Cupcake de Noël anglais

Je dis - bayus-bayus
Je suis assis en attendant un pendentif

Je suis aussi le chef, le chef du gang !!!? Doit être au premier plan! Eh bien, dispersez-vous du village à la cuisine du four à muffins!

[kolenko !!]

kolenko !!, sho takoe ??? !! WHOOOOOOOO !!!

les filles, désolé, j'ai un style télégraphique aujourd'hui - je ne fais que cuire

pour l'instant je dirai une chose - un peu ne cadrait pas avec les formes prévues, et moi - une femme sage - j'ai disposé le reste sous forme de muffins, parce que les ménages se recroquevillent étrangement autour du four!

donc, dans les muffins-métal étaient prêts en 50 minutes mais étaient sur l'étagère du haut, là je suppose que T est plus élevé, il était de 160 degrés.

petites formes par litre je vais cuire pendant 2 heures, pas plus

Et je l'ai déjà cuit. Tra la la !!
Qui a peur là-bas? Regarde moi. Tu sais à quel point j'avais peur.
Je pense que ça ne marchera pas et ils se moqueront de moi. Je fais des gâteaux, mais je ne pouvais pas gérer le gâteau.
Mais non !! Tout a fonctionné. Et ce n'est même pas difficile du tout. Je prépare le deuxième lot demain. J'ai peur de tout manger avant Noël.
Voilà à quoi cela me ressemblait. Il s'est avéré trois formes.
Grande forme 34X10X6.5cm Deux petits 16X8X5cm.
Le four était complètement engagé (non divisé) Cuit sur le mode de chauffage supérieur + inférieur à une température de 150 * 2 heures.
Les moules ont été placés sur un plateau au milieu du four.
Les petits ont été cuits pendant 1 heure 30 minutes Big 2 heures.


Je leur ai donné à boire et je les ai emballés.
J'ai une question pour les expérimentés. Combien de cognac les muffins utilisent-ils? Une bouteille de 0,5 suffira-t-elle pour toute l'imprégnation? Comment aiment-ils beaucoup le cognac ou n'utilisent-ils que des sogonets?

Eh bien, j'étais cuit, ivre et emballé jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Dites-moi, quel devrait être le petit gâteau? Solide? Et puis je suis devenu un peu mou ... et aussi bayus-bayus ... Bien que l'écharde soit sèche. Dans la matinée, j'échangerai - je prendrai une photo.

Vous savez quoi, camarades, je viens de le prendre et de faire tremper le fruit à nouveau aujourd'hui, car je ne peux pas tout laisser comme ça ((((Cette fois, je vais cuire au minimum et le laisser essayer de brûler!

[kolenko]

Je dis - bayus-bayus
Je suis assis en attendant un pendentif

kolenko, Len, je peux donner une pendel ... en tirant ... pas grand chose ... (plus comme ça) .....
Et demain je commence la cuisson (et je l'ai surexposée pendant deux jours), sinon cette bouteille sur la vitrine va me rendre fou ...
J'ai lu ici différentes variations de température-temps, et j'ai donc réalisé que l'heure exacte, pour ainsi dire, n'était pas établie, en raison de différents fours. Je vais me concentrer sur mon flair et les éclats de bois.

[rauque]

rauque, maladtsa !! qui est-il boizzo ??? allez, regardez, cho boyazzo ???

Kalyusya, fille intelligente !! le cupcake lorsqu'il est pressé est doux, tendre, mais élastique, pas d'eau! écharde sèche - intestin! en refroidissant - il deviendra un peu plus dense, plus dur

[Je vous dis le secret de la cuisson du gâteau correctement:]

les filles, outre le fait que les fours sont différents, et les formes de volumes différents, elles chauffent aussi de différentes manières!

