marinastom
Je vais mettre cinq cents sur le verre ici ...
Avant Panasonic, j'avais un poêle Moulinex 5004, avec deux lames et une fenêtre dans le couvercle. Le pain s'est avéré correct, mais trop gros pour nous.
Au fait, au début, j'ai également regardé à travers la fenêtre, puis suis passé avec moi, j'ai commencé à ouvrir le couvercle ...
Wlad
Marina,
Citation: marinastom
Au fait, au début, j'ai aussi regardé à travers la fenêtre
Eh bien, ça veut dire que je ne suis pas la seule Barbara aussi curieuse
marinastom
Bien sûr, c'est intéressant! Vous vous souviendrez comment vous vous êtes assis devant la première machine à laver avec une fenêtre, comme envoûté ... Mon mari et moi étions assis ...
Irinabr
Citation: DARK STEPPE EAGLE

IrinaEst-ce que c'est de la bière ??? ou whisky maison bio ???


Bière de lactosérum écologique
Wlad
Marina,
Citation: marinastom
Vous vous souviendrez comment vous vous êtes assis devant la salle de lavage avec une fenêtre
Oh rzhu nimaguuuu

Eh bien, oui, je me souviens que lorsque la première machine à écrire a été achetée seulement ... wow, mais comment elle se tord, oh et comment elle presse le linge ...


Ajouté le dimanche 19 février 2017 à 13:10

Irina,
Citation: Irinabr
Bière de lactosérum écologique
tana33
Citation: DARK STEPPE EAGLE

Vitaly, Mot-clé voici
Si cela ne nuit pas à la cuisson, alors pourquoi ne pas regarder une fois - une autre ... dans le futur, ce ne sera probablement plus intéressant, mais maintenant, il est très curieux d'être honnête ...
Vous êtes déjà un pro, mais je suis toujours un débutant vert ... tout est intéressant
mlyn ... et j'ouvre juste le couvercle et regarde ...
ne peut pas être ainsi?
Taille
Citation: DARK STEPPE EAGLE
dites-moi plus où vous pouvez jeter un œil sur le beurre, combien de grammes de beurre y a-t-il dans une cuillère à soupe?
Une cuillère à soupe mesurée de 15 ml et dans celle-ci, 12-14 grammes de beurre, à la fois du beurre et du tournesol (pour une raison quelconque, je le mesure parfois différemment, probablement de différentes manières, je enfonce le beurre dans une cuillère).
En fait, mesurez ce dont vous avez besoin une fois et utilisez-le tout le temps. Et dans la recette, en face de l'ingrédient, vous pouvez l'ajouter dans une mesure pratique, par exemple: farine dans des verres - pesée et ajoutée en grammes, levure sèche en grammes - mesurée et ajoutée en cuillères à café.

Je ne mesure pas le beurre, je le verse directement de la bouteille dans un seau sur la balance, moins de mouvements du corps et de vaisselle sale
Wlad
Tatyana, Pour autant que j'ai déjà réussi à comprendre, vous ne pouvez regarder que jusqu'au moment où le test est soulevé
Taille
Citation: tana33
mlyn ... et j'ouvre juste le couvercle et regarde ...
ne peut pas être ainsi?
Tanya, oui tu peux. On ressemble tous à ça



Ajouté le dimanche 19 février 2017 13:15

Citation: DARK STEPPE EAGLE
ne peut être regardé que jusqu'au moment où le test est lancé
jusqu'au moment cuisson ! Pendant le levage, vous pouvez regarder - soulever et abaisser doucement le couvercle pour que la pâte ne subisse pas de stress.
Wlad
Natalia,
Citation: taille
Et dans la recette, en face de l'ingrédient, vous pouvez ajouter une dimension pratique
Oui, j'ai en fait décidé de tout imprimer sur mon ordinateur et de faire une impression sous une forme qui me convient, afin de ne pas porter ce livre à chaque fois, et donc il est déjà un peu taché
Merci beaucoup



