Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Vika]

Vika, 1 1/2 c. À thé et essayez de prendre 400 et 100 farine.

[Svetlana]

Svetlana,

[Vika]

VikaJ'espère que ça marchera

Bonne journée tout le monde.
La question s'est posée de choisir HP pour un cadeau pour la nouvelle année. Honnêtement, pelleté les principaux articles, et essayé de regarder des ressources tierces. Alors qu'un léger désordre dans ma tête. En première approximation, il s'agit de Panas 2512/2000/2522. Il est prévu de l'utiliser pour tous les types de pains, gâteaux, pâtes et muffins.
Une question pour les connaisseurs s'il est judicieux de déranger et de commander en Europe, est le volume de 600g pour les deux derniers modèles suffisant (c'est la sortie du produit fini ou ajouter de la farine) pour 3 personnes, est-il possible de faire cuire des gâteaux sur les cuisinières.
Aussi, qui peut dire si le pain italien est si bon (la différence entre les Européens), et sur la possibilité de faire de la pâte pour les boulettes en mode pizza (comme c'était le cas).
En un mot, je serai reconnaissant pour tout conseil et, surtout, pour l'expérience pratique et la comparaison.
Cordialement votre

[Rhum]

Rhum, regardez la première page de ce sujet, il existe un tableau comparatif des différents modèles Panasonic, et en général, il y a beaucoup d'informations utiles.

[Rhum]

Rhum, mon 2511 n'est pas européen, le modèle est proche du 2512, tout me suffit. Lorsque vous maîtriserez le poêle, vous comprendrez comment vous pouvez «combiner» des programmes.
600gr est la quantité maximale de farine, cela devrait suffire pour trois personnes. Les panas ont 3 tailles de pain standard pour 400, 500 et 600 grammes de farine. Il est clair ce qui peut être fait à 450, 570, etc., c'est-à-dire comme vous en aurez besoin, mais essayez de ne pas dépasser les 600 g de farine spécifiés, sinon cela s'enfuira En principe, panasik et pâte pour 300 g de farine pétrit, souvent je ne fais pas grand la quantité de pâte, mon mari et moi sommes deux, je mange à peine du pain moi-même et je fais du pain rarement et petit à petit. Mais j'y pétris différents types de pâte beaucoup plus souvent.

En première approximation, il s'agit de Panas 2512/2000/2522

Pour 2000, il y a un sujet séparé, lisez
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...444.0

IMHO - Je préfère ce que vous avez écrit 2512 (c'est si vous aimez un distributeur de levure)

Le volume de 600g est-il suffisant pour les deux derniers modèles (c'est la sortie du produit fini ou verser la farine

Cela nécessite des éclaircissements. Si je comprends bien, 600 est un produit fini. Je peux me tromper

Bonjour. Dites-moi s'il vous plaît, est-ce que quelqu'un fait du pain avec de l'eau achetée (eau minérale ou en bouteille)? Si oui, lequel aimez-vous? Je veux essayer d'en acheter pour m'éloigner du pain à l'eau d'osmose inverse. J'ai certains soupçons.

[Svetlenki]

Svetlenki, non, j'ai du sérum ou de l'eau d'un puits, bien que filtré avec des filtres ordinaires, sans osmose

[Svetlenki]

Svetlenki,

J'ai certains soupçons.

Est-ce possible plus en détail?

Quelqu'un fait-il du pain avec de l'eau achetée (eau potable minérale ou en bouteille)?

Svetik, j'ai cuisiné sur Narzan - j'ai beaucoup aimé. Si le poêle est à l'eau minérale, il est préférable de prendre des eaux acides sans goût prononcé, ici le narzan n'est que cela.
Je ne l'ai pas fait cuire en bouteille, je ne le recommande pas, mais en général je préfère le lactosérum, le lait ou le lait cuit fermenté, et si l'eau, alors nous avons la "barrière" habituelle sans cloches et sifflets.
Pourquoi n'aimez-vous pas votre filtre cool?

[Renoncule]

Renoncule, SvetaI, Svetik, merci pour vos commentaires.

Est-ce possible plus en détail?

Dès que j'aurai terminé mon expérience, je retournerai immédiatement les résultats. Pour ne pas "fourrer sur l'eau" sans preuves

Dites-moi s'il vous plaît, est-ce que quelqu'un fait du pain avec de l'eau achetée (eau minérale ou en bouteille)?

