Chou géorgien

Catégorie: Repas froids et collations
Chou géorgien

Ingrédients

chou blanc 1 tête de chou
betteraves fraîches (pas grosses) 1 pc
sel goût
le vinaigre 1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Hachez le chou. Râper les betteraves sur une râpe grossière. Ajoutez du sel et du vinaigre. Mélangez bien avec vos mains. Laissez infuser pendant plusieurs heures et vous pourrez manger

Remarque

Parfois, j'ajoute un oignon (finement haché) au stade du mélange du chou et des betteraves.

Il n'est pas nécessaire de faire à partir d'une tête entière de chou. Peut être plus petit - une assiette pour le dîner, par exemple. Mais ça ronge très vite, alors j'en fais immédiatement plus.

P.S. Je ne sais pas du tout s'il s'agit d'un plat géorgien. Mais pour la première fois il y a 15 ans j'ai essayé ce chou sous ce nom.

Épouvantail
Ça a l'air incroyablement simple, tu m'as séduit, je le ferai.
Torsion
Tentant est la capacité de prononcer une petite portion et la vitesse de "maturation". Je vais essayer.
Sens
pour un plat géorgien à part entière, il n'y a pas assez de piment rouge!
nina1973
Dites-moi, combien de% sont du vinaigre?
Gin
nina1973, euh ... vous m'avez intrigué% le vinaigre est la table la plus courante. il semble être 9%
Sens, Je vous remercie! Besoin d'essayer
Torsion, exactement! Ils m'ont appris que - il arrive qu'il manque quelque chose à la table, mais un tel chou est facile et rapide à préparer
Épouvantail, fais, fais!

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