Ajouté le dimanche 19 février 2017 13:17

Citation: taille
jusqu'à la cuisson! Tout en soulevant, vous pouvez regarder.
... comment même ...
Taille
Citation: DARK STEPPE EAGLE
Oui, j'ai en fait décidé de tout imprimer sur mon ordinateur et de faire une impression sous une forme qui me convient, afin de ne pas porter ce livre à chaque fois
Bonne idée! Vous pouvez également imprimer chaque recette séparément, comme des cartes, alors ce sera encore plus pratique et soigné.
Aujourd'hui je veux du pain de seigle - j'ai pris une carte de seigle et tout est pratique, compact, rien de plus ...
Demain, je voulais un rouleau - vous y voilà, séparément ...
tana33
WLADoui, en montant, je regarde
rien de terrible n'est encore arrivé

mais c'était en premier lieu
maintenant j'oublie complètement le processus tout de suite
et je me souviens seulement quand le poêle commence à crier sur tout l'appartement
Wlad
Natalia, Alors je pensais que oui, et vu que j'ai une mémoire très "phénoménale", alors sans ces bouts de papier c'est un peu dur
Tatyana,
Citation: tana33
Oui, j'ai hâte d'y être
Eh bien, contrairement à vous, je regarde bien la recette, au moins deux fois plus que les points de la recette
Taille
Citation: mamusi
Des forums comme le nôtre ont été créés dans le but de mv pour communiquer, partager des doutes et des découvertes et demander, n'est-ce pas? Les gens, corrigez-moi si ce n'est pas vrai.
C'est vrai, Ritochka! Et quiconque n'aime pas ça, ne veut pas, fatigué de ça ... peut simplement ne pas entrer, ne pas répondre, même pas lire ...

Il en est de même des réponses: qui sait, qui a le temps et le désir, il répondra et incitera!
Compatriote
Je regarde chaque fois que je trouve ça intéressant. Et lors de la cuisson aussi.
Et même au bon moment, je sors le seau du HP, je le mets sur le côté et, en tournant par l'entraînement, je retire l'omoplate de la pâte avec ma main. Que j'ai ensuite étalé dans un seau debout. Parfois avec une cuillère, et plus souvent juste avec un poing. Patrie Le pain n'en souffre pas.
VENIKA
AdministrateurMerci beaucoup pour l'idée avec le citron - je mets parfois juste du lait «suspect» sur du fromage cottage / lactosérum en termes de début d'acidification, mais je n'ai pas pensé à acidifier, donc c'est probablement plus rapide! Bien que parfois il soit encore plus rapide de se rendre dans un magasin sur le chemin - tout l'été dans le voisin, nous avons eu du très bon lactosérum des producteurs de l'Altaï, et maintenant, malheureusement, il a disparu de la vente.
Citation: DARK STEPPE EAGLE
combien de grammes de beurre y a-t-il dans une cuillère à soupe?
des boulangers plus expérimentés le corrigeront, mais mes pièces peuvent différer en taille - différents fabricants ont une teneur en graisse et une densité de consistance différentes. Pourquoi avez-vous besoin d'une cuillère si vous avez une balance? Pour la plupart des recettes, environ 15-20 grammes paraissent - il est plus facile de peser que de choisir dans une cuillère plus tard.
marinastom,
Citation: marinastom
Mon mari et moi étions assis.
Et mon chat était assis "dans sa jeunesse" - une demi-heure de calme était garantie))))
Taille,
Citation: taille
vous pouvez imprimer chaque recette séparément, comme des cartes, alors ce sera encore plus pratique
Je pense toujours à ce qu'il faut parmi les inutiles, c'est pourquoi j'ai imprimé une grande table pour 13 tables plus ou moins cuites au four. Comme il se salit, j'en imprime un nouveau.

