Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Et vous regardez le marché le plus proche, il y en a toujours.

Eh bien, vous pouvez trouver une telle finalité sur le marché! ...

[Lagri]

Les gens, apprenez-moi à faire plus d'avku. C'est comme ça que tu Lagri ... Je suis devenu très petit, même le Père Noël est difficile à voir.

Et vous regardez le marché le plus proche, il y en a toujours.

Je l'ai acheté au marché, où à un endroit les mamies vendent à la fois des "briques" entières et coupent déjà des "tranches" ...

Chers membres du forum, je demande de l’aide: j’ai acheté de la levure «crue», je veux essayer de cuire du pain avec, mais je ne sais pas combien mettre pour 1 cuillère à café de levure sèche sur un pain de taille M et comment, pré-dissoudre dans l’eau et ajouter au reste des ingrédients ?

Lisez ici. L'administrateur est notre spécialiste. Il s'est appliqué:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Voici votre réponse:
"... Levure en vrac - 1 cuillère à café équivaut à 4 grammes
Levure fraîche pressée (humide) à base de 2 grammes pour 100 grammes de farine..."
Pour la taille M, j'utilise 8g.
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 Le lien est très utile. Je recommande de ne pas perdre (signet).
Bonne chance!

Je l'ai acheté au marché, où, à un endroit, les vieilles dames vendent des "briques" entières et coupent déjà des "tranches" ...

Et vous lui demandiez comment elle les coupait et les touchait avec ses mains.

Pour la taille M, j'utilise 8g.

Eh bien, donnez-le, Kotya Red! Je ne mets même pas plus de 5 grammes dans Rinin "50 à 50", sinon ça sent la levure.

Eh bien, donnez-le, Kotya Red! Je ne mets même pas plus de 5 grammes dans Rinin "50 à 50", sinon ça sent la levure.

Nan! La taille M est de 400g. farine. L'administrateur écrit 2gr. pour 100g. farine. Convertir les grammes en mol / litre ou simplement multiplier 2x4 (par 100) = Pas très difficile?
ET PAS D'ODEUR DE LEVURE
Quelque chose comme ça, Marinochka.
Oopankii! T'es aussi une rousse!

Oopankii! T'es aussi une rousse!

Eh bien, en fait, oui ...
Mais avec la levure Vital, je suggère d'essayer de la réduire. J'ai aussi fait "du livre" avant. Et puis Tanya-Mona et moi avons gazouillé une fois et elle a dit qu'elle en mettait moins. Et j'ai essayé, et pourtant. oui, tout fonctionne!

En fait, je ne compte pas deux, mais un gramme et demi de levure pour 100 grammes de farine. Autrement dit, sur M - 6, sur L - 7-8, XL - 9-10 g de levure comprimée.

Lan, je vais essayer! Ensuite, je prendrai 7g.

Ce que Rina est en colère sous ce capot Elle ressemble à notre professeur de chimie C'était il y a longtemps, mais je me souviens

Je prends 4 grammes pour 550 farine. mais je le fais avec un lot préliminaire. Il est nécessaire de présenter la recette à l'occasion. Et donc, quelque part, j'ai écrit ma propre manière.

[Esprit]

Esprit, merci pour l'information, je vais certainement l'étudier (merci d'appuyer sur le bouton)
Et ils coupent la levure avec un fil, et en morceaux très uniformes, et divisent soigneusement le paquet en un nombre égal de cubes.

Avec la quantité, tout semble plus ou moins clair, mais comment les préparer à l'avance? Faire tremper dans de l'eau ou faire une pâte?

Avec la quantité, tout semble plus ou moins clair, mais comment les préparer à l'avance? Faire tremper dans de l'eau ou faire une pâte?

