Égalisation de la température avant le mélange

Je veux cuire du pain de blé ordinaire sur mon Panasonic 253. Je m'endors avec les ingrédients et je règle le programme sur 4 heures. Puis la chose la plus intéressante. Le poêle coûte une heure entière et ne fait rien! Ni agitation ni chauffage - rien du tout! Après une heure, l'agitation est activée, alors qu'il y a toujours de la farine non mélangée dans les coins du moule. Je ne comprends pas pourquoi les ingrédients sont dans le four pendant une heure entière avant de remuer, pour ainsi dire «gaspillés»? Est-ce que cela arrive à tous? Quelle est la signification culinaire secrète de tout cela?

une heure, pour ainsi dire "gaspillée"? Est-ce que cela arrive à tous? Quelle est la signification culinaire secrète de tout cela?

- Il n'y a rien de secret ici. Le fait est que, pour obtenir des produits de boulangerie de haute qualité, tous les ingrédients doivent avoir la même température - ceci est réalisé au cours de ce «repos» préliminaire, en passant, c'est l'hiver maintenant et la température ambiante est inférieure à la température recommandée (20-25 degrés C), l'été viendra et le temps «debout» à Panas sera réduit à 30 minutes. au lieu d'une heure (C / n sera plus facile d'égaliser les températures des ingrédients).

Je vous remercie! Vous avez expliqué clairement. Comment gérer l'imperméabilité de la farine dans les coins du moule? Je n'ai pas vraiment envie de me lever à 3 heures du matin pour aider le four automatique à remplir ses fonctions et avoir du pain frais le matin ...

Je ne comprends pas pourquoi les ingrédients sont dans le four pendant une heure entière avant de remuer, pour ainsi dire «gaspillés»? Est-ce que cela arrive à tous? Quelle est la signification culinaire secrète de tout cela?

Toutes les machines à pain n'ont pas de préchauffage. Panas a juste et vous pouvez mettre des ingrédients de n'importe quelle température (même du réfrigérateur), et dans ceux où cette fonction n'est pas, vous devez d'abord sortir les aliments du froid ou les réchauffer (mais le temps est gagné et le pain est cuit plus rapidement).

Comment gérer l'imperméabilité de la farine dans les coins du moule? Je n'ai pas vraiment envie de me lever à 3 heures du matin pour aider le four automatique à remplir ses fonctions et avoir du pain frais le matin ...

Essayez une autre recette. Votre recette a probablement le mauvais rapport farine-eau.

[pain frais le matin ...]

Je vous remercie! Vous avez expliqué clairement. Comment gérer l'imperméabilité de la farine dans les coins du moule? Je n'ai pas vraiment envie de me lever à 3 heures du matin pour aider le four automatique à remplir ses fonctions et avoir du pain frais le matin ...

- Je vous en prie.
- Il vous suffit d'abord de prélever la quantité d'eau ou de farine (pendant la journée), le fait est que différentes farines peuvent absorber différentes quantités d'eau - ajoutez s. l. arrosez et voyez comment cela affecte la pâte, si ce n'est pas assez - ajoutez-en plus. Avec le bon rapport, après quelques minutes de pétrissage - il ne reste plus de farine dans les coins - tout est dans un kolobok. Une fois la recette élaborée et le rapport optimal d'ingrédients trouvé, vous pouvez mettre le coton pendant la nuit. Et pourtant, ne vous fiez pas à l'œil (surtout avec les recettes du jour au lendemain) si vous voulez toujours obtenir le même produit - utilisez une balance électronique. Eh bien, gardez à l'esprit: pain frais le matin ... tout de même, il est toujours impossible de manger, il faut du temps pour que le pain refroidisse, laissez le temps à la vapeur de sortir complètement du rouleau - cela fait au moins 4 heures. Je fais aussi cuire la nuit (sur la minuterie), je le sors à 6 heures du matin - et sur la grille métallique - moi-même pour travailler - à 19 heures, je suis rentré du travail et le pain est complètement prêt à cette heure.

