Pêches et nectarines à congeler

Catégorie: Blancs
Pêches et nectarines à congeler

Ingrédients

Grosses pêches
Pêches figues
Nectarines

Méthode de cuisson

  • Pour la congélation, il est préférable de sélectionner des pêches denses et nettes qui ne couleront pas pendant le traitement.
  • Pêches et nectarines à congeler Pêches et nectarines à congeler Pêches et nectarines à congeler
  • Rincez les fruits à l'eau tiède. Nettoyez les excroissances, les taches et autres choses inutiles. Coupez les fruits en deux et retirez les graines.
  • Pêches et nectarines à congeler Pêches et nectarines à congeler
  • J'ai coupé les grosses pêches en trois morceaux.
  • Pêches et nectarines à congeler
  • Disposez les fruits sur des plateaux et placez-les au congélateur pour les congeler.
  • Pêches et nectarines à congeler
  • Après congélation, disposez les pêches dans des sacs et mettez-les au congélateur pour les conserver.

Remarque

Les pêches ne noircissent pas après la décongélation et peuvent même conserver leur forme.
J'ajoute des pêches à la bouillie lors de la cuisson, cela s'avère très savoureux. Dans le même temps, vous n'avez pas besoin de décongeler les pêches, mettez-les dans le gruau directement sous forme congelée.
Les pêches sont parfaites pour faire des smoothies, vous n'avez même pas besoin de les décongeler. Il suffit de mettre la pêche congelée, la nectarine, le miel, le lait végétal dans un mélangeur et battre. D'autres fruits peuvent être ajoutés pour la saveur.
Les pêches peuvent être ajoutées au chou provençal, et directement congelées et recouvertes de marinade chaude.

Bon appétit à tous et un hiver délicieux

Et vous pouvez également faire ceci:

Pêches et nectarines à congelerMélange de fruits et baies pour compote, gelée, smoothie (pour la congélation)
(Administrateur)
Pêches et nectarines à congelerNectarines séchées
(Administrateur)
Pêches et nectarines à congelerPoires séchées
(Administrateur)


Gelé

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la Corse
Citation: Admin
Les pêches ne noircissent pas après la décongélation et peuvent même conserver leur forme.
Tanya, merci pour l'histoire!
Administrateur

Ilona, pour ta santé! Merci pour l'attention

Oui, en hiver, ces flans vous aideront à être en forme.
Nastasya78
Bien! Il n'y a pas de réfrigérateur supplémentaire pour les confitures et les conserves, mais il y a un congélateur! Nous prenons les armes !!!
Administrateur
Citation: Nastasya78
Il n'y a pas de réfrigérateur supplémentaire pour les confitures et les conserves

Nastya, et pourquoi avoir un réfrigérateur pour les confitures et les conserves?

Je verse toutes les confitures et confitures chaudes dans les bocaux et les ferme immédiatement avec des couvercles à vis, les mets sur les couvercles jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. Et puis les banques peuvent être rangées sur le front de l'appartement, dans le placard, le garde-manger. Parfaitement stocké
Nastasya78
En quelque sorte effrayant ... Vont-ils errer?
Administrateur

Pourquoi fermenteraient-ils? La confiture est cuite depuis longtemps, elle est versée chaude, les bocaux sont propres, les couvercles sont bien fermés

Une telle confiture durera des années.Par exemple, je fais cuire des baies à faible teneur en sucre, donc je les ferme sous les couvercles pour qu'elles ne fermentent pas
Nastasya78
Mais si vous cuisinez pendant longtemps, les vitamines sont détruites. La congélation c'est encore mieux
Nastasya78
Admin, j'ai des pêches et des nectarines surgelées à temps ... La compote de fruits surgelés fonctionnera-t-elle ou non?
Administrateur

Nastya, bien sûr, il s'avérera très savoureux
Hier encore, je cuisinais à partir de mon mélange de compote congelé.
Je ne décongèle pas le fruit, je le mets dans une casserole, je le verse avec de l'eau froide et à feu moyen. Je porte le mélange à ébullition, j'ajoute du sucre au goût, je fais bouillir pendant quelques minutes et vous pouvez retirer la casserole du feu. Vous n'avez pas besoin de cuisiner pendant longtemps.

Les fruits n'ont pas besoin d'être décongelés pour ne pas couler, perdre leur forme et ne pas noircir à cause de l'air.

Voir ce fil Mélange de fruits et baies pour compote, gelée, smoothie (pour la congélation)
Nastasya78
Je vous remercie.

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