Confiture de pomme "Diet"

[Additifs]

Confiture de pomme "Diet"

Catégorie: Blancs

Ingrédients
pommes	1 kg
céleri	200g.
sucre	100g
acide citronné	1/4 cuillère à café
suppléments médicaux (option)
l'eau	75 ml

Méthode de cuisson

• Une confiture très simple et extrêmement rapide à préparer qui convient aux personnes au régime, ainsi qu'aux personnes atteintes de diabète et de maladies intestinales. Coupez le cœur des pommes (il restera environ 800-850g), il est préférable de couper la peau du céleri avec un coupe-légumes-femme de ménage. Nous coupons tout au hasard, ajoutons des additifs (voir ci-dessous), ajoutons du Zhelfix 3: 1 et du sucre, mélangeons et laissons donner du jus pendant 15 minutes. Si vous avez "Zhelfix 2: 1", alors vous avez besoin de 150g de sucre et 300g de céleri. Versez de l'eau et ajoutez de l'acide citrique. Porter à ébullition en remuant fréquemment et cuire 3 minutes en remuant vigoureusement. Nous réduisons en purée avec un mélangeur et les plaçons dans des bocaux stérilisés préparés. Très savoureux, rapide et sain! La valeur énergétique de 100 g de confiture est inférieure à 50 kcal!

Remarque

Le céleri nécessite plus d'énergie à digérer qu'il n'en contient. Et la pectine contenue dans les pommes et dans les sachets de "Zhelfix" permet de réduire la quantité de sucre à insignifiante. Les bienfaits de la pectine apparaissent lorsqu'elle est utilisée dans les aliments pour stabiliser le métabolisme. Il est capable de réduire le cholestérol dans le corps, d'améliorer la motilité intestinale et la circulation périphérique. Mais sa propriété la plus précieuse peut être appelée en toute sécurité la capacité de se nettoyer des substances nocives. Par conséquent, de nombreux experts appellent cette substance l'ordonnée du corps. La confiture ne prend que 3 minutes à cuire, donc la plupart des vitamines et tous les minéraux sont conservés.
Additifs.
Je cuisine pour ma mère, elle souffre de diabète et d'une maladie intestinale sujette aux saignements. Par conséquent, j'ai ajouté des mûres (100g pour chaque kg de pommes).
Pour les personnes souffrant de troubles du sommeil ou d'excitabilité accrue, vous pouvez ajouter 20 à 25 «feuilles» de lavande fraîche, des «aiguilles» de romarin frais de deux branches ou 10 à 15 feuilles de mélisse pour chaque kilogramme de pommes.
Pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, vous pouvez ajouter 10 à 15 pommes d'aubépine (enlevez les graines!) Ou 2 carottes finement râpées ou 100 g de courgettes pour chaque kilogramme de pommes.
Pour les personnes atteintes d'une maladie du foie, vous pouvez ajouter 100 g de citrouille pour chaque kilogramme de pommes.
Pour les personnes atteintes de maladies des bronches et des poumons, vous pouvez ajouter des feuilles de plusieurs brins de thym.
S'il n'y a pas de feuilles fraîches d '«additifs» disponibles, vous pouvez déposer 3-4 gouttes d'huile essentielle purifiée de «l'additif» nécessaire dans la «purée» déjà préparée et les étaler immédiatement dans des bocaux.

[Linadoc]

Linadoc, Tu es intelligent.

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie! Et moi sur "vous"!

[Linadoc]

Linadoc, quel miracle!
Et où le stockons-nous, au réfrigérateur ou au buffet?
Et combien est stocké?
Au fait, l'acide citrique est-il nécessaire ou pouvez-vous en extraire un demi-citron? Ou même ajouter un citron entier directement avec de la pulpe?

[Lina]

Lina, la confiture est très jolie! Oui, aussi avec des additifs, je vais essayer de cuisiner au moins un peu. Seulement, il n'y a pas de pommes à nous, vous devez acheter des locaux et le céleri a disparu du magasin.