Oui, vous avez vraiment raison! Aujourd'hui, nous avons commencé à expérimenter en réduisant la quantité d'eau de 1,5 fois. La pâte est pétrie en un vrai petit pain. On a dit à plusieurs reprises sur le forum que Panasonic énumère les mauvaises recettes dans son livre ... Nous avons pris 200 ml. contre 350 ml recommandé par Panasonic.Selon leur recette, on obtient des briques de construction, pas du pain moelleux.

Il a été dit à plusieurs reprises sur le forum que Panasonic cite les mauvaises recettes dans son livre ... Leur recette se révèle être des briques de construction, pas du pain moelleux.

Je tiens à attirer votre attention sur le fait qu'il existe des recettes pour les machines à pain corrigées par Panasonic lui-même. Si vous faites du pain pour eux, cela s'avère très bien.
Voici les recettes révisées 🔗 et ils, à mon avis, sont également sur ce forum ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/im...ic/SD-253_recipes_add.pdf J'ai déjà écrit à ce sujet dans d'autres sujets, alors je m'excuse à l'avance de répéter.

- Il n'y a rien de secret ici. Le fait est que, pour obtenir des produits de boulangerie de haute qualité, tous les ingrédients doivent avoir la même température - ceci est réalisé au cours de ce «repos» préliminaire, en passant, c'est l'hiver maintenant et la température ambiante est inférieure à la température recommandée (20-25 degrés C), l'été viendra et le temps «debout» à Panas sera réduit à 30 minutes. au lieu d'une heure (C / n sera plus facile d'égaliser les températures des ingrédients).

Et quelque chose d'étrange m'arrive - au printemps, le temps d'attente était de 30 minutes, et maintenant, quand il atteint parfois 40 degrés par-dessus bord, le temps est passé à 1 heure, bien qu'en mode "pâte" - le temps d'attente est de 30 minutes.
J'allais déjà contacter le centre de service, mais d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas le temps, je ne fais même pas de pain temporairement. Et pour une raison quelconque, le magasin ne m'a pas donné de bons de garantie, eh bien, je le découvrirai plus tard, mais quelle est la garantie de 12 mois ou 18?

Deni, c'est vrai. Comme il fait chaud maintenant, moins de temps est nécessaire pour que la pâte vienne avant la cuisson (elle arrive plus vite maintenant), respectivement, le temps de repos augmente, en compensation. Cela réduit le temps d'approche. C'est donc programmé.

[Elena Bo]

Elena Bo
Merci beaucoup pour votre réponse rapide! et j'allais déjà au "scandale". Cela signifie qu'il devrait en être ainsi. Pourquoi reste-t-il 30 minutes pour le mode pâte?

Je pense que le mode Dough est simplement un programme différent. Je n'ai pas fait la pâte depuis longtemps, je ne me souviens pas combien de temps elle dure. Très probablement, le programme y est plus court, car la dernière approche de la pâte est nécessaire dans le produit formé (tartes, petits pains, etc. produits de boulangerie), donc les temps de pétrissage et d'approche sont toujours les mêmes, quelle que soit la température ambiante. A 30 min. pour égaliser les températures des ingrédients versés.

Il est devenu central, il a refroidi ... Et le poêle continue de se reposer, de plus, il est devenu le même sur le test - 1 heure d'inactivité. Je n'aime pas le goût de ce pain et de cette pâte. Qui a le même problème?

Ça m'arrive aussi. Essayez de faire cuire le pain plusieurs fois dans un programme différent, comme le français ou le seigle, puis sur le programme principal. Ça marche pour moi. Le pétrissage commence dans 30 à 35 minutes.

Il est devenu paresseux, froid ...

Il a fait froid dehors, mais dans la cuisine? La température de ralenti du poêle ne dépend pas de la température extérieure. Si vous avez cuit quelque chose et chauffé la cuisine (le four était allumé, par exemple, ou quelque chose bouillait fort), ce sera simple. Vous ne pouvez pas tromper le poêle.

