Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

bonne journée !!! Nous avons acheté HP Panasonic 2502, du pain blanc cuit au four, du kulich, du pain Darnitsa, ils ont tous fonctionné, mais récemment, nous avons essayé du pain de seigle avec du malt. Programme n ° 7, mais cela n'a pas fonctionné ici, le pain était recouvert d'une croûte dure, mais à l'intérieur, il était humide et collant.
Veuillez me dire quoi réparer.
Merci d'avance!!!

mais ça n'a pas marché

Quelle recette as-tu faite?

[Vois ici]

sur la première page du sujet, il y a un lien vers le problème avec la recette à partir des instructions.

Attention! Il y a une erreur dans la recette dans les instructions "natives" de Panasonic - la quantité d'eau dans le pain de seigle. Vois ici

C'est ma première option, mais vous la verrez immédiatement si vous regardez pendant le lot ... Mais si vous regardez dans le four pendant le pétrissage, quel est l'intérêt de la machine à pain. Tout jeté et parti, vous rentrez chez vous, et il y a du pain frais.

Et l'astuce est que les recettes sont conçues pour un certain niveau de farine. Oui, nous avons seulement une farine différente.

Les producteurs de farine sont différents, la qualité du grain, les conditions de stockage et de transport, les conditions dans votre cuisine - tout cela affecte l'humidité de la farine. À des moments différents, pour 500 g de farine, cela pourrait prendre de 280 à 360 ml d'eau - c'est avec la norme de la recette 320. Wow, la différence?

Il est conseillé de s'assurer au moins deux fois que votre farine absorbe exactement autant d'eau que dans la recette. Ou déterminez le montant réel dont vous avez besoin.
Lorsque vous déterminez que votre farine nécessite vraiment une quantité d'eau prescrite, alors il sera possible de «la jeter, de l'allumer, de venir 4 heures plus tard, d'obtenir du bon pain».

C'est ma première option, mais vous la verrez immédiatement si vous regardez pendant le lot ... Mais si vous regardez dans le four pendant le pétrissage, quel est l'intérêt de la machine à pain. Tout jeté et parti, vous rentrez chez vous, et il y a du pain frais.

L'astuce est que le pain doit être surveillé sinon le pain sera constamment différent en raison de "l'instabilité" de la farine. Surtout quand le pain ne fonctionnait pas pour la première fois, pourquoi ne pas collecter «des informations pour le bon diagnostic»

[quel est le truc de la machine à pain]

Mais si vous regardez dans le poêle pendant le pétrissage, alors quel est le truc de la machine à pain... Tout jeté et parti, vous rentrez chez vous, et il y a du pain frais.

La différence est que le x / poêle est un tas de glandes remplies de programmes "pas à droite, pas à gauche - cela ne fonctionnera pas".
Et la pâte de levure est un organisme vivant, elle a ses propres règles, comme tout organisme vivant, elle est en vol libre et nous dicte, nous montre quand il suffit de pétrir, combien fermenter et cuire.

Ce x / poêle avalera la pâte dure et finira par donner une brique en quatre heures.
Et la pâte vivante ne lèvera pas, et avec toute son apparence, elle montrera qu'elle est mauvaise, qu'elle n'a pas la force de lever - seulement cela doit être remarqué à temps et si vous avez besoin de l'aider, résoudre le problème - croyez-moi, elle vous sera reconnaissante pour les soins.

Il faut pouvoir sentir la pâte! Avec les yeux, les mains, la tête!

Bonjour chers propriétaires Panasonic!
S'il vous plaît, aidez-moi à décider d'acheter un poêle 2502. En principe, j'ai lu ses caractéristiques, plus ou moins compris ce que c'est. Mais j'aimerais connaître ses faiblesses.
1. Quelle est la qualité du couvercle du seau?
2. Dans quelle mesure les distributeurs fonctionnent-ils?
3. Selon vous, quelle est la durabilité du godet mécanique?
4. Le corps en acier inoxydable chauffe-t-il pendant la cuisson?
5. Dans quelle mesure l'étui est-il pratique d'utilisation et d'entretien (est-il couvert de taches de mains, etc., ne noircit pas / ne jaunit pas, etc.)?
6. Selon vous, d'autres faiblesses de ce poêle?

