Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Micha]

Micha, donc il me semble que c'est un razvodilovo, avant de l'acheter dans une M-vidéo, dans quelque chose de similaire, avec un nom sur le pain, je l'ai commandé - le prix était très tentant, mais ils m'ont rappelé et dit que Panasikov était parti maintenant, mais ici il y a d'autres bons HP ... en général, je l'ai acheté pour un stock en M-vidéo. Beaucoup d'entre nous sont passés par les sites de la supercherie, mais nous savons qu'il ne faut pas s'égarer du «chemin du vrai», mais ceux qui n'ont pas lu la machine à pain peuvent facilement être séduits par quelque chose de «gauchiste», surtout ceux qui achètent le premier hp

[Evgeniya]

Je suis désolé. Ma tablette RUN a décidé de passer à TAKE.
C'EST CORRECT:

Evgeniya, s'ils commencent à se faufiler dans d'autres HP, courez à partir de là. Cela signifie - razvodilovo et ils n'ont pas de Panasiks.
Nous connaissons déjà de tels cas.

Ils m'ont rappelé! La seule chose qui a été posée était: est-ce que je sais que le seau Panasonic a changé le revêtement? J'ai répondu que j'avais entendu pour la première fois! Ils ont dit qu'ils allaient rapidement grimper ... Ils ont demandé, ont-ils discuté du modèle, est-ce que je le sais ... oui, j'en ai discuté sur des forums spéciaux ... Non, ils n'ont rien offert en retour, seulement sur le seau, bien qu'ils aient confirmé qu'il avait un revêtement de fluorure de diamant ... J'étais inquiet pour quelque chose, pourquoi personne ne sait pour le site? Ou peut-être qu'il reste des seaux / machines à pain ??? Je n'ai nulle part où acheter. Internet uniquement. Que faire? Refuser? Lundi, ils ont promis de l'apporter par courrier ...

Personne ne s'est plaint de la couverture des nouveaux Panas, je pense qu'ils se trouvent dans le magasin ... Attendez, regardez ... Je serais heureux pour vous si Panasik est amené à un prix moins cher. J'espère que vous n'avez pas payé d'avance? Eh bien, j'en doute

[Micha]

Micha, pour information: mon seau 2511 pèse 705 grammes.
Courrier tiers?
Puis-je vérifier HP avec lui?



Il est encore temps jusqu'à lundi.
Ne t'en fais pas.
Donnez un lien vers le magasin. Je ne peux pas le trouver.

Oui, chers collègues, vous aviez absolument raison! Il y a cinq minutes, ils ont appelé et ont commencé à offrir des cartes de crédit, ont abandonné ... littéralement après, ils ont rappelé du magasin et ont dit que, malheureusement, Panasonic était tous défectueux. La prochaine livraison dans trois semaines .... rien n'a été offert en retour ... enfin, bref, on dirait que je suis comme Valberis à Christina ... C'est le but de toute cette arnaque ??? Vendre des cartes de crédit ???

[Evgeniya]

Evgeniya, oui, un autre HP et crédit, monstres, un mot. Mais nous avons tous sauté sur ce râteau

Pourquoi le distributeur est-il effrayant? Il vit avec moi, n'interfère en aucun cas. Je ne pense męme pas ŕ lui. Il y a et il y a.

Et le distributeur ne me dérange en aucun cas. Le toit du pain est normal, rien ne glisse nulle part. J'utilise le distributeur uniquement lors de la cuisson du gâteau de Pâques. Et c'est très pratique. Le reste du temps, il est en place à l'état fermé.

Tout! Je l'ai commandé sur le WB! J'ai écouté des gens expérimentés, alors le choix s'est fait en faveur du 2511! Merci à tous pour votre aide dans le choix! Ma beauté arrivera dans une semaine! Blanc, élégant - j'espère que je l'aimerai aussi passionnément que mon multicuiseur Xiaomi bien-aimé et qu'il aura l'air normal dans une paire! (Eh, quand Xiaomi Bread Makers le fera déjà ...) En général, j'attends Sonya!

[Evgeniya]

Evgeniya, félicitations pour votre choix! Je regarde moi-même le siomish multi, mais tant que mes 01redechki seront vivants, je leur serai fidèle

félicitations pour votre choix!

