Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Olyushk @]

Olyushk @Quelle beauté Félicitations!

Bien joué!!!

Bon après-midi à tous !!! Je suis à nouveau avec une question ... Pouvez-vous s'il vous plaît dire au distributeur de raisins secs de se fermer après le déclenchement (ne l'avez pas trouvé dans les instructions)?

[Olga]

Olga, non, il reste ouvert après le déclenchement.

Et si le pain est haut, le couvercle restera-t-il à l'intérieur du pain?

[Olyushk @]

Olyushk @, le couvercle ne m'a jamais gêné, ou plutôt mon pain.Si vous êtes inquiet et que vous serez là, vous pouvez le fermer

Au sujet des fautes de frappe, le premier article en mentionne une. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire des petits pains de Moscou, selon la recette de leurs instructions pour HP.
Farine 600g
Sel 1/2 c. l
Sucre 250g
Margarine 200g
Oeufs 4pcs
Lait 200ml
Levure sèche 4h. l
Qui a fait la pâte? Maintenant, je ressemblais à des crêpes dans un seau. Et que faire maintenant? J'ai tout chargé du réfrigérateur et je suis parti sans vérification.
Dans le moteur de recherche que j'ai noté à propos de cette recette, il y a des liens vers des sites auxquels ils ont également fait référence, ce qui n'a pas fonctionné. Ajouter de la farine?
Peut ajouter au premier message et à propos de cette erreur. J'ai tout mesuré sur les écailles sauf les œufs.

[danilvalen]

danilvalen, Ce ne sont pas des petits pains, le nom est mal traduit, c'est une recette pour "gâteau de Moscou" et tout est en ordre avec la pâte, ne vous inquiétez pas. Il s'avère un excellent cupcake, nous en avons déjà discuté dans le sujet, mais je n'ai pas le temps de le trouver maintenant, je m'enfuis. Ne vous inquiétez pas et n'ajoutez rien, ne le corrigez pas dans le test - tout va bien.

[Taille]

Taille, oui non, ici sur le forum j'ai trouvé une recette de petits pains, ils font aussi référence à une faute de frappe. Et il est proposé de réduire la quantité de liquide. J'ai peur de donner des liens, ils seront à nouveau interdits. Brioches "Moscou" (recettes) est le nom de la recette, ici sur le forum. Je viens de corriger cette faute de frappe dans mon livre. Et je n'ai même pas pensé à celui-ci. Maintenant, je ne sais pas quoi faire, ou ajouter de la farine et faire des petits pains réguliers, ou faire un petit gâteau? Je chercherai un petit gâteau.
J'ai trouvé un petit gâteau, mais combien en faire cuire?

[danilvalen]

danilvalen, et c'est ce que x \ n?

Panasonic 2501 aime. En conséquence, j'ai fait cuire un petit gâteau pendant une heure et demie à la cuisson. Je n’ai pas fait de cupcakes à KhP. Maintenant, j'ai peur de le retirer, il semble cuit, je l'ai vérifié avec un bâton, je suis monté à toute sa hauteur, donc tout est si doux et moelleux. Soit dans le drone se refroidit. J'ai peur qu'il s'effondre lorsqu'il est secoué. Eh bien, je n'ai pas planifié le cupcake, alors j'ai laissé le crochet à l'intérieur, je n'ai rien mis dedans et je ne l'ai pas graissé. Ce sont les petits pains pour mon mari. Et il n'aime pas les cupcakes.

Mangez comme un gâteau de Pâques avec du lait chaud. Les mêmes petits pains.

ici sur le forum j'ai trouvé une recette de petits pains, là ils font également référence à une faute de frappe. Et il est proposé de réduire la quantité de liquide. J'ai peur de donner des liens, ils seront à nouveau interdits.

