Poêle électrique

[Vika]

Vika, il se peut que la tension dans le réseau soit plus faible, par conséquent, il ne cuit pas si brutalement.

[Vika]

Vika, peut-être que la tension du réseau est un peu inférieure, de sorte que le Miracle est devenu moins agressif à cuire. La température dans Miracle a diminué en raison de la basse tension. Et combien de pâte avez-vous pris lors de la cuisson de la ciabatta? Et ce qui s'est bien passé, c'est la norme pour une bonne pâte à levure dans Miracle. Eh bien, nos stylos magiques. Je viens de cuire un gâteau dedans. Je vais faire un gâteau avec de la crème au citron. Il semble qu'il n'y ait aucune raison, mais que ce soit.

Mirabel, Vika, veuillez écrire comment la ciabatta a été cuite dans MIRACLE et selon quelle recette

[Niarma]

Niarma, J'ai trouvé la chaîne d'un oncle sur YouTube, très intacte et de bonnes recettes de lui et de sa propre ciabatta


Tout, comme il le montre, ne mettait que la pâte dans le Miracle, tapissait le fond de papier et aplatissait un peu la ciabatta pour que le dessus ne pousse pas trop, écarte-la sous un couvercle fermé et légèrement réchauffé, puis réchauffe un peu le fond du Miracle, en le mettant sur le confort et en cuisant pendant environ 40 minutes, probablement, vérifiant périodiquement Et c'est tout! Il s'est avéré tellement de crédit. cuire audacieusement!

Bonjour les filles, tout le monde. Je suis nouveau, je viens de m'inscrire. J'ai une demande qui a un four "Miracle-M" - cuit-il bien les petits pains? Le couvercle est haut là-bas? J'en ai trouvé un sur l'annonce, je voulais vous consulter, cela vaut-il la peine de le prendre?

Trouvé par annonce

J'ai un four Miracle ordinaire. L'ancien a ordonné de vivre longtemps après plus de 20 ans d'exploitation active. À l'automne, j'ai acheté une toute nouvelle publicité, la même (numéro du siècle dernier) pour 500 roubles. La femme avait deux miracles de ce genre couchés et non utilisés (l'un d'eux a été utilisé une fois). J'ai eu de la chance avec le prix, car un nouveau dans le magasin coûte environ 1300 roubles. Googlé Wonder-M à partir des images. Four normal. Je n'ai tout simplement pas compris la spirale dans le couvercle ou dans le bol du bas. Si le couvercle, son état et son prix sont satisfaits, vous pouvez le prendre. Vérifiez-le simplement.

une spirale dans le couvercle ou dans le bol du bas. Si le couvercle et son état et son prix sont satisfaits, vous pouvez prendre

Et si email. le fil est connecté au bas, alors vous devez regarder un tel moment. Puis-je le retourner et l'utiliser pour la cuisson. Si la partie où se trouve le radiateur ne peut être utilisée qu'en position inférieure, la cuisson est problématique. Pour y cuire, le chauffage doit être au-dessus. Et le chauffage uniquement par le bas sert à la friture. J'espère pas confus. Peut-être que certains des propriétaires du Miracle-M répondront.

Dans miracle-M (produit en URSS), une spirale dans le couvercle, et il est absolument hermétique. Il se distingue d'un simple poêle MIRACLE par la présence d'un régulateur de puissance (3 positions) et par le fait qu'il peut être utilisé comme poêle électrique en retournant le couvercle (scellé!). la cuisson est excellente, en plus, en fonction de la puissance réglée, vous pouvez modifier l'intensité du chauffage

retournant le couvercle (scellé!)

Je m'en suis également douté. Je comprends que c'est plus fiable. Peut-être qu'elle n'utilise pas une spirale avec des guirlandes en céramique (j'en ai une) comme chauffage, mais dix. Si oui, c'est bien, car c'est plus fiable. Bien que tout soit relatif.

Merci à tous pour votre aide. J'ai acheté Wonder M 1990. Tout semble fonctionner, maintenant je vais essayer de préparer quelque chose le week-end. Il dispose de 3 positions de température 400, 600 et 1000 W. Dans une poêle, il y a 2 dix de différentes forces. Certes, il est un peu usé sur le dessus, petites rayures, intérieur propre, peu utilisé. Il est plus difficile d'en trouver un nouveau. Et il peut également être tordu de différentes manières, comme un four et comme un brasier (une poêle en haut ou en bas) et un bain-marie.En bref, c'est l'ancêtre du multicuiseur.

