Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

[notka_notka]

notka_notka, Natalia, le genre de guimauve est réel!

[notka_notka]

notka_notka, Moi aussi, je fabrique un Antonovka depuis la troisième année déjà, plus tôt à Isidri, maintenant au four. Pour 1 kg de purée prête à l'emploi, je mets 300 g de sucre, juste pour nous. Il s'avère avec une agréable acidité.
J'ai conservé la guimauve jusque vers mars-avril dans une grande casserole en émail en trois couches (de préférence deux pour qu'elle ne se froisse pas) et une forme en céramique avec un couvercle. Cette année, j'ai acheté des formes rectangulaires en verre avec couvercles (pour la cuisson et le micro-ondes) d'un volume de 6,5 litres spécialement pour cette entreprise. Je le coupe en portions comme un gâteau, le roule en poudre, mets chaque couche avec du papier sulfurisé. Il sèche un peu au printemps.

[Alla]

Alla, merci, je n'ai pas essayé le vrai. C'est délicieux, je l'avoue. Mais Galya a écrit et montré sur la photo quel gâteau elle a sorti du séchoir. Il est doux et élastique. J'ai un biscuit croquant. Ce n'est qu'après avoir été étalé au four pendant 3 heures qu'il devient mou et ressemble à du pain. Mais je veux obtenir le résultat parfait, pour que le plus tendre soit. Mais comment?



Alyona, c'est-à-dire qu'il va sécher dans des sacs kraft? Ces sacs peuvent-ils être rangés dans un grand sac T-shirt et attachés? Est-ce que beaucoup de sucre ne rend pas la purée mince?

[Natalia]

Natalia, Je pense, oui, il peut sécher beaucoup. J'avais de la marmelade de plastique dans mon papier, elle a séché, mais cela s'est avéré même pour le mieux, je l'ai plus aimé, c'est devenu un bonbon.
J'essaie juste d'éviter autant que possible le stockage dans des sacs en plastique, même si la pastille sera préalablement emballée dans du papier. Mais c'est laborieux!
Pour le sucre - non, il ne dilue pas, tout va bien. Dans un autre sujet sur la pastille à Isidri, le sucre est recommandé 170 g pour 500 g de purée. Quand j'ai fait ça, tout allait bien.
Bonne chance! C'est un excellent sujet, et celui-ci était comme une aubaine en hiver!

[Natalia]

Natalia, si je ne me trompe pas, à mon avis, Galya a écrit qu'elle se conserve dans des boîtes sous le gâteau.

[Elena]

Elena, Je pense qu'une boîte à gâteaux sèche plus vite que dans des sacs kraft

[notka_notka]

notka_notkaNatasha, tu as une bonne guimauve. En raison du fait que les couches pendant le séchage sont minces à la fois minces, plus le retrait, l'effet du caoutchoutage est faible. Je l'ai fait dans des plateaux en silicone, il y a une photo. C'est si doux, c'est élastique, mais quand on le mord, c'est comme ça, un peu comme du caoutchouc. Pas du pain. Mais je pense toujours que cela est précisément dû aux couches minces. Si vous regardez les courtes vidéos de guimauves industrielles, alors elles ont des tamis d'une hauteur de 3 centimètres, mais c'est de la production industrielle. Nous avons encore de l'artisanat fait maison.
À propos du sucre. J'insiste constamment sur le fait que je n'ai pas d'Antonovka, j'ai des pommes complètement différentes, sans goût sucré et, par conséquent, peu de sucre est nécessaire. Par conséquent, concentrez-vous sur vos variétés. Antonovka a définitivement besoin de plus de sucre. Prenez 100 grammes pour 1 kg de masse ou un peu plus.
Pour le stockage, je ne pense pas que vous devriez couper la guimauve en morceaux. Laisser en bloc, saupoudrer uniquement de poudre. En parchemin et contenants scellés.
Ne vous inquiétez pas, tout se passera bien. Et oui .. pourquoi ne voulez-vous pas essayer d'augmenter la masse dans votre sécheuse? Ne placez pas toutes les palettes, mais à travers l'espace. La masse n'ira nulle part, elle est très forte et s'accroche immédiatement au séchoir.
Au fait, à propos des prises. Si vous mettez la palette avec la masse dans le séchoir et l'allumez à la température, passez à la suivante et touchez accidentellement la palette déjà posée avec la masse, qui a déjà commencé à sécher et le dessus est déjà légèrement cloué et là est une trace de la palette mal placée par inadvertance.La géométrie est cassée, pour ainsi dire, alors en aucun cas ne sortez cette palette "gâtée" et n'essayez pas de corriger la masse. La masse a déjà commencé à sécher, en essayant de la ramener à sa forme appropriée, vous perturberez ainsi la légèreté et à la fin du temps de séchage, une surprise désagréable vous attendra sous la forme de la partie non séchée de la couche que vous tentiez de corriger. Une telle surprise m'attendait le matin.
Et au lieu de 6 couches, il s'est avéré 5. J'ai dû couper le gâteau en deux et jeter la partie non séchée, humide et plate. Cela n'affectait pas clairement le goût. Et une autre nuance. Les bonbons aux pommes avec toutes les autres garnitures aux fruits ont une structure légèrement différente de celle de la pomme pure. Et il s'avère légèrement inférieur à celui de la pomme. Plus serré, je le dirais
Exemple sur la photo.
Pomme + prune. Le résultat est une merveilleuse guimauve, avec un léger arôme de prune fraîche. Il y a un peu plus de sucre, car la prune est aigre-douce Pour 1kg de masse -70g de sucre. La purée de pomme était de 880 g plus 210 g de purée de prune. Mes prunes sont déjà trop mûres, c'est-à-dire avec une bonne pulpe.
Eh bien, le second, traditionnel. Pomme. Sucre au cidre de pomme 30g pour 880g de purée. Couche de soufflé pomme-prune dans l'un et l'autre.