Je vous dis le secret de la cuisson du gâteau correctement:

comment il est devenu brun, est devenu magnifiquement bien doré - nous le touchons avec notre doigt et le poussons avec un éclat. le doigt est élastique, l'éclat est sec. puis couvrir le dessus de papier d'aluminium et pour les grands - encore 30 minutes, pour les petites choses comme les muffins - encore 15 minutes. il est possible à ce stade même de réduire T à 140C

[Moira]

Moira, droite!! et peki, comme je l'ai écrit ci-dessus - ce sera le meilleur!

merci les filles
Je vais étudier la liste
mais tu ne m'amènes pas encore, sinon tu ne sais jamais
mais tu ne peux pas fuir ici strictement

[Lénus]

Lénus, nous allons à peine faire la queue, pour cela ... vous jetant en avant (j'ai écrit ceci culturellement)

n'ayons pas peur ...



les amandes ont déjà été faites

Regardez, mesdames, est-ce que le mélange d'épices devrait avoir le goût? J'ai léché une cuillère ici par accident, mais c'est tranchant !!! Eh bien, pas aussi simple que le chili, mais quand même ... C'est comme ça que ça devrait être?

Regardez, mesdames, est-ce que le mélange d'épices devrait avoir le goût? J'ai léché une cuillère ici par accident, mais c'est tranchant !!! Eh bien, pas aussi simple que le chili, mais quand même ... C'est comme ça que ça devrait être?

S'il y a du gingembre là-bas, alors oui, ça pique

[Garçons]

Lenchik, sœur, qu'est-ce que tu fais? Eh bien, je ne suis pas loin de sauter et de vraiment donner ... des instructions, des instructions.

Garçons et les filles !!

J'ai tout fait hier 2 fois, à cause de l'avidité j'ai beaucoup trempé. J'ai d'abord fait 1 portion, et j'ai pensé à la seconde aujourd'hui. Et puis j'ai vu le résultat et la deuxième vague d'inspiration a commencé.

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Ces fours sont réglés entre 1 et 2,5 heures

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Ceux-ci ont cuit pendant environ 2 heures. Cette eau-de-vie ronde aime par-dessus tout, autant qu'akosel manejo.

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Elle l'a également enveloppé, emmailloté ... a chanté une chanson et l'a endormie pendant une semaine.

S'il y a du gingembre là-bas, alors oui, ça pique

Manejo pince. J'ai également laissé les fruits confits au gingembre dans la pâte.

Eh bien toi, Tanyukha, donne-le! Stakhanovite!

Tant de petits gâteaux, et cuits si beaux.
J'ai aimé l'engourdi plus que quiconque, un type si méchant s'est avéré

[chaki2005]

Tanyush, chaki2005, c'est de l'inspiration, eh bien, pour tous les goûts! Bien joué! J'ai aimé ce pain potelé

[chaki2005]

chaki2005 Hou la la! Eh bien, vous n'avez pas à cuisiner l'année prochaine aussi!

[chaki2005]

chaki2005

[chaki2005]

chaki2005, stakhanovka, définitivement !! bien cuit, beau cuit!

Merci pour les compliments! : girl_curtsey: Je ne m'y attendais pas.

J'ai tout cuit dans des moules en silicone, je n'ai rien étalé et je n'ai rien mis sous la pâte. J'ai vraiment apprécié le four dans ces moules.

Aujourd'hui, j'en ai coupé un pour le tester. Je cuisine pour la première fois, intéressant.
Goût
Je m'attendais à ce que la pâte soit plus dense, mais j'ai surexposé le gâteau lui-même, le fond était chaud. Maintenant je pense à tremper une demi-portion

J'ai une question pour les expérimentés. Combien de cognac les muffins utilisent-ils? Une bouteille de 0,5 suffira-t-elle pour toute l'imprégnation? Comment aiment-ils beaucoup le cognac ou n'utilisent-ils que des sogonets?

Je me joins à la question !!!!

... et aujourd'hui j'ai aussi fait un cupcake!

Svetik, bravo !!

Au fait, vous me trompez ?? dans les deux textes - beurre + sucre, puis miel / mélasse, puis œufs. où avez-vous trouvé les différences?

0,5 L suffit pour toute la procédure, et il en restera plus!

