Jus de pomme dans un presse-agrumes

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Jus de pomme dans un presse-agrumes

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Pommes (préparées)	5 à 5,5 kg
Sucre (facultatif)

Méthode de cuisson

• Cette année, les parents du mari ont une grosse récolte de pommes dans leur datcha. Près de 90 kg de fruits juteux et mûrs attendent d'être transformés sur mon balcon. Bien sûr, un balcon n'est pas le meilleur endroit pour stocker et les pommes se détériorent inévitablement. Je ne connais pas de meilleur moyen de traiter cette quantité de fruits que de faire du jus. Oui, le séchage peut être encore meilleur, mais malheureusement personne ne mange de fruits secs à ma place et tout le monde aime les jus.
• Alors je sors mon merveilleux presse-agrumes de la mezzanine et me mets au travail.

• 1

  Regardons d'abord cet appareil. Il se compose de trois conteneurs. Ci-dessous, une casserole pour faire bouillir de l'eau. L'étage suivant est un récipient pour recueillir le jus. Un tube en sort, à travers lequel le jus s'écoulera dans un pot substitué. À l'intérieur de ce récipient, il y a un trou pour la sortie de vapeur. Et, enfin, la partie supérieure avec des trous sur le fond et sur les côtés est destinée à la fructification.

• 2

  Mon pot et le mettre à stériliser. N'oubliez pas de jeter quelques couvercles de bocal dans le pot.

• 3

  Je verse de l'eau dans le pot inférieur et allume le chauffage. Mon autocuiseur contient environ trois litres d'eau. Ne versez pas "avec une lame", l'eau bouillira activement et nous n'en avons pas besoin pour éclabousser.

• 4

  Mes pommes (pour commencer, trois à trois kilos et demi) et commencez à les couper. Très rapidement avec ceci ou une chose similaire. Mais les fruits vermifuges ou pourris sont plus pratiques avec un couteau. J'ai coupé toutes les mauvaises choses, ne laissant que de la pulpe saine. Et les os ne doivent pas entrer - il me semble que le jus peut avoir un goût amer.

• 5

  Je polis environ un kilo de pommes, peut-être un peu plus. Mon bol pèse 600 grammes. Juste l'eau bouillie dans la casserole. (

• 6

  Je ramasse tous les bandura, m'endors des pommes, ferme le couvercle. Attention! L'ensemble doit inclure une pince à linge spéciale. Je l'ai mis sur le tuyau.

• L'eau doit bouillir vigoureusement tout au long du processus. Je l'ai mis sur 8 sur 9 sur le brûleur le plus puissant.

• 7

  Je continue à éplucher les pommes. Le deuxième kilogramme est donc prêt. Je m'endors et lui. Mais j'attends définitivement que la première portion bouillonne - les pommes devraient avoir l'air de "bouillir" - surtout bien, on peut la voir à travers le couvercle, et si vous l'ouvrez, elles se déposent immédiatement, mais vous pouvez toujours voir qu'elles sont bouillies.

• 8

  Je continue à éplucher les pommes. Au moment où mon troisième kilogramme est prêt, le jus apparaît dans le tube de l'extracteur au-dessus de la pince à linge. Lentement, je nettoie la portion, j'attends que l'onglet précédent bouillisse, je charge les fruits préparés.

• 9

  Je remplace mon pot stérile, verse directement quelques cuillères à soupe de sucre et retire la pince à linge. Hourra, le processus a commencé!

• 10

  Je continue à éplucher les pommes. Je m'endors chaque kilogramme suivant après que le précédent a été bouilli. Enfin, le dernier cinquième kilogramme de pommes est versé dans un presse-agrumes. Nous avons déjà accumulé de 1/3 à une demi-boîte de jus prêt à l'emploi. Environ 1 heure s'est écoulée depuis que la boîte a été lavée.

• 11

  Maintenant, j'ai le moment le plus désagréable - je dois ajouter de l'eau dans le bac inférieur. La photo montre qu'environ la moitié de l'eau a bouilli. Je ferme le tube avec une pince à linge, enlève soigneusement les deux casseroles supérieures et ajoute de l'eau bouillante. Je mets les casseroles en place, enlève la pince à linge. Tout, vous pouvez expirer. Dans l'heure qui suit, je suis totalement libre. Vous pouvez faire la vaisselle et enfin boire du thé.

