Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

[Natushka]

c'est juste intéressant comment ils le font

Natushka, c'est le même Puerh.

[en quoi le thé PUER diffère des autres variétés de thé]

Eh bien, puisque PUER occupe tellement nos esprits, alors il y a peu d'informations à ce sujet, c'est-à-dire en quoi le thé PUER diffère des autres variétés de thé.
La différence la plus importante en termes d'effet sur le corps est que c'est le seul thé alcalin... le reste des thés est acide. Lorsqu'il pénètre dans l'estomac, Puerh neutralise la réaction acide agressive du suc gastrique, ayant ainsi un effet bénéfique sur l'ensemble du tractus gastro-intestinal. Cela signifie que pour les personnes ayant une acidité élevée de l'estomac, le pu-erh est ce que le médecin a prescrit. Le thé Pu-erh pris à jeun ne fera pas mal à l'estomac. Et plus en détail sur les propriétés du pu'er:

Puer. Qu'y a-t-il de si inhabituel dans ce thé?
Tout d'abord, dans la technologie de sa préparation. Les feuilles de théier sont séchées au soleil (parfois jusqu'à plusieurs mois), puis subissent une fermentation particulière, c'est-à-dire un vieillissement naturel ou artificiel. Puer tire son nom du nom de la région de Chine, où il a commencé à être produit.
Selon la méthode de fermentation et, en conséquence, le temps de vieillissement, le pu-erh est divisé en shu pu-erh et shen pu-erh.
Shu puer - un thé plus jeune. On lui attribue des effets relaxants et calmants.
Shen puer - thé mûr obtenu par fermentation naturelle pour plusieurs années... On connaît les variétés qui ont vieilli 70 ans! Le thé chinois pu-erh est l'un des trésors nationaux de son pays d'origine. Les recettes de fermentation sont tenues strictement secrètes. Et de nombreux travaux scientifiques sont consacrés à l'étude des propriétés de cette boisson. Puerh est appelé le thé de la beauté et de la jeunesse.
Voici les propriétés du thé Pu-erh qui ont été identifiées:
1. Manger Puerh favorise l'élimination du cholestérol du sang, il nettoie les parois des vaisseaux sanguins. Favorise la prévention et le traitement de l'athérosclérose, des maladies coronariennes, de la normalisation de la pression artérielle.
2. Une tasse de pu-erh après avoir mangé aide à digérer les aliments gras, soulage la sensation de lourdeur dans l'estomac.
3. Ce thé est crédité de propriétés anticancéreuses... Des professeurs de l'Institut de médecine naturelle de la République populaire de Chine étudient les propriétés du puer depuis plus de 10 ans. Ils rapportent que le thé contient une variété de micronutriments qui aident à combattre le cancer.
4. Puerh est très efficace dans la lutte contre l'obésité... Des études ont montré que boire du thé correctement infusé favorise la combustion des graisses de la même manière que les médicaments.
5. Boire du thé aussi aide à nettoyer le corps des toxines - il a un effet diurétique et empêche la formation de constipation.
6. Puer aide à réduire l'acidité gastrique... Il est conseillé aux personnes souffrant d'ulcère gastroduodénal et de gastrite à forte acidité de prendre une tasse de thé pu-erh avant les repas.
7. Récemment, de nombreuses informations sont apparues que ce thé aide à neutraliser et à éliminer les substances nocives qui pénètrent dans le corps en fumant... Les polyphénols du thé neutralisent les effets négatifs de la nicotine de la cigarette.
8. Avec une gueule de bois il est également recommandé de boire du thé, il élimine les toxines, redonne de la force et soulage les maux de tête.
9. Prouvé propriétés anti-inflammatoires du pu-erh... Les polyphénols et les tanins de ce thé réduisent la viabilité des bactéries dans le corps humain. Le thé améliore également l'activité des glandes surrénales, qui sont responsables des hormones anti-inflammatoires de notre corps.

Et une image dans le sujet:



Bien? Convaincu? Boom à faire?

[Guide de la contrefaçon: Comment acheter un Puerh de 50 ans]

Et plus INFA sur pu-erh:
Guide de la contrefaçon: Comment acheter un Puerh de 50 ans
Comment ne pas se tromper en achetant du vieux puerh? Pouvez-vous acheter du très vieux puerh? Devez-vous généralement vous efforcer d'acheter uniquement du vieux pu-erh?