Je pose ces questions parce que.Je comprends qu'aucune unité ne peut être parfaite et je voudrais être préparé à l'avance pour certaines «imperfections».

Désolé de poser ces questions, car je suis sûr que les réponses se trouvent dans le sujet. Mais le fait est que vous devez prendre une décision "rapidement et d'urgence", il n'y a pas le temps de lire les trois sections du sujet, j'ai donc décidé de vous demander

À propos de moi: je ne suis pas tout à fait un boulanger débutant et depuis environ deux ans, il y a eu une simple Scarlett, qui, comme je le comprends des déclarations de nombreux propriétaires de Panasonic, est un zaprozhet par rapport à Panasonic.

Merci d'avance à tous ceux qui ont répondu

[Plastique]

Bonjour chers propriétaires Panasonic!

salut! Je ne répondrai qu'à des questions générales, puisque j'ai un 2500e. Et je suis satisfait
Alors:
1 - la qualité du couvercle du seau est élevée. Presque deux ans d'utilisation régulière - pas une seule égratignure. À l'intérieur. Séchez soigneusement avec un chiffon doux. Dehors - hélas, je ne me suis pas dérangé et je l'ai juste essuyé sans trop de fanatisme. Pas de rayures, mais plus blanc que neuf
2 - Je ne sais pas, car je n’en ai pas besoin. Ils disent que quelqu'un a comment. Et ils fonctionnent de différentes manières: d'un coup de pistolet silencieux, au tonnerre de l'obusier Akatsiya et après cela l'alarme de voiture se déclenche dans un rayon de 1,5 ... 2 km (blague ).
3 -
4 - Je ne pense pas plus que du plastique. Après tout, le 2502e Plastique le boîtier est enveloppé dans un acier inoxydable
a) brillance du métal pour les amateurs de fer et pour correspondre à la cuisine;
b) pour une plus grande importance;
C) pour avoir soufflé des babos de cette façon pendant mille ou deux.
d) plus INTO et les fans de cette puce ajouteront (réchauffe peut-être l'âme). Lagri-Mashenka
5 - le mien ne jaunit pas, mais un morceau de fer
6 -
Bonne chance à toi!

signal très calme de la fin de la cuisson ou du temps pour ajouter les raisins secs, les noix, les saucisses et

Seuls les modèles sans distributeur ont un signal de farce, ce qui signifie que le 2502 ne devrait pas l'avoir du tout.

Je vais le retirer dans une minute.

[variété]

variété, Je viens de posséder le modèle 2502, je l'utilise depuis presque 2 ans. La machine à pain est excellente, pour moi elle est la meilleure. Le revêtement du godet est très bon et pour toute la durée du travail dans le même état que celui acheté. Les distributeurs fonctionnent comme prévu, il n'y a eu aucun incident. Ici, tout le monde écrit que le distributeur de levure fonctionne fort, mais pour moi ce n'est pas le cas. Nous y sommes habitués et ne remarquons pas grand-chose, nos nerfs sont forts. L'assemblage du godet est toujours normal et je pense que s'il est utilisé correctement, il durera longtemps. Le corps du poêle n'est pas très chaud, il n'a jamais été brûlé. Il n'y a pas de taches sur le poêle, car je m'assure qu'elles ne sont pas là, je les essuie parfois. Pensez-vous que si c'est blanc, vous n'avez pas besoin de l'essuyer? (blague) Rien ne jaunit près du poêle. Je n'ai pas remarqué du tout les faiblesses du poêle. Je me suis même habitué à égaliser la température et parfois j'utilise même ce temps pour préparer des ingrédients à placer dans le poêle. Le poêle est super rr! Vous pouvez le prendre en toute sécurité. Bonne décision à vous!

