Le démarreur de houblon le plus simple

[Sergey_A]

Merci d'avoir répondu. Maintenant, tout est clair. Je pense à environ 0,06 g de malt avec 100 g de levain (j'espère qu'il n'y a pas de malt dedans), vous ne pouvez même pas mentionner.

Sergey_A, s'il n'y a pas assez de malt, vous pouvez ajouter la quantité requise directement dans le pot au goût.

Oksana 72 merci de partager la recette.

Un pot de trois litres n'a pas le temps de mûrir

J'ai bu, je sais. C'est juste un délicieux kvas, si vous ajoutez un édulcorant.
A propos du reste - je ne discuterai pas, mais je ne peux pas non plus être d'accord. Informations et conclusions contradictoires. Mais c'est votre choix. Tu as le droit.

merci pour la recette! J'ai récemment découvert à quel point le pain à la levure est nocif, j'ai acheté une machine à pain, mais je ne savais pas comment faire du levain, maintenant je vais essayer, puis j'écrirai le résultat))

récemment découvert

Partagez vos connaissances.

J'ai regardé la vidéo sur YouTube, il y a la vérité sur le pain acheté, alors j'ai décidé de le cuire moi-même ... la levure s'avère favoriser le développement des cellules cancéreuses (l'expérience a été menée là-bas) puis il y a toutes sortes d'additifs bon marché qui empoisonnent le corps. de plus, le pain s'installe sur les parois de l'estomac, ce qui entraîne de nombreuses maladies. Je vous conseille vivement de regarder (je cherchais à la fois les avantages et les inconvénients du pain)

Eh bien, regardez !!! Tout le monde mange du pain du commerce partout, mais ici, il s'avère nocif. Et pour une raison quelconque, tout le monde ne veut pas avoir de cancer, mais seulement certains. Je me demande quel genre de pain ont fait ceux qui ont un cancer de la tête, du poumon, de la peau, etc.
À propos, ils parleront bientôt des méfaits du pain au levain. Dis-je exactement.

[Kamilla1]

Kamilla1, heureux de vous accueillir sur le thème du levain de houblon!
Je partage pleinement votre opinion sur la nocivité de la levure et la mauvaise qualité du pain industriel.
Faites pousser du levain et faites cuire du pain délicieux et sain! Le levain n'est pas capricieux, durable, pas compliqué. J'espère que vous serez ami avec elle et que votre famille aimera le pain fait avec ce levain!
Je te souhaite du succès!
Sergey_A, Sergey, n'effrayez pas les débutants avec vos questions et vos gags!

N'effrayez pas les débutants avec vos questions et vos gags!

Marina, qu'est-ce que tu es! Je n'ai pas peur, j'amuse les gens. L'Internet est si plein de toutes sortes de x .. yu qu'il n'y a rien de surprenant. La levure était-elle nocive pour quelqu'un auparavant? Devenir. Et pas parce qu'ils ont étudié, découvert - ils ne font que poudrer le cerveau. Les levains ont-ils été nocifs? Il y aura! Un tel terrain inoccupé, gratuit !!! Pour le moment, ne le lisez pas - tout ce qui concerne le préjudice ou le traitement de survie. Alors j'amuse ceux qui croient.
Au fait, j'ai lu une des versions de la nocivité de la levure - c'est tout ce que les Allemands ont fait pendant la guerre !!! Ils ont bombardé et tiré sur nous et nous ont donné ce produit toxique presque prêt-bail pour empoisonner l'ennemi de l'intérieur ... Eh bien, ne parlez pas uniquement des dangers du soja.
PS: j'utilise du levain (ainsi que de la levure). Certes, il a laissé le houblon, refusé le même type de levain, est passé à une méthode simple pour ne pas courir dans les pharmacies pour la plante. Et pas parce que le houblon est mauvais - non. Je viens de comprendre son rôle et maintenant je ne le considère pas comme une prérogative et extrêmement importante dans le levain. A titre d'exemple: ce site regorge d'options de démarrage différentes et chacune a le même groupe de croyants dans ce type de personnes.

