Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Bonjour à tous, je me vante de mon premier pain au lait, mais pour une raison quelconque, un bord est plus bas que l'autre, j'ai probablement dû réparer le pain
https://mcooker-frm.tomathouse.com/ga.../image.gif?id=28066761612

Ajouté le jeudi 31 mars 2016 22:18

dites-moi comment insérer des photos, pas des liens

Utilise le. Intuitif. 🔗

Je pense que je fais tout comme écrit, mais la "photo dans le texte" n'est pas pressée, peut-être parce que je n'ai qu'un seul "pain"?

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Nous insérons dans le message. cliquez pour envoyer.

Vous pouvez insérer vos propres photos dans la galerie: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0

enfin! Maintenant je peux montrer mon premier pain au lait

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, magnifique! Sur quel programme avez-vous cuisiné?

pour 1 programme principal, j'ai pris la recette ici, en recettes, pour 400 gr. farine, a tout augmenté d'une fois et demie et ... woo a la!

Je remercie tous ceux qui ont suggéré avec des photos

Ajouté le Jeudi 31 mars 2016 23:29

les débutants ont de la chance

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, vous êtes devenu beau!

les débutants ont de la chance

Un autre poêle cool, il aide beaucoup les nouveaux arrivants, les inspire pour d'autres exploits

pas le bon mot, c'est la première fois avec elle, maintenant je vais faire de la pâte pour les boulettes, s'il vous plaît pour les boulettes

La deuxième fois que je cuit sur le programme "Pain de seigle", et la deuxième fois que le toit tombe, j'ai mis une omoplate de seigle, un peigne. La première fois que je l'ai fait selon la recette, la seconde - le bâillon. Le pain est dur, s'effrite, croûte de chêne. Qu'est-ce que je fais de mal?

À propos, pour l'uniformité d'un simple pain blanc avec la plus petite quantité de farine (400 g), j'ai ajouté de l'eau à 290 ml - cela fonctionne très bien! Alors merci beaucoup pour les conseils!
Maintenant pour gagner avec le seigle.

Ira, résonne la recette. ne pas ce Faites-vous cuire là où l'erreur est dans l'eau?

[Stafa]

Stafa, ouais, il est le meilleur C'est bien que vous soyez tous! Parce qu'il y a déjà tellement d'informations, mais vous ne pouvez pas les maîtriser seul. Vous devez le réparer et réessayer.

Irin, il y a dans la recette 07 (seigle) au Bran with Bread, un cuir chevelu dans l'eau, fixez-le avec un stylo au lieu de 430ml, fixez-le à 330ml, toutes les autres recettes sont aux proportions correctes.

J'essaierai plus loin. Je vais le lire jusqu'au bout, le corriger et espionner le chignon

Quoi, j'ai oublié d'écrire, de le réparer maintenant

[Stafa]

Stafa, et je l'ai réparé !!! Mais différent ailleurs

Mais différent ailleurs

Comment? traduit depuis)

[Stafa]

Stafa, a ajouté de l'eau à la recette du pain au lait

alors, j'ai essayé de faire de la pâte pour les boulettes, cela semblait un peu mou, mais les boulettes sont très savoureuses, je ne changerai pas la recette, mais les boulettes frères)

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, eh bien, la moquerie commence la nuit en regardant ... Avec quoi sont les délicieuses boulettes?

avec du caillé

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 20:03

trouvé un marché avec du lait naturel, du fromage cottage et ... tout est si délicieux mmm

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, ufffff !!!

[Elena]

Elena, Quelle beauté!!! Couturière...

là-bas, le mari est déjà allongé sur le canapé avec une bûche, gonfle, mange trop avec des boulettes

La bûche est ventrue ...
Elena, les boulettes sont incroyables, comme celles de maman ...