Peut-être que certains d'entre vous finiront en Chine, et la tentation d'acheter du pu-erh dans son pays d'origine, et pas de manière exorbitante en Russie, sera grande. Et puis un grand-père aimable sur le marché du thé avec des mains tremblantes sort un pu-erh «de 45 ans» d'un cabinet spécial pour les invités d'honneur - et vous remet les mots qui en fait cela coûte plusieurs milliers de dollars, mais seulement maintenant pour vous - 500, "que le monsieur en sait beaucoup sur le thé."
Avec des pu-erhs de 20, 30, 40, 50 ans, la situation est la suivante:
Premièrement, aucun fabricant ne gèlera l'argent pendant des décennies en sachant que dans trente ans il vendra du thé à des prix exorbitants (s'il vit). Ce n'est tout simplement pas possible dans un pays à forte rentabilité comme la Chine. Cela signifie geler le capital pendant des décennies avec un résultat inconnu. Le thé peut mal tourner. Pour le stocker, vous avez besoin de zones avec température, humidité, ventilation et contrôle du personnel. Ou le plus évident: personne ne peut prédire la demande de pu-erh dans dix à vingt ans. Peut-être que sa popularité s'éteindra et qu'il coûtera un sou. En Chine, les usines ont des entrepôts pour le stockage, mais pas pendant des décennies.
Deuxièmement, il est possible que les vieux sheng pu-erhs (ceux qui sont verts) existent dans le monde - à raison de plusieurs pièces, dans les collections privées d'oligarques taïwanais. Mais certainement pas sur le marché dans le domaine public.
Troisièmement, la technologie de production du shu pu-erh (qui est noir) a été développée dans les années 70 du 20e siècle, c'est-à-dire que les pu-erhs de 45 à 50 ans ne peuvent tout simplement pas exister physiquement. 20-30 ans - aussi, parce que personne ne fait exprès de vieux shu pu-erh. Le but de sa production est d'imiter le très vieux sheng pu-erh, devenu si naturellement au fil des décennies, c'est-à-dire d'accélérer le vieillissement. Shu est prêt à l'emploi, vous n'avez pas besoin de le supporter. Après quelques années, le goût excessif du goût le laisse, il devient plus doux et plus profond, mais c'est de 1 à 6 ans, pas 50.
Quatrièmement, depuis 2007, tous les pu-erhs (comme les aliments) ont été marqués d'une marque de certification - lettres bleues QS dans un carré. Donc, s'ils vous vendent un pu-erh de 45 ans dans un tel emballage, cela signifie que le vendeur n'a aucune conscience du tout :) Parce que d'autres fabricants essaient au moins de faux emballages anciens.
Cinquièmement, l'âge n'est pas un indicateur de la qualité du puer. Le premier et avant tout est la qualité des matières premières et de la région. Le vin mauvais et bon marché ne devient pas le pinot noir de la vieillesse. Un bon jeune pu-erh est savoureux, même s'il a 1 à 2 ans, et il révèle alors tout simplement son potentiel. Je voudrais bien sûr avoir une mesure de la qualité aussi spécifique que l’âge, mais tout n’est pas si simple.
Sixièmement, il ne faut pas supposer que c'est en Chine que les prix du thé sont objectifs.
Les Chinois trompent les Laowai (étrangers) avec une âme, et cela n'est pas considéré comme quelque chose d'indécent pour eux, bien au contraire. Ne pensez même pas que vous, sans connaître un mot de chinois, sauf pour Puer-Tiguanin-Dahunpao-Nihao, achetez du thé à son prix réel, comme pourrait le faire un local, d'ailleurs, versé dans le thé. Mais cela ne signifie pas que vous devez dépenser 500 $ pour une crêpe pu-erh dont vous ne savez rien.

En général, jusqu'à ce que je réalise que si nous voulons faire du pu-erh, nous avons besoin d'une pièce spéciale avec une température relativement constante et 1 à 2 ans (au moins). Bien que N. Monakhov ait fait du thé similaire au pu-erh en 3 semaines (elle a donné des liens hier).

[Ludmila]

Ludmila, merci pour les infos sur puer! Maintenant je sais que c'est bon pour moi, mais pour mon père, par exemple, c'est mauvais (acidité).

