Gâteau de nuit "froid" de Maggie Gleser

Et j'ai fait le mien. Ils n'ont pratiquement pas augmenté, car ils les ont mis dans des moules si pratiquement et cuits au four

[Natusya]

Natusya, et quelles tailles avez-vous? Et cela provient d'une portion?

[Irina1607]

Irina1607,
Irin, c'est pareil pour moi. Et sur la même levure, le pain pétri suivi d'une remontée remarquable. Mais j'ai frappé 130 ou 140 grammes de sucre - peut-être à cause de cela ???
Je vais essayer de le cuire à nouveau - la recette de Manin ne peut pas échouer))

[Sonadora]

Mes gâteaux de Pâques sont prêts. 1800g sont sortis de 2 portions, 6 gâteaux de différentes tailles. Mie très légère, aérée comme une éponge, mais pas très sucrée, la pâte ne ressemble pas à nos gâteaux de Pâques habituels. Mais comme ce sera délicieux avec le fromage cottage de Pâques.
Sonadora, merci beaucoup, délicieux et très facile à préparer. J'ai particulièrement apprécié cela aujourd'hui lorsque je pétrissais la pâte avec mes mains et utilisais une machine à pain pour une autre recette. Cette pâte peut généralement être considérée comme une option paresseuse avec un excellent résultat.

Les filles, veuillez aider! quelque part, j'ai vu une recette de glaçage doux au sucre pour des gâteaux sans protéines. le sirop de sucre est cuit et fouetté avec quelque chose ... Peut-être que quelqu'un d'autre a une autre recette Le glaçage est dense et cela ne serait pas souhaitable.

Manechka, merci pour la recette pratique (pour travailler et toujours occupée) et délicieuse. J'ai fait une triple norme dans une casserole de 5 litres, rien ne s'est enfui, a tenu 36 heures, c'était facile à pétrir avec mes mains (oh, comment mon HP est tombé en panne au mauvais moment), il s'est avéré 13 gâteaux de Pâques de différentes tailles, et l'odeur était ... à couper le souffle. Je vous remercie

[Vesta]

Vesta, Svetlana, moules de 6 cm de haut, 7 cm de diamètre, un lot.

Ajouté le samedi 30 avril 2016 07:48

Probablement, il a fallu rouler la pâte dans mes mains un peu plus longtemps (boules), pour qu'elle se réchauffe plus vite, je juge par le plus beau gâteau de Pâques bien élevé. Le plus grand et avec un bon chapeau, j'ai roulé longtemps dans mes mains. À quelle heure j'ai écrit, peut-être que quelqu'un me sera utile ...

Ajouté le samedi 30 avril 2016 07:50

Droite Cvetaal, Svetlana s'est réchauffée 2,5 à 3 heures à temps, de si beaux gâteaux se sont avérés, même

[oksi-s]

oksi-s, Oksana, Capture https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0

[Manka]

Je viens de la norme comme ça

Le plus grand a un toit parfaitement plat, mais le gâteau s'est avéré assez léger dans l'étain.
De délicieux gâteaux de Pâques! Je vous remercie Manka pour la recette!

Les filles, l'esprit des normes me semble un peu ... qu'y a-t-il d'autre savoureux et pas salissant à cuisiner? Eh bien, ce serait à temps aujourd'hui.
Peut-être de l'amande?

[Manechka]

Quelle beauté! La miette est fantastique!

Manechka, encore une fois, merci beaucoup pour la recette! J'ai mis un peu plus de sucre, car je l'aime plus sucré, et je n'ai pas dévié de la recette)) Maintenant, la recette de ce gâteau est définitivement ma préférée!

quoi d'autre est délicieux et pas salissant à cuire?

Avec une telle variété de recettes de gâteaux sur notre forum, il est tellement difficile de donner des recommandations ...

Oui, et chacun a son goût de gâteau, certains l'aiment plus sec, les derniers sont plus humides)), d'autres préfèrent quelque chose entre le premier et le second), donc si vous saviez quels gâteaux vous aimez, ce serait beaucoup plus facile à conseiller ...

Je vous remercie
Je respecte vraiment vos produits de boulangerie à l'épreuve du froid, il est si important pour moi et ma maternelle de réduire les coûts de main-d'œuvre

Et la cuisson s'avère magnifique selon vos recettes, mes gars l'aiment vraiment
Les gâteaux de Pâques n'ont pas encore été essayés. mais c'est comme ça qu'il est sorti

Eh bien, pour être à l'heure aujourd'hui

Il semble donc que vous puissiez cuire des gâteaux pendant encore 40 jours.

Je rapporte - à partir d'une portion, j'ai obtenu 4,5 gâteaux de 250 grammes chacun quelque part.
Très doux à l'intérieur, mais pas sucré.Bien que j'aie ajouté 100 grammes de sucre.

