Soupe à l'oignon dans un mixeur-cuiseur à soupe Endever SkyLine BS-92

Soupe à l'oignon dans un mixeur-cuiseur à soupe Endever SkyLine BS-92

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Oignon de rivière	350 grammes (non pelés, 3 grosses têtes)
Huile de tournesol	1,5 cuillères à soupe
Beurre	1 cuillère à café rase
Sucre en poudre	1 cuillère à café rase
Une tomate	190 grammes, grand,
Fromage fondu	25 grammes, ½ petit morceau,
L'eau est froide	400 ml,
Sel	goût.

Méthode de cuisson

• Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles, mettez-le dans un bol, salez et laissez reposer 10 minutes.
• Faites chauffer l'huile de tournesol (de préférence l'huile d'olive, mais j'ai cuit au tournesol) dans une poêle (pour enlever le goût de l'huile de tournesol), réduisez le feu au minimum, ajoutez du beurre, faites-le fondre et mettez les oignons. Laisser mijoter pendant 40 minutes - 1 heure, mais pour ne pas brûler les oignons. 4 minutes avant la fin de la cuisson des oignons, mettez 1 cuillère à café de sucre granulé.
• Versez ensuite 400 ml d'eau froide dans un mixeur-cuiseur à soupe, mettez les oignons, le fromage fondu et la tomate coupée en petits cubes et incluez-le dans le programme P2. Il me reste très peu de morceaux d'oignon dans la soupe finie, donc après P2, vous pouvez activer le mode pulsé deux fois.

Le plat est conçu pour

500 ml

Temps de préparation:

15

Remarque

Soupe très savoureuse, je ne m'attendais même pas à ce qu'elle goûte comme ça.

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Merci, je vais essayer!)))

Svetochka, merci! J'ai longtemps voulu essayer l'oignon. Et quelles épices? Ou goûter?

Et quelles épices? Ou goûter?

Je n’ai rien ajouté. Mais je pense que c'est possible avec des épices.