Choucroute sans filtrer

Merci beaucoup pour la recette! : girl_romashka: En effet, absolument sans tension, et très savoureux! De plus, plus il reste longtemps dans le réfrigérateur, plus il est savoureux.

Avez-vous essayé de l'éteindre?

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, la recette est sans stress, et surtout - vous obtenez de la vraie choucroute! J'ai partagé votre recette sur mon blog culinaire (avec un lien vers vous, bien sûr), donc je la promeut encore plus !!!

Mettre! NOUS ATTENDONS! Pour six litres d'eau, mon mari a haché avec un accessoire Kenwood à grande vitesse :) Je vais en mettre dans des bocaux pour un stockage à long terme avec des pommes Antonov et des graines de carvi. Et tout est si rapide!

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tumanofaaaa, la recette est sans stress, et surtout - vous obtenez de la vraie choucroute! J'ai partagé votre recette sur mon blog culinaire (avec un lien vers vous, bien sûr), donc je la promeut encore plus !!!

Merci Olga pour la note! Cuisinez-le vous-même et partagez la recette! Je suis très content.

Mettre! NOUS ATTENDONS! Pour six litres d'eau, mon mari a haché avec un accessoire Kenwood à grande vitesse :) Je vais en mettre dans des bocaux pour un stockage à long terme avec des pommes Antonov et des graines de carvi. Et tout est si rapide!

Classe! Nous attendons les résultats. "Pour le stockage à long terme", c'est quand il fermente? ou tout de suite?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Je veux dire, je le pousse fermement dans des pots de pommes et de carottes, je le ferme avec des couvercles et jusqu'au printemps, pour l'ouvrir au printemps. Elle verra juste!

Je ne pouvais pas en croire mes yeux quand j'ai ouvert une boîte de deux ans de mon chou, et il était, comme fermenté hier, il n'a même pas changé de couleur. Mais j'ai fait frire les canettes, lavé mes mains avec du soda quand je les ai tassées. Cette canette a été accidentellement perdue. : rose: Et nous pouvons utiliser la partie tout de suite - j'aurais aimé pouvoir!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Je veux dire, je le pousse fermement dans des pots de pommes et de carottes, je le ferme avec des couvercles et jusqu'au printemps, pour l'ouvrir au printemps. Elle verra juste!

Elle peut ne pas voir, mais pourrir. Olya pour entot expérience je ne suis pas responsable. elle doit libérer l'amertume. Une fois, j'ai couvert la casserole avec un couvercle. tel était senti ... votre droit bien sûr.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ou peut-être que l'amertume ira dans l'eau? Je vais l'enfoncer, bref, le fourrer dans deux bidons pendant longtemps!
Combien gardez-vous le vôtre et dans quoi?

au fait, ça ira mal s'il est déjà aigre!

au fait, ça ira mal s'il est déjà aigre!

Olya Mlyn tu me fais peur! Eh bien, je vous ai demandé. Pour le stockage, est-ce tout de suite ou déjà fermenté? Je comprends que vous les enfoncez immédiatement avec des pommes et sous le couvercle?

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tumanofaaaa, ou peut-être que l'amertume ira dans l'eau? Je vais l'enfoncer, bref, le fourrer dans deux bidons pendant longtemps!
Combien gardez-vous le vôtre et dans quoi?

Pas certain. Le chou, peu importe sa fermentation, des gaz sont toujours libérés. Sauf mariné. C'est fermenté. Mais essayez-le. Désabonnez-vous plus tard. Je garde le mien en saumure (un peu pour qu'il ne sèche pas) au froid. Froid sur le balcon ou au réfrigérateur. Mais j'ai déjà arrêté de fermenter pour une utilisation future. Nous mangerons autant de choucroute, et plus encore. Il n'y a pas de place. Ils vivaient dans la maison. Classe UUUUU. Et maintenant l'appartement.

En ce moment, pendant que je suis malade, je n’ai pas le droit de manger de l’acide épicé et le chou est donc au réfrigérateur depuis un mois. devenir incroyablement délicieux. Quelqu'un a écrit dans les commentaires qu'il gardait gelé dans la rue en hiver. apporté dans la maison avec de la glace. parlez délicieusement. mais je ne l'ai pas essayé.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, c'est clair! faisons une expérience! Je sais même comment faire. Et puis on en a beaucoup, il va falloir distribuer, même s'il y a quelqu'un!
L'essentiel est, vraiment, que vous ne pouvez pas le faire pour l'avenir - c'est un énorme avantage!

