Les pommes non mûres sont bonnes

Les pommes non mûres sont bonnes

Catégorie: Blancs

Ingrédients
pommes non mûres

Méthode de cuisson

• D'une manière ou d'une autre, il s'est cassé sur notre pommier - comme une garniture blanche, la version Ural, les pommes sont aigres, mais dans les compotes et la confiture sont très bonnes, elles sèchent bien, on obtient des légères - une grande branche.
• Je l'ai ramassé, 2 seaux de pommes, toujours pas mûres, c'est dommage de mettre des pommes presque toutes prêtes dans du compost.
• Ils l'ont ramené à la maison, je pense que je vais faire le jus à travers une centrifugeuse, s'il est très acide, pour faire mariner la viande de poulet, il ira dans la pâte, c'est encore mieux qu'il ne soit pas sucré. Le jus s'est avéré plus léger que celui de la maturité, moins de mousse et plus de mousse, c'est le premier plus.
• Le second - le gâteau a été versé dans une mijoteuse avec une petite quantité de sucre, versé dans des bocaux, après refroidissement, il est devenu comme de la marmelade, il n'est pas tombé du pot.
• Et si délicieux - avec une acidité fraîche et délicate, senti au printemps. Il y a beaucoup plus de pectine dans les pommes non mûres que dans les pommes mûres, et c'est savoureux et sain, et il est pratique d'enrober les gâteaux, mais je l'ai mangé comme ça - avec une cuillère, même si je n'aime pas particulièrement les provisions de pommes bouillies.
• En fin de compte, mon mari m'a apporté des pommes non mûres de vergers abandonnés exprès - la confiture a également un goût différent de celui des mûres, j'ai aimé l'acidité fraîche.
• Et la confiture - je vais faire cuire la confiture et le bamix dans une casserole chaude problender - alors elle ne sort pas non plus de la canette, mais bien sûr, elle est plus tendre que du gâteau. Les pommes séchées non mûres sont également délicieuses.

Remarque

Piano photo

Merci Irochka pour les bons conseils. Assurez-vous de mettre en signet - tout peut arriver dans la vie.

toujours heureux de conseiller et de prendre conseil

toujours heureux de conseiller et de prendre conseil

Et si les pommes sont mûres, mais toujours aigres (un peu comme ça), alors tout cela s'applique probablement aussi à elles?

[Irsha]

Irsha, merci pour une description aussi savoureuse du processus et du résultat, j'ai immédiatement commencé à trouver fébrilement où se procurer des pommes non mûres.

Les pommes séchées non mûres sont également délicieuses.

Je confirme que chaque année je reçois des plaies qui n'ont pas eu le temps de mûrir avant le gel. Je les sèche pour pouvoir faire cuire de la compote en hiver. La compote est beaucoup plus savoureuse que celle des pommes normales.

les pommes sont mûres, mais toujours aigres

Nous avons un voisin,: oups: le jardin est également sans propriétaires, le pommier est comme ça - les pommes sont grosses, juteuses, en chêne, en hiver parce que, pour le jus avec une centrifugeuse l'année dernière, elle se reposait, celle-ci a des pommes

[Compote de souche de pomme]

Compote de souche de pomme aussi génial - d'une manière ou d'une autre, il n'y avait pas assez de pommes, mon mari, comme toujours, a rebondi au milieu, et elles sont si rondes, belles, elles sont si potelées, des pommes tranchées dans la sécheuse et les souches sont versées sur les canettes, le goût est en bois, parce que beaucoup de pommes le pétiole n'est pas arraché et les os donnent leur goût. Et puis elle a séché les souches, les a données à ma fille pour des compotes, elle n'aurait pas la chance d'aller dans une autre ville, on lui donne tout séché.

[Pommes presque]

Pommes presque * vert *.
Une variété d'automne de pommes, une branche cassée par le vent est tombée. Nous avons un seau de 15 litres de petites pommes dures.

