Gâteau au beurre

Bon après-midi à tous! Le gâteau au beurre va cuire, mais la levure sera fraîche (je ne peux pas le faire avec des secs, et l'arôme n'est pas le même)
Question 1.5, quelle quantité de levure sèche est-elle fraîche? (peut-être y avait-il une question-réponse, je n'ai pas remarqué)

Spécialement inscrit pour dire MERCI pour le gâteau.
Ma machine à pain est très ancienne, GoldStar, les instructions pour cela disent que de la levure étroite est versée au fond, puis de la farine, puis tout est liquide sur le dessus ... J'ai cassé la commande, mis de la levure sèche en bas, du lait chaud et du sucre, de la farine, de la vanilline sur le dessus , le sel, puis enfin les jaunes et l'huile. J'ai utilisé 340 grammes de farine ...
Seul: j'ai fait un mélange de beurre et d'huile végétale ...
La farine s'est avérée être un verre à facettes avant le "riz", un avec un dessus, et en cours de pétrissage de la pâte, j'ai versé une autre cuillère à soupe avec une lame, car la pâte semblait être aqueuse ... ainsi, la pâte de consistance "virgule" s'est avérée. .. (J'ai découvert sur Internet qu'un verre de farine faisait 160 grammes, jusqu'à 180 grammes supérieurs, et je l'ai versé)
Le mode a été réglé par SWEET (il donne 4 bips quand il faut remplir les raisins secs), la croûte est légère, tout est très bien doré ... Le gâteau n'est pas sec, élastique, des raisins secs et un quart de grosse pomme finement haché ont été versés au signal de la machine à pain, car elle avait un distributeur non (enfin, unité tellement ancienne)
En général, merci encore ...

J'ai trouvé la réponse)) 18g frais pour 300g de farine

Spécialement inscrit pour dire MERCI pour le gâteau.

Eh bien, maintenant vous ne nous quitterez pas. Et le gâteau est bon!

quoi? Je l'ai mis sur 300g de farine et j'ai dû ajouter 2 cuillères à soupe de farine de plus car tout s'est étalé comme SOS!

🔗

Eh bien, maintenant vous ne nous quitterez pas.

Ça c'est sûr ! Maintenant, je ne vais nulle part sauf dans la machine à pain. Un site formidable et des gens formidables vivent ici

Et sur le sujet ... Merci beaucoup pour la recette du gâteau! Fabriqué auparavant dans une machine à pain. Hier, j'ai cuit au four sous forme de papier. Tout s'est bien passé!

Merci beaucoup pour la recette. Le matin, j'ai pensé mettre Kulich des instructions pour Panasonic, mais au dernier moment j'ai trouvé cette recette alors j'ai tout jeté - j'attends.
Je veux demander tout de suite. Pourquoi le mode n'est pas appliqué pour cette recette
"Régime avec des raisins secs" des instructions de Panasonic? Là, ça fait 6 heures ... j'ai pensé essayer mais je n'ai pas osé :)
Si tout à coup, avant la cuisson, la pâte ne rentre pas correctement et que j'éteins le four, combien de temps mettre en cuisson?

Dogerty, par exemple, chez HP, je fais un lot avec une levée de pâte, ce qui prend 1h40m. Ensuite, je passe au dessin animé et je le laisse monter. Après 1 heure, j'ai mis les pâtisseries pendant 65 minutes.

Bonjour tous le monde! Je fais un gâteau, mais la pâte semble fine. dîtes-moi!

ici j'avais aussi du liquide ((attendez, dans une demi-heure il sera cuit, voyons ce qui se passe

enfin, au moins en pâtisserie))))) sinon je ne sais plus, j'ai pensé ajouter de la farine))))

Les filles, n'ajoutez rien, tout est strictement conforme à la recette!
Mes pâtisseries se sont avérées si tendres que les machines à pain étaient de toute façon froissées,
le goût est excellent!

Merci beaucoup. Le tout avec les vacances à venir, le bonheur, la prospérité, le succès créatif.
Le résultat sur la photo, je pense que le goût n'est pas pire que l'apparence :)

shaggy s'est avéré)) collé aux murs de la forme
🔗
🔗
nous connaîtrons le goût demain

Gâteaux au beurre cuits au four à partir de farine en 1kg 840g
2 dans une machine à pain et 8 au four, pétrir la pâte uniquement sur les jaunes.
heureux à tous de bonnes vacances !!!