Maintenant, j'ai brouillé l'amande, même si je n'avais que 40 grammes d'amandes))))
J'espère que ce sera plus doux))))

Bonne journée! Merci pour la recette. Détendu et savoureux. Sur une portion de pâte, 4 gâteaux de Pâques dans des moules en papier de 9x9 cm se sont avérés.Ils doivent être cuits pendant 50-55 minutes, j'ai séché un peu. Mie légère, aérée et feuilletée. Eh bien, oui, pas sucré, ce qui est même bien.

Ils doivent cuire pendant 50 à 55 minutes

Avez-vous fait cuire les petits pendant si longtemps?!

J'ai eu 2 gâteaux de Pâques sur une partie de la pâte, cuits au four électrique pendant exactement 30 minutes) ...

Mais le temps de cuisson dépend bien sûr du four ...

Qu'avez-vous: gaz ou électrique)?

J'ai également cuit des gâteaux de Pâques de 250 g pendant plus de 30 minutes. J'ai été guidé par les chapeaux. Une coupe - super !!!
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Comme j'ai aimé cette recette !!! Il n'est pas stressant de mettre la pâte, c'est possible un jour avant la cuisson. Tout a bien augmenté, les plafonds sont égaux. La seule chose, nous ne l'avons pas essayé, mais d'après les critiques, je comprends que ce n'est pas très doux. Mais c'est encore mieux - un enfant ne peut pas avoir de bonbons. Je pense que je vais cuisiner plus d'une fois.

Et je rapporte: j'ai réchauffé la pâte pendant 3 heures. La pâte a poussé. L'arôme est à couper le souffle! Je n'ai jamais rencontré un tel bouquet! Je ne pouvais plus respirer! Ensuite, j'ai rempli les moules au 1/3 et dans le four froid. Ont grandi deux fois en une heure. Mais lors de la cuisson, ils montaient un peu ((Hell 30 minutes à la convention, 160 degrés.
Coupez l'excédent de papier pour le faire paraître plus grand. Maska décoré. Après les hautes perles de la machine à pain, celles-ci semblent très modestes.
Je pèche sur la levure. Maintenant, je fais des tartes, donc elles poussent littéralement dans mes mains! Hier, j'ai pris la même marque de levure, mais dans un emballage plus petit.

En tout cas, je remercie l'auteur pour les sensations lors du travail avec la pâte, pour le merveilleux arôme! Je remercie les filles pour les conseils!

Qu'est-ce que vous avez: gaz ou électrique)?

Du gaz, mais je ne chauffe pas beaucoup.

Gaz

Je le pensais, ce sont des gaz, inconstant imprévisible ...

[Manechka!]

Je ne sais vraiment pas où écrire! Soit dans ce fil, soit dans Chocolate.
Hier, j'ai eu une soirée magique ... La pâte pour cette recette a duré près de 48 heures. La veille, j'ai aussi pétri du chocolat. Je les ai mis dehors pour se réchauffer à midi, juste le soleil est venu sur la table. Après le travail je suis venu, et là ... La pâte dans un bol de 3 litres reposait contre le film. Le chocolat n'a pas sauté simplement parce que le récipient venait de Kenwood - un bol de 4 litres de la moissonneuse-batteuse ...
Les voici, beau:
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L'odeur est géniale. J'en connais le goût et j'essaierai le chocolat demain.
Manechka! Merci mille fois pour les recettes !!!
Kroshik et toi mille fois! Vos conseils sont très pertinents et précieux. (cuit à nouveau dans un four froid)

Je fais un rapport sur l'apparence. Ces deux parties étaient impliquées. Sur la gauche, 2 gâteaux de Pâques et un petit gâteau de Pâques (pas sur la photo) sont mélangés avec de la stevia (1 cuillère à café) + 1 cuillère à café. sucre pour la levure. Sur la droite se trouve le lot habituel de 2 grands et 3 petits gâteaux de Pâques.

ce sont des gâteaux sur stevia plus proches.

Ceci est un mélange de recettes régulières avec du sucre plus proche.

Lors de la fabrication de produits de boulangerie à la levure sans sucre, le volume de la pâte est légèrement réduit par le volume de sucre. De plus, la pâte monte un peu moins bien, donc le rendement pour le lot habituel est de 2 petits gâteaux de Pâques de plus. Je vais me désinscrire pour goûter demain. Mais l'odeur ..... Incroyable !!!!

en les suspendant avec leurs prêtres.