Wlad
Véronique,
Citation: VENIKA
Pourquoi avez-vous besoin d'une cuillère si vous avez une balance?
Eh bien, en fait, c'est pour cela que j'ai demandé pour ne pas le sortir de la cuillère, sinon pendant tout ce temps j'ajoutais de l'huile à l'oeil ... en général, combien était assez pour mon imagination violente
Citation: VENIKA
13 cuits plus ou moins fréquemment
Tout est très modeste pour moi, il n'y a que deux recettes, sinon je suis tellement ami que je peux prendre la farine d'une recette, la levure d'une autre, le saindoux du réfrigérateur, et les petits pois en général de la salade Olivier
Taille
Citation: VENIKA
Je pense toujours à ce qu'il faut parmi les inutiles, c'est pourquoi j'ai imprimé une grande table pour 13 tables plus ou moins cuites au four. Comme il se salit, j'en imprime un nouveau.
Que sommes-nous tous différents
Veronichka , J'ai un problème comme Vlad, s'il est décidé de faire quelque chose, alors il vaut mieux qu'il n'y ait rien SAUF, sinon je peux mélanger un tas de recettes différentes, ou joncher ma tête avec des plans pour une semaine qui ne se réaliseront probablement pas, mais au moment de la préparation selon la recette va dépêcher
Wlad
NataliaDonc, pour cela, une nouvelle recette pour quelque chose de délicieux peut naître, bien sûr, à condition que plus tard, il soit possible de se souvenir de tous les ingrédients ajoutés
Marisha Aleksevna
Citation: taille
Je ne mesure pas l'huile
Je ne mesure pas non plus le pétrole. J'utilise une cuillère à soupe ordinaire (si l'huile végétale ou l'huile d'olive) et j'en sépare un morceau de beurre (si "pain français"). Il n'y a pas encore eu d'échecs.
VENIKA
DARK STEPPE EAGLE,
Citation: DARK STEPPE EAGLE
Tout est très modeste pour moi, seulement deux recettes
En toute honnêteté - je n'utilise souvent que 4 à 5 recettes, moins souvent - un couple de plus, le reste de la liste est plus une référence))
Marisha Aleksevna,
Citation: Marisha Aleksevna
Je ne mesure pas d’huile non plus
Par souci d'intérêt, j'ai essayé différentes quantités de 12 à 22 g - cela s'avère toujours délicieux, mais si plus de 15, la croûte est frite. Afin de ne pas essuyer la balance à chaque fois, j'ai commencé un couvercle en plastique pour la crème sure, mais si je suis pressé, je le coupe aussi à l'œil.
Taille,
Citation: taille
il vaut mieux qu'il n'y ait rien SAUF
Et j'ai imprimé l'assiette selon le principe des ingrédients sur l'axe des abscisses, les noms des recettes - par Y et une "cuillère magique" pour marquer où regarder et tenir sur la table en même temps. Eh bien, si vous voulez expérimenter - la comparaison est en vue
Marisha Aleksevna
Citation: Marisha Aleksevna
J'ai un capuchon en plastique pour la crème sure
Si j'ai encore besoin de peser le beurre (pas seulement pour le pain), je mets le beurre sur une pellicule plastique et je le mets sur la balance.
Taille
Citation: VENIKA
Et j'ai imprimé l'assiette selon le principe des ingrédients sur l'axe des abscisses, les noms des recettes - par Y et une "cuillère magique" pour marquer où regarder et tenir sur la table en même temps. Eh bien, si vous voulez expérimenter - la comparaison est en vue
Et une photo!?!? eh bien, au moins une sorte de ET un coup de pied magique en même temps, s'il vous plaît, POUR FAIRE des "cuillères magiques" - oui, ouais


Ajouté le dimanche 19 févr.2017 17:57

Citation: Marisha Aleksevna
J'ai mis le beurre sur une pellicule plastique et je l'ai mis sur la balance.
Je ne mets de beurre nulle part: je mets un beurrier avec du beurre ou même un paquet ouvert sur la balance, je réinitialise et sépare autant que nécessaire en poids - la balance indique moins. Je laisse la pièce séparée au même endroit, je l'utilise au bon moment. Et le légume immédiatement de la bouteille dans le récipient sur la balance - l'a pesé et ajouté
VENIKA
Citation: taille
Et une photo!?!?
Douloureusement, "l'échantillon actuel" ne semble pas présentable, et la nouvelle table est bruyante pour imprimer et prendre des photos (nous avons 22h22 - je vais réveiller tout le monde en émettant un bip dans les paramètres). Peut-être que demain, si je ne craque pas du tout, je dois le changer pendant longtemps, et puis il y a une raison))
Esprit
Citation: taille
Et le légume directement de la bouteille dans le récipient sur la balance
Et pourquoi le mesurer quand une tasse à mesurer est incluse? Et c. pour le sel, et c. l. pour le sucre et les gousses. huiles
Anchique
Je mesure le beurre, comme Thalia, directement dans le bidon d'huile, après avoir mis à zéro la balance. Et le légume - je le verse toujours à l'oeil
Administrateur

Il suffit d'imprimer cette plaque et de la conserver près du poêle - vérifié personnellement, cela fonctionne

La quantité de farine et d'autres ingrédients pour faire du pain de différentes tailles
Taille
Administrateur, Merci, Tatiana, mais cela ne me convient pas. Pour moi, la version des tableaux dans les instructions pour les machines à pain Panasonic est beaucoup plus pratique.