[Olga]

Olga, nous le stockons "au buffet". Je range (comme tout le monde) dans des étagères sur le balcon. Et maman ne le garde pas longtemps. Je le fais dans des bidons de 0,25 l pour contrôler la dose - pas plus de 1/4 bidons à la fois. Vous pouvez également du jus de citron, vous pouvez aussi du citron entier (ne coupez que la couche blanche pour qu'elle n'ait pas un goût amer - dessert après tout!).

[Alla]

Alla, Je vous remercie! J'ai moi-même un tas de pommes et de céleri. Il n'y a donc pas de problème. Mais je pense que vous pouvez tout trouver dans les voisins ou les marchés.

[Olga]

Olga, voici les bocaux que j'ai (la dernière étagère du support, le reste s'occupe de préparations de légumes et de confitures au hasard, mais avec des inscriptions):

Sur la gauche se trouve l'option sans mûre. Il existe également une douzaine de ces pots.

[Linadoc]

Linadoc, babillage!
Là aussi, c'est cool sur le balcon.
Et je n'ai pas de balcon.
Bon, d'accord, je peux en faire un peu au besoin.

Linochka! Superbe recette! Et quelle beauté! Une couleur peut guérir! J'ai beaucoup aimé les suppléments. Pro est immédiatement visible! Merci Linochka pour une recette utile, belle et nécessaire!
Besoin de faire. Seulement mon céleri en feuille.

Lina, quelle est la racine pivotante? Nous devons essayer de le faire. Mon mari est également atteint de diabète de type 2 et avec des stents, il ne mange de la confiture que du fructose, je lui fais tout avec la jaunisse. Les voisins fournissent régulièrement des pommes, il n'y a plus de force à manger. Et je n'ai pas planté de céleri cette année, j'ai bêtement mélangé le plan de plantation et je n'avais pas assez d'espace pour cela. Mozhkt, je le trouverai dans les magasins locaux. Pouvez-vous me dire que le goût du céleri se fait sentir?

Je comprends que ce sont des tiges.
La racine est différente.
À propos, j'utilise maintenant du céleri-rave dans de nombreuses soupes au lieu des pommes de terre.
C'est savoureux, rappelle un peu les pommes de terre jeunes, et sain, et moins riche en calories.
Même son mari, qui aime manger dodu, l'approuve beaucoup.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, une feuille convient également. Mais vous devez faire cuire la racine un peu séparément - 10 minutes, coupées en cubes. Sinon, il sera très dur.

Pouvez-vous sentir le goût du céleri?

Veronica, le goût du céleri, bien sûr, se fait sentir, mais pas fortement. C'est très agréable - parfumé, dégage un peu de noix.

Je comprends que ce sont des tiges.

Olga, c'est vrai - les tiges. C'est la partie la plus juteuse, nous faisons un dessert aux fruits.

Cela signifie que le céleri est nécessaire et jamais racine, mais pétiolé. Eh bien, je ne trouverai certainement pas celui-ci dans le désert de Vladimir ... Quel dommage, j'ai déjà déroulé mes lèvres, je suis assis après le massage en essayant de comprendre combien de zhelfix il me reste et où il se trouve en général ...

[Véronique]

le céleri est nécessaire et jamais racine, mais pétiolé.

Véronique, vous pouvez, vous pouvez enraciner, ne le faire bouillir que pendant 10 minutes, puis l'ajouter à la pomme.

Lina, il n'y a personne de toute façon! Je vais m'asseoir et me gronder encore une fois pour avoir mélangé les lits au printemps ... Et il était là, dans le plan! D'accord, peut-être que les pommes vivront jusqu'à Moscou, où tout est là.

peut-être que les pommes vivront à Moscou

Véronique, garde-les au froid, ne les congèle pas. Et pas dans un sac, mais dans quelque chose de respirant.

feuille fonctionnera aussi.

Très bien! J'ai ce demi-lit feuillu. Merci Linochka!

[Véronique]

Véronique, vous pouvez, vous pouvez enraciner, ne le faire bouillir que pendant 10 minutes, puis l'ajouter à la pomme.