• 12

  Une heure s'est écoulée et j'avais déjà une boîte de jus presque pleine. Inclinez doucement les deux casseroles supérieures et remplissez le jus vers le haut de la boîte. Je l'enroule avec un couvercle stérile, je le retourne et le recouvre d'une couverture.

• 13

  Je ne démonte pas toute la structure d'un seul coup, je la laisse jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Pour cela, je reçois un bonus - plus d'un demi-litre de jus pour boire un verre. Les restes sont sucrés - ce jus est le plus sombre, le plus épais et le plus savoureux

Le plat est conçu pour

Bidon de trois litres + bonus

Temps de préparation:

2 à 3 heures

Remarque

Que puis-je vous dire sur ce jus? Certainement, c'est différent d'un presse-agrumes. Il est sans pulpe, mais opaque, il contient beaucoup plus de pectine, qui est extraite à la vapeur de la masse de pomme. Par conséquent, le jus s'avère être épais et légèrement visqueux, ce qui est particulièrement visible dans le "bonus" ou si vous avez utilisé des pommes non mûres, des volontaires. Le goût est plutôt inhabituel, il est plus doux et plus aqueux que celui du presse-agrumes, mais il me semble que ce n'est pas parce qu'il est dilué, c'est juste que la pectine adoucit l'acidité et la dureté. Au début, mes enfants, qui ont grandi avec de l'eau douce conditionnée, n'aimaient pas beaucoup ce jus, mais maintenant, devenus adultes, ils l'ont goûté.
Le processus est long, généralement de 2,5 à 3 heures. Ce n'est que cette année que, pour une raison quelconque, je rentre dans deux heures. Si, deux heures après le début du processus, la banque n'est remplie qu'aux 2/3, l'eau devra être à nouveau remplie.
Il y a beaucoup de controverse sur les pommes laissées après l'extraction du jus. En général, ils peuvent être pris et fermés dans des bocaux, il s'agit d'une garniture prête à l'emploi pour les tartes d'hiver. Mais, ne me lancez pas vos pantoufles, pour moi personnellement, ces pommes bouillies, dépourvues de jus et de pectine, sont tout simplement insipides. Eh bien, ils ne valent pas le travail et le peu d'espace dans le placard. Si vous avez déjà tellement de pommes que vous faites cuire du jus, faites un tel blanc à partir de pommes entières, ce sera beaucoup plus savoureux et plus sain.
En général, sortez vos centrifugeuses des bacs et c'est parti!

J'ai eu une telle centrifugeuse pendant trente ans. Prépare parfaitement le jus de toutes les baies.

[SvetaI]

SvetaI, J'utilise un presse-agrumes depuis 11 ans, je l'ai lu avec intérêt. Mais je charge toujours un contenant plein, un seau de pommes, d'abricots ou de raisins. Et que donne le bookmarking séquentiel en petites quantités?

Je charge aussi beaucoup à la fois et je l'arrose avec un peu de sucre. Et je jette le gâteau.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, si j'ai besoin de plus de confiture, je broie le gâteau (il est encore humide) dans une passoire, ajoute le sucre et le fais bouillir.

[Svetlana]

Svetlana, bonne recette! Merci de me rappeler la centrifugeuse. Vous devez sortir le vôtre de la mezzanine, faire bouillir du jus de pomme.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Elya_lug, OlekmaMerci les filles d'avoir répondu!

Jus parfaitement toutes les baies

Malheureusement, je n'ai jamais assez de baies et de fruits pour préparer du jus. Voici juste des pommes. En général, le rêve est de faire un tel jus à partir de cerises. Mais voici un crapaud qui étrangle pour donner 1000 roubles pour une boîte de jus. DonnaRosa, et vous avez fait la cerise?

Et que donne le bookmarking séquentiel en petites quantités?