J'ai fait un gâteau. Glaçage à la vanille. J'ai rempli le toit déchiré du gâteau de glaçage du cœur: des taches jusqu'au fond. Pas maladivement coulé sur l'assiette. J'ai décidé d'enlever l'excédent en le mangeant. Amertume incroyable: je pensais qu'il y avait du sucre vanillé dans le sac, le contenu du sac s'était renversé dans le glaçage.Elle a sorti un sac vide de la poubelle, et il y avait une inscription: VANILIN. Et je suis désolé pour la vanilline, et encore plus désolé pour le gâteau de Pâques. Nous devrons nous contenter de ses notes.

eugeha, eh bien, comment est-ce? Et enlevez-le, ce glaçage?

[Elena Bo]

Cuit avec levure pressée 13g. Programme "Pain sucré", non cultivé à 3 cm du bord du seau (900g). J'ai augmenté la quantité de sucre à 80g, donc les côtés sont très bronzés. La prochaine fois je le compterai sur 600 g de farine et exposerai une croûte légère. Elena Bo, J'ai aussi pensé à enlever la glaçure, mais elle ne sèche pas. Bien sûr, je vais essayer de le ratisser.

Une des options pour le kulich était le beurre ... J'ai également versé un sac de vanilline pour 1 portion de 500 grammes de farine ... même si je n'ai que 1 gramme ... cuisson au four .. demain, nous allons essayer! Ce n'est que maintenant jusqu'à demain que je souffrirai ... aura-t-il un goût amer ... ... mais j'ai cuisiné pour 3 familles ...

J'avais un sachet de 8g pour 200ml de glaçage. Et 1 g pour 1 kg de farine est acceptable.

Merci pour cette délicieuse recette! Pour la 5ème année, je ne cuisine que dessus, tout "s'envole"


Le troisième se refroidit.
Sur les deux premiers, le toit a été un peu arraché. Et le troisième est sorti parfait.

Je n'en ai que deux cette année. Ils ne sortent jamais du seau. La norme.

N'a pas décoré.

Cest ce qui est arrivé. cependant, je ne suis pas sorti du seau. c'est pour 1200 kg. et pour 900gr. rose pas très ...
]
merci pour la recette

dans le cadre

J'ai aussi fait cuire ce gâteau, mais la levée et la cuisson dans un dessin animé. Nous l'avons essayé le matin. Aujourd'hui, je n'ai cuit que pendant 65 minutes. Il a été cuit parfaitement, ne l'a pas séché, sinon j'aime bien le sécher. Le sommet était un peu irrégulier, retourné et c'était un bon âne

Moi aussi, je me suis avéré très savoureux, même si le dôme était légèrement froissé.
🔗

Les filles ont cuit hier quel beau et délicieux merci beaucoup

Coupé aujourd'hui, délicieux. La seule chose que même avec un couteau bien aiguisé, vous ne pouvez pas le couper s'effrite.
Peut-être avez-vous besoin de moins de levure ou du lait épais fait maison a dû être dilué avec de l'eau.
Les collègues de la photo de la section ont une doublure intérieure plus dense ...

[Bonnes vacances à vous! Bonnes vacances à tous les membres du forum! Le Christ est ressuscité!]

Lena, merci encore pour la recette. J'ai fait 4 signets - tous les membres de ma famille. Et seulement de l'huile.

Bonnes vacances à vous! Bonnes vacances à tous les membres du forum! Le Christ est ressuscité!

Aujourd'hui, ils ont coupé et mangé. Avant cela, je ne cuisinais que dans une machine à pain - c'était très savoureux! Et encore plus savoureux au four! Cela s'est avéré être un vrai gâteau, comme depuis l'enfance. Excellente recette, merci encore!

Le Christ est ressuscité!
Merci à tous ceux qui ont préparé ce gâteau.
Dogerty, bon à couper avec un couteau à pain.
Ikra, je sais, du four (sinon sec), c'est incomparable.
Je voulais aussi vraiment cuire au four, mais je n'en maîtrisais que 2 et uniquement dans une machine à pain. Peut-être que je vais le cuire à nouveau cette semaine, puis il sera définitivement au four.

J'ai cuit pendant 10 minutes à 220 degrés avec de la vapeur, puis 15 minutes à 180 degrés sans vapeur. Ne pas sécher. En volume, c'était votre recette originale divisée en 3 moules.
Aussi dans la semaine, je veux cuire à nouveau, ça fait mal!

Eh bien, nous seuls avons déjà appris ... c'est quelque chose d'incomparable ...
A partir d'une portion de pâte pour 500 grammes, moi, comme Ira, je divise en 3 parties ... (environ 400-405 grammes dans chaque moule) ... La pâte "pousse" incroyablement fraîche! ... Le dessus des gâteaux est magnifique ... J'ai cuit au four pendant 45 minutes à 180 C, sous un bol d'eau ... Le gâteau est juste "aéré" ... Je n'ai pas encore trouvé une autre définition!

