Poêle électrique

[Mila56]

Mila56Merci pour votre souhait. Si vous êtes surpris par la présence d'une copie du sexe masculin dans ce sujet, alors je vous informerai que je suis retraité, et cela explique beaucoup. La vie s'est développée de telle manière que ni vous n'avez de voiture, ni de résidence d'été, ni de petit domaine noble, ni de petite ferme avec des oies, des coqs, des cochons et des vaches, vous avez juste un ordinateur et une modeste envie de thé.

Voici comment deux bardes - Vasiliev et Ivaschenko ont décrit ce processus:

Alexey Ivaschenko,
Georgy Vasiliev


Viens à moi, Glafira,
Je suis épuisé seul
Apportez un morceau de fromage
Nous le mangerons tous les deux.
J'attendrai la réunion de bienvenue
Je suis sur mes gardes à la porte.
Viens à moi le soir -
Asseyons-nous et prenons du thé.

Refrain: Mieux vaut être rassasié que faim,
Il vaut mieux vivre en paix que malgré.
Mieux vaut être nécessaire que gratuit
Je le sais de moi
Je le sais de moi-même.

Viens à moi, Glafira,
Par inadvertance, par hasard.
Apportez-moi un morceau de fromage
Après tout, quel genre de thé est-ce sans fromage?
Vous êtes deux morceaux de saucisses,
Et je trouverai du beurre -
Dans notre temps seul
Ne vivez pas, gardez à l'esprit.

Refrain.

J'attendrai sans relâche
Montre-toi juste à moi -
Je deviendrai votre débiteur
Pour le reste de ta vie.
Donnez un look accueillant
Reste un peu côte à côte
Je n'ai besoin de rien d'autre,
Juste quelque chose pour le thé.

Refrain.

J'écris ceci quand ma Glafira dort et ne voit rien.
Nous avons 2 heures du matin.

Bonne chance en cuisine!

[MAXIMOV]

Si vous êtes surpris par la présence dans ce sujet d'une copie du sexe masculin

MAXIMOV, n'est pas du tout surprenant, car les hommes sont des chefs reconnus. Faites cuire au four et régalez-vous ainsi que les autres avec vos pâtisseries.

[Mila56]

Mila56, Je vais essayer de !

Les filles, mais le Miracle peut être acheté avec et sans plat de cuisson - mais ne pouvez-vous pas y cuire sans cette forme supplémentaire, n'est-ce pas?

Vous pouvez facilement cuire sans moules

Vous pouvez facilement cuire sans moules

Exactement. Et j'insère parfois un moule en silicone de diamètre adapté. C'est à ce moment-là que je prépare une tarte en pâte brisée ou d'autres tartes. Dans ce cas, lors du retrait, le fond et les côtés du gâteau sont toujours sans plis, ce qui n'est pas toujours possible à réaliser en sortant simplement le gâteau du bol en aluminium Miracle du poêle.

Aveuglé de ce qui était. Et dans le congélateur, il y avait 250 gr. la pâte à la levure feuilletée et les saucisses sont toujours dans la maison au cas où.

C'est génial, et vous n'avez pas besoin de préchauffer le four pour une petite quantité, en particulier une casserole.

, et vous n'avez pas besoin de préchauffer le four pour une petite quantité,

Exactement. Et si le four à gaz n'est pas bon, cette option est la plus rentable. Même mon e-mail de bureau. le four consomme 1500 watts. , et le four Miracle ne consomme que 500 watts. La prochaine fois, je préférerai utiliser de la pâte à la levure pour les tartes. C'était juste que les restes de pâte du congélateur devaient être utilisés.

Alors j'ai essayé mon "Miracle", ce sont les bagels que j'ai

Alors j'ai essayé mon "Miracle", ce sont les bagels que j'ai

Appétissant quoi. Quelque chose ne les a pas cuits depuis longtemps, il faudra les cuire.

[Ludmila]

Ludmila, nous avons chassé pour la soirée engloutis, l'avons fait avec une confiture de magasin, qui se vend au poids, elle est coupée et commodément qui ne coule pas.

[Olga]

Olga, Je les fabrique à partir de levure. pâte (c'est pour les petits pains) et je l'adore avec des graines de pavot. Saupoudrer de graines de pavot sèches puis plier.

[metel_007]

metel_007,
Grands bagels! Qu'est-ce qu'il y a à l'intérieur? Ou avec "ceci"?

Saupoudrer de graines de pavot séchées

Merci pour l'idée, je vais certainement essayer, mon coquelicot et le mien sont très friands. Et j'ai aussi fait de la pâte à la levure.

Qu'est-ce qu'il y a à l'intérieur? Ou avec "ceci"?