Elya, cela donne un gain de temps important.
Regardez ici. 3 kg de pommes crues préparées entrent dans mon presse-agrumes. Je passe environ 10 minutes à préparer chaque kilogramme. Bien sûr, vous pouvez couper de bonnes grosses pommes avec un coupe-pomme beaucoup plus rapidement, mais après tout, toute qualité inférieure est généralement utilisée pour le jus. Il s'avère que pour remplir le conteneur, il me faut une demi-heure. Pendant tout ce temps, l'appareil est inactif. Si je jette chaque kilogramme séparément, la séparation du jus commence dans une demi-heure.
Et la chose la plus importante. Si nous mettons en petites portions, chaque portion a le temps de cuire et le jus est séparé plus rapidement et plus uniformément. Lorsque j'ai chargé le presse-agrumes immédiatement au maximum, les parties inférieures des pommes se sont transformées en bouillie (et ont rempli les trous), et les parties supérieures sont restées intactes, ce qui a donné le jus pire. Au début, le jus se séparait vigoureusement, puis de plus en plus lentement, vers la fin, il ne coulait presque pas du tout. Il est arrivé que le dernier tiers du bidon prenne une heure entière, et ce n'est pas seulement du temps, mais aussi de l'argent (gaz, électricité). Mais maintenant, le jus coule en un filet rapide jusqu'à la toute fin du processus et je rentre dans deux heures.
Essayez-le, même en vous demandant si cette technique fonctionne pour d'autres fruits. Je pense que vous l'aimerez

Le jus de Svetochka oooo dans un presse-agrumes est juste quelque chose! Goût et arôme absolument uniques! Une fois cuit et bu l'hiver. Les pommes étaient roses et le jus était presque rouge. Filandreux, parfumé ... Des femmes chanceuses qui ont un tel appareil et bien sûr leurs pommes.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, merci d'être passé!

Des femmes chanceuses qui ont un tel appareil et leurs pommes, bien sûr.

C'est dommage que beaucoup de ces femmes chanceuses aient poussé leur presse-agrumes dans le coin le plus éloigné, car la première fois, cela n'a pas fonctionné et elles ne voulaient pas perdre de temps et transférer des produits au nom d'expériences infructueuses. J'espère vraiment aider ces ménagères à maîtriser ce merveilleux appareil!

DonnaRosa, as-tu fait de la cerise?

Non, je n’ai pas fait de cerise, car notre cerise est tellement chère.
Mais j'ai fait des fraises à partir d'un seau entier de fraises et je n'ai pas aimé, car le jus était très épais et pas ce à quoi je m'attendais. Le jus de différents raisins de Corinthe s'est bien passé, du jus rouge - excellente gelée (le sucre a été ajouté directement dans le pot). Il s'est avéré excellent de l'argousier, j'ai même recueilli de l'huile.

On dit que l'on obtient encore un très bon jus de raisin. Cette amie à moi, qui m'a appris à utiliser un presse-agrumes, a toujours fait du jus de raisin (elle vit dans la région de Ryazan et parvient à faire pousser du raisin et il mûrit avec elle - une sorcière, pas autrement!). Elle a dit que le jus est si sucré que lorsqu'il est stocké, des cristaux de sucre de raisin précipitent.

[SvetaI]

SvetaI, Dans notre région, des artisans cultivent des cépages acides dans des jardins collectifs. Mais je ne l'aime pas du tout. Et nos raisins du sud sont très chers, ils sont fournis quelque part en Europe, en hiver, les raisins sont vendus si durement qu'il est difficile de les croquer, mais le prix est toujours hors échelle. Un tel jus ne peut être préparé que par ceux qui vivent dans le sud, près des vignobles.

Bien, OK! Quoi qu'il en soit, la pomme est la plus délicieuse

[SvetaI]

SvetaI, Je vais essayer de charger un peu, les raisins sont les suivants. Je fais 30 litres, la douceur du jus dépend du degré de maturité des raisins, chaque année elle est différente en douceur. Le processus me convient dans le temps. Je fais d'abord cuire les fruits (je coupe les pommes, je libère les abricots des graines, les raisins des brindilles), je les coupe et les jette la moitié, puis l'autre moitié. Il en coûte 2-3 heures sur le feu, 6-8 litres de jus. Je ne l'ai pas fait à partir de cerise, je l'ai essayé à partir de prune cerise, mais je n'ai que mes propres fruits.

Le processus me convient dans le temps.

Et pour moi, le temps n'est que le facteur décisif. Je fais ça après le travail, j'ai encore envie de me coucher à 23 heures, je me lève tôt. Alors je gagne une minute.

[SvetaI]

SvetaI, bien sûr, tout a son temps!