[Elena Bo]

Nous n'en avons pas plus de 15 le jour, et la nuit (oh, horreur!) 7 degrés. chaleur.
Et dans la cuisine pas plus haut que 20 degrés, chargé la machine à pain et est allé conduire les boules sur l'ordinateur.
Le mode de cuisson est toujours différent: normal, italien ou français.
Elena Bo Avez-vous un tel dépassement au niveau du poêle ou vivez-vous dans une région au climat tempéré sans fluctuations soudaines de température?

Deni, je suis à Moscou. Les fluctuations de température sont donc garanties à 100%, mais mes observations de mon poêle montrent que lorsqu'il fait chaud dans la cuisine (quelle que soit la température à l'extérieur de la fenêtre), le poêle démarre en une heure, s'il est froid puis au bout de 30 minutes.

Si vous n'êtes pas satisfait du temps d'arrêt horaire, ouvrez simplement la fenêtre pendant un moment (puis fermez-la après le démarrage du programme). Maintenant, cette astuce passera, mais en été bien sûr non. Personnellement, je ne ferme jamais la fenêtre, même en hiver elle est légèrement ouverte (elle ne ferme pas pour moi, elle a séché).

J'ai aussi un simple 20 minutes à une heure. C'est normal.Le pain est toujours bon.

Le pain est toujours bon.

Bon, puis bon, mais il arrive parfois que le pain ne monte pas si haut si le four a été laissé au repos non pas pendant 30 minutes, mais pendant une heure. Dans ce cas, j'ouvre le couvercle 5 minutes avant le début de la cuisson et regarde la pâte remonter. Si je vois que cela ne suffit pas, j'éteins le poêle, je le redémarre et je le laisse reposer pendant environ 20 minutes, puis je fais cuire au four uniquement.
J'ai également remarqué que si deux pâtisseries suivent en une journée, alors avec la deuxième cuisson, cela prend toujours une heure.

Hier, j'ai fait du pain italien aux herbes, en tenant compte de toutes les recommandations, conseils et opinions. Combien de temps le poêle a-t-il attendu - je ne sais pas avec certitude, puisque j’ai ouvert la porte de la loggia et fermé la porte de la cuisine, et c’était loin, loin du froid. Mais au bout de 45 minutes, une belle boule ronde était déjà pétrie. Et puis j'ai continué à le regarder tout le temps, juste ne demandez pas - pourquoi, probablement, pour qu'il cuit plus vite. En conséquence, le pain est plus bas que d'habitude, mais l'objectif principal est atteint - le four ne se repose pas pendant une heure, mais moins.

Appelez-moi une girafe, mais ce n'est que maintenant que la logique des ingénieurs japonais de Panasonic m'a atteint.
C'est un compromis entre la science de la boulangerie et la jurisprudence des consommateurs.
Pourquoi 255 et 253 Panasonic (peut-être d'autres entreprises modèles) se reposent-ils?

La firme (regardant son visage) déclare: le pain sera cuit dans exactement 4 heures (par exemple). Et il tient parole.
Seules les conditions de cuisson sont différentes pour chacun. La température dans la pièce est inférieure aux besoins en levure - le poêle chauffe le seau. Mais structurellement HP n'est pas un thermostat scellé. Et ici, les Japonais ont inventé leur propre truc. Debout (levée de la pâte) à température normale après le pétrissage prend par exemple (je ne me souviens plus des chiffres exacts) 30 minutes, et 60 minutes avant de pétrir le poêle "se repose". Si la température dans la cuisine est un peu plus basse, le temps de maintien est de 40 minutes et le «repos» est de 50 minutes, l'essentiel est que vous cuisinez en plein air même en hiver! L'ensemble du processus prendra 4 heures!
Le temps entre le début du programme et le début de la cuisson ne change pas. Seul le temps de remontée change, le soustrayant du temps de "repos".

Appelez-moi une girafe, mais ce n'est que maintenant que la logique des ingénieurs japonais de Panasonic m'a atteint.
C'est un compromis entre la science de la boulangerie et la jurisprudence des consommateurs.
Pourquoi 255 et 253 Panasonic (peut-être d'autres entreprises modèles) se reposent-ils?

