Gâteau au beurre

Krasava!
Et dans l'image du bas, quoi?

Krasava!
Et dans l'image du bas, quoi?

Baiser avec un couvercle

Tout le monde a un solide -: kiss3: et -

Excellente recette! Cela s'est avéré très savoureux! J'ai cuit 255 à Panas deux fois, mais dans les deux cas, pour une raison quelconque, le toit s'est effondré au milieu. Pourquoi? Quelqu'un sait?

Et qu'est ce que tu a fait? Pour faire tomber le toit, il faut essayer

Oui, tout est selon la recette sauf les œufs. Je viens d'en mettre deux. Une fois terminé, j'ouvre le couvercle. Le gâteau est égal. Il tombe quand il refroidit.

Une fois que vous avez mis 2 œufs, et si c'est moyen, environ 100 grammes, vous devez réduire la quantité de lait de 30 ml. Vous obtenez trop de liquide.

Je l'ai. Je vous remercie! Je vais essayer de nouveau! Quoi qu'il en soit, tout le monde l'aime vraiment. Ne reste pas longtemps

Je vais essayer ce gâteau aujourd'hui, j'ai un panasonic 2501 wts et il y a un mode "gâteau de Pâques", quelqu'un a-t-il essayé de cuire ce gâteau dans ce mode, est-ce que ça vaut le risque?

Cuire au four, bien sûr, car il existe un tel régime.

Bonnes vacances à tous!
J'ai donc décidé de partager mon expérience. Comme toujours, au dernier moment, vous devez cuire un gâteau. Je savais avec certitude que je trouverais quelque chose de nouveau et de merveilleux ici. Intéressé par cette recette.
Marqué 340 gr. farine. Mode simple. HP Bork. Mon gâteau de Pâques, comme on dit, "la première crêpe est grumeleuse", c'est-à-dire que j'avais une brique. Un tel lourd. J'ai décidé de ne pas encore en manger. Mais demain est un jour férié, et il était encore temps. J'ai lu tous les messages sur Butter Kulich, et j'ai réalisé que j'avais peut-être surchauffé le lait et que ma levure (Saf) a décidé de ne pas travailler. De plus, j'en ai peut-être trop fait avec des raisins secs - légers et pas gros, mais beaucoup. Pendant le pétrissage des raisins secs, mon kolobok-serpent s'est en quelque sorte complètement transformé en bouillie - j'ai ajouté de la farine, mais cela ne m'a pas sauvé. Il ne s'est pas levé du tout et a cuit, se transformant finalement en brique.
La deuxième fois, compte tenu de toutes mes erreurs, j'ai décidé de faire les choses différemment. J'ai pris de la levure dans un paquet de mélange de pain prêt à l'emploi (à action rapide, doit être ajouté à la farine). J'ai ajouté du sel au lait tiède et du beurre mou. Jaunes râpées avec sucre et sucre vanillé, ajoutés au lait. Sur la farine, mettez la levure sur la farine (dans le trou). Mode simple. Poids 750, couleur de la croûte - moyen. Raisins réduits par 3 Le résultat m'a étonné! La pâte s'élevait au-dessus du seau, il restait environ 1,5 cm sur le toit, la croûte n'était pas brûlée, le dessus du gâteau était rond, non fissuré. En un mot, beauté! Maintenant, il reste à décorer

Elena, merci pour la recette !!!

Félicitations pour la brillante résurrection du Christ! Elena, les gâteaux de Pâques se sont avérés être super, merci pour une recette aussi simple et délicieuse. J'ajouterai une photo plus tard, quand le soleil brille normalement. Le mien du multicuiseur a également embrassé avec la valve, ce qui signifie qu'ils sont tous aimants et porteurs d'amour.

sauve toi Seigneur! Le Christ est ressuscité! Le gâteau de Pâques est tout simplement super :))

Le Christ est ressuscité!
Les filles, dites-moi s'il vous plaît. J'ai fait un gâteau tard hier soir. Si je glaçure aujourd'hui? Pouvez? Ou tout gâcher?

Bonnes vacances à tous! Le Christ est ressuscité!
Couvrir de glaçage bien sûr. Ne gâchez rien.

Hier, j'ai aussi fait cuire ce gâteau. Le goût est au-delà des éloges, apprécié le matin par toute la famille. Fabriqué selon les instructions de la page 1, HP Panasonic 256. Kulich a pris d'assaut le couvercle du HP pendant la cuisson. Le couvercle a augmenté de 1 cm. Quel est le problème?