a écrit et montré sur la photo quel gâteau elle a sorti du séchoir. Il est doux et élastique.

Natasha, ça ne marche pas toujours. aujourd'hui, la pomme était en carton, mais après séchage, tout est devenu moelleux et pain. peut-être, et probablement très probablement, il est nécessaire de le sécher moins longtemps, car les pommes sont devenues plus juteuses. Mais même si des couches de carton sont obtenues, tout se ramollira avec un séchage ultérieur et une basse température.
Je montre ce que je reçois. Et cela s'avère différent à chaque fois. Je veux juste montrer comment cela peut être et comment ne pas le faire. Ce serait possible d'éviter certaines erreurs et de ne pas l'abandonner.

si je ne me trompe pas, à mon avis, Galya a écrit qu'elle se conserve dans des boîtes sous le gâteau.

Oui, dans un porte-gâteaux. Et dans le placard.

[Galina]

Galina, J'ai tout fait selon la recette. Les couches avant le séchage étaient exactement 2 cm, plus haut n'entrera pas dans mon sèche-linge. Les palettes ne peuvent pas être passées à travers une, car elles sont empilées les unes sur les autres comme des modèles ronds, mais sans trou au milieu (la convection d'air se trouve sur la paroi arrière). Le modèle, disons, n'est pas très bon. Mais pour cette catégorie de prix - presque rien. C'est dommage pour moi 9 mille pour Travolla, et ils se sont retrouvés sur le lac * pas - Dieu merci (sinon j'aurais acheté une boîte avec un ventilateur à un prix si insuffisant)
J’ai aussi mis du sucre selon la recette, dommage que je n’ai pas supposé que ce serait si acide et qu’il pourrait être augmenté deux ou trois fois.
Merci, Galya, pour une analyse détaillée et une excellente recette, oui, le porte-gâteaux n'est pas une boîte du fini. Je comprends de quoi vous parlez. Donc je n'aurais pas dû le couper en couches, ehhh aurait dû être laissé intact. J'en ai mis une partie dans des coffrets cadeaux pour les cadeaux. Maintenant, j'ai peur que mes proches n'aiment pas le goût amer
Et voici mon séchoir sur la photo avec une guimauve sans couvercle pour plus de clarté, (je l'ai acheté à bas prix)))

Les couches avant le séchage faisaient exactement 2 cm,

Eh bien, j'ai déjà regardé la photo. Non, tout va bien haut .. Enfin, de toute façon, quelqu'un aura besoin d'informations sur les calques.
Natasha, tu essaies de faire ça alors .. Éloigne-toi du MK, que j'ai écrit là-bas et a battu la masse à un état de meringue. Autrement dit, commencez à fouetter à vitesse moyenne, le sucre, puis les protéines. Tout est comme il se doit. Chronométrez-vous. 5 minutes avec du sucre et 5 minutes avec des protéines, mais avant la fin du temps de fouettage avec des protéines, minutes et demie, augmentez la vitesse au maximum. Vous aurez une masse très luxuriante et non coulante, étalez-la uniquement avec une spatule. Étalez, nivelez et séchez. Pariez pour une période plus longue, pas pour 12 heures, mais pour 14. Mais après 12 heures, commencez à chercher et à vérifier comment il est là. Il est possible que les couches soient encore en carton, mais après séchage, elles se ramolliront et deviendront aérées.
Essayez-le, vous ne perdez rien. Cela fonctionnera toujours. Mais vous saurez déjà exactement ce qui est le meilleur et le plus savoureux. Et différentes pommes donnent des résultats différents.