Mais revenons à mes moutons, c'est-à-dire aux fraises. Je décongèle, réchauffe, j'ai bien gelé toute la nuit. Forte odeur d'herbe. Est-ce que ça devrait être comme ça?

[Tatyana]

Je décongèle, réchauffe, j'ai bien gelé toute la nuit. Forte odeur d'herbe. Est-ce que ça devrait être comme ça?

Tatyana, eh bien, les feuilles peuvent juste sentir l'herbe. Ils n'ont pas encore été fermentés. Les feuilles se sont-elles fanées devant le congélateur?

Non, je ne me suis pas fané.
J'ai fait défiler ceux gelés, il s'est avéré être de bons granules, les ai mis dans un verre à mesurer, couche de 7 centimètres d'épaisseur.
La masse est immédiatement bien humidifiée. Et il a été comprimé par une légère pression.

Non, je ne me suis pas fané.

Il aurait dû disparaître. Eh bien, maintenant nous allons attendre. J'espère que tout fonctionne.

Lyudochek, je ne joue pas au puerh, je laisse le poisson sentir le poisson, pas le thé. Je ne suis jamais un gourmet et un conservateur, laissez le thé à la framboise sentir comme les framboises, etc. Alors, je passe.

[Dépêchons-nous de dissiper toutes ces terribles croyances]

Vika, j'ai lu que le bon thé ne devrait pas sentir le poisson. Même puerh. Ce pu-erh qui sent le poisson n'est pas juste. Voici:

Mais l'arôme du pu-erh attire le plus. C'est pour cela que la plupart des amateurs de thé "apprécient" cette boisson exquise et extraordinaire. Pour ceux qui l'essaient pour la première fois, l'odeur du thé est souvent associée à la douceur et à la moisissure, pour quelqu'un, elle ressemble à l'odeur d'un sous-sol humide ou d'une forêt, d'un village, d'un marais ou même d'un poisson. Mais Dépêchons-nous de dissiper toutes ces terribles croyances. Cet arôme peut être le résultat d'un thé mal préparé, vieilli ou vieuxqui a été stocké pendant des années dans les vitrines des magasins ou dans des pièces humides. Malheureusement, la plupart des thés présentés dans nos supermarchés avec le nom "pu-erh" auront cette saveur.

Le vrai pu-erh, dont la technologie de préparation, de vieillissement et de stockage n'a pas été violée, peut sentir l'écorce des arbres, le bois frais, la "maison de campagne", la terre, le "vieux livre", le grange. En plus de ces arômes familiers, il peut y avoir une légère note fruitée. Le thé peut goûter et sentir comme les pruneaux et avoir également un léger arôme de noisette.

Et c'est la citation "Buveurs de thé"

L'odeur, c'est donc toutes les nuances de moisissures répertoriées. Et le pu-erh vert, pour ainsi dire, pas encore mûr, sent le poisson. Je n'ai pas personnellement rencontré l'odeur du poisson dans le pu-erh, mais je dirai tout de suite pour moi-même, je refuserai un tel pu-erh même s'ils me paient! Quant à l'odeur de poisson dans les autres thés, cela indique une mauvaise qualité du produit.

L'odeur s'intensifie. Moins à base de plantes, plus agréable.

[Tatyana]

Tatyana, c'est bon . Il faut attendre le pic de l'odeur ... et sécher!

[lappl1]

lappl1, Bel avatar en tant qu'hôtesse.

Merci Tonya! Je suis content que non seulement je l'aime.

Luda, vous avez une NOUVELLE MISE À JOUR INTÉRESSANTE! J'aime.

Linochka, merci! Je suis heureux que vous ayez aimé.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, quelle beauté !!! mmmmm

Je suis faible dans le postmodernisme, qui est-ce? Et dans la technologie pu-erh aussi ... Mais je sais quelque chose sur les propriétés des thés. La plupart des thés ont ces propriétés après une fermentation de plus de 6 heures.