[Elena]

Elena Joyeuses vacances!
Merci pour la recette!
Voici mon gâteau de Pâques

Bal sacré, bonne paska

Premier fils du bord des caresses de Dieu!

Ayez la paix et le bonheur, le bien et l'amour, célébrez

GRANDE JOURNÉE dans la patrie!

Hai pasochka à pichtsi ne brûle pas

І shinochka hurler dans le feu,

Hai dans ta maison n'est pas sacré

Je ne sais rien sur la table.

Oeuf haut pour devenir coloré

Pour la caution d'un œuf de Pâques,

Hé hr être vif et en bonne santé

Th couleur buzok sur la page d'une serviette.

Hai pour sonner à l'église, mieux vaut sonner,

Grand ange rire du ciel,

Hai pour amener la radio des chats et dire:
"Le Christ est ressuscité, vraiment Il est ressuscité!"

Joyeuses fêtes! Le Christ est ressuscité!
Elena, merci pour la recette. Le gâteau le plus délicieux que j'ai jamais essayé de cuisiner. : rose: les gâteaux de Pâques sont délicieux. J'ai préparé ma mère, moi-même et mon mari pour travailler. Je le prendrai demain.

Je le redis JE VOUS REMERCIE , Elena, pour une recette simple et délicieuse. Le mien a vraiment aimé
S'il est nécessaire de le cuire rapidement, vous pouvez

Joyeuses Pâques!
Hier, j'ai fait des gâteaux de Pâques et utilisé de la levure de Lviv. J'ai fait un marque-page pour 340g de farine, mode "Pain sucré", format 900g, mais il en fallait pour 680. La pâte n'a pas bien levé, le toit craquelé, mais délicieux, aujourd'hui nous l'avons essayé. La deuxième fois que j'ai fait un signet pour 500 g de farine, dans la machine à pain uniquement pour le mode "Pétrir la pâte", et cuit au four, il s'est avéré que c'était des gâteaux aérés. Je n'utiliserai pas de levure de Lviv pour cette recette, la pâte ne lève pas bien, même si elle convient à d'autres recettes. J'ai acheté un saf-levure, je vais essayer de le cuire. Doivent-ils être dilués en premier ou peuvent-ils être ajoutés à la farine immédiatement?
Ici j'ajoute une photo:

Elena, merci beaucoup pour la recette!

Saf-levure sent fortement la levure. Achetez de la levure sèche à mélanger avec de la farine.

J'ai acheté un saf-levure, je vais essayer de le cuire. Doivent-ils être dilués en premier ou peuvent-ils être ajoutés à la farine immédiatement?

Saf-Levure doit être dilué avec de l'eau. Il est écrit sur l'emballage.

Elena! Merci beaucoup pour la recette. C'est "MON" gâteau de Pâques, c'est-à-dire que j'ai goûté une fois, je l'ai vraiment aimé, et puis peu importe combien j'ai cuit au four, j'ai acheté un prêt-à-porter coûteux - ce n'est pas ça. Et celui-là
J'ai fait le pétrissage dans une machine à pain, cuit au four (je voulais des ronds dans des bouchons en papier).

Voici le résultat:






Des quatre cuits au four: deux mangés, un présenté, j'en donne à peine un autre à manger avant demain, ma sœur doit venir.
Et généralement l'un de nous était à peine mangé ...

Merci encore, Elena, joyeuses fêtes!

Un gâteau très savoureux s'est avéré !!! J'ai fait cuire pour la première fois avec une machine à pain. Je me suis spécialement inscrit pour exprimer ma gratitude au propriétaire de la recette))))).

Je préfère le faire cuire sur le vivant, je mets 18-20g sur une livre de farine. Il s'avère un tyutka sous le toit, mais avec modération. N'ayez pas peur, il ne sortira pas s'il est sur ordonnance - vérifié!

