Borkovna
Maintenant, je vais savoir combien environ un kilogramme de thé devrait être préparé pour la saison pour trois hippopotames.
Lyudmila, Radushka, Merci pour le conseil !!!
filirina
Citation: Glow
Mon mari et moi avons bu plus de 6 kg ensemble pendant la saison d'octobre à nos jours.
Pas des hippopotames, ils ne sont pas paresseux, ils ont pesé !!!
lappl1
Citation: Filirina
ils ne sont pas paresseux, ils ont pesé

Et les feuilles étaient aussi récoltées, fanées, tordues, fermentées, séchées, disposées en sacs ...
Ce sont des travailleurs acharnés ...
Radushka, ne sois pas offensé ... C'est tout Sveta ...
Lumière
Citation: lappl1
Svetiashka, pas un voyou



Ajouté le mardi 21 juin 2016 17:46

Citation: lappl1
Tout est Svetka

lappl1
Les filles, comment ai-je oublié? Chaque année, je recommande cette méthode de stockage du thé - dans ces sachets de sucre, pâtes, céréales variées, pois, haricots, etc.

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Thé parfaitement conservé! Tous ceux qui ont essayé de le stocker comme ça sont heureux! L'odeur ne s'évapore pas, vous pouvez le fermer hermétiquement - je replie le haut du sac vers l'intérieur plusieurs fois et marche le long du bord 2-3 fois avec une agrafeuse. Depuis que je le stocke dans une boîte en carton, l'obscurité du thé est assurée. Pas cher et joyeux! Alors ne jetez pas les paquets. Recommande fortement!
Radushka
Lumière, Hooligan! Je viens de, quand je le mets dans un sac, je colle immédiatement l'étiquette dessus, où le poids et quel type de thé sont écrits.
lappl1Lyudochka, je garde dans ma chambre tout le thé que j'ai préparé. Comprenez vous? Tout. Et il n'y a pas d'autre endroit pour lui. Et si c'est le cas, pas plus tôt que dans 5 ans, la dernière saison était ... plus de 20 kg. C'est plus de 40 paquets.
Anatolyevna
Radushka,
Citation: Radushka
La saison dernière était ... plus de 20 kg.
Oui, réserve stratégique!
Bien joué, pas de mots!
lappl1
Citation: Radushka
Je garde tout le thé que j'ai préparé dans ma chambre. Comprenez vous? Tout.
Radushkacomment ne pas comprendre? Mon thé est également stocké TOUT dans nos 11 m2. m. Et il n'a nulle part ailleurs où être stocké.
francevna
Citation: Radushka
La saison dernière était ... plus de 20 kg. C'est plus de 40 paquets
Et tout cela provient des feuilles des arbres fruitiers ou du thé Ivan.
Lumière
Citation: Radushka
Svetyashka, Hooligan!
Linadoc
Citation: kubanochka
En tant que médecin aux nombreux titres, Lina
J'ai une éducation spécialisée supérieure, une formation postuniversitaire multiple, des connaissances professionnelles supplémentaires, trente ans d'expérience pratique, des titres et des diplômes universitaires ... mais il n'y a pas de titres

laissez-moi être brûlé sur le bûcher pour cela!
Eh bien, nous avons le 21e siècle dans la cour Toutes les données sur les plantes médicinales intéressées peuvent être lues sur Internet. Et il n'est pas habituel de brûler le bûcher pour avoir cité Internet, peu importe ce que vous demandez. Mais pour prescrire la phytothérapie, en tenant compte de toute l'histoire, de la recherche, des problèmes de santé et des caractéristiques du corps, il faut toujours être un spécialiste qui a étudié dans une université de médecine pendant au moins 7 ans et possède un diplôme correspondant. Ceci afin que le patient n'ait pas de complications à l'avenir, et l'effet thérapeutique l'est.

J'ai fait la recette ici, comme promis.