Je ne cuisine pas. En été - au puits, en ville - au robinet filtré.
Light, tu n'as pas cherché des recettes?
Mani a du pain sur du soda
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...31300.0
J'ai aussi trouvé celui-ci
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ic=1755.0
Ici à propos de l'eau minérale
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...c=514.0

Bonne journée! Je prévois d'acheter le Panasonic SD-ZB2512. S'il vous plaît, aidez-moi à comprendre. Certains magasins disent simplement 2512, tandis que d'autres ont le préfixe KTS. Est-ce une différence de couleur? Ils sont plus foncés sur la photo. Ou autre chose? Et une autre question ... peut-être que quelqu'un a une option de réduction? Merci d'avance!

[Helenaki]

Helenaki, pour autant que je me souvienne de la différence de couleur, noir ou blanc. Les réductions doivent être prises, maintenant il y a des ventes, peut-être que vous avez de la chance. En général, les Panasiks sont rarement inclus dans l'action, ils sont si bien pris

[Renoncule]

Renoncule, Acier inoxydable SD-ZB2512.

[Svetochka]

Svetochka, oh, comment, je ne savais pas, merci je le saurai, mais selon les programmes, ils sont les mêmes, cela n'affecte pas la fonctionnalité.

Et une autre question ... peut-être que quelqu'un a une option de réduction?

Les panasiks ne sont pas bon marché. Il y a des magasins de divorce à bas prix. Juste un avertissement. Habituellement, il n'y a pas de Panas dans ces magasins et ils vous proposeront d'autres marques.

Veuillez me dire si Panasik vaut la peine d'être acheté sur Wildberes. Il y a parfois des réductions, l'essentiel est d'attraper. Ou vaut-il mieux acheter en direct? Est-ce que quelqu'un a de l'expérience?

vaut-il la peine d'acheter Panasik sur Wildberes

À mon avis, quelqu'un a acheté Krustin là-bas. Courir sur Temko
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...444.0



À propos de l'achat sur Waldberris:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...444.0

Je l'ai acheté en M-vidéo, à prix réduit, et dans le wildberry, le cas échéant, des problèmes avec le retour. Un mois pour un examen et un remboursement, j'ai déjà rencontré un cappuccinateur. True Panasiki est une chose de qualité!

Veuillez me dire si Panasik vaut la peine d'être acheté sur Wildberes.

J'ai acheté mon poêle sur le Wildberry en octobre. Doute, sachant que vous ne vérifieriez pas avant le paiement. Heureusement, la boîte était dans le film d'usine, après paiement et vérification, la carte de garantie a été remplie. J'espère vraiment que cela ne sera pas nécessaire et que tout sera en ordre pendant encore de nombreuses années.

J'allais acheter ma femme pour le nouvel an Panasonic sd-2511 chez techno-shop.pro pour 9130. L'étrange gérant s'est découragé, arguant que depuis novembre 2018, certains équipements de la machine à pain sont devenus non pas du métal, mais du plastique, et donc le nombre de pannes et de retours a augmenté ... J'ai proposé d'autres voitures, mais bien sûr plus chères. Est-ce une arnaque ou est-ce vrai? Que faire?
Je vous remercie!

[mob92]

mob92, c'est un divorce célèbre. Voici ce que notre spécialiste en Khlebopechkin écrit à ce sujet.
Pièce en plastique dans la machine à pain Panasonic
Nous avons beaucoup de propriétaires de cette machine à pain qui l'utilisent depuis de nombreuses années. Je n'ai entendu personne parler de problèmes avec ce nœud.

Merci pour le lien! Cependant, ce n'est pas devenu beaucoup plus clair: le lien de 2017! Et à propos "ils l'utilisent depuis de nombreuses années" - le fait est que nous parlons de poêles il y a un an - depuis novembre 2018.

il s'agissait de machines à écrire il y a un an

Il y a un an, les responsables de certains magasins en ligne ont dit le même texte de la même manière. Pour vendre vos unités.
Panasonic est hors compétition il y a quelques années et maintenant.

J'allais acheter ma femme pour le nouvel an Panasonic SD-2511

... C'est un divorce

Oui.

Que faire?