Merci, je suis sûr que je ne serai pas déçu du choix!
Et à propos de Xiaomi ... j'étais aussi fidèle à ma Marta - elle me semblait parfaite, la seule chose était un peu grosse pour moi, mais elle cuisinait étonnamment! Avec l'avènement de Xiaomi, Marta s'est progressivement évanouie dans le 2e plan, puis a complètement déménagé chez ses proches à Saint-Pétersbourg ...Au début, il était difficile de comprendre ce mystérieux gadget chinois, je n'aimais que sa coque extérieure - design laconique minimaliste, assemblage de très haute qualité, forme lisse profilée et, bien sûr, un fantastique bol à paroi épaisse avec une sorte de revêtement indestructible (comme on l'appelait sur un forum - très gadget infaillible-figues dedans que vous gâtez!) ... il s'est avéré que tout ingénieux est simple, vraiment simple! Quand j'ai compris l'idéologie de Xiaomi - simplicité et concision - c'est là que nous sommes devenus amis! Ici, je rêve de HP - pour que dans la conception et la qualité ce soit comme un multicuiseur, avec le même bol, avec un minimum de boutons (et il y en a beaucoup et vous n'en avez pas vraiment besoin - pétrir, lever, cuire, mais pour que chaque processus puisse être ajusté en temps et en température, et être également capable de définir leur séquence et de pouvoir ignorer les processus inutiles pour une tâche spécifique), et, bien sûr, ce serait formidable de gérer le processus depuis le téléphone! Plus est réel et rien n'est nécessaire ... Rêves ... Désolé si j'ai écrit quelque chose hors sujet

Enfin ma Lady Sonia est arrivée! Je l'ai pris à l'hôpital dans toute une usine scellée dans du polyéthylène. On peut voir qu'il n'a pas été ouvert. Ils ont averti que vous ne pouvez inspecter les marchandises qu'après le paiement, HP ne peut pas être retourné! Seulement si le mariage! Mais je n'ai pas attendu si longtemps qu'elle la rende. Naturellement, elle ne l'a pas ouvert au moment de l'émission, et le mariage, comme je le pensais, ne pouvait être révélé que pendant l'opération. En général, ils ramenaient à la maison, déballaient rapidement, rincaient le godet-pelle, et travaillaient! Je n’ai même pas pensé à cela, une fois - j’ai besoin de toute urgence d’un démarreur de seigle aujourd'hui, alors j’ai décidé d’accélérer le processus et de faire la pâte en KhP! J'ai rapidement jeté tous les ingrédients, y compris les graines dans le distributeur, activé 21 programmes (pâte de seigle) ... Et silence .... Et puis j'ai réalisé que je devais utiliser des boulettes (si rapide)! Bref, la température s'est égalisée pendant environ 50 minutes ... puis le pétrissage a enfin commencé! Se pétrit parfaitement (j'ai 150 g de levain, 300 g de farine de seigle, 150 blé et 300 g d'eau, sel, malt, coriandre). Attendez, quand le distributeur cliquera-t-il? Intéressant...



Pendant qu'elle pétrissait, j'ai vu un défaut - une bosse entre le joint du toit et la chambre principale!

Comment? Bouleversé bien sûr! Le prix est considérable, mais comment se comportera le poêle à l'avenir lorsqu'il sera chauffé? Cette connexion va-t-elle disparaître? Alors que faire? Vaut-il la peine de déranger ou de ne pas prêter attention?

Pendant qu'elle pétrissait, j'ai vu un défaut - une bosse entre la jonction du toit et la chambre principale

Mon poêle présente également une inégalité à cet endroit. Maintenant que le poêle est en marche, il n'est pas pratique de prendre une photo.

[$ vetLana]

$ vetLana, c'est-à-dire n'affectera pas le travail et ne se dispersera plus? Je l'ai des deux côtés, de l'autre un peu mieux. Depuis combien de temps avez-vous un poêle?
Et voici une autre question - le distributeur n'était-il pas censé s'allumer pour 21 programmes? (Pâte de seigle). Quelque chose ne s'est pas allumé ... ne devrait probablement pas ... Bon, rien, nous ne sommes pas des gens fiers, nous allons mélanger avec des poignées! J'ai parfaitement pétri la pâte, mais il m'a semblé que la pâte était trop chaude! En quelque sorte pas familier ... Et quelle température de la pâte devrait être après pétrissage en HP?

[Evgeniya]

Depuis combien de temps avez-vous un poêle?

4,5 ans.
Si le nom du programme contient "avec garniture", "avec raisins secs", le distributeur fonctionnera



Evgeniya, regardez les instructions, tout y est écrit.

sur 21 programmes? (Pâte de seigle).

Le distributeur ne fonctionne pas dans ce programme.

[Micha]

Micha, Evgeniya, Par conséquent?