Thé fermenté et fibres d'herbes aromatiques (Linadoc)

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Natalo4-ka
Hourra!!!
Merci Linochka !!!
Je suis allé étudier
Citation: Linadoc
Mais pour prescrire une phytothérapie, en tenant compte de toute l'histoire, de la recherche, des problèmes de santé et des caractéristiques du corps, il faut toujours être un spécialiste qui a étudié dans une université de médecine pendant au moins 7 ans et possède un diplôme correspondant. Ceci afin que le patient n'ait pas de complications à l'avenir, et l'effet thérapeutique l'est.
Je suis entièrement d'accord!!!
N'ayant pas assez de connaissances et d'expérience, vous pouvez donc nuire au corps, et très bien, au vôtre.
kubanochka
Citation: Linadoc
Eh bien, nous avons le 21e siècle dans la cour Toutes les données sur les plantes médicinales intéressées peuvent être lues sur Internet. Et pour citer Internet, il n'est pas d'usage de brûler sur le bûcher, peu importe ce que vous demandez
Oui, j'ai tout compris. Vous ne brûlerez pas. Vous ne voulez tout simplement pas aller dans le belvédère pour obtenir des informations sur Internet. Clair. Et ça, de quel âge parlez-vous maintenant? Oh oui! 21e!
Je suis gêné de demander. Et où avez-vous lu les données que j'ai apportées sur les plantes médicinales? N'est-ce pas sur Internet? Est-il interdit d'apporter des données à quiconque? Ou juste moi? Quel est le critère de sélection?
Citation: Linadoc
Mais pour prescrire des plantes médicinales
Y a-t-il des précédents? Ai-je attribué quelque chose à quelqu'un?
Citation: Natalo4-ka
N'ayant pas assez de connaissances et d'expérience, vous pouvez donc nuire au corps, et très bien, au vôtre.
Quel organisme a été affecté? Y a-t-il des faits spécifiques?
Linadoc
Lena, oui, citez ce que vous voulez et où vous voulez. C'est pratique, vous ne pouvez pas aller sur Internet. Pourquoi es-tu en colère? Vous seul direz tous "merci", qui ne peut pas monter pour voir.
Citation: kubanochka
Quel organisme a été affecté? Y a-t-il des faits spécifiques?
Oooh, mais c'est en gros, malheureusement. Et de telles complications tristes que l'horreur et la frustration. Il vaut donc mieux ne pas risquer, laisser les spécialistes assumer la responsabilité de leur manque de professionnalisme ou des patients qui s’automédiquent.
Radushka
francevna, hélas, je n'ai pas de thé Ivan.
Recette comme promis

Thé aux feuilles de framboise fermenté "Radushka" (Radushka)

Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Lutik
Les filles ne se couchent pas! J'ai relu Internet, toutes les feuilles dont on fait le thé sont médicinales! Cerises, épines, pommiers et autres! Et c'est génial! Et vous devez le boire! Nous avons déjà les saveurs dans la boutique de thé! Et les nôtres sont naturelles et saines, les cerises aident le cœur, etc. Nous avons bien de la fièvre, juste l'enfer. Si je peux faire du thé à partir de thé aromatiques épicés, je rêve depuis longtemps, mais je ne l'ai pas encore essayé. Je veux essayer la mélisse et ajouter des soucis.
lappl1
Linadoc , Radushka , merci les filles pour les recettes! Elles sont magnifiques! Un tel cadeau le matin!
Je vais faire des liens vers les premières pages! Et dans le Gazebo! Et dans le thème des échasses de jardin, je ferai des liens directement dans le texte de la recette. Et puis on ne sait jamais - ils n'atteindront pas les notes ...
Lumière
Citation: Linadoc
mais pas de titres
Lina, abandonner
izumka
Bon matin tout le monde! Dites à la théière quoi faire si hier vous avez ramassé des feuilles (raisins, cerises) et les avez mises sur la machine au congélateur sans se faner? La moustache est partie? Ou avez-vous besoin de sauvegarder d'une manière ou d'une autre?
lappl1
izumka, déjà il n'y a rien à faire. Faites du thé comme ça. Rien ne manque, il y aura simplement beaucoup d'humidité, et ça fermentera un peu moins bien (augmenter le temps de fermentation). Mais que faire? La prochaine fois, vous le ferez correctement.
Radushka
izumka, pas perdu! Lorsque vous décongelez, laissez reposer sur la feuille et séchez. Tournez-le mieux avant de cuisiner pour la fermentation!
Mais il vaut mieux ne pas perturber le processus technologique!
izumka
Citation: Radushka
Mais il vaut mieux ne pas perturber le processus technologique!
Radushka, bien sûr! S'il n'y avait pas eu la tête pleine de trous - j'aurais tout bien fait! Étalez-le sur un drap au soleil.
kubanochka
Je vais révéler mon grand secret. L'année dernière, j'ai souvent envoyé les feuilles directement au congélateur. Eh bien, comment tout de suite? Pendant que vous ramassez, pendant que vous faites autre chose dans la cour, et les feuilles sont dans un sac à ce moment-là ... Puis au congélateur. Thé normal. Et si vous considérez que j'aime mélanger différents thés directement dans la théière selon mon humeur, une pincée d'un, une pincée d'un autre, alors je n'ai pas entendu la différence. Certains d'entre eux ont séché selon les règles, qui ne l'ont pas fait ... Je fermente du thé à partir de feuilles de pomme depuis de nombreuses années. Grâce à Lyudochka, ce n'est qu'avec d'autres espèces que j'ai commencé à étudier, mais avec une pomme ... enfin, tellement longtemps. Je ne l'ai pas enveloppé dans des draps, je ne l'ai pas caché sous le lit, je n'ai pas dormi dans une étreinte. Séché à l'ombre sous un auvent. Et sans congélateur. Il a également fait un excellent thé. Pour que, izumka, pas besoin d'être contrarié que vous ayez fait quelque chose de mal. La prochaine fois, vous effectuerez toutes les manipulations. Il est impossible de gâter nos thés!
francevna
izumka, ne séchez pas les feuilles au soleil, vous devez les sécher à l'ombre.
kubanochka
Citation: francevna
vous devez sécher à l'ombre.
Ça c'est sûr!


Ajouté le mercredi 22 juin 2016 10:32

J'ai trouvé ma version simplifiée. Même avant l'ère Lyudochka de la magie du thé. Luda, ça te dérange si je le poste ici?

Citation: kubanochka

Pendant que vous tous ici sur ce sujet attendez vos théières, je vais vous dire comment je fabrique des tisanes. Non, pas de feuilles de framboise séchées ou de pelure de pomme séchée, mais du vrai thé. - c'est, genre, je suis si intelligent. Nous avons le temps, dans le sens pas avant l'arrivée de la théière, mais avant l'heure de la préparation des matières premières du thé, nous allons donc préparer théoriquement. La théière nous remerciera plus tard que nous y brasserons les bons thés
Vous pouvez collecter des matières premières pour le thé dans la forêt, à la campagne, dans le jardin. Mais simplement les herbes séchées ne nous donneront pas la plénitude de l'arôme, du goût. Après avoir ramassé les feuilles, nous flétrir (Couche de 4-5 cm à l'ombre pendant plusieurs heures.). S'ils sont posés en couche mince, ils sèchent rapidement et deviennent cassants, et nous obtenons juste des feuilles séchées.
Puis on monte sur scène torsion... Certains d'entre nous s'entraînaient l'hiver sur des tubes de papier journal, puisque nos feuilles ne sont pas sèches, mais flétries, nous les écrasons en les tordant entre nos paumes.
Étape suivante fermentation... Mettez les feuilles roulées en couche de 5 cm dans des caisses en bois, couvrez d'un chiffon humide et laissez reposer 6 à 10 heures dans une pièce chaude avec une température de 26 degrés. Pour la fermentation, il est pratique d'utiliser une yaourtière, une douche chaude et humide ou un four réfrigérant.
Mais maintenant les feuilles, assombries de fermentation, nous allons sec. AdministrateurElle nous a déjà appris à tous comment utiliser un séchoir à légumes, et nous utiliserons ce séchoir
Après toutes ces procédures, nous serons récompensés par un délicieux thé aromatique.
Sur mon pommier, de jeunes feuilles s'ouvrent déjà. Dès que le pommier fleurira, je commencerai la récolte.
Plus ou moins comme ça ...