Achetez dans d'autres magasins, où ils ne conduiront pas la «tempête de neige» et vtyuhivat ce qui est rentable pour eux.

pour 9130

Soit dit en passant, c'est le prix bas de Panasonic qui attire l'attention des acheteurs potentiels. Et puis le câblage commence.

lien de 2017!

Ce divorce a déjà plusieurs années. J'ai acheté ma voiture il y a trois ans et même alors j'ai lu que les managers essayaient de me dissuader d'acheter, en faisant référence à une pièce en plastique.
Naturellement, les managers appelleront une nouvelle date à chaque fois

[mob92]

mob92, juste la date de "remplacement" les détails sont mis à jour régulièrement Et donc - oui, l'ancien divorce, à chaque fois la même chose. "Panasonic est époustouflé, achetez un autre poêle, maintenant vous devez en acheter un."

[mob92]

mob92, malheureusement, ces gérants mentent, vous avez des objectifs différents avec eux, vous voulez acheter panasonic et ils doivent vendre d'autres poêles à un prix plus élevé. Très probablement, les Panasiks ne sont pas du tout là, c'est juste un moyen d'attirer les clients, nous sommes presque tous passés par là, les panasiks bon marché ne sont que sur Avito
J'ai essayé d'acheter moins cher, au début j'étais agité pour d'autres modèles, en parlant de cette pièce en plastique, mais c'était il y a environ trois ans, puis il semblait qu'ils avaient passé une commande pour Panasik, mais ils ont rappelé et ont dit: "Maintenant que le lot est terminé, vous allez attendre un nouveau ou tout allez-vous prendre un autre poêle? " Bon, il n'y a pas eu de prépaiement, j'ai refusé ces vendeurs et acheté seulement 2511 modèle en m-vidéo, j'adore mon Panasik

Merci mesdames! Votre avis a été pris en compte. J'achèterai "Panasik"

Et j'ai une question sur HP Panasonic 2511 réalisée pour l'Europe. Pouvez-vous me dire quel programme doit être utilisé pour la pâte à boulettes?

[Svetlana]

Quel programme dois-je utiliser pour la pâte à boulettes?

Svetlana, sur la première page de ce sujet, il y a "Tableaux de comparaison des fabricants de pain Panasonic pour la CEI et pour l'Europe". Je pense que vous y trouverez la réponse à votre question.

Bonjour!
Trouvé un Panasonic SD-2510 dans TechnoShop pour 7650, apparemment selon l'action. Comment cuisinez-vous? Dois-je contacter ce magasin?

[Svetlana]

Et j'ai une question sur HP Panasonic 2511 réalisée pour l'Europe. Pouvez-vous me dire quel programme doit être utilisé pour la pâte à boulettes?

Svetlana, J'ai aussi un poêle européen. Pour les boulettes, j'utilise le programme "Rapide pain ", qui commence immédiatement par le pétrissage. Je ne ferme pas le couvercle pour que la pâte chauffe le moins possible. Vous pouvez également pétrir dans le programme"Pizza", là aussi, a commencé par un lot.
Le fait est que chez les Européens, il n'y a pas de programme pour pétrir la pâte sans levain (froide), tout est pour la levure et donc chauffée.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanovsi sans prépaiement - vous pouvez essayer. Mais il y a une chance que le poêle dans la vraie vie ne soit pas là et qu'ils vendent une autre marque. Et ils peuvent aussi tisser autour d'un "nœud en plastique", qui était censé être du métal. Et maintenant, voici "plastique, donc ça casse rapidement". Et le poêle est un bon poêle, qui a fait ses preuves.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, J'ai cherché dans le tyrnet des critiques de ce TechnoShock, en général, c'est une escroquerie, non seulement avec les machines à pain, mais aussi avec d'autres équipements, donc en aucun cas des prépaiements

Svetlana, j'ai aussi un poêle européen. Pour les boulettes, j'utilise le programme Fast Bread, qui commence tout de suite par le pétrissage. Je ne ferme pas le couvercle pour que la pâte chauffe le moins possible. Vous pouvez également pétrir avec le programme "Pizza", là aussi, commencer par un lot.
Le fait est que chez les Européens, il n'y a pas de programme pour pétrir la pâte sans levain (froide), tout est pour la levure et donc chauffée.

Merci beaucoup! Je vais garder ça à l'esprit!