Joyeuse Pâques à tous!
Oh, les filles, j'ai embrassé mon couvercle de gâteau de Pâques. Sur 500 g de farine, j'ai mis 18 g de levure pressée Kryvyi Rig. Le poids est précis. J'ai fait un gâteau pour la première fois. Four Panasonic 2501. Je serai toujours cuisinière pour la semaine commémorative. Dites-moi quel est le problème? Moins de levure est nécessaire, ou comptez simplement sur 400 g. Je ne me suis pas écarté de la recette. Cuit sur 4 jaunes (80 g) Un peu plus que dans la recette, mais 3 jaunes c'est 60 g, moins que la recette. Je n'ai pas mis la pomme. Et avec les raisins secs, elle a jeté 7 dattes coupées en morceaux. Le toit n'est pas fissuré, il n'est pas frit au point où le couvercle touche, mais légèrement plié. Et si savoureux et moelleux. Merci à Yelenochka Bo pour le magnifique bonnet. Et elle haleta en ouvrant et en voyant ce géant. Alors, qu'est-ce que c'est - moins de levure ou moins de taille?
Oui, j'ai oublié la chose la plus importante. Cuit avec de la pâte en 2 étapes. Tout d'abord, j'ai pétri la pâte: 200 g de farine + 150 ml. lait chaud + toute la levure. Pétrir pendant 5 minutes sur le mode Pelmeni. Puis elle l'a éteint. J'ai chargé tout le reste et réglé le mode de base avec des raisins secs et ajouté 1,5 heure sur la minuterie. C'est ainsi que le gâteau s'est avéré sur une longue pâte.
Oui, un autre supplément «secret» - 1 c. eau bénite du baptême. J'ajoute à chaque pain que je prépare. Tout sort, t-t-t, c'est peut-être pourquoi?

Utilisez moins de levure si elle pousse comme ça.

Pour la première fois de ma vie, j'ai fait un pasque. J'ai choisi votre recette. Pasca s'est avérée LUXE - grande, moelleuse, délicieuse! merci de toute notre famille, avec une boutique paska - ne pas comparer.Je voulais vraiment ajouter une pomme, mais j'avais peur qu'elle soit très haute et qu'elle repose contre le couvercle, donc je devrais la répéter dans une taille plus petite, mais avec une pomme. Merci encore! Bonne chance !

Le Christ est ressuscité!
Merci pour la recette, samedi j'ai préparé votre gâteau, il s'est avéré délicieux, toute la famille et les amis sont ravis

Mes gâteaux ont déjà été mangés selon cette recette. Je vais devoir les refaire aujourd'hui ou demain

Je me suis entraîné pendant un mois avant Pâques, cuit et cuit. Mange-le, j'en ferai un autre, et je ne sais toujours pas quand l'intérêt prendra fin

Lenochka, merci beaucoup! Cela s'est avéré être presque un chef-d'œuvre!

J'ai également ajouté une photo. Cuit au four de grande taille, selon la recette, ne battez que séparément les œufs avec le sucre. Je vous remercie! Excellente recette!

Merci beaucoup pour la recette !!! Je l'ai cuit plusieurs fois et je le ferai encore. Cuit au four avec des fruits confits et des pommes.

Merci beaucoup pour la recette !!! Je l'ai cuit plusieurs fois et je le ferai encore. Cuit au four avec des fruits confits et des pommes.

Et je voulais aussi mettre des fruits confits, j'ai confié à mon mari la tâche d'acheter au marché. Mais il ne l'a pas acheté. Il a dit - c'est cher, vous êtes ici un méchant! Eh bien, rien, mettez des raisins secs, des dattes, du zeste d'orange, de la vanille, un peu de cannelle et c'était délicieux, merci, Yelenochka, encore une fois.

[Elena Bo]

Elena Bo, J'ai un autre merci! Je prépare cette recette chaque année. Et je ne me lasserai pas de remercier, ce gâteau est le plus - le plus à mon goût.

Et je vais vous raconter les aventures de cette année dans le style de "Mauvais conseils". Alors:
Si dans un four à gaz
votre gril est suspendu
et vous empêche de cuire
délicieux pain maison
il y a une solution au problème
et ce n'est pas du tout difficile
Prenez la recette du gâteau
celui appelé Oily
d'Elena Bo - tout le monde sait
Une machine à pain vous pétrira
Mettez le tout dans la pâte.
TOUT EN UN - c'est important!
Pour la levée et au four
même au niveau le plus bas
En cinq minutes, littéralement
sans ciseau et tournevis
son dôme chic
il vous portera un morceau de fer !!!