Je ne joue pas au pu-erh, laisse le poisson sentir le poisson, pas le thé

Ça c'est sûr. Mais! Aujourd'hui, j'ai de nouveau essayé de brasser le pu-erh acheté, qui sentait le poisson. Je voulais déjà le jeter. J'ai lu sur le brassage correct, je l'ai fait et j'ai été surpris moi-même - il n'y a pas d'odeur de poisson !! Il y a une odeur de bois et une légère odeur de lait, cela s'avère délicieux. Il est nécessaire d'infuser lorsque de petites bulles apparaissent pendant l'ébullition. La première fois, versez 2-3 secondes et égouttez ces feuilles de thé, puis infusez et buvez, mais aussi infusez pendant littéralement 15-20 secondes. Un autre point - le pu-erh pressé doit être légèrement ébouriffé pour pouvoir être lavé partout la première fois. Par souci d'intérêt, je vais essayer de le faire en été, bien qu'il y ait encore du blanc, du vert, du rouge et des oolongs

Le vôtre sent le poisson acheté, mais le mien est sorti du four

[Tatyana]

et de mon four

Tatyana, c'est parce que les feuilles n'étaient pas fanées. Nous en avons déjà discuté. Un excès d'humidité dans les feuilles ne permet pas à la fermentation de passer qualitativement. Parfois, cela ne disparaît pas du tout. Dans ce cas, la protéine présente dans les feuilles pendant la fermentation commence à pourrir. Protéine - poisson est une association évidente. Donc, flétrir les feuilles est un must lors de la préparation du thé.

Lyudochka, quelle beauté! mmmmm

Merci Checkmark!

Je suis faible dans le postmodernisme, qui est-ce?

Lina, oui moi aussi. C'est juste qu'il y avait une photo sur les sites de thé.Je l'ai aimé, alors je l'ai pris comme un avatar.

Et dans la technologie pu-erh aussi ... Mais je sais quelque chose sur les propriétés des thés. La plupart des thés ont ces propriétés après une fermentation de plus de 6 heures.

Probablement. Mais j'ai été impressionné par la réaction alcaline du thé pu-erh des autres thés. Eh bien, le fait que notre thé ne contient pas de caféine, vous n'avez donc pas à vous soucier du pu-erh du tout. Mais avec une abondance de matières premières et une envie d'expérimenter, pourquoi ne pas l'essayer. Mais pour la plupart, nous devons d'abord comprendre pleinement notre technologie et essayer de ne pas la violer. De nombreuses personnes, par exemple, ne veulent pas flétrir leurs feuilles. Ou le thé est séché dans des séchoirs à une température inférieure à celle autorisée. Ou ils fermentent le thé en le chauffant. Les Chinois auraient versé une larme si nous prenions des libertés.

L'odeur semble être passée. Le thé est presque sec. Ça sent bon lui-même
Je le goûterai demain, n'est-ce pas déjà?
Je vais peut-être en prendre 100 grammes supplémentaires, mais nous avons déjà des gelées, -4.

[Natushka]

J'ai lu sur le brassage correct, je l'ai fait et j'ai été surpris moi-même - il n'y a pas d'odeur de poisson !!

Natushka, génial! En effet, la procédure de brassage est très importante.
Nous ne préparons pas toujours le thé correctement. Par exemple, je peux préparer du thé avec de l'eau d'une bouilloire qui a bouilli et soufflé sur la cuisinière pendant quelques heures. Je sais ce qui ne va pas. Et je sens que le goût du thé n'est pas le même. Mais je me dépêche et je fais ce qui ne va pas. Puis je me gronde. Et encore beaucoup dépend de l'eau avec laquelle nous préparons le thé. Le mien, par exemple, est très dur. J'attends le gel pour geler l'eau et faire de l'eau décongelée. Je sais que le thé sera bien meilleur. Et vous devez filtrer l'eau. Mais dans notre village, les filtres doivent être changés presque chaque semaine. La première fois que nous l'avons fait, nous nous sommes arrêtés - vous pouvez faire faillite sur certains filtres. Nous avons essayé de les fabriquer nous-mêmes, mais ce n'est pas ça. La sortie est glaciale. Mais le congélateur est toujours plein, donc en été, nous essayons de prendre de l'eau du monastère. Elle est très bonne là-bas. Mais maintenant, ceux avec qui nous voyageons l'été pour aller chercher de l'eau ont déménagé à Moscou pour l'hiver. Ainsi, en basse saison, le goût de mon thé est nettement inférieur à celui de l'été et de l'hiver.

Deux fois, il est conseillé de préparer également du thé vert. Je n'aime pas le breuvage, mais ce que je fais s'avère être faux.

[Tatyana]

L'odeur semble être passée. Le thé est presque sec. Ça sent bon lui-même

TatyanaLe thé séché doit être pratiquement inodore. Mais si ça sent bon maintenant, alors ça devrait aller.