Ils l'ont ramené à la maison. La première pensée est de passer à travers un presse-agrumes à vis, une purée de pommes de terre - pour moudre dans une mijoteuse, un gâteau, qui, avec des graines et des pétioles, séché, broyé, ira en complément de la pâte ou du café moulu.

Sur le deuxième litre de purée, la vis sans fin s'est mise en grève, le gâteau était très sec et dur, la sortie du gâteau était bouchée. J'ai nettoyé la tarière. Et elle a décidé de ne plus la tourmenter, les pommes d'effort très vertes ne valent pas les tarières.

Les 2 litres de compote de pommes pressés ont été versés dans des bouteilles de 300 ml et placés dans le congélateur.Deux bouteilles n'étaient pas en plastique, mais en verre, donc, pour que le jus congelé ne les déchire pas, j'ai ajouté une table à chacune. l. sucre et thé. l. flocons d'avoine = va pour la pâte à levure. Le gâteau séché, haché.

J'ai fait bouillir le reste des pommes en aspergeant un peu d'eau dans la casserole avec elles pour que les inférieures ne brûlent pas. Les pommes cuites chaudes (elles frottent plus vite que les refroidies) frottées à travers un tamis à friction, il s'est avéré un peu plus de 3 litres. Épais, vert, pas savoureux.
J'ai ajouté un litre de sucre, un demi-verre de zeste de citron, je l'ai râpé au congélateur et l'ai fait bouillir pendant environ 30 minutes en remuant.
Étalez chaud dans des bocaux pour une torsion.

Il s'est avéré être une confiture épaisse et aromatique, avec une agréable acidité.

[Compote de souche de pomme]

Compote de souche de pomme aussi génial - d'une manière ou d'une autre, il n'y avait pas assez de pommes, mon mari, comme toujours, a rebondi au milieu, et elles sont si rondes, belles, elles sont si potelées, des pommes tranchées dans la sécheuse et les souches sont versées sur les canettes, le goût est en bois, parce que beaucoup de pommes le pétiole n'est pas arraché et les os donnent leur goût. Et puis elle a séché les souches, les a données à ma fille pour des compotes, elle n'aurait pas la chance d'aller dans une autre ville, on lui donne tout séché.

Et j'ai mis les souches au congélateur et aussi ensuite sur des compotes fraîchement préparées: il n'y avait aucune différence)
Et je fais de même si la peau de pomme reste.

[Irina]

IrinaQuel brave garçon vous êtes, eh bien, tout vous revient. Peut-être que cette année, j'utiliserai vos conseils, car, au contraire, cet été-là nous avons eu un tas de pommes, et celui-ci ou deux, et presque non, les pommiers se reposent.

[Asya]

Asya, ouais, je n'aime pas le jeter

oui, tout est comestible, d'autant plus que notre jardin est à proximité, mais pas dans la cour, j'apporte tout, nous marchons à pied, ce que nous avons apporté même de notre propre jardin, même si nous l'avons trouvé dans des jardins abandonnés - c'est le nôtre, tout est en marche

Irochka, merci, de bons conseils, jusqu'à présent aux signets, mais je vais certainement essayer de cuisiner et de sécher si je reçois l'une de ces pommes. nous avons un grand jardin, tellement divisé dans mes arbres que mon mari tombe et que le mari donne toute la charogne aux taureaux. Récemment, il y a eu un tel vent d'ouragan, je crains que les pommes ne tombent, mon mari est heureux d'apporter les choses savoureuses aux taureaux.

délicieux gobies

viande immédiatement marinée au jus de pomme, de l'intérieur

Eh bien, c'est encore plus décevant qu'il n'y ait pas assez de pommes cette année. Je n'ai pas vu vos conseils auparavant, mais l'année dernière, ce serait très utile, tant de pommes ont été jetées
Merci, Ira! L'utilisera l'année prochaine (espérons-le)

[Tatyanka]

Tatyanka, essayez au moins un peu de pommes non mûres, selon la variété - goût assez bon ou