* JOKINGLY * Je veux dire la grand-mère sur le marché. Et si elle ne coupait pas avec un fil, mais ... quelque chose est passé sous le bras. Et puis j'ai frotté les bords du bloc avec mes doigts et au marché. Il y a toutes sortes de mamies. Et pas seulement les mamies.
Maintenant au point. Lorsque vous avez tout préparé pour le pétrissage (tamisé la farine, dosé l'eau, le sel dissous et le sucre), sortez un seau du HP et écrasez la barre de levure mesurée avec vos doigts (maintenant vous pouvez) vers le bas. Versez la farine, versez l'eau, ajoutez l'huile de tournesol et placez le seau dans le HP. Fermez et allumez.

Merci pour la pointe, je vais essayer le four ...
Quant aux grands-mères, elles coupent la levure sous nos yeux, l'enveloppent dans une feuille de cahier et la donnent pour 15 roubles ... Et juste en général, si vous trouvez à redire aux grands-mères, vous pouvez également interroger toutes les personnes qui sont en quelque sorte liées à la production et vendre des produits ...Après tout, il y a beaucoup de choses que nous ne savons pas et ne voyons pas, sinon nous n'achèterions jamais certains produits ... IMHO ...

Merci pour la pointe, je vais essayer le four ...
Quant aux grands-mères, elles coupent la levure sous nos yeux, l'enveloppent dans une feuille de cahier et la donnent pour 15 roubles ... Et juste en général, si vous trouvez à redire aux grands-mères, vous pouvez également interroger toutes les personnes qui sont en quelque sorte liées à la production et vendre des produits ... Après tout, nous ne savons pas et ne voyons pas grand chose, sinon nous n'achèterions jamais certains produits ... IMHO ...

Une autre affaire. C'est ce que j'ai écrit "... Et pas seulement les mamies ..."
"Tout remettre en question" - soit René Descartes a dit ou quelqu'un d'autre ... Et je ne remets TOUT en question, seulement sélectivement. Et il y a des raisons à cela, hélas, malheureusement. Et en fait je n'achète pas certains de la nourriture (toutes sortes de cubes, des eaux grasses poussées sur les écrans de la boîte zombie) ...

Mes amis m'appellent "Evil Irka". Et je n'ai pas trouvé une autre photo du Nouvel An ... eh bien, peut-être que je vais emporter le pingouin.

Quant à la levure, oui, lorsque vous mettez les doigts dessus, la levure se gâte plus vite. J'achète des paquets de 100 grammes dans des emballages en aluminium - ils se conservent bien dans la porte du réfrigérateur. Quelques fois, mon père, dans le feu de l'action, a acheté des paquets de kilogrammes (pour la moitié du prix de 100 grammes), et je ne congèle pas de levure en principe - en conséquence, j'ai jeté un tiers du paquet. Mais ... dans tous les cas, la levure comprimée (même si vous en perdez un tiers) est moins chère que la levure sèche.

Quiconque achète un gros paquet à la fois, coupez-le immédiatement en portions nécessaires avec un fil traité à l'alcool et congelez-le. La levure congelée peut être diluée dans de l'eau tiède, vous pouvez la jeter juste sous la farine sans même la décongeler ou l'écraser - elle décongèlera juste pendant le temps de "nivellement".

Mes amis m'appellent "Evil Irka". Et je n'ai pas trouvé une autre photo du Nouvel An ... eh bien, peut-être que je vais emporter le pingouin.

PAS BESOIN DE NETTOYER LE PINGOUIN !!! Il est juste gentil, c'est un dernier verre du "Père Noël" de Pinde qui le gâte tellement.
Rina, lis 🔗.
Et je pense que la plus merveilleuse fille des neiges sur l'avka est la manne. Bien qu'elle semble être comme ça toute l'année.
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Oui, j'ai regardé le sujet où ils distribuent un chapeau, mais il n'y avait pas de chapeau Dedmorozov?

Oui, j'ai regardé le sujet où ils distribuent un chapeau, mais il n'y avait pas de chapeau Dedmorozov?

