Gamanchuk
Suite du sujet. 1 PARTIE ICI


Documentation Panasonic SD-256

Description de la mini boulangerie SD-256

Machine à pain Panasonic SD-256 (partie 2)

Si vous rencontrez des problèmes pour cuire du pain dans une machine à pain, consultez la section
Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain.
Étudiez, s'il vous plaît
COMPRENDRE LE PAIN DANS LE PAIN MAISON, porter une attention particulière À la règle kolobok

Si vous avez des questions ou des problèmes, bienvenue sur ce fil !!!

N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain. Il y a une section pour les débutants "Le pain blanc le plus simple"


Bonjour chers boulangers. J'utilise cet appareil depuis un mois. Il n'y a jamais eu d'échecs. Afin de réduire le prix du pain déjà bon marché et très savoureux, j'ai apporté au moulin du blé cultivé dans notre région. Il s'est avéré trois variétés de farine et de son. Nous travaillons avec cette farine en la mélangeant dans des proportions différentes. Parmi les petits inconvénients, je noterais la couleur inégale de la croûte des deux côtés. Balança à Darnitsky. Question Ivot. Dans quel mode est-il préférable de le cuire? Certains écrivent en basique, d'autres en diététique. Et une autre question. Qui a essayé de faire du beurre à partir de crème sure maison sur le mode pâte? Quelque part, j'ai rencontré sur les étendues infinies du net au sujet d'une telle possibilité cachée de fabricants de pain. Parce que 100% beurre, paysan, non. Et tout le monde écrit 75% et le reste, je suppose, est de la paume.
Alxndr
Citation: Gamanchuk

Balança à Darnitsky. Question Ivot. Dans quel mode est-il préférable de le cuire? Certains écrivent en basique, d'autres en diététique.
Je cuisine sur de base.
En ce qui concerne la couleur inégale de la croûte, regardez, avez-vous un dix au centre du corps du poêle? J'étais décentré, corrigé.
Manne
Citation: Gamanchuk

Balança à Darnitsky. Question Ivot. Dans quel mode est-il préférable de le cuire? Certains écrivent en basique, d'autres en diététique.
Cuire Mieux en mode cuisson J'ai déjà utilisé Dietetic car il est conçu pour la farine grossière. Maintenant je fais ceci: j'active le mode régime (bien que, je pense, il soit possible d'utiliser "Basic" ou après avoir égalisé les températures et "Pizza"), attendez le pétrissage, dès que le pain est formé (10 minutes), éteignez-le et laissez la pâte lever 1,5-2 heures, puis allumez "Cuisson" pendant 50 minutes.

Citation: Gamanchuk

Qui a essayé de faire du beurre à partir de crème sure maison sur le mode pâte? Quelque part, j'ai rencontré sur les étendues infinies du net au sujet d'une telle possibilité cachée de fabricants de pain.
Je n’ai pas essayé, mais je pense qu’après un tel "pétrissage", toute la machine à pain sera aspergée de pâte huileuse. Comment puis-je le laver de l'huile plus tard?Machine à pain Panasonic SD-256 (partie 2) Il vaut mieux battre le beurre dans des récipients fermés, je pense
Alxndr
Citation: manne

, Je pense qu'après un tel "pétrissage", toute la machine à pain sera aspergée de pâte huileuse. Comment puis-je le laver de l'huile plus tard?Machine à pain Panasonic SD-256 (partie 2) Il vaut mieux battre le beurre dans des récipients fermés, je pense
Voici le poêle LG HB-2001BY, il y a le programme "Oil". Et comment tout cela est-il mis en œuvre là-bas? ...
Manne
Je ne sais pas ... Puis-je recouvrir le dessus du seau d'un film plastique?Machine à pain Panasonic SD-256 (part2)
La spatule tournera-t-elle assez vite pour fouetter?Machine à pain Panasonic SD-256 (partie 2)
Gamanchuk
Aujourd'hui, j'ai essayé Darnitsky de Fugasca. Le goût est excellent, mais le toit s'est beaucoup effondré.
Gamanchuk
Oui, le régime a utilisé le principal.
Alxndr
J'ai également échoué. L'ajout de panifarine semble avoir résolu le problème. (J'ai montré le sujet correspondant à la page 105)
Ljul
Et mon Darnitsky est excellent, et le toit est juste, mais le seigle sur kvas a échoué !!!
Gamanchuk
Avez-vous ajouté du panafarin à Darnitsky?
Alxndr
Citation: Gamanchuk