Les filles ont finalement réussi à créer ce levain. Fabriqué avec de la farine 2 grades. Tout bouillonnait à merveille et aujourd'hui, le troisième jour, j'ai décidé de faire du pain. Dès que j'ai mis le levain dans la pâte, il a cessé de montrer des signes de vie. La pâte est toujours couchée dans la forme, ne lève pas.
De la farine et du sucre ont été ajoutés au levain restant et le processus s'est également arrêté.
Qu'ai-je fait de mal? Avez-vous d'abord dû faire la pâte? Ou y a-t-il peu de levain? Mettez 50 ml sur 420g de farine

[Sergey_A]

Sergey_A, pour le plaisir, je ne vois aucune raison. Les panneaux doivent être modifiés: pas les épiceries, mais les produits chimiques.Après tout, il n'y avait pas tellement de chimie dans les aliments avant. Et utiliser de la levure ou du levain est le choix de la personne elle-même.
Vishenka999, il est préférable de faire pousser le levain sur de la farine de seigle, puis il s'avère plus fort.
Avez-vous pétri la pâte sans pâte? Ceci est votre deuxième erreur. Le pain au levain doit être placé sur la pâte.
Du miel ou du sucre a-t-il été ajouté à la pâte? Vous pouvez ajouter plus de levain, le pain ne sera pas aigre s'il y a 20-30 ml de levain en plus.
Eh bien, le régime de température doit être observé, sans cela, il n'y aura pas d'augmentation.
Je te souhaite du succès!

pas des épiceries, mais des produits chimiques

Je suis d'accord, je vais au magasin comme en mission spéciale - je cherche quelque chose de plus ou moins comestible.

Merci beaucoup, j'ai compris, je la change pour de la farine de seigle et mets la pâte. Une autre question vient d'apparaître. Elle a mélangé la levure dans la pâte ratée et le pain cuit. Tout a augmenté, mais le goût est amer. Comment s'en débarrasser?

Donc, vous avez du houblon amer, nous avons déjà écrit à ce sujet dans le sujet.
Essayez de faire du levain selon la recette d'Irina (RepeShock)

J'écrirai un peu sur mon expérience avec le levain.
Si quelqu'un se souvient, j'ai eu une décoction très amère de houblon, à la suite de quoi le levain, s'il était obtenu, était très amer et il était impossible de manger du pain.

J'ai décidé de réduire la quantité de houblon et de modifier légèrement le processus de cuisson.
J'ai pris 4 grammes (environ 1 cuillère à soupe) de houblon par 380 ml. l'eau. Cuit selon la recette.
Une fois le bouillon refroidi, j'ai ajouté 1/4 de table. se trouve du miel et a laissé le bouillon aigre sans farine.
Après quelques jours, le processus d'acidification du bouillon est allé, ajouté 1/4 de pile. la farine de seigle. Le soir du même jour, le levain semblait liquide, j'ai ajouté un autre env. 3,5 cuillère à soupe hw. farine.

Le lendemain dans la soirée, le levain mousse un peu.
Quelques jours plus tard, je l'ai nourrie (farine de seigle + miel + eau, dans des proportions égales) et le soir, le levain a commencé à pousser activement (j'étais si heureux))))
Sur la piste. le jour l'a mise dans le couloir.

Résultat: le levain n'est pas amer, actif, il fait très bien lever la pâte à pain.

Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=413702.2180

Merci pour la bonne recette de levain! J'ai essayé de cuire au four sur un éternel - c'est aigre, vous pouvez réaliser qu'il ne l'aigre pas, mais pas tout de même. Je fais souvent du pain "au lait" d'Omela, j'ai également adapté du pain blanc ordinaire pour ce levain, que je fais cuire dans une machine à pain. Peut-être que quelqu'un vous sera utile:
Pâte: 30 gr. levain de houblon, 130 gr. eau, 130 gr. farine de blé - pendant environ 10 heures. Pâte: pâte entière + 355gr. farine de blé + 185 gr. eau, sel 1,5 c. l., sucre 1,5 c. l., huile rast 1,5 c. l. Machines à pain.
La pâte s'avère collante, pour le pétrissage manuel j'ajouterais un peu plus de farine. Voyez votre tourment et vos préférences.
Je fais cuire sur le programme pour le pain à faible levure, juste avant de démarrer le programme je fais un petit lot sur le programme "pelmeni".

