Poêle électrique

[Ipatiya]

Ipatiya, c'est à propos de la grille merci! Je vais prendre un micro-ondes de chez moi, j'en ai 3.

[Svetta]

Svetta, regarda les anciennes instructions du courrier électronique. poêles à frire (heureusement, il a survécu) et donc sa sortie a 83 ans, la puissance est de 500 W. (vous pouvez voir la puissance sur le couvercle de la poêle où vous branchez le cordon). Les spécifications techniques indiquent que le temps de chauffage de l'air à 180 degrés (à l'intérieur de la casserole) ne dépasse pas 15 minutes. Email la casserole doit être placée sur une grille métallique. S'il se trouve sur n'importe quel plan, alors il (un avion - une table, par exemple) se réchauffe et, ce qui est important, il perd la température à l'intérieur. inférieur parties de la casserole. Le résultat est un fond pâle et non cuit. Au fil des ans, nous avons réparé la casserole 4 à 5 fois. La rupture est toujours une - la spirale se détache des contacts à l'intérieur du couvercle et il vous suffit de fixer la spirale. Eh bien, une autre raison (possible) non imprimable., Pâle. le fond est que la spirale est trop longue. Si quelqu'un se souvient avant il y avait un e-mail. Cuire des tuiles avec une spirale ouverte (pas avec un tenom) et dessus quand la spirale est longue (neuve), cela dure longtemps. Et lorsque la spirale a brûlé, elle s'est connectée à la rupture, après quoi la spirale est devenue plus courte et s'est réchauffée beaucoup plus rapidement. Après plusieurs connexions de ce type, l'hélice s'est réchauffée très rapidement. Egalement par e-mail. en raccourcissant la spirale (en enlevant 2-4 tours) de la fin, nous obtenons une température plus élevée à l'intérieur de la casserole, ce qui ne suffit pas pour obtenir un fond de cuisson frit et non cru.

Méthode de dépannage (bobine grillée ou raccourcie). Repliez les quatre butées qui fixent le couvercle inférieur, retirez le couvercle, remplacez l'élément du serpentin chauffant (le serpentin était auparavant vendu dans les magasins ménagers). Ma spirale a brûlé plusieurs fois à l'une des extrémités de la monture. J'ai fixé cette fin. la spirale a été raccourcie dans ce cas. Pour 4 à 5 de ces réparations (pour toutes les années), la spirale a été raccourcie d'environ 5 à 7 tours (au total, c'est-à-dire pas à la fois). Après cela, vous devez l'étirer un peu afin de l'adapter le long de la longueur dans la rainure située au bas du couvercle et assembler le couvercle dans l'ordre inverse. Avant, tout était parfaitement cuit dans la poêle, et après avoir raccourci la spirale (de force en raison d'une pause), les produits de boulangerie sont cuits plus rapidement de 5 à 10 minutes. Mais il est impossible de raccourcir beaucoup la spirale - les produits de boulangerie brûleront et la spirale brûlera souvent (je suis un électricien avec plus de 30 ans d'expérience, donc, avec autant de détails). Faites également attention à l'intégrité des isolateurs en céramique (à l'intérieur du couvercle). J'ai 2 isolateurs séparés et un tel nombre de défectueux n'est pas important. Et ces isolateurs isolent la spirale sous tension du bâtiment de st. poêles à frire. Et s'il n'y a pas assez d'isolateurs (ils doivent être répartis uniformément sur toute la spirale, c'est-à-dire la spirale à l'intérieur des isolateurs), alors lorsque vous touchez l'e-mail. la poêle vous choquera. Eh bien, je vous ai également téléchargé. J'espère que ces informations sont utiles à au moins quelqu'un.

[Mila56]

Mila56, Ludmila, vous n'avez pas téléchargé ... vous nous avez donné une conférence tellement cool ... merci!
C'est très utile à savoir! !!

[Mila56]

Mila56, merci beaucoup pour l'histoire détaillée! J'essaierai d'ouvrir le couvercle et de raccourcir la spirale, j'effacerai les résultats.