Eh bien, je ne peux pas m'empêcher de demander! Pourquoi sont-ils suspendus?)))))))
Merci encore! Cette fois, la pâte a tenu encore plus longtemps, elle est devenue encore plus parfumée. Très savoureux et j'ai appris à aligner les chapeaux des filles, merci beaucoup pour votre aide)))))
Un MAIS je ne me suis pas adapté aux formes jetables, puisque les gâteaux de Pâques en sont parfaitement secoués)))))) pourquoi je vais probablement cuire sans eux non plus dans les formes ordinaires, sinon les formats de papier sont différents, j'ai fait un lot de test dans certains, ceux-ci les tailles n'étaient plus là, j'en ai pris d'autres et n'ai pas deviné un peu avec le remplissage)))))
Maintenant, je vais décorer avec du glaçage, j'aime le Dr Etker depuis de nombreuses années, si je ne fais pas le mien.
Je vous remercie!



420, 469, 193 est le poids de cette petite famille de gâteaux)))) la pâte n'est pas sortie, je l'ai serrée avec un film, car le couvercle Tupper était presque soufflé pour la première fois.Il a été conservé au réfrigérateur sous la forme de 3 litres du Teper. Cela n'a été compris que deux fois. Mais dans les moules, il a probablement augmenté de 2,5.

Manechka, félicitations pour votre victoire bien méritée!
Cette recette est géniale!
Ce serait compter combien de personnes goûteront le gâteau de Pâques selon votre recette.

Manechka, le Christ est ressuscité!
Les gâteaux de Pâques selon votre recette sont tout simplement incomparables. Merci très cher, .

[Sonadora]

Merci Manechka Sonadora pour une délicieuse recette !!! Gâteaux de Pâques très parfumés et tendres. J'ai fait une norme à l'avance, donc ils n'ont pas été à la hauteur de Pâques, la famille a tellement goûté qu'ils ont dû cuire à nouveau. Très pratique, pas laborieux, le soir je l'ai pétri dans une machine à pain, je l'ai fait cuire un jour plus tard. Et comme c'est parfumé !!! Voici mes beaux mecs!

Ce serait compter combien de personnes goûteront le gâteau de Pâques selon votre recette.

Comptez-nous aussi! Les gâteaux de Pâques se sont avérés très, très 👍! Merci beaucoup à l'auteur et

[Sonadora]

Sonadora, merci beaucoup pour la recette! Je l'ai mis vendredi et je l'ai fait cuire hier. J'ai observé son comportement avec beaucoup d'intérêt. En général, la première fois, j'ai fait cuire un gâteau au four, mais même le poêle a été pénétré et a tout cuit.
Quelqu'un sait-il mesurer la vanilline dans un sac? Les balances ne me prennent pas un tel poids ...

En général, je veux vraiment calculer pour un volume plus important, mais je ne peux pas imaginer où le farcir pour la fermentation, j'ai failli sortir d'un bol de 3 litres en 8 heures ...

Et je suis avec toi. Seulement j'ai eu deux gâteaux de Pâques sur une portion, je dois compter sur une plus grande portion.
J'ai fait des gâteaux de Pâques selon trois recettes différentes, c'est ce que toute la famille a aimé le plus.

Merci pour la merveilleuse pâte! Pétrir non pas dans une machine à pain et pas selon les règles, s'est trompé au début, mais le résultat est toujours excellent, le goût d'un vrai gâteau de Pâques, parfumé et savoureux, a ajouté 100 grammes de sucre, cuit dans une casserole, tout a augmenté et cuit parfaitement. La belle-mère a apporté un gâteau acheté, le ciel et la terre, le sentiment que je mangeais du pain sucré dans une machine à pain. Merci encore! Joyeuses fêtes!
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Le Christ est ressuscité! Joyeuses Pâques !!!

Manechka, merci encore pour la merveilleuse recette!
Cela s'est avéré très savoureux!

Le Christ est ressuscité!

Manechka, je vous apporte un GRAND MERCI !!! Désolé d'avoir osé douter .... Bien que la préparation m'ait bouleversé, mais le résultat .... hmmm! C'est quelque chose d'incroyable! Tellement délicieux! Tel, tel ... mais il n'y a pas de tels mots pour décrire ce goût !!!
Toute ma famille a également beaucoup apprécié le goût et a demandé de ne faire cuire que ce gâteau maintenant !!!
C'est tellement magique: Cold Yar. Chêne millénaire. Les premiers rayons du soleil du dimanche. Le chant des oiseaux éveillés. Un arôme incroyable d'herbes des prés. Visages préférés autour. Dans les mains d'une tasse de café fraîchement moulu et d'un morceau de gâteau de Pâques incroyable ... Les filles, j'étais dans un conte de fées aujourd'hui!

Je rejoins tous les délices! Une recette merveilleuse et pas gênante! La portion est petite. Je n'ai aussi eu que 2 gâteaux de Pâques, qui .. heh hehe heee déjà partis et j'ai besoin d'augmenter un peu le sucre.
Manechka! Merci beaucoup!