Le Christ est ressuscité!

Merci pour la recette! Peck à plusieurs reprises, cette fois sur un petit format de 340g, ne va pas bien. "Faute de tampon, on écrit en simple" (C). Sahara mis 130gr aime mon sucré fait maison. Peut-être que la cerise sèche l'a aussi pétrie

Le Christ est ressuscité! Joyeuses fêtes!
Après avoir lu les critiques positives, j'ai décidé de faire cuire ce gâteau en particulier. Un grand merci à Lena pour la recette! : girl_curtsey: Ooo Très savoureux! Fabriqué avec une recette de 500g. farine et avec une pomme. J'ai suivi la recette. Distributeur complet (Panasonic-2502) de cerises sèches, d'abricots secs et de noix. Gâteau étonnant au goût, pas sec, presque pas de sucre, il semble même pas sucré.Et la pomme, d'ailleurs, n'est pas non plus ressentie, et elle n'est pas visible non plus.
Je n'ai pas fait de répétitions préliminaires, mais en vain! D'un point de vue esthétique, mon gâteau est sorti imprescriptible! Il a commencé à grimper au début à contrecœur, puis il a grandi rapidement, a embrassé le toit (il était convexe) Après la fin de la cuisson, au bout de 15 minutes, je l'ai laissé dans un seau recouvert d'une serviette jusqu'au matin pour se rafraîchir (ici quelque part j'ai lu que c'est possible) ... Le matin j'ai sorti un gâteau avec un toit concave et un fond humide (j'exposerai les photos plus tard). J'ai dû couper les bords convexes-concaves et masquer le haut. Probablement, à l'avenir, je devrai faire moins de 340 grammes, car il saute d'un seau ou d'une levure pendant 2 heures. l. (moment sûr pour la cuisson). Je vais expérimenter!
Merci encore pour le délicieux! : girl_curtsey: Il reste un tout petit morceau! Le gâteau de Pâques n'a jamais été aussi vite mangé!

Tom, vous pouvez ajouter du sucre, s'il n'est pas très frit. C'est assez doux pour moi, mais pas écoeurant.
Je ne laisse jamais de gâteaux ou de pain dans le seau. Sinon, après 10 minutes, il commence à s'humidifier et si vous le tenez plus longtemps, il est complètement humide.

J'ai aimé la recette, je vais certainement l'utiliser. J'essaierai avec ou sans pomme (j'ai des amateurs de petits pains à la maison, que ce soit des vacances ou non, l'essentiel est de faire cuire plus souvent).

J'ai coupé un gâteau avec des cerises séchées

Savoureux

Beau! Tout en pensée, le prochain four au four ou en coton?
Dans la machine à pain, il est aussi une sorte de spécial ...

J'ai coupé un gâteau avec des cerises séchées
]

Où as-tu eu une telle cerise?
C'est fait maison hein?
Ou l'avez-vous acheté?
Si vous l'avez acheté, où?
"ABC du goût" oui? Quelque chose que je n'ai pas vu séché.

Je l'ai acheté au marché où ils vendent des fruits secs. Il y a beaucoup de choses ...

Il y a beaucoup de choses ...

Sensationnel. Je ne l'ai jamais vu. Et j'y vais souvent. Séché. Je vais chercher!

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO regardez également les canneberges séchées. Elle donne une telle touche d'acidité - vous vous lècherez les doigts. Oui, en fait, nous faisons cela toute la journée - nous nous lèchent les doigts. Et merci pour ça Elena

[la recette est la plus propre]

Il me semble que de tous les gâteaux la recette est la plus propre

[la recette est la plus propre]

Il me semble que de tous les gâteaux la recette est la plus propre

Eh bien oui, pour les paresseux

Eh bien oui, pour les paresseux

Tu ne devrais pas l'être

Oui, je suis gentil. Ceci est ma recette. Recette paresseuse. Hier, je me sentais si mal et puis j'ai maîtrisé deux gâteaux à cuire.

🔗 🔗
Voici ma douce friandise. Option du matin. Est-ce à cause de la levure?
Merci Lena pour les conseils.

Aujourd'hui, je voulais aussi un gâteau du poêle Myasoedovskaya, mais malheureusement, le fond de mon four ne fonctionne pas pour moi et j'avais peur. Je ne veux pas que les gâteaux tordus sortent Et je suis sûr que dans ce kulich

Tom, était-ce à l'origine un tel toit ou était-ce après une nuit dans un seau?