Sur le sujet, vous pouvez ajouter cela dans les usines où ces e-mails sont collectés. les casseroles en l'absence d'un fil (pour enrouler une spirale) de la section requise (diamètre), très probablement, fabriquent temporairement cette spirale à partir d'un fil d'une section légèrement plus grande, c'est-à-dire que ce fil est légèrement plus épais. Afin de représenter cela, pour plus de clarté, prenez deux crayons identiques et enroulez chacun d'eux (faites des tours serrés l'un à l'autre) avec un fil de section différente (fil sans isolation, c'est-à-dire sans gaine).En conséquence, nous obtenons deux spirales presque identiques et chauffons dans les e-mails. réseaux (s'ils sont connectés), ils seront différents. La spirale constituée d'un fil plus fin chauffera plus rapidement et brûlera de couleur plus vive, et émettra donc plus de chaleur (température). Dans une poêle avec une telle spirale, les produits de boulangerie ne seront pas détrempés et pâles. Dans un autre cas, la spirale (faite d'un fil plus épais) ne brûlera pas aussi vivement (à condition que le nombre de tours soit le même), et si nous en avons besoin pour brûler plus fort, nous devons la raccourcir de 2 à 6 tours. Si, après avoir raccourci, connecté, assemblé la casserole, le fond reste non cuit, retirez deux tours à la fois. Après cela, chaque fois après avoir assemblé la casserole, essayez de faire cuire par exemple 3-6 petits pains.

Poursuivant le sujet du chauffage de la spirale. Effectuer un tel test - inclure un e-mail vide. la poêle dans le réseau, ou plutôt simplement son couvercle, après avoir mis, par exemple, le gaz du poêle sur la grille (pour ne rien brûler) et après un maximum de 15 minutes. goutte à goutte quelques gouttes d'eau froide sur le couvercle (laissez-moi vous rappeler que le temps de chauffage de l'air à l'intérieur de la casserole à 180 degrés indiqué dans les spécifications techniques n'est pas supérieur à 15 minutes). Si email la casserole (couvercle) a atteint la température désirée - des gouttes d'eau en petites boules rebondiront sur le couvercle. Si une goutte d'eau est grosse, elle s'effondrera en plusieurs petites. Mon email une poêle qui avait 83 ans au début de l'opération (dans les années 80) a passé ce test et déjà sur la 8ème-10ème min. les gouttes rebondirent sur elle avec un sifflement. Et ces dernières années, cela se produit à la 5e-8e minute, c'est-à-dire que le chauffage est plus rapide et plus fort (puisque j'ai réparé la spirale grillée plusieurs fois et qu'elle a été raccourcie en même temps). Ce sont des notes tirées de mes observations.

[Svetta]

Svetta, si j'étais vous, je ne commencerais pas par raccourcir la spirale, car vous avez écrit plus tôt que le dessus des tartes était très bronzé. C'est vrai, si les tartes étaient cuites après l'ouverture. échauffement el. casseroles (10 minutes) pendant 50 à 60 minutes, alors c'est beaucoup. Dans ce cas, vous pouvez raccourcir la spirale de 2 tours maximum et la durée de cuisson des tartes dans le premier lot (avec moi) sans préchauffage ne dépasse pas 40 à 45 minutes. Et le deuxième lot et les suivants sont cuits en 25 à 35 minutes. selon la garniture (par exemple, petits poulaillers jusqu'à 35 min.). Tenant compte des caractéristiques de chaque email. les casseroles peuvent être ajoutées à ce moment pendant 5 minutes. Mais dans tous les cas, avant de raccourcir la spirale, vérifiez que le couvercle est chauffé (test décrit précédemment avec des gouttes d'eau), essayez de cuire au four sans papier d'aluminium (même si j'ai déjà fait cuire un biscuit dans un moule en aluminium avec du papier, bien qu'il soit encore frit dans le four de table et le biscuit par le bas) et assurez-vous mettre un e-mail poêle à frire sur la grille. Bonne pâtisserie!

Filles! Quelqu'un a-t-il essayé de faire cuire un simple biscuit classique dans ce four? Aujourd'hui, j'ai de nouveau eu un fiasco, quelqu'un peut-il m'aider avec des conseils que j'ai mal fait.
Cuit ici selon cette recette
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=198579.0
En forme de 24 cm, pour 4 œufs. Au bout de 40 minutes, ça sentait le brûlé, le biscuit semblait prêt, l'allumette était sèche. Elle a tout éteint, le biscuit a retrouvé son état d'origine. Cuit au four, mais incroyablement bas.
J'ai essayé un nouveau pétrin, avant cela je battais toujours tout avec un simple batteur à main. Alors peut-être ai-je interrompu mon biscuit dans le pétrin et c'était la raison de l'échec?
Ensuite, j'ai tout fait exactement selon la recette, je l'ai battue avec un batteur à main et je l'ai cuite au four. Tout s'est bien passé! Autrement dit, il ne s'agit pas de la recette ...
Ou peut-être que ce poêle ne convient pas à CETTE recette, car même en hiver, j'ai cuit un simple biscuit classique sans forme, et tout s'est très bien passé.