Camarades, je suis une bardane! Récemment, j'ai pesé de l'eau sur une balance dans une tasse à mesurer et il y avait un écart avec la balance et j'ai décidé que la balance s'était éloignée de la gravité des années. Aujourd'hui, mon mari a apporté de nouvelles balances, et elles montrent la même chose que les anciennes. Il s'est avéré que ce verre doseur était trompeur. Et j'étais toujours sûr de son infaillibilité. Est-ce le cas pour tout le monde ou a-t-il eu de la chance pour moi?

oui non, il n'y a pas encore de ventre, mais si souvent des boulettes - coupe: fille-oui: l'ultat est prévisible

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 20:32

les balances ont perdu le poids des années

Avez-vous pris en compte le poids du verre lui-même?

[Arini]

Arini, Je mesure tout pour le pain uniquement sur des balances depuis longtemps.
Soit les lunettes mentiront, soit les yeux ...

et je viens de farine (je mets le seau directement sur la balance, je le remets à zéro et je verse la farine), le reste avec une cuillère doseuse

Avez-vous pris en compte le poids du verre lui-même?

J'ai laissé tomber son poids comme un conteneur

Je mesure tout pour le pain uniquement sur la balance depuis longtemps.

maintenant je vais, ehhh

Je n'ai jamais pesé d'eau. Je mesure et remplis un verre sur une échelle. Toujours d'excellents résultats.

[Arini]

AriniEt j'ai juste fait attention aujourd'hui, j'ai tourné le verre et versé 260 ml d'eau, je l'ai mis sur la balance et ils ont montré 261g. Donc mon verre est normal.

Je mesure et remplis sur une échelle. Toujours d'excellents résultats.

dans mon verre la différence est d'environ 12-14 ml, pas critique, mais j'ai fait la ciabatta et la pâte est sortie très liquide, cela n'a pas fonctionné

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 20:44

Donc mon verre est normal.

à propos! Probablement, un autre Panasonic avait le bon verre, et je pensais que c'était la même chose.

à mon avis, tout le monde a couru, mesuré ses tasses, versé de l'eau 300 g - pesé, par zéro, le poids du verre était de 28 g.

Mon verre pèse 25 grammes et pèse 10 grammes - 300 ml sont versés, sur la balance 290g.

[ml]

Je suis gêné de demander, les millilitres et les grammes sont-ils une mesure? Et devraient-ils correspondre? Mon verre (je sais avec certitude!) Pèse 28 grammes. Et moi, si tu as besoin d'une ordonnance ml, Je mesure en mlsi nécessaire dans r, puis je pèse g. n'est-ce pas?

Mon verre pèse 25 grammes et pèse 10 grammes - 300 ml sont versés, 290 g sur la balance.

Peut-être que la balance ment? Peut-être que vous ne pesez pas l'eau? Les grammes et les millilitres représentent parfois une très grande différence.
Les lunettes Panasonic sont toutes standard et tout le monde les utilise avec succès.

[Arini]

La balance ne me ment pas. La pièce de 5 roubles pèse comme il se doit, 6 grammes. Et si vous avez remarqué, j'ai un réchaud 2502 et avec un verre couché à Arini, également un poêle 2502. Vous avez tous des blondes, il y a donc encore une différence.

Pour eau 1gr = 1ml. Ces deux échelles et d'autres étaient également contrôlées aujourd'hui avec des pièces de monnaie.

Bonjour les filles et les garçons, je ne suis pas encore amis dans votre Temko, mais .. je le veux déjà. J'ai HP Panasonic 2501.
Je le fais avec du levain et moins souvent ... avec de la levure sèche, et hier Natasha a cuit Khlebushek pressé - strictement selon la recette et est tombée amoureuse de son pain blanc quotidien ... Mais je ne l’aimais pas sur du pain pressé avant, je n’ai pas l’odeur de la levure !!! Et selon cette recette, elle a cuit oh, Miracle!
Nous avons aimé le goût, la couleur et l'odeur!
Cuit souvent et essaie des variations avec le réglage français. Je l'ai apporté à Temka, merci ... et ici je suis venu rencontrer et remercier Natasha pour la recette. Et à tous pour un échange d'expérience intéressant!

et quoi, les millilitres et les grammes sont une mesure?

