Gâteau "Honey Fluff" avec une crème légère

[Gâteaux:]

Gâteau "Honey Fluff" avec une crème légère

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Gâteaux:
Farine	3 cuillères à soupe
Mon chéri	2 cuillères à soupe. l. avec un toboggan
Des œufs	2 pièces
Sucre	1 cuillère à soupe.
Beurre	60 grammes
Un soda	2 cuillères à café
Crème:
Oeuf	1 PC.
Sucre	1 cuillère à soupe.
Farine	2 cuillères à soupe. l.
Lait	3,5 tasses
Beurre	50 grammes
Sucre vanillé ou vanilline
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Verre =	250 ml

Méthode de cuisson

• Il existe de nombreuses recettes de gâteaux au miel sur le forum, mais toutes ont des différences de recette et de préparation à des degrés divers. Ce gâteau au miel justifie son nom: il s'avère facile et fond juste en bouche)))
• Gâteaux:
• Incorporer le miel, les œufs, le sucre et le beurre. Mettez ensuite dans un bain-marie et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Dès que le sucre se dissout, ajoutez 2 c. un soda. La masse doit doubler dans un bain-marie. Retirez la masse augmentée et ajoutez la farine tamisée. Remuez tout. Dès que nous avons pétri la pâte et qu'elle s'est un peu refroidie, nous la façonnons de manière à ce qu'il soit commode de la diviser en 8 parties égales (boules) et de la réfrigérer.
• Nous sortons une boule de pâte et l'étalons finement sur une surface farinée (~ diamètre 25), mais légèrement avec une marge, de sorte que plus tard, selon la forme de la même assiette, coupez uniformément le gâteau chaud. Les restes vont sur le flanc, en haut.
• Nous faisons cuire les gâteaux sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, à 180 C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Une crème légère pour tremper ce gâteau:
• Mélangez l'œuf, le sucre et la farine avec un demi-verre de lait.
• Porter le reste du lait à ébullition à feu doux. Et versez la masse résultante dans le lait chauffé en un mince filet, remuez naturellement.
• Faites cuire la masse à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à obtenir la consistance de crème désirée.
• Retirer du feu, mettre le beurre et fouetter.
• Laisser refroidir légèrement la crème.
• Assemblée:
• Nous graissons les gâteaux cuits et refroidis avec de la crème, graissons les côtés du gâteau et le dessus et saupoudrons de noix ou de résidus hachés des gâteaux.

Lena, ATP pour une autre recette de miel! Et sur la photo, il y a différentes couleurs de la couche de crème pourquoi? Est-ce une photo ou avez-vous recalculé autre chose?

Je ne l'ai pas superposé, c'est la couleur des gâteaux, le dessus est plus foncé, frit - c'est plus clair à l'intérieur))))

: fleurs: Merci, nous allons l'essayer dès que possible).

Excellente recette Bookmark avec gratitude

Lena, après avoir envoyé le message, j'ai réalisé que je l'avais confondu, mais mon site ne voulait pas se charger. Je suis désolé. J'ai réparé.

Ma mère cuisinait de cette façon et j'étais (y) C'est le gâteau au miel le plus délicieux: girl_love: J'essaye juste de faire ça maintenant. être rapide, mais récemment je me suis souvenu de lui

Merci les filles pour les commentaires, ma famille aime le plus ce gâteau au miel. Et j'ai une dent sucrée - tout est miam-miam

juste cuit les gâteaux, crème très savoureuse Je vais faire une crème à la crème sure. J'écrirai plus tard sur le goût de cette crème. Mais maintenant c'est ma recette préférée de gâteaux au miel, j'ai mis la mienne dans un tiroir))))

Sensationnel !!!!!!!! Très gentil, Katya, que j'ai aimé les gâteaux
Ma fille est tombée amoureuse des restes de gâteaux, par conséquent, il n'y a rien à saupoudrer sur le dessus et les côtés)))))))
J'attendrai une réponse sur le goût avec une autre crème, le gâteau sera-t-il tendre?

[Lenochka,]

Lenochka, délicieux et beau gâteau!

Ma mère avait tellement chaud et j'avais l'habitude de (y) C'est le gâteau au miel le plus délicieux

Je souscris à chaque mot. C'est mon gâteau préféré. Parfois, je demande à ma mère de faire mon gâteau préféré pour mon anniversaire, il porte le nom de code Moskovsky dans notre famille, comme ma mère l'a copié quelque part.
Dutya! Avec tout mon amour pour les crèmes au beurre, et la crème sure en particulier, je ne changerais pas la crème originale de ce gâteau pour une crème plus au beurre à n'importe quel prix. Croyez-moi, vous perdrez au moins la moitié du buzz. Ici, toute la beauté est dans une crème liquide avec un minimum d'huile, elle trempe tellement les gâteaux fins qu'il n'y a rien à mâcher du tout, cela s'avère si tendrement. C'est difficile à décrire, il faut essayer.