Je le goûterai demain, n'est-ce pas déjà?

Bien sûr, vous pouvez ... Mais vous devez ensuite le sécher dans un sac et le ranger pendant un mois ou deux. Là, il doit encore se tenir debout.

Je vais peut-être en prendre 100 grammes supplémentaires, mais nous avons déjà des gelées, -4.

Tanya, tu as juste besoin de sécher les feuilles. Le thé sera bien meilleur.

Deux fois, il est conseillé de préparer également du thé vert. Je n'aime pas le breuvage, mais ce que je fais s'avère être faux.

Tonya, jadis j'adorais le thé vert. Et elle l'a toujours brassé au moins 2 fois. Et cela prend plus de temps à infuser que le noir. Ma sœur m'a appris cela (alors Internet ne l'était pas encore). Et il n'y a pas non plus le bon thé vert, emballé dans un bel emballage, mais en fait - un mariage. Un tel thé ne sauvera rien, même le bon brassage.

[Personnes,]

Personnes, J'ai tout compris ... J'ai été un peu distrait - la température a grimpé à 130 dans le four, mais, cependant, les 10 dernières minutes.
Sèche maintenant dans un four éteint.

la température dans le four a grimpé à 130, mais

Tanya, cette température est bonne au tout début. Et aussi pas pour longtemps. Ensuite, le thé a une saveur de miel et de caramel. Eh bien, essayez, dites-moi ce qui s'est passé là-bas. J'espère que tout ira bien.

Les filles, voici une photo sur le thème de la préparation du thé. C'est vrai, feuille.

Oui, il y a des subtilités partout. Merci Lyudochka pour l'information!

À votre santé, Tonya! Heureux si les informations sont utiles.

Je ne comprends pas. Tout le monde admire le nouvel avatar de Lyudmila, et le mien est le même. Pourquoi?

Lorsque je fais du thé, je égoutte toujours les premières feuilles de thé (j'ai déjà écrit à ce sujet), mais je verse une théière incomplète, et j'en verse un tiers à travers un tamis fin, je remets la feuille dans la théière.

vient de la datcha et il n'y a pas de feuilles
mais j'ai fait de la poitrine de poulet pour le séchage du fromage, je vais faire la même chose avec la longe maintenant

Tout le monde admire le nouvel avatar de Lyudmila, et le mien est le même. Pourquoi?

Alla, des miracles! Je ne comprends pas non plus pourquoi. Rien, et vous apparaitrez sous une nouvelle forme.

Quand je fais du thé, je vide toujours la première infusion

Alla, ça veut dire que tu as appris ce secret plus tôt que certains d'entre nous. J'ai lu quelque part qu'il fallait égoutter les premières feuilles de thé. Premièrement, il élimine les saletés possibles et indésirables du thé. Et deuxièmement, c'est ainsi que le thé est préparé pour le brassage. Cuisant à la vapeur au début, il s'ouvre mieux plus tard.
Et si vous égouttez les feuilles de thé de notre thé granulé, alors je pense que c'est une opération supplémentaire. Premièrement, nous n'avons pas de production en masse de thé, lorsque les feuilles de thé pour le flétrissement et la fermentation sont souvent étalées sur le sol et peuvent être contaminées. Deuxièmement, le thé granulé se donne très rapidement à l'eau et on peut «jeter le bébé avec de l'eau».

vient de la datcha et il n'y a pas de feuilles

Et le pin?

mais j'ai fait de la poitrine de poulet pour le séchage du fromage, je vais faire la même chose avec la longe maintenant

Coche, vous gardez le silence sur le pain aux raisins que votre mari a préparé. Cela a-t-il fonctionné?

Lyudochka, non, je ne veux pas d'aiguilles de pin maintenant. Au printemps, j'essaierai de jeunes pousses. Et le pain s'est avéré même assez bon, le week-end, ils l'ont mangé à la campagne, principalement avec du lait

J'ai ouvert un site Web dans Google, voici un nouvel avatar. mais l'opéra est vieux. Comment dois-je comprendre cela?
Nous avons beaucoup plus froid, un vent très fort, il hurle juste devant la fenêtre. Je pense donc qu'il est temps de changer le bouquet d'automne en paysage d'hiver.