[Ludmila]

LudmilaMerci pour votre avis de départ! Nourrissez votre famille avec du pain délicieux, aromatique et sain! Le levain est très pratique à utiliser, cela ne prend pas beaucoup de temps.
Merci pour la recette de pain éprouvée, peut-être qu'elle sera utile à quelqu'un!

salut!
s'il vous plaît dites-moi quoi faire - le levain marche depuis le sixième jour! (il fait frais pour le premier jour, il n'a montré aucun signe de fermentation) l'odeur d'un houblon particulier avec quelque chose de chtol amer - mais pas de pain sans aigreur
en général, je ne sais pas quoi faire)))
J'ai utilisé de la farine de seigle à grains entiers
J'ai acheté du houblon à la pharmacie
le houblon sauvage pousse à proximité - pouvez-vous l'utiliser? qui sait comment l'utiliser (quand le récupérer)

[ramillon]

ramillon, bonne santé Administrateur,! Il y a plusieurs jours pour que la culture de départ mûrisse. Comment marche-t-elle avec toi? Augmente-t-il tout le temps ou s'agit-il simplement d'un processus de fermentation lent? Essayez de mettre la pâte sur une petite quantité d'eau et faites cuire le pain, et mettez le levain au réfrigérateur, sinon il deviendra aigre.
Les houblons sauvages ne sont pas encore mûrs, il est trop tôt pour les utiliser, la première page de la recette contient des conseils pour récolter le houblon. Mais lorsqu'il est mûr, il vaut mieux le préparer que l'acheter à la pharmacie.

salut! Merci pour votre réponse!
il a augmenté le deuxième jour - puis une fermentation lente - je comprends que je dois me concentrer sur l'odeur c'est pourquoi je le garde si longtemps)) mais l'odeur ne me convient pas - je l'ai versé dans un récipient plus petit hier - la fermentation n'est pas forte - aujourd'hui elle s'est cassée avec de l'eau
Je ne veux pas en faire cuire - j'ai peur - j'attendrai que mon houblon rentre, je vais réessayer
PS pour la troisième fois mon levain ne sort pas selon votre recette - UNE ET LA MÊME HOP A ÉTÉ UTILISÉE

[Administrateur]

Administrateur, essayez d'ajouter du miel ou du sucre au levain et placez-le dans un endroit chaud.

Cela peut même être sur le réfrigérateur, trouvez-le, il y a de la chaleur du moteur.

Elle a déjà mangé tout ce qui était là et est peut-être en train de se réanimer.
Je suis vraiment désolé que le levain ne fonctionne pas, peut-être que le houblon de mauvaise qualité ou périmé est à blâmer.

Le houblon pousse dans le jardin. Et quand devriez-vous le récupérer? Quand est-il mature?

Marina, dis-moi, quelle est la température dans ton frigo avec du levain? Le fait est que je ne l'ai pas gardé depuis un mois. Pendant deux semaines, puis aigre et s'affaiblit. Lorsqu'il est utilisé rapidement, ce n'est pas critique, mais le besoin de pain a diminué et mon levain s'est complètement installé dès la 3ème semaine et ne supporte plus le pain comme avant. J'ai 8 grammes dans le frigo. J'ai lu cela à 4-5 gr. la culture starter accumule déjà de l'acide acétique pendant une semaine (produit semi-fini). Nous avons certainement un levain différent, mais quand même. Quelle est la température optimale pour cela? Ma température dans le réfrigérateur est régulée, je peux la réduire ... est-ce nécessaire?

[Florichka]

Florichka, Irina, j'ai manqué votre question. La première page contient des conseils pour récolter le houblon et le message juste au-dessus le dit.
Lyudmila_K, dans mon réfrigérateur 5 degrés. Il n'y a eu aucun cas d'acidification au levain. La fille garde le levain à une température de 10, pas non plus acide. Essayez de faire de plus petites quantités de levain si vous faites rarement du pain.

Oui, je pense aussi que je devrai faire moins. J'aime douloureusement ce levain. Peut-être vaut-il encore la peine de changer la farine.

