Thermomix - Je cuisine à ma façon!

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, merci je vais essayer

[Irma]

Irma, et il n'est pas nécessaire de stocker de l'huile dans le réfrigérateur! Cela ne nécessite pas cela!
Cela a été écrit plus d'une fois!
Et l'olive n'est même pas recommandée! Il ne disparaîtra pas, bien sûr, mais il précipite sous forme de flocons congelés! Si vous le gardez au chaud, tout s'en va!
Nous venons de vivre à Rostov, fouettons notre beurre dans une plante à partir de graines et le stockons simplement à température normale! Il ne se détériore qu'à partir de la vieillesse, il devient rance. Mais il suffit de regarder la date d'expiration!

Je fais de la mayonnaise à l'huile de pépins de raisin Monnini.
Il s'avère épais)

Bonsoir à tous, j'ai terminé cette mayonnaise. La raison est dans l'huile, je ne me suis pas perdu avec un mélangeur manuel. Hier, je suis allé acheter le pétrole le moins cher "Yug Rusi" et tout a fonctionné. Maintenant, je pense que les rumeurs sur la glycérine ajoutée à l'huile sont très fiables. J'ai pris la bouteille sur le balcon pour la nuit, et nous avons eu -12 la nuit, il ne faisait même pas nuageux! Et j'ai toujours pensé que "Oleina" était de la plus haute qualité.

Pour la première fois que j'ai fait le fromage fondu "A la Viola", il s'est avéré être pas pire que celui du magasin. Très rapide, sans tracas. Je sais que beaucoup de gens le font tout le temps, alors j'ai décidé de l'essayer aussi.

Oui, Thermomix est une chose! J'ai hâte d'avoir le mien.

[Irma]

Irma, enfin!!!

Dans de tels cas, vous pensez toujours, vos mains sont-elles vraiment tordues? ...
Et la raison est bien différente !!!
J'ai aussi toujours pensé qu'Oleina était bonne ... C'est tout !!! Je n'achèterai plus jamais !!!

Merci d'avoir partagé !!!!

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, peut-être qu'il y en a une bonne, j'ai acheté ma propre bouteille pour 45 roubles, et le prix le moins cher était de 75 roubles en décembre. Alors j'ai "attrapé" toute la boîte pour fêter ça, mais apparemment, c'était juste celle de gauche et elle était vendue.

Horreur, c'est effrayant de vivre)
J'ai toujours pensé qu'Oleina était un bon beurre

[Irma]

Irmamais qui sait! comme c'est cher! Peut-être la même chose! Il n'y a aucun signe distinctif dessus!

Le magasin peut en acheter un moins cher, puis nous le présenter comme cher!
(Je sais ... ils le font! Ils peuvent même le faire à l'insu de leurs supérieurs, les vendeurs eux-mêmes ...)

À propos, cuire des crêpes de pommes de terre à partir de pommes de terre crues, il y a TMchik, ne coule nulle part))))

Très intéressant, surtout le moment avec l'omoplate.

J'ai trouvé une recette de biscuits laitiers pour Thermomix, un analogue des biscuits laitiers de Lina, il s'est avéré qu'ils avaient acheté dans une cafétéria scolaire dans leur enfance. Je prendrai une photo lors de la cuisson du deuxième lot, le premier s'est évaporé avant que je me souvienne que je peux prendre des photos. J'ai pétri la pâte dans un thermomix, donc j'écris une recette ici.

Biscuits au lait.
Faites chauffer 80 ml de lait et 200 grammes de sucre pour 37 grammes dans un bol de ck 2.
Ajoutez de la vanilline, un œuf et 100 grammes de margarine ou de beurre, vous ne pouvez pas le ramollir, je le coupe en petits morceaux. Remuer 15 sec / sc 6.
Versez 500 g de farine + un sachet de levure chimique (15 g ou 500 g de farine qui)
Mode épillet 3 minutes.
Etalez la pâte de 1 cm d'épaisseur, découpez les biscuits, je n'ai encore rien d'autre avec une tasse. Cuire au four 200g pendant 10-15 minutes, les biscuits doivent être légers, sinon ils sécheront.

Y aura-t-il une photo?
Merci pour la recette)

[Masinen]

Masinen, oui, maintenant je fais le deuxième lot.

Sur la photo, il s'avère plus sombre qu'il ne l'est en réalité. Saupoudré de sucre sur le dessus. Avec convection, prêt en 10 minutes.

très beaux biscuits!

[Pchela maja]

Pchela maja, et délicieux et très économique, cet ensemble de produits probablement que tout le monde a toujours et se prépare pour un maximum de 20 minutes. Le fils demande pourquoi je ne les ai jamais fait cuire auparavant?

[Irma]

Irma, c'est toujours le cas, d'une part, vous comprenez la commodité de la technologie et commencez beaucoup à cuisiner,
mais d'un autre côté, vous commencez à craindre pour votre excès de poids))))

[Pchela maja]

Pchela maja, oui, le surpoids est oui, mais si j'arrête de cuisiner, la famille commence à acheter activement toutes sortes de biscuits et de muffins. Et après avoir vu comment les biscuits au pain d'épice et les biscuits à l'avoine sont préparés à la boulangerie, j'essaie de tout cuire moi-même.

Et après avoir vu comment les biscuits au pain d'épice et les biscuits à l'avoine sont préparés à la boulangerie, j'essaie de tout cuire moi-même.