Ça fait longtemps que je n'ai pas disposé de pain, ça vient d'être cuit, j'aime les pâtisseries sur du fromage cottage:

Tourné à nouveau

250g de fromage cottage
280-300 ml d'eau, j'ai versé 280 et le pain craquelé, vous pouvez donc 300;
200gr de farine de blé. dans. de.
170gr psh 1 grade
80 g de farine de seigle
2st. l. embryons
1 st. l. son de seigle
1,5 cuillère à café sel
2 cuillères à soupe. l. mon chéri
2 cuillères à café Levure
Programme pain de base

[Renoncule]

Renoncule, et le fromage cottage exactement la quantité indiquée?

[Vika]

Vika, oui, c'est un pack de Piskarevsky, c'est exactement 250g
J'ai pris cette recette comme base.

Pain au fromage cottage (machine à pain) (savane)

J'ai utilisé du fromage cottage à pâte molle, je l'ai mis dans seulement 150 grammes et j'ai dû ajouter un peu de farine.

[Vika]

Vika, il n'y a pas de kolobok classique, il n'y a pas du tout de kolobok:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ouais? Plusieurs fois j'ai affaibli le kalobok et le dessus du pain bliiin était vide et en bosses ...
Ou est-ce le pain caillé qui permet l'absence d'un kolobok?
J'ai un très bon pain! Maintenant, je vais utiliser activement le fromage cottage dans la pâtisserie

[Vika]

Vika, oui, c'est une caractéristique de la pâte à caillé. Je suis content de l'avoir aimé

Bonjour, chers boulangers!
Hier, je suis devenu propriétaire d'un Panasonic, mais je m'y prépare depuis un mois déjà, en étudiant divers sujets sur le forum. Comme je m'intéresse particulièrement au pain de seigle et au pain de seigle, je n'ai pas accordé beaucoup d'attention au pain de blé.
Mais hier, rentré le soir, j'étais très impatient de cuisiner quelque chose, et me rappelant les conseils pour passer du simple au complexe, j'ai mis du pain français selon la recette du livre HP. Et il s'est avéré dans les ordures du matin avec un toit plat.
Ce qui m'a initialement dérouté lors de la pose des ingrédients, c'est le ratio de 400 grammes de farine (350 blé + 50 seigle) et 310 ml d'eau. Mais le cerveau, assombri d'euphorie, ne pouvait pas penser et disait de tout faire selon les instructions et de ne pas être créatif. Par conséquent, j'ai tout versé selon les instructions, de l'eau dans de la farine. La farine était une chose française + Pudov (seigle). En général, je me suis endormi, j'ai mis un sursis et je suis allé me ​​coucher. Compte tenu de la durée du programme et de mon arrivée tardive à la maison, le retard n'était que de deux heures. Et donc je me réveille à 3 heures du matin et bien sûr je décide de voir comment les choses se passent. Et les choses allaient si bien: la levée était en cours, 4 heures avant la fin du programme - la pâte montait au milieu du seau, on aurait dit qu'il n'y avait pas de kolobok là-bas. Et l'odeur de la levure rassie ... En théorie, il restait encore 3 (!!!) heures avant la cuisson. "C'est un fiasco, mon frère!" - J'ai pensé et je suis allé me ​​coucher. Et la chuyka ne m'a pas laissé tomber - le matin, j'ai reçu du pain au milieu d'un seau avec un toit plat et une odeur de levure.
Dans un toit plat, comme je le comprends d'après ce que j'ai lu sur le forum, le débordement de fluide est à blâmer. Autrement dit, la prochaine fois, vous devrez réduire le liquide d'au moins 30 ml. Mais qu'en est-il de l'odeur de levure? Ils ne pouvaient pas entrer dans l'eau, je les ai enterrés. Et le retard n'était que de deux heures. De quoi pourraient-ils fermenter et comment l'empêcher? La levure était Saf, sèche ordinaire.
Sur la base de ce qui précède, je vous demande de me conseiller une recette adaptée pour la première fois, mais de préférence pas à partir de farine de blé pure. Avec l'ajout d'au moins CZ.