Bonsoir! J'ai essayé de faire cuire du pain sur du levain de seigle au four. J'ai fait un levain selon la recette, le troisième jour j'ai fait du pain de seigle. Pas cuit. Bon, d'accord, je pense, le levain est jeune, la farine de seigle est capricieuse, j'ai lu plus tard que pour le pain de seigle, la pâte n'a pas besoin de rester longtemps. Quelques jours plus tard, j'ai décidé de faire cuire le blé. De la farine, de l'eau a été versée sur l'œil, sans proportions, pensais-je, par analogie avec une simple pâte, mais ça n'a pas marché. La pâte collait à vos mains tout le temps! Eh bien, je pense que je ne l'ai pas mélangé. Pétrir, pétrir, colle encore. Et elle a ajouté de la farine, il est déjà clair que la pâte est bien serrée, raide, et c'est tout. En général, je suis fatigué de pétrir, cuit au four. Bien sûr, dans une année de faim, vous pouvez manger, même un peu de rose, cuit au four, mais il est clair qu'il y a beaucoup de farine. Alors je n'ai pas compris pourquoi la pâte colle à mes mains? Avec de la pâte à la levure ou à la soude ordinaire, sans levain, pour les gâteaux, tartes, tortillas, boulettes ... ce n'était pas le cas

Svetlana! Essayez de cuire du pain au lait d'Omela, c'est sur le même site (pain de blé au levain), je ne peux pas insérer de lien (en tant que débutant).
Suivez les recommandations de l'auteur, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de farine, la pâte peut être légèrement collante, mais cela n'interfère pas avec le pétrissage - elle ne s'accroche pas à vos mains, ne tache qu'un peu votre main. Si tout est en ordre avec votre levain, alors ce pain se révélera. Si vous avez un doute sur le levain, essayez de le «refaire». Prenez 1 cuillère à café d'elle, ajoutez tout le reste selon la recette originale. Et quand il gonfle bien (12-20 heures) et commence à tomber légèrement, il est prêt, prenez-en pour la pâte, le reste - au réfrigérateur.

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K, Je vous remercie! J'essaierai)

Le houblon pousse dans le jardin. Et quand devriez-vous le récupérer? Quand est-il mature?

À tout moment à partir de septembre.

Ajouté le jeudi 29 septembre 2016 15:45

Bonjour à tous les débutants!

Mon levain a presque un an et fonctionne comme neuf.
Vit au réfrigérateur. dort beaucoup ...........

Au fait, j'ai déjà préparé du houblon - quelques seaux.
Cette année, les pointes de houblon sont magnifiques et grandes.

Déjà fait un levain, je vérifie l'agilité.

Ce sont les soucis d'automne.

[Valery]

Valery, Salut! Merci pour votre attention, je me suis récemment souvenu de vous, pendant longtemps vous n'avez pas montré votre pain. Comment ça se passe? Beaucoup de levain dort, donc vous faites rarement cuire au four? Pas le temps?
Nous avons également préparé du houblon, mais il est préférable de le cueillir lorsque les cônes ne sont pas encore bruns et non étalés. Du moins c'est ce qu'ils conseillent.
Je n’ai pas encore mis de houblon frais, il en reste un peu de l’année dernière, alors je l’utilise, puis je passerai directement au nouveau.

Salut Salut!

Oui, Marin, il manque cruellement de temps dans une journée - j'aurais 40 heures, peut-être aurais-je rencontré tout ce que je voulais.

En été, j'avais rarement le temps de cuisiner, mais maintenant je passe un peu de temps sur du pain.

Le blanc a déjà oublié le goût, mais je perfectionne le seigle et j'essaye toutes sortes de recettes.

Mais les classiques sont Rossiyskiy, Darnitskiy et Borodinskiy.
Mais sur la base de ces recettes, je commence moi-même à varier avec différents additifs - et je vais vous dire assez satisfaisant = comestible.

Même pendant cette période où je ne cuisinais pas, je me suis procuré des formes de pain fabriquées en usine - il y en a maintenant pratiquement assez pour toutes les recettes.

L'hiver est donc à venir - j'espère qu'il sera temps d'acheter quelques sacs de farine et de le maîtriser.

Quant au houblon, j'ai eu des moments où en hiver je déchirais et sortais pas tout à fait du levain, mais du top dressing (elle jouait aussi)

Et aujourd'hui mon nouveau levain (comme je l'ai dit tôt, je vérifie l'agilité) et donc il s'est enfui, on pourrait dire s'est enfui = la première fois de tout le temps.

Ce sera donc le premier numéro.