, Je ne changerais pas la crème d'origine de ce gâteau pour une crème plus grasse. Croyez-moi, vous perdrez au moins la moitié du buzz. Ici, tout le charme est dans une crème liquide avec un minimum d'huile, ça trempe tellement les gâteaux fins

C'est sûr, rien ne peut être changé dans ce gâteau, il a un goût si délicat

[Natusik]

Natusik, Je vous remercie))))

Lozja, pomme d'amour tu as tout à fait raison!!!!! La particularité du goût est dans la crème

Une recette intéressante, et quel beau gâteau il s'est avéré

Je partagerai mes impressions.
Étonnamment, les restes restaient ouverts toute la nuit et ne devenaient pas rassis, mais restaient doux et tendres.
Moi, untel, je prends et trempe le gâteau, à la fin il s'est avéré trop tendre. Conclusion: ces gâteaux ne peuvent pas être imprégnés.
Et enfin, la crème sure s'est avérée être une crème douce pour ces gâteaux. Conclusion: ne changez pas la recette.
Cependant, les restes ne suffisent pas non plus, ils sont très savoureux.

Depuis que j'ai fait ce gâteau pour rendre visite à des parents, j'ai encore le temps de le refaire. Cependant, ma mère est restée têtue (la première expérience ne lui a rien appris) et va faire de la crème sure + de la crème au sucre. Je suis allé cuire les gâteaux))))) Attendez avec le rapport.

C'est après ce gâteau que je ne perçois pas de gâteaux au miel avec crème sure + crème au sucre. Je l'ai fait une fois, je n'ai pas aimé. Bien que beaucoup de gens le fassent et l'adorent, je me suis habitué à ce gâteau au miel, et maintenant pour moi un gâteau au miel ne peut être qu'avec de la crème anglaise.

Et au fait, le gâteau s'avère assez sucré et avec une crème originale. Mais c'est tellement délicieux.

a persuadé maman d'utiliser une crème sur ordonnance

a persuadé maman d'utiliser une crème sur ordonnance

Cependant, je suis très heureux que vous essayiez ce gâteau dans l'original.

[Dutya]

Et moi, et moi, et j'ai le même avis)))
Dutya, partagez vos impressions

Le gâteau n'a pas encore été goûté. Mais pour les gâteaux, je tiens à noter:
La première fois que j'ai mis du miel près de 3 cuillères à soupe. l (ce qui serait plus de miel), et tout selon la recette s'est finalement avéré être des gâteaux de biscuits - très mous et généralement pas rassis.
La deuxième fois j'ai mis 2 cuillères à soupe selon la recette. l, mais le bain de vapeur était trop chaud et quelque part 0,5 œuf (sur 2 pièces) recroquevillé (mais la troisième fois, il n'y avait pas envie de cuire et j'ai continué). En conséquence, les gâteaux se sont avérés mous, mais ensuite (comme tous les gâteaux au miel classiques) ils sont devenus durs. Mais je ne les ai toujours pas saturés.
Ce sont les expériences))))

Maintenant, je me demande ce que devraient être les gâteaux?

Dans le gâteau de ma mère, les gâteaux sont très durs, aucune imprégnation n'est nécessaire, il suffit de graisser avec de la crème à l'avance, pour que le gâteau ait le temps de tremper. Ensuite, les gâteaux à la crème fusionnent pratiquement ensemble, ils deviennent si doux.

Je m'excuse auprès de l'auteur du sujet pour son ingérence tout le temps.

[Lozja]

Lozja, au contraire, je suis heureux que vous répondiez si significativement
Et mes gâteaux sont moyens, pour ainsi dire, pas très mous et pas très durs)))) Cela dépend probablement à la fois de la farine et du miel. Je mets 2 cuillères à soupe de miel, mais tellement avec une lame, je mets de la farine selon la recette, puis je regarde la consistance de la pâte, j'ajoute autant que je pense que c'est nécessaire.
Je laisse le gâteau reposer un peu dans la salle. température, pour qu'il soit trempé plus vite (je pense que plus vite)

J'écris une suite de mes gâteaux. Le premier gâteau à la crème sure et à la crème est allé à une amie à la maison et à une amie en visite avec son mari. Le gâteau a été mangé en un jour))) Le mari de la petite amie était ravi de lui et de la petite amie aussi. Le deuxième gâteau, avec ma propre crème, je n'ai pas essayé. Maman a dit qu'elle ne voyait pas beaucoup de différence. Il était imprégné tout aussi fortement. Une personne a dit qu'il avait des brûlures d'estomac (je suis en état de choc, d'où il peut y avoir des brûlures d'estomac, d'autant plus qu'elle mange des boissons au miel).Mais j'ai décidé que les brûlures d'estomac étaient dues à autre chose. après tout, ils ont mangé toute la journée et n'ont essayé le gâteau que tard dans la soirée.