Hier, j'ai fait des cheesecakes selon la recette du livre du Miracle. Délicieux avéré, top frit est sorti. Je ne sais pas comment publier une photo, sinon cela montrerait le résultat.

Hier, j'ai fait des cheesecakes selon la recette du livre du Miracle.

Félicitations pour votre achat. Laissez le miracle plaire pendant longtemps.

Cher Lyudmila (Mila56), merci d'avoir partagé votre expérience de cuisson dans Miracle, à vous tous.

[galina2016]

galina2016, Galina, Merci pour le conseil. Je suis toujours heureux de partager mon expérience, non seulement ici sur le forum, mais aussi dans mon travail principal sur les questions professionnelles, et partout où ils le demandent. J'adore les gens.

Voici mon Cheesecake Miracle. Il s'est avéré très tendre et savoureux. J'ai cuit selon une recette d'un livre de ce poêle.

[Olga]

Olga, quel bon cheesecake. Je l'ai vu tout de suite et j'ai voulu faire la même chose. J'adore les pâtisseries au caillé. Et à quelle température le cheesecake a-t-il été cuit? Heureusement, il existe un choix de températures dans le Miracle. Le choix était probablement de deux positions - 400 ou 600 watts.

Les filles, quelqu'un voulait un miracle avec une fenêtre, aujourd'hui je l'ai vu sur olkh pour 340,00, je vais jeter le lien à tous ceux qui en ont besoin.

Les filles, quelqu'un voulait un miracle avec une fenêtre, aujourd'hui je l'ai vu sur olkh pour 340,00, je vais jeter le lien à tous ceux qui en ont besoin.

Prenez-le vite, c'est bien, il faut. Je le prendrais directement comme une seconde (malade dans la tête sur eux), ils sont douloureusement confortables, ils ne prennent pas beaucoup de place et ces travailleurs acharnés sont bons, eh bien, comme Cendrillon est droite.

[Olga]

Olga, quel bon cheesecake. Je l'ai vu tout de suite et j'ai voulu faire la même chose. J'adore les pâtisseries au caillé. Et à quelle température le cheesecake a-t-il été cuit? Heureusement, il existe un choix de températures dans le Miracle. Le choix était probablement de deux positions - 400 ou 600 watts.

Chauffé pendant 600 watts dans le temps 35 minutes
Et le choix de la puissance elle a 3 différents --- 400 W, 600 W et 1000 W

Et le choix de la puissance elle a 3 différents --- 400 W, 600 W et 1000 W

A propos du fait qu'elle a 3 capacités, j'ai tout de suite attrapé. C'est juste que 1000 W sont utilisés pour les plats de viande, alors j'ai demandé le choix des deux capacités restantes.

[Olga]

Olga, N'écris-tu pas une recette pour ton cheesecake?

[Olga]

Olga, N'écris-tu pas une recette pour ton cheesecake?

S'il vous plaît, voici la recette;
pour 1 kg de farine 1,5 tasse de lait, 5 œufs, 1 verre de sucre, 100-125 g de beurre ou de margarine, 3/4 cuillères à café de sel, 30 g de levure,
Dissolvez la levure dans du lait chaud, versez la moitié de la farine et mettez la pâte. Lorsque la pâte a augmenté de volume d'environ 2 fois, mettez le sel et les œufs sont effacés au blanc avec du sucre, remuez et versez le reste de la farine. et pétrir la pâte. Ajoutez ensuite le beurre fondu ou la margarine. Pétrir la pâte pour qu'elle traîne derrière les murs .. Après cela, redressez légèrement la pâte, saupoudrez de farine et mettez dans un endroit chaud.
Divisez la pâte en petits morceaux, roulez-les en boules, placez-les à intervalles de 3-4 cm sur le fond de la casserole graissée avec du beurre et mettez dans un endroit chaud. Lorsque les boules lèvent, faites une dépression dans chacune d'elles avec le fond d'un petit verre et remplissez avec la garniture de fromage cottage. Graisser le cheesecake avec un œuf, couvrir la casserole avec un couvercle, cuire au four pendant 20-30 minutes

A propos du fait qu'elle a 3 capacités, j'ai tout de suite attrapé. C'est juste que 1000 W sont utilisés pour les plats de viande, alors j'ai demandé le choix des deux capacités restantes.