La firme (regardant son visage) déclare: le pain sera cuit dans exactement 4 heures (par exemple). Et il tient parole.
Seules les conditions de cuisson sont différentes pour chacun. La température dans la pièce est inférieure aux besoins en levure - le poêle chauffe le seau. Mais structurellement HP n'est pas un thermostat scellé. Et ici, les Japonais ont inventé leur propre truc. Debout (levée de la pâte) à température normale après le pétrissage prend par exemple (je ne me souviens plus des chiffres exacts) 30 minutes, et 60 minutes avant de pétrir le poêle "se repose". Si la température dans la cuisine est un peu plus basse, le temps de maintien est de 40 minutes et le «repos» est de 50 minutes, l'essentiel est que vous cuisinez en plein air même en hiver! L'ensemble du processus prendra 4 heures!
Le temps entre le début du programme et le début de la cuisson ne change pas. Seul le temps de remontée change, le soustrayant du temps de "repos".

Pendant longtemps j'ai été tourmenté par la question de cette épreuve en 1 heure! Je ne pouvais tout simplement pas comprendre pourquoi elle était restée inactive pendant une heure tout en surestimant le temps total! Il y avait aussi un tel soupçon que quelque part ils nous trompaient. C'est comme ça!
Autrement dit, le temps d'égalisation de la température n'est qu'un processus allant jusqu'à 4 heures!
Ou peut-être que vous pouvez en quelque sorte supprimer l'épreuvage. J'ai déjà tout mis à température ambiante. Mais le mal de la nuit de se lever pour avoir du pain pour le matin ne me plaît pas.
Aidez quelque part à mettre cette épreuve!

Mais le mal de la nuit de se lever pour avoir du pain pour le matin ne me plaît pas.

Sonechka, je n'ai pas compris, pourquoi tu te lèves la nuit pour avoir du pain pour le matin? Tu ne peux pas l'obtenir le matin? Avez-vous une minuterie?

Ou peut-être que vous pouvez en quelque sorte supprimer l'épreuvage. J'ai déjà tout mis à température ambiante. Mais le mal de la nuit de se lever pour avoir du pain pour le matin ne m'attire pas.
Aidez quelque part à mettre cette épreuve!

La température ambiante peut être de + 18 et +26, c'est une grande différence, et le résultat sera toujours excellent. Le poêle du village a raison, pourquoi sauter la nuit s'il y a une minuterie. L'égalisation de la température peut être annulée lors de l'utilisation du mode RAPID, mais ce n'est pas possible avec tous les programmes et vous devrez ajouter plus de levure.

La température ambiante peut être de + 18 et +26, c'est une grande différence, et le résultat sera toujours excellent.

+1
Nos HP sont appelés «automatiques» pour une raison. L'automatisme signifie un résultat stable dans toutes les conditions.

Ou peut-être que vous pouvez en quelque sorte supprimer l'épreuvage. J'ai déjà tout mis à température ambiante. Mais le mal de la nuit de se lever pour avoir du pain pour le matin ne m'attire pas.
Aidez quelque part à mettre cette épreuve!

Utilisez le temps d'égalisation de la température à votre avantage.
Allumez le poêle, démarrez le programme dont vous avez besoin, sortez le seau du poêle et commencez à charger les ingrédients avec NON-COMBUSTIBLE. Vous disposez d'un minimum de 30 minutes, d'un maximum d'une heure avant le début du lot.

Voici quelque chose d'intéressant que j'ai remarqué - en été, le temps avant le début du pétrissage (c'est-à-dire le temps d'égalisation de la température) était presque toujours de 1 heure moins plus 5 minutes. Maintenant - 30 minutes au total, même si, en théorie, cela devrait être l'inverse

Voici quelque chose d'intéressant que j'ai remarqué - en été, le temps avant le début du pétrissage (c'est-à-dire le temps d'égalisation de la température) était presque toujours de 1 heure moins plus 5 minutes. Maintenant - 30 minutes au total, même si, en théorie, cela devrait être l'inverse

Ainsi vos batteries sont bien chauffées. Par exemple, il fait plus chaud dans mon appartement maintenant qu’en été, comment ils le chauffent!