Aujourd'hui j'ai ramassé 3 autres seaux de houblon, c'est dommage de le laisser en hiver, tellement délicieux, j'ai dû le déchirer.
J'ai lu quelque part que les cônes de houblon devaient être séchés sur des brindilles, et je l'ai fait.

C'est comme ça que nous vivons, tout est merveilleux et je vous souhaite tout.

Silence que nous avons ici -Tout est probablement dans les soucis et les préparatifs d'automne.

Il est nécessaire.

Bonjour. Les filles, dites-moi, le pain est-il aigre avec ce levain? J'ai fait des éternels simples et du houblon, le pain s'avère aigre, personne ne veut le manger. Ils disent qu'ils sont à pas de géant! Et je veux du levain!
Et mon père se souvient que, enfant, ma mère cuisinait de délicieux pains au levain de houblon et absolument pas aigre!
Et j'ai...

[Natalia Iks]

Natalia Ikspas aigre si bien fait.

[Ligra]

Ligra, Je vous remercie.
Moi et avec ce genre de strictement selon la recette ...

[Natasha]

Natasha, le pain au levain de houblon ne doit pas être aigre. C'est une caractéristique unique de cette culture de démarrage. Peut-être que vous le surexposez à la hausse et qu'il deviendra aigre? Essayez d'ajouter plus de miel ou de sucre.

[Marina]

Marina, Je ne voulais pas dire un simple saut, mais un saut éternel. Je voulais aussi faire le vôtre tout de suite, mais le houblon est rare dans nos pharmacies.

Ajouté le dimanche 27 novembre 2016 06:26

J'ai trouvé un verre de houblon, faites-le bouillir! J'espère que ça marche cette fois!

Ajouté le dimanche 27 novembre 2016 07:46

Marina, dis-m'en plus, dans la recette du pain sur la première page, combien coûte le verre? Nature, 250 ml? Je suis juste habitué à le faire au poids. Je vais le peser et l'écrire moi-même!

Natasha, le volume d'un verre est de 250 ml, il est généralement pris pour la mesure.
Je vous souhaite du succès dans l'élevage du levain, ce n'est pas difficile. espérons que le houblon n'est pas très vieux et fermente activement. Tenez-nous au courant, si vous avez des questions, demandez, nous vous aiderons.
Le houblon en Sibérie se développe également, peut-être en trouverez-vous sur le marché?

[Marina]

Marina, Je vous remercie. Je l'ai acheté à la pharmacie. Mais il n'y en a qu'un dans la ville. Nous devons acheter deux de ses packs!
J'essaierai de me tenir au courant!
C'est ma dernière tentative. Désolé de jeter le pain plus tard! Et le péché est simple.

Natasha, si le levain fonctionne, tu ne jetteras pas le pain, il est mangé très vite. Tout d'abord, essayez de faire du pain avec une petite quantité de liquide. Cependant, il est trop tôt pour en parler, vous devez vous procurer du levain.

[Marina]

Marina, vous avez raison! houblon généralement frais. J'ai récemment mis un éternel dessus, donc ça a donné de la chaleur le deuxième jour!

Ajouté le dimanche 27 novembre 2016 14:38

Je le mets à 12 heures, maintenant il est 18h30, les bulles sont déjà parties

[Natasha]

Natasha, super, le processus a commencé! tout devrait être super, puisque les bulles sont déjà parties. Le houblon est donc frais et bon!

[Marina]

Marina, merci d'être si attentif! Dans d'autres levains j'ai posé des questions, quand elles sont apparues, j'ai déjà épuisé ces levains, mais il n'y a toujours pas de réponses!
Et quand une personne bien informée soutient, c'est tellement encourageant!

[Natasha]

Natasha, je vous remercie pour vos aimables paroles! Nous avons réuni dans le sujet des boulangers très sympathiques et gentils. Ceux qui ont le temps seront toujours aidés par des conseils.

[Marina]

Marina,
Tu peux venir vers moi!
Le matin se tient maintenant dans les bulles. Probablement cool à la maison. Nous avons le chauffage au poêle, nous ne chauffons pas la nuit. degrés 22-23. Mais rien, maintenant on va le fondre, ce sera bien!

Ajouté le lundi 28 novembre 2016 08:00

Je me suis réjoui tôt. Mon levain est congelé sur place. Comme il y avait des bulles hier soir, il en est ainsi maintenant. Elle devait avoir froid la nuit. Mais je ne désespère pas! Seul un jour s'est écoulé!