millilitres et grammes d'eau - le même poids spécifique de l'eau = 1

[Margarita]

Et Natasha est assise devant l'ordinateur affamée (elle attend son mari du travail), alors elle aurait mordu ce joli pain frais

Margarita, Je suis très content! Faites cuire avec plaisir pour votre santé !!!

et le goût, la couleur et l'odeur!

et la croûte est correcte, belle

Natasha a cuit Khlebushek pressé - strictement selon la recette

Natasha, merci d'écrire la recette ou d'indiquer la page où elle est écrite

[Combien de grammes pèse un millilitre?]

millilitres et grammes d'eau - le même poids spécifique de l'eau = 1

Qu'est-ce que tu racontes ?! ))) Vous êtes trop catégorique.

Combien de grammes pèse un millilitre?

Bonne question. Je ne me souviens pas laquelle des mesures a été inventée auparavant, mais il existe une interdépendance claire entre elles: un litre d'eau est un kilogramme et un kilogramme d'eau est un litre. En conséquence, un millilitre d'eau pèse un gramme. Cependant, cela ne concerne que l'eau, et même alors - pas n'importe laquelle, mais pure, sans aucune impureté. N'essayez pas de faire des parallèles - vous n'en avez presque jamais vu. Et ne vous précipitez pas pour jurer sur votre filtre, toutes les impuretés dans l'eau ne sont pas nocives, au contraire - nous obtenons de nombreux minéraux avec de l'eau.L'eau pure, dont je parle, est le même «liquide sans couleur ni goût» issu d'un manuel de physique, qui ne peut être obtenu qu'en laboratoire.
Tous les liquides (enfin, vous n'êtes pas intéressé par le poids du gaz, n'est-ce pas?) N'ont pas la même densité. Cela signifie que le milligramme de chaque liquide particulier pèsera différemment. Et pourquoi êtes-vous surpris, essayez de mélanger de l'huile de tournesol avec de l'eau, et vous verrez que l'eau sera au sommet. Le point est loin du rapport - tout comme vous ne changez pas la proportion, il en sera toujours ainsi, car l'eau est plus légère et un milligramme d'huile pèsera plus d'un gramme.
Et maintenant, je vais vous déconcerter encore plus: même un milligramme d'eau complètement pure pris en standard peut peser de différentes manières. Le fait est que la plupart des substances ont tendance à se dilater lorsqu'elles sont chauffées. En conséquence, un millilitre d'eau froide sera légèrement plus lourd qu'un millilitre d'eau chaude, il en va de même pour tous les autres liquides.
Si vous êtes tourmenté par la question du poids d'un milligramme d'un liquide particulier à température ambiante, il est préférable de trouver le tableau correspondant sur Internet.
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[Elena]

Natasha, merci d'écrire la recette ou d'indiquer la page où elle est écrite

Elena, Ici

Pain blanc quotidien avec levure vivante / pressée dans une machine à pain Panasonic SD-2500

[Taille]

Taille, AriniMerci pour l'éloge de mon pain et pour la rencontre affectueuse! Je veux essayer à nouveau de cuire demain, mais en mode français ... maintenant cette levure pressée ne me laisse pas de repos ... se trouve là sur la porte du réfrigérateur! ..
Curiosity examine si j'obtiens le même résultat une deuxième fois. Je veux un résultat stable :-)

Rita, quelle jolie pâquerette! ..

Et pourquoi êtes-vous surpris, essayez de mélanger de l'huile de tournesol avec de l'eau, et vous verrez que l'eau sera au sommet.

la densité de l'huile de tournesol est d'environ 0,9, donc l'eau ne peut en aucun cas être plus légère que l'huile et elle ne sera jamais plus élevée que l'huile, j'écris dans la vie de tous les jours, sans aller dans la jungle. Et l'eau pesée sur une balance domestique sera de 1gr = 1ml

[marinastom]

marinastom, Marish, merci!
S'il vous plaît aviser, puis-je mettre ce pain directement avec un délai de 2 heures en français?
Je veux le matin à 7 heures. Prenez une miche de pain ...