Rina, c’est par habitude. Il est bourré de bonnets de nuit.
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Et voici les chapeaux du Père Noël et de Snow Maiden
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Et ici il y en a beaucoup, mais il faut passer au crible
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Voici les Snow Maidens
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Sélection des semences

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Le reste est ici

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Elena, merci encore. J'ai un bol pour un mixeur, le problème avec les noix est résolu))) Pour le reste, il reste un moulin à café)
J'ai posé des questions sur la levure fraîche dans nos magasins les plus proches, netuti. Je fais cuire à sec. Mais je suis très intéressé à essayer du pain frais))

Pendant un an, j'ai essayé la cuisson à sec et en direct, mais je n'ai pas vraiment aimé et c'est gênant et le pancréas contre. Et SAF golden ne me laisse pas tomber sur la cuisson et le pain simple. Il y a une semaine, le pack s'est terminé (je l'ai utilisé pendant presque un an), j'en ai acheté un neuf et encore SAF gold

L'or est-il au sens de la couleur de l'emballage? J'ai un petit paquet. À la fin du SAF rouge, je vais certainement essayer.

L'or est-il au sens de la couleur de l'emballage? J'ai un petit paquet. À la fin du SAF rouge, je vais certainement essayer.

Oui, il a une bande dorée, il est recommandé pour les pâtes à "haute" teneur en sucre. J'en achète un grand, j'ouvre le paquet et en verse un peu dans un sac avec une fermeture à vide, je le garde sur l'étagère dans un pot noir. Je ferme hermétiquement le grand sac et au réfrigérateur, dans la boîte à légumes. Aucune odeur de levure du tout, soulève toute pâte. Qualité constante tout au long de l'année, avec de petits emballages et "live" vous ne pouvez pas deviner la durée de conservation ou la qualité de la levure. J'étais tellement inquiet et je suis passé à un gros paquet. Émoticônes cool

Je veux acheter la première machine à pain de ma vie. Alors je me demande, quel est le meilleur pour prendre 2501 ou 2502? Lequel est le plus fiable? (Si je comprends bien, le 2501 est le plus fiable, le 2502 a quelques problèmes avec le distributeur). En quoi 2501 diffère-t-il de 2502? Est-il possible de faire des gâteaux, des muffins en 2501?

Je veux acheter la première machine à pain de ma vie.Alors je me demande, quel est le meilleur pour prendre 2501 ou 2502? Lequel est le plus fiable? (Si je comprends bien, le 2501 est le plus fiable, le 2502 a quelques problèmes avec le distributeur). En quoi 2501 diffère-t-il de 2502? Est-il possible de faire des gâteaux, des muffins en 2501?

Il n'y a aucun problème avec le distributeur sur le modèle 2502. Ils diffèrent par la présence de 2 distributeurs et leur design. J'ai un 2502e. Le déclic du distributeur n'interfère pas du tout. Les gâteaux et muffins sans levure ne peuvent être cuits qu'au four. Faites la pâte séparément.

[Gek]

Gek Cupcakes sur soda, pas de problème, il y a des recettes sur le forum et des méthodes, il y aurait une envie

Oui, il a une bande dorée, il est recommandé pour les pâtes à "haute" teneur en sucre.

Je n’en ai pas (je l’ai écrit «pour les muffins». J’ai vu des pizzas vertes, mais j’utilise des rouges. J’ai étudié tous les détails en magasin, mais je n’ai rencontré personne comme vous. Boum, regardez, c’est répertorié)

Je n’en ai pas (je l’ai écrit «pour les muffins». J’ai vu des pizzas vertes, mais j’utilise des rouges. J’ai étudié tous les détails en magasin, mais je n’ai rencontré personne comme vous. Boum, écoutez, c’est répertorié)

Alena, c'est extrêmement difficile pour nous. Ils vendent toujours des Saf purement français en Ukraine. Et nous avons longtemps été notre fermenté, aller au hasard. Voici la pâte, puis une explosion, puis une pierre. Et qu'est-ce qui est poussé dans cette levure?

Alena, c'est extrêmement difficile pour nous. Ils vendent toujours des Saf purement français en Ukraine. Et nous avons longtemps été notre fermenté, aller au hasard. Voici la pâte, puis une explosion, puis une pierre. Et qu'est-ce qui est poussé dans cette levure?