Et la table VENIKA Je voulais voir à analyser pour une utilisation avec des recettes en général, pas seulement des recettes de pain.

Citation: Wit
Et pourquoi le mesurer quand une tasse à mesurer est incluse?
Vital, eh bien, tu ne veux pas tacher un verre et enduire de l'huile dessus

Citation: Anchic
Et le légume - je le verse toujours à l'oeil
Anh, j'ai judas pas d'oeil, donc j'aime le
Administrateur

Natasha, c'est "pour ceux qui ..."

Et donc ... pour beaucoup, c'est déjà sur la machine, y compris en ajoutant quelque chose d'eux-mêmes
Wlad
Administrateur,
Citation: Admin
c'est "pour ceux qui ..."
Tatyana,
Eh bien, ils diraient tout de suite que c'est pour moi et moi des "experts" en boulangerie
Esprit
Citation: taille
Vital, eh bien, tu ne veux pas tacher un verre et enduire de l'huile dessus
Aaabaldet !!!
Taille
Drôle, hein!?!? Dites-moi ce que vous préférez, discuter avec moi, ou pour que je sois dans mes verres à beurre de cuisine ... du savon, et vous étiez le seul à rire ?? Savez-vous combien de châles dans la vie d'une femme à laver
J'ai longtemps été comme Tatiana - Administrateur , Je continue d'essayer de décharger ma maison pour passer le moins de temps possible à l'entretien de tout ça
Esprit
Duc, le fait est que faire du pain est mon devoir. Et ça ne me dérange pas. Je l'aime. Ensuite, je lave ce fityushechku avec une éponge et un détergent à vaisselle. Whack-whack - et vous avez terminé. Et dans son verre propre. Toutes les affaires, alors. Une question de minutes.


Ajouté le dimanche 19 févr.2017 21:12

Citation: taille
Savez-vous combien de châles dans la vie d'une femme à laver
Je sais.Mais nous ne parlons que d'un verre
Taille
Savez-vous combien de verres j'ai?
Citation: Wit
Duc, le fait est que cuire du pain est mon devoir.
C'est tellement beau !
Citation: Wit
Et ça ne me dérange pas. Je l'aime.
Plus beau !
Citation: Wit
Ensuite, je lave ce fityushechku avec une éponge et un détergent à vaisselle. Whack-whack - et vous avez terminé. Et dans son verre propre. Juste des affaires. Une question de minutes.
Mon mari fait aussi tout quand il cuisine, mais SI RARE
Administrateur
Citation: DARK STEPPE EAGLE

Administrateur, Tatyana,
Eh bien, ils diraient tout de suite que c'est pour moi et moi des "spécialistes" de la boulangerie

Pourquoi pensez-vous que la section Basics est apparue sur le forum?
Nous étions tous une fois (il y a exactement dix ans!) Étions des spécialistes de la "boulangerie", il suffit d'ouvrir le sujet pas sur la dernière page - mais sur la première - oh, c'est intéressant à lire
Esprit
Ça c'est sûr! J'ai lu avec voracité!
Wlad
Tatyana, Vitaly, J'ai déjà réussi à soustraire quelque chose ici, mais il y en a un MAIS qui gâche tout
A mon grand regret, j'ai juste un souvenir très dégoûtant, on pourrait même dire qu'il est complètement absent, j'oublie tout sur le pouce ... toute la table est couverte de rappels, il y a des rappels interminables sur mon téléphone, donc ma lecture ne me sert pas à grand-chose
Administrateur
Citation: DARK STEPPE EAGLE
donc ma lecture m'est peu utile

Il est normal de se calomnier Pour de tels sujets spéciaux - nous ouvrons et regardons-lisons-répétons - rien n'a besoin d'être réécrit
Nous mettons l'ordinateur à côté du x / poêle et répétons tous les mots exactement

Le pain blanc le plus simple à base de farine de blé
Bonhomme en pain d'épice à base de farine de blé et de seigle (master class)