Galina, j'ai fait des guimauves selon ta recette, merci, la première "crêpe" n'était pas grumeleuse. Une recette très claire

fait de la guimauve selon votre recette, merci, la première "crêpe" n'était pas grumeleuse.

Je vous remercie. C'est génial que tout a fonctionné la première fois. Ce n'est pas difficile, n'est-ce pas? Et le résultat est très agréable.

Oui, très savoureux. Certes, les couches que j'ai rendues plus minces, ont pris un couvercle en plastique comme cadre et en ont découpé le milieu, l'épaisseur de la couche était d'environ 1,5 cm.

Je l'ai fait plus mince, l'épaisseur de la couche était d'environ 1,5 cm.

Je l'ai rendu encore plus fin pour l'expérience. 0,9 cm.

[Lumière]

Lumière, merveilleuse pastille! La première tentative compte pour le top cinq!
N'ayez pas peur de faire une couche plus épaisse, de manière optimale 2 cm, tout va sécher, cela prendra juste plus de temps.
Eh bien, n'est-ce pas vraiment difficile de le faire? Mais le résultat et le goût sont agréables.

Ici, à mon avis, une couche a presque séché ... Si les couches sont plus épaisses, le séchage est généralement une grande question)))
Ce n'est pas difficile à faire! deux qui ont eu la chance d'essayer, ont admiré le résultat, ils sont tous les deux amoureux de la guimauve Belevskaya!

Filles, merci pour l'éloge!

Silyavka, J'ai des palettes rondes en treillis. Ventilateur en bas

Si les couches sont plus épaisses,

Ne faites pas plus de 2 cm d'épaisseur. Eh bien, en général, vous devez vous concentrer sur vos sushis.

admiré le résultat, ils sont tous les deux amoureux de Belevskaya pastila!

Laissez-les commencer à le faire eux-mêmes.

[Lumière]

J'ai des palettes rondes en treillis.

Lumière, avec un trou au milieu ou solide?

Je ferai de la pastila dans le séchoir

Ludas, se vanter?!

Avez-vous déjà fait du Belevskaya?!

Ou vous ne l'avez tout simplement pas essayé dans la sécheuse?

J'ai commencé par le four) ...

J'ai commencé par le four).

Où est-elle? Où est votre preuve? Je ne crois pas!

[Crochet]

Crochet, Inna, ne presse pas, montre la guimauve et raconte-nous tes bonnes pratiques

[Petit bébé]

Ludas, se vanter?!

Je me vanterai si je vais "esprit" pour le faire ... J'ai même appris par de bonnes personnes à insérer des photos !!!

Avez-vous déjà fait du Belevskaya?!

Petit bébé, tous n'ont pas les mains en or - comme certains ... nous ne pointerons pas du doigt !!! Je les ai en train de grandir à partir du moment où je suis assis devant l'ordinateur, donc cela prendra beaucoup de temps à attendre, désolé ..... mais je suis presque mûr .... Je cherche un cadre à travers lequel il sera pratique de le former (bref, je m'en suis débarrassé). Mais l'espoir, comme vous le savez, meurt le dernier !!!

Innulya, Je vous ai posé une question sur les ciseaux, veuillez répondre

à la recherche d'un cadre à travers lequel il conviendra de le former

J'ai pris un couvercle en plastique comme cadre et j'ai découpé le milieu, l'épaisseur de la couche était d'environ 1,5 cm.

Cherchez la couverture.

(en bref, otmazya

Exactement ..

Sur la machine à pain, dans le thème "master class artisanal", il y a des "emporte-pièces". Pouvez-vous également essayer de fabriquer un moule, juste pour la taille de la palette?

"master class, fait à la main" il y a des "emporte-pièces".

Oh, oui, tout le monde ne fait que rassembler le courage .. Par conséquent, des excuses. Forme, cadre ...

[Lumière]

Lumière, avec un trou au milieu ou solide?

sans trou, tout treillis.
Mais le moteur de la sécheuse est en bas au centre. le diamètre est d'environ 15 cm, ce centre même est mauvais et sèche ... En général, ce n'est pas le treillis qui en est la raison, mais ce bandura central!