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tumanofaaaa, ou peut-être que l'amertume ira dans l'eau? Je vais l'enfoncer, bref, le fourrer dans deux bidons pendant longtemps!
Combien gardez-vous le vôtre et dans quoi?

non Olya vous avez lu la recette. vous ne pouvez pas le tasser. il doit flotter dans la saumure. et avec juste cette quantité de sel. sinon, la fermentation sera inhibée.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nous à Minsk l'avons stocké dans un seau au froid, apportez-le, laisse au réfrigérateur, délicieux! Et c'est amusant de le taper, on le racle sur le chou - des souvenirs d'enfance ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Je parle de bourrage après préparation, lors du déplacement .... Bref, tout est selon la recette, deux bidons à conserver au réfrigérateur jusqu'à la suivante. de l'année

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nous à Minsk l'avons stocké dans un seau au froid, apportez-le, laisse au réfrigérateur, délicieux! Et c'est amusant de le taper, on le racle sur le chou - des souvenirs d'enfance ...

Venez - nous grognons!
Écoute, c'est cool. Combien déjà dans la recette entom je suis assis. Tout le monde aime la recette, mais tout le monde l'appelle inconsciemment une façon sèche de quiche. Bien qu'ils commencent immédiatement par cela. Nous nous sommes éloignés de la recette - et puis: dont aigre depuis longtemps ?? Et les sels eux-mêmes se sont versés - car le goût ne semblait pas salé! L'habitude est une force terrible!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Je parle de bourrage après préparation, lors du déplacement .... Bref, tout est conforme à la recette, deux bidons à conserver au réfrigérateur jusqu'à la suivante. de l'année

Si c'est le cas, ce sera vraiment cool! Surtout avec des additifs! J'ai essayé - d'être stupéfait! Une fois, j'ai jeté des morceaux de pastèque là-bas - ils mangent trop. Désolé, je vous ai mal compris tout de suite.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, non, nous sommes tous par prescription, par poids! jusqu'à un gramme, sel gemme, la casserole est propre! Je vais aller voir!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, non, nous sommes tous par prescription, par poids! jusqu'à un gramme, sel gemme, la casserole est propre! J'irai voir!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, merci beaucoup pour la recette. Un chou très savoureux s'est avéré. Seulement je mets immédiatement les carottes. Tout est bon. J'ai mis la casserole pour que vous puissiez passer et essayer le plus souvent possible.Il ne reste plus grand-chose à l'étape finale, mais délicieux!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, merci beaucoup pour la recette. Un chou très savoureux s'est avéré. Seulement je mets immédiatement les carottes. Tout est bon. J'ai mis la casserole pour que vous puissiez passer et essayer le plus souvent possible.Il ne reste plus grand-chose à l'étape finale, mais délicieux!

Très belle Svetlana! Merci d'avoir fait confiance à la recette!

Bon, tout, le compte à rebours a commencé ... Je viens de mettre un chou aigre ...
Attendre ....

Bon, tout, le compte à rebours a commencé ... Je viens de mettre le chou aigre ...
Attendre ....

: Amis: Anechka, ne vous inquiétez pas - ce sera délicieux. L'essentiel est de ne pas se laisser emporter par la dégustation, sinon vous ne pouvez pas attendre la finale.

: Amis: Anechka, ne vous inquiétez pas - ce sera délicieux. L'essentiel est de ne pas se laisser emporter par la dégustation, sinon vous ne pouvez pas attendre la finale.

J'ai déjà pris en compte ce moment ... J'ai caché le chou pour qu'il ne passe pas trop souvent. Donc, un jour s'est écoulé. Agité 2 fois. L'ambassadeur s'est déjà bien passé. Déjà en prévision de ce qui se passera demain.

[tumanofaaaa]

Aujourd'hui, j'ai cuisiné une soupe de chou à la choucroute. J'ai arraché du chou pour du chou, car le chou se mange rapidement. La soupe aux choux s'est avérée être la chose même.
tumanofaaaaMerci encore pour la recette délicieuse et facile à utiliser.

[tumanofaaaa]

Aujourd'hui, j'ai cuisiné une soupe de chou à la choucroute. J'ai arraché du chou pour du chou, car le chou se mange rapidement. La soupe aux choux s'est avérée être la chose même.
tumanofaaaaMerci encore pour la recette délicieuse et facile à utiliser.