🔗
lappl1
Citation: kubanochka
Luda, ça te dérange si je le poste ici?
kubanochka, Helen, alors quand étais-je contre? Je suis pour ça! Par conséquent, je dérange tout le monde d'exposer les recettes. Il pourrait être préparé séparément avec une recette. Vous séchez dans le sèche-linge. Beaucoup sont intéressés par la façon de procéder et est-ce possible? C'est là qu'ils vous demanderont.
Merci, Lenochka, d'avoir partagé son expérience avec nous! Pensez à la recette ... Et puis nous faisons frire et frire tout, et vous avez décrit un mode de séchage doux. Je soulignerais même cela au nom de la recette.
Je l'appellerais: "Thé fermenté, doucement séché dans un séchoir." Ce serait bien de connaître les différences - par rapport à la méthode de séchage à laquelle nous sommes habitués.
liliya808
Deux branches d'abricot, parsemées de fruits, se sont cassées, au moins presque bien mûres. Mon mari est bouleversé, mais je ramasse les feuilles et je me réjouis. Seulement, les filles, dites-moi, s'il vous plaît, ce qu'il y a de mieux à ajouter aux feuilles d'abricot. Il y a beaucoup de raisins, un peu de poires, de cerises, de cerises et de framboises et les fraises du jardin peuvent être cueillies. Quelqu'un peut-il avoir essayé ce qui va bien avec l'abricot?
lappl1
liliya808, Lilya, je ne me souviens même pas qui a mélangé l'abricot avec quoi. Les filles ont essayé la version mono, mais le thé qui en est fait est faible à tous égards. Recherchez dans les notes de cette recette trois liens vers des critiques sur le mono abricot. Étant donné que les feuilles s'effritent, il serait bon de les mélanger avec celles qui retiennent bien les granulés et qui sont fortes dans une mono-variante en odeur, en goût, en couleur - avec des poires, des cerises, des fraises. Et essayez de "frire" au début par 150 * lors du séchage.
Radushka
lappl1, Lyudochka, à mon avis, Alla fabriquait un abricot! Mais, elle est feuillue ... il semble.
lappl1
Radushka, non, Alla est passé au granulaire il y a longtemps. Rien, elle se penche sur le sujet, ne répondra à la question. Mais même à partir des liens disponibles, vous pouvez comprendre qu'il vaut mieux ne pas faire d'abricot en version mono.
liliya808
lappl1, Lyudmila, merci, j'ai regardé les liens d'abricot, c'est pourquoi la question s'est posée de savoir avec quoi mélanger. Je lis beaucoup, alors que le porridge est dans ma tête. Merci de vous consulter, vous êtes doué pour tout trier sur les étagères et vous répondez à tout rapidement! Vaut-il mieux en ajouter un à l'abricot ou est-il possible d'en ajouter un peu?
Lumière
Citation: liliya808
Vaut-il mieux en ajouter un à l'abricot ou est-il possible d'en ajouter un peu?
liliya808, Lis, J'ai mis tout ce qui était (poire, pomme, prune).
lappl1
Citation: liliya808
Vaut-il mieux en ajouter un à l'abricot ou est-il possible d'en ajouter un peu?
liliya808, plus le thé est parfumé, plus il est intéressant. Par conséquent, vous pouvez mettre tout ce que j'ai répertorié, ou vous pouvez mettre tout ce que vous. Et vous pouvez ajouter une chose. C'est une question de goût. Besoin d'essayer. Je mélange généralement 3 à 4 plantes. Mais cela arrive, et je mets plus - cela dépend de ce qu'est le narval ...
Citation: liliya808
Merci de vous consulter, vous êtes doué pour tout trier sur les étagères et vous répondez à tout rapidement!
Lis, et merci d'avoir évalué notre travail! C'est bien que vous soyez à l'aise avec nos thèmes! Profitez de votre thé!
liliya808
Lumière, merci, donc je le ferai