Avec confiture de pommes du commerce

[metel_007]

metel_007, Olya, et dans quels plats cette confiture est-elle vendue. Ce serait bien de voir une photo de plats. Peut-être que vous trouverez ici de la confiture qui peut être coupée comme ça.

[Ludmila]

Ludmila, cette confiture se présente en paquets de 10 kg, comme le beurre au poids, dans les magasins, ils la coupent en morceaux pour environ un demi-kilo et l'emballent dans des bols et dans une pellicule plastique.

[Olga]

Olga, nous vendons la même confiture en blocs, mais je n'ai même pas vu de magasin emballé (à savoir l'usine). J'achète parfois ce genre de confiture, j'aime beaucoup la canneberge et la pêche.

[metel_007]

metel_007, Olya, merci. Nous les vendons également dans des conteneurs en vrac, vous devez y regarder de plus près.

et je n'ai même pas vu le magasin emballé (exactement celui de l'usine)

Je n'ai pas non plus vu la lumière (je l'ai espionnée sur Internet), mais dans le magasin, elles l'ont emballée elles-mêmes.

[metel_007]

metel_007, J'achète une telle confiture sur le marché, il y a toujours un assortiment et j'en prends autant que nécessaire, au moins 100 g.

salut! chers cuisiniers. J'ai lu plusieurs fois tous les liens qui sont écrits dans ce fil. Lui-même a acquis "Miracle poêle" il y a deux semaines. Réponse # 709 18 février 2015 "Aujourd'hui, j'ai trouvé une poêle à frire fabriquée à Penza."
Je vis moi-même à Penza, mais ces e-mails. les casseroles ne sont pas produites ici. Voici l'adresse de l'inter. magasin où j'ai acheté "Miracle"
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dans le manuel d'utilisation, l'adresse est indiquée en Russie, Tcheliabinsk. Un miracle, bien sûr, ne m'est pas arrivé, je dois m'adapter à tout, je pense que la puissance ne suffit pas. Je suis plus intéressé par les produits de boulangerie maigres, mais les beaux produits de boulangerie sont impossibles sans cuisson. Récemment, je me suis adapté pour graisser les produits de boulangerie "curcuma + rac / huile". Quant à la pâtisserie elle-même, je dirai qu'elle est plus douce et plus aérée que dans l'airfryer. J'ai mis un miracle sur une cuisinière à gaz, sur un support de séparation https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=342973.0
allumez périodiquement le gaz pendant 1 min. ~ 3 fois, pour tous les produits de boulangerie. Le fond est rougeâtre et beau, le haut est plus faible. Je n'ai pas mes propres photos, je ne sais pas comment les insérer, et bien sûr mes petits-enfants n'ont pas le temps, mais je suis tellement contente que je parle avec vous.

salut! Je veux partager une recette de petits pains bouillis que j'ai trouvée ici

Les petits pains se sont avérés doux, beaux, seulement j'ai réduit le taux et la pâte sans œufs.
Farine - 330g + (20g - pour saupoudrer la pâte sur la table)
eau - 200ml
Levure Saf-Moment - 1 heure l.
crème sèche - 1 cuillère à soupe. l.
sucre - 1 cuillère à soupe. l. + (1 cuillère à café de levure)
sel - 0,75 cuillère à café l.
huile végétale - 50 ml.
Nous vérifions la germination de la levure: prenez 50 ml. ajoutez de l'eau tiède 1 heure. l. sucre et 1 c. l. Nous mélangons la levure, attendons que la levure mousse, puis ça marche. Sur un autre site, où un chef professionnel a expliqué que toutes les levures, également sèches, sont testées pour la germination. Nous commençons à pétrir la pâte, mélangeons tous les ingrédients, sauf l'huile. Le lot a été fait en HP littéralement 5 minutes. et éteignez-le pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, nous activons le programme HP pour pétrir la pâte et ajoutons progressivement la plante / l'huile. Ce programme dure 1 heure 30 minutes. Nous mettons de l'eau pour faire bouillir les petits pains, ajoutez 1 cuillère à soupe à 1 litre d'eau. l. - sucre et 2 c. l. - plante / huile. Nous sortons la pâte, pétrissons, faisons une saucisse et divisons en 8 parties. Étalez chaque partie avec une saucisse et attachez-la avec un nœud. Lubrifiez la forme du miracle du poêle avec de la plante / de l'huile, allumez le couvercle pour réchauffer. Nous commençons à mettre les petits pains dans de l'eau bouillante, littéralement pendant 5 secondes. , sortir et mettre dans un moule, graisser avec du thé sucré. Couvrir le four Miracle avec un couvercle et cuire au four pendant 45 minutes. J'ai mis la casserole au gaz. le poêle sur le support de séparation et allumez périodiquement le gaz pendant 1 min. ~ 3 fois, pour tous les produits de boulangerie, sinon le fond des produits de boulangerie ne brunira pas. Les petits pains sont prêts, sortez et couvrez d'une serviette jusqu'à ce qu'ils refroidissent. J'espère que vous aimez les petits pains aussi, pas de photo.

pas de photo.