FSE! Ils sont debout dans le poêle! Merci à tous pour les pendentifs! _{n .. pa fait déjà mal, bonnes filles!}

Des assaisonnements ajoutés Camis pour la pâtisserie et les desserts (dans le cadre du zeste de citron, cardamome, cannelle, menthe, clou de girofle, curcuma)

Lenok, tu as mis toute la pâte là-bas? sinon mon ami sho a appelé, et claquant ses lèvres si caractéristiques, dit - ce qu'une pâte délicieuse peut, pourquoi la faire cuire ?? Je l'aurais mangé comme ça

Hou la la! Quels super muffins tout le monde a! Et voici l'un des miens
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J'ai mangé ces morceaux avec une conscience claire, ne le dis pas à mon homme
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Délicieux! J'ai eu l'idée de remuer le jeu, mais d'abord je reniflerai mon bretzel, sinon tout d'un coup j'aurai tout.

Lenus, super. Vous êtes à notre tête!

Lenok, tu as mis toute la pâte là-bas? sinon mon ami sho a appelé, et claquant ses lèvres si caractéristiques, dit - ce qu'une pâte délicieuse peut, pourquoi la faire cuire ?? Je l'aurais mangé comme ça

Ça c'est sûr. Raw aussi

Non, j'ai léché la longue cuillère actuelle, mais après avoir rempli les résidus (quelques cuillères) avec ma patte de la boîte, je l'ai ramassée et goûtée. Oui.

L'odeur-parfum est parti

Les gens chot ont atteint la cuisine

Je signale!
Une telle splendeur aérienne:

Tellement délicieux farci:

C'est délicieux en boîtes:

Fraîchement sorti du four:

Prendre un verre:


Une question pour les expérimentés.
Ici, j'ai décidé de pshikat avec un vaporisateur, car ils boivent beaucoup de muffins, c'est-à-dire absolument !!! Le spray fin est absorbé instantanément.
Donner un verre à boire? avant d'hydrater?

Et pour la première fois, il suffit de tremper le haut de la tête (le professeur ne donne pas l'ordre de le sortir de l'uniforme)?

Teckel, je donne: l'étape "cuisson" est terminée!
Ce sont les jumeaux qui se sont avérés)

Pour la photo, je m'excuse, j'ai cliché sans entourage le matin avant le travail

Hochet! Du pulvisator, cela signifie que vous saupoudrez ... Mmmmm

Je suis ivre (de tous côtés)

Emmailloté

Emballé

Mettre au lit

[kolenko]

Si nous pulvérisons et frottons jusqu'à ce que les poumons soient humidifiés, alors nous n'obtenons qu'une croûte + quelques cm ivre, et l'intérieur est comme un "verre" (enfin, sauf pour le remplissage ivre). Ou tout cela est absorbé à l'intérieur, c'est-à-dire au «foie»
Ou est-ce que nous «embaumons» simplement le corps des muffins?

kolenko, prendre note !!

comme je l'ai mentionné ci-dessus - ce gâteau contient une quantité incroyable de sucre, ce qui le rend très hygroscopique, c'est-à-dire enclin à attirer l'humidité. _{On a déjà vu ça, kada a donné de l'alcool au cupcake, ouais} Autrement dit, en humidifiant légèrement la surface du gâteau, nous lui donnons accès à une humidité alcoolique. nous n'avons pas besoin qu'il soit mouillé dans la bouillie, c'est une surface incorrectement légèrement humide, assez bien tassée, lui donne un approvisionnement en "nutriments" pendant une semaine - son centre sec attirera l'humidité et les vapeurs alcooliques le long de la pâte, et ainsi le tout sera uniformément imprégné. et non "le haut en désordre, l'intérieur - comment ça se passe". nous ne sommes pas des bouchers, nous travaillons doucement, délicatement

c'est le même processus que si vous mettez un morceau de pain sec dans une flaque d'eau avec un seul côté - après un certain temps, tout le pain sera mouillé, il attirera l'humidité en lui-même. mais la partie inférieure sera pâteuse, car elle se trouvait dans une flaque d'eau. nous ne le pensons pas, comme nous l’avons vu dans le paragraphe précédent

Shoto voulait toujours dire intelligent, mais j'ai oublié en écrivant la partie principale ... alors demandez, peut-être que je m'en souviendrai

Au fait, j'ai lu l'histoire sur le site Web de la BBC quand ce petit gâteau est devenu Noël
maintenant je vais nourrir et dire à mon mari

Tuskarora, eh bien, tu es la première fois en première année, hétéro !! les nouveaux venus là-bas sont presque intrépides, et vous sho! allez, vérifiez le cognac, est-il digne .. et tada viens!