Manechka, je crie braaaaavo aussi! Entendez-vous?

Merci beaucoup pour la recette !!! C'est incroyable la quantité de gâteau que j'ai mangé aujourd'hui !!! Ça sent tellement bon, ce n'est pas vraiment savoureux !!! Et je n'ai pas ajouté d'agrumes, nous y sommes allergiques. Merci beaucoup!!!!!

Merci pour la merveilleuse recette. Maintenant, je vais toujours cuisiner juste pour lui. Les gâteaux se sont avérés exactement comme je le voulais, et avec le temps, il est très pratique de les pétrir à l'avance. Je ne peux toujours pas exposer une photo, mais je n'ai pas pu m'empêcher d'écrire un mot de gratitude. Encore une fois, un immense MERCI. Et joyeuses Pâques.

LE CHRIST EST RESSUSCITÉ!!! JOYEUSES VACANCES !!!
MERCI BEAUCOUP POUR UNE TELLE RECETTE. KULICHIKI EST JUSTE UN MIRACLE. TENEZ LA PÂTE DANS LE COMBINÉ. IL Y A QUATRE PETITS
KULICHIKA.

Quelqu'un sait-il mesurer la vanilline dans un sac? Les balances ne me prennent pas un tel poids ...

J'ai dilué la vanilline d'un sac avec de l'alcool et l'ai placée dans un flacon de pharmacie avec un compte-gouttes. Parce que la poudre ajoutée avait un goût amer pour moi.

Je veux dire mes remerciements! J'ai fait des gâteaux pour la première fois et, malgré certaines de mes digressions, cela s'est avéré très savoureux. Et donc je voulais écrire une critique que je devais restaurer le mot de passe oublié et sortir des buissons.Maintenant, je vais remercier les filles dont j'ai adoré les recettes.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, avec un prix à vous !!!!

[Manka]

Manka, avec une récompense bien méritée. 🔗
Je les ai cuisinés aussi, mais nous ne les avons pas encore essayés. La recette est merveilleuse dans la mesure où même les gens occupés peuvent préparer des gâteaux sans tracas.

Je me joins à toutes les critiques enthousiastes, car je ne dirais pas mieux.
Effort minimal - excellents résultats. La recette est tellement correcte que rien n'a dû être changé dans les produits et la technologie. Et la machine à pain s'est avérée être un gâteau décent. J'ai ajouté du temps de cuisson ... et en vain, surséché, la prochaine fois je le réparerai
Merci, Manya, d'avoir partagé des recettes intéressantes et des photos détaillées.

[Manya]

Manya, merci beaucoup pour la merveilleuse recette! Délicieux gâteau aromatique et tendre! J'ai une fille avec une petite-fille de 8 mois, qui tourne comme un écureuil dans une roue, d'abord ma fille est tombée malade, puis ma petite-fille a attrapé la varicelle, donc l'opportunité de faire de la pâte sur les gâteaux de Pâques à l'avance est une bouée de sauvetage (je voulais déjà abandonner la cuisson) J'ai fait une double portion, j'ai pris du sucre 200 grammes, bien, très savoureux !!! Et merci aux filles pljshik, Irina - pour la recette de la saveur orange, Crochet, Inne pour des conseils sur un four froid. Joyeuses Pâques !!! Bonne santé et prospérité à tous!

Je veux partager. J'ai acheté le glaçage comme dans la recette.
J'ai bien aimé, mais ce n'était suffisant que pour trois gâteaux. Et j'ai dû en décorer un de plus. J'ai rapidement dans le 1er. l. lait chaud ajouté de sucre. poudre en remuant légèrement. Sakh. la poudre a été ajoutée progressivement jusqu'à un état visqueux. Et puis elle a enduit le gâteau. Donc, il a le même goût et le même aspect que le glaçage acheté. Certes, je l'ai enduit le soir et l'ai essayé le matin.

Je vous remercie!
J'ai compté la recette pour 1 kg de farine. Parmi les changements - augmentation du sucre de 25% et cuisson avec de la levure pressée.
Le principal avantage de la recette est sa propreté avec un goût très correct!
Je vais le répéter plus d'une fois!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, Je fais également partie des boulangers ravis!
J'ai beaucoup aimé la recette pour sa commodité et sa propreté! Vous pouvez facilement obtenir d'excellents résultats même avec un manque de temps.
Et, bien sûr, délicieux! Nous l'avons aimé!
J'ai cuit avec du levain sans levure. La pâte est bien sortie et tout s'est bien passé!
Je vous remercie!

[Manechka]

Manechka, a pris un échantillon. Le goût est merveilleux et le moins friable s'est avéré. Je vais certainement encore le faire cuire 🔗

Merci beaucoup pour la recette! Les pasques se sont avérés excellents! Joyeuses Pâques à toi!