Exactement! Exactement!

Les gars, qui a utilisé des tomates marinées au vinaigre au lieu de l'eau? J'ai ajouté hier - la miette a acquis une couleur si rougeâtre, mais elle sort toujours du seau sur l'eau, mais elle s'est avérée plus basse avec de la saumure. Comment allez-vous?

Je n’en ai pas (je l’ai écrit «pour les muffins». J’ai vu des pizzas vertes, mais j’utilise des rouges. J’ai étudié tous les détails en magasin, mais je n’ai rencontré personne comme vous. Boum, regardez, c’est répertorié)

Fabricant: société "Lesaffre", France.

SAF-INSTANT golden - levure soluble de haute qualité, qui sont de petites particules à structure poreuse, destinées à la préparation de produits de boulangerie à haute teneur en sucre (plus de 6%) et en matières grasses dans la recette. Nous vendons ce type uniquement en gros paquets. Les plus petits sont la Russie ou la Turquie.

Eh bien, maintenant, je n'ai même pas vu un tel. J'ai aussi de la levure Aidigo et de l'appétit russe, je dois les essayer. Aujourd'hui, j'ai cuit du pain sur le jeûne d'Elena Bo, levure Oetker, est montée au plafond)))

Et je n'ai jamais essayé les modes "rapides", mais hier, lors de la cuisson d'un autre "chabat", j'ai activé par erreur 1 mode principal au lieu de 9-italien. Je l'ai déjà remarqué dans le deuxième lot. Bon, d'accord, je pense que je vais voir ce qui se passe, le pain s'est avéré, mais mon mari ne l'aimait pas beaucoup, il attendait sa bien-aimée habituelle, mais il n'était pas si bon, pas savoureux. Encore une fois, je comprends que tous les mêmes modes diffèrent beaucoup. Et vous devez chercher votre "préféré" pour différents types de pain.

Eh bien, maintenant, je n'ai même pas vu un tel. J'ai aussi de la levure Aidigo et de l'appétit russe, je dois les essayer. Aujourd'hui j'ai cuit du pain sur le jeûne d'Elena Bo, la levure Oetker, est montée au plafond)))

🔗 vous les avez probablement. Il y a un bureau de représentation à Saint-Pétersbourg. Une chose, mais c'est probablement déjà fabriqué en Russie, nous avons un "additif" en russe, mais pas dans un emballage turc similaire. Mais je n'achète que l'original, la France.

Et je n'ai jamais essayé les modes "rapides", mais hier, lors de la cuisson d'un autre "chabat", j'ai activé par erreur 1 mode principal au lieu de 9-italien.

Lena, s'il te plaît, pique où se trouve la recette du chabaty. Et je n'ai pas de régime italien. Il y a du français. Cela ira-t-il?

Lena, s'il te plaît, pique la recette du chabaty. Et je n'ai pas de régime italien. Il y a du français. Cela ira-t-il?

Ça ne marchera pas, un Français a un lot plus long et une longue montée en temps, ici il est tout le temps 4.30 et chez un Français 6.00.

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Ce sont les plus.
Nous aimons aussi le pain italien.) Lena, de quelle manière devrions-nous "simples mortels"))) l'aveugler?

Ça ne marchera pas, un Français a un lot plus long et une longue montée en temps, ici il est tout le temps 4.30 et chez un Français 6.00.

Lena, et le temps est 4.30 avec l'égalisation de la température? Pourriez-vous programmer les étapes italiennes par heure? Peut-être que vous ne pouvez pas essayer de cuire sur la machine.

Masha, j'ai trouvé une photo de la traduction faite par Natasha-Talia d'Irlande.
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Je ne sais pas comment vous allez voir. Peut enregistrer et agrandir sur un ordinateur lors de la visualisation?

Marin, merci, tout est parfaitement visible.

Masha, j'ai trouvé une photo de la traduction faite par Natasha-Talia d'Irlande.
Je ne sais pas comment vous allez voir. Puis-je enregistrer et agrandir sur un ordinateur lors de la visualisation?