[Elya_lug]

Elya_lug, et je fais cela, et je les mets et scelle aussi dans des bocaux à chaud ... Excellente garniture pour tartes et canards aux oies

Ajouté le Mercredi 14 septembre 2016 14:31

Il en coûte 2-3 heures sur le feu, 6-8 litres de jus.

J'ai 1,5 litre de jus dans un signet ... Puis-je faire quelque chose de mal?

jus de cerise.

Fabriqué à partir de cerises. J'en ai beaucoup .. Mais la cerise n'est pas la cerise après tout. C'est plutôt insipide, sans parfum.

J'ai 1,5 litre de jus qui sort d'un signet

Mash, et un signet est combien vous avez? Je reçois 3 kg de pommes crues à la fois, mais comme je rapporte progressivement et que les pommes se déposent, je mets 5 à 5,5 kg de pommes préparées - il suffit de rouler sur un pot de trois litres, puis de 600 à 700 ml supplémentaires lors du refroidissement.

Ajouté le mercredi 14 sept. 2016 14:42

Mais la cerise n'est pas la cerise tout de même

D'une manière ou d'une autre, je n'ai pas du tout été impressionné par les préparations de cerises, elles sont vraiment fraîches et j'ai une certaine odeur de parfum. Il est bon de manger des cerises crues, mais les cerises sont destinées à la préparation.

Je rentre 3 kg de pommes crues, mais depuis je le signale progressivement

aaaa, wooo, mais je ne fais pas de rapport ... Par conséquent, tant de choses ... Et jetez le gâteau, le cœur saigne ... Et que faire avec de telles quantités?

J'ai de l'aluminium, toujours URSS-ovsky ... Je ne sais pas combien il y a de ventes ... Je l'ai coupé et c'est tout ...

D'une manière ou d'une autre, je n'étais pas du tout impressionné par les préparations de cerises,

Me voici aussi ... Gelée ...

Le jus de cerise ne peut être obtenu que sur un tel presse-agrumes. Je l'ai beaucoup cuisiné avant, mes 3 énormes arbres et une grande et douce cerise (Podbelskaya). Le jus de raisin est également sur un presse-agrumes, tous les presse-fruits ne prennent pas de fruits avec des graines.J'avais l'habitude de faire des pommes dans un presse-agrumes aussi, mais ensuite je suis passé à un presse-agrumes - à la fois plus rapide et plus efficace, mais je jette toujours le gâteau.
Et quel merveilleux jus d'abricots !!! MMMMMMMMMM !!!!! Il y a environ 4 ans, mes branches se sont cassées des abricots dans le pays, alors j'ai apporté un presse-agrumes et du jus cuit sur place. Papa a ramassé et lavé les abricots, mon mari a coupé les os, j'ai cuisiné et même pas beaucoup pressé le gâteau et je l'ai jeté. Puis ils ont rattrapé 50 litres de jus, bu en hiver ...

Le jus de cerise ne peut être obtenu que sur un tel presse-agrumes. Je l'ai beaucoup cuisiné avant, mes 3 énormes arbres et une grande et douce cerise (Podbelskaya).

Après tout, j'en ai marre du jus de cerise. J'envie juste l'envie blanche :) Avez-vous besoin de retirer les os avant de faire bouillir le jus?

Ajouté le mercredi 14 sept. 2016 14:55

J'ai de l'aluminium, toujours URSS-ovsky ... je ne sais pas combien il y a de ventes ... je l'ai coupé et c'est tout

Dans, et maintenant je pèse tout, ils m'ont appris ici!

[Svetlana]

Svetlana, non, je le fais cuire avec les os. Ce n'est pas un presse-agrumes, où les os ne peuvent pas être, ils n'interfèrent pas du tout dans le presse-agrumes. Je verse les cerises et un peu de sucre dessus, c'est cuit à la vapeur, ça devient plus doux. Puis je l'ai un peu écrasée avec une pomme de terre, puis ça s'est passé comme une horloge. À mon avis, le jus de cerise est mieux brassé, il produit peu de sédiments.

Avez-vous besoin de retirer les graines avant de faire bouillir le jus?

Je ne l’ai pas enlevé. Une telle quantité de cerises et même de pépins.

Je cuisine bien avec les os

Je n'ai pas supprimé

Puis en beauté générale! Je vais étouffer mon crapaud l'été prochain et préparer du jus de cerise!