Et je veux. Merci pour la recette

salut! Je veux écrire sur le miracle du poêle, puisque j'utilise ce miracle depuis seulement deux mois, vous ne pouvez pas le nommer autrement. La cuisson est excellente, cela me fait très plaisir. La dernière chose qu'elle a cuisinée était Charlotte avec des oranges. L'adresse https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4138.new#new La cuisson prend environ 45 à 50 minutes, le couvercle a été chauffé séparément. J'ai un thermomètre, c'est plus fiable avec. Bonne chance.

[Mirabel]

Mirabel, Vika v Chuda cuit surtout souvent la fameuse "viande sous un manteau de fourrure". Tout est le même que dans le four, et le temps est de 1 heure à 1,4 heure, selon le volume de nourriture. Mais il vaut mieux que le bol soit à moitié plein ou un peu plus. Mais pas sous la couverture. Un ensemble de produits (peut-être improvisation) en couches, de bas en haut: de fines tranches de porc haché (salé, poivre), des oignons en demi-anneaux; des pommes de terre coupées en cubes ou en lanières (je les coupe en assiettes rondes), salées et poivrées; les tomates, coupées en assiettes rondes, sont aussi salées. et poivre, mayonnaise. Saupoudrer d'une couche de fromage râpé 10 minutes avant la cuisson. Eh bien, de la même manière, s'il n'y a pas de temps, nous mettons le poulet, coupé en portions (je le fais à l'avance et le stocke au congélateur) dans une casserole, salez, poivrez, ajoutez de l'ail haché, de la mayonnaise. Nous remuons et ensuite il est préparé pendant au moins une heure. Nous regardons l'état de préparation dans les deux cas par la couleur du bouillon qui se démarque de la viande. Il ne devrait même pas être rouge de sang par endroits. Parfois, les pommes de terre sont prêtes et la viande est presque prête, mais le bouillon n'est pas encore transparent. Dans ce cas, laissez-les se préparer. Je cuisine ces plats uniquement dans Miracle. La disponibilité peut être comprise par l'odorat.

[Ludmila]

Ludmila, Merci beaucoup!
Cela donne-t-il l'impression d'être cuit au four ou mijoté?

[Vika]

Vika, dépend du temps. Si vous le tenez plus longtemps, il sera frit sur le dessus avec une croûte comme au four. Tout sera mou en dessous et frit sur le dessus. C'est ce que je fais. Et quiconque ne peut pas être frit ne peut pas être frit.

Et le mien dans le pays aide beaucoup

[Pirozhulya]

Pirozhulya,

[Pirozhulya]

Pirozhulyaquelle pâte! Classe! Et la recette?

Tarte, vraiment, écrivez une recette pour combien de grammes de farine vous pouvez mettre dans le Miracle. J'ai une recette de tartes pour 330g. farine, et pouvez-vous juger plus de farine sur la photo?

[Pirozhulya]

Pirozhulyaquels merveilleux petits pains. Le fond rougit-il? Ou le mettre sur la plaque chauffante? Et la recette m'intéresse

[Pirozhulya]

PirozhulyaPâtisseries fraîches et bien présentées. Tout ingénieux est simple. ... Le métal en aluminium est brillant. Le métal sur Miracle est probablement de meilleure qualité. J'aimerais voir une photo de cette rareté.

Pie est un grand fan de teasers! ces photos étonnantes, mais il n'y a pas de recettes.
J'attends aussi vraiment avec impatience la recette de ces flous.

à ce sujet?

Girls of Miracle J'ai encore un sssrovskaya 80 .... ans, j'ai un tout nouveau. J'ai pris la photo quand je l'ai fait cuire pour la première fois, alors maintenant elle est si propre à la datcha et elle n'a certainement pas l'air si présentable

J'ai pris la recette ici sur le forum, cuite dans un dessin animé, et cuite dans Miracle selon cette recette:


bien que le fond soit déjà normal, mais toujours plus léger que le haut, et après s'être tenu sur son propre couvercle, il s'avère ce que le "médecin a ordonné"

après s'être tenu sur son propre couvercle, il s'avère ce que le "médecin a ordonné"

Intelligent et si simple, mais pour une raison quelconque, cela ne m'est pas venu à l'esprit. Je vous remercie

[Pirozhulya]

Pirozhulya, J'ai exactement le même poêle Miracle. Mais son couvercle est convexe. Si vous le mettez à l'envers, alors la structure elle-même est normalement debout, est-ce qu'elle se renverse?