[Vitaly]

Après tout, le boîtier en plastique 2502e est enveloppé d'un morceau de fer inoxydable pour
a) la brillance du métal pour les amateurs de fer et pour correspondre à la cuisine;
b) pour une plus grande importance;
C) pour avoir soufflé des babos de cette façon pendant mille ou deux.
d) plus de INTO et les fans de cette puce ajouteront (réchauffe peut-être l'âme). Détails de Lagri-Mashenka: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

Vitaly, mon poêle 2502 est toujours le meilleur et le plus joli pour moi, peu importe comment plaisanter. Ça ne me dérange pas un millier de plus pour elle.

[Mashenka]

Mashenka, Soleil! Qu'il en soit ainsi! Ça ne me dérange pas!

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[Esprit]

Esprit, Lagri, merci pour les réponses.
Mais maintenant j'ai lu le sujet Problèmes et pannes x / p Panasonic et je suis complètement confus! Il y a tellement de problèmes avec ces nouveaux modèles! Broyage, secousses, mauvaise fixation du seau, problèmes d'ouverture / fermeture des distributeurs, agitateur pliant pour pain de seigle !!! Est-ce vraiment PANASONIC?! Cher Panasonic, éminent et apparemment fiable?
Que devriez-vous donc acheter? J'étais déjà clairement à l'écoute de 2502 (c'est pour les actions et à un prix il s'avère le même que les coûts de 2501). Et maintenant, il s'avère que ces poêles ne sont pas du tout le «fier aigle Panas» à qui ils chantent des odes?

J'AI 2501 ET JE CHANTE ODE, J'AIME TOUT, UTILISEZ LA DEUXIÈME ANNÉE.

Je suis complètement confus!

Il faut comprendre combien il y a de pannes pour le nombre de travailleurs ... Je l'ai depuis plus d'un an. En permanence au travail. Et je ne peux pas imaginer comment il est possible de plier le pétrin ... Il y a un dicton: un majeur en marche provoque la panique parmi les troupes ...

[variété]

Il y a tellement de problèmes avec ces nouveaux modèles! Broyage, secousses, mauvaise fixation du seau, problèmes d'ouverture / fermeture des distributeurs, agitateur pliant pour pain de seigle !!!

variété, il fut un temps où ils s'en sont plaints, mais dernièrement, il semble s'être calmé. Et les problèmes d'ouverture des distributeurs sont rares. Le distributeur d'ingrédients a juste besoin d'être lavé périodiquement, et le distributeur de levure est comment cela fonctionne. La fixation et les contractions du godet peuvent être vérifiées dans le magasin. En fait, j'ai acheté et je n'ai rien vérifié, car ils les ont simplement apportés à l'entrepôt du magasin (il y avait une livraison), pendant que tout fonctionnait. Le poêle était complètement emballé dans du cellophane étanche, il a été déballé pour la première fois en ma présence afin d'obtenir des documents. Sur Internet, je n'achèterais que par auto-ramassage, c'est-à-dire s'il y a un magasin de cette boutique en ligne dans la ville. Un batteur pour pain de seigle (je l'avais aussi), mais j'ai probablement pétri la pâte très raide, et je ne l'utilise pas du tout, car je fais rarement du pain de seigle pur, et le pain de base convient au pain de seigle-blé. Alors n'ayez pas très peur et ne vous attendez pas au mal, pensez au bien. Je suis passé par plusieurs marques de machines à pain. Beaucoup de bons, mais Panasonic est le meilleur pour moi. En général, tous les poêles sont bons s'ils sont utilisés correctement et économiquement, sans enfreindre les instructions. Et le plus souvent, après tout, comment - d'abord ils utilisent, puis le cas échéant - ils regardent les instructions.

Et je ne peux pas imaginer comment il est possible de plier un pétrin ...

C'est un pétoncle pour pâte de seigle, il se plie pour beaucoup, pas pour tous bien sûr. Je ne l'ai pas plié exprès, mais je faisais souvent du pain de seigle et la pâte était fraîche, je suppose. Ou peut-être que ce métal s'est attrapé, Dieu sait. Alors imaginez, ça arrive ...