Avez-vous ajouté du panafarin à Darnitsky?
Oui. Il peut être ajouté à n'importe quel pain (comme indiqué sur l'étiquette).

Voici:
🔗
Gamanchuk
J'ai tout de suite trouvé ça 🔗
Alxndr
Citation: Gamanchuk

J'ai tout de suite trouvé ça 🔗
Cela devrait être discuté dans un autre sujet.
Manne
Citation: Ljul

Et mon Darnitsky est excellent, et le toit est juste, mais le seigle sur kvas a échoué !!!
Il est préférable d'ajouter moins de liquides que dans la recette, puis d'ajouter lors du mélange, si nécessaire
Manne
Citation: Gamanchuk

Avez-vous ajouté du panafarin à Darnitsky?
Citation: Alxndr

Oui. Il peut être ajouté à n'importe quel pain (comme indiqué sur l'étiquette).
La panifarine donne du caractère collant à la pâte. Il est ajouté à des farines à faible teneur en gluten: riz, sarrasin, maïs, seigle ... Certains l'ajoutent également à la farine de blé pour obtenir une mie collante. Au fait, ce n'est pas très bon pour les intestins.
Gamanchuk
Je rend compte du travail accompli. La recette de Fugaski Darnitsky corrigée par de l'eau pour 260 ml. il y a 300. Et puis je remplace l'eau par du lait caillé (fromage) Chanson du pain. Ensuite, j'ai acheté 1 litre de crème sure du village, l'ai versé dans un seau et fermé le haut du seau avec un sac de cellophane, je l'ai enveloppé avec un élastique. J'ai demandé le programme "pizza". Et après 45 minutes, il a sorti 400g. le meilleur beurre, le reste est un liquide d'accompagnement. Pour ta santé.
Alexa13
Citation: Gamanchuk

Et après 45 minutes, il a sorti 400g. le meilleur beurre, le reste est un liquide d'accompagnement. Pour ta santé.
un-ballon-faire! C'est une notion! Cela ne m'a jamais traversé l'esprit. Merci beaucoup pour l'idée, je vais certainement l'essayer!
lega
Écoutez, comment obtient-on du beurre sur la pizza? Devrait-il y avoir du chauffage là-bas? Peut-être sur Dumplings deux fois? En général, l'idée est SUPER !!! Où se procurer de la crème sure maison? Que faire de la crème du commerce?
sazalexter
lega De nombreux marchés vendent de la crème épaisse jaune sous le couvert de la crème sure, vous pouvez donc en fouetter le beurre
Gamanchuk
Je n'ai pas observé de chauffage sur la pizza. Vous pouvez également essayer des boulettes, mais assurez-vous de serrer le seau avec une pellicule plastique. Sinon, il n'y a pas d'éclaboussures à un stade précoce, et lorsque l'huile se forme, elle jaillit, soyez en bonne santé.
Gamanchuk
Quelqu'un a-t-il essayé de faire du yaourt dans notre machine?
Manne
Citation: Gamanchuk

Quelqu'un a-t-il essayé de faire du yaourt dans notre machine?
C'est possible? Pour le yaourt, il est nécessaire de maintenir une température que le poêle ne peut pas fournir ... ou y a-t-il quelque chose que je ne sais pas?
antika
: rose: J'ai lu quelque part sur le forum comment, selon la recette des croissants, ils cuisent un si gros croissant en HP. Je ne trouve pas ce post, j'en ai marre de chercher. Peut-être que quelqu'un se souviendra et me dira ... Je serais très reconnaissant.
lega
Citation: antika

: rose: J'ai lu quelque part sur le forum comment, selon la recette des croissants, ils cuisent un si gros croissant en HP. Je ne trouve pas ce post, j'en ai marre de chercher. Peut-être que quelqu'un se souviendra et me dira ... Je serais très reconnaissant.