Sur le site, les liens intra-forum sont AUTORISÉS, mais les liens tiers sont INTERDITS. Ainsi, vous pouvez donner en toute sécurité un lien vers la recette avec laquelle vous avez fait

En général, il est logique là dans le sujet et se demander quoi et comment, qui a cuit et ce qui a fait. Oui, là en cours de route, il est écrit: quelqu'un a ajouté de la farine, et quelqu'un a réduit le liquide et ajouté de la farine

En général, il s'avère, comme toujours, Lena, que vous feriez mieux d'ajuster la recette en tenant compte des spécificités de vos produits. En parallèle, il vaut mieux garder une trace de ce qu'ils ont fait et comment ils l'ont fait, de ce qu'ils ont changé ... J'ai aimé le résultat - FÉLICITATIONS - ÉCRIVEZ la recette finale!

Et vous ne devriez pas refroidir le cupcake dans le seau. L'humidité ne s'évapore pas et les côtés du gâteau s'embuent / se mouillent.

mais les liens tiers sont INTERDITS

Seuls les actifs sont interdits.

[Alexandre]

Alexandre, ouais, je ne l’ai pas fini Merci!

En général, on coupe ce gâteau, je l'ai surexposé. Probablement 60 à 70 minutes suffiraient. J'avais peur que ça reste cru. Bien sorti du seau.À l'intérieur, pas de jaune, mais une orange si foncée est déjà devenue: - (... Le goût n'est pas non plus à propos de rien. Peut-être parce que je n'ai rien ajouté d'additifs aromatisants - eh bien, il y a de la vanilline, des agrumes ou similaires. Dans mes instructions Je l'ai marqué comme un petit gâteau, je ne cuire probablement plus.

Seuls les actifs sont interdits.

Maintenant, comme ceci: Utilisateurs avec un

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sur le forum lui-même.

oui - et dans les sections pertinentes, uff, je ne peux qu'imaginer comment la tablette paraphrase ...

Quelque chose de vraiment toutes sortes de "trucs français" ne sont pas comme ça. J'ai acheté un autre type de cette farine - déjà dedans. de. extra et aussi écrit que pour Panasonic, mais m'a fait danser à nouveau autour du poêle. J'ai fait mon français préféré dessus - cela s'est avéré bien seulement après une très grande réduction d'eau. Bien qu'il n'y ait absolument aucune plainte concernant le goût de la farine, le goût du produit s'avère normal, mais j'ai conclu pour moi-même qu'il pourrait y avoir des surprises avec ce type de farine.

[fffuntic]

fffuntic, apparemment son humidité est élevée, car j'ajoute aussi beaucoup au kolobok dans presque toutes les recettes

Bonsoir, j'ai lu consciencieusement les 279 pages, il y a 5 jours j'ai acheté un coton Panasonic 2105, cuit seulement 2 fois pour 1 programme principal, ça s'est avéré super, comme ça. Oh, je ne sais pas comment retourner la photo)

Bienvenue! Avec un départ! Bon pain!

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, Hourra! Notre régiment est arrivé!

Mettez-vous à l'aise, montrez ce que vous faites cuire, bouillir, frire

ça s'est avéré génial, comme ça.

Bon pain
Et le poêle est probablement 2501?

Et nous avons ... et nous avons ... et nous avons du pain à la citrouille aujourd'hui, le couvercle est légèrement ouvert! Buhan est un géant
Et même en utilisant de la farine de grains entiers froide avec l'ajout d'une pincée d'acide ascorbique, un résultat de pain toujours bon a été obtenu (même avec l'ajout de ma farine de sarrasin préférée).

Et que ferais-je sans toi

oui 2501
avant cela j'ai acheté Redmond 1907, le pain est beau, mais pas savoureux, comme le magasin, en vrac, je l'ai rendu, maintenant je suis content, mais je te regarde bien, je peux pester à l'occasion?

Quelque chose de vraiment toutes sortes de "trucs français" ne sont pas comme ça.

