Gâteau au beurre

Elenushka chère, merci beaucoup pour la recette du gâteau, comme je l'ai aimé: nyam: je l'ai mélangé dans une machine à pain et l'ai cuit au four, selon la recette tout est si précisément le rapport de produits que la viande a été agréablement surprise, j'ai juste ajouté un peu de sucre, j'adore les gâteaux sucrés. Merci beaucoup. J'ai déjà copié la recette dans un cahier, toujours en train de la cuire.

Nuit, je suis content d'avoir aimé le gâteau de Pâques!

Merci beaucoup, Elena! Le gâteau au beurre est notre préféré! L'année dernière, j'en ai fait un petit pour le tester, et cette année j'ai immédiatement pétri une double portion, à partir de laquelle j'ai cuit des mini-gâteaux sous une forme double dans une machine à pain et un grand dans un multicuiseur Panasonic-18. En le pétrissant manuellement, la seule chose à notre goût a été d'augmenter la quantité de sucre à 300 grammes (pour une grande double portion).

P.S. Et merci beaucoup de nous avoir appris à faire des gâteaux. Grâce à vous, notre famille fête Pâques pour la deuxième année, pas avec des gâteaux achetés.

Elena, et moi sommes venus vers vous avec une grande gratitude !!! J'ai copié cette recette dans la cuisinière il y a quelques années, mais je n'ai pas écrit l'auteur, et maintenant je l'ai trouvée! MERCI BEAUCOUP !!! J'ai fait une double portion, pétrie avec du kenwood et cuite au four, et l'année dernière c'était dans la machine à pain, c'était en quelque sorte plus délicieux, il s'est avéré plus gras, plus tendre ... mais je voulais des gâteaux ronds. Mais c'est quand même très savoureux ... toutes les copines ont déjà demandé la recette et elles la préparent. Nous exprimons donc notre gratitude collective !!!

Non seulement pour les paresseux, c'est aussi incroyablement délicieux en soi.Pendant un an, je le fais complètement dans une machine à pain comme un petit pain sucré. Et pour Pâques, je pétris dans une machine à pain, et je distribue et fais cuire dans des moules ronds au four.
Pour la deuxième ou troisième année consécutive, je fabrique ce Butter Kulich et en maîtrise de nouveaux, les nouveaux gâteaux perdent clairement face à cela
Merci, Elena!

Quand je l'ai sorti, le toit était plus convexe (il était complètement gonflé avant la cuisson, j'ai ouvert le four, c'est peut-être pour ça). Elle s'est recouverte d'une serviette et est partie. Le matin, voici une telle version tombée et un fond de gâteau humide.
Mais délicieux!Et le sucre me suffit, dans ce tas de charges aident à l'adoucir. Nous buvons du thé sans sucre.
Il faut la prochaine fois, je pense que oui:
1 - Retirez la pomme
2 fours pour 340 gr
3-ne pas forcer
4 - sortir du seau après 10 minutes
Dois-je bien faire les choses? Peut-être 0,5 cuillère à café de levure. réduire?

Retirez la pomme à coup sûr. Et ne pas ouvrir pendant la cuisson. Vous pouvez vérifier lors du mélange. Vous pouvez essayer de retirer un peu la levure. Voyez comment cela va se passer, si la prochaine fois, la quantité de levure peut être ajoutée selon la recette.

Elena Bo, merci encore pour la recette. Grâce à vous, j'ai relancé la tradition de la cuisson du gâteau de Pâques à la maison, c'était plus facile de l'acheter. La version au four s'avère plus savoureuse, mais dans une machine à pain c'est plus rapide, je fais cuire une fois par semaine, je ne varie qu'avec la garniture.