C'est un pétoncle pour pâte de seigle, il se plie pour beaucoup, pas pour tous bien sûr. Je ne l'ai pas plié exprès, mais je faisais souvent du pain de seigle et la pâte était fraîche, je suppose.

+1 donc ma table de mixage s'est un peu pliée, mais je continue à l'utiliser. Il n'est pas complètement plié en deux, mais la géométrie est juste un peu violée, cela n'affecte pas encore le travail.
J'ai 2501 en général, j'en suis satisfait, je n'ai remarqué aucun autre problème ou travail incorrect.

Bonjour à tous les boulangers.
Cuisinière 2502. J'ai lu le forum - mais je n'ai trouvé aucune réponse. et les questions sont:

1. Au stade initial du pétrissage, quelque chose clique fort deux ou trois fois. C'est normal?
2. Est-il possible de ne pas sortir le pain du four après 8 bips sonores? par exemple, personne n'est à la maison?

J'ai un modèle 2502, je l'ai acheté il y a quelques semaines, j'en suis très content.
Conseiller des recettes (cupcake ou quoi d'autre puis-je préparer?
Par exemple du pain blanc (petit pain)

[Afrikan]

Afrikan, le distributeur de levure clique au début du lot, c'est normal. Mais vous devez obtenir le pain tout de suite. Une fois, je n'ai pas eu le temps de revenir au bon moment, et le pain est resté au four pendant environ une heure. Rien de terrible ne s'est produit, même si le pain a séché un peu, mais est resté comestible. Et il peut encore brûler.

le distributeur de levure clique au début du lot, c'est normal.

je l'ai. Je vous remercie! )

1. Au stade initial du pétrissage, quelque chose clique fort deux ou trois fois. C'est normal?
2. Est-il possible de ne pas sortir le pain du four après 8 bips sonores? par exemple, il n'y a personne à la maison?

1. Et j'ai remarqué un tel schéma - si je ne fermais pas le dispensaire après que le contenu soit tombé (par exemple, les raisins secs, j'ai Panassonic-2501), alors le pain sera avec un toit en pente. Apparemment, ça souffle - l'air froid de l'extérieur entre par le trou. Maintenant, j'essaie toujours de fermer le dispensaire après la libération.
2. Concernant le pain laissé dans le HP après la fin du programme, je ne suis pas satisfait du fond légèrement trempé

Vous vous demandez comment le pain peut brûler à la fin du programme?

Il y a des avantages à retirer le pain quelque temps après la fin du programme.Vous ne dérangez pas le pain jusqu'à ce que sa structure se soit renforcée (le pain fraîchement cuit a encore son propre processus de maturation, quand il vaut mieux ne pas tourner le pain), la croûte transpire légèrement, se ramollit et l'agitateur est garanti de sortir du pain tout seul (le pain chaud a une croûte sur l'air libre sèche rapidement). Eh bien, ne vous embêtez pas avec la forme chaude, c'est-à-dire qu'il n'y a aucun risque de vous brûler.

Il faut comprendre combien il y a de pannes pour le nombre de travailleurs ... Je l'ai depuis plus d'un an. En permanence au travail. Et je ne peux pas imaginer comment il est possible de plier le pétrin ... Il y a un dicton: un majeur en marche provoque la panique parmi les troupes ...

Valentin, ce n'est pas ma citation, je suis assez content de mon poêle.

ce n'est pas ma citation

Duc j'ai compris ... C'est juste que la personne était si perplexe. Je me souviens avoir acheté ma première voiture. Et, en passant, je n'ai pas été autorisé à tester le poêle dans le magasin. Le chemin du retour paraissait si long ... Mais tout s'est avéré réussi ... Bien sûr, ce n'est pas 200 roubles ...

Il faut comprendre combien il y a de pannes pour le nombre de travailleurs ... Je l'ai depuis plus d'un an. En permanence au travail. Et je ne peux pas imaginer comment il est possible de plier le pétrin ... Il y a un dicton: un majeur en marche provoque la panique parmi les troupes ...