Je vais étouffer mon crapaud l'été prochain et préparer du jus de cerise!

Si le gâteau est éjecté, retirez les graines. Et s'il y a autre chose à voir avec ça ... même si à mon avis rien ne peut être fait avec, les cerises au moins se révéleront toutes bouillies et le gâteau est insipide, uniquement dans du compost.

alors pourquoi enlever les os

Eh bien, j'ai pensé, tout à coup, cela leur a un goût amer ou est considéré comme nocif ...
Et en ce qui concerne le gâteau, en particulier le gâteau aux pommes - là où j'ai rencontré pour la première fois un presse-agrumes du village, une chèvre vivait avec mes voisins. Alors elle adorait juste ce gâteau, il n'y avait aucun problème, il n'y avait rien à voir avec ça - la chèvre a tout mangé et a dit merci
J'aimerais pouvoir trouver de la chèvre ici à Moscou ...

[gawala]

gawala, et je n'aime pas du tout ces gâteaux de presse-agrumes et de presse-agrumes. Ils sont plutôt vides à goûter, ou quelque chose comme ça. J'ai en quelque sorte roulé quelques pots de gâteau aux pommes pour des tartes, ils sont restés 3 ans et les ont jetés. Ce n'est pas un problème d'acheter des pommes fraîches en hiver, mais cela s'avère parfois plus savoureux. Par conséquent, je jette tout, absolument tout le gâteau et ma main ne bronche pas!

mais je n'aime pas du tout ces gâteaux de presse-agrumes et de presse-agrumes.

C'est insipide d'un presse-agrumes, je suis d'accord. tout bouillait parce que la vapeur s'étirait. Et du presse-agrumes, le gâteau n'est pas mal des groseilles rouges, il s'avère sur de la gelée .. ma mère l'a fait à son époque .. ça s'est très bien passé en hiver ..

[gawala]

gawala, oh, d'accord ... Panimala pourquoi dans les tourteaux j'en fais des guimauves ... Alors on reviendra en février, je te nourrirai des tartes avec du gâteau enti

... Panimala pourquoi dans les tourteaux j'en fais des guimauves ...

Non, eh bien, à certains endroits dans les tourteaux je comprends .. mais un peu complètement .. Ah .. et mes pommes sont différentes .. insipides .. oh .. tordues ..

[gawala]

J'ai de l'aluminium, toujours URSS-ovsky ... Je ne sais pas combien il y a de ventes ... Je l'ai coupé et c'est tout ...

Et j'en ai un, acheté il y a cent ans. Maintenant, ils sont terriblement chers chez nous, et je les ai achetés pour peu d'argent avec des conseils.
Je jette le gâteau sans pitié, il a le goût de la sciure de bois.

Ajouté le mercredi 14 septembre 2016 16:49

gawalaPar conséquent, je jette tout, absolument tout le gâteau et ma main ne bronchera pas!

+10.

Je jette le gâteau sans pitié, il a le goût de la sciure de bois.

Et cela signifie que tous les plus délicieux et sains se transforment en jus!

Et cela signifie que tous les plus délicieux et sains se transforment en jus!

Oui, la fibre reste.

Eh bien, je ne sais pas....Pouvons-nous avoir des cartouches d'un autre système? J'ai du jus concentré et une délicieuse purée

Pouvons-nous avoir des cartouches d'un autre système? J'ai du jus concentré et une délicieuse purée

Différentes variétés de pommes. Quelles variétés avez-vous? Ici, nous avons des pommes et des pommes entassées exclusivement pour le vin. Ils sont sucrés, juteux, mais complètement insipides. Et le jus de ceux-ci sous la presse (quand il y a beaucoup de pommes) ou juste à travers un presse-agrumes ordinaire s'avère délicieux ... Mais le gâteau ... insipide ... j'ai déjà essayé ceci et cela ... du coup, tout a volé dans le compost.

[Purée]

Mes pommes sont délicieuses, mais ce gâteau n'est toujours pas bon.
Purée, vous avez beaucoup de pommes cette année, essayez de faire de la purée entière - ce sera délicieux, et ce gaspillage est tellement, un substitut.
Comme on dit, sentez la différence.

[SvetaI]

SvetaI, on peut oser ...