[Natasha]

Natasha, c'est normal. il y a des bulles, ça veut dire vivant. Peu de temps s'est écoulé pour sa vie active. Ne le surchauffez pas, il est préférable que la température ne dépasse pas 28 degrés, ce n'est pas si terrible car la surchauffe est néfaste.

[Marina]

Marina, se trouve maintenant dans la cuisine, en face de la cuisinière, régler un thermomètre, à seulement 28 °.
Je pense que tout reviendra à la normale!

Publié le Lundi 28 Nov 2016 15:56

Hourra, hourra! Travaux! Augmenté à une demi-casserole de 3 litres, mousse sur le dessus! Je veux le laisser jusqu'au matin, le nettoyer le matin, je vais devoir le regarder la nuit!
Marina,mais dites-moi, si le matin je mets la pâte, assurez-vous d'attendre 12 heures, puis mettez la pâte? Attendez ensuite la nuit jusqu'à ce que le pain soit prêt. Ou vaut-il mieux pour la première fois demain jusqu'au soir d'attendre et de commencer la pâte pour la nuit?

Ajouté le lundi 28 nov.2016 16:09

Et pourtant, combien de culture de départ prendre pour la moitié de votre recette, 2,5 cuillères à soupe ou plus pour la première fois? Je vais cuire en hp.

Ajouté le lundi 28 novembre 2016 16:31

Marina, merci pour une recette de levain aussi simple!

[Natasha]

Natasha, je n'ai pas vu vos messages, désolé de ne pas avoir répondu tout de suite.
Je mets la pâte sur une telle mousse, prends juste un peu plus de levain, car elle est très aérée. Il était possible d'y mettre une pâte la nuit.
Non, il n'est pas nécessaire de supporter la pâte pendant 12 heures, cela peut être 6 heures Le levain soulève bien la pâte.
Je mets parfois la pâte sur 2 portions de pâtisseries dans un four à pizza, j'en cuit une et je mets l'autre au réfrigérateur. Lorsque cela est nécessaire, je mets la pâte dans un moule, j'attends qu'elle lève et mette au four. Et dans ce cas, le pain n'est jamais aigre.
Natasha, si le levain s'est déjà calmé, pas si mousseux, prenez 2,5 cuillères pour 0,5 litre de liquide, et s'il est encore aéré, vous pouvez en prendre 1-2 de plus. Ce démarreur ne nécessite pas de précision gramme.
Je voulais écrire que vous pouvez maintenant mettre de la pâte et qu'il y aura du pain frais pour le dîner, et le décalage horaire de 4 heures fait des ajustements
J'attendrai le rapport de pain! Succès et joie du pain cuit!

[Marina,]

Marina,ce n’est pas effrayant qu’elle n’ait pas répondu! Maintenant, je vais le mettre pour la nuit et, j'espère, demain nous allons déguster du pain!

J'aime mettre la pâte plus la nuit. Ils disent que le pain aime le silence.
Succès, j'espère que tout se passera bien et que tout le monde aimera le pain!

[Marina]

Marina, ici je vais mettre la nuit! Et le levain est un chapeau luxuriant! J'ai un bidon non standard de 1750 litres, presque plein!

Natasha, je fais du pain avec ce levain depuis de nombreuses années et je me réjouis encore quand le levain est si luxuriant, vif, actif

[Marina]

Merci Marinochka! Vraiment gentil!

Ajouté le mercredi 30 nov.2016 07:49

Marina, Je suis avec un reportage photo! Hier soir, 22h30, j'ai mis la pâte. Le matin, à 7 h 30, elle était couverte de petites et petites bulles. J'ai ajouté tout le reste selon la recette, j'ai commencé à pétrir dans une machine à pain. La pâte était fine, j'ai ajouté de la farine 1c. gramme 50. (Je ne fais pas de pain avec de la farine de première qualité, seulement pendant 1 seconde). Une heure et demie plus tard, le pain monta au bord du seau et j'allumai la cuisson. Voici ce qui s'est passé.

Apparemment, il ne l'a pas eu un peu - d'un côté, le toit était légèrement déchiré.

Et l'odeur !!! Mais je ne l'ai pas encore essayé, ça vaut le coup de refroidir.