Les recettes des machines à pain Panasonic sont-elles compatibles avec les machines à pain Garlin?

[Les recettes de x / p Panasonic conviennent-elles aux x / p de Garlin?]

Les recettes de x / p Panasonic conviennent-elles aux x / p de Garlin?

J'ai commandé un coton garlin, il me paraissait plus fiable car tout était en acier inoxydable. Cependant, à en juger par les livres de recettes téléchargés, Panasonic a une recette plus simple, mais ils ont un poids minimum de 600 grammes et Garlin 500 grammes. cuisson. Aurez-vous besoin de refaire la recette, de réduire la quantité de tous les ingrédients en proportion, ou de la laisser inchangée?
Et en général, les recettes de ce forum devront également changer la quantité d'ingrédients? Garlin n'a pas trouvé la section des recettes pour x / p sur le forum ...

de Panasonic selon les instructions farine minimum -400 g
mais ce n'est pas grave.
dans n'importe quel four, il y a une quantité minimale de pâte, c'est-à-dire un minimum de farine, qui est pétrie de haute qualité. Si vous en prenez moins, le pétrissage est possible, mais sa qualité diminuera.
Dans n'importe quel four, il y a une quantité maximale de pâte, c'est-à-dire un maximum de farine, au-dessus de laquelle la charge sur le moteur augmente brusquement, ce qui raccourcit la durée de vie du four et la pâte peut ramper hors du seau lorsqu'elle est soulevée.

Par conséquent, selon vos instructions, vous devrez choisir des recettes de farine au milieu de votre bas-haut. Et oui, comptez les recettes pour votre quantité de farine.

Par exemple. Disons que votre minimum est de 300 g et Panasik de 400 g,
puis 300/400 = 0,75 est le coefficient par lequel tous les ingrédients de la recette Panasonic doivent être multipliés pour que vous puissiez le pétrir en 300 grammes de farine. La farine est l'ingrédient principal, tous les calculs la concernant conduisent.

Quant aux recettes. Tout à toi. Et de Panasonic et non de Panasonic. Mais vous devez les ajuster pour s'adapter à votre poêle: en suivant le pain et en ajustant la quantité de levure. Vous devrez d'abord suivre tout le cycle - vous devrez peut-être le faire si votre poêle a son propre caractère. L'eau et la levure sont des paramètres variables, en fonction des caractéristiques de la machine à pain et de la sécheresse des ingrédients.
Etudiez alors les BASES du mixage en HP:
Bonhomme en pain d'épice à la farine de blé (classe de maître)
et regardez dans cette section en général, tout ce que vous ne savez pas.

[farine]

chez Panasonic selon les instructions au moins farine -400 g

Cependant, à en juger par les livres de recettes téléchargés, la recette de Panasonic est plus simple, mais ils ont poids minimal cuisson 600 gr,

ils ont un poids minimum de cuisson de 600 grammes et garlin - 500 grammes. cuisson. Aurez-vous besoin de refaire la recette, de réduire la quantité de tous les ingrédients en proportion, ou de la laisser inchangée?

Cent grammes de farine ne joueront pas un grand rôle, je pense qu'il est tout à fait possible d'utiliser ces recettes, mais il faut encore s'adapter à la nature du nouveau poêle.