Peut-être celui-là? Croissant paresseux (machine a pain)
778086MES
Utilisateurs du forum, aidez! Parfois je me trompe, je l'éteins immédiatement après le démarrage, mais il ne réagit pas. L'heure 2 ne s'allume pas. il n'y a aucun moyen de la tromper?
Manne
Citation: 778086MES

Utilisateurs du forum, aidez! Parfois je me trompe, je l'éteins immédiatement après le démarrage, mais il ne réagit pas. L'heure 2 ne s'allume pas. il n'y a aucun moyen de la tromper?
À quoi ne réagit-il pas? Deux heures ne s'allume pas? Ne s'allume pas du tout? Ou ne pouvez-vous pas installer le programme? Vous essayez probablement de l'allumer toutes les 10 à 15 minutes? Elle n'a donc pas le temps de réinitialiser le programme. Attendez 20 à 30 minutes après un arrêt accidentel et allumez-le, réinstallez le programme.
Rina
Citation: 778086MES

Utilisateurs du forum, aidez! Parfois je me trompe, je l'éteins immédiatement après le démarrage, mais il ne réagit pas. L'heure 2 ne s'allume pas. il n'y a aucun moyen de la tromper?
chaud chez vous. C'est juste chaud.

Nous lisons attentivement les caractéristiques du travail de Panasonic Tyts
Manne
L'autre jour, j'ai essayé de faire cuire la charlotte dans une machine à pain. Il a été cuit pendant 30 minutes. Je pensais que ça brûlerait, puisque je fais cuire la même charlotte au four en 20 minutes. Mais ma charlotte au centre même d'en haut n'était pas cuite (et le fond était magnifiquement doré). Donc 30 minutes ne suffisaient pas
778086MES
Je fais du pain blanc sur le mode principal, à 400 grammes, notre famille est composée de 2 personnes, et c'est gros pour nous, mais il est impossible de réduire la taille de la farine?
sazalexter
Citation: 778086MES

Je fais du pain blanc sur le mode principal, à 400 grammes, notre famille est composée de 2 personnes, et c'est gros pour nous, mais il est impossible de réduire la taille de la farine?
Tu peux, seulement ce sera mauvais de pétrir
Rina
la ponte minimale de farine chez Panasonic est de 300 g.
778086MES
Eh bien, pouvez-vous 300 gr? Stupide de diviser par proportion?
Rina
recalculez la proportion et regardez le kolobok au moins les premières fois. Lors de la conversion de 400, 500 et 600 g de farine, le reste des composants (par exemple, le sel) ne sont pas calculés si mathématiquement exactement.
olga_g
Il y a une semaine, je suis devenu l'heureux propriétaire de cette machine à pain. Jusqu'à présent, je n'ai fait que du pain blanc nature et du pain blanc au lait, tout s'est bien passé. Maintenant, je voudrais faire du pain de seigle. Dites-moi, est-il possible de faire cuire du pain de seigle sur cette machine à pain ou il se cassera sans une spatule spéciale pour le pain de seigle. Si vous en avez déjà discuté, veuillez donner un lien.
Rina
Olya, bienvenue dans la sympathique compagnie des boulangers! Bien sûr, dans 254/256 Panasonic, vous pouvez et devez faire du pain de seigle. Nous avons un sujet dédié à ce problème, ICI, c'est à propos de Panasonic.
Raiponce
J'ai besoin d'une aide urgente. Elle a mis le pain aux raisins. L'écran affiche le temps jusqu'à ce que les raisins secs soient placés. Grincé - abandonné. Mais le programme n'est pas allé plus loin. L'affichage est 0. Lorsque vous essayez de décaler le programme par démarrage, rien ne s'est produit. En fin de compte, je l'ai laissé tomber. Pour autant que je sache, maintenant émouvant, frustrant et dérangeant et frustrant manuellement? Qu'est ce qui ne s'est pas bien passé? Dites-moi pliz.
Rina
Autant que je sache, il fallait déposer les raisins secs en fonction du grincement et NE TOUCHEZ RIEN D'AUTRE! Le four s'appelle donc la boulangerie AUTOMATIQUE. Il faut un certain temps entre le moment du signal sonore pour la pose des raisins secs et le pétrissage. Et si vous avez besoin de quelques minutes pour vous rendre au poêle? Vous n'êtes pas toujours à distance de HP, n'est-ce pas? Les ingénieurs ont également réfléchi à cela.