Lyudmila, j'ai pensé à 1000 W, car vous pouvez aussi mettre de la tarte ossète sur une pizza.
Avant le miracle, j'avais une princesse. Il a 1800 watts. Elle a cuisiné des pizzas, des tartes ossètes et bien plus encore, pendant 8 mois, elle a servi fidèlement et a légué à vivre longtemps. N'est plus inclus. Je l'ai rendu. Et grâce à ce thème j'ai trouvé "mon" poêle. Je pensais que de tels poêles n'étaient plus produits, ma grand-mère avait quelque chose comme ça au siècle dernier. Maintenant, d'autres sortent, puis je l'ai trouvé sur Avito et j'ai vraiment aimé. Bien que pour l'avenir, je ne rêve pas d'acheter Prumel avec double chauffage.

Lyudmila, j'ai pensé à 1000 W, car vous pouvez aussi le mettre sur une pizza

Olya, j'ai fait des pizzas plus d'une fois dans mon Miracle habituel et j'ai fait du kurnik. Et ce n'est que 500 watts, si je me souviens bien. J'ai utilisé ces 500 watts pour cuire de la viande sous un manteau de fourrure et un poulet coupé en portions avec de l'ail et de la mayonnaise. Tout était bien préparé. Mais pour les plats de viande, une cuisson de 1000W serait plus rapide. Et pour cuire le maximum de puissance, je n'essaierais même pas.

Eh bien, peut-être. Aujourd'hui, j'ai fait un gâteau au miel, le livre dit 35 minutes, mais après 20 minutes, il a bien brûlé.

[Olga]

Olga,: a-kiss: Eh bien, pour les doués, cette quantité de pâte sera-t-elle suffisante pour 3 plantations dans le poêle?

[Olga]

Olga,: a-kiss: Eh bien, pour les doués, cette quantité de pâte sera-t-elle suffisante pour 3 plantations dans le poêle?

J'ai fait 4 cheesecakes à partir de ce compte.

aa vous avez fait 4 cheesecakes et les avez cuits 4 fois? Alors?

J'ai acheté un moule en silicone dans un cadre en métal, le mari de la chérie s'est penché pour se mettre en forme, aujourd'hui un gâteau au miel y était cuit.
Étrange, les photos étaient à l'envers.

aa vous avez fait 4 cheesecakes et les avez cuits 4 fois? Alors?

Oui. chacun séparément, quand la pâte est épaisse il me semblait qu'elle cuit mal, le fond est humide.

Aujourd'hui, j'ai préparé une tarte en vrac selon cette recette sous la forme jointe au Miracle. Il s'est avéré génial, la disposition est exactement pour ce poêle. Cuit si uniformément, si cool!
🔗

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Maintenant cuit un mannik

La question est mûre. Une aide compétente!
Maintenant, j'ai un lot de petits pains dans Miracle lors de la levée, et j'ai aussi de la pâte. Que faire de lui? former une autre pièce et une distance? Comment alors changer toute cette structure de cuisson prête à l'emploi?
En bref, comment cuire correctement et efficacement plusieurs lots de pâte à levure dans nos fours?

salut! Je ne suis pas un professionnel, mais je lis ce que font les autres: «cuire plusieurs lots de produits.» Un lot est cuit, l'autre est renversé sur du papier sulfurisé et transféré avec le papier.

[Galina]

Galina, Sur papier pour séparer séparément? Eh bien, vous pouvez probablement, seulement très soigneusement, vous devez déplacer, le four est très chaud.
Hier, j'ai cuit un pain, décongelé l'autre sous sa forme d'origine, ça s'est bien passé.

Aujourd'hui, j'ai fait des tartes ossètes avec du chou. La pizza cuit bien.

[Olgunchik]

OlgunchikOl, quel genre de délice est-ce? J'ai déjà vu que les tartes ossètes. Délicieux

Lyudmila, des tartes vraiment délicieuses se sont avérées. J'avais l'habitude de cuisiner sur le Princess avant, mais ce Miracle cuit mieux, en tout cas il ne cuit pas trop. Et je mets également du papier sur le fond pour la cuisson, il est plus pratique de le retirer par les extrémités avec une tarte. J'ai pris le papier avec un revêtement en silicone, rien ne colle. Un morceau de papier suffisait pour 3 gâteaux.