Lyudochka, je viens de lire 10 règles pour le thé.
L'un d'eux était de ne pas boire l'estomac vide. Et le matin je bois toujours NOTRE thé sans rien et je vais travailler ... mal ??

[francevna]

francevna, Allochka, c'est un peu le début de l'hiver qui vous est venu, et de telles mésanges ont volé vers moi aujourd'hui, alors elles sont rusées, elles n'ont pas mangé de pain, mais ont sauté sur du bacon

mais l'opéra est vieux. Comment dois-je comprendre cela?

Je n’ai pas utilisé l’opéra depuis longtemps, depuis deux ans, donc je ne sais pas quoi dire. Le fils d'un informaticien a dit qu'elle n'était pas une glace. Bien que je me sois assis dessus pendant longtemps. Je suis retourné à Internet Explorer, une fois commencé avec. Pleinement satisfait jusqu'à présent.

Nous avons un froid violent, un vent très fort, il hurle juste devant la fenêtre. Je pense donc qu'il est temps de changer le bouquet d'automne en paysage d'hiver.

Nous avons également eu un inconvénient cet après-midi, donc l'hiver approche à grands pas. Il faut absolument changer de vêtements. Eh bien, avu, si vous êtes d'humeur.
P.S. En écrivant le message, et vous, Alla, déjà avec un nouvel avatar. Toutes nos félicitations ...

et de telles mésanges ont volé vers moi aujourd'hui, alors elles sont rusées, elles n'ont pas mangé de pain, mais ont sauté sur du bacon

Oui, les mésanges sont comme ça. Ils ne refusent pas le saindoux. nous avons également raccroché le chargeur. De nombreux oiseaux arrivent. Mais surtout, les mésanges et les moineaux mangent.

L'un d'eux a dit, ne buvez pas l'estomac vide. Et le matin je bois toujours NOTRE thé sans rien et je vais travailler ... mal ??

La plupart des conseils là-bas nous conviennent. Et notre thé n'est pas comme ça. L'épilobe, par exemple, a du mucus qui enveloppe la muqueuse de l'estomac. Alors bois-le.

En général, il faut prendre le petit déjeuner ... Au moins avec du thé, du moins sans.

Tout le monde dort à nouveau! Montée! Il est temps pour quelqu'un d'aller travailler! Il faisait plus froid ici aussi, aujourd'hui nous sommes allés nous promener avec l'enfant à 6 heures du matin, et là il était -26! Il y a déjà une brume! Eh bien, ce poulain saute au moins comme un kangourou, plonge dans une congère avec un départ courant, se lave probablement. il a sauté, est rentré à la maison, a pris 6 morceaux de cou de poulet (une collation avant le petit-déjeuner), se trouve dans la cuisine, surveille si sa nourriture est correctement réchauffée. ET NOUS AVONS UN PAPA ARRIVANT À LA MAISON MERCREDI, ici!

[Ludmila]

Ludmila, Alla, avec de nouveaux vêtements filles!

poitrine de poulet préparée pour la fabrication du fromage

Dites-moi, cochez ou mettez votre nez où regarder. Dégivrage déjà ...

ET NOUS AVONS UN PAPA ARRIVANT À LA MAISON MERCREDI

Elena, content pour toi!

Et nous avons l'hiver qui se faufile: hier après-midi -7, maintenant -8 et de rares flocons de neige tombent, et chez nous, la tarte au thé et au chou.

[vvagre]

vvagre, Valya, voici la recette de la poitrine https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=395326.0

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

ET NOUS AVONS UN PAPA ARRIVANT À LA MAISON MERCREDI, ici!

Lenochka, je suis contente, très contente pour toi !!!

... Tout le monde admire le nouvel avatar de Lyudmila, et le mien est le même. Pourquoi?

Alla, bonne nouvelle ava! Vous devez cliquer sur la flèche ronde à la fin de la ligne pour mettre à jour le chargement de la ligne.

Mesdames, enfin j'ai un bon mélange) Hier je suis venu, un tel conte de fées! Nièce a apprécié, lui a immédiatement demandé de donner à la maison. Je me souviens comment je l'ai fait - même en séchant dans un sac, il est nécessaire de fermenter le sol pendant encore 2-3 heures. Et quand vous le séchez tout de suite, l'odeur de poisson disparaît. J'en aurai un autre de poisson, je me souviens que ça sentait quelques fois quand je séchais, le reste était normal.