Kebab paresseux aux pommes de terre

Kebab paresseux aux pommes de terre

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
épaule de porc grasse	600 grammes
sel	goût
Mayonnaise	100g
l'eau	100g
le vinaigre	goût
oignon	300 grammes
curry	10 grammes
poivre moulu	goût
pommes de terre	1000 grammes
huile végétale	1 cuillère à soupe. la cuillère
fromage	50 grammes
légumes verts	0,5 paquet

Méthode de cuisson

• Nous coupons l'épaule de porc comme un barbecue, l'oignon en rondelles. Nous remplissons de mayonnaise (peut être remplacée par de la crème sure ou du kéfir), de l'eau, du vinaigre. Ajouter le sel, le curry et le poivre noir. Nous restons sur la table pendant 2 heures. S'il est possible de mieux conserver l'épaule de porc au réfrigérateur pendant encore 12 heures, la viande est mieux marinée.
• Faites ensuite bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Cool, coupé en cercles. Lubrifiez une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, étalez les pommes de terre, posez une épaule de porc avec des oignons dessus, versez la marinade.
• Mettre au four pendant 50 minutes 200 g C. Pendant 10 minutes jusqu'à cuisson complète, saupoudrer de fromage râpé et d'herbes.
• Bon appétit!
• 

cuisine nationale

russe

J'adore les brochettes, je ne peux pas ... Merci pour la recette

Je l'ai cuisiné aujourd'hui selon cette recette, il s'est avéré très savoureux. Je l'ai cuit au micro-ondes en mode convection + micro-ondes, puis juste par convection. Merci pour la recette! Le seul commentaire sur le nom - je n'appellerais pas ce plat un kebab, même paresseux.

P.S. Le plus drôle, c'est qu'hier, ils ont pris de la viande, du porc sans os du congélateur. Et quand j'ai commencé à regarder aujourd'hui, il s'est avéré qu'il n'y avait qu'une omoplate!
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Je suis content que tu aies aimé! Mais c'est dommage que vous n'ayez pas senti le goût du barbecue! La viande de cette recette est marinée exactement comme sur un shish kebab, c'est pourquoi j'ai nommé le plat "Lazy shish kebab". Peut-être avez-vous de la viande marinée pendant un petit moment?

Oui, il n'y a pas assez de "brume" pour le barbecue
Fabriqué à partir de longe - sec, la prochaine fois, nous essaierons de faire à partir du cou.
De plus, il est dédié à ces «artisans» qui ne savent pas mariner la viande, comme moi:
1) Le vinaigre est mieux dilué à 3,3%
2) Il est préférable de ne pas verser de vinaigre, de sel et d'eau dans la viande, mais de faire la marinade dans un récipient séparé pour pouvoir la goûter!
Mais - merci pour l'inspiration et la bonne idée - nous l'avons mise dans la tirelire