[Dutya, Katya,]

Dutya, Katya, , Je vais vous raconter une vraie histoire ... Je vais travailler un matin et rencontre ma connaissance, avec qui j'ai étudié dans la même école, et elle est ma thérapeute à la clinique ... - Salut, salut, comment vas-tu .. Pourquoi fais-tu une grimace? Pourquoi avez-vous des brûlures d'estomac, qu'avez-vous mangé au petit déjeuner? - J'ai mangé un sandwich avec du beurre, du fromage et du café. - Tu es fou??? Avec ton estomac et ton foie un tel petit déjeuner ???
Mais c'était il y a 15 ans. Mais même maintenant, je ne bois même pas de café à jeun, puis je le bois avec des médicaments. Ou je vais faire un petit pain, et dans la chaleur de la chaleur, je prendrai quelques morceaux avec un thé, au lieu de me contenter d’un croûton, puis je peinerai.
Et mon mari a des brûlures d'estomac causées par le thé granulé. Nous n'avons pas un tel thé à la maison, mais nous pouvons prendre un verre en visitant. Ou peut-être ne pas boire, car il sait qu'il va souffrir.
Alors tant pis que les brûlures d'estomac ont torturé quelqu'un là-bas. Conseillez de ne pas interrompre le régime si la santé ne le permet pas ou d'avoir des pilules avec vous si vous avez des problèmes de santé.

m'a commandé un gâteau au miel pour le week-end. Je n'ai jamais fait de gâteau au miel auparavant, seulement des biscuits. choisi, choisi et décidé de cuire le vôtre! à en juger par les critiques "mangez votre esprit". Je viens de cuire, j'ai aussi cuisiné de la crème anglaise pour la première fois, ça s'est avéré la première fois, et c'est tout simplement magnifique !!!!! Je n'aurais jamais pensé qu'une crème pouvait être aussi délicate! léché une casserole après lui
demain mon mari viendra de l'équipe de nuit, et il a une telle surprise dans le frigo !!!
demain je vais me désinscrire, qu'est-ce que je me suis retrouvé et mettre une photo du résultat. mais je suis déjà sûr que c'est tellement savoureux

et une autre question. pouvez-vous mettre du mastic sur une telle crème? Ou avez-vous besoin de couvrir quelque chose en plus?

Le gâteau est tellement délicieux !!!!! Ce n'est que la prochaine fois que je ferai plus de crème, je l'aime plus!
Merci encore pour ce délicieux gâteau!

[maman]

maman Sooo content que j'ai aimé)))))))
Il ne convient pas au mastic, car il y a peu d'huile dans la crème. Mais je ne l'ai pas essayé. Je vous conseille de ne pas tester vous-même et les produits, il vaut mieux utiliser le standard: ganache ou crème au beurre)

Veuillez me dire combien de ml ou de grammes de verre?
Déjà une fois j'ai fait ce gâteau selon ta recette uniquement avec de la crème sure, tellement délicieux, je veux répéter, mais je ne me souviens pas de ce que j'ai mesuré les produits la dernière fois
J'ai tout vu

[Hélène-01]

Hélène-01, acceptez mon rapport aussi.


Je n'ai jamais fait de gâteau au miel et à la crème auparavant. En général, je n'utilise pas souvent de crèmes. Mais ici, il est tout simplement magnifique! À sa place, je dirais. Et le mot «léger» dans le nom peut être interprété de deux manières - facile à préparer et à manger
Le gâteau est délicieux. La pâte est préparée rapidement et le roulement se déroule en un clin d'œil
p. de. Lozja, Oksankates paroles ont été décisives dans mes pensées

Avec tout mon amour pour les crèmes au beurre, et la crème sure en particulier, je ne changerais pas la crème originale de ce gâteau pour une crème plus au beurre à n'importe quel prix. Croyez-moi, vous perdrez au moins la moitié du buzz. Ici, toute la beauté est dans une crème liquide avec un minimum d'huile, elle trempe tellement les gâteaux fins qu'il n'y a rien à mâcher du tout, cela s'avère si tendrement. C'est difficile à décrire, il faut essayer.

J'ai cru et j'ai essayé.

Je vous remercie! Délicieux gâteau au miel!

