recommandent fortement aux débutants-boulangers de LIRE ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS!
Les modèles 256 et 257 semblent être pratiquement les mêmes, même le manuel d'instructions est le même, mais il s'est avéré qu'il y avait des différences (à part le distributeur et le programme de seigle). Maintenant, j'ai regardé les instructions (hier, ce n'était pas à portée de main), il y a "Russe en blanc" à la page 11 dans la section "Ajouter des ingrédients supplémentaires au pain ou à la pâte" l'ensemble du processus est TRÈS détaillé. Dans la colonne de droite (qui fait référence à votre modèle), le "nuage" est marqué par: "Après avoir appuyé sur le bouton «démarrer», le temps restant avant d'ajouter les ingrédients sera affiché et un bip retentira lorsque vous aurez terminé. Ensuite, le temps restant jusqu'à la fin de l'opération sera affiché. "!!!
Donc votre poêle faisait tout correctement! C'est très bien que les utilisateurs de votre modèle particulier aient répondu. Cela signifie que les deux modèles diffèrent également en cela, dans le 257e il y a un distributeur, qui lui-même "jette" des additifs et l'heure est affichée comme d'habitude, dans l'ordre inverse. Et le vôtre est différent.
C'est bien que nous l'ayons compris, maintenant de nombreux utilisateurs n'auront plus peur du "comportement incompréhensible" de la minuterie.
Aleph
Prêt pour Pâques !!! Machine à pain dans Panasonic SD-256 (part1)

Levure - 2 h \ l
farine - 450 gr
sel - 0,5 h \ l
sucre - 8 cuillères à soupe \ l
sucre vanillé - 1 sachet (8 gr)
huile végétale (raffinée) - 6 cuillères à soupe \ l
battre les œufs - 3 pcs.
eau - 150 ml.
raisins secs - au goût (j'ai mis 2 poignées + 2 pruneaux hachés et 2 abricots secs) après le signal HP.

Programme de base avec raisins secs (BAKE RAISIN), taille M, croûte légère

Glaze - cela ne pourrait pas être plus facile. Sucre en poudre (4 cuillères à soupe / l) et presser un citron dedans, remuer jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Eh bien, en plus, bien sûr, de la poudre.

Sortie - 1,083 kg.
Alxndr
Citation: Carmona

Il y a aussi une autre question: dans le livre de recettes en mode cupcake, il est écrit que vous devez poser le papier sur le fond. Comment faire? Découpez un carré et faites un trou au centre pour une épingle? Et la came qui pétrit la pâte ne froissera pas le papier? :
Notre four n'a pas de mode "Cupcake" spécifique et, vous pouvez remarquer que dans la recette du livre seul le mode "Cuisson" est utilisé, et la pâte est préparée en dehors de la machine à pain avec un mixeur ou autre. Vous n'avez donc pas du tout besoin de mettre une spatule.

Citation: Carmona

Et en général, quel genre de papier devriez-vous poser? Je n'ai pas vu de papier spécial dans nos magasins?
Quelque part sur le forum, en général, la nécessité de ce papier même était fortement mise en doute ... 🔗 (c'est Davli confirme)

Citation: Aleph

Prêt pour Pâques !!! Machine à pain dans Panasonic SD-256 (part1)

Classe !!!
Lait condensé
Bonsoir à tous !!! Besoin de conseils !!! Puis-je prendre une recette de pain diététique et cuire au four sur une cuisson rapide ???
Alexa13
Citation: Carmona

Merci pour l'aide!
Il y a aussi une autre question: dans le livre de recettes en mode cupcake, il est écrit que vous devez poser le papier sur le fond. Comment faire? Découpez un carré et faites un trou au centre pour une épingle? Et la came qui pétrit la pâte ne froissera pas le papier? Et en général, quel genre de papier devriez-vous poser? Je n'ai pas vu de papier spécial dans nos magasins?
Vendu "papier cuisson", blanc ou marron, utilisé au four. Cela arrive dans les quincailleries et les épiceries, c'est peu coûteux. Tapissez simplement le bas et les côtés du formulaire (bien sûr, il y aura des plis dans les coins).Le pain sucré "bronze" rapidement, et c'est pourquoi ils mettent du papier. Retirez l'agitateur, il n'est pas nécessaire en mode "cuisson". Mais essayez de faire cuire une fois sans papier, il est possible que vous n'en ayez pas besoin, beaucoup ne l'utilisent pas.
Alexa13
Citation: Lait condensé

Bonsoir à tous !!! Besoin de conseils !!! Puis-je prendre une recette de pain diététique et cuire au four sur une cuisson rapide ???
Les recettes de "cuisson rapide" ne diffèrent, en fait, que par la quantité de levure. En mode "rapide", plusieurs d'entre eux sont mis de sorte qu'ils aient le temps de travailler et de lever la pâte dans un laps de temps plus court qu'en mode plein.
Lait condensé
La recette du pain au lait a très bien fonctionné! Je veux faire un gâteau aux raisins secs! La recette est écrite dans la section régime! Mais 5 heures c'est très long !!!
Rina
Je ne recommanderais pas du tout d'utiliser un programme «rapide». Il ne peut être utilisé que dans des cas extrêmes, lorsque vous avez vraiment besoin de pain de toute urgence.