Oh, et je le voulais! Et même avec des champignons séchés !!!! Du boeuf !! Je vais m'étouffer maintenant ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, joues, oui avec des champignons séchés, mais si ce sont aussi des cèpes, vous vous étoufferez certainement.
J'ai eu droit à une telle soupe aux choux lors d'une fête. Je ne pouvais pas m'arrêter. Je comprends que c'est déjà la ligne d'arrivée, mais je veux toujours. Le goût de cette soupe aux choux me hante depuis environ 30 ans.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, joues, oui avec des champignons séchés, mais si c'est aussi des cèpes

C'est possible sans détails intimes! JE SUIS AUSSI EN MORT

JE SUIS AUSSI EN MORT

Je suis dans le coma. Mais mon plan est le bortsch, puis la soupe aux choux aux champignons.

Je suis dans le coma. Mais mon plan est le bortsch, puis la soupe aux choux aux champignons.

Vous êtes un sadique.Mais je ne peux pas - la laryngo-pharyngite est une aggravation. Rien d'aigre et salé ou épicé. Et cela signifie pour moi que rien du tout.

Je cours, vole, porte dans la nuit MERCI POUR LA RECETTE! MERVEILLEUX, CROQUANT, SAVOUREUX, SANS PROBLÈME!

J'ai fermenté pendant trois jours, enlevé la mousse. Je l'ai mis dans des bocaux avec des morceaux d'Antonovka et des graines de carvi! Laissez-le mûrir pendant trois jours au réfrigérateur et nous en profiterons! Pour 6 litres d'eau, 4 bidons de huit cents grammes se sont avérés, un -600 gr, un-450 gr.
Je conserverai partiellement la saumure - je vais y faire mariner la viande, l'ajouter au bortsch, etc.

Bref ... mon chou est également prêt ... J'ai fermenté pendant deux jours - une nuit au réfrigérateur ... Aujourd'hui je vais l'essayer pour le déjeuner.
J'ai moi-même eu une balançoire au chou sucré, mais la carotte n'était pas très juteuse et sucrée. Mais le chou était tout simplement génial ... Maintenant avec son beurre, mais avec un oignon ... mmmmmmmmm ... déjà bave de pensées a commencé à couler ...

Je cours, vole, porte dans la nuit MERCI POUR LA RECETTE! MERVEILLEUX, CROQUANT, SAVOUREUX, SANS PROBLÈME!

J'ai fermenté pendant trois jours, enlevé la mousse. Je l'ai mis dans des bocaux avec des morceaux d'Antonovka et des graines de carvi! Laissez-le mûrir trois jours au réfrigérateur et nous en profiterons! Pour 6 litres d'eau, 4 bidons de huit cents grammes se sont avérés, un -600 gr, un-450 gr.
Je conserverai partiellement la saumure - je vais y faire mariner la viande, l'ajouter au bortsch, etc.

Olechka sur pain très savoureux de saumure.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47612.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397502.0.html

Le chou se mange sous différentes formes ... hier, j'ai cuisiné de la soupe aux choux avec ...

[tumanofaaaa]

Bonjour,tumanofaaaa! J'ai fermenté le chou selon votre recette, mais je devais le garder sous le couvercle ... Eh bien, ce sont mes conditions de vie à la maison, je devais ... Pour cette raison, je n'ai pas exposé le chou (j'avais peur d'étouffer). Mais même s'il n'a pas été détrempé, il s'est quand même avéré savoureux, nous l'avons déjà essayé! Je vous remercie!

[tumanofaaaa]

Bonjour,tumanofaaaa! J'ai fermenté le chou selon votre recette, mais je devais le garder sous le couvercle ... Eh bien, ce sont mes conditions de vie à la maison, je devais ... Pour cette raison, je n'ai pas exposé le chou (j'avais peur d'étouffer). Mais bien qu'il ne soit pas détrempé, il s'est quand même avéré délicieux, nous l'avons déjà essayé! Je vous remercie!

Bonjour Anastasia. Merci pour ces mots gentils. Ne vous inquiétez pas, le chou en saumure fermentera toujours même au réfrigérateur. À moins, bien sûr, de manger vite, vous verrez. Si vous devez encore fermenter sous le couvercle, il vaut mieux sous un chiffon (gaze ou coton) et remuer au moins 2 fois par jour. Le matin et le soir. Rien de mauvais ne se passera.

Le chou se mange sous différentes formes ... hier, j'ai cuisiné de la soupe aux choux avec ...