Charlotte - savoureuse et bon marché:
500g de pommes n'étaient pas mûres aujourd'hui - 10 roubles
200g de farine - 4 roubles
3 œufs - 15 roubles
200g de sucre - 9 roubles
130g de fromage cottage - 20 roubles
20g pousse. huile graisser une poêle et une pincée de soude - 2 roubles
Battre légèrement les œufs avec le sucre granulé. Ajouter le fromage cottage, battre à nouveau. Ajouter la farine et le soda - mélanger. Coupez les pommes en quartiers ou en cubes et placez-les sans les serrer dans une poêle graissée. Versez la pâte. Il s'avère que 700-800g d'une délicieuse tarte d'une valeur de 60 roubles (85 roubles / kg)

[lily_a]

lily_a, délicieux pour un petit denyuzhka - encore plus savoureux

[Irsha]

Je vous remercie, Irsha, Irina, m'a incité à travailler. Ils ont eu un seau de charogne, moitié avec des os mûrs, moitié avec des blancs. Nettoyé, bouilli, essuyé, bouilli avec du sucre. J'ai fait plusieurs boîtes mélangées avec des cerises. Une délicieuse confiture s'est avérée.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, Enfer, c'est bien que les pommes n'aient pas disparu, elles se sont lancées dans les affaires. Tas de pectine, peu d'amidon = poleeznooo

Le sol du pommier du jardin s'est brisé. Mais je me souviens de ces conseils utiles ... J'ai tapé un seau et un sac pour commencer.


Les pommes d'un sac, 3 kg pour 5 plateaux, sont allées au séchoir. Et si les vertes n'étaient bonnes pour nulle part, elles sont amères et dures, alors les chips de pomme sont assez moelleuses pour elles-mêmes, je ne sais pas, ou seront à la hauteur de la compote, plutôt nous pressons comme ça.




Les souches ont été séchées séparément. Oui, c'est en compote. Parce que les graines ont beaucoup d'utilité, laissez-les être utiles.
Le soir, j'ai réalisé que le seau était trop sec pour moi. Par conséquent, je l'ai lavé, emballé par kilogramme et au congélateur.


Ou il y aura de la purée de pommes de terre (je conseille à tout le monde pour cela une presse à tomates d'un zepter) ou une compote en hiver.
Je me suis inspiré, demain je vais le récupérer, il y a encore quatre seaux.)))
À propos, vous pouvez le faire différemment: faites d'abord bouillir et réduisez en purée, puis congelez dans 0,5 bocal. En hiver, faites bouillir 3 minutes avec le sucre et pour les crêpes.

Et l’année dernière, j’ai fait de la purée de pommes de terre à partir d’Antonovka (faucon) - ce n’est pas une délicatesse comme des fraises ou des abricots avec des pêches, mais nous avons tout consommé pendant l’hiver.

[Piano]

Piano, Elena, les pommes ne manquent pas.
Oui, pour une raison quelconque, les aliments séchés séchés sont rendus beaucoup plus comestibles.
Et vous n'avez pas besoin de congeler la purée bouillie, de prendre de la place dans le congélateur, il y a des bocaux et si bien, pour rouler.
Merci pour la photo, clairement.

prendre place au congélateur,

J'ai un coffre de 500 litres, tout ira bien

tout ira bien

ouais, c'est bon, j'ai de la compote de pommes surgelée pour la pâte levée, crue, dans des sacs de congélation, environ un verre de purée pour un lot, ajoutez un autre litre de liquide à la purée. Le pain est léger, moelleux.

Une fois, j'ai fait des petits pains à la compote de pommes. Le mari a dit: pas intéressant, ça sent la pomme, mais il n'y a pas de pomme ...
Ils n'ont pas pris racine.



Les 2 seaux d'aujourd'hui sont allés aux banques. Voici une telle purée verte, à la cannelle, tendre et savoureuse, obtenue à partir de pommes vertes non cultivées))

LES POMMES UNRUPE SONT BONNES

Je vous remercie.)