J'allais acheter ma femme pour le nouvel an Panasonic sd-2511 chez techno-shop.pro pour 9130. L'étrange gérant s'est découragé, arguant que depuis novembre 2018, certains équipements de la machine à pain sont devenus non pas du métal, mais du plastique, et donc le nombre de pannes et de retours a augmenté ... J'ai proposé d'autres voitures, mais bien sûr plus chères. Est-ce une arnaque ou est-ce vrai? Que faire?
Je vous remercie!

C'est un divorce. J'ai aussi appelé ce magasin, j'ai également été consulté. Et je me suis tourné vers Panasonic pour obtenir des éclaircissements. Où on m'a dit que la conception HP n'avait pas changé. J'ai quand même fait une commande et elle m'a été naturellement annulée pour que la fête soit rappelée en raison du mariage)) Plus tard, j'ai lu ici qu'il s'agit d'un divorce classique.

[Tatyana]

(350 blé + 50 seigle) et 310 ml d'eau

Tatyana, dans les instructions pour 2511 pour le pain français:
levure sèche 1 c.
farine de blé 400 g
sel 1,25 cuillère à café
lait en poudre 1,5 c. l.
beurre 1 c. l. (15 g)
eau 280 ml
Il s'avère toujours excellent, grand pain aéré!

[Vitalia_08]

Vitalia_08, bon après-midi, bienvenue sur le forum!
Essayons de le comprendre.

confus lors de la pose des ingrédients - c'est le rapport de 400 grammes de farine (350 blé + 50 seigle) et 310 ml d'eau.

Il semble que la recette de l'eau soit légèrement inférieure. Mais encore beaucoup. Lors du pétrissage d'un petit pain, cela ne fonctionne pas, mais un pain luxuriant avec le toit droit est obtenu, avec une hauteur juste en dessous du bord supérieur du seau.
La première chose qui est alarmante est la présence de farine de seigle. Les proportions et les temps de cuisson de cette recette sont basés sur la farine de blé. Je sais que le pain additionné de farine de seigle et de farine de blé entier est cuit avec succès dans le cadre de ce programme, mais les proportions doivent être modifiées. Voici une recette:

Panasonic CD-257 Pain de blé-seigle "Français" (Boka)

Et l'odeur de levure stagnante ...

Je ne comprends pas très bien ce que signifie l'odeur de levure stagnante. En effet, la pâte à levure sent la levure lors de la levée, ce n'est pas étonnant, car ils y vivent et s'y développent activement. Et une odeur d'alcool peut être présente, c'est également normal et correct. Ces odeurs ne devraient plus être présentes dans le pain fini.
À cet égard, la question est la suivante: quelle quantité de levure avez-vous mise, comment l'avez-vous mesurée? Peut-être que trop a été versé, de ce toit plat et une odeur de levure de pain prêt à l'emploi?

[gala10]

gala10, Je n'ai pas choisi cette option. Et celui avec de la farine de seigle. Il va:
Blé 350 gr
Seigle 50 gr
Sel 1 cuillère à café
1 cuillère à soupe de beurre l
Eau 300 ml
Levure sèche 1 cuillère à café

J'ai 2502.Eh bien, l'instruction là-bas est la même, je pense que oui. Votre recette est également dans mes instructions, mais je ne l'ai pas cuite, car il n'y a pas de lait en poudre. Vous pouvez, bien sûr, essayer de remplacer le lait en poudre par "humide", c'est-à-dire qu'au lieu d'eau, ajoutez 80 lait et 200 eau. Mais j'ai décidé sans expérimenter, tronqué exactement selon la recette et apparemment en vain))



SvetaI, Merci d'avoir répondu!
J'ai déjà écrit ci-dessus que je ne cuisinais pas selon cette recette du livre, mais d'une manière différente. Il y en a 3 dans le livre, j'ai choisi celui pour lequel tout est là.
Mais est-ce que je comprends bien que le toit est trop d'eau?

À cet égard, la question est la suivante: quelle quantité de levure avez-vous mise, comment l'avez-vous mesurée? Peut-être que trop a été versé, de ce toit plat et une odeur de levure de pain prêt à l'emploi?

Je mets 1 cuillère à café (d'une cuillère à pain, celle qui est la plus petite), sous le couteau. Mais la levure sentait la pâte fermentée, peroxydée.
Je connais la pâte à levure et un peu de pâte à pain. Et l'odeur doit être riche et pain. Et j'avais de la levure aigre. Mais j'ai aussi pensé à casser la levure.