[Galin]

tout le monde ne fait que rassembler son courage.

Galin, Je suis prêt, ça vaut le coup de sécher, mais je ne sais pas ce qui va se passer, j'ai une tête avec un trou, j'ai oublié de percer un trou dans le parchemin au milieu et j'ai failli brûler la sécheuse. Elle a surchauffé et s'est arrêtée. La pastille était déjà recouverte d'un film sur le dessus et il y avait un tel malheur, en général j'ai attendu environ une heure jusqu'à ce que le séchoir refroidisse et que la pastila soit sur la table. En général, quelque chose fonctionnera, je fais une agréable couleur beige d'Antonovka. Nous attendrons.

À propos du cadre: je l'ai fabriqué à partir d'un récipient en plastique bas avec des parois droites, coupé le fond. Hauteur 2 cm.
De ceci:

Oh, oui, tout le monde ne fait que rassembler le courage .. Par conséquent, des excuses. Forme, cadre.

d'accord, coche)))))))))))))
Comme je l'ai vu, votre MK et une photo de guimauve - gravement malade)))))))))
pour "récupérer" j'ai récemment acheté un mélangeur spécialement planétaire et le lendemain j'ai empilé la guimauve
tout semblait fonctionner, mais j'en ai trop fait en étalant les gâteaux, j'ai décidé que ce serait plus savoureux, mais en conséquence, il y avait de petits problèmes de séchage.
Elle ressemble à une charlotte pour son mari, un gâteau pour un voisin et un bonbon pour moi
Hier j'ai étudié les pages 4 et 5, je vais le répéter sans faute
Je l'ai fait dans la sécheuse Voltaire, j'ai beaucoup aimé sécher sur papier.
Au centre du cercle, sur le trou, j'ai mis un pot, lors du maculage - j'ai aimé.
Le long du bord, je veux couper une bande de plastique de 2 cm, un peu plus que la circonférence, fixer les extrémités avec du ruban adhésif et contrôler la taille extérieure, il n'y a aucun problème à enduire.

en a fait trop en enduisant les gâteaux, a décidé que ce serait plus savoureux

Lydia, eh bien, ça arrive .. Le principal à retenir est que nous ne faisons pas de gâteau.

[Galin]

Galin, et si aujourd'hui les pommes sont cuites et frottées, et demain pour faire de la guimauve? Alors c'est possible?

Hier j'ai lu les pages 4 et 5

Lisez tout. J'y ai même beaucoup écrit. Analyse directe des vols de chaque guimauve.

Elle ressemble à une charlotte pour son mari, comme un gâteau à un voisin,

Eh bien, mon mari, d'accord, a le droit de s'exprimer ... Et qu'en est-il du voisin ici? Ne pas nourrir avec de la guimauve!

et si aujourd'hui les pommes sont cuites et frottées, et demain pour faire de la guimauve? Alors c'est possible?

Bien sûr que vous pouvez.

[Galina]

Galina, Je vous ai décrit mes aventures là-bas.

Galin, j'y vais, ça vaut le coup de sécher

Je crois que si je fouette de petites quantités de purée de pommes de terre avec une protéine, fouettez jusqu'à ce que le tout soit mousseux. J'essaierai le week-end. Maintenant, je n'ai plus d'Antonovka.
Mais il n'y aura pas de mélangeur planétaire pour la guimauve! Je n'en doute pas that2963₽placenewsnotshort

Je vous ai décrit mes aventures là-bas

lis ..

si je bat en petites quantités de purée de pommes de terre avec une protéine, puis battez jusqu'à consistance mousseuse.

Les petits sont quoi? Si vous avez 500g de purée de pommes de terre et une protéine, eh bien, en principe, pas assez de purée de pommes de terre, mais tout va très bien battre. Avant toute pompe. Et si moins de 500gr, alors je ne sais pas ce qui peut arriver. Non, tout fonctionnera, juste à mon avis inexpérimenté, 300g de purée, par exemple, 1 protéine, ce sera en quelque sorte riche.

[Galina]

Galina, pas, environ 500-700gr, pas tous 2800gr

pas, environ 500-700gr, pas tous 2800gr

Élizabeth ...
Je fais 800 grammes. sucre, protéines. le battre, tout mettre sur une palette et le porter au séchoir. Je l'ai immédiatement allumé, je l'ai mis. est allé faire le suivant. Et donc trois fois. La différence entre la première palette et la dernière, eh bien, peut-être 20 minutes. Mais ce n'est pas critique. Tout sèche parfaitement de toute façon.