Maintenant, vous devez:
1. réinitialiser tous les programmes (en appuyant sur le bouton "start / start" et en le maintenant enfoncé jusqu'à ce que l'écran soit complètement effacé),
2. sélectionnez le programme "pizza", laissez agir quelques minutes, de façon à ce que les raisins secs interfèrent plus ou moins uniformément, mais ne les broyer.
3. Réinitialisez le programme, laissez reposer environ une heure pour permettre à la pâte de lever.
4. Réglez le programme de cuisson sur 45 à 50 minutes et démarrez-le.
Raiponce
Rina
J'ai pétri encore 5 minutes sur des boulettes. Ensuite, j'ai regardé le «planning» du programme et je continuerai à le suivre en mode forcé. M'a confondu par 0 sur l'écran. Selon les instructions, le temps jusqu'à la fin du programme devrait être affiché, mais je ne l'avais qu'avant l'injection des ingrédients. Peut-être qu'elle était trop précipitée, bien sûr, cela valait la peine d'attendre. Je vais essayer à nouveau un de ces jours. Propriétaires de 6-rochekas, quelqu'un d'autre peut-il marcher sur ce râteau? La situation n'est en quelque sorte pas tout à fait claire.
Hormistr
J'utilise cet appareil depuis plus d'un an, maintenant je pétris principalement de la pâte à pizza, des boulettes et autres et parfois du pain de seigle au blé. Découvrez un "inconvénient" important dans les machines à pain, du pain très savoureux et vous grossissez rapidement.
Et pour le beurre, il est fabriqué à partir de crème épaisse ou de crème sure. Si vous chauffez l'huile, cela s'avère plus rapide, et ici ce n'est pas la vitesse mais le temps de barattage qui est important, donc je pense que le programme de boulettes est meilleur, car il n'y a pas de couche intermédiaire, juste si cela n'a pas fonctionné tout de suite, vous pouvez recommencer le programme.
Manne
Je n'ai pas examiné ce Temko depuis longtemps. Ouais, tellement l'eau coulait sous le pont différents pains ont été cuits depuis ...

Par inexpérience, j'ai cuit cette charlotte pendant 30 minutes. Bien sûr, dans des conditions comme à KhP, la charlotte doit être cuite au moins une heure. Ouais

Oui, j'ai également relu les deux parties de ce sujet et j'ai remarqué que j'avais indiqué dans cette recette proportions incorrectes. Bien sûr, les liquides ne sont pas là pour 400g. farine, mais pour tous les 600. Je m'excuse beaucoup auprès de ceux que j'ai laissé tomber par mon erreur

Je me demande pourquoi ce Temka a "fané"
Une
Citation: manne

Je me demande pourquoi ce Temka a "fané"
Apparemment, parce que 256-257 ont été retirés de la production, toutes les questions ont été posées, les poêles ont été «testés».
De plus, 2500-2501-2502 sont pratiquement les mêmes, les nôtres, testés 256-257 !! Maintenant tout est là et dans les recettes

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Sélection et fonctionnement des machines à pain