... J'ai pris le papier avec un revêtement en silicone, rien ne colle.

J'utilise également ce type de papier, mais j'utilise souvent du silicone, c'est encore plus rentable. Le gâteau sur le dessus est-il déjà graissé avec du beurre ou quelque chose de similaire? Et puis je le regarde, et le dessus brille comme s'il était frit dans de l'huile de tournesol.

Salut les filles. J'ai acheté l'autre jour sur Avito Miracle 1990, 630 W. J'ai déjà fait cuire une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée, tout était parfaitement cuit en 65 minutes. Hier, j'ai essayé d'y faire un gâteau au sésame selon la recette du gui, mais après 45 minutes, le gâteau était encore humide à l'intérieur, la croûte est dure, le haut et le bas sont agréablement bronzés, mais moelleux. Pourquoi pas cuit au four? Peut-être que je fais quelque chose de mal? Je veux essayer de faire des tartes ou des petits pains, je demande des conseils.

J'utilise également ce type de papier, mais j'utilise souvent du silicone, c'est encore plus rentable. Le gâteau sur le dessus est-il déjà graissé avec du beurre ou quelque chose de similaire? Et puis je le regarde, et le dessus brille comme s'il était frit dans de l'huile de tournesol.

J'ai lubrifié avec du ghee quand ils étaient chauds.

Dans le cadre de l'achat d'un airfryer Delonga, ma mère vend le Miracle M soviétique pour 500 roubles. (avec deux clés). Mais elle n'enverra nulle part. Seulement Mourmansk.Tout est en très bon état (à l'intérieur il y a un four en forme). J'écris ici, puis de chez moi j'ouvrirai un Temko dans un marché aux puces.

voici quelqu'un de chanceux à Mourmansk

[Katko]

Katko,
Quelque chose comme ca.))

Je t'ai été envoyé avec ma poêle

Voici mon agrégat:

Lena, étais-tu satisfaite de la poêle? Comment est faite la pizza? Les pommes de terre sont-elles frites? Enrobage? Je serais tellement reconnaissant!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, J'ai aussi la même poêle.
Je n'ai pas fait de pizza dedans, le dessus n'accroche pas, car il n'est pas chauffé, les pommes de terre sont bien frites. Ma couverture est très bonne.
Je fais frire des œufs brouillés, des escalopes, des saucisses, très bon pour faire frire le chou. En général, je suis content de la poêle, pas un super-multi-agrégat, mais le truc n'est pas mal.

[Mirabel]

Mirabel, merci VIKA !!!

J'ai lu ici dans le sujet du poêle, je me suis souvenu qu'il y a longtemps, nous en avions un. Mais ses parents l'ont donnée à des amis (ma mère n'est pas fan de la pâtisserie). Mais mon père m'a fait plaisir en promettant de trouver un tout nouvel exemplaire dans le garage, toujours de l'époque soviétique. J'ai attendu quelques mois, papa n'a pas eu le temps de chercher). Je l'ai trouvé hier! Absolument nouveau, dans l'emballage, numéro de février 1991 (tout droit 25e anniversaire!), Notre Ust-Kamenogorsk, il est écrit - frite électrique "Miracle". Papa m'a économisé de l'argent (vous pouvez en acheter un nouveau dans les magasins Internet pour 12 à 13 000 tenge, soit environ 35 $). Je l'ai lavé, vissez les poignées dessus pour l'instant, je l'ai allumé. Et j'avais hâte de l'essayer!
J'ai commencé un biscuit à la vanille sur de l'eau bouillante pour 4 œufs, vous pouvez avoir plus d'œufs pour la hauteur, mais il n'y en a pas un dans cette quantité. Cuit au four pendant 20 minutes, je le sens - c'est tout! Je l'ai éteint et ne s'est pas ouvert pendant 5 minutes. Ma puissance est de 625 W, donc il s'est avéré rapidement.
Voici le résultat



Maintenant, selon le plan pour les petits pains du matin. Je ferai rapport demain))))
À propos, le prix du poêle est estampé directement sur la poignée - 17 roubles!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, unité spatiale, et indiquez quel type d'appareil vu d'en haut

[AnastasiaK]

AnastasiaK, poêle cool! Gloire aux garages et aux mères économes! La forme de la poignée est particulièrement pratique, il est impossible de se brûler. Je me suis acheté un tel d'occasion pour 400 roubles, j'ai aussi vécu dans le garage.