Ici!

Je suis avec un photo-reporter tardif

processus










Résultat. 5 muffins sont sortis de cette norme, tordus sur le dessus. parce que je les oublis immédiatement les ai recouverts de papier d'aluminium, et il a collé en conséquence et je l'ai déchiré le gâteau avec la croûte.

[LIlySuboch]

LIlySuboch, sournois ... quel merveilleux assistant vous avez, mais ici tout est par lui-même.

De Lisss , Je rapporte: j'ai bu tout le monde, emmailloté, mis au lit. Il n'y a pas de force pour plus ( Le chat (enfin, comme toujours) est monté dans le bol de dessous la pâte avec son nez et se frotte maintenant le nez avec ses pattes: soit les épices sont dedans, soit il lave les invités) .
Et c'est la 1ère tentative de cuisson dans de minuscules boîtes de Noël, car la pâte n'est laissée ni ici ni là). Les croûtes sont croustillantes de tous côtés.
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Le lin, les huiles 73% de matières grasses doivent être prises 395g. c'est-à-dire, prenez deux paquets! et retirez 1 protéine pour équilibrer le liquide

[fomca]

J'ai lu sur Wikipedia qu'une famille du Michigan garde un gâteau cuit en 1878 (fomcalisez-vous ceci ?? ). En 2003, ce petit gâteau a été dégusté par Jay Leno dans son émission télévisée The Tonight Show.

et à propos de l'Air Force (kolenko, tu prends des notes? ) - le cupcake s'appelle Noël, car à la fin du 18ème siècle, une loi a été adoptée en Angleterre interdisant de manger ce cupcake sauf pour des occasions tellement spéciales, à savoir Noël, Pâques, les mariages, les baptêmes et les funérailles. Oh comment!

Lud, j'ai une idée !!!
Il est temps pour vous d'appeler le palais de Windsor, d'appeler leur princesse au téléphone et de lui dire: "Hé, Lizaveta Batkovna, n'est-il pas temps pour vous d'écrire une prime pour la publicité gratuite de vos petits gâteaux nationaux ... en livres sterling? ? "

Pensez-y. Cela en vaut la peine. Nous confirmerons en chœur, avec des reportages photo. Peut-être que nous obtiendrons quelque chose ...

Au moins je l'ai jeté sur le cognac, sinon le cupcake n'est pas donné.

Au moins je l'ai jeté sur le cognac, sinon le cupcake n'est pas donné.

In-in, et pourrait envoyer - vieillissement de 20 ans (pas pour l'imprégnation) !!!
Lyud, appelle Lizaveta! Vous êtes notre professeur mérité !!!

Lyud, appelle Lizaveta! Vous êtes notre professeur mérité !!!

you sho, you think the one sho in 1878 - I also baked ?? tada tu penses très bien à moi!

Lyuda, une aide est urgente. J'ai oint le moule avec de l'huile, mis du papier sulfurisé et oublié de le oindre avec de l'huile, j'ai déjà posé la pâte, la sortir ou la faire cuire?
Et si je comprends bien sur papier, il ne devrait pas y avoir de coups de pâte, sinon ça brûlera?

cuisson déjà telle qu'elle est, ne la retirez pas .. la pâte est grasse, si Dieu le veut, tout ira bien! comment cuire au four - ne le sortez pas des moules avant le matin !!!

Je m'accroche parfois aux coups, les essuie du mieux que je peux, pas parfait, pas effrayant

Merci sauveur

Moustache !! nous se saouler, toist cuit au four. Voici la preuve. On accroche légèrement, mais pas radicalement.

Je me suis saoulé et je m'endors. Alors sho sortez-moi des retardataires.

[De Lisss]

De Lisss, mais pourriez-vous donner une référence où ils écrivent des choses intéressantes sur le petit gâteau. Je voudrais lire.