Bien sûr, vous avez raison, mais malheureusement, je ne trouve pas de telles statistiques et le nombre de problèmes est très embarrassant - lorsqu'un certain nombre d'utilisateurs écrivent en même temps sur les mêmes défauts. Naturellement, cela soulève des doutes. Je comprends si c'était avec des poêles chinois bon marché, mais voici le nom et le prix ...
Je ne suis pas encore parvenu à une conclusion définitive, je veux toujours "à la fois vouloir et injecter".
J'achèterais volontiers un poêle des générations précédentes de Panasonic, s'ils étaient vendus. Mais, hélas, ils ne le sont pas. Les distributeurs ne sont pas très importants pour moi (mais, probablement, ils seront toujours utiles), l'acier inoxydable est plutôt un moins qu'un plus (mais pas très important, car il y a à la fois de l'acier inoxydable et du plastique blanc dans la cuisine). J'ai été attiré par le fait qu'il existe un programme de pain de seigle - on dit que le pain de seigle chez Panasonic se révèle meilleur avec ce programme que dans les fours d'autres fabricants. Ou est-ce également discutable?

variété, il fut un temps où ils se plaignaient de cela, mais dernièrement, il semble s'être calmé. Et les problèmes d'ouverture des distributeurs sont rares. Le distributeur d'ingrédients a juste besoin d'être lavé périodiquement, et le distributeur de levure est comment cela fonctionne. La fixation et les contractions du godet peuvent être vérifiées dans le magasin. .....

Un batteur pour pain de seigle (je l'avais aussi), mais j'ai probablement pétri la pâte très raide, et je ne l'utilise pas du tout, car je fais rarement du pain de seigle pur, et le pain de base convient au pain de seigle-blé. Alors n'ayez pas très peur et ne vous attendez pas au mal, pensez au bien. Je suis passé par plusieurs marques de machines à pain. Beaucoup de bons, mais Panasonic est le meilleur pour moi. En général, tous les poêles sont bons s'ils sont utilisés correctement et économiquement, sans enfreindre les instructions. Et le plus souvent, après tout, comment - d'abord ils utilisent, puis le cas échéant - ils regardent les instructions. 0

J'espère que dans. à propos. les problèmes ne concernaient qu'un seul lot, et ils ont déjà été éliminés. Je ne veux vraiment pas courir autour des services et avoir un problème pour mon propre argent ... C'est pourquoi j'ai décidé d'acheter Panasonic, comme le poêle le plus fiable. En principe, je cuisine aussi sur Scarlett, mais je veux toujours quelque chose de mieux. Et il n'y a pas de programme Rye Bread dedans, et pourtant tout le monde est convaincu à l'unisson que le pain de Panasonic sera plus savoureux et meilleur que celui de Scarlett.
Et je n'ai pas eu de chance avec le godet Scarlett, j'ai dû le changer deux fois sous garantie en raison de sa panne rapide.
Oui, comme il est difficile de choisir!

J'AI 2501 ET JE CHANTE ODE, J'AIME TOUT, UTILISEZ LA DEUXIÈME ANNÉE.

Votre exemple inspire

Duc j'ai compris ... C'est juste que la personne était si perplexe. Je me souviens avoir acheté ma première voiture. Et, en passant, je n'ai pas été autorisé à tester le poêle dans le magasin. Le chemin du retour paraissait si long ... Mais tout s'est avéré réussi ... Bien sûr, ce n'est pas 200 roubles ...

Dans le magasin où je pense acheter (ou), ils ne seront pas non plus autorisés à tester pour le mélange.Ils vous laissent simplement regarder le seau, activer les programmes sans seau ni agitateur, montrer que l'élément chauffant chauffe, les programmes changent, et c'est tout, alors quelle chance. Cependant, le seau parmi les utilisateurs n'a pas commencé à trembler immédiatement, mais après quelques pâtisseries. Il s'avère qu'il ne serait toujours pas possible de le vérifier en magasin.
Et le nombre de ces poêles dont ils disposent aujourd'hui est de quelques pièces, il n'y a donc pas beaucoup de choix.
Eh bien, oui, ce n'est pas 200 roubles, nous l'avons - 200 USD. e.