Marin, merci. J'ai tout gardé et je peux être vu parfaitement.

Lena, et le temps est 4.30 avec l'égalisation de la température? Pourriez-vous programmer les étapes italiennes par heure? Peut-être que vous ne pouvez pas essayer de cuire sur la machine.

J'ai le programme 09 italien maintenant en hiver
À partir de 4.30
4.30 - 4.00 tenue
4,00 - 3,45 lot
montée seulement 175 min.
* disponible en 1.40 1 mix *

0,50 0,00 produits de boulangerie 50
J'ai essayé le principal ça n'a pas marché

Len, merci pour les détails. 🔗 Y a-t-il aussi une recette italienne dans le livre de ce programme? Dans mon livre pour Mulinex, il y a une recette pour une pâte pour ciabatta, puis il est recommandé de faire cuire le gâteau au four. Il est intéressant pour Panasonic d'apprendre et d'essayer la recette.

Len, merci pour les détails. -1018976967.html] Y a-t-il aussi une recette italienne dans le livre de ce programme? Dans mon livre pour Mulinex, il y a une recette pour une pâte pour ciabatta, puis il est recommandé de faire cuire le gâteau au four. Il est intéressant pour Panasonic d'apprendre et d'essayer la recette.

Et la composition est plus simple, mais avec ma correction: 500 farine + 2 c. sel + 1 cuillère à soupe. l. sucre (hier a jeté 2 cuillères à soupe. l. sucre, je l'ai aimé) +3 cuillères à soupe. l. huile d'olive + 1 c. levure et graines de sésame pour saupoudrer (je jette toujours 1 cuillère à soupe l. graines de lin moulues pour "utilité"). Je prends de l'eau en bouteille, je l'ai comparée, c'est mieux que du filtre (nous avons de l'eau dure) Huile d'olive. J'ajoute dans les 5 dernières minutes de pétrissage (j'ai écrit l'heure des modes) et ajoute 20 minutes de montée, avant de me déconnecter du réseau, je pulvérise le dessus avec de l'eau du pultiviseur pendant 20 minutes et saupoudrer de graines de sésame. Le toit n'est même pas avec des boutons, comme sur le vrai chabat, et la pâte n'est pas aussi visqueuse que sur le chabat, mais le goût est très similaire.

photo ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Je prends de l'eau en bouteille,

Le lin, et combien d'eau, sinon un secret?

Mash, il y a dans un livre en anglais en mode italien pour 500 g de farine 310 ml d'eau. Mais dans d'autres recettes (également pour ce mode) pour 400g et 280 et 240 ml. Farine seulement ils ont de la farine blanche forte.

Merci, Marinochka. Et la farine, si je comprends bien, est blanche, de la plus haute qualité. J'ai, bien sûr, fait cuire cette recette plusieurs fois. Mais nous ne faisons pratiquement pas de pain de la plus haute qualité, mais seulement du 1er, du 2ème, etc. Bon, essayons la ciabatta ...

Mash, il y a dans un livre en anglais en mode italien pour 500 g de farine 310 ml d'eau. Mais dans d'autres recettes (également pour ce mode) pour 400g et 280 et 240 ml. Farine seulement ils ont de la farine blanche forte.

Par eau 330 ml. mais maintenant j'ajoute environ 30 ml de plus sur Macfa. Cette farine prend beaucoup d'eau. Je rends la pâte molle.

Ici j'ai cuit un délicieux petit pain de 300 g de farine (200 g de blé et 100 g de seigle et un peu de malt pour le goût).

Mais j'ai remarqué récemment que le pain est un peu sous-cuit, humide, même lorsqu'il fait froid. Qu'est-ce que c'est - la farine est à blâmer? Auparavant, je n'avais pas remarqué quelque chose comme ça.

Peut-être que quelqu'un me répondra à cette question - si vous faites un gâteau en 2501 - vous devez poser du papier huilé, non?