J'achète de la farine de grains entiers uniquement "chose française" et fais cuire du pain diététique au programme, il s'avère toujours du bon pain

[Chatte de cerf]

Je vais vous harceler à l'occasion

Voici une si excellente compagnie de boulangers ... ils sauront arracher les oreilles de toute situation difficile, répondre à toutes les questions, apaiser l'âme et verser du baume sur les plaies!
Chatte de cerf, Povkzlo vous! Et j'irai probablement vers le grain entier de l'Altaï.

On peut aussi l'hydromel sur place!

On peut aussi l'hydromel sur place!

ce serait bien ))

[Chatte de cerf]

Et même en utilisant de la farine de grains entiers froide avec l'ajout d'une pincée d'acide ascorbique, un résultat de pain toujours bon a été obtenu (même avec l'ajout de ma farine de sarrasin préférée).

en fait, l'acide ne fait que renforcer le gluten faible, l'acide ascorbique n'est pas la seule option. Jus de citron, vinaigre de cidre de pomme, etc., ou option éponge, l'utilisation de levain - l'acide s'y accumule aussi et peut remplacer l'acide ascorbique. Beaucoup d'options.
Un ajout raisonnable de lait aigre, idéalement de lactosérum, devrait améliorer le goût, le rapprocher de la version éponge.

Mais comme pour refroidir la farine, seule l'eau est fortement refroidie. La farine absorbe mieux l'eau à température ambiante et très mauvaise si elle est surfondue. L'essentiel est d'obtenir une pâte réfrigérée, de sorte que la farine ne soit pas spécialement refroidie, mais uniquement de l'eau.
Mais la farine de grains entiers se gâte trop facilement si elle n'est pas réfrigérée. Oui, et pas au congélateur, nous le conservons)))) Par conséquent, personnellement, je le mets toujours au réfrigérateur et j'aime aussi plus l'option à partir de là.
Et j'achète de l'eau pour pétrir ou je garde de l'eau bouillie dans une bouteille au réfrigérateur. Je n'aimais absolument pas le goût si je le versais du robinet.

Je comprends que beaucoup de ces problèmes ne se posent pas, et la farine est immédiatement forte et l'eau est savoureuse, et c'est très agréable, mais j'ai moi-même rencontré des cas où les insectes dans la pièce se sont mis en marche et que l'eau peut avoir un goût étrange sur le pain. donner. Et j'ai essayé d'ajouter les grains entiers gâtés aux pâtisseries de cette façon et cela, mais je devais juste le jeter, cela n'a pas fonctionné pour enlever l'amertume.

Maintenant, je fais plus attention aux approvisionnements en farine. J'essaye de ne pas acheter beaucoup s'il fait très chaud. Je regarde attentivement la date d'expiration lors de l'achat)))) Je mets de l'ail ou du lavrushka dans des sacs ouverts.

Z
Chatte de cerf, Povkzlo à vous! Et j'irai probablement vers le grain entier de l'Altaï.

mais tout dépend du lot d'achat, de la phase de la lune))), du cancer sur la montagne))))
une fois à la fois n'est pas nécessaire. Et le truc français peut être très bon. Si nous avons de la chance. Ne prenez pas beaucoup à la fois sans vérifier les produits de boulangerie.

Je n'aimais absolument pas le goût si je le versais du robinet.

Dans toute ma nourriture - seulement de l'eau filtrée. À Moscou, c'est très dur.

Ne prenez pas beaucoup à la fois sans vérifier les produits de boulangerie.

Alors j'ai pensé que oui, j'ai commandé quelques kilos pour un test. Mais en général, les filles de l'achat sont très appréciées, elles ne prennent pas la première année, bien qu'elles cuisent au four.

vraiment cuire au four.

Tout de même, HP et le four sont des choses différentes. Bien sûr, je veux espérer le mieux, mais un chèque ne fera pas de mal.