Pour une maturation normale et correcte de la pâte, tous les processus biochimiques nécessaires prennent du temps. Si ces processus ne fonctionnent pas dans la pâte, vous ne recevrez pas de pain, mais un substitut.

La dégradation de la qualité du pain d'usine ces dernières années est précisément due à l'accélération de la production de pain.

Pour la pâtisserie, un programme accéléré est d'autant plus inacceptable. Vous n'obtiendrez rien de plus qu'un rouleau sucré de pas très bonne qualité
Aleph
Lait condensé 4 heures et la clé dans votre poche. En ce moment j'en ai un deuxième, dans 1h30, il sera prêt!
Antonij
Et mon premier gâteau a été brûlé - eh bien, les côtés sont très sombres et le toit est fissuré. Pour le deuxième gâteau après le pétrissage, je poserai du papier.
Manne
Citation: Antonij

Et mon premier gâteau a été brûlé - eh bien, les côtés sont très sombres et le toit est fissuré. Pour le deuxième gâteau après le pétrissage, je poserai du papier.
Pouvez-vous poser du papier sur du téflon? Il ne doit pas chauffer sans contact avec le produit, car il surchauffe et libère des toxines. Peut-être essayer de cuire sur le mode habituel (PAS de raisins secs) avec une croûte légère, et ajouter des raisins secs entre les lots? Ça ne brûle pas comme ça. Et le toit s'est fissuré à cause de l'excès de farine - il faut un peu plus de liquide dans la pâte pour le gâteau que pour le pain.
Aleph
Et encore un ...

Machine à pain dans Panasonic SD-256 (part1)

L'émail, contrairement au premier, a été fouetté avec un mixeur, et tout est pareil.
Rina
Citation: manne

Pouvez-vous poser du papier sur du téflon? Il ne doit pas chauffer sans contact avec le produit, car il surchauffe et libère des toxines. Peut-être essayer de cuire sur le mode habituel (PAS de raisins secs) avec une croûte légère, et ajouter des raisins secs entre les lots? Ça ne brûle pas comme ça. Et le toit s'est fissuré à cause de l'excès de farine - il faut un peu plus de liquide dans la pâte pour le gâteau que pour le pain.

Si elle est soigneusement disposée, même dans la zone des vides formés, la forme ne chauffera pas au-dessus de 200 ° C simplement en raison de la redistribution de la chaleur. De plus, les endroits où un chauffage plus intense se produit (l'ombre passe - ce sont des murs lisses, où il suffit juste de tapisser soigneusement le papier.

AlbinaShao
Citation: manne

Pouvez-vous poser du papier sur du téflon? Il ne doit pas chauffer sans contact avec le produit, car il surchauffe et libère des toxines. Peut-être essayer de cuire sur le mode habituel (PAS de raisins secs) avec une croûte légère, et ajouter des raisins secs entre les lots? Ça ne brûle pas comme ça. Et le toit s'est fissuré à cause de l'excès de farine - il faut un peu plus de liquide dans la pâte pour le gâteau que pour le pain.
Dans les instructions pour le four dans les recettes de muffins (page 23), il est directement écrit "tapisser le plat de cuisson avec du papier sulfurisé et y mettre le mélange".
Et si j'ai bien compris selon la recette, je peux dire que le liquide ne rentre pas du tout dans le gâteau (50 ml de jus d'agrumes)
lega
Citation: AlbinaShao


Et si j'ai bien compris selon la recette, je peux dire que le liquide ne rentre pas du tout dans le gâteau (50 ml de jus d'agrumes)

On dirait qu'il y a une erreur. J'ai corrigé le jus pour 150 ml dans les instructions. Je ne me souviens pas où et quand j'ai lu à ce sujet, mais certainement pas de ma tête.

Antonij
En général, je ne vous conseille pas de faire cuire un gâteau de Pâques au beurre - j'ai fait deux gâteaux de Pâques, les deux ne se sont pas levés et les deux ont fissuré le toit. Je ne sais pas goûter, je ne l'ai pas essayé. J'essaierai de faire cuire le dernier The Most Delicious - ici Alef fait très bien :-)
SD-256-Mozdok
Citation: Antonij
Je vais essayer de faire cuire le dernier The Most Delicious - ici Alef fait très bien :-)
J'ai aussi commencé maintenant selon sa recette. Uniquement à la place de "sucre vanillé 1 pack 8g" (pas en vente), je mets "vanilline cristalline 1 pack 1.5g".
Carmona
Mon gâteau au beurre n'a pas fonctionné non plus! Mal rose, je ne l'ai pas encore goûté. J'ai lu une autre recette éprouvée, je l'ai essayée et cela s'est avéré être un beau gâteau. J'ai décidé d'en faire un autre et déjà un échec: le gâteau n'était pas cuit, et quand je l'ai secoué, il y avait une épaisse couche de farine mélangée à de la levure sèche dans les coins et au fond. Quelle pourrait être la raison?

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