[$ vetLana]

$ vetLana, le résultat est normal (étant donné que la farine était également nouvelle pour moi, généralement le magicien, et voici Ryazanochka). J'ai fait le pétrissage en KhP (comme je l'ai écrit ci-dessus), j'avais peur que la pâte ne lève pas, car il semblait qu'après le pétrissage la pâte était surchauffée (il faisait très chaud), mais j'étais inquiète en vain! D'un lot, j'ai cuit deux pains d'un peu plus de 400 grammes chacun au four dans un plat de cuisson en aluminium un peu moins que L7.







Je n'ai pas aimé la structure de la pâte sur la nouvelle farine, elle s'est avérée dure. Si je le faisais avec mes mains, je le sentirais, mais en principe, mes mains étaient au repos, Sonechka fonctionnait bien!

[Micha]

Micha, ça s'est avéré génial!

mais en principe, GUD, mes mains étaient au repos, Sonechka fonctionnait bien!

Laissez l'hôtesse travailler et s'il vous plaît!

Je veux essayer la machine.Regardé - le cycle français le plus long, un régime alimentaire un peu plus court avec des raisins secs. Les filles, à quelle minute le distributeur du diététique avec des raisins secs fonctionne-t-il et à quelle minute devez-vous retirer l'omoplate pour éviter un dernier écrasement supplémentaire? Et y aura-t-il suffisamment de temps de cuisson (je cuit généralement pendant une heure: 10 minutes à 250 degrés, 50 sur 210)? Le levain est fort, j'ai du seigle 100% d'humidité, eh bien, j'ajouterai plus de blé (50/50) et de graines

[Evgeniya]

le distributeur dans le régime avec des raisins secs fonctionne

Evgeniya, J'ai un programme enregistré 8 - 3 heures 43 minutes.

à quelle minute devez-vous retirer l'omoplate

je ne sais pas

[Evgeniya]

Evgeniya, en mode français, le dernier "obmin": "J'ai 2h25min avant la fin du programme", je l'ai cherché dans ma recette de "baguettes françaises". Et quand l'avant-dernier je ne sais pas

En mode «français», le premier entraînement a lieu 3 heures 30 minutes avant la fin, mais c'est à ce moment que les températures s'égalisent pendant 40 minutes. S'il y en a plus, alors ce dernier restera dans le temps et le reste bougera

[$ vetLana]

$ vetLana, Mandraik Ludmila, Irinap, les filles, merci pour la consultation! Je n'ai pas eu le temps de jouer le week-end, jusqu'à ce que je le découvre, le week-end j'expérimenterai (après le travail, il reste déjà peu de temps, mais il faudra d'abord contrôler le processus). Je me suis rendu compte que le temps se décalait en fonction de l’égalisation de la température, et que le distributeur s’allumait au 8ème prog avant le deuxième lot (ou, je ne sais pas, comment l’appeler correctement). Dans tous les cas, sortez la spatule après le distributeur, et dans le cas du français, immédiatement après le pétrissage. Je penserai! Et donc, il semble qu'avec la pâte de seigle au levain je reviendrai encore à l'algorithme: pétrir les boulettes-enlever les scapula-étanchéité-cuisson ... Mais votre propre râteau est plus intéressant que les autres (c'est dommage que vous ne puissiez pas mettre de sourires, le texte disparaîtra, hee-hee est plus court)

Les filles, j'ai une machine à pain différente. Je suis votre invité, mais j'ose demander, sinon je vois souvent une mention sur le forum, j'aimerais bien comprendre. Pourquoi allonger la dernière épreuve en retirant l'omoplate? Qu'est ce que ça fait? puis-je faire ça aussi?

[Teara]

Teara, c'est pour le pain de seigle au levain - une telle pâte n'aura pas le temps de lever avant la cuisson, et la pâte au levain de seigle n'a pas besoin d'un grand nombre de coups, mais il faut plus de temps pour prouver.

Je fais cuire avec de la levure faible. Il y a TOUJOURS le dernier échauffement à 2h00. Autrement dit, 2 heures pour lever et cuire.
Penser a voix haute

Et donc, il semble qu'avec la pâte de seigle au levain, je reviendrai encore à l'algorithme: pétrir la boulette - retirer les produits de boulangerie-étuve à l'omoplate

Une bonne option.

Je fais cuire avec de la levure faible. Il y a TOUJOURS le dernier échauffement à 2h00. Autrement dit, 2 heures pour lever et cuire. [/
Une option intéressante! Cela semble tout à fait optimal! Je vais certainement essayer! Je vous remercie!

[Evgeniya]

Evgeniya, ce n'est pas pour le seigle. Il y a beaucoup de rides - uniquement pour le pain blanc ou gris.