[Mirabel]

Mirabel,
Le four s'est-il réchauffé avant la cuisson? Et puis ce sera comme une omelette "rose-tombée".

[Elena]

Elena, au fait, c'est la bonne question. Il est clair que lorsque vous faites des muffins, vous faites chauffer les biscuits au four. Et comment le réchauffer, si, par exemple, une tarte à la levure, j'ai peur de me brûler quand j'ai besoin de la sculpter, que faire et que seul le couvercle peut être réchauffé? Est-ce dangereux?

[Mirabel]

Mirabel, ma belle-mère cuit aussi sous les formes dans un miracle, les gâteaux sont bas.Je respecte toujours plus les biscuits d'un autocuiseur - luxuriants, grands. Dans un miracle, la cuisson de la levure est parfaite

[mur_myau]

mur_myau, Non, je ne l’ai pas réchauffé: girl_red: pour une raison quelconque, j’ai pensé que le four Miracle ne devait pas être réchauffé. C'est probablement tout le problème.

[Mirabel]

Mirabel, la belle-mère chauffe généralement la partie inférieure au gaz, tout va bien, donc vous pouvez

[Aygul]

Aygul, Je vous remercie. J'ai tout compris et j'en prendrai note.

[Sindi]

Les filles, les instructions disent même que si nécessaire, réchauffez-vous pendant environ 10 minutes, c'est-à-dire que si nous mettons le produit tout de suite, cette fois peut être attribuée à un échauffement.

Sindi, pour la levure, vous pouvez l'allumer pendant quelques minutes, puis le couvercle chauffera légèrement et la levée de la pâte se déroulera mieux et la pâte ne se détériorera pas.

Ligra, puis-je mettre le couvercle sur le support et le réchauffer pendant quelques minutes? Et remplissez le fond de pâte, puis mettez un couvercle chauffant sur le dessus?

Oh, les filles, qu'est-ce que j'ai fait hier! La bouilloire électrique Bork m'a hanté. Comme je l'ai vu ..... Manquant. Et puis l'avance est tombée de façon inattendue sur la carte. Eh bien, il m'a brûlé la cuisse, bien sûr. Je n'ai pas pu résister et l'ai acheté. Joli garçon!

Je n'ai pas pu résister et j'ai acheté

Félicitations, Len!

Joli garçon!

Et montrez-nous !!!

Anyutka! Je vais vous montrer, mais demain! Ils ne me laissent pas devant l'ordinateur, mais je ne peux pas utiliser la tablette!

Oh, Len, je le regarde aussi. Comme. Comment tu l'aimes vivre?

Larisa, en le voyant vivre, j'ai disparu. Je serai seul à la maison demain matin. Je vais prendre une photo et la montrer en taille réelle. Je ne sais juste pas quoi prendre à côté. Mais très beau! Pas énorme. Très compact.

Ligra, puis-je mettre le couvercle sur le support et le réchauffer pendant quelques minutes? Et remplissez le fond de pâte, puis mettez un couvercle chauffant sur le dessus?

Vous placez le bol Miracle sur un support, distribuez la pâte dans le bol, couvrez-le avec un couvercle et allumez-le pendant quelques minutes (vous pouvez vérifier avec votre main comment il chauffe), comment vous sentez que vous l'éteignez pendant plus de 30-40 * C. Car si le chauffage est plus long, la pâte risque de ne pas lever et ne pas sécher.

[Gulya]

Gulya, avec le couvercle chauffant, tout est simple. Tout d'abord, dans un bol froid de courrier électronique. mettre les moules (façonner, sculpter directement dedans) la tarte. Couvrir le bol avec la tarte avec une serviette ou une serviette et laisser reposer pendant environ 20-30 minutes. Dans 10-15 minutes. avant sa fin, allumez le chauffage du couvercle de la casserole. Et ce qui est particulièrement important, le couvercle (sans le bol) ne doit reposer pendant le chauffage que sur une surface pouvant supporter des températures supérieures à 100 degrés. J'ai mis le couvercle sur la grille à gaz pour le chauffage. fours. J'avais un étui comme lorsque les produits de boulangerie étaient cuits, j'ai enlevé le couvercle, je l'ai mis sur la cuisinière à gaz et, sans le laisser refroidir jusqu'au bout, je l'ai posé sur une table recouverte de texture, eh bien, la texture a fondu et même brûlé le bois en dessous. Si je fais des gâteaux au fromage à partir de frissons. Je ne préchauffe pas la pâte, je ne fais cuire le premier lot que 15 minutes de plus, et le lot suivant est cuit plus rapidement (le couvercle est déjà réchauffé). Mais cela peut être fait avec de petits produits, et pour les grands (tartes, etc.), il est préférable de réchauffer le couvercle sur une surface séparée (résistante à la chaleur) pendant le moulage et la fermentation dans le bol. En passant, après la levée, vous devez faire attention à ce que le ou les produits occupent la moitié supérieure du bol en volume, sinon les produits de boulangerie ne peuvent pas être cuits (en particulier dans les tartes fourrées à la viande). Et encore une fois, j'ai beaucoup de mots inutiles, vous pouvez le raccourcir, mais nous comprenons tout différemment, donc, en détail.