J'ai fait du jus de cerises dans un tel presse-agrumes. Il y a longtemps. Délicieux. Et très concentré. Les os n'ont pas été enlevés. Seul le temps à perdre, et il y a beaucoup de jus.

Ils ont également fait des pommes. Des amis nous ont une fois apporté plusieurs sacs. Alors ils l'ont cuisiné. C'est vrai, j'ai fermé des bidons d'un litre. Il est donc plus pratique de stocker et de boire. Et pas de déconner avec les banques. J'ai roulé le jus chaud, je l'ai retourné et tout le monde se tenait dans le placard d'un appartement ordinaire en hiver.

Nous avons traité des amis et de la famille. Le jus est tellement concentré que certains l'ont même dilué avec de l'eau, ils disent qu'il s'avère trop fort. À propos du sucre pour les pommes. Si Antonovka - absolument nécessaire. Versé directement dans la casserole, entre les couches de pommes. Les pommes d'été sont douces, elles n'ont pas besoin de sucre, peut-être un peu pour se conserver. J'ai également mis un kilogramme à cuire immédiatement, en jetant progressivement la casserole vers le haut. Les os, d'ailleurs, ne donnent pas d'amertume. Au contraire, dans cette capsule, où se trouvent les graines - il y a le plus de pectine et le goût est meilleur d'une pomme entière. Par conséquent, ils l'ont jeté entièrement. Si les pommes sont petites, elles ont simplement été coupées en deux.

Tourteaux. Je l'ai frotté dans un tamis, je l'ai cuit, j'ai ajouté du sucre. Ils ont essayé de faire des tartes avec ça ... ça n'a pas plu. Seul l'espace est dans le placard. Ils n'ont jamais fait de guimauve auparavant, peut-être que vous pouvez vraiment y aller. Et si vous ne vous inquiétez pas, le jus est le plus précieux. Et délicieux!

Les os, d'ailleurs, ne donnent pas d'amertume. Au contraire, dans cette capsule, où se trouvent les graines - il y a le plus de pectine et le goût est meilleur d'une pomme entière. Par conséquent, ils l'ont jeté entièrement. Si les pommes sont petites, elles ont simplement été coupées en deux.

C'est particulièrement intéressant! Je vais juste faire un autre pot, je vais essayer avec des os

Ajouté le mercredi 14 sept. 2016 20:00

Au fait, j'avais aussi l'habitude de verser du sucre dans les pommes, puis je l'ai essayé directement dans le bocal et je l'ai plus aimé. Il s'avère plus économique et plus facile à réguler

[Masha]

J'ai 1,5 litre de jus dans un signet ... Puis-je faire quelque chose de mal?

Masha, et quel est le volume du presse-agrumes? J'ai 8 litres. Et les fruits sont différents, ils sont très juteux, et vice versa.

J'ai appris à ma tante à cuisiner du jus de raisin dans un presse-agrumes. Elle a mis les grappes lavées entières dans un presse-agrumes. En hiver, je l'ai ensuite essayé, sans un seul gramme de sucre de raisin doux, elle faisait bouillir du jus. Doux, si raisin et raisin. Délicieux!

[Elya_lug]

Elya_lug, Je l'aime tellement que j'ai 6 litres .... Notre, en aluminium ... Et que signifie le volume d'un presse-agrumes? Volume inférieur?

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, , donc je ne sais pas exactement quel est ce volume, il me semble que c'est le contenant même des baies.

[Ale]

AleLe feu doit-il être fort ou moyen?

[Masha,]

Masha, , Je porte à ébullition et réduis à moyen pour que la vapeur monte bien. Et avant, il était réduit de presque un minimum et le temps de cuisson était beaucoup plus long.

Ouais, je fais de même ...

Et je le fais à feu vif, pour que l'eau ne jaillisse pas pendant l'ébullition. Cela n'affecte pas la quantité ou la qualité du jus, seulement le temps. Plus il y a de vapeur, plus le processus est rapide.

[Mamans]

MamansMerci pour l'idée de laisser les os lors de la cuisson du jus de pomme! Je l'ai essayé, le goût est bon, peut-être une très légère amertume est présente (si vous essayez vraiment, vraiment de la ressentir). Les gains de temps et de produit sont très visibles. Je le ferai toujours maintenant, si les pommes sont bonnes et coupées avec un coupe-pommes.