Sonechka, je n'ai pas compris, pourquoi tu te lèves la nuit pour avoir du pain pour le matin? Tu ne peux pas l'obtenir le matin? Avez-vous une minuterie?

1) Je peux avoir peur que mon pain au lait préféré ne devienne aigre.
2) J'ai envie de le manger le matin (déjà refroidi)!

Utilisez le temps d'égalisation de la température à votre avantage.
Allumez le poêle, démarrez le programme dont vous avez besoin, sortez le seau du poêle et commencez à charger les ingrédients avec NON-COMBUSTIBLE. Vous disposez d'un minimum de 30 minutes, d'un maximum d'une heure avant le début du lot.

pour que le seau ne soit pas retiré lorsque le poêle est allumé! ou est-il retiré?
Je vais essayer maintenant ...
SUPPRIMÉ! Et je pensais que ce "miracle de la technologie" bloquait le seau! Naïve!

1) Je peux avoir peur que mon pain au lait préféré ne devienne aigre.
2) J'ai envie de le manger le matin (déjà refroidi)!

Sonechka,
ici sur le forum, les filles multicuiseurs disent que la bouillie dans le multicuiseur est programmée le soir et qu'elle ne tourne pas aigre. Si vous avez du lait stérilisé (provenant de sacs de stockage à long terme), il ne deviendra pas acide à 200% du jour au lendemain.

Quant au pain refroidi, vous mettez la fin du programme au moment de votre réveil. Dès que vous vous levez, sortez le pain immédiatement, il se refroidira à la température d'utilisation en 20-30 minutes pendant que vous effectuez vos tâches matinales. Ce ne sera pas chaud, mais agréable-chaud-frais

Bonjour à tous.
Prenez un nouveau venu dans vos rangs.
Il y a deux mois, je me suis acheté une machine à pain SD-255, en général j'en suis très satisfait.
Mais il y a un "gizmo" négatif dedans: après avoir configuré le programme et appuyé sur le bouton de démarrage, le mode d'alignement démarre
température, dont la durée est de 25 à 60 minutes. Quand 25 min. le pain est meilleur. À quel point ai-je triché le processeur avec l'aide d'un
trucs pas car il s'avère que ce mode dure 25 minutes. Pas plus.
Veuillez écrire comment vous pouvez tromper cette voiture.
Il doit y avoir une sorte de régularité dans le travail, et elle commence à intervenir quand elle le souhaite.

Plus il fait chaud dans la cuisine, plus l'égalisation de la température des aliments est longue. Cela est dû au fait que plus la température est élevée, plus la pâte s'ajuste rapidement (elle met moins de temps à lever). Le temps total est toujours le même, le temps de levage est ajusté en réduisant ou en augmentant le temps de pré-nivellement. Que vous préchauffiez ou non la nourriture n'a pas d'importance.Le fabricant a mis en place un programme qui suppose que vous mettez des aliments froids (afin d'éviter vos erreurs - oublié, pas de code, etc.). Si vous voulez que le temps de repos soit minimal, placez la machine à pain dans un endroit frais (mais pas dans un courant d'air - la qualité de cuisson s'améliorera), loin du poêle, des piles (parfois elles passent à travers le mur - cela affecte également si le four est à côté), etc. appareils de chauffage. Dans tous les cas, si vous cuisez une deuxième fois dans la journée, le temps de repos sera maximisé, car la machine à pain met très longtemps à refroidir. Bonne chance et que votre boulangerie vous ravisse avec un délicieux pain.

Merci pour votre réponse, mais je ne comprends toujours pas, je fais cuire une fois par jour, la température dans la pièce est constante, la température des ingrédients est constante,
seul le lot est activé de différentes manières. Je travaille dans le domaine de la mécanique et de l'automatisation, et ma conclusion est la suivante: son toit monte juste, à quelle fréquence
se produit avec un tel équipement. spécialement fabriqué en Chine.
Cela, bien sûr, ne signifie pas que le poêle est mauvais, aucun poêle n'est juste super,
donc elle aurait un autre programme dans lequel elle pourrait se composer
mode de fonctionnement, elle n'aurait pas de prix.