AAA te baise !!!! Je dis que la laryngo-pharyngite est au stade d'une grave aggravation !!! NON! Et je bavardais déjà. Je veux !!

AAA te baise !!!!

et je ne suis pas coupable. Qui a commencé notre première conversation sur la soupe aux choux ici? .. eh bien, j'ai juste "ramassé" le sujet.
Non, enfin, vraiment, le "premier" est fini à la maison, je pense, donc je peux cuisiner à chaud? J'ouvre le frigo et il y a du chou

Mais je ne suis pas coupable. Qui a commencé notre première conversation sur la soupe aux choux ici? .. eh bien, je viens de "ramasser" le sujet.
Non, enfin, vraiment, le "premier" est fini à la maison, je pense, donc je peux cuisiner à chaud? J'ouvre le frigo et il y a du chou

Et je suis tellement tombé amoureux de la salade de chou ... comme je pense - une bouchée de salive. Ça me chatouille déjà la gorge, mais maintenant, même à force de pensées, ma gorge est insupportable ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Merci beaucoup. Je fais de mon mieux

Eh bien, puis-je - puis-je encore taquiner?
Hier, j'ai mangé cette soupe le soir (quand j'étais prête) - c'était délicieux ... Aujourd'hui je l'ai emmenée avec moi au travail pour le déjeuner. Et aujourd'hui, ce n'était plus seulement savoureux, mais divinement délicieux ... La soupe aux choux était évidemment infusée.
Et pour une collation l'après-midi, il y aura du chou lui-même avec une escalope ...

Eh bien, puis-je - puis-je encore taquiner?
Hier, j'ai mangé cette soupe le soir (quand j'étais prête) - c'était délicieux ... Aujourd'hui je l'ai emmenée avec moi au travail pour le déjeuner. Et aujourd'hui, ce n'était plus seulement savoureux, mais divinement délicieux ... La soupe aux choux était évidemment infusée.
Et pour une collation l'après-midi, il y aura du chou lui-même avec une escalope ...

il n'y a pas de croix sur vous! sadiuga!

il n'y a pas de croix sur vous!

comment non? .. il y a .. je serai offensé ... .. moi, au contraire, pour que vous récupériez plus vite et que vous preniez du chou !!!

comment non? .. il y a .. je serai offensé ... .. moi, au contraire, pour que vous récupériez plus vite et que vous preniez pour du chou !!!!

sans vouloir vous offenser.J'ai vraiment envie de manger ... si je ne peux pas manger salé et aigre, alors il n'y a rien à manger ... et ici vous êtes tentant avec des friandises! Savez-vous combien j'aime la soupe à la choucroute? Donc personne ne l'aime !!!! Et aussi avec des champignons séchés

Si vous devez encore fermenter sous le couvercle, il vaut mieux sous un chiffon (gaze ou coton) et remuer au moins 2 fois par jour. Le matin et le soir. Rien de mauvais ne se passera.

Ouais je comprends. Merci, cela vous sera utile. Mon chou est grincheux, alors je vais bientôt ajouter une portion et utiliser vos conseils ...

J'ai fermenté le chou selon votre recette, mais j'ai dû le garder sous le couvercle ... Eh bien, ce sont mes conditions de vie à la maison

Je ne peux pas non plus garder la casserole ouverte. J'ai trouvé un tel moyen de sortir - je le recouvre avec un couvercle en filet avec un anti-arrosage pour casseroles.

Je suis assis et me creuser la cervelle, quelle capacité et quel volume commander un pot en émail pour la choucroute.
Il y a 9-10-11 litres, et lequel commander? Il y en a même un sombre, tellement mignon, il fait 10 litres.
Que faire, que saisir? Et il est en quelque sorte problématique de remuer le chou dans une casserole de mauvaise taille, et il s'avère que le chou ne suffit pas.
Vous devez acheter une casserole spéciale pour mariner le chou et, à d'autres fins, ce sera utile. Mais lequel?
Quel fabricant? Quel est le meilleur?

J'ai déjà écrit dans le sujet que je ne peux pas garder la casserole ouverte. Les moucherons maîtrisés. Je l'ai donc sur la table et je le recouvre simplement avec un torchon. J'interviens souvent et la laisse ouverte pendant un petit moment, je m'assois à côté de moi et m'assure que personne n'y pénètre.
J'ai fait un cône à partir de moucherons, cela a faiblement aidé. Ici, la source doit être supprimée, mais j'ai acheté beaucoup d'oignons, il s'est couché et c'est parti. Je n'achèterai pas tellement plus.