[svetta]

svetta, non, il est plat, j'ai une pratique et avec des trous, il se tient très régulièrement sur son support

[Pirozhulya]

Pirozhulya, et j'ai des trous. Je vais chercher le mien et essayer de le dire de cette façon.

Mais son couvercle est convexe

J'avais aussi un couvercle plat, apparemment ils sont un peu différents. Quelque chose est cuit dans la cuisinière, des tartes ou des crêpes (avec de la viande) sur la cuisinière, une tasse de lait est réchauffée Et sur un couvercle chaud pendant la cuisson, j'ai également fait cuire des gâteaux minces, sans levain et à la levure. sur du papier sulfurisé. Au début des années 90, nous vivions dans un appartement, sans gaz, ce miracle était alors un miracle parfait pour moi et une bouée de sauvetage pour le pain, la viande et les légumes, je l'aimais Ensuite, j'ai acheté une cuisinière silencieuse, et j'avais deux ouvriers de l'Oural - l'un de Kamyshlov, l'autre de Sverdlovsk.

[Irsha]

Irshaque différent est un fait, ma mère est aussi SSSR, mais un peu différent et cuit pire ............. ma mère m'envie

et au fait, les dessous de verre sont également différents pour eux

[svetta]

svetta, chez nous ou au moins chez moi e-mail. le fil au couvercle est connecté par le haut et à Pirazhulile fil électrique est connecté par le côté. Le couvercle n'est pas plat. Mais en principe, et en le retournant, vous pouvez faire frire le fond. Il suffit de mettre quelque chose sous les poignées (elles ne chauffent pas) pour que le couvercle ne s'équilibre pas. Hier, j'y ai moi-même cuit un petit gâteau majuscule dans un moule en silicone (rouge en forme de tournesol). Et c'est dans Miracle et seulement sous cette forme que le fond n'est pas frit uniformément. Il est frit uniquement là où il y a des taches proéminentes. De plus, dans les moules en silicone avec un fond même lisse, le fond est toujours bronzé uniformément. Eh bien, pour faire frire cette beauté (qui se trouve au fond du moule), j'ai sorti le gâteau fini du moule en silicone (il a failli se casser, il faisait chaud), je l'ai retourné et remis dans le Miracle, il sera frit, pour ainsi dire, seulement avec la fleur vers le haut. Bien que je sache que certaines filles allument le gaz pendant plusieurs minutes. Il était possible de cette façon sans le sortir du moule (le feu serait fermé) de faire frire. Mais si vous le faites à l'envers sur le couvercle lui-même, je pense que cette option est bien meilleure. Je n'aurais pas besoin de sortir du moule en silicone. N'a pas fini quelque chose.

Virgin j'ai menti à mon Miracle 1977, pas 80 .....
Voici:

Filles! Pouvez-vous me dire, une ciabatta pour 400 g de farine et 30 g d'eau sera-t-elle impressionnée par le Miracle? ou diviser la pâte?

[Pirozhulya]

Pirozhulya, unité de niche, pas beaucoup plus jeune que moi

Filles! Pouvez-vous me dire, une ciabatta pour 400 g de farine et 30 g d'eau sera-t-elle impressionnée par le Miracle? ou diviser la pâte?

Je n'ai pas fait cuire un tel pain dans Miracle. Mais la règle est la même pour tous les tests. Elle (pâte) à l'état brut ne doit pas occuper plus d'un tiers du volume du bol. Après tout, tous les produits de boulangerie augmenteront en volume, mais où pousseront-ils s'il n'y a pas de place. De plus, c'est du pain à la levure. Eh bien, le volume d'air chaud, grâce auquel le produit est cuit, doit être suffisant. Vous pouvez bien sûr prendre la moitié du bol avec de la pâte crue. Devrait bien cuire aussi. Il n'y a pas de remplissage ici, ce n'est pas un kurnik ou quelque chose comme ça. Bien que j'aie fait cuire le poulet quand je l'ai fait cuire, à l'état cru, il occupait plus d'un tiers de son volume et était bien cuit. Dans tous les cas, avec de la pâte crue, ne prenez pas plus de la moitié du volume du bol.

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie! Cela ne signifie pas plus d'un tiers du volume, je vais en tenir compte pour l'avenir. Et la ciabatta s'est avérée géniale!
J'ai remarqué qu'avec le déménagement, certains de mes équipements ont commencé à fonctionner plus lentement, je ne sais pas à quoi cela est lié. donc Miracle est également devenu moins agressif, ce qui est très agréable.