[Ludmila]

Ludmila, Ligra, les filles merci beaucoup, a tout expliqué clairement !!! : rose: Et puis par peur de me brûler ou de faire fondre la table, j'ai tout de suite cuit, sans chauffer. Tout s'est bien passé, mais le premier lot prend plus de temps à cuire.

[Lyudmila, Gulya]

Lyudmila, Gulya, et la signification de chauffer spécialement le couvercle? Il est plus facile d'allumer le temps de chauffage pendant la fermentation et d'allumer le Miracle afin de le guider. (pour ne pas courir avec un couvercle chaud et ne pas se brûler)

pour ne pas courir avec un couvercle chaud et ne pas se brûler

Ici aussi, j'en ai très peur, et sachant que beaucoup de gens commencent à cuire la levure dans un four froid, je fais de même.

Larissa, en le voyant vivre, j'ai disparu. Je serai seul à la maison demain matin. Je vais prendre une photo et la montrer en taille réelle. Je ne sais pas quoi prendre à côté. Mais très beau! Pas énorme. Très compact.

Est-ce que tu l'as acheté? Eh bien, maman, elle n'a pas pu résister. Et je me promène ... je regarde et n'insère pas
Allez, dis-moi, je vais peut-être l'acheter.

Lyudmila, Gulya, quel est l'intérêt de chauffer le couvercle spécialement? Il est plus facile d'allumer le temps de chauffe pendant l'épreuvage et d'allumer le Miracle pour se concentrer dessus. (pour ne pas courir avec un couvercle chaud et ne pas se brûler

Je pense juste à la cuisson des plats de viande, des casseroles, après tout, on préchauffe le four, ça marchera probablement plus vite avec un couvercle chauffant ...

Dans 80 à 90% des cas lors de la cuisson, je ne préchauffe pas le couvercle. Et quand je le réchauffe (après tout, quelque chose est influencé une fois qu'ils écrivent les instructions à la fois pour la poêle électrique et le four et d'autres équipements similaires), alors je mets le couvercle sur la grille à gaz. assiettes à l'un des coins. Après avoir chauffé le couvercle, je place le bol avec les pâtisseries sur un coin libre en diagonale, soulevez le couvercle et couvrez le bol, déplacez-le vers le centre de la grille et faites cuire les produits de boulangerie. J'ai certainement un stand de courrier électronique. poêles à frire et pendant longtemps je l'ai utilisé en mettant des e-mails. une poêle avec un support sur la table, mais dans ce cas, atteignez el. la prise était allumée. Et je pense que le préchauffage d'une telle technique ne peut affecter que la qualité des produits de boulangerie, mais pas la qualité de la viande et d'autres plats culinaires. J'aime faire cuire des pommes de terre avec de la viande, avec de l'ail, de la mayonnaise et des pépites. fromage, ainsi que filet de poisson + oignons avec mayonnaise et fromage, et dans ce cas, je ne réchauffe pas l'e-mail. poêle à frire.

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie!

[Mirabel]

Mirabel, dans le cas de la cuisson d'un biscuit, il est juste important de mettre un email préchauffé. une poêle (ou une autre technique similaire). Je suis pour cuire un biscuit par e-mail. casserole (bien qu'il existe d'autres techniques de cuisson), préchauffez-la avec un bol vide, étalez la pâte à biscuit dans un moule en silicone, mettez-la dans le bol. couvrir et cuire.

Est-ce que tu l'as acheté? Eh bien, maman, elle n'a pas pu résister. Et je me promène ... je regarde et n'insère pas
Allez, dis-moi, je vais peut-être l'acheter.

Tanya l'a acheté. J'ai déjà besoin d'être traité. Même ma Sanya n'a rien dit. Il garda le silence. J'ai pris les photos, je vais vous montrer une minute. Hier, des cheburechkas y ont été frites, beauté. Vous pouvez aussi vous en passer, mais vous savez vous-même quand les rênes tombent sous la queue ...