Lisez tout. J'y ai même beaucoup écrit

J'ai l'air d'avoir beaucoup lu, mais putain de sclérose
ces pages, j'ai déjà parcouru 3 fois

Et qu'en est-il du voisin ici ...? Ne pas nourrir avec de la guimauve!

un bon voisin, il nous traite avec des piques
étrange, mais les hommes sont plus intéressés et me posent des questions sur la fabrication des guimauves, des chips de pomme, et leurs femmes ne s'intéressent aux guimauves qu'en tant que produit final.
Trois personnes du village maîtrisent déjà la technologie

mais la sclérose putain

Eh bien, demandez. Je vais répondre ... Eh bien, je me souviens de moi. aussi, après tout, pas une jeune fille ..

un bon voisin, il nous traite avec des piques

Eh bien, si seulement des piques ...

Trois personnes du village maîtrisent déjà la technologie

C'est notre chemin!

C'est ainsi que coulait la guimauve, sirop.

C'est ainsi que coulait la guimauve, sirop.

Hmm… ce sera humide… Mais rien. Une expérience négative est aussi une expérience. Considérez toutes vos erreurs et faites-en plus.

Mais il n'y aura pas de mélangeur planétaire pour la guimauve!

Et je l'ai acheté. La liste de souhaits est restée longtemps, mais la guimauve s'est avérée être la dernière goutte après avoir été tourmentée avec un mélangeur manuel faible.
Galina.Je vais dire hérésie maintenant, mais j'épluche les pommes de la peau et du milieu et pas au four, mais dans une casserole je les cuit à la vapeur, je les évapore, je ne les essuie pas avec un mélangeur et dans un mélangeur. Il n'y a pas de grumeaux, une purée douce et homogène est obtenue.

Je vais dire hérésie maintenant, mais j'épluche les pommes de la peau et du milieu et non dans le four, mais dans une casserole, je les cuit à la vapeur-évapore, je ne les essuie pas avec un mélangeur et dans un mélangeur. Il n'y a pas de grumeaux, une purée homogène tendre est obtenue.

Je ne peux rien dire sur la cuisson à la vapeur dans une casserole. N'a pas fait. À mon avis, l'évaporation modifie en quelque sorte la structure de la purée. J'ai déjà écrit dans le sujet que nos ancêtres n'étaient pas stupides, car ils fabriquaient cette guimauve à partir de pommes au four. Les pommes au four donnent une saveur unique. Mais si vous êtes satisfait de l'évaporation, alors pourquoi pas.

les ancêtres n'étaient pas des imbéciles

Ils avaient juste des fours, pas des cuisinières à gaz / électriques. J'ai un four à gaz, je déteste ses astuces, il brûle aussi de la graisse dans les poignées, et avec la porte entrouverte, un kirdyk complet viendra. Petit électrique. Eh bien, en prime à la casserole, l'étape de frottement des croûtes et des graines a disparu.

Ils avaient juste des fours, pas des cuisinières à gaz / électriques.

Il serait donc possible de s'évaporer dans la chaudière sur le poêle. Mais pour une raison quelconque, ils l'ont fait cuire.
Même maintenant, les pommes sont cuites en production.
Et au fait, Olya-Izumrud a écrit qu'un vendeur de guimauves avait dit qu'ils cuisinaient des pommes. Eh bien, ils s'évaporent probablement. Donc, vous n'êtes pas seul. Encore une fois, si vous êtes satisfait du résultat final, faites-le bien sûr.
Vous montrez au moins la photo des pastilles, au moins savez à quoi ça ressemble fait un peu différemment.

Regards. comme le vôtre, dans le pain. Mais il n'y a rien à faire une photo, quelque part l'appareil photo a été perdu il y a six mois. Je me souviens avoir fait de la guimauve pomme-cornouiller. Le cornouiller a été frotté à travers un tamis fin, donc avec l'ajout de cornouiller, la purée s'est avérée plus grossière, même après le mélangeur.

[Ada-Adochka]

avec la porte entrouverte

Ada-Adochka, lors de la cuisson des pommes, vous n'avez pas besoin d'ouvrir la porte.
Ceci est fait lors du séchage de la pastille.

le stade de frottement des croûtes et des graines a disparu.

Les moitiés de pomme peuvent être évidées avant la cuisson.