Je fais cuire avec de la levure faible. Il y a TOUJOURS le dernier échauffement à 2h00. Autrement dit, 2 heures pour lever et cuire.

Une option intéressante, à mon avis elle est tout à fait optimale! Je vais certainement essayer! Je vous remercie!

[Evgeniya]

Evgeniya, Seul le programme Rye convient au pain de seigle pur. Il y a un lot.

ce n'est pas pour le seigle. Il y a beaucoup de rides - uniquement pour le pain blanc ou gris.

Tout le monde est content du programme seigle, mais, si je comprends bien, pour le pain avec de la levure industrielle. Il y a très peu de temps pour la vérification d'un démarreur. Ou est-ce suffisant? Ça vaut le coup d'essayer? Eh bien, je n'utilise pas de levure industrielle, je n'aime pas ça. À température ambiante, il me faut généralement environ trois heures pour la première fermentation, puis une autre heure et demie en boîte et une heure pour la cuisson. Dans la chaleur, bien sûr, la montée va beaucoup plus vite. Cela peut-il vraiment fonctionner? Quelle est la température pendant la fermentation? Intéressant

peu de temps pour la vérification

De nombreuses personnes utilisent le mode service pour la vérification. Voir la page 1 du sujet.

[$ vetLana]

$ vetLana, oui, j'ai lu sur le mode de service. Je ne comprends tout simplement pas, mais pourquoi est-il? Après tout, il n'y a que de pétrir des boulettes, et vous pouvez rester dans le HP aussi longtemps que vous en avez besoin, puis allumer la cuisson?

mais vous pouvez simplement défendre en HP aussi longtemps que vous en avez besoin

Si vous êtes satisfait de cette option, alors, bien sûr, vous le pouvez. En mode service, le poêle est chauffé. La pâte lèvera dans un état "confortable".
Et, si vous éteignez le poêle après le pétrissage, la température baissera.

En mode service, le poêle est chauffé. La pâte lèvera dans un état "confortable".
Et, si vous éteignez le poêle après le pétrissage, la température baissera.

Et, je me suis rendu compte, en mode service, montée "à chaud"! Donc oui! Mais j'aime mieux la qualité du pain à une température plus basse et un temps de levée plus long lorsque la pâte monte lentement. Laissez-le prendre plus de temps, mais le résultat en vaut la peine! Bien que je commence à utiliser Sonechka, je vais peut-être changer d'avis! Besoin d'essayer! Et, peut-être, je vais faire le premier pain comme celui-ci: pétrir avec des boulettes ou du seigle, je vous donnerai une heure et demie pour vous reposer, puis j'allumerai le programme de seigle - tout semble aller! Ça devrait être super! Oh, préfère le week-end!



Et encore une question stupide - les filles, combien de pâte pouvez-vous pétrir en 2511 à la fois? Puis-je 2 kilogrammes?

[Evgeniya]

EvgeniyaJe ne pense pas qu’une aussi petite spatule puisse gérer un tel volume de pâte



Et que dit l'instruction sur ce score

Combien de pâte pouvez-vous pétrir en 2511 à la fois? Puis-je 2 kilogrammes?

Les instructions indiquent la quantité maximale de farine. Certainement pas 2 kg, si je comprends bien, jusqu'à 1 kg de pâte. Il ne se mélange plus et le moteur peut être brûlé

Les instructions indiquent la quantité maximale de farine. Certainement pas 2 kg, si je comprends bien, jusqu'à 1 kg de pâte. Il ne se mélange plus et le moteur peut être brûlé

Oui, je comprends, il est conçu pour un pain standard! Cela signifie 0,9-1 kg! Les boulettes sont probablement moins serrées après tout

Les boulettes sont probablement moins serrées après tout

Pour sûr. Les instructions contiennent des recettes, et là vous pouvez voir la quantité maximale de farine que vous pouvez utiliser sur ce programme