Ajouté le mercredi 22 juin 2016 16:54

lappl1, Lyudmila, je fais déjà des thés selon vos master classes. Vos recettes ont été utiles. Et il y a beaucoup de matières premières pour les thés, puis j'enlève la pousse de framboise, puis les raisins pour mon beau-fils, puis les branches d'abricot se sont cassées et tout cela est imprévu, mais selon le plan j'attends les feuilles après la fructification.
J'ai regardé mon site du point de vue de la fabrication du thé et j'ai été surpris de voir combien d'utilité j'ai perdu! Eh bien rien! Compensez-vous!
Lutik
J'ai ramassé de la mélisse et des feuilles de souci. Flétri et mis au congélateur. Que va-t-il en sortir, désinscription
kubanochka
Citation: Lutik
J'ai ramassé de la mélisse et des feuilles de souci. Flétri et mis au congélateur. Que va-t-il en résulter, désabonnez-vous!
AllonsNina, faites cuire les soucis))) Pendant que les fleurs sèchent pour le safran imérétien. Mélisse et divers types de menthe séchés pendant une semaine entière. Je les ai fermentés.
lappl1
Citation: liliya808
J'ai regardé mon site du point de vue de la fabrication du thé et j'ai été surpris de voir combien d'utilité j'ai perdu! Eh bien rien! Compensez-vous!
liliya808, Lilya, tu vas non seulement te rattraper, mais maintenant ne t'arrête pas! Parce que cela retarde le processus!
Citation: Lutik
J'ai ramassé de la mélisse et des feuilles de souci. Flétri et mis au congélateur. Que va-t-il en résulter, désinscription!
Lutik, Nina, attendons! Bon thé!
francevna
Citation: liliya808