Bonjour. Tout en peinant le problème du choix d'un poêle. Les 2500 et 2501 ne diffèrent-ils qu'en présence d'un distributeur? Lequel recommanderiez-vous d'acheter? (différence de prix 1.500 mille)

La présence d'un distributeur et le programme pain de seigle. Les articles ci-dessus en ont déjà discuté. À qui, pour moi, définitivement, 2501. Il y a souvent des promotions lorsque le prix est le même. Souvent je vois ça sur Ozone, j'ai moi-même acheté sur une telle part d'Eldorado.

2500 plus jolies, pas "bossues", il y a là où s'en tenir. Je cuisine sur de la levure "vivante" et la présence d'un distributeur n'est pas importante.

[lisa567]

lisa567, le seigle peut être parfaitement cuit dans le 2500e. Et Borodinsky cuit! Et 1500 roubles peuvent être plus utiles que de dépenser sur un morceau de fer qui gronde. Bonne chance à toi!

Et pour moi, l'essentiel est que le mode "seigle" était, vous pouvez cuire sans ce mode, mais c'est autre chose.

[lisa567]

lisa567, le seigle peut être parfaitement cuit dans le 2500e. Et Borodinsky cuit! Et 1500 roubles peuvent être plus utiles que de dépenser sur un morceau de fer qui gronde. Bonne chance à toi!

À chacun ses goûts!

exactement.

Merci à tous pour les réponses détaillées !!! Je vais réfléchir à quoi acheter. Panasonic est certainement bon, mais c'est très cher chez nous.

Bonjour, dites-moi s'il vous plaît, ce son doit-il être lors du mixage?

Plusieurs sons se font entendre. Lequel vous rend suspect? La fessée du kolobok est la norme, le moteur fonctionne sans grincement, il n'y a pas de grincement. À mon avis - tout le chemin!

[Esprit]

Esprit, Je vous remercie

Je choisis entre 2500, 2501, 2502. Le premier a disparu, car il n'y a pas de pain de seigle. En quoi 2502 diffère-t-il de 2501 en plus du placage et du dispensaire de levure? Avez-vous besoin d'un dispensaire?

Et tourner une page ou deux en arrière cassé?! Ils n'expliquent qu'une semaine consécutive en quoi le poinçon diffère du savon.

En quoi le 2502 diffère-t-il du 2501 en plus du liner et du distributeur de levure? Avez-vous besoin d'un distributeur?

Rien d'autre. Vous pouvez décider vous-même si vous souhaitez l'utiliser ou non.

Auparavant, il a été signalé que dans les modèles destinés au marché européen, il existe d'autres recettes de Panasonic dans les instructions. Quelqu'un peut-il poster une recette de pain brioché pour le SD-2501 "européen" (SD-2502).

[Elena 65]

Écrire Elena 65... Elle est définitivement européenne. Oui et Lagricela sur vous, il semble aussi.

[lisa567]

lisa567,

Merci à tous pour les réponses détaillées !!! Je vais réfléchir à quoi acheter. Panasonic est certainement bon, mais c'est très cher chez nous.

J'ai acheté une machine à pain Panasonic en janvier de cette année via la boutique en ligne Eldorado. Vous devez faire attention aux réductions. Il y aura sûrement de bonnes réductions d'ici le 8 mars. J'achète tout l'équipement de cette façon. différence tangible

[Esprit]

Je vous remercie Esprit, Elena 65 et Lagri pour aider. Brioche s'est avérée juste super, s'est élevée au-dessus du bord du seau. Eh bien, il est logique que la chaleur soit nécessaire pour faire lever la pâte. Au début du processus d'égalisation de température, il y a un peu d'échauffement pendant la montée.
Quel est le paradoxe du processus de cuisson du pain brioché - le beurre (la première portion) est congelé, puis après pétrissage, après un certain temps, la deuxième portion de beurre est posée, également congelée. J'ai aussi pensé à la façon dont la pâte froide allait monter. Toutefois…

Magnifique