Lenochka, merci beaucoup pour la recette - c'était la première fois que je faisais un gâteau à KhP, et en effet la première fois que je le faisais. Dire qu'il s'est avéré que c'est pour ne rien dire !!!!!! - grand, malodorant et a le goût de la nourriture la plus délicieuse que j'aie jamais mangée. Certes, il y a eu de petits changements - au lieu de 3 jaunes, j'ai jeté 2 œufs, j'ai dû ajouter trois cuillères à soupe de farine pour qu'au moins un semblant de kolobok apparaisse, j'ai ajouté du sucre aussi !!!!!!!!
et cette coupe est époustouflante! Merci encore!!!!!!

J'apporte un autre merci à Elena Bo pour le délicieux gâteau au beurre, j'ai une machine à pain pour le deuxième mois, je n'ai jamais fait de gâteaux moi-même, puis j'ai décidé de l'essayer. Gâteau de Pâques très savoureux, nous étions avec lui chez sa grand-mère de 81 ans, ils ont mangé en une seule séance, la grand-mère a tout loué, mais l'a loué. La pulpe est tendre, aérée, légèrement humide et parfumée.Je vais certainement cuisiner non seulement pour Pâques!

Merci pour le super cuisinier. Nous l'avons mangé pour le dîner. Un de ces jours j'espère que je vais le cuire à nouveau

Moi aussi, je vais encore une fois cuire le gâteau selon votre recette avant les fils. Je vais essayer pour 0,5 c. mettez moins de levure.

Elena, merci beaucoup! Pour la deuxième année je me réjouis de sept gâteaux de Pâques selon votre recette:

L'un cuit dans un multicuiseur, le second dans une machine à pain.

Elena et moi nous joignons à tout le monde pour remercier
Encore une fois, à la recherche de la recette optimale pour un bummer (moi-même) cuit dans votre recette. Y compris pour une vieille mère exigeante. Elle était tout simplement ravie et, lorsqu'on lui a demandé de cuisiner à KhP sur Krasnaya Gorka, elle a demandé un autre gâteau de Pâques.
Bien que, ayant eu HP pendant une longue période, selon vos nombreuses recettes de gâteaux, de temps en temps je faisais cuire mes paysans-amateurs de produits de boulangerie et vous remerciais toujours mentalement pour le délicieux.
J'ai TOUJOURS fait des gâteaux selon vos recettes!

Lana_K, magnifique. Bronzé dans la machine à pain. Avez-vous exposé une croûte légère et de petite taille?

Flory, merci! Je suis très content que vous ayez aimé la recette.

Cette année, j'ai fait cuire deux de mes gâteaux. Un, comme toujours, avec des raisins secs, le second avec des cerises séchées. Je l'ai envoyé à mon fils avec des raisins secs. Je l'ai gardé pour moi avec la cerise, car j'en doutais un peu. Comme c'était délicieux. Doux, parfumé. Mais je l'ai fait en mode semi-manuel. J'ai pétri la pâte, je suis passé en mode Pizza et ensuite seulement j'ai ajouté les cerises. J'ai laissé la cerise se mélanger à la pâte et je l'ai immédiatement éteinte pour que la cerise reste intacte (elle se brise très rapidement avec un mélangeur). J'ai laissé la pâte monter et j'ai allumé la cuisson pendant 55 minutes.

Et je n'ai pas encore remercié pour le gâteau. Je l'ai fait cuire 3 fois. J'ai fait le pétrissage, puis j'ai séparé une partie pour les petits gâteaux de Pâques, et j'ai transféré la pâte restante dans une casserole. J'ai compris comment couvrir le mécanisme et j'ai cuit un gâteau de Pâques rond en KhP. Ou plutôt trois. Je ferai plus sur la colline rouge. Peut-être que je vais tout faire petit. Il est pratique pour le mari de prendre le frein et la fille a tellement aimé. Il n'y a pas de photo, cette année je n'ai pris qu'une photo de celui qui mange de la viande, puis je l'ai photographié en multicuiseur, le reste, comme on dit, a été reporté à plus tard.

Lana_K, magnifique. Bronzé dans la machine à pain. Avez-vous exposé une croûte légère et de petite taille?