Merci pour votre réponse, mais je ne comprends toujours pas, je fais cuire une fois par jour, la température dans la pièce est constante, la température des ingrédients est constante,
seul le lot est activé de différentes manières.

différemment sur le même programme? ou sur différents programmes de différentes manières?

[maître-m]

maître-m, derrière ma machine à pain, il y a des tuyaux de chauffage dans le mur. Ils ne sont pas visibles. mais ils réchauffent l'arrière de la machine. Regardez, peut-être que vous avez la même chose. Si c'est le cas, éloignez la machine à pain du mur avant la cuisson ou retirez-la complètement de là, aérez le four puis faites cuire. Le pétrissage commence dans 30 minutes. Bonne chance!

Merci pour vos conseils et pour avoir voulu m'aider dans cette situation.
répondant à vos questions, je dirai une chose, ce poêle a quelque chose avec la cervelle,
J'ai essayé de les tromper de différentes manières, ou plutôt un capteur de température debout
dans l'intestin. Si je comprends bien, ce capteur réagit au moindre changement de température après avoir mis le seau dans le poêle, la température
en même temps, cela change nécessairement, et c'est naturel. Le suivant commence
égalisation de la température, le programme a deux périodes bouchées par l'usine
l'alignement est de 25min. et 1 heure, par conséquent, plus la différence de température est grande, plus le cycle dure longtemps. J'ai vu un schéma de ce poêle et je pense que sinon ça ne marche pas.

Malgré ces inconvénients que j'ai écrits dans son ensemble, je le répète, le poêle est bon et je pense qu'avec le temps mes collègues chinois finiront par le terminer.

Récemment, un ami est venu rendre visite, il a un poêle Delongy, il était très content de la façon dont
mon Panas interfère., il n'est même pas audible. Et il rugit pour tout l'appartement.

vous pouvez tricher comme ceci - sortez d'abord le seau et activez le programme, puis mettez les aliments séparément .. et après environ 30 minutes, insérez le seau dans le four

Moins il faut de temps pour égaliser la température, plus il faut de temps pour lever, meilleur est le pain. Et plus loin. Mon poêle est dans le coin près des murs carrelés refroidissants et du pain de taille M (400 grammes de farine), mis la nuit quand il n'y a rien et personne dans la cuisine, s'avère être de taille L. En structure, comme le français.

Merci pour votre réponse, mais je ne comprends toujours pas, je fais cuire une fois par jour, la température dans la pièce est constante, la température des ingrédients est constante

Il fait chaud pour elle (le poêle). Combien de degrés y a-t-il dans la pièce, 23-25 ​​degrés. Avez-vous essayé de mettre le seau (vide) au réfrigérateur avant de placer les aliments? Si possible, cherchez une place pour elle au frais.

Bonjour.
Je veux terminer le sujet que j'ai commencé, et vous écrire comment je suis sorti de cette situation, vous pouvez dire «gagnant», c'est-à-dire que j'ai réussi à tromper le processeur.
Et tout est très simple pour que le poêle n'égale pas la température pendant longtemps (cette option est tout simplement inutile) Je mets un seau dedans, ferme le couvercle, puis attend environ 5 minutes, puis je l'allume et tout va bien, après 25 minutes. commence à se mettre en travers du chemin.
Je pense que tout le monde comprend pourquoi il en est ainsi. Pour certains, je vais expliquer:
après avoir mis le seau dans le poêle et fermé le couvercle, dans les 5 minutes.
la température est nivelée et lorsque j'allume le poêle, le capteur n'enregistre aucun changement de température, car il s'est déjà stabilisé.
Peut-être que cela aidera quelqu'un qui veut cuisiner à partir d'une pâte plus mûre

Tout est étrange avec toi.

ce n'est pas très clair pourquoi cela se produit. pourquoi, lorsque le seau contient déjà des ingrédients, la température à l'intérieur du poêle ne change pas, car elle est contrôlée tout au long du processus d'égalisation de la température. vous devez vérifier vos conclusions

Bonjour.
Je veux terminer le sujet que j'ai commencé, et vous écrire comment je suis sorti de cette situation, vous pouvez dire «gagnant», c'est-à-dire que j'ai réussi à tromper le processeur.