J'ai haché du céleri-racine pour le congeler et le sécher sur Zelmera (comme d'habitude on hache les carottes), j'ai tout acheté dans l'hypermarché Magnit, et au fur et à mesure que les sanctions ont été introduites, tout le céleri a disparu. et le prix des citrons est déjà en train de monter en flèche, 169 roubles le kg.

et comme les sanctions ont été introduites, tout le céleri a disparu

Comme j'ai bien cultivé du céleri racine et du céleri cette année! Ils ne sont pas très beaux et en général un peu "débraillés" (il fallait arroser plus souvent), mais ils le sont.

J'aime beaucoup le céleri-racine de pomme, je l'ai planté à travers les semis, mais la racine ne poussait pas, seulement les feuilles. Je les ai séchées, elles ont un arôme tellement incroyable, mais les feuilles fraîches n'ont pas un tel arôme.

[Alla]

et lorsqu'elle est fraîche, la feuille n'a pas un tel arôme.

Alla, l'odeur des feuilles apparaît lors du traitement thermique. La saveur apparaîtra dans la confiture.

[Alla]

Alla, J'ai aussi eu le même non-sens avec la racine - les feuilles poussaient incommensurablement, et à peine creusées hors du sol, tout rampait dans des directions différentes avec des racines pivotantes aussi décentes. Un voisin m'a appris à ramasser les feuilles inférieures, comme certains cueillent du chou, et à enlever les feuilles décemment. Ensuite, la racine est formée comme il se doit. Et ça a marché. Mais l'année dernière ...

Comme c'est intéressant avec le céleri en tige. Je l'aime beaucoup. Maintenant, je vais essayer d'ajouter à la confiture de sybarite (je cuisine la nuit dans un couvercle lent sans sucre du tout).

Maintenant, je vais essayer d'ajouter à la confiture de sybarite

Eh bien, quel sybarite il est, très même ouvrier-paysan - pomme

Eh bien, quel sybarite il est, très même ouvrier-paysan - pomme

Lin, il est Sybaritique du nom du système nutritionnel d'E. Stoyanova (ce type de psychothérapie s'adresse aux personnes qui doivent se priver de bienfaits pour diverses raisons.) En passant, c'est un système nutritionnel raisonnable. J'ai laissé tomber 17 kg dessus.

il est sybaritique du nom du système électrique E. Stoyanova

A-A-A! J'irai voir de quoi il s'agit et de quoi il s'agit ...

J'ai raté cette recette! Linochka! Obligatoire !!

Olya, vas-y!

[Linadoc]

Linadoc, quelle recette merveilleuse, j'ai tout de suite voulu courir pour le céleri!

[Lis]

Lis, et tellement délicieux!

J'ai préparé quelques bocaux d'Apple et de Figue pour les tester. Il n'y avait pas de pétiole ou de céleri-racine, seulement du céleri en feuilles. Je l'ai posé, j'ai essayé de le couper avec un petit couteau, la confiture s'est avérée délicieuse, mais tout de même, les feuilles ne mâchent pas très bien. Dans la partie suivante, je vais faire défiler les feuilles de céleri dans un hachoir à viande avec une petite quantité de pommes (pour un meilleur broyage du céleri).

[Oksana]

Oksana, bien joué! Les feuilles peuvent être défilées ou vous pouvez casser la coupe en bouillie avec un mélangeur.

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elle souffre de diabète sucré et de maladies intestinales avec tendance à saigner. Par conséquent, j'ai ajouté des mûres (100g pour chaque kg de pommes).
Pour les personnes souffrant de troubles du sommeil ou d'excitabilité accrue, vous pouvez ajouter 20 à 25 «feuilles» de lavande fraîche, des «aiguilles» de romarin frais de deux branches ou 10 à 15 feuilles de mélisse pour chaque kilogramme de pommes.
Pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, vous pouvez ajouter 10 à 15 pommes d'aubépine (enlevez les graines!) Ou 2 carottes finement râpées ou 100 g de courgettes pour chaque kilogramme de pommes.
Pour les personnes atteintes d'une maladie du foie, vous pouvez ajouter 100 g de citrouille pour chaque kilogramme de pommes.
Pour les personnes atteintes de maladies des bronches et des poumons, vous pouvez ajouter des feuilles de plusieurs brins de thym. "
Qu'est-ce qui est meilleur pour les reins?