Elena, merci! Oui, j'ai présenté une croûte légère et une petite taille. Ce n'est pas bronzé, c'est à partir d'un raisin noir si sombre. Et dans une mijoteuse sans raisins secs, les enfants n'aiment pas ça, mais tellement délicieux.

Bien sûr, un gâteau vide n'est pas très bon. Besoin d'une torsion

Bien sûr, un gâteau vide n'est pas très bon. Besoin d'une torsion

Et à cause du plus jeune fils, je fais un gâteau sans aucune garniture. Maintenant, j'ai cuit deux gâteaux de Pâques dans un multicuiseur, un beurre sans noix ni raisins secs. Ils l'ont mangé en premier. Un autre est lourd de raisins secs et de noix, nous en mangeons encore. Il n’a pas bien grimpé (mais il a une recette différente). Et il s'est avéré comme halva en apparence

Merci pour la recette! Délicieux gâteau de Pâques! De plus, s'il est là le même jour, il ressemble plus à un petit pain, mais s'il tient lieu d'un jour, alors en structure et en goût c'est un vrai gâteau! Tout le monde à la maison est ravi! Des trois recettes utilisées pour cuisiner, la vôtre a gagné à tous égards!

salut! J'ai finalement décidé d'écrire ce que j'ai fait. Il semble que j'ai tout fait selon la recette. J'ai pris le calcul pour 900 g. Certes, au lieu d'une croûte légère, j'ai mis celle du milieu et le gâteau est devenu un peu brun. Ça montait bien, le sommet était si beau, même. pour que le sommet ne se fissure pas, je l'ai oint avec de l'eau, mais à la toute fin, il s'est fissuré, puis la fissure est tombée dans une rainure. J'ai également ajouté des arachides, donc mon gâteau ressemblait à du pain de seigle Borodino. Maman a dit qu'il n'était pas nécessaire d'ajouter des noix et du sucre aurait dû être ajouté un peu plus. Mais c'était quand même bon. J'ai fait cuire au four jeudi et je craignais qu'il ne devienne rassis dimanche, mais rien, il a réussi jusqu'à dimanche, même s'il n'était pas aussi mou que ces gâteaux que j'ai achetés au magasin juste après la cuisson. Ensuite, j'ai fait cuire deux autres gâteaux de Pâques selon ma recette d'un vieux livre.La recette est similaire, seuls les œufs viennent avec des protéines, un peu moins de lait, un peu plus de beurre et un peu plus de sucre. J'ai également ajouté des noix à ces gâteaux. Le 9 mai, ils sont partis pour une visite et en ont emmené une avec eux. C'était plus frais et donc plus doux et plus sucré. Et j'ai gelé le dernier pour ne pas se dessécher. Ils disent que si un gâteau est cuit pour Pâques, il s'avère être un vrai gâteau, et s'il est cuit un jour simple, il ressemblera à du pain ou à un gâteau. Et j'ai décidé, puisque je cuisinais pour Pâques, cela signifie que les gâteaux se sont avérés réels et que les noix ne les gâchaient pas du tout. Et si quelqu'un n'aime pas la couleur sombre du gâteau de Pâques, laissez-le manger les yeux fermés, car ils ne sont pas mauvais au goût.

J'emballe ce gâteau dans un sac et je le garde au réfrigérateur. Il reste doux et suffisamment humide pendant une longue période. La dernière fois que je l'ai fait avec des cerises séchées, il s'est avéré très sucré. Bien que le concept de sucré soit différent pour tout le monde. Pour moi, c'est déjà doux.

Je l'ai bien fait la première fois. Cuit pour Pâques. Tout est très savoureux, tous les membres de la famille l'ont aimé. Merci pour la recette.

Bonne journée!!!
Je voulais vous demander, avez-vous besoin de pré-tremper les raisins secs ou de les laver? et l'excès d'humidité dans les raisins secs n'affectera pas la pâte? Et si vous ne pouvez pas le laver, comment nettoyer les raisins secs? et dois-je le faire?