Tanya l'a acheté. J'ai déjà besoin d'être traité. Même ma Sanya n'a rien dit. Il garda le silence. J'ai pris les photos, je vais vous montrer une minute. Hier, des cheburechkas y ont été frites, beauté. Vous pouvez aussi vous en passer, mais vous savez vous-même quand les rênes tombent sous la queue ...

Donnez-moi les photos, maintenant je vais à la clinique, je vais le regarder.

Donnez-moi les photos, maintenant je vais à la clinique, je vais le regarder.

Ecoute, mais je l'ai pris par la fenêtre, mieux vaut venir me rendre visite après l'hôpital, je suis à la maison. En même temps, vous verrez.

Ecoute, mais je l'ai pris par la fenêtre, mieux vaut venir me rendre visite après l'hôpital, je suis à la maison. En même temps, vous verrez.

Elle a pris le dernier. Eh bien, super, le retrait est annulé.
La casserole est-elle retirée du support?

Elle a pris le dernier. Eh bien, super, le retrait est annulé.
La casserole est-elle retirée du support?

Vous pouvez donc acheter ailleurs, plus le prix de Bori est plus que suffisant. Oui, la casserole est amovible et toutes les pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle à l'exception du thermostat. Eh bien, viendras-tu visiter? Pensez-vous que le biscuit fonctionnera?

[Catwoman]

Catwoman, Elena, bravo au bel agrégat. Chauffage par le bas?

[Ligra]

Ligra, oui, chauffage par le bas et chauffe très rapidement.

[Catwoman]

Catwoman, montrer des photos de quelque chose de cuit? Vraiment curieux

[Anastasenok]

Anastasenok, donc je n'ai réussi à y cuisiner des pâtés qu'hier. maintenant je m'assois et je pense quoi cuisiner plus.

[Gulya]

Gulya, lors du rôtissage de la viande, 10 min. échauffement avec le produit, je pense que ce ne sera pas critique.
Lyudmila, Gulya, si vous avez besoin de préchauffer le Miracle, il est vraiment pratique d'utiliser des formes supplémentaires (casseroles, biscuits, etc. et la casserole reste propre).

[Catwoman]

Catwoman, cuit uniformément? Pas de traces comme à partir de dix?

Eh bien, ce n’était pas visible sur les pâtisseries, mais je ne sais pas comment il se comporterait sur les produits de boulangerie. Je veux essayer un biscuit, mais je ne sais vraiment pas à quelle température le faire cuire ...? L'échelle commence à 90 degrés.

J'aurais un biscuit sous forme de cuit à 160 degrés .. ou comme dans un multicuiseur à 120 dans un bol

J'aurais un biscuit sous forme de cuit à 160 degrés .. ou comme dans un multicuiseur à 120 dans un bol

noee 160 beaucoup
Le lin, cuit sur le principe d'un biscuit dans une casserole sur la cuisinière, pas plus de 120, même si je réglerais 110-115 degrés et couvrirais avec un chiffon ou une serviette humide, puis refermez hermétiquement le couvercle, faites cuire au moins 60 minutes, n'ouvrez pas le couvercle dans le processus.
J'ai juste peur que si vous réglez davantage la température, le fond brûlera. Nooooo ... tout doit être essayé.

À 160 ans, j'ai cuit le dessin animé. Mais avec la forme. Sans forme, il brûlera bien sûr

À 160 ans, j'ai cuit dans le dessin animé. Mais avec la forme. Sans forme, il brûlera bien sûr

Je suis d'accord avec le formulaire

Un nouveau Sakura 7710 est apparu dans l'idée74.
J'ai commandé pour le voir, je vais l'acheter si ce n'est pas terrible et la qualité n'est pas une merde.
🔗

Ici aussi, j'en ai très peur, et sachant que beaucoup de gens commencent à cuire la levure dans un four froid, je fais de même.

et je réchauffe toujours un peu la poêle avant de déposer les petits pains,
Je n'allume tout simplement pas Chudushka pendant longtemps, je n'attends même pas qu'il devienne très chaud (le couvercle chauffe d'abord bien de l'intérieur, et alors seulement la chaleur va à la partie supérieure du couvercle et à la casserole inférieure), le couvercle doit être à peine chaud d'en haut.
Et mes petits pains fondent à merveille, sans courants d'air! Je suis tellement content! Le pain est toujours luxuriant!
Je ne cours pas dans la cuisine avec le couvercle, je le mets simplement sur le coin de l'évier en posant les petits pains (je l'ai vieux, il semble en fonte).
Je cuit dans Miracle en le plaçant sur le support triangulaire fourni.