Ajouté le jeudi 24 mars 2016 à 13:25

Je comprends que beaucoup de ces problèmes ne se posent pas, et la farine est immédiatement forte et l'eau est savoureuse

Je n'utilise que de l'eau filtrée, également du robinet comme celle-ci ... Et de la farine ... ils la vendent juste ici

Pour une excursion dans la pâte froide - merci spécial!

Pour une excursion dans la pâte froide - merci spécial!

J'étudie dans les blogs de Luda et Sergey, je reste généralement silencieux sur les matériaux de notre forum. Mais c'est là qu'il y a vraiment beaucoup à apprendre, je n'assimile de manière créative les connaissances des autres et je les applique que lorsque je suis confronté à un problème.

Ces blogs de Lyudmila et Sergey sont très précieux dans les commentaires lorsque les gens posent des questions et répondent.

J'étudie dans les blogs de Luda et Sergey

Pour ceux qui sont dans le réservoir, qui est-ce?

Pour ceux qui sont dans le réservoir, qui est-ce?

vous ne pouvez pas donner de liens ici. Par conséquent, je ne vous le dirai que de manière détournée.
Dans Google, vous devez rechercher le magazine de Sergey selon les mots BREAD & BREAD (Sergey),
mais avec Luda c'est plus difficile. Le premier magazine est facile à trouver par le profil mariana-aga
mais le deuxième blog est plus compliqué. Recherchez des mots La virtuose de Felipe Liudmila Valls, puis accédez à son blog.
Si quelqu'un peut coller le lien directement, ce serait bien. Je ne peux pas. Le système ne me le permet pas. Même le surnom de Sergey s'efface.

Oh, les filles, comme vous êtes intéressantes ici, mais vivez et apprenez

[fffuntic]

fffuntic, Je vous remercie! J'essaierai de le trouver selon les invites. Il y a beaucoup de choses intéressantes dans le réseau, et c'est bien que nous essayions, discutions et adoptions n'importe quelle expérience ici, sur une machine à pain.

bonjour, je n’aime pas comment se passe le pétrissage, pour la première fois je pétris si doucement, mais maintenant un grincement est apparu, mon mari a tout de suite: «Rends-le!», ouais maintenant! vous devez d'abord consulter, vous savez peut-être ce qui s'est passé?

[Elena]

Elena
Le système de pétrissage de la machine à pain est en principe excentrique, c'est-à-dire qu'il est obligatoirement dépourvu de symétrie axiale. Sinon, il ne se mélangera pas. Par conséquent, des sons durs séparés sont inévitables et constituent une caractéristique de conception.
Bien qu'un grincement ... mais peut-être que ce n'est toujours pas un grincement? Écoute attentivement.

Mieux encore, téléchargez une vidéo. Cela aide à bien comprendre.

Essayez de tordre le seau pendant le pétrissage. Nos hommes ont remarqué que cela «sonne» différemment. J'ai même dessiné pour ne pas me confondre.

Ce côté fait face au capteur thermique.

maintenant c'est une bonne soirée, même si c'est difficile d'appeler ça bien, nous sommes allés à Auchan, avons eu un accident, Dieu merci pas beaucoup, mais à ce moment-là je pétrissais et faisais du pain de coton, et le pain refroidissait dans un seau, nous sommes rentrés chez nous - il n'y a rien à faire, oh coton et je ne me souviens pas tout de suite, le pain était déjà humide quand je l'ai ouvert, le pain a refroidi pendant 3 heures dans un seau.
et à tous ceux qui ont répondu, merci beaucoup, je vais reprendre un peu mes esprits et faire une vidéo. Bonne chance.

J'ai écrit dans le mauvais sujet, désolé, je supprime le message

«Express -750»

Quel est le numéro de programme et quel modèle de HP?

Quel est le numéro de programme et quel modèle HP?

Désolé, je ne l'ai pas demandé.

et nous nous sommes cassés la tête ici! ..