Bonne journée!!!
Je voulais vous demander, avez-vous besoin de pré-tremper les raisins secs ou de les laver? et l'excès d'humidité dans les raisins secs n'affectera pas la pâte? Et si vous ne pouvez pas le laver, comment nettoyer les raisins secs? et dois-je le faire?

Puis-je répondre? Les raisins secs doivent être lavés et trempés, ils peuvent être dans du cognac ou de l'eau. Ensuite, séchez les raisins secs, vous pouvez les verser sur une serviette. Et avant de le mettre dans la pâte. roulez-le un peu dans la farine pour qu'il soit uniformément réparti dans la pâte

Et je n'ai jamais roulé dans la farine, il est toujours sorti

Bonjour à tous))) Je l'ai fait cuire, même si je ne l'avais pas encore coupé, je l'ai cuisiné pour que je puisse rendre visite à ma mère, mon beau-père a pris de la bière, ma mère gâteau de Pâques))) le dôme de la machine à pain. Mon poêle a une fenêtre de visualisation, j'ai ouvert le couvercle un peu deux fois pour que le dôme se détache, tout de même, le dessus est resté pâle, pas brun. J'espère que c'est très savoureux)))

Merci à l'auteur pour la recette, l'avez mise en signet. Je ferai cuire pour le travail, je traiterai mes collègues)))

Je viens de ma mère, elle est complètement ravie du gâteau de Pâques !!! En général, nous nous sommes assis tous les trois pour boire du thé et il ne restait plus rien du gâteau !!! Délicieux)))

Je viens de ma mère, elle est complètement ravie du gâteau de Pâques !!! En général, nous nous sommes assis tous les trois pour boire du thé et il ne restait plus rien du gâteau !!! Délicieux)))

C'est le meilleur cadeau pour maman pour la fête des mères

Oui, c'est le gâteau le plus délicieux que j'ai mangé au cours des dernières années. Cela me rappelle celui que ma grand-mère a cuisiné dans mon enfance.
Et je suis également heureux pour la mère de Begimot, qui a élevé un bon fils, correct à tous égards. J'ai regardé ce qu'il avait en arrière-plan sur la photo avec un gâteau de Pâques et j'ai réalisé - notre homme !!!! Et mon café préféré, et Panasonic, comme le mien

Oui, c'est le gâteau le plus délicieux que j'ai mangé au cours des dernières années. Cela me rappelle celui que ma grand-mère a cuisiné dans mon enfance.
Et je suis également heureux pour la mère de Begimot qui a élevé un bon fils, correct à tous égards. J'ai regardé ce qu'il avait en arrière-plan sur la photo avec un gâteau de Pâques, et j'ai réalisé - notre homme !!!! Et mon café préféré, et Panasonic, comme le mien

Merci beaucoup pour les gentils mots))) J'ai beaucoup d'appareils électroménagers à la maison, mais les plus utilisés sont une mijoteuse et une machine à pain))) J'ai récemment acheté une machine à pain, je l'avais avant, mais j'ai emmené sa maman, comme je l'ai récupéré de 16 kg)))
Maintenant j'en ai acheté un nouveau, j'aime faire du pain, maintenant pour demain je mets le même gâteau à cuire au travail, cependant, de taille moyenne, car la quantité maximale de farine s'avère être très élevée et supporte le dôme

Les collègues, je vois, ont aussi de la chance

[Aprelevna,]

Elena, merci encore pour la recette du gâteau !!
L'année dernière, je l'ai cuit dans un dessin animé, et cette année j'ai décidé de le tester sous HP.
La différence est énorme !! Mais délicieux, bien sûr, sans parler!

Aprelevna, mais s'il vous plaît dites-moi quelle est l'énorme différence? Et où pensez-vous que le gâteau est plus savoureux? Merci d'avance pour votre réponse.