Pouvez-vous donner plus de détails? mon mari achète des paquets de biscuits au pain d'épice et à l'avoine! (

[Pchela maja]

Pchela maja, Je ne sais pas comment dans ta ville, mais dans nos pains d’épices noirs, comme le seigle, le Komsomol, le chocolat et la canneberge, ils ajoutent de la farine écrasée au mariage, qui s’accumule depuis plusieurs mois dans un endroit où les rats et les souris courent, les oiseaux volent, les mouches et les chargeurs avec des serruriers fument puis toute cette boue est ajoutée partiellement au mélange de pain d'épice. Et le gruau était tout avec des vers et ils ont versé des arômes dans les biscuits pour goûter l'avoine. C'était il y a 8 ans, alors je travaillais comme répartiteur médical là-bas, depuis je ne peux plus manger de biscuits à l'avoine et de pain d'épice, même si j'avais l'habitude de l'aimer avec du lait.
J'espère que maintenant ce n'est plus un scandale, mais qui sait.

Assis la semaine dernière sur un café de type cappuccino dans un thermomix. En gros, tout est fait avec du chocolat. Mais avec mon grand amour pour le café et une machine à café cassée, je prépare maintenant comme ceci:
250 ml de lait
1 st. l. café instantané
1 st. l cacao "Nesquik"
1 st. l. sucre sans lame
90 ° ck / 2 minutes 3 puis turbo 20 secondes et vous obtenez une boisson café-chocolat plutôt savoureuse, le goût est similaire à un cappuccino d'une machine à café

J'ai acheté des livres pour Thermomix! Je vérifie les recettes, je les afficherai pendant qu'elles cuisinent, peut-être que quelqu'un en aura besoin!

Muffins rapides au chocolat

150 g de chocolat moulu 5 sec vitesse 6, mettre
Mettre 3 œufs, 75 g de sucre glace, 150 g de beurre, une pincée de sel dans un bol: 3 min vitesse 4
Ajouter 100 g de farine et 1 cuillère à café de levure chimique: 30 sec, vitesse 3
Ajouter du chocolat haché: 30 sec vitesse 3
Mettez la pâte dans des moules et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Cheesecake royal



Tout est si simple et rapide! Je suis ravi!!!
200 gr de beurre frais
400 gr de farine
100 grammes de sucre
1/2 sac de levure chimique
1/2 cuillère à café de vanilline
1/3 cuillère à café de sel
Placer le tout dans le bol 10 secondes vitesse 6
Mettez la moitié de la pâte au réfrigérateur; mettez l'autre moitié dans un moule en formant les côtés.

Pour remplissage
500 gr de fromage cottage
2 oeufs
200 g de sucre
Mettez la garniture sur la pâte, mettez la pâte sur le dessus du réfrigérateur.
Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes!

[Oksana]

Oksana, J'ai aimé le cheesecake!
Avez-vous acheté deux livres? Combien coûtent-ils?

J'en ai acheté 3 grands et 5 petits! J'ai payé de l'argent fou 11 000 roubles. Mais pas du tout je ne regrette pas les recettes, toutes cool, simples et rapides à préparer! Et étant donné que j'aime beaucoup les livres colorés sur la cuisine, je suis très heureux! Me suis fait un cadeau pour le 8 mars !!!

[Oksana]

Oksana, Je suis horrible! Des livres - une fois! Du gâteau au fromage royal - deux!

Girlsiiii !!! Je l'ai acheté maintenant, je vais me préparer!

Où? combien ???
Toutes nos félicitations!!!!

Félicitations Tanya !!!! Profitez de votre cuisine !!!

Je vous remercie! Je vais commencer demain avec ton cheesecake ... j'ai vraiment aimé

Le cheesecake s'est avéré super et sans tracas! Ils ont mangé le mien par deux joues, mais je me suis levé pour manger le soir, un délicieux cheesecake s'est avéré !!!

Placer le tout dans le bol 10 secondes vitesse 6

Oksana, si vous supprimez un peu la vitesse, et que le temps est allumé, à deux intervalles, la miette sera encore plus tendre

Et comment se passe-t-il des pulsations à deux intervalles?

[Laslovna]

Laslovna, Oksan, je l'ai fait à la vitesse 4, et pour la première fois 3 secondes, puis la seconde de la même manière. Eh bien, regardez-le, vous pouvez toujours le tordre un peu

[Jiri]

Jiri, mais comment comprendre le temps sur les pulsations?

UNE!!! Maintenant, je comprends! Et puis je suis allé chercher un mode pulsant

Jiri, comment comprendre l'heure sur la pulsation?

à une vitesse de 4, et pour la première fois 3 secondes, puis la seconde de la même manière. Eh bien, regardez-le, vous pouvez toujours le tordre un peu

[Laslovna]

Laslovna, alors je suis déjà parti au galop à la recherche d'un saïga.

Les filles, je l'aimais directement. Immédiatement, tendre et respectueux. seulement réalisé qu'une cruche ne suffit pas. Nécessaire ... de toute urgence, un seul

Qu'avez-vous déjà préparé?

Votre cheesecake

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan, comment avez-vous brisé la miette?

Je l'ai aussi fait cuire aujourd'hui, acheté un nouveau mini-four, l'ai testé! Au lieu de fromage cottage, je mets aujourd'hui de la confiture d'airelles. Cela s'est avéré très savoureux, mon mari a mangé deux morceaux, ce qui ne lui ressemble pas !!!

[Irina]

Irina, à la perfection. Pendant 10 secondes, même si j'ai dû répéter la procédure ... J'ai oublié de mettre la levure chimique.

[Oksana]

Oksanaquel mini four avez-vous? querelle hors sujet.

Dans la rubrique "fours de table, fours" je me suis déjà désinscrit, je ne sais pas comment insérer des liens.