Deux branches d'abricot, parsemées de fruits, se sont cassées, au moins presque bien mûres. Mon mari est bouleversé, mais je ramasse les feuilles et je me réjouis. Seulement, les filles, dites-moi, s'il vous plaît, ce qu'il y a de mieux à ajouter aux feuilles d'abricot. Il y a beaucoup de raisins, un peu de poires, de cerises, de cerises et de framboises et les fraises du jardin peuvent être cueillies. Quelqu'un peut-il avoir essayé ce qui va bien avec l'abricot?
Lily, tu peux ajouter n'importe quoi à l'abricot, mais ajouter les raisins
un peu pour améliorer les granulés, ils deviennent plus denses. Le thé à l'abricot est léger, la poire et la cerise donneront une couleur sombre. Et une petite cerise pour la saveur.
liliya808
francevna, Alla, merci, l'abricot et la cerise sèchent, et les raisins et la poire sont déjà dans le congélateur. Demain, je vais cueillir des cerises, c'est intéressant, du thé d'hybrides cerises-cerises, j'ai une merveilleuse cerise, est-ce que c'est semblable au thé à base de cerises ou plus proche des cerises?
lappl1
Lis, à partir de cerises variétales, le thé est moins prononcé en goût et en arôme que dans les variétés les plus simples. Je pense que c'est bien de simplement les ajouter aux mix.
Rada-dms
Les filles, il y a une question! Et puis je suis resté au mauvais endroit, eh bien, je vais répéter ici. Fleurs sèches ou pas? Puis-je utiliser dans le thé? Combien pour 100 g de thé?
Eh bien, et une question aux experts: existe-t-il des restrictions raisonnables sur l'utilisation de pétales de pivoine séchées, en raison de ses propriétés médicinales. Autrement dit, combien voulez-vous infuser ou simplement ajouter quelques feuilles à un pot de thé pour une préparation beauté?
lappl1
Rada-dms, Olya, on ne sèche pas les fleurs, mais les pétales. Vous pouvez sécher la fleur entière avec un chubushnik. Les filles séchaient. Et pour une pivoine, seuls les pétales de fleurs sont meilleurs. pas de feuilles. Je ne sais pas pour eux. Nous attendrons les spécialistes. Je n'ai séché ni l'un ni l'autre. Et j'ai écrit sur les pétales dans le sujet exclusivement, en complément du thé pour la beauté, pas pour le traitement... Les pétales eux-mêmes, à de rares exceptions près, ne sentent presque pas, même chez les soucis. L'arôme entier est concentré dans la tasse. Et nous ne l'utilisons pas.
Rada-dms
lappl1, exactement, je me suis décrit, je veux dire les pétales, ils sont tout autour et en quantités massives, y compris sur mon site. Guzelka m'a offert un délicieux thé, des pétales de pivoine y étaient présents, donnant une touche et un arôme. Mais la pivoine n'est pas facile, donc ça m'intéresse. Et donc j'ai déjà séché beaucoup de pétales de rose et d'églantier.
Il est très difficile de cueillir les pétales d'un chubushnik sans dommage, ils se froissent très immédiatement. Attendons des conseils! Merci Lyudochka!
Borkovna
Je suis content d'avoir ramassé et séché le jasmin non pas les pétales, mais la fleur entière. Les pétales sont très petits et lorsque vous séchez la fleur entière, elle est très belle lorsqu'elle est brassée dans une tasse. L'odeur est très légère une fois sèche.
Filles, a fait deux sortes de thé à partir de l'herbe à chat. Maintenant, ils sèchent dans une taie d'oreiller depuis 5 jours. Un kg a été fabriqué selon la recette de Radushka, sans fermentation, et le deuxième kg avec fermentation selon la recette de Lina. L'odeur du thé de Lina (fermenté pendant 3 heures) est plus agréable pour le moment. La comparaison finale sera faite après 2 mois de fermentation sèche dans des sacs zippés avec du papier d'aluminium.
Radushka, Lina, merci beaucoup pour les recettes au bon moment !!!

Encore une fois la tablette se laisse aller ... tout est mis en évidence correctement, mais écrit tout le texte mis en évidence ... encore une fois pour corriger Lyudmilka ...
lappl1
Borkovna, Lena, félicitations pour le thé à la menthe!
Citation: Borkovna
Un kg fabriqué selon la recette de Radushka, sans fermentation
Lena, et où est la recette de Radushka? Poussez votre nez, s'il vous plaît. J'ai probablement manqué son commentaire quelque part. Nous allons maintenant le forcer rapidement à être disposé séparément.
Radushka, con ... Où avez-vous écrit? Il semble que j'essaie de ne pas manquer les messages - je ne peux en aucun cas le trouver ...
Citation: Borkovna
L'odeur du thé de Lina (fermenté pendant 3 heures) est plus agréable pour le moment.
Oh oui! Je l'ai réalisé aussi, enfin!
Citation: Borkovna
fermentation sèche dans des sacs zippés avec du papier d'aluminium
Lena, écrivez plus tard si le thé sent à travers le papier d'aluminium. Bien?
Radushka
Citation: lappl1
et où est la recette de Radushka?