Et si vous le faites après la cuisson?
Ce sera plus facile de le faire
Puis essuyez la peau

[Lumière]

LumièreJ'écris donc qu'en l'absence d'un grand four fonctionnant normalement, j'utilise une casserole. Et il faisait chaud il n'y a pas si longtemps, pourquoi était-il tourmenté. Et j'écris sur le fait que si quelqu'un est dans la même position, pour ne pas avoir peur que la guimauve ne fonctionne pas. Tout fonctionne très bien!

Hier, j'ai regardé la vidéo de I. Khlebnikova sur la guimauve et dans les commentaires, notre Nata Chuchelka a écrit que les femmes locales qui la fabriquent pour la vente stockent des pommes semi-finies dans des bocaux et les font cuire au besoin.
J'ai tenté ma chance et j'ai fermé trois bidons de 3 litres d'Antonovka, c'est tout simplement irréaliste de traiter toutes les pommes pendant la saison.
Ensuite, je vous parlerai du résultat final.
Peut-être que ce moment a déjà été discuté, mais je n'ai pas lu toutes les pages, coche

J'ai tenté ma chance et j'ai fermé trois bidons de 3 litres d'Antonovka, c'est tout simplement irréaliste de traiter toutes les pommes pendant la saison.
Ensuite, je vous parlerai du résultat final.

Ne vous inquiétez pas, tout ira bien pour vous Cette saison, j'ai aussi congelé beaucoup de purée de pommes de terre, et quand le congélateur a commencé à manquer, je l'ai roulée dans des bocaux.
Si Galina ne me dérange pas, je vais insérer une vidéo sur la fabrication de purée de pommes de terre ici. Là, les filles le préparent pour les guimauves, mais vous pouvez l'utiliser pour n'importe quoi. Là, le principe lui-même, à mon avis, est correct et le résultat est stable, quelle que soit la variété des pommes et leur jutosité. Ensuite, ils n'ont pas besoin d'être réduits, puis un autre plaisir. Et si l'échelle est aussi industrielle

Maintenant, suivant le même principe, je fais de la sauce tomate pour les pâtes et la pizza, et les camarades italiens qui ont donné la recette vont "cracher" cette sauce une fois évaporée. Mais c'est la tradition

[Nata333]

Regards. comme le vôtre,

Alors c'est génial.

la caméra a été perdue il y a six mois.

Il y en a peut-être? Soudain, il s'est caché sous le canapé.

Hier, j'ai regardé la vidéo de I. Khlebnikova sur la guimauve

J'ai regardé cette vidéo depuis le tout début des expériences et plus d'une fois. Mais ... je ne pouvais pas faire la guimauve, comme le montre le respecté I. Khlebnikova.

stocker les pommes semi-finies dans des bocaux

Je n'ai pas autant de boîtes que de pommes dans les arbres.

Peut-être que ce moment a déjà été discuté,

Quelqu'un a eu une pensée. Vous le direz plus tard.




Nata333, bien sûr que la vidéo soit. C'est une option pour éliminer l'excès de jus lorsque les pommes sont très juteuses.
J'avais l'habitude de faire beaucoup de guimauve à partir de pommes achetées en hiver. Ils sont très juteux et donnent beaucoup de jus lorsqu'ils sont cuits. Je viens de vider ce jus. Elle sortit une plaque à pâtisserie et versa soigneusement le jus, soutenant la masse avec une grande moufle.

Les moitiés de pomme peuvent être évidées avant la cuisson.

Svetyashk, si vous vous embêtez trop à chasser ou lorsque les pommes sont à 100% vermifuges, alors oui, vous devez tout couper, les éplucher. Je dérange. J'ai des pommes, en ce moment, une goutte. Oui, et je coupe toujours les pop-pop amovibles et supprime le milieu. Ce n'est pas si long, mais moins d'efforts sont consacrés à l'essuyage.

Je signale. Avec le «Miracle», tout s'est bien passé. Restaient mes pommes, faisais des guimauves et des guimauves. Tout ce que je voulais, mais il y a quelque chose à faire. J'ai du papier sulfurisé simple, il est difficile à enlever, je dois essayer du papier siliconé, peut-être que ce sera mieux avec lui (j'ai légèrement humidifié le fond, comme recommandé, et il a commencé à se glisser sous mes mains). Créez un cadre adapté aux dimensions pour un meilleur alignement.
Dans le Miracle, il a séché rapidement, après tout, la puissance de 520V est bonne. J'ai reculé d'environ 1,5 cm sur les côtés pour que le flux d'air soit meilleur.