Photo, en fait, du héros:

et j'ai cuit selon votre recette en hb-merci.
la première fois vendredi, tout s'est bien passé, et dans le deuxième kulich samedi, il y avait de la pâte crue à l'intérieur (je ne sais pas pourquoi c'est arrivé), probablement nous avons une farine aussi simple.
Et je voulais aussi demander (pas forcément cette recette), mais pouvez-vous faire des petits pains au four, juste pétrir la pâte, par exemple, sur une "pizza" et la laisser monter, ou attendre tout le mode pâte sur le principal (juste un long moment)?

Viki, quelle levure avez-vous utilisée?

Merci pour la recette géniale! En C / P j'ai cuit pour la première fois et tout de suite dans le top dix !!! J'ai BORK BM500, j'ai utilisé une recette convertie en 900g. Mode de base, croûte moyenne (la prochaine fois que je mettrai de la lumière), levure Dr. Oetker. Kulichik s'est légèrement reposé sur le couvercle et lors du refroidissement, le haut s'est assis, mais tout le reste est 6 + !!!

Viki, quelle levure avez-vous utilisée?

Cette année Kryvyi Rih - 15 gr. Et l'année d'avant aussi. Et l'année dernière Lviv et aussi 15 gr.
Et pour l'envoi, j'ai fait un autre produit de boulangerie à sec. Saf-moment 2,5 h. L. et vous obtenez toujours de bons gâteaux!

et j'ai cuit selon votre recette en hb-merci.
la première fois vendredi, tout s'est bien passé, et dans le deuxième kulich samedi, il y avait de la pâte crue à l'intérieur (je ne sais pas pourquoi c'est arrivé), probablement nous avons une farine aussi simple.
Et je voulais aussi demander (pas forcément cette recette), mais pouvez-vous faire des petits pains au four, juste pétrir la pâte, par exemple, sur une "pizza" et la laisser monter, ou attendre tout le mode pâte sur le principal (juste un long moment)?

Il est préférable d'utiliser le mode Basic Dough. Ensuite, les petits pains seront doux et moelleux. La pâte pétrira bien et se déposera comme il se doit.

Cette année Kryvyi Rih - 15 gr. Et l'année d'avant aussi. Et l'année dernière Lviv et aussi 15 gr.
Et pour l'envoi, j'ai fait un autre produit de boulangerie à sec. Saf-moment 2,5 h. L. et vous obtenez toujours de bons gâteaux!

Et cela fait 15 g. Combien de grammes de farine? Et puis je l'ai fait sur le Kryvyi Rih pressé 18 g pour 500 g de farine, alors il s'est reposé sur le couvercle, il fallait probablement en mettre moins.

Il est préférable d'utiliser le mode Basic Dough. Ensuite, les petits pains seront doux et moelleux.La pâte sera bien pétrie et arrangée comme il se doit.

Et puis le sortir, y former des petits pains ou des tartes et le laisser monter sur une plaque à pâtisserie?

Et je vais vous raconter les aventures de cette année dans le style de "Mauvais conseils". Alors:

Vika, poésie.

Les filles, merci pour les rapports. Très agréable

Et puis le sortir, y former des petits pains ou des tartes et le laisser monter sur une plaque à pâtisserie?

Oui c'est vrai.

[Elena Bo]

Elena Bo, tout est en ordre, le mari a vissé le morceau de fer en place et a dit qu'il était prêt à pardonner n'importe quoi à un tel géant. Merci encore!!!
Le "héros" a 15 grammes. levure fraîche 500 gr. farine.
Petits quatre de la même portion de pâte. Ils ont des moules d'environ 250 grammes. tester. Et le gros est conçu pour un kilogramme de pâte.

Il est préférable d'utiliser le mode Basic Dough. Ensuite, les petits pains seront doux et moelleux. La pâte sera bien pétrie et arrangée comme il se doit.

Merci d'avoir répondu.
J'ai juste pensé à en faire plus (double pétrissage) et à ne pas lâcher prise en hb.

Merci d'avoir répondu.
J'ai juste pensé à en faire plus (double pétrissage) et à ne pas lâcher prise en hb.

Eh bien, vous pouvez le pétrir sur la pizza, mais vous devez ensuite le laisser monter et l'assiéger 2 fois avant de faire les petits pains.

Eh bien, vous pouvez le pétrir sur la pizza, mais vous devez ensuite le laisser monter et l'assiéger 2 fois avant de faire les petits pains.

clair, pétrir deux fois
Je vous remercie

Délicieux et, quant à moi, un gâteau bien aéré, mais le glaçage a échoué.