Filles !!! Vos rapports et critiques me font plaisir Je suis heureux que tout le monde l'ait aimé, qui a essayé cette recette, un gâteau très simple, peu coûteux et rapide à faire

C'est mon gâteau préféré qui a été testé au fil des ans ... Seule la crème est légèrement différente et je ne mets pas la pâte au froid, mais roule-la tiède ... Mais cela n'affecte pas du tout le gâteau ... Ma crème diffère dans la composition - pour 05 litres de lait + 05 cuillères à soupe de sucre (coupé) + une pincée de vanille - tout bout et là + 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre diluée dans une petite quantité de lait froid - versez-le en un mince filet et remuez jusqu'à épaississement (il ne sera pas très épais) ...Laisser refroidir et +200 g égoutter le beurre ... mélanger et enrober - verser les gâteaux ... Récemment, j'ai aussi commencé à ajouter du chocolat au lait chaud - puis la crème au chocolat se révèle .. Le gâteau va avec un bang! Tout le monde l'aime beaucoup ... Donc c'est un gâteau très cool ... léger, à la fois en poids et en goût ... Eh. C'est dommage, je suis stupide et je ne peux pas mettre de photo ...

Bonjour! Bonne Nativité de la Bienheureuse Vierge Marie !!!
Et je ne suis pas venu les mains vides


C'est un gâteau au miel avec du cacao (une partie de la farine a été remplacée par du cacao). Je voulais avoir un tel Spartacus. Très savoureux et beau. je l'aime

Et voici mon gâteau au miel! Même mon mari a aimé, tout lui est "normal", ici il était DÉLICIEUX Merci pour la recette

Et aujourd'hui j'ai fait ton gâteau, je ne l'ai pas encore essayé, mais l'odeur est abalde

Je l'ai fait aussi
Le goût est quelque chose de méga délicieux
La pâte est juste super, c'est un plaisir de travailler avec
Voici mes gâteaux

et c'est ce qui est arrivé d'eux

Malheureusement, il n'y a pas de coupe, mais le goût est génial MERCI

Les filles qui ont fait le gâteau! dites-moi, ajoutez du beurre à la crème chaude et fouettez immédiatement?

Les filles qui ont fait le gâteau! dites-moi, ajoutez du beurre à la crème chaude et fouettez immédiatement?

Je ne l'ai pas tout à fait ajouté à l'eau bouillante, je l'ai laissé refroidir un peu, puis je l'ai ajouté, battu, refroidi et graissé les gâteaux.

salut! Je suis nouveau pour vous ici et j'ai décidé de commencer avec votre gâteau! Il s'est avéré pas même mal ... englouti))) Merci pour une excellente recette, simple et pas très chère !!!

Pouvez-vous cuire des gâteaux dans une mijoteuse?

Elena, prends mes remerciements pour le gâteau vers le bas

Et je veux dire merci à Elena pour la recette! Un gâteau délicieux et délicat s'est avéré! Entre les gâteaux, j'ai saupoudré des noix caramélisées et ajouté des pruneaux hachés, et donc s'il n'y avait pas de noix, le gâteau n'aurait pas pu être mâché.

J'ai fait cuire ce gâteau aujourd'hui. Mon avis: cela se fait facilement et rapidement, pendant que vous étalez un gâteau, il est temps de sortir l'autre du four, la pâte est très tendre, il n'y a pas beaucoup d'huile dans la composition (c'est important pour moi). J'ai légèrement réduit la quantité de sucre dans la pâte et la crème, ça me suffit. Fatigué des gâteaux au miel à la crème sure, on ne les reconnaît qu'à la maison, mais voici une crème légère. J'ai fait la moitié de la portion pour un échantillon, de sorte qu'une seule bouchée. Il s'est avéré être un joli gâteau de couleur rouge de 17 cm de diamètre, la prochaine fois que je vais agrandir la taille, il y avait des boutures même après l'arrosage. On va essayer le soir, je pense que ça va juste être infusé, mais juste le mettre au réfrigérateur? Je vous remercie!

[Anastasia]

Anastasia, ce gâteau est moelleux même après le réfrigérateur. Et pour la sécurité, le froid est toujours nécessaire.

Ouais, je l'ai déjà mis au réfrigérateur. Mais je l'ai, tremper, s'installe! Devenez plus bas qu'au début! Tout le monde l'a-t-il? Je l'ai touché avec un couteau - doux. Il peut complètement fondre

Non, il ne fondra pas, mais sa douceur est la plus délicieuse.
Lorsque je fais sur commande, je cuit d'abord plus haut, connaissant le rétrécissement.

Eh bien, monsieur, j'ai essayé le gâteau, w-dya, que puis-je dire ... A mon goût, j'ai un mastic au miel de haute qualité, désolé. D'une manière ou d'une autre, j'ai imaginé les choses différemment, j'ai probablement dû mettre plus de farine dans les gâteaux, et faire moins de crème pour que les gâteaux soient moelleux, mais ils ne sont toujours pas devenus une bouillie complète ... je vais penser.