[Tone4ka]

Tone4ka, la différence est que la même pâte, après cuisson, donne une structure différente,
après une mijoteuse, la pâte ressemble plus à un gâteau et au four il y a une véritable structure de gâteau aérée
Délicieux et ça, et ça. Chaque année mes amis demandent un four dans un multicuiseur pour eux, ils aiment la structure de la pâte

Si vous faites cuire au four, quel est le processus?!
Pas de machine à pain.

Bonjour, je veux vraiment faire cuire un gâteau au beurre dans une mijoteuse. Pourriez-vous s'il vous plaît m'envoyer un lien sur la façon de le cuisiner.
Je serai très reconnaissant!

Et je l'ai aussi cuit dans un dessin animé, seulement j'ai fait le lot dans HP. Recette sur 1 page https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Donc personne ne m'a répondu. Si le four est sans hp, il s'avère que sans pâte. Pétrir immédiatement la pâte, la levée, le pétrissage, la levée, le pétrissage, mais ici déjà dans les formes à décaler?! Et la dernière épreuve est déjà dans les moules?! Alors?!
Oui !!! Répond s'il te plait. Four demain. Et il y a tellement de questions.

[Musenovna]

Musenovna, oui, c'est comme ça que ça se passe et le four
Certes, j'ai pétri la pâte en HP, tout plié et quand elle a été pétrie, je l'ai sortie, je l'ai mise dans une bassine et l'ai mise au feu pendant une heure quelque part,
mettez-le dans des moules, faites lever pendant une heure et faites cuire au four.
Le plus que j'ai fait avec la levure (fraîche) était de la diluer dans du lait, d'ajouter de la farine et du sucre et de la laisser lever avec un chapeau,
il faut environ 20 minutes dans un four chaud.
Cette année je vais également faire cuire de l'huile, à la fois en HP et au four

[Aprelevna]

Aprelevna, et combien de frais mettez-vous?
Je vous remercie.

Ce gâteau est mon préféré. Je veux cuire dans un dessin animé, j'ai HB Panasonic, la forme n'est pas ronde, mais je veux une ronde. Combien cuire dans un dessin animé, bonnes gens, dites-moi?

[Musenovna]

Musenovna, levure fraîche pour 500g de farine 20g
Ternovka, n'hésitez pas à mettre 65 minutes + 20 minutes, vérifiez avec un éclat.

Aprelevna, merci pour votre réponse! Et n'avez-vous pas besoin de continuer à chauffer?

[Ternovka]

Ternovka, Je ne fais jamais chauffer les produits de boulangerie, après le signal, je l'éteins, j'ouvre le couvercle, je le laisse reposer un peu et je le retire,
il me semble que la cuisson ne se mouille pas de cette façon, en tout cas je le fais avec des biscuits,
Je ne me souviens plus du gâteau, je l'ai fait cuire il y a environ 2 ans, c'était gras, délicieux, mais au four ou chez HP j'aime plus la structure du gâteau

Aprelevna, j'ai écouté votre avis qui fait autorité pour moi et j'ai décidé de cuisiner comme avant, en KhP. Voulez-vous emporter la levure vivante ou non? Si vivant, alors combien, conseillez-vous? Auparavant, cuit (conversion à la page 6) pour 2 c. levure sèche. Le résultat était plaisant.

[Ternovka]

Ternovka, J'ai écrit plus haut que 20 grammes de levure vivante pour 500 g de farine, je ne fais cuire le tout qu'à l'état frais.
PS: pour "l'opinion faisant autorité" de Saint-Pétersbourg, j'apprends moi-même constamment.

Aprelevna, merci pour les conseils opportuns sur la levure fraîche! Je m'assois, lisant tout le sujet depuis le tout début, essayant de trouver qui cuit avec de la levure fraîche, pour ne pas me tromper avec la proportion, et voici votre réponse!

Dites-moi, s'il vous plaît, pour le plus petit gâteau - 300 g de farine - combien de levure vivante est nécessaire?