Beaucoup plus facile Tout est inventé et écrit
Wlad
Tatyana,
Citation: Admin
Nous mettons l'ordinateur à côté du x / poêle
Ensuite, au contraire, vous devrez faire glisser la machine à pain dans la pièce, ce sera beaucoup plus facile et plus rapide
Administrateur
Oui, tout ce que vous aimez! L'essentiel est de lire-voir-répéter
Wlad
TatyanaMerci beaucoup, mais l'essentiel pour moi est de ne pas oublier ce que je viens de lire
Administrateur
Question? Avez-vous ouvert mes sujets? Avez-vous vu le flux?
Si vous avez ouvert et regardé au moins des images, alors il n'y aura pas de "ne pas oublier ce que vous venez de lire", puisque le texte sur votre ordinateur, comme je le soupçonne, peut être lu indéfiniment, en un seul endroit, au moins une ligne Tout est sous vos yeux!

Vlad, ne soyez pas capricieux - les filles n'aiment pas ça
Wlad
Citation: Admin
Avez-vous ouvert mes sujets? Avez-vous vu le flux?
Tatyana, J'ai regardé bien sûr, mais je dois admettre que tout n'est pas encore Vous avez beaucoup de toutes sortes de choses intéressantes et d'utilité et de goodies
tana33
Citation: DARK STEPPE EAGLE
Eh bien, contrairement à vous, je regarde bien la recette, au moins deux fois plus que les points de la recette

contrairement à moi alors?
oui, je ne m'en souviens pas du tout.
J'ai amené l'ordinateur portable dans la cuisine, si j'ai besoin de quelque chose, je préfère m'y accrocher, l'ordinateur portable avec un HP ouvert est mon livre de cuisine principal

l'impression est aussi une option bien sûr, seulement j'oublierai où j'ai mis l'impression
J'ai besoin d'une telle impression ... de la taille d'un tabouret ... et pour qu'elle ne bouge pas

en général, je suis reconnaissant envers ce forum, ils m'ont beaucoup appris, m'ont incité, et je sais que si j'ai une question urgente, alors il y aura certainement quelqu'un de notre planète qui est libre en ce moment et qui me répondra



Publié le Lundi 20 Fév 2017 08:26 AM

Citation: Admin
Nous mettons l'ordinateur à côté du x / poêle et répétons tous les mots exactement

ici, Tanya, comme toujours, dit la vérité
Wlad
Citation: tana33
seulement j'oublierai où j'ai mis l'impression
Et je suis rusé, je l'ai attaché au frigo sur des aimants ... sinon ils s'accrochent juste à la porte
tana33
WLAD, tu es une méga-âme !!! Je vais aussi faire ça au moins pour les pizzuhat, sinon je fais de la pâte tous les week-ends et je ne me souviens pas de la recette la plus simple
une fois même confondu lait et farine
bien que cette pâte ne semble rien gâcher
Marisha Aleksevna
Citation: Admin
Nous mettons l'ordinateur à côté du x / poêle
Cette option est bien meilleure et prend moins de temps.
vasilius80
Qui sait ce qu'est cette erreur U50? Déjà deux fois saute et le four ne s'allume pas.
Lera-7
Citation: vasilius80
Qui sait ce qu'est cette erreur U50? Déjà deux fois saute et le four ne s'allume pas.
Une situation similaire est décrite ici. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170856.0
VENIKA
Citation: Admin
Nous mettons l'ordinateur à côté du x / poêle et répétons tous les mots exactement
Citation: Marisha Aleksevna
Cette option est bien meilleure et prend moins de temps.
Cela dépend de quel ordinateur! D'une manière ou d'une autre, il ne se développe pas avec les comprimés (hôpitaux, à la maison et au travail). Bien que, si vous vissez l'unité centrale au plafond (il n'y a nulle part ailleurs dans une petite cuisine), l'écran est au mur, et le clavier avec la souris est sous la table pour la promenade au pied ... Mais tout de même, un ordinateur accidentellement saupoudré de farine et patte avec de gros doigts à la hâte est en quelque sorte bouleversant ...
L'insertion du tableau promis sous une forme observable ne fonctionne pas, mais ce n'est probablement pas nécessaire - chacun a ses propres recettes et son numéro - quelqu'un aura un format de livre, quelqu'un aura un format paysage, quelqu'un aura plusieurs tables différentes, et quelqu'un Les rappels ne sont pas du tout nécessaires)) À propos, l'idée de coller une table avec un aimant n'est pas mauvaise - c'est gênant pendant longtemps, et au moment de la préparation, c'est une très bonne option.

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