Gâteau de Pâques - recette avec photo sur Mcooker: meilleures recettes

gâteau de Paques

Catégorie: Pâques

Cuisine: russe

Ingrédients
Lait	50 ml
Beurre	100g
Des œufs	3 pièces
Sucre	100g
Sel	1/4 cuillère à café
Noix de muscade	Pincer
Safran des Indes	Pincer
Cannelle	1/2 cuillère à café
Sucre vanillé	11 grammes
Farine	400 grammes
Moment saf à action rapide de la levure	2,5 cuillères à café

Méthode de cuisson

1. Faire fondre le beurre, verser le lait.
2. Battez les œufs avec le sucre, la muscade, le curcuma, le sel et le sucre vanillé.
3. Versez le lait dans le bol de la machine à pain, puis les œufs avec le sucre.
4. Versez la farine dessus.
5. Faites un puits pour la levure dans un tas de farine afin que la levure n'entre pas en contact avec le liquide.
6. Réglez le mode sur Sweet.
7. Dans presque 3 heures, le gâteau sera prêt)
Conseil: conservez la levure au réfrigérateur. Depuis j'ai cuit 2 gâteaux de Pâques selon la même recette. Dans le second, j'ai ajouté le reste du sac de levure, que j'ai laissé dans la cuisine dans le placard. Alors le deuxième gâteau de Pâques cherchait constamment à s'échapper, il fallait le renverser et le percer avec une brochette. Si la levure n'est pas du réfrigérateur, il vaut mieux ne pas 2,5 cuillères à café, mais 2. Cuillères SANS DIAPOSITIVES !!!
La recette est pour 750 gr. Cuit dans une machine à pain Scarlett sc-400 avec 16 programmes.
Pour le glaçage, du chocolat Airy blanc fondu additionné de lait et d'un peu de farine. La tuile a été utilisée pour 2 gâteaux de Pâques. Les proportions sont quelque chose comme ceci:
1. Barre de chocolat
2. lait 4-5 cuillères à soupe
3. Fariner 2 cuillères à café.
La consistance ne doit être ni épaisse ni liquide. Il durcit rapidement, vous pouvez saupoudrer de bonbons au bout de 2 minutes. Ne pas saupoudrer immédiatement, car le glaçage chaud peut faire fondre les bonbons. Cela ne vaut pas non plus la peine de serrer, sinon le bonbon ne collera pas au glaçage et roulera sur le gâteau.