Mais il ne l'est pas! J'ai écrit une fois que la menthe était simplement fanée, tordue et séchée immédiatement, sans fermenter. J'aime. Et pas moi non plus. Peut-être que si j'avais fermenté, j'aurais aimé encore plus. Je ne sais pas. Besoin d'essayer. Moi, l'herbe à chat, la mélisse et ma menthe font tout cela.
Linadoc
Citation: Rada-dms
Fleurs sèches ou pas? Puis-je utiliser dans le thé? Combien pour 100 g de thé?
Olya, sushi, sushi juste au vent dans un sac. Vous pouvez l’utiliser dans le thé, je ne sais pas combien pour 100g de thé, je ne l’ai pas mesuré. Cela ne donnera pas un arôme spécial, les pétales ne causeront aucun dommage. Principalement pour la beauté.
Citation: Rada-dms
restrictions raisonnables lors de l'utilisation de pétales de pivoine séchés
Ol, il y a des limites raisonnables, mais non exprimées en grammes ou en pièces, puisque personne ne l'a fait. Encore une fois, utilisez plus pour la beauté que pour le goût ou l'arôme. Il est préférable de sécher à nouveau au vent. Je l'ai séché dans un panier en osier, je l'ai fermé avec un filet pour qu'il ne s'envole pas. Et pourtant, il est conseillé de les couper avec des ciseaux plus petits, c'est plus beau et plus pratique. Personnellement, j'ai ajouté 1 fleur entière (pétales) pour 150g de thé sec, tout va bien, je l'ai testé sur moi-même
lappl1
Citation: Radushka
Mais il ne l'est pas! Puis j'ai écrit une fois que je venais de flétrir, de tordre et de sécher la menthe tout de suite, sans fermenter.
Aaaaa! Il semble donc que j'ai la même recette dans ma recette:
Citation: lappl1
Pour ce faire, vous devez faire flétrir les feuilles, les tordre dans un hachoir à viande et envoyer immédiatement les granulés résultants au séchoir à 40 - 50 * C pendant 40 minutes. Réduisez ensuite la température à 30 * et séchez jusqu'à la fin. Les granules sèchent rapidement.
... Ou pas? Peut-être avez-vous séché à haute température?

Radushka
lappl1, ne pas. Dans la sécheuse jusqu'à tendreté. Il semble à 60 ans. Je ne me souviens pas
francevna
Citation: francevna
Hier j'ai préparé un nouveau lot de thé - poire + raisins + coing + cerise = 2h + 2h + 1h + 1hTotal: 1280gram
Les granulés se sont révélés forts, l'arôme lors du séchage était fort fruité, maintenant l'arôme est à peine perceptible.
Au cours de la troisième année, j'ai finalement trouvé un algorithme pratique pour faire du thé.
Dans mon four, la température commence à 65 degrés. puis 120, 170 ...
Préchauffez le four à 120 degrés.et mettre 2 palettes de thé (la porte est légèrement ouverte), au bout de 30 minutes, j'échange les palettes, de haut en bas pendant encore 30 minutes. Ensuite, je mélange et laisse encore 30 minutes. Autrement dit, à une température de 120 g pendant une heure et demie. Je mets ces plateaux avec du thé au four, ils refroidissent un peu et l'excès d'humidité s'évapore, le fond du four est chaud et le thé est légèrement séché.
Et à ce moment, de nouveaux lots de thé sont déjà dans le four, cela s'avère proprement. Il est temps de faire quelque chose ou simplement de se détendre et de ne pas regarder dans le four toutes les 10 minutes. Et les granulés deviennent beaucoup plus forts que l'an dernier.
Dans la matinée d'aujourd'hui, j'ai préparé du thé d'une semaine de vieillissement, les granulés sont restés intacts lors du premier brassage, mais ils sont dans une passoire en métal.
Le thé a bon goût et parfumé, et après le "mariage", il y avait l'esprit de thé du thé cher dans la tasse.
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.16700
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)
Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Ceci est pour comparaison des granulés: à gauche se trouvent les granulés du magasin Ivan-tea, à droite les granulés de mon thé aux fruits

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