Je ne pense pas que ce soit une victoire)) pour un contrôle précis - faites de même, mais prenez l'eau et les œufs (le cas échéant) du réfrigérateur. Selon votre description, nous pouvons supposer que c'est juste que le four a égalisé les températures et que le programme a démarré. Depuis le temps d'alignement n'est pas toujours le même. Cela se produit pendant environ une heure, et parfois cela prend 30 minutes ...

Et où est la victoire?
5 minutes. + 25min. = 30min. Temps de préchauffage standard.
Un ordinateur, même micro, ne peut pas être trompé si facilement.

Pour qu'il ne chauffe pas pendant 1 heure, vous devez placer le poêle dans un endroit frais. Le secret réside toujours dans la température ambiante. Vous ne pouvez penser à rien d'autre.

Korata! J'ai une question pour vous en tant que compagnon expérimenté. Je vais faire la pâte pour le gâteau dans une machine à pain sur le mode pâte, puis je la sors, en mets sous une autre forme, spéciale, ronde et je mets cette forme dans la machine à pain en mode cuisson. Puis-je faire cela ou pas? Je veux un gâteau rond. J'attends une réponse, merci.

Si je comprends bien, ce capteur réagit au moindre changement de température après avoir mis le seau dans le poêle, la température
en même temps, cela change nécessairement, et c'est naturel. Le suivant commence
égalisation de la température, le programme a deux périodes bouchées par l'usine
l'alignement est de 25min. et 1 heure, par conséquent, plus la différence de température est grande, plus le cycle dure longtemps. J'ai vu un schéma de ce poêle et je pense que sinon ça ne marche pas.

Malgré ces inconvénients que j'ai écrit dans son ensemble, je le répète, le poêle est bon et je pense qu'avec le temps mes collègues chinois finiront par le terminer.

Récemment, un ami est venu rendre visite, il a un poêle Delongy, il était très content de la façon dont
mon Panas interfère., il n'est même pas audible. Et il rugit pour tout l'appartement.

Selon le diagramme schématique, il est impossible de voir quel mode le microcontrôleur HP sélectionne pour le préchauffage.
Logiquement, cette période dépend du taux de diminution ou d'augmentation de la température de la HP après avoir mis le seau dans le four. Si la température diminue / augmente, par exemple à une vitesse> 1 deg / min, le mode «long» s'active. Si moins, alors "court". Comment Panasonic l'a fait et si cela correspond à une logique aussi simple - je ne sais pas.

Essayez de mettre tous les aliments à côté du HP pendant une demi-journée, puis mettez-les au four. Si elle active le mode de préchauffage «long», elle a des problèmes avec les «cerveaux».

À propos du grondement de HP Delongy. Je n'ai rien vu de tel. À propos des raisons pour lesquelles il pourrait y avoir un rugissement - recherchez mon message "Sur le bruit des appareils ménagers." Très probablement, le poêle de votre ami repose simplement sur une base instable, qui se balance et résonne.

Je vais faire la pâte pour le gâteau dans une machine à pain sur le mode pâte, puis je la sors, mets une partie sous une autre forme, spéciale, ronde et mets cette forme dans la machine à pain en mode cuisson. Puis-je faire cela ou pas? Je veux un gâteau rond. J'attends une réponse, merci.

Et la broche n'interférera pas? La forme ne restera pas droite .. Mieux vaut, puisque vous changez encore, mettez tout cela au four, s'il y en a un. A MON HUMBLE AVIS.

Personne aimable! Poussez votre nez, sinon je ne trouve pas d'informations - comment le temps est distribué en mode BASIC. Tout est clair dans le mode PIZZA. Et dans d'autres?

À la page 5 des instructions pour HP