Il est devenu insupportable d'attendre le week-end - à l'heure du déjeuner, j'ai décidé de pétrir la pâte. Comme on dit, dépêchez-vous, faites rire les gens. C'est à propos de moi! Ma recette est la plus simple et l'une de mes préférées - du pain pour 1-2-3 (1 partie de levain-2 parties d'eau-3 parties de farine-sel 2% de la farine totale dans la pâte). Je l'ai mesuré sur la balance et l'ai versé / versé dans le seau en séquence:
Farine de seigle 250 g (depuis hier il me semblait que la pâte était très serrée sur la farine Ryazanochka, nouveau pour moi, puis j'ai versé de la farine de seigle 20 g en moins-230
Farine de blé 200 g
Levain de seigle 100% humidité - 150 g
Sel - 11 g
Cuillère à café de moût de Kvass (15 g) + eau 300-15 = 285 g
Quand tout s'est endormi, j'ai réalisé que j'avais oublié de mettre la spatule! En général, j'ai agité la suspension, mis dans une spatule, allumé le pétrissage des boulettes. Il m'a encore semblé que la pâte était très serrée - j'ai d'abord ajouté 20 g d'eau, puis 30 autres! J'ai décidé que je compenserais avec des graines, si ça ... je n'aurais pas dû le faire! Après le pétrissage, j'ai laissé la pâte juste dans un HP non fonctionnel (c'était à 13-45). Je suis venu en courant du travail à 18-30. Directement à HP. La pâte était bien espacée, ne tombait pas, mais elle s'est avérée aqueuse. J'ai sorti la pâte, lavé le seau (au cas où) et versé 1 cuillère à soupe d'huile végétale (je l'ai oublié tout de suite, car je n'avais jamais ajouté d'huile à la pâte auparavant, et du coup elle brûlera sans huile?). En général, j'ai remis la pâte sur le beurre, versé 50 g de graines sur le dessus, même si je comprends déjà avec certitude que le toit va tomber, trop d'eau ... J'ai activé le programme 9 seigle (bien sûr, j'ai oublié de choisir la taille du pain et la couleur de la croûte). Je n'ai pas sorti la spatule, les graines doivent être mélangées! En général, je ne sais pas ce qui va se passer. Se préparer au pire, espérer le meilleur! J'attends! À 23 ans, il y aura du pain de toute façon, mais on verra quel genre!




Pétrissage au programme 9 (graines mélangées)




Après le pétrissage, j’ai tout de suite sorti la spatule, elle va monter, je ne sais pas! Le frappeur est le corbeau lui-même! Mais maintenant je ne soulèverai plus le couvercle, bien sûr, je ne verrai pas le résultat fini après la cuisson





Eh bien, camarades, à l'initiative de moi! Tatata est là! Arrivé! Le toit, comme prévu, s'est un peu affaissé (pas mal), mais sinon, très bien! Les miettes sont délicieuses!












Le poêle est un miracle! Abaldet! Rye prog est juste du feu! Les filles, merci de m'avoir recommandé ce modèle HP en particulier! La prochaine fois, j'essaierai de cuire selon ma recette originale sans eau supplémentaire, sans levée supplémentaire et sans pétrissage supplémentaire - uniquement sur le programme seigle! On dirait que mon levain et Sonechka ne vous laisseront pas tomber! Who cares - la recette originale (vraie pour le four) de mon pain pour 1-2-3 a été publiée dans le sujet du pain au levain: Pain pour 1-2-3 (variation - avec levain de seigle avec graines de lin et de tournesol)

[Micha]

Micha, bravo avec le poêle, le pain frais et rien que le toit soit plat.Je reçois presque toujours du seigle pur avec un toit uniforme, car si la pâte est épaissie, elle est fortement mélangée, vous aiderez à balancer avec une spatule en silicone

Le non-toit s'est encore affaissé, comme prévu - les graines ont un peu sauvé la situation, mais cela n'a pas affecté le goût du pain! La croûte est fine et croustillante, la mie n'est pas mauvaise, plutôt poreuse, bien cuite, pas friable, elle coupe normalement, malgré le fait que, contrairement à mes règles, je la coupe encore chaude. J'ai tout de suite la croûte! Délicieux et croquant! Super! La prochaine fois, ce sera mieux - je ne ferai plus de tels "jambages"!

Très belle coupe, "stupide-stupide", régal pour les yeux!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, J'aime ton expression "stupide" - super! C'est juste une recette si moche, simple, gagnant-gagnant et infaillible - il est difficile de la gâcher!

[Micha]

Micha, beau pain, hourra! Franchement, j'avais peur qu'il ne soit pas cuit, et il était un régal pour les yeux. Dans ce contexte, ce qui a résisté un peu ne compte pas du tout

[Irinap]

Irinap,
Les filles, je suis tellement heureuse que vous vous inquiétiez pour nous et vos conseils très utiles! Merci à tous! Nous essaierons de montrer parfois nos petites réalisations!

Bon pour tous! D'un débutant. Depuis environ une semaine, je maîtrise 2512. La question s'est posée (je l'ai essayé avec une recherche, mais le mot-clé "distributeur" ne produit pas moins de pages que ce sujet)).
Dites-moi pliz - un distributeur plus grand devrait-il se fermer? Ou manuellement? J'essaye le gâteau, voici un distributeur et quelque chose s'est affaissé.
Merci pour toute réponse.

manuellement

Manuellement