[lis]

pour les reins que vaut-il mieux ajouter?

lis, feuilles de basilic, baies d'épine-vinette, airelles rouges ou canneberges.

[Linadoc]

Eh bien, wow, maintenant j'ai vu la recette, c'est très intéressant à essayer! Hier encore, je me demandais où mettre les pommes, pour le céleri, il ne reste plus qu'à passer au magasin. Linadoc, et réduire en purée après la cuisson avec la "jambe" du mixeur? Et merci beaucoup pour la confiture!

[Tatyana]

Tatyana, ouais, le "pied" est la chose la plus simple. C'est exactement ce que je fais.

Eh bien, maintenant tout est clair, merci encore!

[Linadoc]

Je l'ai cuisiné aujourd'hui, j'ai également ajouté l'aronia noir, j'ai vraiment aimé la couleur de la photo. Tout se prépare vraiment très vite! J'ai 2: 1 gelix. Voici un petit reportage photo

C’est tellement délicieux, j’ai léché toutes les cuillères en les remuant et en les étalant. Je pensais que le sucre ne suffirait pas, mais il s'est avéré juste ce que le médecin a ordonné. Linadoc, beaucoup, beaucoup plus merci pour une si belle confiture!

[Tatyana]

Tatyana, ooooh, excellent lecteur de photos! Je suis content que la recette soit arrivée, cuisine pour la santé

Je vous remercie ! Dada, très approprié, maintenant je vais essayer avec d'autres additifs! Excellent résultat avec des coûts de main-d'œuvre minimes!

Lina, je comprends bien que même s'il n'y a pas de problèmes de santé, pouvez-vous faire cette confiture avec l'un des additifs listés?

J'ai fait cette confiture.
J'ai pris des pommes (charognards récupérés), du céleri (acheté dans un magasin) - le tout selon la recette. Je ne savais pas pour quelle maladie je devais ajouter des suppléments (oh dit? 🤣), alors j'ai mis ce que j'ai trouvé à la maison. 15 groseilles à maquereau (mais j'en ai une énorme!), 6 morceaux de prunes, 2 poignées de noir. groseilles et 100 grammes de courgettes.
Tout le reste a été fait selon la recette.
Je ne sais pas quel genre de guérison ce sera (avec mon ensemble d’ingrédients), mais je vais vous dire délicieux! Juste stupéfait !!!
Je n’accepte le céleri nulle part, je ne supporte même pas l’odeur, mais ici, je n’ai senti ni goût ni odeur! Kislenko, beau, utile (j'espère encore)!
Merci très cher!

Oh, bravo les filles! Une telle confiture est savoureuse, simple et sans danger

[Linadoc]

Linadoc, alors nous ferons

J'ai roulé une autre portion. J'ai pris des pommes, du céleri, des courgettes et des groseilles à maquereau. J'ai foiré de l'eau. Pour une raison quelconque, j'ai été tenté que 1 kg de pommes nécessite 100 grammes d'eau, et il y avait plus de pommes, plus de courgettes et de groseilles à maquereau (poids total d'environ 1,5 kg, sinon plus), j'ai décidé d'ajouter plus d'eau. J'ai mis 140 gr. La confiture s'est avérée un peu fine. J'ai tout de suite senti la différence avec le jeu précédent.
Question: cela tiendra-t-il? Ou ouvrir des boîtes, faire bouillir à nouveau, ajouter Jellix ou autre chose? Ou utiliser un liquide et ne pas déranger?

Ne vous inquiétez pas, eh bien, la confiture sera fine, elle sera mieux répartie sur la surface. Ne fais rien.