Pommes de terre sautées aux lobes de viande

Pommes de terre sautées aux lobes de viande

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
pommes de terre
Viande
sel poivre	goût
beurre ou huile végétale	Peu
oignon	optionnel

Méthode de cuisson

• Cette méthode de cuisson a été inventée dans les temps anciens, lorsque j'avais une poêle électrique-Miracle.
• Le chauffage au plafond nécessitait une approche différente de la cuisson par rapport à l'utilisation du gaz conventionnel. Eh bien, je voulais aussi réduire ma participation à la cuisine. Au fond de la casserole, elle a versé de l'huile de tournesol fine ou du beurre coupé, ce qui n'est pas non plus superflu, mais c'est à votre goût, vous pouvez faire plus. Ensuite, les pommes de terre, qui peuvent être mélangées avec des oignons, sont assaisonnées de sel et de poivre. Et sur le dessus, j'ai posé la viande fermement, coupée finement, avec des pétales, en une seule couche, ajoutez également du sel et du poivre. J'avais une particularité avec la viande à l'époque, et je l'utilise encore aujourd'hui. J'ai acheté la viande en vrac, car elle était beaucoup moins chère, alors je l'ai immédiatement déchiquetée en sachets pour différentes méthodes de cuisson. La viande du jambon, par exemple, était coupée en fines tranches, les fines tranches étaient bonnes pour les tartes et les pommes de terre. Ainsi, les pétales de viande étaient souvent congelés. L'épaisseur des pétales variait, pour les pommes de terre, je ne coupais pas plus d'un demi-centimètre. Parfois, je faisais des nouilles à la viande - je coupais ces pétales en cubes minces et les saupoudrais sur des pommes de terre. Look légèrement différent, même goût. Dans la poêle à frire Miracle, la viande était parfaitement cuite, donnant son jus aux pommes de terre, et les pommes de terre elles-mêmes se sont révélées parfumées. Il était possible de tout laisser mijoté, il était possible de le conserver plus longtemps jusqu'à ce qu'il soit chaud. La même chose peut être cuite au gaz, à feu très doux, la pose des aliments est la même. Les réalités actuelles sont les pizzerias pour nous aider. Vous n'avez pas besoin de remuer les pommes de terre, c'est tout, attendez la nourriture savoureuse.

Remarque

Ilmirushka: activités

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Ma mère a un tel miracle ... et elle ne fait que des tartes et des pâtisseries
Je vais certainement lui dire cette délicieuse recette, merci

bonne santé, Katya, mange avec plaisir

[Irsha]

Irsha, Irina, comme on dit, vous voulez des pétales - "Je les ai!" Mais d'une manière ou d'une autre, cela n'a pas très bien fonctionné avec les pétales de viande, et ces «temps lointains» sont déjà loin, et le «miracle» - la poêle a longtemps vécu quelque part dans le garde-manger, mais CECI EST Fkusna, quand la viande est sur le dessus et tout le jus de il se transforme en pommes de terre. Eh bien, Kuzina avec son mode "four" magique aidera tout le monde!